El programa DEL de la Unin Europea para Colombia

BUENAS PRCTICAS AMBIENTALES PRODUCCIN DE ABONOS ORGNICOS A PARTIR DE LOS LOMBRICULTIVOS EN EL MUNICIPIO DE LEJANAS META REGION ARIARI

Contrato DEL-10 DE 2011 Resultado 1 - Producto 3

TABLA DE CONTENIDO

Pg. 1. DATOS GENERALES 4 4 4 4 4 4 4 5 5 5 5 5 5 6 6 8 8 8 8 8 8 8 9 2

1.1. Nombre de la experiencia 1.2. Localizacin de la experiencia: 1.3. Estado de la experiencia. 2. 3. DATOS DE CONTACTO DESCRIPCIN

3.1. Problemtica que origin la experiencia. 3.2. Justificacin y/o contexto 3.3. Objetivo 3.4. Caractersticas regionales 3.4.1. 3.4.2. 3.4.3. 4. Caractersticas Fsicas Caractersticas Socioeconmicas Caractersticas culturales

PROCESO METODOLGICO

4.1. Descripcin del proceso metodolgico. 4.2. Instrumentos empleados. 5. RECURSOS

5.1. Recursos utilizados 5.1.1. 5.1.2. 5.1.3. 5.1.4. Humanos Estudios Tcnicos Tecnolgicos Recursos Fsicos

5.2. Recursos financieros

6.

Resultados

10 10 10 10 11 11 11 11 12 13

6.1. En relacin al sistema hdrico: ecosistemas (Cuencas, ros, humedales, lagos y cinegas) y/o al recurso hdrico. 6.2. En relacin al sistema boscoso y al recurso forestal. 6.3. En relacin a la ocupacin del territorio y uso sostenible del suelo. 6.4. En relacin al sistema atmosfrico 7. 7.1. 7.2. 7.3. 8. EXTERNALIDADES Desarrollo sociocultural Desarrollo econmico Desarrollo Institucional ELEMENTOS DE TRANSFERENCIA

1. DATOS GENERALES 1.1. NOMBRE DE LA EXPERIENCIA. Produccin de abonos orgnicos a partir de los lombricultivos en el Municipio de Lejanas Meta.

1.2. LOCALIZACIN DE LA EXPERIENCIA: En el Municipio de Lejanas Meta Vereda Aguas Claras Finca el Casa de Piedra..

1.3. ESTADO DE LA EXPERIENCIA Produccin de abono orgnico y humus a nivel comercial 2. DATOS DE CONTACTO. Agro Orgnicos de Colombia Oscar Hernndez Posada. Cel. 3116097832

3. DESCRIPCIN. 3.1. PROBLEMTICA QUE ORIGIN LA EXPERIENCIA. Las prcticas agronmicas tales como: la preparacin del terreno, la aplicacin de abonos y agroqumicos, el uso de pesticidas y los sistemas de siembra etc que tradicionalmente se realizan en la regin del Ariari en sus procesos productivos, influyen en las condiciones fsicoqumicas del suelo y por lo tanto se dan las bajas producciones, para contrarrestar estos efectos nocivos al sistemas productivo se acude a la utilizacin de abonos orgnicos de alta calidad que gracias a la investigacin agropecuaria en otras regiones de Colombia se ha demostrado que es posible mantener y mejorar la productividad y la fertilidad d los suelos, a travs del cambio de sus caractersticas fsicas, qumicas y biolgicas con el uso de abonos orgnicos producidos en los lombricultivos. Es bien conocido que para la disponibilidad de los nutrientes, bien sea la mineralizacin, movilizacin, retencin y fijacin, los microorganismos del suelo 4

juegan un papel fundamental por lo tanto es importante mantenerlos con la incorporacin de materia orgnica.

