1 PERFIL DA CULTURA 1.1 Aspectos Econmicos A mangueira (Mangfera Indica L.

) considerada uma das mais importantes frutas tropicais cultivadas no mundo, se posicionando, logo aps a banana, o abacaxi e o abacate. Na Amrica, o precursor de seu cultivo foi o Brasil, atravs da introduo das primeiras plantas no Rio de Janeiro, de onde se disseminou para o resto do pas. Segundo dados da FAO (1994) a produo de mangas no mundo em 1994, foi de 18.450 mil toneladas, sendo os principais produtores relacionados na tabela 1. A ndia se destaca como o principal pas produtor, alcanando mais de 50% da produo mundial. Entretanto, outros pases no relacionados, se destacam atravs de suas exportaes, como frica do Sul, Costa do Marfim, Israel, Costa Rica, Porto Rico, Peru e Venezuela. As possibilidades de ampliao do mercado internacional de mangas so bastante grandes, considerando-se que a demanda de frutas no mundo crescente, no s pelo aumento populacional, bem como pela mudana nos hbitos alimentares, ocorrendo a substituio da alimentao base de protenas de origem animal por frutas e legumes. A manga, alm de seu consumo ao natural, se presta a fabricao de grande nmero de produtos industrializados, constituindo-se em fonte de vitaminas A e C. TABELA 1- Principais pases produtores de manga, FAO (1994). PAISES PRODUTORES 1994 1.000 TON. ndia 10.000 China 1.180 Mxico 1.090 Paquisto 800 Indonsia 779 Tailndia 630 Nigria 500 Brasil 400 Filipinas 360 Haiti 230 Mundo 18.450 1.2 Perfil da Cultura no Brasil

% DO TOTAL 54,20 6,40 5,91 4,34 4,22 3,41 2,71 2,17 1,95 1,25 100,00

No Brasil, a mangueira est disseminada em quase todo o territrio, e Segundo A.E.B. (1994) a rea cultivada se aproxima de 50.000 hectares, com os principais estados produtores apresentados na Tabela 2. TABELA 2 Principais Estados Produtores de Manga, A.E.B. (1994). ESTADOS PRODUTORES REA (Ha) - 1992 So Paulo 19.963 Minas Gerais 5.842 Bahia 4.369 Pernambuco 3.267 Piau 3.250 Rio Grande do Norte 2.259 Cear 2.136 Paraba 1.734 Alagoas 1.035 Mundo 49.315

% DO TOTAL 40,52 11,85 8,86 6,62 6,59 4,58 4,33 3,52 2,10 100,00

O Nordeste brasileiro tradicional produtor de mangas, possuindo condies climticas consideradas das melhores do mundo para o cultivo da mangueira, destacando-se o Vale do Rio So Francisco desde Pirapora em Minas Gerais, at Petrolina no estado de Pernambuco. No Sudeste, a mangicultura se destaca no estado de So Paulo (40% da produo brasileira) e Minas Gerais (12% da produo brasileira). A cultura da mangueira no Brasil pode ser analisada em duas fases. A primeira, at a dcada de sessenta, em que havia a predominncia quase total, de cultivos puramente "extrativos", de variedades "nacionais", denominadas de mangas 'comum'. Esses pomares se originaram atravs da propagao por sementes, resultando num extenso nmero de tipos regionais de mangueiras, conduzidas sem nenhum trato cultural especfico. A partir de 1970 foram introduzidas uma srie de variedades, principalmente da Amrica do Norte, que provocaram uma grande mudana no cultivo desta frutfera, pois, apesar de produzirem frutos com caractersticas superiores, exigiam muito em termos de tratos culturais. A presena brasileira no mercado internacional ainda tmida, sendo que, em 1992, exportou-se cerca de 9.070 toneladas (0.57% da produo), distribudos para Amrica do Norte (1.770 ton.), Comunidade Europia (6.840 ton.), Europa (320 ton.) e Mercosul (140 ton.), ao preo mdio de US$ 979 1 tonelada. No mercado interno, h a estimativa de que a demanda at o ano 2.020 atingir 900,5 mil toneladas, CODEVASF (1989). Apesar das grandes possibilidades tanto para o mercado externo como interno, a cultura da mangueira vem passando por sobressaltos, em algumas regies produtoras. A produtividade mdia brasileira, segundo A.E.B. (1994) seria de 32,808 ton./hectare, porm, provavelmente, grande nmero de produtores no atingirem nem a metade desta produtividade. Entre os diversos problemas que afetam a explorao, destacam-se: 1.2.1 poca de produo. Existe uma grande concentrao de produo ao final e inicio de ano, ocasio em que os preos no chegam a cobrir as despesas de colheita. Nas centrais de abastecimento da regio Sudeste, os meses de novembro, dezembro e janeiro, chegam a representar 70% do volume total comercializado no ano e, como conseqncia, os preos so significativamente mais baixos. De outro modo, os consumidores desta regio

chegam a pagar R$ 5,00 (US$ 5,00) por unidade, durante os meses de agosto, setembro e outubro. Torna-se, portanto, fundamental o domnio do florescimento da mangueira, alterando-o e direcionando a produo para pocas mais adequadas. 1.2.2 Variedades Apesar do grande nmero de variedades brasileiras e mesmo as introduzidas (mais de 200), a moderna mangicultura brasileira est baseada em cerca de cinco, das quais, a HADEN e TOMMY ATKINS, chegam a representar 80% da rea cultivada. Uma vez que no temos variedades ideais, inclusive com as mencionadas anteriormente apresentando problemas de baixa produo, torna-se fundamental a diversificao e introduo de outras variedades. 1.2.3 Problemas fitossanitrios O nmero de doenas e pragas atacando a mangueira, especialmente as variedades introduzidas de outros pases, tem concorrido para a baixa produtividade e, o conseqente desestmulo dos produtores. Entre essas, destacam-se a antracnose, odio, fusarium, mancha angular bacteriana, seca da mangueira e mosca das frutas. 1.2.4 Distrbios fisiolgicos e outros Dentre os distrbios se destacam a MALFORMAO FLORAL (embonecamento), MALFORMAO VEGETATIVA (Vassoura de Bruxa), PODRIDO INTERNA (colapso interno). Esses distrbios se constituem atualmente, como os principais responsveis pela reduo de rea cultivada, pois em muitas regies, os agricultores esto erradicando os pomares. 1.2.5 Ps-colheita Nessa fase se apresenta um dos principais problemas fngicos que seria a Antracnose e, o fator LIMITANTE n 1 para a exportao de mangas, que seria a MOSCA DAS FRUTAS. Desta forma, os tratamentos ps-colheita, em muitos casos de custo elevado e no acessvel ao produtor, devem ser revistos e aprimorados. 1.2.6 Alternncia e baixa frutificao A associao de fatores como condies edafoclimticas inadequadas, problemas fitossanitrios e baixa tecnologia em termos de tratos culturais, tem induzido a mangueira a acentuar ainda mais a alternncia de produo e a baixa frutificao.

2 BOTNICA / TAXIONOMIA / HBITOS DE VEGETAO, FLORESCIMENTO E FRUTIFICAO 2.1 Botnica e Taxionomia A mangueira (Mangfera indica L.) pertence famlia Anacardiaceae, cujos frutos geralmente se dividem em dois grupos: o grupo indiano (frutos monoembrinicos, fortemente aromticos, de colorao atraente e suscetveis antracnose) e o grupo indo-chins (frutos poliembrionicos, com caroos longos e achatados, pouco aromticos, geralmente amarelados e medianamente resistentes antracnose) (Campbell & Maio, 1974). O gnero Mangfera possui 50 espcies, em sua quase totalidade originrias do sudeste asitico. 2.2 Hbitos de Vegetao A mangueira se caracteriza por possuir porte mdio a alto (10 a 30 m), com a copa variando de forma arredondada a globosa, podendo ser compacta ou aberta. As folhas so lanceoladas, coriceas, com pednculo curto. Sua colorao varia de tonalidades verde claro, amarronzadas ou arroxeadas, na fase jovem, at o verde escuro, quando maduras. Pode apresentar vrios surtos vegetativos por ano, dependendo das condies climticas de cada regio, distribudos do final de inverno, primavera e vero (agosto/maro no sudeste). Estes surtos esto correlacionados com os futuros florescimentos e conseqente frutificao, uma vez que ramos entre 4 a 18 meses de idade podero emitir inflorescncias. Os hbitos de vegetao da mangueira, em cada situao, devem ser estudados com detalhes, uma vez que esto correlacionados com a possibilidade de domnio do florescimento desta frutfera. 2.3 Florescimento Os surtos florferos da mangueira podem se estender por at 5 meses e, em geral, no Brasil ocorrem entre maio a setembro. Os mesmos podem variar quanto poca, em funo do clima, uso de irrigao e reguladores de crescimento, podas e da produo anterior. A planta apresenta tendncia em retardar o florescimento aps produo elevada e em condies climticas 'marginais' e antecip-lo, em caso contrrio. 2.3.1 Inflorescncia

