LA L-CARNITINA Si os dijeran que existe un nutriente natural capaz de aportarnos mayor energa, perder peso, incrementar nuestro sistema

inmune, estimular nuestras facultades mentales y disminuir el colesterol y los triglicridos; Lo tomarais? S, verdad?. Pues bien, ese nutriente existe y se llama CARNITINA. La CARNITINA es un nutriente similar a las vitaminas capaz de realizar todo lo anteriormente mencionado y aun ms. La historia sobre la carnitina y su papel en las reacciones bioqumicas est muy establecida y muy bien documentada. Se descubri a principios de siglo, aislndose del extracto de carne y determinndose su estructura qumica: cido beta-hidroxi-gamma-(tri-metilamino)-butirico. En 1947, en un estudio sobre los requerimientos nutricionales en los insectos, se observ que en el Tenebrio molitor necesitaba (adems de cido flico y otras vitaminas del grupo B) un factor que se denomin vitamina BT (T de Tenebrio). Cinco aos mas tarde la vitamina BT demostr ser idntica a la carnitina. La mayora de los adultos consumen alrededor de 50 mg de carnitina al da con la dieta. Esta cantidad no es suficiente para una salud ptima. Los vegetarianos no consumen a menudo suficiente cantidad de carnitina en su alimentacin, ya que se encuentra fundamentalmente en los alimentos de origen animal tales como la carne roja o la leche. En estos casos y en grupos de poblacin muy especficos (tercera edad, deportistas, embarazadas, nios, etc. ) la suplementacin con L-carnitina es fundamental. A continuacin os voy a exponer un estudio completo sobre los beneficios de este magnfico suplemento. Caractersticas de la Glutamina Es una molcula de bajo peso molecular cuya estructura qumica es el cido beta-hidroxi-gamma-(trimetilamino)-butirico Considerado como primo hermano de los aminocidos, este nutriente tiene un efecto semejante al de una vitamina No est considerado como nutriente esencial, ya que puede sintetizarse en el organismo En el organismo se encuentra fundamentalmente en: corazn, msculo esqueltico, riones, hgado y cerebro. El organismo sintetiza carnitina a partir de los aminocidos lisina y metionina, la vitamina C, el hierro y las vitaminas B3 (niacina) y B6 Tiene numerosas e importantes funciones en el organismo Aparece fundamentalmente en los alimentos de origen animal, sobretodo en vsceras y carnes rojas, por lo que pueden aparecer deficiencias en vegetarianos Sumario de la Historia de la L-Carnitina: 1905: L-carnitina fue descubierto por los investigadores Rusos Gulewitsch & krimberg en extracto de carne de la musculatura de mamferos. Descubrieron que esta sustancia era absolutamente necesaria para el funcionamiento bioqumico de las clulas musculares. Su nombre deriva del nombre en latn carnis (carne) 1927: La estructura qumica de la L-carnitina fue confirmada mediante experimentacin 1935: El cientfico Strack compar las funciones de la L-carnitina con la colina, las cuales estn relacionadas en su estructura qumica

 1952: Fraenkel descubri que la L-carnitina es un componente nutricional necesario para nuestras vidas y le dio el nombre de vitamina BT 1958: Fritz descubri que la L-carnitina incrementaba el metabolismo de los cidos grasos en la mitocondria celular. 1980: mediante un revolucionario sistema se consigui obtener la L-carnitina como una materia prima independiente. De esta manera comenz a comercializarse 2000: Numerosos estudios avalan la importancia y efectividad de la L-carnitina, estando considerada como uno de los suplementos nutricionales mas efectivos dentro y fuera del deporte Fuentes naturales de L-carnitina: Carne de oveja: 210 mg/100 gramos Carne de cordero: 78 mg/100 gramos Carne de ternera: 64 mg/100 gramos Pollo: 7,5 mg/100 gramos Levadura: 2,4 mg/100 gramos Leche: 2,0 mg/100 gramos Germen de trigo: 1,0 mg/100 gramos Cacahuetes: 0,1 mg/100 gramos Coliflor: 0,1 mg/100 gramos Sntesis de L-carnitina en el organismo SUSTRATO PRODUCTO NUTRIENTES REQUERIDOS LISINA N-TRI-METIL-LISINA METIONINA, LISINA N-TRI-METIL-LISINA N-TRI-METIL-3-HIDROXILISINA VITAMINA C, HIERRO N-TRI-METIL-3-HIDROXILISINA 4-N-TRIMETILAMINOBUTIRALDEHIDO VITAMINA B6 4-N-TRIMETILAMINOBUTIRALDEHIDO ACIDO4-N-TRIMETILAMINO BUTIRICO NIACINA ACIDO4-N-TRIMETILAMINO BUTIRICO L-CARNITINA VITAMINA C, HIERRO Sntomas de la deficiencia de L-carnitina Depsitos de grasas (triglicridos) en los tejidos Degeneracin grasa del tejido cardiaco, hgado, msculo (lipidosis) Cansancio y prdida de vitalidad

