Los Championes reducen el riesgo de cncer de mama

Un equipo de cientficos ha descubierto que las mujeres que consumen al menos unos 9,5g de championes frescos al da son un 64% menos propensas a desarrollar un tumor.

Los championes secos tienen un efecto ligeramente menos protector, reduciendo el riesgo aproximadamente a la mitad. El estudio, realizado en China, mostr tambin que las mujeres que combinaban la dieta de championes con un consumo regular de t verde vean incrementados an ms sus beneficios. El riesgo entre las mujeres de este grupo se redujo casi un 90%. Los investigadores afirman que los ltimos resultados, publicados en la revista International Journal of Cancer, no demuestran que comer championes detenga el cncer y que ser necesario realizar ms estudios para confirmar los resultados. Sin embargo, las pruebas realizadas con animales en el laboratorio s indican que el hongo tiene propiedades antitumorales y puede estimular las defensas del sistema inmunolgico. Algunas pruebas sugieren que los championes actan de forma similar a los frmacos para el cncer de mama conocidos como inhibidores de la aromatasa, que bloquean la produccin de la hormona estrgeno que puede potenciar el desarrollo del cncer. El mes pasado, cientficos de California iniciaron un ensayo para ver si el consumo de extracto de championes dos veces al da durante un mes ayuda a las supervivientes de un cncer de mama a no volver a desarrollar la enfermedad.

El cncer de mama se diagnostica a unas 40.000 mujeres al ao en el Gran Bretaa. La enfermedad afecta a una de cada nueve mujeres en algn momento de su vida y se cree que la dieta es un factor clave. Las cifras de la enfermedad en China son unas cuatro o cinco veces menores que en algunos pases occidentales. El nuevo estudio, realizado por un equipo de la Universidad de Australia Occidental, en Perth, observ a ms de 2.000 mujeres chinas. Aproximadamente la mitad de las mujeres haba padecido cncer de mama. tras tener en cuenta otros factores que podan haber contribuido al cncer, como el sobrepeso, la falta de ejercicio y el consumo de tabaco, los cientficos analizaron los hbitos alimenticios de las participantes y descubrieron los championes. Un estudio independiente de 52.700 hombres y mujeres, publicado en la revista American Journal of Clinical Nutrition, descubri que una dieta vegetariana puede ayudar a proteger del cncer. Los investigadores de la Universidad de Oxford dividieron a los participantes, de edades comprendidas entre 20 y 89 aos, en comedores de carne, comedores de pescado, vegetarianos y vegetarianos estrictos y observaron una tasa de cncer inferior entre los comedores de pescado y los vegetarianos en comparacin con los comedores de carne. Fuentes: The Telegraph Health - colombia.com

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