LEO DE COCO VIRGEM ORGNICO PODE REDUZIR GORDURA ABDOMINAL

EFEITOS TERMOGNICOS: Os benefcios associados ao consumo do leo de coco so reconhecidos e valorizados pela Medicina Ayurveda na ndia h quase trs mil anos. Em snscrito, o coqueiro chamado de kalpa vriksha, que significa rvore que fornece tudo que necessrio para a vida. O leo de coco comumente dividido em duas amplas categorias: refinado e virgem. O leo refinado tipicamente obtido do coco seco, chamado de copra. O leo de coco virgem obtido a partir de cocos frescos. Como elevadas temperaturas e solventes qumicos no so empregados, o leo virgem mantm seus fitoqumicos naturais, responsveis pelos seus suaves sabor e aroma. Estudos recentes realizados em animais, conduzidos na ndia, comparando leo de copra (refinado) com leo de coco virgem, demonstraram que os animais que utilizaram leo virgem apresentaram efeitos benficos significantemente superiores ao do leo de copra nos seguintes parmetros: Reduo dos nveis de colesterol total, fosfolipdeos e LDL-c; Aumento nos nveis tissulares e sricos de HDL-c; Efeito antitrombtico, avaliado atravs de dosagens de fibrina, fibrinognio, fator V, 6-ketoPGF1 e tempo de protrombina; Ao antioxidante: o leo de coco virgem promoveu reduo da peroxidao lipdica tanto in vitro como in vivo. Os autores concluram que os antioxidantes presentes no leo de coco virgem foram responsveis pelas diferenas obtidas. Propriedades Termognicas Em mdia, 2/3 dos cidos graxos do leo de coco so triglicerdeos de cadeia mdia (TCM). Aps absoro intestinal, os TCM so transportados diretamente para o fgado, atravs do sistema porta, onde so beta-oxidados aumentando a termognese psprandial8. Um estudo realizado na Escola de Nutrio e Diettica Universidade de McGill, no Canad, que avaliou o gasto energtico e a composio corporal de 24 homens com IMC entre 25-31 kg/m2, atravs de calorimetria indireta e de ressonncia magntica nuclear, verificou que o consumo de uma dieta rica em TCM durante 28 dias reduz a gordura abdominal em homens, possivelmente devido ao aumento do gasto energtico, somado a um efeito sacietgeno. Um trabalho recente conduzido no Centro de Pesquisa de Obesidade e na Universidade de Columbia, em Nova York, avaliou a perda de peso corporal e a reduo da massa gorda total e abdominal em 49 indivduos submetidos a um programa alimentar de reduo de peso, que consumiram azeite de oliva ou TCM, como parte de suas dietas. O consumo de TCM resultou em maior perda de peso e

maior reduo de gordura em relao ao azeite de oliva. Hormnios incluindo a colecistoquinina, peptdeo YY, peptdeo inibitrio intestinal, neurotensina e polipeptdeo pancretico, tm sido propostos como agentes atuantes nos mecanismos pelos quais os TCM induzem saciedade. Uma pesquisa realizada por Guo e colaboradores verificou que culturas de adipcitos tratados com cido caprlico obtiveram uma inativao do PPAR- (receptor gama ativado por proliferador de peroxissomos) o que pode contribuir para a downregulation de genes lipognicos dos adipcitos. Alguns autores tambm propem que a administrao de TCM possa modular a ao da grelina, indicando um outro efeito metablico importante no combate reduo de peso corporal. A quantidade de TCM empregada nesses estudos varia desde 10g/dia at 48g/dia. O leo de coco virgem pode ser utilizado como tempero de saladas, adicionado a shakes, misturado em granola, iogurte, salada de frutas, etc. Pode tambm substituir os outros leos utilizados na cozinha ou ser empregado em qualquer outro preparo culinrio idealizado pelo consumidor. Pode-se tambm, tomar direto da colher, aps as refeies. Idealmente, o leo de coco deve ser comprovadamente virgem e preferencialmente orgnico. O termo leo de coco virgem utilizado pela Comunidade do Coco da sia e do Pacfico (APCC) e pela Autoridade Filipina do Coco, rgo do Ministrio da Agricultura das Filipina
Telma Girodo Andrade: Reduz o risco de doena cardaca e coronariana, reduz o risco de cncer, regulariza o ritmo intestinal, ajuda a controlar o diabetes, aumenta os nveis de energia, melhora a digesto e absoro de nutrientes, aumenta o metabolismo, ajuda na perda de peso (ao fat burner), ajuda a prevenir a osteoporose, mantm a pele macia e previne o envelhecimento precoce. Valor calrico- uma colher de sopa = 110 calorias. Seus efeitos comeam a aparecer aps a segunda semana de uso. Em mdia se aconselha consumir o equivalente a 3 colheres das de sopa ao dia; no preparo dos alimentos ou mesmo adicionado-se a eles. Flvia Morais | Nutricionista MV: Realmente Telma, o leo de coco apresenta todos esses benefcios, mas seu consumo deve estar associado a bons hbitos como alimentao balanceada e atividade fsica. Ele fica bastante saboroso se adicionado a suco de abacaxi, melancia ou ainda a iogurtes. Tmara Quixabeira: Minha Nutri Priscila Di Ciero me apresentou e prescreveu o leo de coco. fantstico! Tenho feito uso desde abril e venho aumentando a dose de acordo a prescrio dela. Os resultados esto sendo incrveis. Flvia Morais | Nutricionista MV: Tmara, que bom que vem tendo os resultados esperados com o uso do leo de coco. Priscila, parabns pelos resultados obtidos com a paciente. Mariana Passaglia: Eu uso o leo de coco tanto em pratos salgados como docessei dos benefcios e acho que vale muito a pena! Outro uso cosmtico, ele timo pra hidratar os cabelos e fica melhor que produto caro de salo chique!