 uma pancula terminal ou lateral, de tamanho, forma e colorao varivel, disposta isoladamente (terminal) ou agrupadas (laterais), em nmero de 200 a 3.000 panculas/planta, cada qual apresentando de 100 a 17.000 flores. Assim, uma mangueira adulta em pleno florescimento, poder ter milhes de flores, das quais uma percentagem mnima chega a originar frutos. Nas panculas esto dispostas flores hermafroditas, perfeitas, com possibilidades de frutificar e flores unissexuais (masculinas); as hermafroditas possuem androceu composto de 4 a 6 estames, dos quais apenas um frtil, ovrio spero, unilocular, antera frtil e estigma rudimentar. De acordo com Simo (1971), as flores abrem-se durante a noite, e a deiscncia s se d aps 12:30 horas, ocorrendo uma dicogamia protoginica. O perodo de polinizao relativamente curto, isto , as anteras emitem plen das 12:30 at as 16 horas. As panculas se desenvolvem em perodo de 35 a 40 dias, com as primeiras flores se abrindo a partir do vigsimo dia, sendo a durao de cada perodo de florescimento de 20 a 25 dias. 2.3.2 Polinizao Apesar de se ter milhares de flores durante o florescimento, o ndice de aproveitamento pequeno, resultando ao final, apenas algumas centenas de frutos. Vrios fatores esto envolvidos nessa ocorrncia, destacando-se a baixa percentagem de flores hermafroditas, a disposio e a morfologia das estruturas da flor, que dificultam a polinizao, a dicogamia protognica e a polinizao no muito eficiente realizada por moscas e, em pequena escala, pelas abelhas. Do total de flores, apenas 45% teriam o estigma atingido pelos gros de plen e, a fertilizao real seria bem menor. As mangueiras podem ser agrupadas em MONOEMBRIONICAS (formao de apenas uma plntula) e POLIEMBRIONICAS (Indochinesas) nas quais, uma nica semente, pode originar uma plntula de origem sexuada e vrias assexuadas de origem nucelar, com constituio gentica idntica planta me. Este fato relevante para a propagao da mangueira, recomendando-se como porta-enxertos, variedades poliembrionicos, uma vez que haveria menor variao gentica. 2.4 Frutificao A mangueira se caracteriza por apresentar baixa eficincia em termos de frutificao, considerando-se que em torno de 0.1% das flores hermafroditas chegariam efetivamente a frutificar. Tambm se destaca a sua tendncia natural de alternncia de produo, intercalando ano de produo elevada com outro de pequena produo. De acordo com Simo (1971), apenas 25% das panculas mantm de um a trs frutos, at a maturao. Essa frutfera realiza um "desbaste" ao natural, considerando-se que dos frutos formados, 60 a 90% caem nos primeiros 30 dias; 94 a 99% aos 60 dias, restando no final apenas de 0,67 a 0,70% dos frutos inicialmente fixados, isto , menos que 1% dos frutos atingem o estdio de maturao. O perodo de desenvolvimento do fruto de acordo com as condies climticas e do manejo em cada regio, de 120 a 150 dias, da florao colheita. possvel a ocorrncia de frutos partenocarpicos ao natural ou, atravs do uso de fitohormnio, fenmeno que pode ter alguma utilizao na pesquisa. As variedades apresentam fruto (DRUPA) com caractersticas muito variveis quanto ao tamanho, forma, peso, colorao da casca. A casca coricea e a polpa com vrios tons de amarelo, com muita ou pouca fibra, curtas ou longas, macias ou duras; as sementes variam tambm em termo de forma e tamanho. 2.5 Alternncia e Baixa Frutificao em Mangueiras Como mencionado anteriormente, a mangueira, de acordo com seus hbitos de vegetao, florescimento e frutificao, pode apresentar srios problemas de alternncia e de baixa frutificao, desestimulando o agricultor que, em muitos casos prefere erradicar o pomar. Uma produo mdia entre 250 a 500 frutos/planta/ano seria considerada de razovel a boa. Vrios fatores podero estar associados, provocando tais problemas; em alguns casos. H a possibilidade de domin-los atravs do uso de tecnologia adequada, desde a fase de implantao. Entretanto, em outros, a opo de erradicao do pomar a mais racional. Dessa forma, temos: 2.5.1 Condies edafoclimticas marginais A mangueira, sendo uma planta tropical, exige temperaturas relativamente elevadas durante todo o seu ciclo, para que possa vegetar, florescer e frutificar em nveis econmicos; o fator temperatura, portanto, no possibilita alternativas de mudanas; outros fatores como luminosidade, deficincia de gua, ventos, podem ser relativamente controlados atravs de espaamentos adequados, correta exposio da rea, podas, instalao de quebra-ventos. Associada a temperaturas inadequadas estaria o fator "CHUVAS NO FLORESCIMENTO", considerado como extremamente limitante. Regies com alta precipitao, simultaneamente ao perodo de florescimento, so consideradas "marginais" ou inaptas para a explorao, uma vez que

as chuvas derrubam as flores, dificultam a polinizao e fertilizao, aumentam a incidncia de doenas fngicas sobre a pancula (oidio e antracnose). Com relao s caractersticas do solo, h a exigncia de solos profundos e com boa drenagem. 2.5.2 Caractersticas intrnsecas da variedade Dentre essas, estariam a baixa percentagem de flores hermafroditas, morfologia e disposio dos rgos florais, dicogamia protoginica, baixa viabilidade dos gros de plen, que so pesados e agregados, a prpria caracterstica gentica da variedade em apresentar alternncia. Dessa forma, considera-se esses fatores como destinados a serem solucionados atravs de programas de melhoramento; o tcnico de campo, que trabalha diretamente com a produo, no teria muitas possibilidades de domnio sobre o conjunto dos mesmos. 2.5.3 Condies de manejo do pomar Nessas condies se agrupam, inicialmente, os aspectos fitossanitrios, destacando-se os prejuzos causados na inflorescncia pela Antracnose (Coiletotrichum qloeosporioides Penz) e Odio (Oidium mangiferae Bert); tambm se relacionam a Mosca das Frutas (Anasfrepha obliqua, Ceratitis capitata, Anastrepha fraterculus), Broca da Mangueira (Hypocryphalus mangiferae), caro (Eriophyes mangiferae), Seca dos Ramos (Botryodiploida theobromae) e Mancha Angular (Xanthomonas campestris pv. Mangiferae indicae). Esse grupo de doenas e pragas exige, para nvel comercial, um perfeito monitoramento e, quando necessrio, o uso racional de defensivos. Considera-se, por exemplo, quase impossvel, o cultivo de mangueiras sem o controle de odio e antracnose. Alm do controle atravs de defensivos, outras medidas alternativas podero minimizar os prejuzos, tais como: espaamentos adequados, exposio da rea, podas, retirada e enterrio de frutos, queima de ramos podados. No manejo do pomar tambm se destacam os aspectos relacionados nutrio e adubao da mangueira. Segundo Alvarenga (1982), a mangueira, por ter a capacidade de emitir um elevado nmero de inflorescncias, esgota suas reservas com muita facilidade; h, portanto, necessidade de reposio de nutrientes para manter a necessria relao C/N. A adubao nitrogenada sem o nvel adequado de carboidratos induz a vegetao sem a frutificao, e a falta de nitrognio com o suficiente nvel de carboidratos tambm no induzir a frutificao. Tambm se devem observar as exigncias especficas da mangueira quanto aos nutrientes e o equilbrio entre os mesmos. Considera-se que nveis deficientes de nitrognio podem concorrer para a alternncia, sendo os valores entre 1,2 e 1,4% classificados como adequados. Relatase ainda que a deficincia de Ca e B poder prejudicar a germinao do gro de plen e o desenvolvimento do tubo polnico; nveis insuficientes de B podem causar a morte da gema terminal reduzindo as brotaes que sero o sustentculo das novas inflorescncias. Em muitas regies produtivas, como por exemplo, o sudeste, as mangueiras apresentam os surtos de florescimento no perodo mais seco do ano (maio a setembro) e dessa forma, o vigamento de frutos poder ser prejudicado, caso no se disponha de algum sistema de irrigao capaz de suprir a exigncia da planta. 2.5.4 Outros fatores As enfermidades ou distrbios denominadas Malformao Floral ou Embonecamento e Malformao Vegetativa ou Vassoura de Bruxa se constituem em componentes que tm contribudo para a ocorrncia da baixa frutificao em mangueiras, levando at mesmo erradicao de pomares. 3 ECOLOGIA DA MANGUEIRA 3.1 Clima A mangueira, agrupada dentro das frutferas tropicais, cultivada nas mais diversas regies equatoriais, tropicais e mesmo nas subtropicais, que apresentam, em muitos casos, fatores climticos limitantes ao seu desenvolvimento, florescimento e frutificao. Considerada como planta de clima MONNICO, exige que durante o ano, ocorra um perodo mais seco para, em seguida, poder vegetar e florescer bem, dentro de suas potencialidades. Essa caracterstica climtica se constitui, portanto, no principal ponto a ser observado. 3.1.1 Temperatura A faixa de temperatura entre 21 a 260C considerada como ideal para o cultivo e, temperaturas extremas acima de 420C e abaixo de 100C j limitariam o seu crescimento. As temperaturas muito elevadas (> 32C) quando associadas baixa umidade relativa e ventos intensos podero prejudicar o florescimento e frutificao; temperaturas baixas (2C ou menos) e a ocorrncia de geadas podero impedir a abertura das flores, o desenvolvimento do tubo polnico, provocar queimaduras nas brotaes novas e nas panculas, e at mesmo provocar a morte de plantas jovens. As temperaturas de uma regio produtiva podero influenciar, indiretamente, a poca da safra, uma vez que sendo mais elevadas ou mais baixas, podero antecip-la ou retard-la, respectivamente. 3.1.2 Umidade A exigncia mnima da mangueira em termos de precipitao seria de 1.000 mm/ano, sendo cultivada, entretanto, em regies que apresentam de 500 a 2.500 mm/ano. Como mencionado anteriormente, a ocorrncia de um perodo mais seco (menos de 60 mm), durante 4

