FACULTAD DE CIENCIAS DEL AMBIENTE

ESCUELA ACADEMICA DE INGENIERIA SANITARIA

CURSO

MICROBIOLOGIA SANITARIA

TEMA

ESTUDIO DE MICROORGANISMOS EN LA MANIJA DE LABADEROS DE BAOS PUBLICOS

DOCENTE

Blga. POLO SALAZAR ROSARIO

ALUMNOS

: JULCA HUANSHA Yosin CHAVEZ RODRIGUEZ Daniel Marco CUADRADO MUICO Antonio CASTILLEJO LOPEZ Wilber

I.
1.1. TTULO:

GENERALIDADES:

ESTUDIO DE MICROORGANISMOS EN LA MANIJA DE LAVADEROS DE BAOS PUBLICOS. 1.2. PERSONAL INVESTIGADOR: CUADRADO MUICO Antonio CHAVEZ RODRIGUEZ Daniel CASTILLEJO LOPEZ Wilber JULC HUANSHA Yosin

FACULTAD: CIENCIAS DEL AMBIENTE (F.C.A.M) ESCUELA PROFESIONAL: INGENIERIA SANITARIA CATEGORIA: PRE-GRADO MODALIDAD DE TRABAJO: INVESTIGACIN 1.3. TIPOS DE INVESTIGACIN: 1.3.1 DE ACUERDO A LA ORIENTACIN: 1.3.1.1. Bsica: El presente proyecto de investigacin est referido al estudio microbiolgico la manija de lavaderos de los baos pblicos, tomando las muestras de estudio de lugares visitados dentro de la provincia de Huaraz, departamento de Ancash. 1.3.2 DE ACUERDO A LA TECNICA DE CONTRASTACIN: 1.3.2.1 Descriptiva: Para el desarrollo de nuestro proyecto nuestras muestras las tomaremos directamente los puntos situados en los lavaderos de los baos de la ciudad universitaria-facultad de ciencias agrarias, mercado central y el tecnolgico Eliazar guzmn barrn. Las formas de transmisin en las que se puede contraer una enfermedad por la existencia de microorganismos infecciosos presentes en las manijas de los lavaderos de los baos son: contacto, ingestin e inhalacin.

1.4. REGIMEN DE INVESTIGACIN 1.4.1. Libre: El proyecto de investigacin que hemos elegido es el Estudio de microorganismos presentes en las manijas de los lavaderos de los baos pblicos, en base a la concurrencia que tienen estos lugares ya que muchas veces se acude por necesidad de lavarse las manos o para consumo humano teniendo desconocimiento de que estas pueden tener la presencia de microorganismos.

1.5. LOCALIDAD E INSTITUCIN DONDE SE EJECUTAR EL PROYECTO LOCALIDAD: lugares pblicos de la provincia de Huaraz INSTITUCIN: laboratorio de ciencias del ambiente.

1.6. CRONOGRAMA DE EJECUCIN DEL PROYECTO (EXPLIQUE DE FORMA MAS DETALLADA) ETAPAS (mencionar todas las actividades a realizar) a) Recoleccin de datos b) Anlisis de resultados c) Redaccin del informe TOTAL MESES (tiempo en semanas y meses) 2 meses

ACTIVIDADES A REALIZARSE

TIEMPO : SEMANAS Y MESES CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES 1 23/05/2011 2 06/06/11 3 20/06/11 4

1. Recoleccin de datos

Realizaremos la toma de la muestra de las manijas de los lavaderos del bao de instituto tecnolgico superior Eliazar guzman barron

Tomaremos las muestras de las manijas de los lavaderos del bao del mercado central

Tomaremos las muestras de las manijas de los lavaderos del bao de la facultad de ciencias agrarias

En caso de no encontrar buenos resultados se tomaran las muestras de los mismos lugares elegidos.