Flvia Morais | Nutricionista MV: Mariana, o leo de coco fica especialmente saboroso em pratos com arroz e peixes e tambm combina bem com sabores doces como baunilha e com frutas. Por ser um leo vegetal ele bem absorvido pela pele e cabelo com bom efeito hidratante. Rosangela Eduarda: Eu tambm j usei no cabelo e gostei, ajudou a reduzir o colesterol e a perder peso Flvia Morais | Nutricionista MV: Rosangela, o leo de coco pode ser usado como alimento e nesse caso ajuda na perda de peso e controle de colesterol. Para hidratao de pele e cabelo o uso deve ser externo aplicado no cabelo ou pele e vai melhorar a hidratao. Bia Wicca Duarte: Tomei em cpsulas. bom. Regulariza o intestino, por isso faz emagrecer. Flvia Morais | Nutricionista MV: Oi Bia, o leo de coco ajuda no melhor funcionamento do intestino, mas seu papel na perda de peso deve-se ao seu efeito termognico, em acelerar o gasto calrico e tambm em diminuir a fome.

OS BENEFCIOS DO LEO DE COCO O coco um alimento subestimado na alimentao moderna. Trata-se primariamente de um alimento funcional. Alimentos funcionais so aqueles que promovem benefcios sade que vo alm da simples funo nutritiva. exatamente o que o coco e seus produtos (coco desidratado e leo de coco) so. Como alimentos funcionais, eles provem energia e matria-prima para a construo de cidos graxos que possuem ao antimicrobiana no organismo humano. Aproximadamente 50% da gordura do coco so composta pelo cido lurico, um cido graxo de cadeia mdia que, no corpo humano, transformado em monolaurina, um mono glicerdeo que possui ao antiviral, antibacteriana e anti-protozoria, usado pelo organismo para destruir a camada lipdica de vrios microorganismos como HIV, herpes, citomegalovirus, influenza, Helicobacter pzylori, Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus, Streptococcus agalactiae, estreptococos dos grupos A, F e G, Cndida albicans, Chlamydia, Neisseria ghonorreae, Girdia, entre outros. Por outro lado, a monolaurina parece no exercer nenhum efeito sobre as bactrias colonizadoras do intestino, apenas em bactrias potencialmente patognicas. Seis a 7% dos cidos graxos do coco so compostos pelo cido cprico, tambm transformado no organismo humano, a monocaprina, e tambm com propriedades antimicrobianas contra HIV, Chlamydia e herpes. A gordura do coco leva normalizao dos lipdeos (gorduras) corporais, protege o fgado dos efeitos do lcool e aumenta a resposta imunitria contra fungos, bactrias e protozorios; tambm se mostrou benfica no combate aos fatores de risco para doenas cardacas. Uma dieta rica em leo de coco no aumenta o colesterol e nem o risco de mortalidade ou morbidade por doena coronariana, uma vez que, tem a propriedade de aumentar a frao HDL do colesterol (colesterol bom). O leo do coco livre de gordura trans e possui alto teor de cidos graxos de cadeia mdia (cido lurico), idnticos aos encontrados no leite humano. Alm do mais, reduz o risco de doena cardaca e coronariana, reduz o risco de cncer, regulariza o ritmo intestinal, ajuda a controlar o diabetes, aumenta os nveis de energia, melhora a digesto e absoro de nutrientes, aumenta o metabolismo, ajuda na perda de peso (ao fat

burner), ajuda a prevenir a osteoporose, mantm a pele macia e previne o envelhecimento precoce. Outros leos vegetais so compostos basicamente de cidos graxos de cadeia longa e armazenados no organismo como gordura corporal, ao contrrio do leo de coco, naturalmente usado como energia para o metabolismo.