Qu hay detrs de lo que comes?

langostinos

cctel de

La campaa Derecho a la alimentacin. Urgente trabaja desde 2003 para conseguir la realizacin efectiva del derecho a la alimentacin, como derecho fundamental que es y en el marco poltico de la soberana alimentaria en la que cada pueblo pueda decidir qu alimentos produce y cmo producirlos. Porque todos los pueblos del mundo tienen derecho a satisfacer sus necesidades alimenticias sobre la base de productos accesibles, tanto econmica como fsicamente, carentes de sustancias nocivas, adecuados a sus condiciones sociales, econmicas, culturales y climticas, y respetuosos con el Medio Ambiente. Derecho a la alimentacin. Urgente est promovida por las ONGD Prosalus, Ingeniera Sin Fronteras, Caritas y Veterinarios Sin Fronteras.

de esta edicin: Campaa derecho a la alimentacin.Urgente www.derechoalimentacion.org 91 553 35 91 de las ilustraciones: Jos Mara Balgueras Natalia Lpez Santos www.estudioblg.com del texto: Campaa derecho a la alimentacin.Urgente
Este material ha sido producido con la cofinanciacin de la Comunidad de Madrid. Las ideas aqu reflejadas no pueden ser consideradas como opinin oficial de la Comunidad de Madrid.

Depsito Legal:

Costa de Mozambique. Los manglares son el hogar de miles de especies animales y vegetales.

Los pescadores de la zona viven en armona con la naturaleza: pescan slo lo que necesitan.

Los barcos de Pleamar poseen la tecnologa ms avanzada para la bsqueda de especies marinas.

Potentes motores mueven hlices capaces de arrastrar grandes redes por el ocano.

Las redes atrapan todo lo que encuentran a su paso, sin importar de qu especie se trate. Destruyen el fondo marino, los corales, las rocas, las algas...

Los manglares son destruidos y en su lugar construyen piscinas para la cra del langostino.

Deolinda y su padre sestean plcidamente en el fondo del manglar...

Mra los barcos de Pleamar! Parecen inofensivos. Bueno, tampoco parece que hagan nada malo.

Pero hija, quin te ha dicho eso! Vienen a pescarnos en masa para luego congelarnos, pagan sueldos de miseria a los pescadores y arrasan el fondo marino.

Qu exagerado es, padre! No s por qu no le gustan las cosas modernas. Pleamar es una empresa moderna.

Eh, Deolinda!

No me conoces? Soy Sebastiao! Hola, Sebastiao, no te reconoca... Ests muy rojo y... muy gordo. Qu tal por ah?

De lujo, Deolinda, de lujo. Aqu, en la piscina de Pleamar, se vive muy bien. El agua est calentita, nos dan bien de comer, hacen que nos pongamos fuertes...

Mi padre no dice eso. Dice que Pleamar arrasa los manglares y os engorda con qumica.

Bah, tonteras. Ya sabes que los viejos se resisten a lo moderno, que es lo que mola.

Pinsatelo, aqu se est muy bien... Vale, hasta luego.

Padre, tengo que hablar con usted. Qu quieres, Deolinda?

Padre, no quiero acabar en una moqueca*. Nac para un plato mejor! Como los que prepara Pleamar!

Pero Deolinda, somos alimentos, no mercancas! Si Pleamar nos pesca masivamente, de qu van a vivir nuestros pescadores?

*Guiso de pescado y langostinos. Padre, con las redes que Pleamar arrastra por el fondo, nos pescan por centenares,los pescadores tambin ganarn ms! No, Deolinda, ellos no van a ver ninguno de los beneficios que t dices. Y adems, esas redes acaban con toda la vida que hay bajo el agua.

Mira los manglares. Antes nos daban lea y los peces se refugiaban en ellos. Dnde estn los corales? Qu son ahora?

Pero, padre, ahora hay piscinas para criar langostinos, ya no tenemos que estar en el mar. Y adems parecen felices, estn bien gordos!

Deolinda, utilizan qumicos y txicos para criar tantos langostinos como sea posible echndoles alimento artificial, cloro, pesticidas virulentos, antibiticos para prevenir las enfermedades... El cctel de mariscos acabar siendo una sopa qumica!

Pero viajan mucho. Cada tres aos o as los cambian de piscina.

S, hija, porque son ilegales y fabrican otras de nuevo donde se encontraban otros manglares. Y acaban con ellos tambin.

Adems, vierten el agua en las tierras cercanas o en los sistemas de canalizacin de aguas locales, donde pueden afectar a la gente y a multitud de animales y cultivos.

No me convence, padre. Voy a hacerlo!

Meses despus... Pap tena razn, nos engordan artificialmente... ...y los animales que no les sirven los devuelven al mar, muertos o malheridos.

As es como Deolinda, deslumbrada por Pleamar, acab convertida en comida para gatos...

... el manglar arrasado y los pescadores arruinados.

Jos Mara Balgueras & Natalia Lpez Santos

Segn los datos del Fondo de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentacin (FAO), 100 millones de personas viven directamente de la pesca a pequea escala en todo el mundo y ms de 1.000 millones dependen del pescado como fuente principal de protena animal. Las comunidades de pescadores tradicionalmente han alimentado a los sectores ms pobres de la poblacin. El pescado representa el 23,1% del consumo total de protena animal en Asia y el 19% en frica. Adems de ser una fuente importante de protenas, pero tambin de vitaminas, hierro, fsforo y calcio, yodo y cidos grasos. Sin embargo, algunas polticas pesqueras y comerciales estn acabando con la biodiversidad marina y con la prctica de la pesca artesanal y han convertido el pescado en un alimento para quienes tienen el suficiente dinero para comprarlo. Las consecuencias de la pesca del langostino, en concreto, son terribles para la biodiversidad marina. Los pescan masivamente con redes con mallas muy estrechas que son arrastradas a lo largo de los fondos marinos destruyendo todo a su paso. En cualquier pesca de arrastre de este tipo, los pescadores extraen en sus mallas toneladas de otros pescados y seres marinos las llamadas capturas accidentales que, como no les interesan, acaban arrojando por la borda y devolviendo al ocano moribundos. Por cada kilo de langostino descargado en puerto son capturados y arrojados de nuevo al mar, malheridos, tres kilos de otros peces y seres marinos. La pesca de langostinos representa un pequeo porcentaje del total mundial de la pesca industrial. Solamente supone un 3% o 4% del total. Sin embargo, es responsable de ms del 27% de la destruccin innecesaria de la vida marina.

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