a 5 meses proporcionaria mangueira condies de atingir altas produes, em decorrncia da diminuio do ataque de fungos e do favorecimento da florao, polinizao e fixao dos frutos; as chuvas no florescimento podem lavar os gros de plen e danificar as flores. Nas Filipinas, um dos grandes produtores mundiais de manga, existe cinco regies que se destacam em produo e que se caracterizam por apresentar temperatura mdia anual em torno de 270C e precipitao mdia anual de 2.046 mm, porm, em cinco meses do ano, a precipitao varia de 7 mm/ms ao mximo de 46 mm/ms. O perodo seco dever preceder a poca do florescimento e continuar at a fase do incio de desenvolvimento de frutos. Segundo Simo (1971) reas tropicais midas, com temperaturas elevadas e precipitaes freqentes, induzem mangueira um crescimento vegetativo intenso, em detrimento de florescimento e frutificao. A umidade relativa do ar outro fator importante no cultivo da mangueira, pois nveis de umidade elevados favorecem os surtos de doenas, como a antracnose, por exemplo. Assim, as reas de baixa umidade (menos de 60%) devem ser as preferidas. No Brasil, a associao entre os fatores temperatura e umidade (precipitao), permitiu agrupar as regies quanto sua aptido para o cultivo, da seguinte forma:

- Regio Apta: temperatura mdia anual acima de 210C e deficincia hdrica anual acima de 40 mm.

- Regio Marginal: temperatura mdia anual entre 19 - 210C e deficincia hdrica anual entre 20 - 40 mm.

- Regio Inapta: temperatura mdia anual menor de 190C e deficincia hdrica anual menor do que 20 mm. 3.1.3 Luminosidade A mangueira exige altas intensidades de luz e, de acordo com Maranca (1975) poder florescer a sombra, porm, s ir frutificar bem com luz solar direta e abundante. A maioria das panculas emitidas se situam na periferia da copa, posio que favorece a insolao sobre as mesmas, auxiliando a abertura de flores e reduzindo o ataque de fungos. Neste sentido, deve-se observar a escolha de espaamentos adequados e a orientao das linhas de plantio em campo, preferencialmente, no sentido norte, nordeste e oeste. 3.1.4 Ventos Ventos intensos e constantes podem provocar reduo significativa na produo, pois derrubam flores e frutos, causam ferimentos nos frutos pelo atrito com a folhagem e aumentam as taxas de transpirao da planta e evaporao do solo. Em alguns casos, h a necessidade de instalao de quebra-ventos, que podem ser constitudos por variedades de mangueiras resistentes e rsticas, comuns na regio e propagadas por sementes. 3.1.5 Altitude Os efeitos da altitude sobre os demais fatores climticos podero se refletir, negativamente, no ciclo, produtividade e qualidade do fruto, especialmente em altitudes mais elevadas (acima de 600 m). De acordo com Silva (1982), para cada 150 m de aumento na altitude, o florescimento atrasado de cinco dias. Como o gradiente de resfriamento de 10C para cada 150 m de ascenso, pode-se inferir que para cada grau centgrado de reduo na temperatura mdia da rea, h um atraso de cinco dias na data da florao da mangueira. 3.2 Solo Adapta-se aos mais variados tipos de solo, desde os arenosos at argilosos, porm, preferencialmente, devem ser areno-argilosos, profundos (2 m), permeveis, bem drenados, podendo ser ligeiramente cidos. As reas mecanizveis so as mais indicadas para a instalao de pomares extensos, pois facilitam a execuo dos tratos culturais, colheita e escoamento da produo. As caractersticas do solo influenciam o desenvolvimento das razes e, conseqentemente, o desenvolvimento e produo da planta. Segundo Castro Neto (1995) as mangueiras desenvolvem um sistema radicular composto por uma raiz primria muito longa, mesmo ainda na fase de muda. Em plantas adultas, sob condies naturais, essa raiz desenvolve-se at encontrar o lenol fretico, e poucas razes de sustentao se desenvolvem at esse ponto. Depois dessa fase de alongamento, as razes superficiais comeam a se desenvolver e a formar uma densa malha imediatamente abaixo da superfcie do solo, podendo alcanar 5,5 m em profundidade e 7,6 m em distncia lateral. Considera-se, entretanto, que a parte mais efetiva do sistema radicular da mangueira, se distribui na camada de 1,2 m de profundidade e 1,8 m em distncia lateral. Pesquisas realizadas no Vale do Rio So Francisco indicaram que 90% das razes absorventes da mangueira encontram-se a at 1,5 m de profundidade e 1,5 m de distncia da planta; estudos com P32 tm demonstrado que a maior concentrao de razes absorventes encontra-se nos primeiros 60 cm de profundidade, com uma concentrao mxima nos primeiros 15cm. 4 PROPAGAO DA MANGUEIRA 4.1 Propagao por Sementes

A propagao da mangueira por sementes, utilizada ainda na formao de pomares em algumas regies do Brasil, apresenta uma srie de desvantagens tais como: a grande variao de caractersticas entre as plantas obtidas, formao de plantas com muito vigor e porte elevado e incio do ciclo de produo mais tardio, a partir do 5 - 6 anos ps plantio. Estas desvantagens se constituem em pontos contrrios ao que se espera da moderna mangicultura, ou seja, planta e frutos uniformes dentro dos padres exigidos pelo mercado, plantas de pequeno porte que facilitariam os tratos culturais e colheita, e produo precoce possibilitando o retorno do capital investido em menor espao de tempo. Desta forma, a mangueira deve ser propagada assexuadamente, restringindo-se o uso de sementes obteno de porta-enxertos. 4.2 Propagao por Enxertia 4.2.1 Escolha e obteno do Porta -Enxerto No Brasil, a escolha do porta-enxerto a ser utilizado se d, quase que exclusivamente, considerando a disponibilidade de sementes. Assim, os viveiristas coletam, ao acaso, os frutos das variedades mais comuns da regio, sem considerarem caractersticas fundamentais como resistncia 1 tolerncia doenas e pragas, porte da planta, hbitos vegetativos e outras. Segundo Castro Neto (1995) a grande variabilidade que ocorre em pomares de mangueira se deve, em grande parte, ao uso de portaenxertos no selecionados e padronizados. Relata ainda que na ndia, a transio da fase vegetativa para a fase reprodutiva geralmente de quatro a cinco anos em plantas enxertadas e de mais de oito anos em plantas de variedades no enxertadas. Nas condies do Vale do Rio So Francisco, as mangueiras podem florescer (induzidas quimicamente e com estresse hdrico) aos dois anos. Sob condies naturais (sem o uso de qumicos para a induo floral), o perodo de transio da fase vegetativa para a fase reprodutiva seria um pouco maior, possivelmente entre trs e quatro anos. Em Minas Gerais e So Paulo as variedades mais utilizadas como porta-enxertos so a UB, SAPATINHO, COQUINHO, ROSINHA, ESPADA e CORAO DE BOI, enquanto no nordeste se destacam a ESPADA, ROSA, CARLOTA, ITAMARAC e COIT. No Brasil, os viveiristas utilizam predominantemente a manga ESPADA pelo seu vigor e uma certa tolerncia a Seca da Mangueira; apresentam tambm a mesma caracterstica os porta-enxertos IAC-Touro e IAC-coquinho, lanados pelo Instituto Agronmico de Campinas SP (IAC), CARABAO e MANGA D'GUA. Ressalte-se que, preferencialmente, deve-se utilizar variedades poliembrionicos que podero conferir maior uniformidade no pomar. Um dos grandes objetivos da pesquisa em mangicultura a obteno de plantas de menor porte, atravs da utilizao de porta-enxertos que apresentam efeito ananizante, como as variedades indianas MALIKA e AMRAPALI. Os frutos so colhidos maduros, procedendo-se em seguida ao seu descascamento, retirada da polpa, lavagem da semente e secagem a sombra. Recomenda-se a extrao da casca (endocarpo), com auxilio de tesoura de poda, tomando-se o cuidado de no ferir a amndoa; esta prtica proporciona maior rapidez e maior ndice de germinao (em torno de 90%). Outra alternativa seria realizar o corte apenas na parte ventral do caroo. Pelas possveis perdas durante a obteno do porta-enxerto e na enxertia, deve-se semear de 40 a 50% a mais, em relao ao nmero de mudas a serem implantadas. As sementes de mangueira perdem o seu poder germinativo com relativa rapidez e assim, o perodo entre a colheita e preparo at a semeadura, no dever ultrapassar de 15 a 20 dias. 4.2.2 Semeadura do Porta-Enxerto A semeadura poder ser direta em recipientes plsticos, cor preta, perfurados tanto na base quanto nas laterais, com dimenses variveis entre 30 a 40 cm de altura, 17 a 25 cm de largura e 0.12 a 0.15 mm de espessura. Nos mesmos pode-se acondicionar substrato constitudo por Trs (trs) partes de solo e 1 (uma) parte de esterco curtido, ao qual se adiciona 3 (trs) quilogramas de superfosfato simples e 500 (quinhentos) gramas de cloreto de potssio/ metro cbico da mistura. No caso de solos argilosos recomenda-se a adio de 1 (uma) parte de areia. Tambm se pode realizar a semeadura em sementeira (10-20 m de comprimento, 1,20 m de largura e 0,15 m de altura), com as recomendaes usualmente utilizadas, incorporando-se 5 a 10 kg de esterco curtido, 100 gramas de superfosfato simples e 50 gramas de cloreto de potssio, por metro quadrado de sementeira. Os sulcos devem ter 5 cm de profundidade, distanciados entre si de 20 cm. As amndoas so colocadas distanciadas de 5 cm uma da outra, com a sua poro convexa voltada para cima. Os tratos culturais na sementeira so os normalmente recomendados, constituindo-se de adubaes, capinas, irrigaes, controle de antracnose, odio e caros, sendo os mesmos a serem realizados quando da semeadura direta em recipientes. Aps 60-75 dias da semeadura, com os porta-enxertos apresentando em torno de 25 cm de altura, realiza-se a repicagem para viveiro em campo, em espaamentos variveis entre 80 -120 cm entre linhas e 40 cm entre plantas; os sulcos com cerca de 20 - 30 cm de profundidade, devem ser adubados com 2 litros de esterco de curral, 100 gramas de superfosfato simples e 25 gramas de cloreto de potssio, por metro linear. Deve-se tomar o cuidado de no danificar a haste e a raiz pivotante, conservando, quando possvel, os cotildones aderentes. fundamental a instalao de algum sistema que possibilite a irrigao. Os tratos culturais so aqueles comumente recomendados na conduo de viveiros e semelhantes aos relacionados para sementeira.

