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Revista Brasileira de Agricultura Irrigada v.3, n.1, p.2229, 2009 ISSN 1982-7679 (On-line) Fortaleza, CE, INOVAGRI http://www.inovagri.org.br Protocolo 010.09 03/02/2009 Aprovado em 08/05/2009

MANEJO DA GUA NO CULTIVO DE ALFACE IRRIGADO PELO SISTEMA DE MICROASPERSO

MARNEY APARECIDA DE OLIVEIRA PAULINO1; FLVIO PIMENTA DE FIGUEIREDO2; EDSON DE OLIVEIRA VIEIRA3; RODRIGO CARVALHO FERNANDES4; JANINI TATIANE LIMA SOUZA MAIA5; DENILSON DE OLIVEIRA GUILHERME6.

1. Eng. Agrnoma, Mestre em Cincias Agrrias UFMG, e-mail: apmar5@yahoo.com.br 2. Eng. Agrcola, D. Sc Professor Adjunto da UFMG, e-mail: figueiredofp@nca.ufmg.br 3. Eng. Agrnomo, D. Sc Professor Adjunto da UFMG, e-mail: eovieira@nca.ufmg.br 4. Eng. Agrnomo, Mestre em Cincias Agrrias UFMG, e-mail: rodrigocarvalho9@yahoo.com.br 5. Biloga, Doutoranda em Fitotecnia UFV, e-mail: janinitatimaia@yahoo.com.br 6. Eng. Agrnomo, Doutorando em Produo Vegetal UENF: doliveiraguilherme@yahoo.com.br