30/05/11

13/06/11

27/06/11

2. Anlisis de los resultados

Se procedern a leer Las muestras sembradas de la semana anterior en el laboratorio.

31/05/11 3. Redaccin del informe

Se procedern a leer Las muestras sembradas de la semana anterior. 14/06/11

Se procedern a leer Las muestras sembradas de la semana anterior.

Se procedern a leer Las muestras sembradas de la semana anterior.

28/06/11

Se anotar nuestra libreta de apuntes los datos que sean necesarios

Se Se completar empezara parte del con la informe recoleccin de datos previo a la redaccin del informe.

En extensin el informe estar casi terminado

1.7. FECHA DEL TRABAJO DE INVESTIGACIN FECHA DE INICIO: 23 de mayo de 2011 FECHA DE TRMINO: 08 de julio de 2011 1.8. RECURSOS DISPONIBLES 1.8.1. Personal: Profesora encargada del curso: Blga: Polo Salazar Rosario Tcnico de la prctica: personal encargado del laboratorio

1.8.2. Materiales y equipos: La autoclave. La estufa. Placas Petri Medios de cultivo Asas de siembra Muestra de manijas de los lavaderos. Mechero bunsen Hisopos Reactivos de coloracin gran y coloracin simple

1.8.3. Locales Ambientes de laboratorio (LB03) 1.9 RECURSOS NO DISPONIBLES Y PRESUPUESTO 1.10. FINANCIACIN: 1.10.1. Con recursos universitarios: Materiales y reactivos que nos proporciona el laboratorio La autoclave. La estufa. Placas Petri Medios de cultivo Asas de siembra Reactivos de coloracin gram(+) y gram(-)y coloracin simple Mechero bunsen

1.10.2. Con recursos externos: Integrantes del grupo.

1.10.3. Autofinanciacin: Mnimo de s/.40.00

II.

PLAN DE INVESTIGACIN:

2.1. ANTECEDENTES Y JUSTIFICACIN: Como una manera de informar a las personas que frecuentan a estos lugares pblicos, las estrategias para minimizar los Riesgos de exposicin ante los microorganismos son: Operacin y mantenimiento de las Instalaciones Informacin publica Regulaciones y cdigos de buenas prcticas nivel y tipo de microorganismos sobre Superficies de lavadero.

2.2. PROBLEMA: Problemas a la salud Con que frecuencia se contraer microorganismos existentes en las manijas de los lavaderos de los baos pblicos. 2.3. OBJETIVOS: Determinar la presencia de microorganismos en las manijas de los lavaderos de los baos pblicos. 2.3.1 objetivos especficos: Observar la presencia de bacterias y hongos.

2.4. MARCO TERICO: Microorganismos Los microorganismos son aquellos seres vivos muy pequeos que solo pueden ser apreciados nicamente a travs de un microscopio, estos microorganismos pueden ser cultivados en diferentes medios de cultivo tales como: AS, AN, AM, etc. y se pueden realizar en placas Petri, y se puede sembrar de diferentes tipos. Los microorganismos se clasifican en: virus, bacterias, hongos, y mohos. Dentro de los microorganismos se encuentran organismos unicelulares procariotas, como las bacterias, y eucariotas, como los protozoos, una parte de las algas y los hongos, e incluso los organismos de tamao ultramicroscpico, como los virus. Los microbios tienen mltiples formas y tamaos. Si un virus tuviera el tamao de una pelota de tenis, una bacteria sera del tamao de media cancha de tenis y una clula eucariota sera como un estadio entero de ftbol. Los Microorganismos patgenos Son de diferentes tipos, Como: bacterias, virus, protozoos y otros organismos que transmiten enfermedades como el clera, el tifus, gastroenteritis y diversas hepatitis.

