Organizacin y Gastos Generales

ORGANIZACIN Y GASTOS GENERALES

INTRODUCCIN Este captulo tiene por objetivo organizar en forma eficiente la ejecucin del proyecto as como describir los centros de costos en los que se incurren y que no fueron incluidos en los anteriores captulos clasificndolos ahora como gastos generales Organizacin es la manera en que se dispone el trabajo y se asigna tareas al personal con la finalidad de alcanzar eficientemente los objetivos del estudio. Se puede sealar que la organizacin esta sujeta a las caractersticas concretas de las actividades del proyecto, repartidas en puestos y ocupadas por distintas personas en funcin de sus debilidades y destrezas. ORGANIZACIN La organizacin es el proceso de determinar la estructura orgnica, identificando los niveles de autoridad y responsabilidad, definiendo las funciones administrativas, las actividades, deberes, obligaciones y atribuciones que corresponde a cada parte de la empresa. ORGANIGRAMA El organigrama es una representacin grfica y simplificada de la planta e indica la forma como estn dispuestas y relacionadas las partes de la unidad productiva. Para el proyecto se adopta el organigrama vertical(lineal) por ser simple y de fcil lectura.

Organizacin y Gastos Generales

DIAGRAMA DE ESTRUCTURA DE CARGO (ACTUAL)

DIAGRAMA DE ESTRUCTURA DE CARGO (PROPUESTO)

Organizacin y Gastos Generales

DIAGRAMA DE DEPENDENCIA JERARQUICA (PROPUESTO)

Organizacin y Gastos Generales

DIAGRAMA FUNCIONAL (PROPUESTO)

Organizacin y Gastos Generales

FUNCIONES DIRECTORIO El directorio esta conformado por: Decano de la Facultad de Ciencias y Tecnologa, Jefe del Departamento de Biologa, Decano de la Facultad de Ciencias Agrcolas y Pecuarias Jefe del Departamento de Zootecnia Director del proyecto Mejocuy

Cumple las siguientes funciones: Definir y establecer los objetivos del proyecto. Desarrollar las gestiones de financiamiento para el desarrollo del proyecto. Asesorar en todas las actividades necesarias. Aprobar el presupuesto general y los planes estratgicos del proyecto Adjudicar la adquisicin de maquinas, equipos y alimento del cuy. Aprobar programas y cronogramas de trabajo Designar el personal de gerencia para el proyecto. Considerar y resolver todos los problemas sometidos a su consideracin.

Organizacin y Gastos Generales

DIRECTOR El director es el encargado del direccionamiento, que implica la planificacin, formulacin y organizacin de planes y actividades para el cumplimiento de los objetivos y ambiciones del Proyecto. Cumple las siguientes funciones: Antes del inicio de cada gestin formular y planear los nuevos objetivos del Proyecto. Integrar y controlar las reas existentes en el Proyecto Establecer relaciones y convenios con instituciones nacionales e internacionales. Hacer cumplir las decisiones adoptadas por el directorio y ejecutarlas en coordinacin con la gerencia. Tiene la responsabilidad de la preparacin, interpretacin y presentacin de la investigacin generada GERENCIA La gerencia es la encargada del desarrollo del proyecto de manera optima verificando el cumplimiento de cada una de las actividades programadas. Cumple las siguientes funciones: Dirigir, coordinar y controlar las actividades de las etapas de produccin. Investigar en forma consecutiva las variaciones de mercado y los canales de distribucin posibles. Ejecutar y verificar el cumplimiento de los contratos. Juntamente con el director formular y dirigir los objetivos.

Organizacin y Gastos Generales

Esta a cargo de una persona con formacin universitaria. INVESTIGACIN Esta seccin estar a cargo de un profesional del ramo y sus auxiliares de investigacin. Este profesional conjuntamente con el director y el gerente son los encargados de la planificacin y programacin, quedando a cargo del mismo las tareas de investigacin y desarrollo y control de las actividades del personal a su cargo. Coordinar y ejecutar actividades programadas con las personas naturales o jurdicas (Tesistas, ONGs, etc.) en el campo que as se requiera. Los auxiliares de investigacin son los encargados de realizar las actividades que involucran el esfuerzo fsico. Adems de cualquier tarea adicional que se presente. PRODUCCIN Esta seccin estar a cargo de un profesional del ramo, auxiliares y personal de apoyo. Este profesional conjuntamente con el gerente son los encargados de la planificacin y elaboracin de informes respectivos sobre la produccin, quedando las tareas de desarrollo y control de las actividades de las distintas etapas de esta rea a cargo del mismo. Los auxiliares son los encargados de realizar las actividades en las distintas etapas, que involucran el esfuerzo fsico.

