Enfermedades bacterianas

Las bacterias son microbios o microorganismos procariotas que cuentan con numerosas especies tanto de vida libre como parsitas y patgenas. En esta imagen podemos ver la clasificacin morfolgica de las bacterias:

Los parsitos estrictos bacterianos del hombre dependen para su supervivencia de su transmisin de un individuo a otro. Por lo tanto, esos patgenos han hecho evolucionar en cada caso una puerta de salida, un modo de transmisin y una puerta de entrada que son caractersticos. En los vnculos siguientes se agrupan las enfermedades de acuerdo con su modo de transmisin. Tambin se citan algunas enfermedades producidas por riquetsias y clamidias

Enfermedades causadas por hongos

Los hongos se distinguen de otras plantas porque no tienen clorofila y, por consiguiente, carecen de la capacidad de fotosntesis. En lugar de elaborar su propio alimento, los hongos absorben nutrientes del tejido muerto o vivo de su husped. Los hongos se propagan en muchas formas: pueden ser transmitidos por semillas o el suelo, o por el viento, el agua (lluvia, agua de riego), insectos, animales y el hombre. La infeccin por hongos patgenos depende de varios factores: por lo general se requieren la presencia de agua libre en la superficie de la planta husped, sensibilidad del husped, densidad de inculo y cierta temperatura ambiente, adems de otros factores del medio. Algunos hongos atacan slo a una o algunas especies huspedes, pero otros atacan a muchas. Los sntomas y el desarrollo de la enfermedad dependen de la interaccin entre el parsito y el husped. Los sntomas pueden ser similares o distintos segn los hongos involucrados y, en consecuencia, una identificacin categrica de stos debe basarse en su morfologa. A menos que se especifique otra cosa, los hongos incluidos en este manual de campo causan enfermedades en el trigo harinero, el trigo duro y el triticale.

Roya de la hoja (roya caf)

Puccinia recondita
Sntomas: Las pstulas tienen forma circular o ligeramente elptica, son ms pequeas que las de la roya del tallo, por lo general no se aglutinan y contienen masas de uredosporas cuyo color flucta entre el anaranjado y el caf anaranjado. Los sitios de infeccin se encuentran fundamentalmente en el anverso de las hojas y vainas (1) y, en ocasiones, en el cuello y aristas. Desarrollo: Las infecciones primarias son comnmente leves, producidas por uredosporas transportadas por el viento, que pueden haber recorrido grandes distancias. Cuando existe humedad libre y las temperaturas se aproximan a los 20C, la enfermedad progresa con rapidez. Si las condiciones son favorables, se producen generaciones sucesivas de uredosporas cada 10-14 das. A medida que maduran las plantas o cuando no son favorables las condiciones ambientales, probablemente se observen masas de teliosporas negras (2).

Huspedes/Distribucin: La roya de la hoja puede atacar al trigo, triticale y muchas otras gramneas afines. Se encuentra esta enfermedad dondequiera que se cultivan cereales de clima templado. Otros huspedes son las spp. Tha/ictrum,

Isopryum, Anemonella y Anchusa.

Importancia: Las infecciones tempranas graves pueden provocar una disminucin significativa del rendimiento, principalmente al reducir el nmero de granos por espiga, los pesos hectoltricos y la calidad de los granos.

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Roya del tallo (roya negra)

Puccinia graminis f. sp. tritici Sntomas: Las pstulas (que contienen masas de uredosporas) son de color caf oscuro y se les encuentra en ambas caras de la hoja, en los tallos y las espigas (31. Si la infeccin es leve, por lo general las pstulas estn dispersas, pero se aglutinan cuando la infeccin es intensa. Antes de que se formen las pstulas pueden aparecer "pecas" y, antes de que las masas de esporas emerjan a travs de la epidermis, es posible palpar los sitios de infeccin que se perciben como zonas speras al tacto; a medida que emergen las masas de esporas, los tejidos superficiales adquieren una apariencia spera y agrietada. Desarrollo: Las infecciones primarias generalmente son leves y se originan en uredosporas transportadas por el viento, que tal vez hayan recorrido grandes distancias. La enfermedad se desarrolla con rapidez cuando hay humedad (lluvia o roco) y temperaturas moderadas. Cuando la temperatura alcanza un promedio de 20C o ms, en 10-1 5 das se produce la primera generacin de uredosporas. A medidi'l que maduran las plantas, pueden formarse masas negras de teliosporas. Huspedes/Distribucin: La roya del tallo puede afectar al trigo, cebada, triticale y otras gramneas afines; se le encuentra dondequiera que se cultiven cereales de clima templado. Otros huspedes son las spp. Berberis y Mahonia. Importancia: Cuando se produce la infeccin durante las primeras etapas de desarrollo del cultivo, los efectos pueden ser graves: disminucin del macollamiento y prdida del peso y calidad de los granos. Si las condiciones favorecen el desarrollo de la enfermedad, se puede llegar a la prdida total del cultivo. '

Roya lineal (roya amarilla)