4.2.3 Plantas Matrizes, Borbulhas e Garfos. Da mesma forma como mencionado para porta-enxerto, um dos principais fatores responsvel pela grande variabilidade de planta e frutos nos pomares comerciais, seria a utilizao de material propagativo (borbulhas e garfos), retirados de plantas sem nenhum controle, e das quais se desconhece caractersticas como produo, alternncia de produo, resistncia/tolerncia a doenas, caractersticas de qualidade (cor, peso, aroma, sabor, presena de fibras, consistncia da polpa, tamanho da semente). Deste modo, o produtor de mudas dever ter um pomar matriz tanto para o fornecimento de material para porta-enxerto como tambm para enxerto. Para a obteno de gemas (borbulhas), recomenda-se que entre 5 a 10 dias antes de sua utilizao, se realize a decapitao da poro terminal do ramo porta-borbulhas, eliminando-se a gema apical. Atravs desta prtica conseguem-se borbulhas entumescidas e em condies de brotar mais precocemente. Os garfos ou ponteiros devem ser colhidos de ramos considerados maduros (6 a 8 meses de idade), apresentando aspecto arredondado, no angular, colorao em transio de verde para verde-cinza e com as gemas apicais entumescidas e sadias. Entre 5-10 dias antes de sua coleta em campo pode-se proceder a uma toillete do ramo, retirando as folhas, o que facilitar o entumescimento das gemas e, conseqentemente, precocidade de pegamento aps a enxertia. 4.2.4 Enxertia A tcnica da enxertia, embora simples e de fcil execuo, s possibilita altos ndices de pegamento quando se observar fatores como a compatibilidade porta-enxerto / enxerto, condies fisiolgicas do P.E./Garfo ou Borbulha, em correlao com a poca do ano e a disponibilidade dos mesmos; condies climticas (temperatura e umidade), mtodos utilizados, treinamento do enxertador e prticas de manejo pr e ps-enxertia, tambm so fatores relevantes. A enxertia por borbulha em T invertido, apresenta a vantagem de economia de material propagativo (1 ponteiro = 5 enxertos). Nos portaenxertos com aproximadamente 1 cm de dimetro, faz-se um corte vertical com 3 a 5 cm, em 'T invertido e a 15-20 cm do nvel do solo, ajustando-se a seguir a gema e fazendo-se o amarrio com fita plstica,

Entre 20-25 dias aps, retira-se a fita plstica, expondo-se a borbulha, que dever apresentar aspecto verde e com os tecidos agregados aos do porta-enxerto; entre 45-50 dias aps a enxertia a borbulha inicia a sua brotao, realizando-se ento a decepa do porta-enxerto 5 cm acima do ponto em que foi realizada. Quando ocorrer o segundo surto vegetativo, faz-se o corte do porta-enxerto rente a esse ponto, sendo a muda considerada apta para o plantio em campo; o perodo total de obteno da muda, desde a obteno do porta-enxerto at esta fase poder durar cerca de l0 a 12 meses.

O mtodo de garfagem no topo em fenda cheia (Figura 3.2) um dos mais utilizados na propagao da mangueira, apresentando precocidade e altos ndices de pegamento; em menor escala realiza-se garfagem inglesa simples e garfagem lateral.

No primeiro mtodo, tanto o porta-enxerto como o garfo apresentam dimetro semelhante, em torno de 1 cm. Inicialmente faz-se a decapitao do porta-enxerto, entre 15-20 cm do seu colo, abrindo-se em seguida, atravs de corte vertical, fenda com 3 cm de profundidade. O garfo, apresentando 10 a 15 cm de comprimento e com sua base aparada em forma de cunha, tambm com cerca de 3 cm, introduzido na fenda do porta-enxerto, ajustando-se os seus tecidos e fazendo o amarrio com fita plstica. Para evitar o ressecando dos tecidos, recomendase cobrir o garfo com saco plstico transparente, amarrado em sua extremidade inferior, formando uma 'cmara mida'. O perodo total desde a semeadura do porta-enxerto at a muda pronta para o plantio varia entre 6 a 8 meses. 5 VARIEDADES DE MANGUEIRA Deve-se ressaltar, que no existe uma variedade considerada 'ideal', que apresente agrupadas todas as caractersticas desejveis em termos fitotcnicos e de mercado. Como j relatado apesar do elevado nmero de variedades disponveis (200 variedades) cerca de 80% dos cultivos tecnificados se restringe s variedades Haden e Tommy Atkins, reconhecidamente com excelentes caractersticas, porm, tambm com "defeitos" marcantes. 5.1 Caractersticas Varietais As variedades de mangueira, segundo Ramos (1982) so classificadas em dois grupos, ou seja, Indu e Indo-Chins. As variedades de origem lnd so consideradas nobres por apresentarem caractersticas de qualidade superiores, enquanto as Indo-chinesas, seriam "selvagens" com caractersticas inferiores. Na Tabela 3, esto apresentadas caractersticas que identificam os dois grupos.

TABELA 3. Caractersticas principais dos frutos dos grandes grupos de mangueiras.

CARACTERSTICAS DOS FRUTOS Forma

GRUPO INDU

GRUPO INDO-CHINS

Varivel: geralmente redondos no corte transversal, podendo ser alongados.

Sempre algo achatado, mais longo que largo. Geralmente amarelo-esverdeados quando maduros e, raramente de cor vermelha. Geralmente no apresentam fibras. Doces e subcidos, geralmente no aromatizados. Geralmente poliembrinia. Relativamente suscetveis antracnose.

Cor

Geralmente amarelados, com uma placa vermelha quando maduros ou totalmente avermelhados.

Fibra Sabor

Podem ter ou no. Doces e poo cidos, com sabor fortemente aromatizado.

Semente Antracnose

Geralmente monoembrinica. Suscetveis a antracnose

5.2 Principais grupos Pelo elevado nmero de 'tipos' de mangueiras existentes no pas, com nomes os mais variados possveis, a classificao e caracterizao de variedades no Brasil, pode ser difcil e trabalhosa. As caractersticas a serem observadas, podem ser reunidas em trs grupos:

Grupo A:

Caractersticas principais forma e tamanho do fruto, forma do bico.

Grupo B:

Caractersticas secundrias forma da extremidade da folha, dobradura das folhas.

Grupo C:

Caractersticas tercirias conformao das folhas e da inflorescncia, disposio das veias do caroo, tipos e disposio das fibras, perfil dos ombros, perfil da cavidade basal, colorao das folhas quando novas.

Na Figura 3, est representado o fruto da mangueira, assinalando-se as suas caractersticas, utilizadas na diferenciao de variedades, Ramos (1982). A Figura 4 mostra a grande diversidade de formas observada principalmente nas chamadas "mangas comuns".