Los microorganismos que se encuentran son: Bacterias: La bacteria es un organismo de una sola clula, que pertenecen al reino mnera y son unicelulares. Su forma puede ser esfrica, espiral, etc. Pueden existir como organismos individuales, formando cadenas, grupos o pares, tros. Las bacterias son una de las formas de vida ms abundantes en la tierra. Tienen una longitud entre 0,4 y 14 m y sobre 0,2 a 12 m de ancho. Consecuentemente slo se pueden ver mediante microscopio. Las bacterias se reproducen mediante la multiplicacin del ADN, y divisin en dos clulas independientes. En circunstancias normales este proceso dura entre 30 y 60 minutos. Si bien algunas bacterias son patgenas (causantes de diversas enfermedades), una gran parte de ellas son inocuas o incluso buenas para la salud, y que ayudan a degradar la materia orgnica para integrar su metabolismo del ser humano. Virus: Los virus son sistemas biolgicos ultramicroscpicos (slo se pueden observar con microscopio electrnico), que pueden causar infecciones y que slo se reproducen en clulas husped. Los virus fuera de clulas husped estn en forma inactiva. Su forma puede ser espiral, esfrica o como clulas pequeas, de tamao entre 0.02 y 0.009. Al tener un tamao menor que las bacterias, pueden pasar filtros que permiten la retencin de bacterias. Al contrario que las bacterias y protozoarios parsitos, los virus contienen un solo tipo de cido nucleico (ARN o ADN). No se pueden reproducir por si solas, sino que necesitan el metabolismo de la clula husped para asegurar que el ADN se copia en la clula husped, para su reproduccin.

Manijas de los lavaderos de los baos pblicos. En las manijas de los lavaderos de baos pblicos Captacin. Elaboracin. Circulacin. Comercio. Que son de obligado cumplimiento para las personas implicadas en dichos procesos. En las manijas de los lavaderos de los baos pblicos se pueden encontrar, hongos y bacterias. Entre estas ltimas se encuentran: Las ferro bacterias, organismos auttrofos, que se hallan en las aguas ferruginosas y precisan del hierro para cubrir sus exigencias vitales; las manganes o bacterias, que

precisan el manganeso para vivir, sulfobacterias, que intervienen en el ciclo del azufre; y bacterias halfilas, que resisten altas concentraciones de sal Estos microorganismos constituyen la flora normal de este tipo de agua, y por tanto, el hallazgo de otras bacterias impropias de esta localizacin y adems son patgenas para el hombre, supone una contaminacin exgena del agua que la convierte en no potable. 2.5. HIPTESIS: De acuerdo a las caractersticas de las manijas de los lavaderos de baos pblicos se encuentran microorganismos patgenos y oportunistas. 2.6. VARIABLE: variable dependiente: Eficiencia de limpieza de los baos. variable independiente: La presciencia de los microorganismos: Microorganismos patgenos.(salmonella ) Escherichia coli ( presencia de coliformes fecales) Investigacin de pseudomonas aeruginosas. Investigacin de vibrium cholerae. Enterococcus o Estreptococcus fecales Shigella.

2.7. DISEO Y CONTRASTACIN DE EXPERIENCIAS: Nuestra investigacin bsica no requiere un diseo en especial. 2.8. REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS: Mijailov L. (1985): Hidrogeologa. Editorial MIR, Mosc. Organizacin Mundial de la Salud (OMS,1995): Guias para la calidad del agua. Boletn N 31, Serie A, INGEMMET. Zapata Valle, R (1971): Aguas Minerales del Per, Primera Parte, Boletn N 1, Serie D, INGEMMET Cobbing J., Snchez A., Martnez W., Zrate H. (1996): Geologa de los Cuadrngulos Huaraz, Recuay, La Unin, Chiquin y Yanahuanca. Boletn N 94, Serie A, INGEMMET. http://www.ambiente.gov.ar/archivos/web/salud_ambiente/File/agua s_termales.pdf http://www.biologia.edu.ar/ http://bc.inter.edu/facultad/yserrano/bacteriasinusuales.htm

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