RESUMO: O manejo adequado da irrigao alm de fornecer a quantidade de gua necessria para o normal desenvolvimento da cultura, evita a ocorrncia de lixiviao de nutrientes alm de prevenir a degradao do solo. Neste contexto, o objetivo desse trabalho foi avaliar a irrigao, no que diz respeito ao uso racional da gua, no cultivo de alface em propriedade rural, localizada no Norte de Minas Gerais. Avaliou-se periodicamente o teor de gua no solo e comparou a irrigao realizada pelo produtor ao controle da irrigao por meio do balano climatlogico. Verificou-se que o agricultor aplicou 105,35 mm de gua em excesso no solo durante as irrigaes. Esse fato proporcionou uma diminuio de produtos adequados ao padro exigido pelo mercado consumidor. Palavras-chave: Lactuca sativa, Manejo de Irrigao, Balano hdrico climatolgico WATER MANAGEMENT OF THE CULTURE LETTUCE FOR MICROSPRINKLER IRRIGATION SYSTEM ABSTRACT: The proper irrigation management as well as provide the necessary amount of water to the development of culture, prevents leaching of nutrients and prevent soil degradation. The aim of this study was to evaluate the management of irrigation in the rational use of water in growing of lettuce in rural property, located in the North of Minas Gerais. It was evaluated periodically the depth of irrigation in the soil and compared to the balance climatologic. It was found that the farmer applied excess water in the soil 105,35 mm. This fact provided a fall of products with standard for marketing. Keywords: Lactuca sativa, Irrigation Management, Climatologic water balance INTRODUO
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Paulino et al. Segundo ALBUQUERQUE & ANDRADE (2001), a disponibilidade dos recursos hdricos para a irrigao est se tornando cada vez mais escasso. Com isso, a expanso da agricultura irrigada tem-se tornado preocupante, devido ao elevado consumo de gua e s restries dos recursos hdricos, principalmente, quando afeta o sistema solo-gua-planta, acarretando um problema ambiental de soluo complexa (SANTIAGO et al., 2004). GLIESSMAN (2005), por sua vez, ressalta que a utilizao da irrigao deve compensar a sustentabilidade a longo prazo, viabilizando os custos ecolgicos e econmicos. A baixa disponibilidade dos recursos hdricos, sobretudo em regies ridas e semiridas onde a gua o fator limitante, o manejo de irrigao deve ser considerado prtica importante para obteno de alta qualidade e produtividade da cultura (BERNARDO et al., 2006). Essa prtica permite decidir quando e quanto de gua aplicar nas culturas, otimizando a produo agrcola e reduzindo o consumo desnecessrio da gua, portanto, conservando os recursos hdricos, melhorando o desempenho e a sustentabilidade dos sistemas de irrigao (ALBUQUERQUE & ANDRADE, 2001). Conhecer a quantidade de gua requerida pelas culturas de grande importncia na agricultura irrigada para a realizao de um adequado programa de manejo de irrigao (LOPES et al., 2004). O solo funciona como um reservatrio de gua, o qual tem como limite mximo a capacidade de campo (Cc), ou seja, quantidade de gua que o solo pode reter sem causar danos planta, alm de evitar a lixiviao de nutrientes, o escoamento superficial e a percolao profunda. Enquanto o ponto de murcha permanente (Pm), a gua existente no
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solo no est mais disponvel s plantas, pois a fora de reteno exercida pelo solo sobre a gua maior que a capacidade da planta em absorv-la (MANTOVANI et al., 2007). Em cultivo de hortalias, verificase, de modo geral, que as mesmas tm como caractersticas um elevado teor de gua em seus tecidos. Flutuaes no teor de gua no solo afeta o desenvolvimento vegetativo da planta e, extremidades do teor de gua no solo como o deficit hdrico ou o excesso de gua diminui a qualidade e reduz a produtividade (MAROUELLI et al., 1996). A umidade do solo afeta diretamente o desenvolvimento vegetativo da alface, sendo necessria uma aplicao de gua com maior frequncia e menor intensidade de aplicao ao longo do ciclo da cultura (SANTOS & PEREIRA, 2004). O estudo e o monitoramento das condies de solo e clima durante o desenvolvimento da cultura, permitem proporcionar, com alta preciso, a quantidade requerida de gua no momento oportuno, a partir de instrumentos de medida e controle instalados no campo (PAZ et al., 2000). Vrios so os mtodos utilizados para a realizao do manejo da gua de irrigao, dentre eles, destaca-se o tanque Classe A, o qual superestima a demanda evapotranspirativa da cultura, por meio de coeficientes empricos denominadores do fator de evaporao do tanque, que correlaciona os efeitos dos elementos climticos com as reais necessidades hdricas da cultura (ANDRADE JNIOR & KLAR, 1997). Neste contexto, o objetivo desse trabalho foi analisar o manejo da irrigao para a cultura de alface, em rea de agricultura familiar, no que diz respeito ao uso racional dos recursos

