Colesterol e o Mangosto

O Colesterol um elemento essencial no corpo. Entre outros elementos, est presente nas paredes das clulas, forma a coluna vertebral das molculas das hormonas sexuais, e abundante nas estruturas inter-celulares que mantm as clulas no seu lugar. Os problemas associados ao Colesterol ocorrem quando o organismo perde a capacidade de equilibrar os rcios das vrias molculas de Colesterol , nomeadamente HDL (Lipoprotenas de Alta Densidade ou High Density Lipoproteins), LDL (Lipoprotenas de Baixa Densidade ou Low Density Lipoproteins) e VLDL (Lipoprotenas de Muito Baixa Densidade ou Very Low Density Lipoproteins). O Colesterol um tipo de lpido ou gordura presente em todas as clulas do organismo, necessria, em pequenas quantidades, ao seu funcionamento. O fgado encarrega-se de produzir Colesterol de acordo com as nossas necessidades e, na realidade, a sua maior parte fabricada por este rgo. Alm disso, estima-se que cerca de 30% do Colesterol que circula no sangue, seja proveniente dos alimentos que ingerimos diariamente. O nosso organismo utiliza-o para diversos fins: essencial para a produo de determinados hormonas, vitaminas, sais biliares (sais que ajudam a digesto das gorduras) e ainda para a construo das paredes celulares. O Colesterol insolvel em gua e no sangue excepto se diludo em protenas solveis. Para ser transportado atravs da corrente sangunea ele liga-se a diversos tipos de lipoprotenas, partculas esfricas que tem sua superfcie exterior composta principalmente por protenas hidrossolveis, simplificando, atravs do fgado, o corpo humano cobre as molculas de Colesterol com uma protena de modo a torn-las solveis no sangue. So as Lipoproteinas (ou literalmente protenas gordas). Existem vrios tipos de lipoprotenas, e elas so classificadas de acordo com a sua densidade. As duas principais lipoprotenas usadas para diagnstico dos nveis de Colesterol so LDL e HDL. As Lipoprotenas de Baixa Densidade e as Lipoprotenas de Muito Baixa Densidade transportam o Colesterol do fgado para o resto do organismo para que se tornem parte dos depsitos de gordura ou serem usadas estruturalmente. Devido ao facto de estas Lipoproteinas se poderem acumular nas placas arteriais (formao de placas arteriosclerticas) ou at criar depsitos de gordura nos rgos e nos tecidos, so consideradas ou conhecidas como "mau Colesterol ". Por seu lado, as Lipoprotenas de Alta Densidade so consideradas "bom Colesterol " pois trazem a gordura dos rgos e tecidos de volta ao fgado e, teoricamente, at das placas

arteriosclerticas onde foi depositada a gordura. Acredita-se que so capazes de absorver os cristais de Colesterol , que comeam a ser depositados nas paredes arteriais (retardando o processo arteriosclertico. A maioria dos indivduos com problemas de Colesterol tm muito "mau Colesterol " (LDL e VLDL) e no tm "bom Colesterol " (HDL) suficiente. O consumo de catequinas permite ao organismo melhorar este desequilbrio. Estudos demonstram que at o HDL acarreta riscos, embora teoricamente vantajoso e protector, em animais e indivduos que ingeriram catequinas. Mais uma vez, os efeitos so dependentes da dose. Adicionalmente, outros estudos (pr-clinicos) mostraram que o organismo pode usar as catequinas para reduzir ou regular a secreo pancretica de Lipase (Lipase pancretica uma enzima produzida pelo pncreas, responsvel pela quebra dos lipdios em substncias simples ou seja, a assimilao da gordura. Este processo ocorre no intestino delgado, j que l que o pncreas lana a sua secreo). Teoricamente, este processo deveria reduzir a quantidade de gordura assimilada. Igualmente, outro estudo demonstrou que as catequinas diminuem a acumulao intracelular de gordura, atravs da diminuio da diferenciao adipocita. Um estudo realizado com proanthocyanidinas sugere que o corpo humano usa estes nutrientes para regular a quantidade de "mau Colesterol " produzido pelo fgado. Os resultados de todos estes estudos formam uma luz sobre como os fito nutrientes do Mangosto podem ser utilizados pelo organismo para regularizar os processos que envolvem os lpidos e que sofreram alteraes.