Apuntes QUI-010 Captulo 4 y 5 Texto Gua + Apuntes de Clases www.soysansano.com Captulo 4: El agua. Comportamiento anmalo del agua.

Punto de ebullicin alto 100 [C] Punto de congelacin a 0 [C] y cuando se congela se expande Estructura molecular del agua. El agua es un compuesto covalente. El Oxgeno es ms electronegativo que el Hidrgeno El enlace O H es covalente polar. Enlace de Hidrgeno. Atracciones entre los tomos de H de una molula, cargados positivamente, y los pares no enlazantes del oxgeno de O de otra molcula. (atraccin intermolecular) La atraccin intermolecular ocurre en las molculas donde hay tomos de H enlazados a N o F. Consecuencias del Enlace de Hidrgeno. Alto punto de ebullicin Alto valor del calor de vaporizacin Explica porque flotan los cubos de hielos y los icebergs Estabiliza la forma de molculas biolgicas grandes (protenas, cidos nucleicos) Agua como solvente. Es excelente solvente Sustancias disueltas en un solvente se conocen como solutos Solvente + soluto = Solucin. Soluciones conductoras: soluto es un electrolito. Soluciones no-conductoras: soluto es no-electrolito. Enlace inico. Se forma entre iones de carga opuesta Se forma por la atraccin de las cargas opuestas. Se forman arreglos espaciales de diferentes tipos. Disolucin de compuestos inicos en agua. Los compuestos inicos son solubres en agua Molculas polares de Agua se orientan hacia los iones positivos y negativos del cristal. Cuando la interaccin in agua supera a la interaccin in in se produce la disolucin. Iones Poliatmicos. Estn formados por ms de un tomo Los tomos que forman parte de iones poliatmicos estn unidos por enlaces covalentes. Disolucin de compuestos Covalentes. Cuando los compuestos covalentes se disuelven sus enlaces no se rompen. Las molculas permanecen intactas y se distribuyen de manera homognea y uniforme en el solvente las molculas de soluto interactan con el solvente.

Regla de solubilidad (Lo igual disuelven lo igual) Compuestos covalentes que tienen composicin y estructura molecular parecidas se atraen fuertemente Compuestos parecidos se disuelven entre si. Polar + Polar = se disuelven Polar + No-polar = no se disuelven No-polar + No-polar = se disuelven Agua y energa. Calor especfico: cantidad de energa calrica que debe ser absorbida para aumentar la temperatura de 1 [g] de una sustancia en 1 [C] Calor especfico del agua: 1,00 [cal/gC] = 4,184 [J/gC] El agua tiene el valor ms grande de calor especfico que cualqiuer otro lquido conocido. Su gran calor especfico est relacionado con su estructura de fuertes enlaces de hidrgeno. Clculo del calor absorbido o liberado, cuando hay cambio de fase.

Q=m m = masa de la sustancia en [g] = calor latente [cal/g]

Clculo del calor absorbido o liberado cuando no hay cambio de fase.

Q = m c T m = masa de la sustancia en [g] c = calor especfico [cal/g] = cambio de temperatura = Tfinal Tinicial [C]
Calor de fusin y calor de vaporizacin. Calor de fusion: calor que debe ser absorvido para fundir un slido. Durante la fusin la temperatura permanece constante. Calor de vaporizacin: calor que debe ser absorvido para cambiar un liquido a vapor. Durante la ebullicin la temperatura permanece constante. Agua dura y agua blanda. Los minerales ms comunes que contribuyen a la dureza del agua son: CaCO3, CaSO4 y CaCl2. La dureza se expresa en [ppm] de CaCO3 aunque el anin presente no sea CO32 Si la dureza es de 10 [ppm], significa 10 [g] de CaCO3 por cada 1.000.000 [g] de agua o 10[mg] de CaCO3 por 1 [L] de agua. Ablandamiento del agua. Agregando Na2CO3 para precipitar Ca2+ y Mg2+ Agregando Tetraborato de sodio: Na2B4O7 Agregando fosfato trisdico: Na3PO4 Agregando hexametafosfato de sodio: Na6P6O18.