Manejo da gua no Cultivo de Alface Irrigado pelo Sistema de Macroesperso hdricos, e comparar com o sistema monitorado e manejado utilizando o balano hdrico climatolgico. MATERIAL E MTODOS O presente trabalho foi realizado no perodo de 14 de maro a 25 de abril de 2007, na regio do Alto Rio Pacu, municpio de Montes Claros, MG, em cultivo de alface irrigado com sistema de microasperso. Segundo a classificao de Kppen, o clima da regio varia de tropical mido ao tropical semi-rido. Inicialmente foram realizadas anlise fsico-hdricas do solo, obtendo valores referentes capacidade de campo, ponto de murcha permanente e densidade do solo, alm da textura quanto ao teor de areia, silte e argila. Por meio dos resultados da anlise, calcularam-se a disponibilidade total de gua no solo (DTA), a capacidade total de gua no solo (CTA) e a capacidade real de gua no solo (CRA). Os valores da profundidade do sistema radicular e os coeficientes da cultura (Kc) para a fase de desenvolvimento foram 0,4 m e 0,9, respectivamente, conforme estabelecido por MAROUELLI et al. (1996). Enquanto o fator de disponibilidade (f) utilizado para a cultura foi de 0,2, conforme MANTOVANI et al. (2007). O cultivo de alface foi implantado pelo agricultor em uma rea de 237,5 m2, na qual foram cultivados 8 canteiros, compostos por 300 plantas cada, no espaamento de 0,25 x 0,25 m. O transplantio das mudas de alface ocorreu no dia 05 de maro de 2007. O perodo das avaliaes do manejo de irrigao foi de 42 dias, correspondendo fase de desenvolvimento vegetativo. As avaliaes do manejo de irrigao na rea cultivada consistiram em observaes peridicas do teor de umidade presente em amostras de solo e da lmina de gua aplicada pelo sistema de irrigao existente no local. O teor de umidade do solo foi determinado por meio do mtodo padro de estufa (gravimtrico) nas profundidades de 0-20 e 20-40 cm. A lmina de gua aplicada foi obtida pela verificao da vazo dos emissores e do tempo de funcionamento do sistema em cada irrigao realizada pelo agricultor. Para efeito comparativo, realizouse, no mesmo perodo, o balano hdrico climatolgico, utilizando-se dados metereolgicos, fornecidos pelo INMET 5 Distrito de Meteorologia - Montes Claros, MG. Os dados metereolgicos coletados diariamente foram: temperatura mxima e mnima; velocidade do vento (diurno e noturno); insolao; umidade relativa (diurna e noturna); precipitao e evaporao do tanque Classe A. A determinao da evapotranspirao da cultura foi obtida estimando a evapotranspirao de referncia por meio do mtodo do tanque Classe A, do coeficiente da cultura (Kc) e do coeficiente do tanque (Kt), conforme verificado pelas equaes 1 e 2. O valor de Kc foi 0,9, em funo do estdio de desenvolvimento da cultura, conforme MAROUELLI et al. (1996). Enquanto os valores dirios de Kt foram determinados com base na velocidade do vento, umidade relativa mdia do ar e condies de instalaes do tanque (BERNARDO et al., 2006).

ETc = ETo Kc .....................................................................................................(1)

sendo que:
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Paulino et al.

ETc = evapotranspirao da cultura, em mm; ETo = evapotranspirao de referncia, em mm; Kc = coeficiente da cultura.
A evapotranspirao de referncia (ETo) foi obtida por meio de dados da evaporao do tanque Classe A e do coeficiente do tanque (Kt):
ETo = EV Kt ........................................................................................................(2)

em que: EV = evaporao do tanque Classe A, em mm; Kt = coeficiente do tanque Classe A. O balano hdrico do solo iniciou-se com o teor de gua registrado na primeira coleta da amostra. Como entrada de gua no solo, consideraram-se as precipitaes efetivas e as irrigaes ocorridas no perodo, e como sada, a evapotranspirao diria calculada para a cultura, como pode ser observado pela equao 3: LAAi = LAAi 1 + Pei + I r ETri .............................................................................(3) em que: LAAi - lmina de gua armazenada no solo no dia i, em mm;

LAAi 1 - lmina de gua armazenada no solo no dia anterior ao dia i, em mm; Pei precipitao efetiva no dia i, em mm; I r - irrigao, em mm; ETri - evapotranspirao real da cultura no dia i, em mm.
A precipitao efetiva no perodo foi calculada, conforme a quantidade da precipitao total, apresentadas nas equaes 4 ou 5 (CLARKE, 1998). Para Pt < 250 mm:
125 0,2 Pt Pe = Pt ..............................................................................................(4) 10

Para Pt > 250 mm:

Pe = 125 + 0,1 Pt .......................................................................................................(5)

onde: Pt - Precipitao total, em mm; Pe - Precipitao efetiva, em mm. A irrigao real necessria (IRN) do manejo foi obtida por meio da irrigao complementar necessria, para que o teor de gua no solo atinja a Cc, conforme a equao
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Manejo da gua no Cultivo de Alface Irrigado pelo Sistema de Macroesperso 6. J a irrigao total necessria (ITN) por meio da eficincia de aplicao de gua, como se verifica pela equao 7: Cc U a IRN = Ds Z f ..................................................................................(6) 10