3.2. JUSTIFICACIN Y CONTEXTO.

El uso de abonos orgnicos evita el dao al ambiente debido a que mejora el suelo y recicla desperdicios. La utilizacin del abono orgnico permite el aprovechamiento sostenible de los sistemas agropecuarios, as como el manejo adecuado de los residuos orgnicos producto del sistema productivo. La produccin de abonos a partir de los lombricultivos se requiere el conocimiento y experiencia tcnica as como su marco metodolgico para su produccin, dedicacin y tiempo disponible, en este sentido es difcil que en cada finca se establezca un lombricultivo tcnico y productivo, viendo la demanda por el producto se han establecido varias empresas en la regin para producir estos abonos es el caso de la empresa Agro Orgnicos de Colombia. 3.3. OBJETIVO. Establecimiento de lombricultivos para la produccin de lombri-humus como suplemento en el plan de fertilizacin de los cultivos en la del Ariari. 3.4. CARACTERSTICAS REGIONALES. 3.4.1. Caractersticas Fsicas. El Municipio de lejanas tiene una extensin total: 788 Km2 Se encuentra entre los 670 m.s.n.m. y 750 m.s.n.m. y una Temperatura media: 26 C, se localiza a 128 Km de Villavicencio. Cuenta con una gran diversidad climtica, una variedad de fauna, paisajes y una inmensa hidrografa (Ro Guape, Ro Yucap, Cao Urichare, Ro Guejar, Quebrada la Cristalina). 3.4.2. Caractersticas Socioeconmicas. La perspectiva econmica, los usos de los suelos se presentan por el mayor o menor grado de desarrollo del sector agropecuario es as como encontramos bsicamente que es un eje de crecimiento econmico del Municipio de Lejanas, el sector agrcola tiene mayor relevancia que el ganado. Los cultivos ms representativos son: Ctricos, Guayaba pera, Cacao, Caf, Frjol, Maracuya, Pia, Mora, Aguacate, Soya, Papaya, Lulo, Pltano, Caa Panelera, Maz tradicional, Maz tecnificado, Araza, Noni, Pisicultura y Avicultura.

4. PROCESO METODOLGICO 4.1. DESCRIPCIN DEL PROCESO METODOLGICO. Se inicia con la construccin de las camas de 1.5 mts de ancho por 10 metros, depende de la cantidad de abono que quiera producir, el proceso se puede realizar en cajones dependiendo del objetivo de uso del abono. Una cama no es ms que un espacio rectangular delimitado por maderas, ladrillos, bloques de cemento o cualquier elemento que sirva de contencin.

La lombriz utilizada para este proceso es la especie Eisenia Fotida, conocida como lombriz roja californiana, que no slo es la que mejor se adapta al cautiverio, sino que posee caractersticas sorprendentes. En estado adulto mide entre 3,5 cm y 8,5 cm de largo, y en raros casos llega hasta 13 cm. Su peso oscila entre 0,4 y 0,6 gramos, si bien en condiciones apropiadas de cra, se logran ejemplares que pueden alcanzar 1 gramo. En general, podemos decir que la Eisenia Fotida puede criarse en cualquier lugar. Lo ms comn es el criadero al aire libre, haciendo camas de 1 a 2 m de ancho por el largo que se desee. Previamente se debe prepara la comida para las lombrices que debe ser materia orgnica parcial o totalmente descompuesta. De no ser as, las altas temperaturas generadas durante el proceso de fermentacin (hasta 75 C), matarn a las lombrices. El proceso de fermentacin, llamado tambin compostizacin, se realiza de diversas maneras. Por lo general, se emplea una mezcla de estircol de vaca o caballo, con otro residuo, como hojas, pltano, vstagos, frutas descompuestas como guayabas, papaya en general se utiliza lo producido en la finca etctera. No obstante, puede usarse cualquier materia orgnica, como pasto, hojas, papeles, cartones, cscaras, maderas y otras. En el curso de maduracin la mezcla alcanza altas temperaturas que matan los grmenes patgenos. Una accin sucesiva de bacterias y hongos, convierte a la mezcla en una sustancia color castao oscuro, inodora y apta para alimentar a las lombrices. Esta comida debe proporcionrseles peridicamente y en cantidad suficiente para satisfacer sus requerimientos. 6

