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Diz a sabedoria popular que cada pessoa o que come.

. E, com o passar do tempo, os cientistas s fazem corroborar esse ditado. O site WebMD preparou uma lista com 15 alimentos que, alm de saborosos, renem uma srie de propriedades que trazem benefcios para a sade. Confira os itens que no podem faltar na sua lista de compras: Aa Rico em ferro, ainda tem grande quantidade do antioxidante antocianina, que protege o corpo contra tumores, doenas vasculares e at obesidade. Alho Contm uma boa dose de antioxidantes, conhecidos por atacarem os radicais livres, e ajuda a prevenir lceras e cncer de estmago. Tambm funciona no combate a infeces e resfriados. Amndoas Alm de amenizarem os efeitos do estresse, de um copo traz metade da dose diria recomendada de vitamina E, importante para a pele, os rgos reprodutores e os msculos. Batata doce Assim como a cenoura, possui betacaroteno, que atua no metabolismo das gorduras, auxilia na formao de melanina e aumenta a imunidade, entre outros benefcios. Tambm rica em vitamina A, que retarda o envelhecimento. Brcolis Ajuda a fortalecer o sistema imunolgico, alm de ser rico em glutationa, um poderoso antioxidante, e vitaminas A e C. Ch preto ou branco Tem polifenides e flavonides, que atuam na eliminao das clulas mortas. Cogumelos Possuem o mineral selnio, que ajuda a combater a gripe, e poderosos antioxidantes. Alguns estudos em animais identificaram propriedades antivirais, antibacteriolgicas e anticncer. Couve Tem tima quantidade de antioxidantes. Espinafre Tem cido flico, que ajuda a produzir novas clulas e regenerar o DNA. Tambm rico em fibras, antioxidantes e vitamina C. Grmen de trigo Contm antioxidantes, zinco e vitamina B, alm de oferecer uma boa poro de fibras e protenas. Iogurte desnatado Um copo por dia fortalece o sistema imunolgico. E ainda tem vitamina D, que promove a absoro de clcio. Melancia Hidratante e refrescante, contm glutationa, que fortalece o organismo. Ostra Rica em zinco, que tem poderes antivirais. Toranja - Tem muita vitamina C, que ajuda a reduzir os nveis de triglicerdeos e colesterol, alm de ser rica em flavonides, que aumentam o sistema imunolgico. Pode ser trocada por

laranja ou tangerina. Uvas roxas Ajudam a bloquear o vrus da gripe, so ricas em antioxidantes e combatem inflamaes.

Combinao de Alimentos facilitando a digesto, desintoxicao e emagrecimento


Share Como muitos j sabemos, a mais condenada combinao de alimentos amido e protena Isso explicado pois para digerir o carboidrato a boca produz uma substncia salivar chamada de amilase, responsvel pela quebra das molculas de amido. Quando o carboidrato chega no estmago, ele chega cheio de amilase, que neutraliza a acidez. No entanto, qdo consumimos um carboidrato juntamente com uma protena de origem animal, o cido clordrico (cido responsvel pela maior parte da digesto da protena animal) se encontra com a amilase o que neutraliza a capacidade de ambos atuarem causando m digesto e mal aproveitamento dos alimentos alm de fermentao. Essa fermentao causa acidificao do sangue, alm de atrapalhar a digesto e tornar a absoro dos nutrientes difcil e facilitar o acmulo de gordura e outras substncias txicas no corpo. Alm dessa combinao, no devemos ingerir frutas com nenhum outro tipo de alimento. As frutas demoram 30 minutos para serem digeridas, diferente dos outros alimentos, que levam de 2 horas a 8 horas, dependendo da composio da refeio. Comendo uma fruta como sobremesa, ou no meio da refeio, toda a refeio ser tambm fermentada, pois a fruta digerida no intestino, com enzimas especficas para a frutose, enquanto os outros alimentos so digeridos em outras etapas e requerem outras enzimas. Quanto a disgesto de protenas e carboidratos, tambm no recomendvel misturar duas protenas na mesma refeio (soja + carne, frango + carne, etc). J os carboidratos so mais fceis de serem misturados entre si, sendo aconselhvel misturar no mximo dois ou trs tipos de carboidratos. Os feijes (com exceo da soja) podem ser misturados aos carboidratos. Laticnios no devem tambm ser misturados com carboidratos, nem protenas . As oleaginosas no deveriam ser misturadas a nenhum tipo de alimento, ou ento ser misturadas aos carboidratos. J as gorduras e hortalias, podem ser misturadas entre si, ou com protenas, ou com carboidratos, ou com laticnios. Segue abaixo um quadro resumo das combinaes permitidas: Frutas sozinhas Vegetais + carboidratos + gordura Vegetais + 1 protena + gordura Vegetais + oleaginosas + gordura Vegetais + laticnios + gordura Vegetais + carboidratos + oleaginosas + gordura Vale lembrar que a combinao de alimentos um assunto polmico, e deve ser usada com critrio, a fim de facilitar o processo de digesto para aqueles que tem dificuldade em digerir certos alimentos, par desintoxicao e emagrecimento.

Vale lembrar que devemos sempre observar se algumas combinaes ou determinados alimentos nos causam mal-estar, prestando sempre ateno nas reaes do nosso corpo. Fontes: DIETA SEM FOME Harvey e Marilyn Diamond Ed. Record VOC O QUE VOC COME Dra Gillian McKeith Ed. Alegro

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