ITN =

IRN E a ..............................................................................................................(7)

em que, IRN - Irrigao real necessria, em mm; ITN - Irrigao total necessria, em mm; Cc - Capacidade de campo, em %; Ds - densidade do solo, em g.cm-3; Z - profundidade do sistema radicular, em cm; f - fator de disponibilidade de gua; Ua - umidade atual, em %; Ea - eficincia de aplicao, em %. RESULTADOS E DISCUSSO Caractersticas do solo: Na anlise fsica do solo, o mesmo apresentou textura mdia nas profundidades avaliadas (0-20 e 20-40 cm). Os resultados da reteno de gua no solo, nos trs pontos avaliados (0,10; 0,30 e 15,00 bars), juntamente com a Ds foram utilizados na determinao da DTA, a qual apresentou valores de 1,77 e 1,81 nas profundidades de 0-20 e 20-40 cm, respectivamente. Esses resultados indicam que o solo da propriedade apresenta alta capacidade de reteno de gua, caracterstica essa que poderia ser utilizada, com mtodos de manejo adequados, maior eficincia no sistema de irrigao, alm de permitir ao agricultor maior turno de irrigao. Manejo do agricultor: Cada canteiro foi irrigado com 8 microaspersores, totalizando 64 emissores na rea, com vazo mdia de 123,6 L.h-1. O tempo de irrigao utilizado pelo agricultor era uma hora, independente das condies edafoclimticas. Em cada irrigao o sistema fornecia a lmina de 33,31 mm. Segundo o agricultor, no perodo de 42 dias foram realizadas 6 irrigaes na rea de cultivo da alface, fornecendo a lmina total de 199,86 mm de gua. Na Figura 1 tem-se o comportamento do teor de gua coletada nas amostras de solo, verifica-se que os mesmos (LAAp) permaneceram superiores Cc, em todo o perodo avaliado. Ou seja, observa-se uma aplicao excessiva de gua de irrigao na rea de cultivo.

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Paulino et al.

Figura 1: Perfil da lmina de gua no solo, conforme o manejo do produtor.

Manejo estimado pelo balano hdrico climatolgico (mtodo do tanque Classe A): Por meio dos clculos referentes a

evapotranspirao da cultura e precipitao efetiva, no perodo avaliado, tem-se o balano de gua no solo ideal para a cultura da alface, o qual pode ser verificado na Figura 2.

Figura 2: Perfil da lmina de gua no solo, conforme o balano hdrico climatolgico.

A evapotranspirao da cultura de alface no perodo de 42 dias, considerando o coeficiente da cultura (Kc) para a fase de desenvolvimento vegetativo e a evaporao do tanque Classe A, foi de 165,56 mm, com mdia de 3,94 mm.dia-1. As precipitaes efetivas no
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perodo das avaliaes forneceram a lmina de 40,10 mm. Com o manejo estimado pelo balano hdrico climatolgico, verificouse que 25 irrigaes complementares seriam indispensveis para manter a lmina de gua no solo (LAAa) entre a Cc e a lmina mnima necessria para o

Manejo da gua no Cultivo de Alface Irrigado pelo Sistema de Macroesperso desenvolvimento da cultura (LMA), ou seja, teor de gua ideal ao desenvolvimento da cultura de alface. Para suprir as necessidades de gua da cultura no estdio de desenvolvimento, as irrigaes complementares, ou seja, a IRN forneceria a lmina de 92,51 mm de gua. Em se considerando a eficincia do sistema de irrigao por microasperso, encontrada na propriedade (82,11%), a ITN seria de 111,67 mm. Comparao entre os manejos: Na Figura 3 tem-se a comparao do manejo de irrigao do produtor e o manejo de irrigao pelo balano climatolgico. Verifica-se excesso na lmina de gua no solo no manejo utilizado pelo agricultor.

Figura 3: Perfil da lmina de gua no solo, conforme o balano hdrico climatolgico versus manejo do produtor.