Una vez establecido el lugar para la cra y luego de haber armado la cama, se cubre con una capa de paja o pasto seco. Posteriormente se le agrega el compuesto orgnico debidamente humedecido y finalmente se agregan las lombrices sobre la superficie, quienes por s mismas se introducirn en el lecho de la comida. A partir de este momento se debe poner cuidado en cuatro detalles: Proporcionarles el alimento necesario, humedecido y con el debido grado de descomposicin. Calcular la cantidad de comida es muy fcil: si hay tres kilogramos de lombrices, deben incorporarse tres kilogramos de alimento humedecido por da. Mantener la humedad de la cama. En general, si el alimento est humedecido correctamente, la cama mantiene una humedad relativamente estable. Si es necesario, se puede regar la cama con una regadera. Cuidar el pH. Es conveniente que est prximo a 7. Para medirlo se pueden usar unas cintas muy econmicas que venden las farmacias. Si el nivel no es el conveniente, no hay que asustarse, ya que el pH se corrige de manera muy sencilla. Controlar la temperatura. Nos referimos esencialmente al calor y al fro intenso. Los que dificultan el normal desenvolvimiento de las lombrices. Siempre es recomendable cubrir las camas con una capa de paja o pasto, que adems de proteger de las temperaturas extremas, ayuda a conservar la humedad. Aproximadamente a los dos meses de comenzada la actividad, la poblacin de lombrices habr aumentado al doble. Entonces ser tiempo de duplicar el espacio de la cama y tambin la cantidad de alimento diario. Cuando transcurran otros dos meses, deber duplicar nuevamente el espacio y el alimento y as, sucesivamente hasta que decida realizar su primera "cosecha".

En ese momento puede vender hasta el 50 % de la poblacin sin riesgos, ya que en dos meses se habr duplicado nuevamente. Entonces, cada dos meses (o menos si las condiciones de cra son ptimas), puede repetir la venta. A medida que transcurre el tiempo, la cama contendr mayor cantidad de humus. Puede extraerlo y almacenarlo hasta que decida comercializarlo1.

Agro Orgnicos de Colombia, Lejanas Meta.

4.2.

INSTRUMENTOS EMPLEADOS.

Machetes. Palas. Palines. Carretillas, Canastas de frutas Costales Plsticos negros Construccin de Camas: pueden ser cajas de madera no aromtica, peceras, o simplemente construir un rectngulo con ladrillos en el suelo (sin cemento), etc. Canecas plsticas 5. RECURSOS. 5.1. RECURSOS UTILIZADOS 5.1.1. Humanos Dos obreros de tiempo completo al proceso productivo. 5.1.2. Estudios Tcnicos. Para realizar el proceso no han utilizado estudios tcnicos, ni acompaamiento tcnico o Asistencia tcnica. 5.1.3. Tecnolgicos. Se utiliza medianos procesos tecnolgicos, Como zarandas, hornos microondas, maquina de empacada y otros instrumentos o maquinaria con tecnologa

5.1.4. Recursos Fsicos Construccin de camas e infraestructura (Casetas, Camas, bodegas) Residuos de cosechas (maz, arroz, frutas ctricos) Materiales orgnicos compostables sin problemas

Plantas del huerto o jardn 8

Hierbas adventicias o mal llamadas "malas hierbas", (mejor antes de que hagan semillas) Estircol y gallinaza.l Ramas trituradas o troceadas procedentes de podas (hasta unos 3 centmetros de grosor) Matas y matorrales Hojas cadas de rboles y arbustos (evitando las de nogal y laurel real) Csped (en capas muy finas y previamente desecado) restos de frutas Restos orgnicos de comida en general Cscaras de huevo (mejor trituradas) Lana en bruto o de viejos colchones (en pequeas capas y mezclado) Restos de vino, vinagre, cerveza o licores Aceites y grasas comestibles (muy esparcidos y en pequea cantidad) Cscaras de frutos secos