 Atrofia muscular, fatiga Incremento del tiempo de recuperacin Depresin del sistema inmune Deterioro de los parmetros sanguneos (Hematocrito, hemaglobina, etc) Disminucin de la actividad del esperma ; infertilidad Desordenes en el crecimiento en nios Alteraciones cardiovasculares: fallo cardiaco, angina de pecho, arritmia Alteraciones hepticas: cirrosis, disturbios hepticos Reduccin de la sntesis proteica Incremento de la susceptibilidad hacia los metabolitos txicos tales como radicales amonio o radicales libres Poblacin y situaciones mas convenientes para la suplementacin con L-carnitina: Atletas Personas sometidas a programas de control de peso Nutricin en la tercera edad Nutricin Neonatal Nutricin Parenteral Situaciones de estrs (trauma, estrs fsico o psquico, ciertos tratamientos farmacolgicos) Diversas enfermedades (diabetes, alteraciones endocrinas, cirrosis heptica, hemodilisis, alteraciones neuromusculares como distrofia muscular , SIDA) Funciones metablicas de la L-carnitina: La L-carnitina es esencial para el transporte de los cidos grasos de cadena larga a la mitocodria de la clula para ser convertidos en energa Incrementa la beta oxidacin de las grasas Es necesaria para el aporte y la produccin de energa Ayuda a la detoxificacin celular, expulsando la concentracin txica de acetilcoenzima A y regulando las concentraciones sanguneas de amoniaco Favorece el metabolismo celular por estimula la salida de las unidades de grupos acilos y acetilos fuera de la mitocondria Se almacena en forma de acetil o acil carnitina que es una fuente de energa de rpida liberacin

 Protege a la membrana celular contra la destruccin por los radicales libres, por ayudar a las clulas a recuperarse del dao de los radicales. Por ejemplo, ha demostrado acelerar la velocidad a la que la clula repara el ADN daado Incrementa la sntesis proteica Favorece la sntesis de Acetilcolina que es un neurotransmisor cerebral a partir de la Colina Incrementa todos los procesos metablicos en los que interviene el AcetilCoA as como los del metabolismo de la glucosa y el metabolismo proteico Hay una fuerte correlacin entre la carnitina y el ciclo de Krebs y en la va glicoltica La carnitina estimula la actividad de la enzima piruvato deshidrogenasa Mecanismo de accin de la L-carnitina en el transporte de grasas y beta-oxidacin: La principal funcin de la L-carnitina en el organismo es facilitar la metabolizacin de las grasas para la obtencin de energa. Las grasas son metabolizadas en el interior de la mitocondria celular (el orgnulo energtico) en un proceso llamado "beta oxidacin" Para que los cidos grasos puedan penetrar en la mitocondria, se necesita un sistema de transporte especfico compuesto por carnitina y tres enzimas La activacin inicial necesaria para la conversin de los cidos grasos de cadena larga a Acetil-CoA tiene lugar en los mitosomas de la mitocondria y en la membrana ms externa de la misma. Pero, los Acetil-CoA de cadena larga no pueden penetrar en la membrana ms interna para ser oxidados ("quemados") si la carnitina no est presente. La carnitina, por tanto, acta como un sistema de transporte o como una "lanzadera". Unido a la carnitina como Acetil-carnitina, el Acetil-CoA puede atravesar la membrana interna de la mitocondria. Sin la carnitina, las grasas no pueden quemarse como combustible; y como consecuencia sern almacenadas en la sangre y en las clulas en forma de lpidos y triglicridos. Funcin de la L-carnitina en el rendimiento deportivo I: El efecto de la L-carnitina sobre el ejercicio ha sido muy estudiado tanto en animales como en humanos. Todas las evidencias demuestran que la L-carnitina incrementa el rendimiento deportivo y mejora la capacidad tanto aerbica como anaerbica Tomada antes del entrenamiento, la L-carnitina consigue: - Elevar el rendimiento del ejercicio submximo - Incrementar la potencia aerbica mxima - Promover el ahorro de glucgeno en hgado y msculo durante los ejercicios de alta intensidad y muy prolongados - Mejorar la utilizacin de glucosa en ejercicios anaerbicos - Aumentar la produccin de energa en velocistas - Incrementar la VO2 mxima hasta un 6%-11%