Sabendo-se que a lmina de gua fornecida pelo sistema de irrigao foi de 199,86 mm e a lmina estimada pelo balano hdrico climatolgico a irrigao real necessria seria de 92,51 mm. Obtm-se que o agricultor aplicou 105,35 mm a mais do que o necessrio para o desenvolvimento ideal da cultura. Esse fato diminuiu a rentabilidade do agricultor, pois, segundo MAROUELLI (2004), o excesso de gua no solo proporciona aumento no valor de produo, ocasiona lixiviao dos nutrientes e favorece o surgimento de doenas, como podrido-mole. Em campo, observou-se que
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algumas plantas apresentavam danificaes nas bordas das folhas, outro aspecto visualizado foi o pequeno tamanho de algumas plantas. No total, 80 plantas da rea avaliada no foram comercializadas, ou seja, 3,33% das plantas apresentaram caractersticas imprprias para o mercado consumidor. Alm de o agricultor utilizar os recursos hdricos de forma inadequada, com maior gasto do bombeamento da gua para irrigao, o mesmo teve menor rendimento da cultura. CONCLUSES

Paulino et al. No manejo de irrigao utilizado pelo produtor, os teores de gua encontrados nas amostras de solo foram superiores as necessidades hdricas da cultura. O excesso de gua na rea de cultivo reduziu a qualidade de algumas plantas. Consequentemente uma reduo na produtividade, proporcionando diminuio na rentabilidade. REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS ALBUQUERQUE, P. E. P.; ANDRADE, C. L. T. Planilha eletrnica para a programao da irrigao de culturas anuais. Circular tcnico 10. Embrapa Milho e Sorgo, Sete Lagoas, MG, dez. 2001. ANDRADE JNIOR, A. S.; KLAR, A. E. Manejo da irrigao da cultura da alface (lactuca sativa L.) atravs do Tanque Classe A. Sci. Agric., Piracicaba, v. 54, n. 1-2, jan./ago. 1997. BERNARDO, S. et al. Manual de irrigao. Viosa: ed. UFV, 2006. 625 p. CLARKE, D. CropWat for Windows: user guide. Verso 4.3. FAO, NWRC, IIDS, University of Southampton, Southampton, UK. 1998. GLIESSMAN, S. R. Agroecologia: processos ecolgicos em agricultura sustentvel. 3. ed. Porto Alegre: UFRGS, 2005. 653 p. LOPES, A. S. et al. Manejo da irrigao (tensiometria e balano hdrico climatolgico) para a cultura do feijoeiro em sistemas de cultivo direto e convencional. Engenharia Agrcola, Jaboticabal, v. 24, n. 1, p. 89-100, jan./abr. 2004.
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MANTOVANI, E. C. et al. Irrigao: princpios e mtodos. 2. ed. Viosa: UFV, 2007. 358 p. MAROUELLI, W. A. Controle da irrigao como estratgia na preveno de doenas em hortalias. A Lavoura, dez. 2004. Online. Disponvel em: http://www.sna.agr.br/artigos/651/HORTI CULTURA. pdf . 20 Maio 2008. MAROUELLI, W. A.; SILVA, W. L. C.; SILVA, H. R. Manejo da irrigao em hortalias. 5 ed. Braslia, DF: EMBRAPA, 1996. 72 p. PAZ, V. P. S. et al. Recursos hdricos, agricultura irrigada e meio ambiente. Revista Brasileira de Engenharia Agrcola e Ambiental, Campina Grande, v. 4, n. 3, set/dez. 2000. SANTIAGO, F. S. et al. Avaliao de parmetros hidrulicos e manejo da irrigao por microasperso em rea de assentamento. Engenharia Agrcola. Jaboticabal, v. 24, n. 3, p.632-643, set./dez. 2004. SANTOS, S. R.; PEREIRA, G. M. Comportamento da alface tipo americana sob diferentes tenses da gua no solo, em ambiente protegido. Engenharia Agrcola, Jaboticabal, v. 24, n. 3, p. 569577, set./dez. 2004.