Captulo 5: Energa, Qumica y Sociedad. Energa y sistema. En una reaccin qumica se rompen y se forman enlaces.

Endotrmico = absorbe energa = Esistema > 0 Exotrmico = libera energa = Esistema < 0 Esistema = (Eint)productos (Eint)reactantes. Esistema = (Eenlace)productos (Eenlace)reactantes.
Energa interna: energa potencial contenida en un enlace qumico. Energa de enlace: energa necesaria para romper un enlace. Como en las reaccines exotrmica se libera energa un ejemplo sera: CH4 (G) + 2 O2 (g) CO2 (g) + 2 H2O (g) + ENERGIA Si en este mismo ejemplo la energa estubiera en el lado de los reactantes, la reaccin sera Endotrmica Exotermica Endotermica

Cintica Qumica. Velocidad (v) de reacciones qumicas. Definicion de v para una reaccin: aA + bB cC + dD v = - 1 [A] = - 1 [B] = 1 [C] = 1 [D] a t b t c t d t [ ] Se refiere a Molaridad Definicion de Molaridad: Molaridad (M) = Moles de solutos / Litros de Solucion (Mol/Litro)

Teora de coliciones: A mayor frecuencia de choques, mayor velocidad de reaccin. Velocidad de reaccin. La velocidad de reaccin depende de: Concetracin de los reactivos Temperatura del sistema Presencia de catalizadores.

Ley general de velocidad: V = k [A]m[B]n k = f(T) nota: m y n son los ordenes de la reaccin respecto a A y B respectivamente, k es la constante de velocidad de reaccin y estos datos se extraen experimentalmente. Definicion de equilibrio. Situacin dinmica que se produce cuando dos procesos en direcciones opuestas ocurren a la misma velocidad. Caractersticas del estado de equilibrio. Dinmico Un sistema se mueve de manera espontnea hacia un estado de equilibrio Su naturaleza y propiedades no dependen de cmo se haya alcansado. Si la Vdirecta = kd [A]m[B]n y Vinversa = ki [A]x[B]y en equilibrio, Vdirecta = Vinversa Constante de equilibrio K. Para una reaccin reversible, en que todas las sustancias son gaseosas o estan disueltas en solucin acuosas. aA + bB cC + dD c Q = cuociente de reaccion = [C] [D]d [A]a[B]b K = constante de equilibrio = Qeq = [C]ceq [D]deq [A]aeq[B]beq Operatoria con constantes de equilibrio. Las [ ]'s de slidos y lquidos puros NO se consideran en la expresin de K. Si una reaccin se multiplica por cierto factor, K debe ser elevada a ese factor. El valor de las K nos permite conocer la posicin del equilibrio Qi = K, sistema en equilibrio. Qi < K, Reactivos Productos. Qi > K, Reactivos Productos. Principio de Le Chtalier. Si un sistema en equilibrio se somete a una perturbacin que cambie cualquiera de los factores determinantes del equilibrio, el sistema reaccionar para minimizar el efecto de la perturbacin Tipos de perturbaciones: Cambios en las concentraciones de reactivos o productos. Cambios de temperatura Efectos de la temperatura: En una reaccin endotrmica ( E > 0) K aumenta cuanto la T aumenta: la reaccin se produce de Reactivos Productos. En una reaccin exotrmica ( E < 0) K disminuye cuando T aumenta: la reaccin se produce de Reactivos Productos.
La mayor parte de la informacin de este archivo fue extraida del libro de Apuntes de Qumica y Sociedad del Departamento de Qumica de la UTFSM Imgenes extraidas de: http://www.educarchile.cl/Portal.Base/Web/VerContenido.aspx?GUID=123.456.789.000&ID=136398