Considerando-se que a mangicultura uma atividade perene, em que os pomares podero ter 20 anos ou mais de vida til, bem como, o grande nmero de variedades lanadas periodicamente, a escolha correta da variedade um fator fundamental para o sucesso do empreendimento. Entre as caractersticas consideradas ideais em uma variedade de mangueira, Meio Nunes (1995), relaciona:

Boa produo, sem ou com pouca alternncia de safra. Alta percentagem de flores frteis. Baixa tendncia de produo de frutos sem embrio. Frutos coloridos, atrativos, preferencialmente de colorao avermelhada. Frutos sem ocorrncia de amolecimento interno da polpa. Resistncia ao transporte, embalagem e comercializao, com durao de no mnimo dez dias.

Resistncia antracnose. Sabor agradvel, sem fibras e terembetina. Sementes pequenas, de preferncia perfazendo at 10% do peso total do fruto. Variedades com maturao uniforme e porte baixo. Alta percentagem de polpa, baixa de caroo e casca, alto teor de suco. Precocidade de produo e perodo de vida til longo.

TABELA 4 Mangueira: principais caractersticas do fruto de algumas variedades mais

cultivadas no Brasil.

Fruto Variedade Tamanho Peso (g) Edward Grande 480 Oval-oblonga amarelo-laranja + rseo Hadem Grande 480 Ovada-condiforme amarelo vivo + prpura Irwin mdio 340 Oblonga e comprimida lateralmente Keitt muito grande 600 Oval-alongado, gorda espessa Kent muito grande 550 Ovalada e espessa verde-amarela + camensin Palmer muito grande 520 Alongada e cheia laranja-amrelada + vermelho Ruby pequeno 240 Ovalada, alongada e fina Sensation Tommy Atkins Van Dyke mdio 350 Redonda ovalada mdio muito Grande 300 580 Oval Oval-ablonga amarelo-laranja + vermelho amarelo + vermelho amarelo-laranjada + vermelho amarela + laivos vermelhos Zill mdio 340 Ovalada com bico saliente (1) Sabor: E = Excelente B =Bom M = Mdio T = Tenras (2) Quantidade de fibras: A = Abundante F = Finas P = Poucas G = grossas S = ausentes amarelo + vermelho E S B G B B P FeA B S M PeT E PeT amarelo-laranja + vermelho amarelo-esverdeada B P B S E PeT Forma Cor Sabor (1) E S Fibra (2)

TABELA 5 Mangueira: principais caractersticas da planta de algumas variedades mais cultivadas no Brasil Variedade Porte Forma Copa produo poca de maturao Edward Alto Globosa e irregular Hadem Elevado Arredondada Mdio a regular Meia-estao 1/1 baixa Meia-estao Suscetibilidade s doenas (1) 2/2

Irwin

Mdio a pequeno

Compacta

regular

Meia-estao

2/1

Keitt Kent

Mdio Mdio

Aberta Compacta e arredondada

Regular e boa Baixa e regular

Tardia Tardia

2/3 1/1

Palmer Ruby

Mdio Mdio

Aberta Globosa e compacta

Regular Alta

Tardia Meia-estao

2/2 2/2

Sensation Tommy Atkins Van dyke Zill

Mdio alto Mdio Alto

Aberta Arredondada Aberta Cmica

Regular Regular Alta regular

Tardia Meia-estao Meia-estao Precoce a meia estao

2/1 1/2

2/2

(1) Suscetibilidade ao odio e a antracnose: 1- Muito suscetvel. 2 - Pouco suscetvel. 3 - Tolerante.

Apesar das excepcionais qualidades do fruto da variedade Haden, a planta muito susceptvel a odio e antracnose, apresenta tendncia alternncia de produo e incidncia elevada de distrbios como a MALFORMAO FLORAL. Na atualidade, representaria 20 a 30% apenas dos pomares tecnificados, havendo a alternativa de plantio da Haden 2H com caractersticas um pouco superiores. A primeira variedade mais cultivada seria a Tommy Atkins com cerca de 60 a 70% apesar de tambm apresentar problemas, como por exemplo, o COLAPSO INTERNO DO FRUTO. De acordo com Meio Nunes (1995), no Nordeste as variedades mais disseminadas so: Rosa, Espada e Itamarac; no Centro-Oeste, as variedades Ub, Bourbon, Haden e Coquinho, e tambm, variaes do grupo dominante "Corao de boi" so as preferidas pelo consumidor (Medina, 1981 e Luna, 1988). Na regio do So Francisco, no Nordeste semi-rido brasileiro, predominam as variedades Haden, kit e Tommy Atkins nos plantios comerciais; as variedades Van Dyke, Surpresa, Kensington e Zili tm sido usadas nos plantios mais recentes (Nunes et al., 1991). Destaca-se ainda o grande nmero de variedades brasileiras de mangueiras, com denominaes e caractersticas regionais. Donadio et al (1996) abordaram a caracterizao e escolha de variedades nacionais considerando-se a tolerncia a doenas e pragas, produo, qualidade do fruto, poca de produo e capacidade biolgica. Os autores traaram o perfil de mais de 50 variedades, fornecendo informaes bsicas que auxiliam na escolha. Especificamente no caso de mangas para processamento industrial, Bleinroth et al (1976), indicam as variedades Imperial, Extrema, Oliveira Neto, Mato Dentro e Haden para a produo de manga em calda e, para nctar, as variedades Castro, Ceclia Carvalho, Joo Alemo, Non Plus Ultra e So Quirino so as que apresentam rendimento superior. Soler (1989), para a mesma finalidade, recomenda Pele de Moa, Itamarati, Manga Dgua e Ub. Segundo Carvalho Neto (1975), as variedades para processamento mais indicadas seriam Itaparica, Ma, Espada, Carlota e Pingo de Ouro. Entre 20 variedades de mangueiras avaliadas para o processamento em calda, Donadio (1993) estaca como superiores a Surpresa e a Santa Cruz. 6 PLANEJAMENTO E INSTALAO DO POMAR 6.1 Preparo do solo As operaes de preparo do solo devem ser feitas com bastante antecedncia do plantio. Consistem na roagem, queima do mato, encoivaramento e destoca. Aps a limpeza da rea, procede-se arao e 20-30 dias depois se faz a gradagem (Fig. 4), coletando-se ento amostras do solo para anlise.

FIG. 4. Preparo do solo: arao e gradagem. 6.2 Espaamento O espaamento depende da profundidade e da fertilidade do solo, porm tem-se utilizado, geralmente com bons resultados, o

de l0m entre ruas por l0m entre plantas, que corresponde a uma densidade de 100 plantas/ha. Todavia, outros espaamentos podem ser adotados, dependendo das condies do solo e do manejo da cultura. Nos solos pobres da Flrida, por exemplo, recomenda-se o espaamento de 9m x 9m, 9m x 6m e 6m x 6m (Campbell & Malo, 1974), ou ainda, l0m x 8m, 8m x 8m, l0m x 5m e 8m x 5m (para futuro desbaste). A poda do topo e dos lados das plantas permite o uso de espaamentos menores, alm de facilitar os tratos fitossanitrios e a colheita. 6.3 Alinhamento Determinado o espaamento, procede-se ao ah, em quadrado ou em quincncio, marcando-se com um piquete o local onde sero abertas as covas que recebero o enxerto de manga. Quando a rea de plantio possui declive acentuado, deve-se fazer o alinhamento em curva de nvel, com vistas ao controle da eroso (Fig. 5).

FIG. 5. Disposio das plantas: no plano e em curva de nvel.

6.4 Coveamento Aps a marcao da rea, as covas so abertas nas dimenses de 50cm x 50cm x 50cm. Deve-se ter o cuidado de separar a camada de terra da superfcie (A) da camada do subsolo (B) e inverter a sua posio na cova na hora do plantio (Fig. 10).

6.5 poca de plantio A melhor poca para o plantio aquela que coincide com o perodo das guas. Todavia, quando se dispe de um sistema de irrigao, pode-se plantar em qualquer poca do ano.

6.6 Adubao inicial Como regra geral, recomenda-se aplicar na cova, alguns dias antes do plantio, 10 a 20 litros de esterco de curral bem curtido, 1.000g de superfosfato simples e l00g de cloreto de potssio. A esta mistura incorpora-se a terra da camada superior da cova. 6.7 Plantio Em primeiro lugar, mistura-se a terra da superfcie (A) (fig. 10) com os adubos mencionados no item 9.6. Metade dessa mistura colocada dentro da cova e sobre ela coloca-se a muda. A seguir procede-se remoo do saco plstico que envolve o bloco de terra com a muda. Esta deve ser colocada na cova de tal maneira que seu colo fique um pouco acima do nvel do solo. Com a outra metade da mistura termina-se de encher a cova. Finalmente, faz-se uma bacia em tomo da muda e irriga-se com 10 a 20 litros de gua (Fig. 11). A remoo do saco plstico tambm pode ser feita aps a colocao da muda dentro da cova. Sempre que possvel, extremamente til a pratica de colocar uma cobertura de palha ou capim seco sobre a cova, bem como a de proteger a muda nos dias seguintes ao plantio com palhas de oiricuri ou outro material disponvel na regio. As mudas podero ainda ser tutoradas, para sua melhor conduo, desde que considerada a economicidade dessa prtica.

