Uso de la informacin climtica en los programas de manejo de manzanos

Luis Espndola P. Ing.Agrnomo COPEFRUT SA

Copefrut SA., es una empresa exportadora nacional, con ms de 50 aos de existencia. Superficie Pomceas Carozos-Kiwi-Berries Total

3.500 ha. 4.000 ha. 7500 ha.

Distribucin Geogrfica
R Metropolitana IX regin. Volumen Exportacin (cajas) Temporada 2008-09 Pomaceas 3.250.000 Caroz-Kiwi-Berries 5.550.000 Temporada 2009-10 3.500.000 5.500.000

1983 Copefrut inicia programa Control de Venturia a condicin. Programa desarrollado por Dr. Alan Jones.

20 pronosticadores Reuter Stokes.

1996
1997 1998

Copefrut S. A. prueba sistema Adcon para Control de Venturia a condicin. en VII regin. Sistema Evaluado en Ensayo INIA-Copefrut.
Red estaciones meteorolgicas automticas (9), instaladas en zona Curic

Red Copefrut Objetivos

Informacin exacta y oportuna a los productores para pronstico de enfermedades.

Convenios cooperacin entre empresas (Unifrutti) o instituciones (universidades).

Reemplazo de antiguos venturimetros para pronosticar desarrollo de Venturia. Obtencin de gran cantidad de datos proporcionados por red meteorolgica instalada en zona Curic.

Generacin de informacin clave para el cultivo de frutales:

Informacin agroclimtica para elaboracin de curvas de crecimiento de frutos, pronsticos y fecha de cosecha.

Pronstico de enfermedades, desrdenes fisiolgicos.

Informacin para la aplicacin de nuevos pesticidas.

Otros de los objetivos originales de la red meteorolgica Copefrut, fu compartir informacin con otras empresas con redes similares (Unifrutti) y as obtener una mayor cobertura geogrfica, abarcando ms zonas agroclimticas dentro de la VII regin.

Cuando FDF estableci la actual Red Agroclimtica hace ms de una dcada, nuestras estaciones meteorolgicas fueron parte de sta desde el comienzo, apoyando as a la toma de decisiones tcnicas en el manejo de los frutales de muchos usuarios. Por nuestra parte, el poder acceder a ms de 200 estaciones, ha sido una gran ventaja ya que nos permite elaborar informacin en un mayor nmero de zonas climticas, cubriendo gran parte de las hectreas manejadas por Copefrut.

1 Diagnstico y Control de Enfermedades

1.1 Venturia El programa de pronstico de Venturia ( Venturia inaequalis), se basa en el nmero de horas de follaje mojado necesarias para desarrollar la enfermedad, en funcin de la temperatura ambiente. Tabla de Mills corregida por McHardy. Normalmente el nmero de aplicaciones para venturia en la zona de Curic vara entre 7 a 12 dependiendo de las condiciones climticas de la primavera. El uso de la informacin climtica permite hacer aplicaciones de fungicidas slo cuando se han dado las condiciones para el desarrollo de la enfermedad, evitando as aplicaciones innecesarias.

1 Diagnstico y Control de Enfermedades

1.1 Venturia

1 Diagnstico y Control de Enfermedades

1.2 Colletotrichum, Neofabrea

Enfermedades de los frutos de manzanos, los cuales se infestaran en el huerto pero el desarrollo ocurre durante la postcosecha.

Las lluvias abundantes lluvias y temperaturas medias cercanas a 20C previo a la cosecha, son predisponentes para el desarrollo de la enfermedad.

2 Control de Plagas
2.1 Desarrollo y Control Insectos El desarrollo de los insectos depende de la temperatura ambiente a que estn expuestos, ste puede ser estimado por la acumulacin de DG, entre los umbrales de temperatura mximo y mnimo especficos para cada especie (Modelos Fenolgicos). Polilla de la Manzana (umbral Inferior 11.2 C)
ETAPA FENOLOGICA Acumulados DG DG

1 Hembra adulta en pre-oviposicin 28 D 2 Postura huevos a eclosin 69 D 100 D 3 Desarrollo larvario total 296 D 396 D 4 Larva en pupacin 144 D 537 D Acumulacin mnima terica para una generacin : 537 D

2 Control de Plagas
2.2 Condiciones Aplicaciones
-Temperatura. Las altas temperaturas aumentan la volatilizacin de algunos productos, lo que acorta su efecto residual . En el caso de los herbicidas esta volatilizacin puede provocar fitotoxicidad en los frutales. Con temperaturas sobre 30 C, las gotas pequeas ( < 40 ) no alcanzan a impactar sobre los rboles ya que se evaporan a los pocos segundos, alcanzando una distancia de no ms de 25 cm.