5.2. RECURSOS FINANCIEROS En general la estructura de costos de las Plantas de Aprovechamiento est subvalorada ya que como se evidencia la mayora de estos sitios no contemplan los costos legales mnimos, en lo que concierne a contratacin laboral, salud ocupacional, seguridad industrial, reposicin y mantenimiento de equipos principalmente. La empresa cuenta con crditos bancarios y recursos propios para la produccin tcnica del humus. Los costos que se pueden estimar en este proceso son: Los costos de mano de obra constituyen el mayor porcentaje dentro de la composicin de los costos operacionales, cabe resaltar que este valor no representa el total de la mano de obra que realmente se emplea para la operacin , debido a que en muchos casos los operarios no son contratados cumpliendo con todos los requisitos de Ley (prestaciones sociales), algunos operarios son contratados por jornales. Los costos de personal administrativo estn asociados al personal delegan para la administracin y/o supervisin de los procesos y corresponden generalmente a una o dos personas por planta. Los costos de servicios pblicos (agua) presentan un porcentaje de participacin bajo el cual no representa el costo real del uso del agua en las Plantas. Los costos de dotacin involucran los uniformes y equipos necesarios para la adecuada y segura realizacin de las labores por parte del personal operativo. Este valor est muy por debajo de los costos reales ya que como se explico en los costos de mano de obra existe personal operando en las plantas que no est contratado 9

legalmente y as lo est no se le suministra la dotacin respectiva y tampoco existe los programas de seguridad industrial y salud ocupacional de acuerdo a la labor realizada. Los costos de insumos comprenden los insumos utilizados principalmente en el compostaje y lombricultura como microorganismos para acelerar el proceso, levadura, repuestos para las mquinas del picado de orgnicos, aceites lubricantes entre otros. 6. RESULTADOS

6.1. EN RELACIN AL SISTEMA HDRICO: Acciones de proteccin y de conservacin de ecosistemas hdricos. Se protege la quebrada que pasa por la finca Casa de Piedra. La cual est protegida por los bosques de galera que no son utilizados en este proceso productivo. Acciones de uso sostenible en cuanto a demanda (cantidad) del recurso. Con la introduccin de abonos orgnicos estos ayuda a la estructura fsica del suelo para retener mayor humedad por un largo periodo. El proceso productivo de lombricultura usa el agua que llega por el acueducto veredal en pequeas cantidades no se requiere concesin de aguas para este proceso productivo. Acciones orientadas a la disminucin de cargas contaminantes en los vertimientos y de los residuos slidos, en los procesos productivos, y a la descontaminacin de fuentes hdricas. Se usan todos los residuos orgnicos de la finca para ser utilizacin en la produccin de abono orgnico de lo contrario se corre el riesgo que estos residuos se han vertidos a la corriente hdrica ocasionando la contaminacin de la fuente. 6.2. EN RELACIN AL SISTEMA BOSCOSO Y AL RECURSO FORESTAL.

Acciones de proteccin; conservacin de las coberturas naturales, relictas boscosas y fauna asociada a los ecosistemas. La finca cuenta con bosques de galera al lado y lado de la corriente que pasa por el predio, el propietario la mantiene y procura no intervenirla, se observa la presencia de aves y micos. Acciones de uso y manejo sostenible de los bosques: Los bosques en este predio no son utilizados los mantiene en conservacin y realiza Acciones de plantacin y/o restauracin boscosa, con reforestaciones con recursos

propios.

6.3. EN RELACIN A LA OCUPACIN DEL TERRITORIO Y USO SOSTENIBLE DEL SUELO. Acciones orientadas a la racionalizacin en la ocupacin del territorio:

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Gestin integral del riesgo (inundacin, derrumbes, etc.): Preventivas, correctivas y reactivas. No se presentan inundaciones, ni derrumbes por tal motivo no es necesario la implementacin de medidas preventivas o correctivas. Conservacin del paisaje rural y actividades asociadas a Ecoturismo, el predio presenta buenas condiciones ambientales de infraestructura turstica pero los propietarios no se interesan por esta actividad. Modelos de ocupacin del territorio, El predio es productor de ctricos, yuca, caa y tiene la infraestructura para la lombricultura. Acciones de manejo sostenible de los suelos. Con la introduccin de abonos orgnicos se maneja sosteniblemente el suelo mejorndole las caractersticas fsicas y qumicas del suelo. Los cultivos de ctricos son manejados con un uso sostenible del suelo ya que aporta cobertura, mantiene la humedad del suelo y con la introduccin de abonos orgnicos contribuyen a arreglar las propiedades fsicas y qumicas del suelo. Acciones de prevencin de contaminacin de los suelos. Recopilando todos los residuos orgnicos se previene que el suelo sea contaminado, causando acides y focos de infecciones. 6.4. EN RELACIN AL SISTEMA ATMOSFRICO

