Tipo de Culinria: Culinria Popular Categoria: Caf da manh/lanches/festas Subcategorias: Sanduiches Rendimento: 15 pores 2 pacote(s) de po de forma sem casca(s)

1 kg de Mussarela 1 kg de presunto sem capa de gordura Sadia quanto baste de manteiga Mococa Molho 1 litro(s) de leite 1 unidade(s) de cebola mdia(s) 100 gr de Queijo Ralado 3 unidade(s) de ovo Passe um pouco de manteiga em cada po (sem a casca). Molhe ligeiramente no lquido batido. Coloque em um refratrio untado camadas de po, presunto e mussarela, sucess ivamente. Na ltima camada, coloque apenas mussarela. Leve ao forno, pr-aquecido, p or cerca de 30 minutos. Dica: Entre as camadas, pode-se colocar tambm champignon e palmito picados. Molho No liqidificador , bata todos os ingredientes do molho e reserve. Cebola do Outback Ingredientes: - 4 cebolas grandes - 1 litro de gua - 2 colheres (sopa) de sal - 1 xcara (ch) vinagre - 1 litro de leite - 5 ovos inteiros - 2 colheres (sopa) de queijo ralado - 1 colher de sopa de salsa desidratada - 1 colher de sopa de pimenta-do-reino moda na hora - 1 colher de ch de organo - Sal a gosto. Para empanar: - 500 g de farinha de trigo - 5 colheres de sopa de fub Modo de Preparo: 1- Um dos segredos do preparo da receita a forma de se cortar as cebolas. 2- Corte-as a partir do topo, do meio da cebola v fatiando, como se fatia uma tor ta. 3- Ela vai ficar dividida em gomos, vai se abrir. Cada tira voc corte em trs pedaos . 4- Numa vasilha, faa uma salmoura com gua gelada, sal e vinagre. 5- Coloque as cebolas e deixe de molho na geladeira por 2 horas. 6- Retire as cebolas da salmoura, coloque-as de cabea para baixo numa outra vasil ha para escorrer o excesso de gua. 7- Leve-as para a geladeira novamente e deixe por mais 1 hora antes de fritar. 8- Bata no liquidificador (ou no com uma colher) o leite, os ovos e o queijo rala do. Coloque numa tigela e acrescente os temperos.

9- Mergulhe a cebola nesta mistura, retire o excesso e empane na farinha de trig o com fub. 10- Retire o excesso de farinha, dando leves batidas e frite em leo bem quente. Dip de queijo cheddar picante Ingredientes: Doritos (o sabor que voc quiser, a quantidade que desejar ) Queijo cheddar cremoso (voc vai encontrar em copinho e em bisnaga aquele de saqui nho. O do copo mais cremoso e tem sabor mais suave. O cheddar em bisnaga mais mo le e com sabor mais marcante Digamos que seja mais salgado! Voc escolhe o que acha r melhor!) Catchup (uso o tradicional mesmo) Pimenta Tabasco (Original) Molho Ingls Modo de preparo: Prepare em um recipiente que no seja o que voc vai servir, para no ficar com as bei radas sujas. Comece colocando a quantidade de cheddar que desejar. Pense na quantidade de Dor itos que voc comprou e que cada um vai ser s molhado no dip. Adicione catchup. Eu us o mais ou menos a medida de uma colher de sobremesa rasa para meio copo de chedd ar. O importante voc perceber que o queijo mudou de cor, passando de amarelo para um laranja clarinho. Em seguida, adicione pimenta Tabasco. Eu tambm comeo com a m edida de uma colher de sopa rasa. Misture e prove! A medida certa do sabor que f ique mais apimentado do que voc espera. Se no achar muito picante, coloque mais Ta basco. Por fim, acrescente umas gotinhas de molho ingls, se desejar. Bem pouquinh o!

Sirva em um potinho mais fundo. Coloque o potinho de dip no centro de um recipie nte redondo e raso, onde voc vai arrumar os Doritos. Vai ficar assim, como na fot o seguinte! S no precisa da colher, j que a inteno dippar os salgadinhos direto no m o.