2 Control de Plagas
2.2 Condiciones Aplicaciones -Viento. El viento es un factor que incide fundamentalmente en la deriva de los productos aplicados. Este punto es muy importante en las aplicaciones de herbicidas, donde una deriva hacia los rboles los afectar negativamente. No se deben realizar aplicaciones cuando la velocidad del viento es mayor a 6,5 Km/h. -Precipitaciones. Las precipitaciones ocurridas despus de aplicados los agroqumicos, disminuye su efecto residual dependiendo de la formulacin.

Una lluvia mayor a 10-15 mm, acorta la duracin del producto sobre la fruta.
Otro efecto negativo ocurre cuando llueve antes que se complete el secado de la aplicacin, en este caso el lavado es importante y se debe asperjar nuevamente.

3 Fisiologa Crecimiento Frutos

3.1 Acumulacin de Fro Invernal El requisito de fro para que los frutales terminen con su letargo invernal es el nmero de horas de exposicin de las yemas a temperaturas bajo 7.2 C o entre 0 y 7.2 C. Existen adems otros rangos de temperaturas ptimas segn la especie frutal que se trate (unidades de Richardson, Shaltout).

ESPECIE Ciruelo Japons Frambueso Cerezo Kiwi Manzano Peral Vid

Horas < 7 C 600 1000 800 1600 800 1500 800 1400 800 1700 500 1500 500 1400

Temperatura Horas Fro Unidades de C Richardson 0 1.4 1 0 < 1.4 1 0 1.5 2.4 1 0.5 2.5 9.1 1 1.0 9.2 12.4 0 0.5 12.5 15.9 0 0 16.0 18.0 0 -0.5 >18 0 -1.0

3 Fisiologa Crecimiento Frutos

3.1 Acumulacin de Fro Invernal

3 Fisiologa Crecimiento Frutos

3.1 Acumulacin de Fro Invernal

3 Fisiologa Crecimiento Frutos

3.2 Crecimiento Fruto
Tabla predictiva de dimetro de manzanas (cv. Royal Gala), en funcin de los grados das acumulados (GDA) para el patrn MM 106 y la zona Clida en las 3 temporadas (1999-2000; 2000-2001 y 2001-2002), Zona de Curic. CAL GDA (C) 200 250 300 350 400 450 500 550 600 650 700 750 800 850 900 950 1000 1050 1100 150 58-63 (mm) 29,5 32,13 34,77 37,39 39,97 42,47 44,87 47,14 49,27 51,25 53,07 54,73 56,23 57,58 58,79 59,86 60,8 61,63 62,36 135 63-68 (mm) 29,6 32,29 35,03 37,79 40,55 43,26 45,91 48,46 50,9 53,2 55,36 57,36 59,21 60,9 62,43 63,82 65,06 66,17 67,16 120 68-73 (mm) 31,05 33,76 36,53 39,34 42,17 44,98 47,74 50,44 53,04 55,54 57,91 60,14 62,23 64,16 65,95 67,58 69,07 70,42 71,64 110 70-75 (mm) 31,36 34,3 37,3 40,36 43,42 46,47 49,46 52,37 55,17 57,83 60,35 62,7 64,88 66,89 68,72 70,38 71,89 73,23 74,44 100 72-77 (mm) 31,47 34,62 37,86 41,14 44,43 47,67 50,85 53,91 56,83 59,58 62,15 64,53 66,71 68,68 70,47 72,06 73,48 74,74 75,85 90 75-80 (mm) 31,17 34,46 37,85 41,29 44,74 48,16 51,5 54,71 57,77 60,64 63,31 65,77 68,01 70,04 71,85 73,46 74,89 76,14 77,24 80 77-82 (mm) 34,4 37,58 40,85 44,15 47,47 50,76 53,99 57,12 60,14 63 65,71 68,23 70,57 72,73 74,69 76,48 78,08 79,53 80,82

FONTEC-COPEFRUT S. A. PROYECTO DE INNOVACIN TECNOLGICA DETERMINACIN DEL NIVEL PTIMO TCNICOECONMICO DE LA CARGA FRUTAL PARA VARIEDADES DE MANZANOS EN LA REGIN DEL MAULE

3 Fisiologa Crecimiento Frutos

3.3 Das Grados Acumulados desde Floracin a Cosecha (pronstico fecha cosecha)

3 Fisiologa Crecimiento Frutos

3.4 Golpe de Sol

3 Fisiologa Crecimiento Frutos

3.4 Golpe de Sol

350 300

ACUMULACION DE TEMPERATURAS > 30C 7 ULTIMAS TEMPORADAS - CURICO

2003

HORAS ACUMULADAS

250

2004 2005 2006 2007 2008 2009

200 150 100

50

0 OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE ENERO FEBRERO MARZO

3 Fisiologa Crecimiento Frutos

3.5 Heladas
El dao de heladas en pomceas dependiendo del estado fenolgico del huerto y las temperaturas, provoca daos de importancia econmica. Cada de flores y frutos, dao parcial a las semillas, russet caracterstico.