Acciones de prevencin y/o de disminucin de contaminacin atmosfrica y del ruido. Se contribuye disminuyendo la contaminacin atmosfrica, porque no se permite la produccin de malos olores o gases perjudiciales a animales y al ser humano 7. 7.1. EXTERNALIDADES DESARROLLO SOCIOCULTURAL

Nivel de participacin comunitaria en especial mujeres y jvenes. Proceso de produccin tecnificado se requiere mano de obra calificada mnimo dos obreros de tiempo completo. Grado de organizacin social. Empresa legalmente constituida a Nivel Nacional Agro Orgnicos de Colombia. Cambios en valores ticos ante la naturaleza Se contribuye a cambiar las prcticas agrcolas tradicionales e imponiendo nuevos modelos de produccin, cultivos verdes con buenas prcticas agrcolas.

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7.2.

DESARROLLO ECONMICO

Cambios hacia mercados verdes (Nuevas exigencias del mercado; formas alternativas de acercar los productores al consumidor final. Etc). Se tiende hacia los cultivos verdes pero hace falta capacitacin y asistencia tcnica continua al productor. Cambios en sistemas productivos amigables al medio ambiente. Se introduce nuevos modelos productivos a la regin la empresa presta la asistencia tcnica y la asesora para que se logre la produccin amigable con el medio ambiente, se muestra el inters del productor en realizar estas actividades.. Incremento en el nivel de empleo y valor del salario, en forma tecnificada se logra el incremento de empleos bien remunerados. 7.3. DESARROLLO INSTITUCIONAL

No se ha presentado la participacin de ninguna Institucin para el desarrollo de estos proyectos solo la empresa privada.

8.

ELEMENTOS DE TRANSFERENCIA

Cul son las lecciones aprendidas de la experiencia? El buen uso de los residuos orgnicos producto del sistema productivo. Cules son las ms importantes externalidades de la experiencia? Que la tierra de la lombriz contiene de 5 a 7 veces ms nitrgeno que la tierra en comn, ms fosforo de 3 a 6 veces ms, magnesio 5 veces ms, y 40 veces ms de humus, estos nutrientes estn dispuestos en formas de partculas fcilmente asimilables por las plantas.

Cree usted que esta experiencia pueda ser replicada en otras regiones? En cual? Por qu?. Hay regiones en el pas que se estn aplicando estas tcnicas, hace falta que los agricultores realicen visitas tcnicas a otras regiones para que puedan mejorar el trabajo que se ha realizado en esta regin. Qu otras entidades u organizacin ha implementado esta experiencia y donde? En el SENA granja agrcola los Naranjos localizado en el Municipio de Granada Meta. Municipio de Castilla la Nueva, Municipio de Acacias y Villavicencio Cules son los requerimientos mnimos de una entidad u organizacin que quiera replicar esa experiencia? Humanos; tcnicos; financieros.

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Es necesario estar capacitado para el manejo de el proceso de lombricultivo antes de pensar de realizarlo, mnimo dos obreros con experiencia, se requiere construir la infraestructura mnima en la finca como las camas y bodegas, no se requiere de maquinaria especializada con las mismas herramientas de la finca y el estado financiero se requiere la compra de plsticos negros y bacterias, canecas, y la compra de las lombrices para empezar. En qu espacios acadmicos, pblicos o sociales ha presentado esta experiencia? Y Qu reconocimientos ha recibido la experiencia? No se ha presentado la experiencia en ningn espacio. En caso de transferir la experiencia que acompaamiento puede realizar su entidad u organizacin en las etapas de: Agro Orgnicos de Colombia. Ofrece los servicios de participar en todas las etapas cuenta con profesionales de experiencia el manejo, montaje, produccin y transferencia de tecnologa en la produccin de abonos orgnicos. Seguimiento y Evaluacin? La evaluacin se hace de acuerdo a la produccin y el estado en que se encuentra el cultivo.

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