Puccinia striiformis Srntomas: Las pstulas de la roya lineal, que contienen uredosporas de un color que vara entre el amarillo y el amarillo anaranjado, por lo general forman estras estrechas sobre las hojas (4). Tambin se pueden encontrar pstulas sobre las vainas, cuellos y glumas (5). Desarrollo: Las infecciones primarias son producidas .por uredosporas transportadas por el viento, a veces desde muy lejos. La enfermedad avanza con rapidez cuando existe humedad libre (lluvia o roco) y la temperatura oscila entre 10 Y 20C. Con temperaturas superiores a los 25C, se interrumpe o reduce la produccin de uredosporas y a menudo aparecen teliosporas negras (6). Huspedes/Distribucin: La roya lineal ataca al trigo, cebada, triticale y muchas otras gramrneas afines. Se encuentra la enfermedad en todas las zonas altas y/o templadas donde se cultivan cereales. No se conoce otro husped. Importancia: Las infecciones graves pueden causar una disminucin del rendimiento, principalmente al reducir el nmero de granos por espiga, los pesos hectoltricos y la calidad de los granos.

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Carbones comunes y causantes de enanismo (carbn apestoso)

Tlletia caries, T. foetida, T. controversa Sntomas: Los principales sntomas causados por estas tres especies son estructuras fungosas llamadas "bolas de carbn", que parecen granos pero estn totalmente llenas de teliosporas negras. Las bolas del carbn comn, Elue producen T. caries y T. foetida, tienen aproximadamente la misma forma y tamao que los granos que reemplazan (7); las bolas del carbn causante del enanismo, producidas por T. controversa, tienen forma un poco ms esfrica (8). Cuando se aplastan las bolas de carbn, emiten un olor ftido o a pescado. Las espigas infectadas adquieren un color verde azulado (o ms oscuro) y las glumas tienden a separarse ligeramente; las bolas de carbn a menudo son visibles despus del estadio de masa blanda (9,10; pgina 11 l. Una leve disminucin de la altura de la planta es un sntoma tpico del carbn comn, mientras que la caracterstica principal del carbn causante de enanismo es la reduccin marcada de la altura.

Desarrollo: Las esporas que estn en estado de latencia en el suelo o sobre las semillas germinan e infectan las

plntulas que emergen. Las temperaturas frescas durante la germinacin favorecen la infeccin. La enfermedad se vuelve sistmica, con sntomas observables despus de la formacin de espigas. (contina)

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Huspedes/Distribucin: Estas enfermedades afectan al trigo y (con menos frecuencia) al triticale. as como a varias otras gramneas afines. Los carbones comunes y causantes de enanismo existen en todo el mundo en zonas de clima templado; el carbn causante de enanismo se presenta en zonas cubiertas de nieve dur-ante perodos prolongados. Importancia: Se pueden producir prdidas considerables del rendimiento cuando se cultivan variedades sensibles o no se emplean tratamientos qumicos para la semillas.

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Carbn parcial
Til/etia indica Sin. Neovossia indica Sntomas: El carbn parcial no se detecta fcilmente antes de la cosecha, ya que por lo general slo algunos granos de cada espiga son afectados por la enfermedad. Despus de la cosecha es posible detectar los granos enfermos mediante una inspeccin ocular. Parte del endospermo es reemplazado por una masa de teliosporas negras y el pericarpio puede estar intacto o desgarrado (11). Los granos enfermos emiten un olor ftido o a pescado cuando se les aplasta.

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Carbn parcial
Til/etia indica Sin. Neovossia indica Sntomas: El carbn parcial no se detecta fcilmente antes de la cosecha, ya que por lo general slo algunos granos de cada espiga son afectados por la enfermedad. Despus de la cosecha es posible detectar los granos enfermos mediante una inspeccin ocular. Parte del endospermo es reemplazado por una masa de teliosporas negras y el pericarpio puede estar intacto o desgarrado (11). Los granos enfermos emiten un olor ftido o a pescado cuando se les aplasta. Desarrollo: El carbn parcial es una enfermedad transmitida por sel1'illas o por el suelo, que infecta durante la floracin. El inculo (teliosporas) que est sobre el suelo o cerca de la superficie germina y produce esporidias que son transportadas por el viento a las estructuras de floracin. A su vez, las esporidias germinan y penetran en las glumas, el raquis y el ovario mismo. El hongo se introduce en el grano recin formado y se desarrolla en el espacio intercelular entre el endospermo y el tegumento. El grado de invasin y desarrollo de la enfermedad depende de las condiciones ambientales que existen desde que brotan las espigas hasta que se forman los granos. Huspedes/Distribucin: El carbn parcial ataca al trigo, el triticale, el centeno y varias otras gramneas afines, pero no a la cebada. La enfermedad es endmica en el subcontinente de Asia y ahora tambin en Mxico. Importancia: El carbn parcial es una enfermedad de relativamente poca trascendencia. La disminucin real del rendimiento es mnima; no obstante, la enfermedad ha sido incluida en las listas de cuarentena de muchos pases y, por consiguiente, es importante para el comercio mundial de cereales.