Estado Fenolgico Temperaturas Crticas ( C ) Receso Puntas Verdes Botn Rosado Plena Flor Cuaja

0 % Dao 10 % Dao

-10,0 -15,0

-9,0 -7,8

-2,2 -2,5

-1,7 -2,2

-1,7 -2,2

4 Desrdenes Fisiolgicos
4.1 Pardeamiento Interno Difuso Crisp Pink
Temporada Completa GDD>10oC

>1100 GDD

<1100 GDD

Temperatura Almacenaje 3oC <3oC

Bajo

Moderado

Alto Riesgo

Dr Jenny Jobling
Horticulture Australia Project number: AP02009 & extension AP04008

4 Desrdenes Fisiolgicos
4.1 Pardeamiento Interno Radial Crisp Pink
Temporada Completa GDD>10oC

>1700 GDD

1100 <1700 GDD

Temperatura Almacenaje 1oC 0oC

Muy Bajo

Moderado

Alto Riesgo

Dr Jenny Jobling
Horticulture Australia Project number: AP02009 & extension AP04008

4 Desrdenes Fisiolgicos
4.1 Pardeamiento Interno Crisp Pink
PINK LADY CLIMA VS HISTORICO Y POTENCIAL A IB EN EL 2010-2011
11-mar GDD >10 PF a Cos.

TEMP.

COD

PRODUCTOR

Patrn

Fecha Plena Flor

Fecha Cosecha

% PIDifuso

%PIRadial

PI

06-07 07-08 08-09 09-10 09-10 06-07 07-08 08-09 09-10 09-10 06-07 07-08 08-09 09-10 09-10

1111 1111 1111 1111 1111 1111 1111 1111 1111 1111 2222 1189 1190 1191 1191

SOC.AGRIC.EL BOLDO SOC.AGRIC.EL BOLDO SOC.AGRIC.EL BOLDO SOC.AGRIC.EL BOLDO SOC.AGRIC.EL BOLDO SOC.AGRIC.EL BOLDO SOC.AGRIC.EL BOLDO SOC.AGRIC.EL BOLDO SOC.AGRIC.EL BOLDO SOC.AGRIC.EL BOLDO SOC.AGR.LA PATAGUA SOC.AGR.LA PATAGUA SOC.AGR.LA PATAGUA SOC.AGR.LA PATAGUA SOC.AGR.LA PATAGUA

Franco Franco Franco Franco Franco 106 106 106 106 106 106 106 106

08-oct-06 08-oct-07 08-oct-08 08-oct-09 08-oct-10 10-oct-06 10-oct-07 10-oct-08 10-oct-09 10-oct-10 02-oct-06 02-oct-07 02-oct-08 02-oct-09 02-oct-10

03-may-07 17-may-08 11-may-09 03-may-10 26-abr-11 24-abr-07 09-may-08 19-may-09 03-may-10 26-abr-11 23-abr-07 05-may-08 23-abr-09 23-abr-10 26-abr-11

1.496 1.689 1.684 1.348 1.393 1.334 1.507 1.529 1.260 1.380 1.370 1.530 1.550 1.160 1.226

6,5

21,7 0,8 0,6 18,3 27,0 2,6 1,3 16,8 21,6 1,8 2,0 19,8

Alto Bajo Bajo Alto Alto Bajo Bajo Alto Alto Bajo Bajo Alto

8,5

2,0 3,1 6,3

4 Desrdenes Fisiolgicos
4.2 Escaldado El escaldado superficial en manzana, se manifiesta con manchas de color caf sobre la piel de los frutos, es uno de los desrdenes ms comunes en postcosecha. Aparece, luego de perodos prolongados de almacenaje (sobre 4 meses). Si a cosecha se logran acumular alrededor de 150 horas bajo 10C, el riesgo de escaldado sera moderado y con ms de 200 h, muy bajo o nulo. Resultados poco consistentes (problema DPA en UE).

5 Riego - Precipitaciones
5.1 Evapotranspiracin de Referencia (ET o)

Uso de la Eto calculada mediante la ecuacin de Penman-Monteith. Clculo de necesidades hdricas de los frutales y programacin de riego.

6 Otros
6.1 Orientacin Huerto (Golpe de Sol) Proyecto Innova

6.2 Temperatura y Color de Fruta

6.3 Modelos de Raleo Qumico en funcin de la temperatura y radiacin solar (Terence Robinson, U. Cornell )

Gracias