7 CALAGEM E ADUBAO DE MANUTENO Para uma programao racional da calagem e adubao, vrios fatores, como os mencionados a seguir, devem ser levados em conta: tipo o pH do solo, destino da produo (consumo natural ou industrializado) e preferncia do mercado (cor e tamanho do fruto etc.). Estas variveis esto associadas ao manejo da cultura (espaamento, irrigao etc.) e ao desenvolvimento da planta. Tanto a calagem como as adubaes devem, de preferncia, basear-se em resultados de anlises do solo e das folhas, para evitar gastos desnecessrios, uma vez que ambas so prticas de custo bastante elevado. De modo geral, um programa de adubao com macro e micronutrientes deve ser iniciado imediatamente aps o plantio das mangueiras. As quantidades de adubo sero gradativamente aumentadas a fim de atender ao crescimento da planta (expanso da copa e do sistema radicular). Na Flrida, no primeiro ano aps o plantio, as mangueiras so adubadas a cada dois meses aplicando-se inicialmente 110 g/planta - e elevando-se esse volume at atingir 450g/planta - de uma mistura com 6 a 10% de NPK (de cada um desses nutrientes) e 4 a 6% de magnsio (Campbell & Malo, 1974). Nas mangueiras adultas, cujo sistema radicular pode atingir um raio de at cinco metros ao redor do tronco e dois metros de profundidade, a maior parte das razes efetivamente absorventes esta localizada entre 1,5 e 2,Om de distancia do tronco e a 30-40 cm de profundidade (dependendo do tipo e textura do solo). Recomenda-se, por conseguinte, que os adubos sejam aplicados em sulcos abertos a trs metros de distancia do tronco e a uma profundidade de 20 a 30cm. De posse dos resultados da anlise qumica do solo, deve-se optar por um esquema de adubao proposto pelos rgos de pesquisa e extenso rural da regio onde se implantar a cultura.

Nas Tabelas 1 e 2 so apresentadas as recomendaes de adubao com macronutrientes para o Estado da Bahia.

8. DOENAS DA MANGUEIRA A mangueira uma frutfera suscetvel a uma grande diversidade de doenas causadas por fungos, bactrias e outros organismos que podem no s limitar a sua produo, como tambm comprometer a qualidade dos frutos, particularmente importante quando se destinam exportao.

8.1 Antracnose (Colletotrichum gloeosporioides (Penz) Sintomas: nas folhas novas a doena causa pequenas manchas arredondadas, de colorao marrom, causando deformao da folha que fica retorcida, necrosada e com rupturas na rea lesionada. No raque da inflorescncia e suas ramificaes aparecem manchas de colorao marrom escura, profundas e secas. Os frutos menores tornam-se manchados e caem antes de completar a maturao fisiolgica. Nos frutos maiores as manchas so negras, deprimidas, s vezes, com pequenas rachaduras. Controle: Podas leves; podas de limpeza; instalao de pomares em regies com baixa umidade com espaamento maior e induo de florao para produo em pocas desfavorveis ao patgeno. Para a utilizao de defensivos qumicos, CONSULTE UM AGRNOMO. 8.2 Seca da Mangueira

Sintomas: Secamento parcial ou total da copa das rvores; provoca a morte das plantas em qualquer idade. Normalmente observa-se um ramo seco, como se tivesse queimado pelo fogo. Controle: Eliminao das plantas doentes, eliminao do galho afetado 40 cm abaixo da regio de contraste dos tecidos sadio/doente, desinfestao da ferramenta utilizada para as podas com uma soluo de Hipoclorito de sdio a 25%, proteo das partes cortadas com o pincelamento de uma pasta feita com fungicida base de cobre. 8.3 Oidio Sintomas: As folhas, inflorescncias e frutinhos novos ficam recobertos por um p branco acinzentado; nas folhas novas causa deformaes, crestamento e queda e nas folhas velhas e nos frutos desenvolvidos ocasionam manchas irregulares. Controle: O controle qumico o mais recomendado, para isto, consulte um Agrnomo. 8.4 Colapso interno do fruto Sintoma: Ocorre o amolecimento da polpa, s vezes, com separao da casca. Controle: necessrio a eliminao dos ramos e panculas infectadas. Fazer pulverizaes com produtos base de enxofre. Como medida de controle, colhe-se o fruto "de vez". Deve-se efetuar calagem e, se necessrio, aplicar clcio complementar. 8.5 Podrido de frutos Sintomas: Inicia-se no pice do fruto que se torna marrom passando a preto olivceo. Controle: (Tratamento de pr-colheita) quinze dias antes da colheita os frutos devem receber pulverizaes preventivas de Benomil a 0,03% ou Oxicloreto de cobre (2,8 g i.a. /1) mais um espalhante adesivo - procure a orientao de um Agrnomo! 8.6 Mancha angular Sintomas: A doena causada por uma bactria. Nas folhas, causa manchas angulares delimitadas pelas nervuras de colorao pardaescura e envoltas por um halo amarelo. Com o tempo, as reas lesionadas caem deixando a folha com vrios orifcios. Nos ramos causa murcha e seca. Nas inflorescncias causa grandes leses negras e alongadas nos eixos primrios e secundrios com rachaduras dos tecidos. As leses nos frutos racham e observa-se uma acentuada queda de frutos. Controle: Em regies em que a bactria atua severamente, as pulverizaes devem ser preventivas durante o fluxo de vegetao e no florescimento, em intervalos quinzenais. Os melhores produtos tem sido oxicloreto de cobre mais leo mineral, aplicado nas horas menos quentes. No esquea, procure sempre a orientao de um Agrnomo! 8.7 Malformao vegetativa e floral Sintomas: uma anomalia de causa desconhecida, que afeta as inflorescncias e as brotaes vegetativas da mangueira. O sintoma caracterstico da malformao floral a aparncia que a inflorescncia adquire de um cacho compacto, com o eixo primrio e as ramificaes secundrias da pancula mais curtas. A gema floral se transforma em vegetativa e sobrevm um grande nmero de pequenas folhas e ramos. As mudas e plantas afetadas por esta anomalia tm o seu crescimento retardado, pode levar a perda total da produo. Controle: Pulverizaes preventivas com produtos base de enxofre molhvel e quinomethionate, em pocas secas e de pouca precipitao pluviomtrica, sempre com a orientao de um Agrnomo. 8.8 Murcha de esclercio Sintomas: Esta doena, causada por um patgeno de solo, ocorre esporadicamente em sementeiras, causando murcha inicial, secamento e morte das plantinhas. Quando existe excesso de umidade, a doena pode causar a perda total dos porta-enxertos de uma sementeira. O primeiro sinal da doena um miclio cotonoso areo, bastante branco, que recobre a rea do caule mais prximo ao solo. Posteriormente, o miclio vai se tornando marrom e nota-se os pontos escuros redondos como sementes de couve que permanecem aderidos ao caule ou na superfcie do solo. As plantas comeam a murchar, os tecidos do caule tornam-se trgidos e morrem uma semana aps o incio do ataque. Controle - suspender a gua de rega e faz-la de maneira mais racional, at deixando a sementeira sofrer stresses da seca, providenciar um melhor sistema de drenagem para a sementeira; evitar o uso de irrigao por inundao, pois a gua carrega os esclerdios de uma rea para a outra. Para o controle qumico, consulte um Agrnomo. 9 PRINCIPAIS PRAGAS A seguir esto relacionadas s pragas mais comuns da cultura da manga. (Moscas-das-frutas, broca da mangueira, caros, lagartas, cochonilhas, tripes, formigas cortadeiras, bicudo da semente da manga, cigarrinha e besouro amarelo). 9.1 Moscas-das-frutas Sintomas e caractersticas: Causa grandes prejuzos econmicos a cultura da mangueira com perdas de at 50%, na produo. Os adultos da mosca-das-frutas do gnero Anastrepha medem em torno de 7mm. Seu trax marrom, podendo apresentar trs faixas longitudinais mais claras. Os ovos, de cor branca leitosa, so introduzidos pelas fmeas abaixo da casca dos frutos, de preferncia ainda imaturos. As larvas, provenientes destes ovos (lagartas afiladas, brancas, sem patas), alimentam-se da polpa do fruto. Desenvolvida a lagarta abandona o fruto, enterra-se no solo de onde emerge o adulto para acasalar-se. No ponto onde a mosca deposita seus ovos pode ocorrer contaminao por fungos ou bactrias, o que resulta no apodrecimento local do fruto. Controle: Medidas culturais, monitoramento, controle biolgico, controle qumico, resistncia varietal, tcnica do inseto estril, tratamento ps-colheita e tratamento hidrotrmico. Tratamento Hidrotrmico (ps-colheita): O tratamento hidrotrmico em manga visa o controle de moscas-das-frutas aps a colheita e vem sendo efetuado pelos exportadores brasileiros desde 1991. O mtodo consiste na imerso dos frutos em gua a 46,1 C por um tempo de 75 para frutos de at 425g e 90 minutos para frutos com pesos mximos de 426 a 650g Medidas culturais - Eliminao dos hospederios

