Las generosas zanahorias en maceta.

Cuando hace seis meses y medio sembr por primera vez zanahorias en maceta, no esperaba ni de lejos que fuesen a mostrar tantsima generosidad. Sin duda, hasta la fecha y junto con las lechugas, han resultado uno de los mejores cultivos que he tenido. Aunque es de ciclo largo, tiene una cosecha muy satisfactoria. Todo comenz a mediados del mes de octubre (fecha) cuando realic una siembra de una semilla comercial de variedad Nantesa en un contenedor de 29 l (en aquel momento no tena ninguna variedad local a mano). Para ello elabor un sustrato con la siguiente composicin aproximada: 67 % de un sustrato ecolgico comercial con esta composicin declarada: 15 % de humus de lombriz (se trata de una fertilizacin relativamente baja). 15 % de tierra franca de un olivar de la comarca del Aljarafe (Sevilla). 3 % de perlita. El cultivo siempre mostr un volumen de hojas relativamente pequeo, por lo que no era de esperar una gran cosecha, aunque el cuello de alguna planta prometa ejemplares adecuados. A lo largo del cultivo se aport en 2 o 3 ocasiones un abono lquido con el riego, conformado por una mezcla de guano diluido (15gr) y una mezcla de vinazas de remolacha co harina de pescado y gluten de trigo (15 ml). El da de la cosecha saqu el cepelln de la maceta y encontr una pequea zanahoria que asomaba en el lateral, Emocin!. Se pueden observar algunas plantas de trbol blanco florecido, pues realizo la escarda selectiva, eliminando determinadas plantas sin beneficios aparentes (abonado, efectos alelopticos, produccin de alimento, etc.) y dejando otras que me interesan. El trbol es de las que dejo, para aprovechar la fijacin natural de nitrgeno que estas realizan. Hablaremos ms profundamente de esta prctica en un futuro. Cual fue mi sorpresa al deshacer el cepelln y ver semejante cantidad de zanahorias, algunas de un porte espectacular. En total cont 29 unidades , con un peso global de 3090 gr, lo que supone una media de 106,5 gr por zanahoria. La mas grande alcanz un peso de 329 gr. A parte, las hojas pesaron 268 gr Y aqu os presento el manojo que hice, nada ms que por el placer de verlo. Luego lo desmantel, lo met en una bolsa y a la nevera. En cuanto al coste, este se desglosa en: Maceta de plstico de 29 l: 6 Semilla: 1 Sustrato comercial: 3 Humus de lombriz: 0,6 (yendo a comprarlo a la sierra, donde est mi proveedor, en un da que me coga de paso) Tierra franca: la gasolina de ir a buscarla 200 kg (no se contabiliza) Agua de riego: algo habr costado (no se contabiliza) Perlita: 0,11 Guano: 0,12 Abono lquido a base de vinaza y harinas de pescado: 0,11 Total: 10,94

La maceta, el sustrato y la perlita valen para futuros cultivos de otras hortalizas, lo que supone 9,11 . Porgamos que nos aguantan 10 cultivos (2,5 al ao, durante 4 aos). Por tanto, al cultivo de zanahoria le son aplicables 0,91 El resto de gastos de cultivo es de 1,83 El total, el cultivo de zanahorias a salido por 2,74 , lo que suponen 0,88 por kg de zanahoria (cosecha de 3,09 kg). Y si encima te evitas comprar la maceta y reutilizar un envase pues te saldr por 0,69 el kg. Y que te voy a decir, si ademas tienes tus propias semillas de variedad local. Pues que entonces eres mucho ms soberano y la cosa se reduce a la friolera de 0,36 por kg de zanahorias. En el futuro prximo habr que experimentar con variedades locales. Quizs alguna morada. Tambin habr que ajustar una siembra escalonadas, digamos de 4 o 5 macetas a lo largo del ao. Otra cuestin a abordar ser como producir semillas en maceta, especialmente en lo referente a seleccin y n mnimo de ejemplares. Tambin puede ser de inters comparar un sustrato a base de turba, frente a uno a base de fibra de coco. Ya os contar. Felices siembras.