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Carbn volador (carbn desnudo)

Ustilago tritici
Sntomas: Toda la inflorescencia, excepto el raquis, es reemplazada por masas de esporas de carbn (12). Esas teliosporas negras a menudo son arrastradas por el viento y quedan slo el raquis desnudo y restos de otras estructuras florales (13). Desarrollo: Las teliosporas que arrastra el viento caen sobre las flores de las plantas de trigo, germinan e infectan el embrin en desarrollo del grano. El micelio del carbn volador permanece en estado de latencia en los tejidos embrionarios del grano hasta que ste comienza a germinar. Entonces el micelio se desarrolla paralelamente al meristemo de crecimiento de la planta y, en la poca de floracin, reemplaza las partes florales de la espiga con masas de esporas negras. El clima fresco y hmedo, que prolonga el perodo de floracin de la planta husped, favorece la infeccin y el desarrollo de la enfermedad. Huspedes/Distribucin: La enfermedad puede presentarse dondequiera que se cultive el trigo. Importancia: La disminucin del rendimiento depende del nmero de espigas afectadas por la enfermedad; la incidencia es generalmente inferior al 1% Y rara vez supera el 30% de las espigas en un sitio determinado.

Las micosis

Un pequeo nmero de hongos son capaces de causar enfermedades en el hombre por una verdadera infeccin. Para la mayora de ellas la invasin del tejido del hospedador es accidental, ya que su hbitat normal es el suelo. Las excepciones son los dermatofitos, que residen en la epidermis, pelo y uas; stos son transmisibles de persona a persona o de un animal a una persona.

Las micosis se clasifican generalmente de acuerdo con la profundidad de su penetracin. Las vamos a considerar formando tres grupos:

las dermatomicosis las micosis subcutneas las micosis profundas o sistmicas

Las dermatomicosis. Las lesiones anulares escamosas de la piel causadas por los dermatofitos se denominan tias (del latn tinea, polilla o gusano), ya que originalmente se pens que estaban causadas por gusanos o por piojos. Generalmente se clasifican de acuerdo con la parte afectada del cuerpo: tinea pedis, ms conocida como pie de atleta, tinea capitis, o tia del cuero cabelludo, y tinea corporis, o tia de las zonas lampias del cuerpo. La mayora de las tias estn causadas por miembros de tres gneros de hongos: Trichophyton, Microsporum y Epidermophyton. Trichophyton puede crecer en

el pelo, en la piel y en las uas; Microsporum puede crecer solamente en el pelo y en la piel; Epidermophyton puede crecer en la piel y ocasionalmente en las uas.

Esos organismos son transmitidos por contacto directo con pelos o escamas epidrmicas infectados. Los animales forman un reservorio adicional; por ejemplo, el 30 % de los perros y gatos son portadores de M. canis, un organismo que puede causar la tia del cuero cabelludo en los seres humanos. Las micosis subcutneas

Estas infecciones se inician cuando ciertos hongos habitantes del suelo se introducen bajo la piel mediante espinas o astillas, o como contaminantes de las heridas. Las enfermedades que provocan estn agrupadas en tres categoras: la esporotricosis, caracterizada por lesiones ulcerosas en la piel, est causada por una levadura de la especie Sporotrichum schenkii; la cromoblastomicosis, caracterizada por lesiones en la piel conteniendo clulas de levadura de color pardo, puede estar causada por diversas especies fngicas, y la muduromicosis, caracterizada por una destruccin general de los tejidos del pie o de la mano, puede estar causada por varios hongos, as como por diversos Actinomycetes (bacterias). Las micosis sistmicas Un pequeo nmero de especies fngicas producen lesiones profundas en el rgano infectado o lesiones ampliamente diseminadas por el cuerpo. Incluyen cuatro habitantes del suelo: Blastomyces dermatitidis, Histoplasma capsu/atum, Coccidioides immitis y Cryptococcus neoformans. Comprenden tambin habitantes normalmente inocuos del cuerpo, tales como Candida albicans, que se hacen invasores slo cuando han sido alteradas las defensas antimicrobianas normales del individuo. Por ejemplo, Candida causa enfermedad cuando la flora normal ha sido suprimida mediante una terapia antibitica, cuando se est suministrando un tratamiento inmunosupresor o cuando el individuo est fuertemente debilitadopor otra enfermedad.

Candida albicans

Candida es un miembro inocuo de la flora normal de las membranas mucosas

(tejidos epiteliales) de los tractos respiratorio, gastrointestinal y genital femenino. En pacientes debilitados puede producir una enfermedad sistmica o lesiones localizadas en la piel, boca, vagina o pulmones. La mayora de las personas albergan este microorganismo, por lo que la transmisin no es un factor de la enfermedad. La prevencin exige el mantenimiento de las defensas. Las infecciones de Candida aparecen con frecuencia despus de una toma prolongada de antibiticos.

Cryptococcus

La infeccin por Cryptococcus se produce por va respiratoria. La manifestacin clnica ms comn es una meningitis crnica que puede ir acompaada de lesiones en la piel y en los pulmones. Los casos sin tratar conducen a la muerte.

Las heces de las aves son la principal fuente de infeccin; la enfermedad no es transmisible de persona a persona.