- Incrementar la resistencia y el esfuerzo final, evitando la aparicin de "baches" tras los 70-90 minutos de la ingesta - Reducir la produccin de cido lctico (agujetas) Funcin de la L-carnitina en el rendimiento deportivo II: La L-carnitina consigue una drstica reduccin del dolor muscular Reduccin de los radicales amonio producidos por el metabolismo tras el esfuerzo fsico intenso. Al reducir la produccin de amonio, se incrementa la desintoxicacin Incrementa el rendimiento muscular sobretodo en individuos no entrenados Menor tendencia a sufrir microlesiones e infecciones (estimula el sistema inmune) Ayuda a estabilizar la psiquis incluso bajo situaciones de estrs o en fases de entrenamiento muy intenso Menor tiempo de recuperacin Incrementa la vitalidad Reduce el pulso cardiaco durante el ejercicio, por lo que el corazn realiza el mismo esfuerzo con menores latidos cardiacos Funcin de la L-carnitina en el rendimiento deportivo III: Reduce la liberacin de enzimas del estrs Evita la prdida de L-carnitina tpicas de los deportes de larga duracin Intensifica el efecto del entrenamiento muscular (no solo aumenta la fuerza muscular sino que aumenta la definicin y el crecimiento muscular) Incrementa la circulacin y la respiracin al igual que mejora la oxigenacin muscular Incrementa la vida media de los glbulos rojos Ayuda a prevenir la miocarditis tpica de los deportistas Mejora la funcin del diafragma y la respiracin abdominal La L-carnitina evita la aparicin de fatiga: La L-carnitina ayuda a evitar la aparicin de cansancio prematuro y agotamiento mental e incluso la falta de energa que suele aparecer al da siguiente del entrenamiento. Esto lo realiza por varias razones: - Por aumentar la concentracin y la capacidad mental - Por la reduccin de los radicales amonio - Por su efecto positivo sobre los nervios y el cerebro - Por estimular el efecto de las endorfinas