Organizacin y Gastos Generales

El personal de apoyo debe de colaborar en el desarrollo de las tareas habituales y extraordinarias en el proceso productivo as como en el proceso de pos-venta. Adems de cualquier tarea adicional que se presente. ADMINISTRACIN Se ha dividido en: Comercializacin y ventas. Contabilidad. Servicios.

COMERCIALIZACIN Y VENTAS Esta a cargo de una persona que analice permanentemente el mercado, estrategias de precio, polticas de venta y todo lo que respecta. Representado en tal caso por el gerente y colaborado por el chofer para la distribucin del producto. CONTABILIDAD Estar a cargo del gerente colaborado por la secretaria el cual debe elaborar las tareas relacionadas con la planificacin y establecimiento de sistemas para el seguimiento, controles y procedimientos que ejecuta el proyecto, as como en su respectiva retroalimentacin para realizar las correcciones respectivas.

Organizacin y Gastos Generales

En este caso el gerente, adems, deber cumplir con las siguientes funciones: Administracin del sistema contable. Elaborar presupuestos. Ocuparse de las obligaciones del proyecto.

SERVICIS Compuesta por el sereno responsable de la limpieza, portera y seguridad de la proyecto. CENTRO DE COSTOS Un centro de costo es un grupo de costos relacionados entre s por la funcin que desempean, esta agrupacin se realiza para poder hacer una estimacin real de los gastos generales que se identifican en los centros de costos y que no fueron clasificados anteriormente en ningn tem. Los centros de costos que presenta el proyecto son los siguientes: CENTRO DE COSTOS DE PRODUCCIN Corresponden a las principales operaciones de proceso productivo que se traducen en costo, como ser: Mantenimiento de reproductores. Alimentacin diaria de los cuyes en las distintas etapas. Control de calidad e inspeccin en las distintas etapas. Gastos de laboratorio.

Organizacin y Gastos Generales

Seguros.

CENTRO DE COSTOS DE SERVICIOS El centro de servicios, son centros de actividades no productivas, pero que son complementarias y deben desarrollarse para que la planta funcione correctamente, estos son: Agua potable. Suministro de energa elctrica. Cal para el revestimiento de las pozas. Insecticida para la fumigacin de las pozas. Lubricantes para los equipos y herramientas a utilizar. Adquisicin de materiales e insumos. Adquisicin de combustible, para el funcionamiento de la Mantenimiento y piezas de recambio tanto para los vehculos y

movilidad. equipos.

CENTRO DE COSTOS DE ADMINISTRACION. Estn referidos a los costos de administracin del proyecto, estos son: Costos de contabilidad. Costo de administracin del personal. Mantenimiento y reparacin de equipos y muebles de oficina. Gastos de suministro de oficina. Costo de tramites legales.

Organizacin y Gastos Generales

Costo de comunicaciones. Otros.

CENTRO DE COSTOS DE COMERCIALIZACIN Estos estn referidos a los costos de las actividades de comercializacin, estos son: Gastos de Promocin y publicidad. Gastos de comunicaciones. Otros.

GASTOS GENERALES Los gastos generales son todas aquellos egresos de dinero referidos a la organizacin propuesta para el proyecto, es decir, se har una estimacin global de los gastos que tendr cada componente del organigrama, tenindose los siguientes gastos: GASTOS GENERALES DE PRODUCCIN Comprenden: Mantenimiento y reparacin de maquinas, equipos, vehculos, infraestructura, muebles y enseres. Suministro de primeros auxilios. Gastos generales de laboratorio. Imprevistos. GASTOS GENERALES DE ADMINISTRACIN

Organizacin y Gastos Generales

Estn constituidos por todos los gastos generados en las actividades de planificacin y control de las tareas del proyecto y comprenden: Mantenimiento y reparacin de equipos y muebles de oficina. Gastos de suministro de oficina. Comunicaciones. Tramites legales. Otros. GASTOS GENERALES DE COMERCIALIZACIN Suministros de oficina. Viticos para promocionar el producto. Comunicaciones.