Alumno: Maximiliano Castro Gonzlez 3h Turno: vespertino Maestro: Fernando temores Ramrez. Qumica ll. Preparatoria n 12.

Sistema de educacin media superior. Universidad de Guadalajara Actividad: preliminar biomoleculas 2 Conoces que son los carbohidratos, lpidos y protenas? Los carbohidratos son los compuestos orgnicos ms abundantes de la biosfera y a su vez los ms diversos. Normalmente se los encuentra en las partes estructurales de los vegetales y tambin en los tejidos animales, como glucosa o glucgeno. Las protenas estas son macromolculas compuestas por carbono, hidrgeno, oxgeno y nitrgeno. La mayora tambin contienen azufre y fsforo. Las mismas estn formadas por la unin de varios aminocidos, unidos mediante enlaces peptdicos. Los lpidos son un conjunto de molculas orgnicas, la mayora son biomolculas, compuestas principalmente por carbono e hidrgeno y en menor medida oxgeno. Sabes dnde se encuentran? Los carbohidratos Son glcidos sencillos, a veces se les denomina azcares por su sabor dulce y carbohidratos por contener el H y el O en la misma proporcin que el agua. Su formula general es C n H 2n O n ,siendo n un nmero de C (de 3 a 8 tomos de C).Los lpidos Los lpidos pueden encontrarse unidos covalentemente con otras biomolculas como en el caso delos glicolpidos (presentes en las Membranas biolgicas).Tambin son numerosas las asociaciones no covalentes de los lpidos con otras biomolculas , como en el caso de las lipoprotenas y de las estructuras de membrana. Las protenas Alimentos protenas derivados de la carne Alimentos con protenas de origen vegetal Alimentos protenas derivados del pescado

Para que sirven y donde se usan? Los carbohidratosSon azucares de rpida absorcin ya que por su tamao pueden empezarse a digerir desde lasaliva; estos generan la inmediata secrecin de insulina. Son aquellos que saben ms dulces.Complejos: son de absorcin ms lenta, y actan ms como energa de reserva.La importancia en la ingesta de estos radica en que son la fuente energtica para nuestroorganismo.las protenasSer esenciales para el crecimiento. Las grasas y carbohidratos no las pueden sustituir, por nocontener nitrgeno.Proporcionan los aminocidos esenciales fundamentales para la sntesis tisular.Son materia prima para la formacin de los jugos digestivos, hormonas, protenas plasmticas, hemoglobina, vitaminas y enzimas. Funcionan como amortiguadores, ayudando a mantener la reaccin de diversos medios como el plasma. Los lpidos Sirven para hacer hormonas artificiales como un ejemplo de este sera el colesterol que creamos en nuestro cuerpo sirve para crear hormonas como los estrgenos en la mujer y la testosterona en el hombre. Los lpidos en la funcin alimenticia, son indispensables por que en el dado caso que nuestro organismo no consume nada de alimentos, el cuerpo necesita obtener la energa de algn lado, y recurre a las reservas de grasa, estas nos brindan el aporte para generar mas energa en cada uno de los organismos presentes. Cul es el uso ms comn que se les dan? Son nutrientes para el organismo, es lo que requerimos para vivir y para que nuestro organismo este en buenas condiciones. Por lo tanto su funcin es nutrirnos.