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Modo de preparar Junte as farinhas, o fermento e o sal e misture bem numa vasilha funda. Coloque o coco fresco no liquidi cador junto com o caldo de cana e bata bem at formar um creme. Despeje esta mistura na vasilha onde esto os ingredientes secos e bata por cerca de 5 minutos. Unte uma vasilha com uma pequena camada de leo e farinha de trigo branca. Despeje a mistura do bolo e leve ao forno em temperatura media de 180 a 200 graus por aproximadamente 35 minutos. Espere esfriar e desinforme.

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