alternativos (carambola, ciriguela, caj, etc), retirada dos frutos infectados cados no cho, para evitar que as larvas os deixem para empupar no solo. Evitar tambm a permanncia de frutos maduros na planta. Os frutos infectados devem ser enterrados a 70 cm de profundidade. Para outros tipos de controle, tais como o qumico, consulte um Agrnomo. 9.2 Cochonilhas Sintomas e caractersticas: A Fmea possui carapaa circular convexa e branco acinzentada. Essa praga suga a seiva de todas as partes verdes da planta, causando queda de folhas, secamento de ramos e o aparecimento de fumagina (cobertura preta das folhas). Geralmente provoca maiores danos em pomares com um a trs anos de idade. Controle: pulverizao de leo mineral misturado a um inseticida fosforado, evitando-se a aplicao nas horas mais quentes do dia e no perodo de florao. 9.3 Broca da mangueira Sintomas e caracterstica : A larva do inseto penetra na regio entre o lenho e a casca, abrindo numerosas galerias. um besouro muito pequeno, de colorao castanha, medindo na fase adulta 1mm. Suas larvas so brancas; seu ciclo de vida tem a durao mxima de 30 e mnima de 17 dias. A progresso do ataque se faz dos ramos mais finos em direo ao tronco. Controle: medidas culturais e controle qumico. Medidas culturais: Proceder ao corte e destruio (queima) de todos os ramos brocados ou secos. Evitar que as plantas sejam submetidas a estresse hdrico e nutricional prolongados. Controle qumico - Procure a orientao tcnica de um Agrnomo. 9.4 caros Sintomas e caracterstica - H registro de vrias espcies de caros das famlias Tetranychidae e Eriophydae responsveis por danos causados em folhas e gemas de mangueiras em pomares comerciais. O caro da malformao (Eriophydae) provoca a morte das gemas terminais e laterais, formando superbrotamento. A planta apresenta-se raqutica e com a copa mal estruturada. Controle - monitoramento, medidas culturais e controle qumico. Monitoramento - Os caros no so visveis a olho nu. O aparecimento de manchas marrons ou pretas nas brcteas, na base dos botes florais, so os sinais de sua presena. Medidas culturais - Podar e queimar os ramos com sintomas de malformao; nos viveiros, descartar e destruir as mudas com superbrotao. Controle qumico - Pulverizaes preventivas com produtos base de enxofre molhvel e quinomethionate, em pocas secas e de pouca precipitao pluviomtrica, sempre com a orientao de um Agrnomo. 9.5 Lagartas Sintomas e caracterstica: a mais freqente a conhecida como bicho-de-fogo, sussuarana ou taturana. Controle: monitoramento, medidas culturais e controle qumico. Monitoramento: Os ramos e as folhas devem ser periodicamente observados, prevenindo-se assim maiores problemas com a praga com a utilizao de medidas culturais. Medidas culturais: Os casulos aderentes aos ramos e troncos das rvores devem ser destrudos no caso de grande infestao. cultura. Controle qumico: Em condies normais no necessrio; nas grandes infestaes, pulveriza-se com os produtos indicados para a 10 PODAS Em plantas jovens, principalmente em algumas variedades como Keitt e Palmer, necessrio que se efetue podas leves de formao. A poda de formao consiste em deixar a muda com 3 ramos laterais que se originem na planta, a altura de um metro do solo ,em pontos eqidistantes. A poda de planta adulta feita aps a colheita dos frutos com corte de ramos apicais, rebentos do porta-enxerto e tronco, eliminao de ramos doentes, mortos ou baixos para reduzir o porte da planta, permitir maior penetrao de luz na copa, facilitar tratos sanitrios e a colheita. 11 IRRIGAO DA MANGUEIRA A irrigao outro fator importante e imprescindvel, desde o plantio at o incio da produo, e nos perodos de estiagem. A partir do quarto ano aps o plantio, irrigar durante o perodo de escassez de chuvas e interromper 2 a 3 meses antes da florao. Voltar a irrigar na formao e desenvolvimento do fruto com regas semanais ou quinzenais, irrigar tambm logo aps as adubaes. 12 CONTROLE DE PLANTAS DANINHAS recomendvel manter o pomar livre de ervas daninhas, efetuando-se roagem no perodo chuvoso (roadeiras) e de capinas no perodo seco (grades, capina manual ou herbicidas). O coroamento em torno da planta outra prtica imprescindvel, que deve ser feita com a enxada. 13 CONTROLE DO FLORESCIMENTO DA MANGUEIRA A mangicultura brasileira, apesar de oferecer grandes possibilidades de elevada rentabilidade tanto no mercado interno como externo, vem passando, em algumas regies produtoras por dificuldades, dentre as quais, se estaca o perfil mercadolgico da manga, relacionado com a sazonalidade de produo. No Brasil, existe uma grande concentrao de produo ao final e incio de ano, perodo em que os preos obtidos no chegam a cobrir os da operao de colheita. Dessa forma, o domnio do florescimento da mangueira se torna uma prtica de grande relevncia para se obter sucesso com a explorao, como vem ocorrendo, por exemplo, nas regies semiridas do Vale do Rio So Francisco.

O controle do florescimento da mangueira vem sendo pesquisado e aprimorado h algumas dcadas em pases como Filipinas, ndia e Mxico. Tambm no Brasil vem se tornando prtica de grande importncia e, segundo Caldeira (1989), teria como objetivos:

- evitar a concentrao da safra num perodo muito curto; - evitar a necessidade de forar a maturao de frutas com o uso de ethephon ou carbureto; - estabilizao dos preos no mercado interno, pela oferta gradual do produto; - melhor preo de exportao pela oferta de frutos mais cedo; - incrementar o pegamento de frutos; - como auxiliar para o problema do controle da mosca das frutas. - o estmulo indutor do florescimento transmitido das folhas para as gemas; - mangueiras em estado juvenil ao serem enxertadas com material oriundo de plantas adultas em florao, so induzidas tambm ao florescimento; h a presena de fator inibidor nas folhas jovens ou imaturas, atuando sobre as gemas subapicais; - ao se realizar a enxertia, se o doador estiver com suas folhas (fonte de estmulo) e se realizar a desfolha das folhas jovens do receptor (fonte de inibio), este poder florescer. O inibidor exerceria efeito apenas sobre as gemas daquele ramo, no afetando o florescimento do ramo doador.

Entre os vrios grupos qumicos de substncias que influenciam o florescimento, concorrendo para a sua inibio ou induo, so mencionadas as Auxinas, Giberelinas, Citoquininas e Etileno.

- Auxina No considerada como responsvel, isoladamente, pelo florescimento; durante o perodo de crescimento vegetativo dos ramos sua concentrao baixa, ocorrendo o contrrio durante a iniciao floral das gemas. - Giberelinas Nveis elevados podem provocar a inibio ou retardamento da florao; essa atuao confirmada quando se aplica inibidores da sntese de giberelina como o Pactobutrazol e Cycocel. A aplicao de cido amino N-Dimetil Succnico ou B 995 poder induzir o florescimento em decorrncia da supresso da ao da giberelina. - Citoquinina Ramos em estado de pr-florao possuem nveis mais elevados de citoquinina do que aqueles que no se encontram nesse estdio; entre as citoquininas destacam-se a Zeatina e Ribose. - Etileno Existem ainda dvidas quanto ao seu papel como indutor de florescimento, levantando-se a hiptese de que sua atuao se deva interao com as substncias de reserva.

O estresse hdrico por excesso de gua, paralisa o crescimento radicular e concorre para a formao do precursor do etileno que translocado para a parte area da planta promovendo a florao.

De acordo com Prato & Goeschl (1969) o etileno desempenha funo importante na transcrio de duplicao do cdigo gentico do DNA, incorporando-se ao RNA igual a outros hormnios. O etileno contribui tambm na regulao de outros fenmenos do desenvolvimento como a florao, a absciso e a maturao dos frutos.

Para explicar este fenmeno, existem duas hipteses:

1)

o etileno regula o crescimento, modificando o transporte de auxinas;

2)

estimula o sistema enzimtico relacionado com a membrana celular, contribuindo assim para a excreo de parte da clula

de enzimas importantes no crescimento.

Com base nesses estudos, foram colocadas algumas hipteses para a ao do KNO3 e NH4 N03 na induo floral, o que se pode observar na Figura 7.