- Por la mejora de la condicin muscular (crecimiento muscular, aumento de la fuerza y definicin) La L-carnitina como suplemento para perder peso: La L-carnitina es muy beneficiosa para reducir el peso corporal Ha demostrado reducir los niveles de lpidos sanguneos y los niveles de grasa en varios tejidos, particularmente cuando estos estn anormalmente elevados (como es el caso de individuos obesos) Adems de favorecer de por s la prdida de peso, ayuda a evitar la sensacin de hambre y de fatiga tpicas de las dietas hipocalricas Evita la cetosis o superproduccin de cetonas tpicas de las dietas bajas en carbohidratos y caloras Es muy recomendable incorporarlo dentro de un plan de entrenamiento, sobretodo de tipo aerbico La L-carnitina como estimulante de la funcin inmune: La carnitina produce una estimulacin del todo el sistema inmunolgico La L-carnitina favorece el funcionamiento del sistema inmunolgico por aportarle a los macrfagos (clulas fagocitarias) la fuerza suficiente para moverse rpidamente a travs del organismo para fagocitar a los intrusos tales como virus, bacterias u hongos. Al disminuir la fatiga e incrementar la vitalidad, el organismo se ve menos susceptible a sufrir enfermedades La carnitina aporta mayor energa para luchar contra las enfermedades o las clulas tumorales L-carnitina y dieta: La L-carnitina es muy til en individuos que siguen una dieta hipocalrica tpicas de algunas modalidades deportivas Estimula la fusin de los aminocidos BCAA'S (valina, leucina e isoleucina) que contribuyen hasta un 10% de la produccin de energa durante el ejercicio intenso. De esta manera, asiste en el mantenimiento del gasto energtico normal durante los periodos de ayuno o de reduccin de grasa o carbohidratos Ciertas dietas extremadamente bajas en carbohidratos y caloras, pueden provocar la superproduccin de cetones o Cetosis por descomposicin de la grasa acumulada. Estas grandes cantidades de cetones pueden ser txicas para el sistema nervioso y el cerebro, provocando deshidratacin, porque el organismo intenta eliminarla a travs de los riones. La L-carnitina tiene un efecto "anticetnico" minimizando los efectos negativos de la disolucin de la grasa asociada con la dieta Evita la aparicin de deficiencias de carnitina en personas que realizan dietas vegetarianas que les provocara un descenso inmediato de la fuerza y la funcin muscular, esto se produce porque los vegetales y las frutas no contienen los aminocidos metionina y lisina, bloques constructores de la Lcarnitina Modo de empleo: Las dosis recomendadas de suplementos de carnitina son de 15 a 30 mg por Kilogramo de peso corporal y da El momento mas apropiado para la toma de L-carnitina es media hora antes del entrenamiento

 De acuerdo con todas las investigaciones realizadas hasta el momento, no se conoce ninguna interaccin negativa con ningn medicamento. Solamente y bajo determinadas circunstancias puede producirse una disminucin en la absorcin de L-carnitina al ingerirla junto a suplementos de aminocidos o batidos de protenas de alta concentracin. Por tanto, se recomienda tomar ambos suplementos a diferentes horas, para asegurar un efecto ptimo. Tampoco se recomienda tomar L-carnitina junto a fibra diettica o Chitosan ya que podra arrastrarla y eliminarla con las heces Este suplemento no tiene ningn efecto secundario a las dosis recomendadas. Dosis superiores a los 3 gramos diarios, pueden producir diarrea en individuos susceptibles No es bajo ningn concepto una sustancia dopante, al contrario, es una sustancia totalmente natural, que de hecho se encuentra en el organismo para realizar numerosas funciones beneficiosas. No es un medicamento. Presentaciones de la L-carnitina: La L-carnitina, como suplemento diettico en el deporte, se comercializa generalmente en forma lquida o en cpsulas y tabletas para ingesta por va oral La presentacin mas habitual en la que se comercializa es la sal de tartrato de carnitina La carnitina aparece de forma muy frecuente en frmulas con ingredientes que estimulan el metabolismo, tales como el inositol, la colina, vitaminas del grupo B, metionina, betana Tambin se utiliza la sinergia carnitina - vitamina C ya que el cido ascrbico es muy importante para la sntesis de carnitina en el organismo y ambos evitan la aparicin de fatiga tpica de algunos grupos de poblacin (tercera edad, deportistas, etc. ) La ACETIL-CARNITINA (ALC) es una forma especial de carnitina que tiene la habilidad particular de optimizar la funcin cerebral. ALC es capaz de atravesar la barrera hematoenceflica con mayor facilidad que la carnitina sola. Es muy til para las personas mayores de 40 aos, para estimular la funcin de las clulas neuronales. La carnitina aparece en dos formas qumicas: L-carnitina y D-carnitina, cuya diferencia es la estructura espacial (levgiro, destrgiro). Sin embargo, la consecuencia a esta diferencia es que la D-carnitina tiene un efecto txico ya que es capaz de agotar a la L-carnitina. Adems, la forma D no posee ninguno de los beneficios de la forma L (el organismo solo sintetiza L-carnitina). Por tanto, No tomis nunca Dcarnitina!