14 MTODOS DE INDUO 14.1 Realizao de Podas A utilizao de prticas como eliminao de ramos novos, desfolha e remoo de flores, consideradas como um tipo" de poda apresenta dificuldades em termos de sua aplicao em campo e, isoladamente, nem sempre apresentam resultados satisfatrios. No item "Poda de Frutificao" esto apresentadas sugestes quanto sua aplicao. A remoo parcial ou total de flores somente aumenta o florescimento na safra seguinte e assim mesmo dentro de um certo limite; os resultados diferem para cada variedade e no so satisfatrios quando aplicadas em variedades vigorosas. 14.2 Anelamento A remoo completa da casca a fim de paralisar a translocao de fotoassimilados para as razes apresenta pouca praticidade e pode provocar danos s plantas e maior incidncia de doenas. A associao da prtica de anelamento com a aplicao de um indutor poder apresentar resultados significativos. 14.3 Aplicao de Indutores Os nitratos de amnio e de potssio so aplicados em concentraes que podem variar de 3 a 8% em soluo, dependendo da variedade e da regio; o Ethephom em concentraes de 200 a 2000 ppm. As aplicaes podem ser repetidas por mais uma a duas vezes com intervalos de uma a duas semanas, sendo os produtos dissolvidos em gua, devendo-se adicionar espalhante adesivo. As doses mais elevadas podem provocar a desfolha das plantas. Dentre os trabalhos mais recentes publicados no Brasil, relacionados ao florescimento temos:

a) trs aplicaes de Ethephon (0,25 mI), precedendo a pulverizao com KN03 (Trs g/l), na variedade Haden induziram diferenciao floral de gemas; o etileno promoveu a diferenciao das mesmas, enquanto O KNO3 atuou na quebra da dormncia de gemas j diferenciadas, Couto et al. (1996);

b) trs aplicaes de Ethephon (0,25 mI) precedendo pulverizao com KNO3 (3 g/l), na variedade Haden conferiram ndices superiores de precocidade e de produo. Quando comparado testemunha esse tratamento proporcionou antecipao de 59 e 25 dias para atingir 50% do

florescimento e 50% da produo, respectivamente, Rabelo et al. (1996). Segundo os autores as aplicaes de Ethephon podero substituir o estresse hdrico, antes das aplicaes de KNO3, viabilizando no Sudeste brasileiro a produo extempornea de mangas;

c) trs aplicaes de KNO3 (3%), a intervalos de 7 dias na variedade Tommy Atkins apresentaram ndices superiores de florescimento (71.87% de florescimento), quando comparados a uma e duas aplicaes Atade (1996); d) a aplicao de nitrato de clcio (4%), nas variedades Haden e Tommy Atkins incrementou significamente a frutificao e o rendimento, antecipando a florao em 58 e 44 dias, respectivamente, Santana et a (1996);

e) a aplicao de cloreto de mepiquat (5.000 ppm, 10.000 ppm e 15.000 ppm), com uma repetio aps 30 dias, na variedade Tommy Atkins, paralisou o crescimento vegetativo da mangueira independente das condies de umidade do solo. Promoveu boa florao, frutificao e fixao dos frutos, podendo permitir a produo de manga em qualquer poca do ano na regio do submdio So Francisco, Albuquerque et a (1996). 15. RESPOSTAS INDUO As respostas, qualquer que seja o indutor ou metodologia aplicada, devem sempre levar em considerao as condies em que foram testadas uma vez que nem sempre os resultados sero to positivos em outras situaes e para outras variedades. O sucesso resultante da aplicao de um mtodo ou da associao de mtodos est correlacionado com um amplo nmero de fatores cujos componentes, em seu conjunto, criam as condies adequadas para que a mangueira floresa e frutifique regularmente. Em campo, uma metodologia simples e prtica de se avaliar as possibilidades da mangueira apresentar uma alta resposta induo seria atravs da textura das folhas dos ramos terminais; caso se verifique que suas folhas intermedirias tornam-se, quando manipuladas, quebradias e emitindo som caracterstico e semelhante aos de folhas de mangueira sob forte estresse hdrico, a resposta induo poder ser satisfatria. A prtica intensiva e freqente da induo floral tm concorrido para o agravamento de problemas como a malformao das panculas, queimadura excessiva da folhagem e incidncia maior da bactria xanthomonas. Deve-se ainda considerar que um florescimento significativo obrigatoriamente no ir representar alta produo, uma vez que em mangueiras, menos de 1% dos frutos de flores hermafroditas chegam ao amadurecimento, devido absciso. As causas da absciso so decorrentes de: doenas, contactos mecnicos, deficincias nutricionais degenerescncia do embrio no estdio inicial de desenvolvimento do fruto (no caso de autopolinizao). A aplicao de 2,4 - D em baixas concentraes (menos de 20 ppm) ou Alar na concentrao de 100 ppm, em frutos no estdio de ervilha, podem reduzir a absciso. 16 COLHEITA E PS-COLHEITA O fruto da mangueira classificado como climatrico, isto , completa a maturao mesmo depois de colhido, num processo que geralmente leva de trs a oito dias. Todavia, quando ele colhido muito jovem no amadurece adequadamente. Os melhores nveis de temperatura para o seu amadurecimento situam-se entre 2l e 240C. Quando a mangueira enxertada e conduzida de acordo com os requisitos tcnicos exigidos pela cultura, sua frutificao tem inicio no terceiro ano aps o plantio, embora a produo econmica s comece a partir do quarto ano. No Brasil o florescimento inicia-se no ms de maio e a colheita ocorre cinco a seis meses depois. Esta, entretanto, pode variar de acordo com as cultivares e de uma regio para outra, antecipando-se nas regies secas e quentes e retardando nas midas e frias. No Nordeste a colheita ocorre de outubro a fevereiro (em condies naturais) e de agosto a outubro (com induo artificial da florao), e no Centro-Sul, de novembro a dezembro. Na Tabela 3, so apresentadas as pocas de safra em vrios pases produtores de manga. Os frutos devem ser colhidos quando o seu desenvolvimento se completa, ou seja, de vez, para que possam chegar ao mercado consumidor em bom estado de conservao e maturao. O grau de maturao ideal para a colheita vai depender do tempo que o fruto levar para ser consumido ou industrializado. Para o consumo imediato, colhem-se os frutos completamente maduros, j os que vo ser transportados ou armazenados por perodos longos devem ser colhidos de vez.

O critrio mais usado para determinar o ponto de colheita dos frutos a mudana de cor da casca e da polpa, um parmetro tambm aplicvel aos frutos de manga. Estes geralmente so colhidos quando sua cor comea a mudar ou os primeiros frutos maduros caem, em geral 90 a 120 dias aps o florescimento, dependendo da cultivar e da regio. Alm da mudana de cor, outros critrios tm sido usados para estabelecer o ponto timo de colheita: densidade especifica de 1,01 a 1,02, resistncia da polpa presso de 1,75 a 2,0 kg/cm2, slidos solveis totais de 120 Brix e acidez titulvel de 4,0 meq/l00mI, resultando em uma relao SST/acidez igual a 3,0; carotenides totais de 3 a 4 mg/I00g de polpa e transparncia do ltex que exsuda do pednculo. Neste ltimo caso, se o ltex estiver leitoso (e a polpa amarela esbranquiada), o fruto est verde; j se o ltex estiver claro/transparente (e a polpa amarelada), o fruto est amadurecendo e pode ser colhido. Deve-se evitar o contato do ltex com a casca do fruto. Nenhum dos parmetros acima indicados , isoladamente, bastante seguro para determinar o grau de maturao ideal para a colheita. Por essa razo, devem ser usados conjuntamente e aliados experincia prtica com a cultura. Uma vez estabelecido o grau de maturao ideal, procede-se colheita, de preferncia manual, torcendo-se o fruto at a ruptura do pednculo ou cortando-o com tesoura de poda. Esta modalidade de colheita, entretanto, s possvel quando as plantas ainda tm pequeno porte. Para plantas de grande porte, utiliza-se da vara de colheita, que feita de bambu ou madeira flexvel e tem na sua extremidade um aro de ferro cilndrico ao qual preso um saco. No lado do aro oposto ao que se prende vara afixada uma faca para cortar o pednculo do fruto. Opcionalmente, o aro de ferro pode ser substitudo por uma chapa de l/l6 dotada de salincias na borda superior. Para facilitar a colheita e no prejudicar o rendimento do operrio, o saco dimensionado para comportar de quatro a sete frutos, dependendo do tamanho destes. Nas grandes plantaes pode-se usar uma colhedeira motorizada (triciclo hidrulico), dotada de alta versatilidade de manobra, inclusive elevatria, dirigida pelo prprio colhedor . Quanto deteriorao dos frutos, os agentes mais bvios so meramente fsicos. Os danos mecnicos, de mltiplas formas (cortes, abrases e choques), devem ser evitados, pois os frutos mecanicamente danificados se deterioram muito depressa. Por isso, durante a colheita dos frutos nos mangueirais alguns cuidados devem ser tomados, com vistas ao seguinte: - Evitar a ocorrncia de choques dos frutos com os galhos das plantas ou com o solo, independente do grau de maturao dos frutos e do tipo de colheita. - Evitar movimentos bruscos da vara de colher, para que no ocorram abrases entre os frutos que se encontram dentro do saco coletor. - Cortar a poro do pednculo ainda aderida ao fruto para evitar ferimentos na casca por onde possam penetrar microorganismos patognicos. - Evitar o contato da regio peduncular com o solo. - Acondicionar cuidadosamente os frutos nas caixas, evitando-se choques e abrases. Durante a operao de colheita, as caixas coletoras devem ser mantidas sombra, para impedir o aquecimento dos frutos e o conseqente aumento da sua transpirao e respirao, bem como as queimaduras pela radiao solar.