Rodeando a clula est a membrana plasmtica, uma barreira fsica que separa o interior da clula do meio envolvente e faz

a regulao de substncias que passam para o interior da clula e para o exterior. Os principais componentes das membranas plasmticas e das membranas que revestem os organelos so lipdos (maioritariamente fosfolipdos) e protenas. A bicamada lpidica resulta da interaco dos lipidos com o meio aquoso existente na clula. A superfcie polar hidroflica das molculas dos fosfolipidos est voltada para a parte externa e interna da clula onde existe gua. A superfcie apolar hidrofbica evita o contacto com a gua, ficando assim umas voltadas para as outras no interior da membrana plasmtica. As protenas de vrios tipos esto distribudas pela bicamada lipdica. A natureza e a funo da membrana plasmtica so determinadas pela presena de protenas e lipidos que a constituem. A funo celular caracterizada pela passagem de vrias substncias para dentro e para fora da clula. A difuso simples uma das formas de passagem de substncias entre a clula e o meio envolvente. A difuso o processo em que duas ou mais substncias se movem e tornam-se dispersas. Quando as molculas esto distribudas uniformemente, atingiu-se o equilbrio. Quando as molculas se movem de uma zona de maior concentrao para uma zona de menor concentrao, significa que havia um gradiente de concentrao. A difuso simples o mecanismo pelo qual molculas pequenas e sem carga entram ou deixam uma clula. Nem todas as molculas se difundem pela membrana, esta possui permeabilidade selectiva, o que quer dizer que algumas substncias passam mais rapidamente do que outras e nem todas passam. Um balano certo de gua crucial para a clula, a gua passa facilmente pela membrana e a isto chama-se osmose. Como outras substncias a gua tambm se move segundo um gradiente de concentrao. O potencial osmtico de uma soluo a capacidade de esta absorver gua por osmose, e determinado pelo numero de 1

solutos, quanto maior for a concentrao de solutos maior vai ser a tendncia da soluo para absorver gua por osmose. Se uma clula for colocada numa soluo que tem uma concentrao de solutos igual a sua (o potencial osmtico igual), no havendo assim movimento de gua, isto uma soluo isotnica. Uma soluo hipertnica contm uma maior concentrao de solutos do que a clula, ento a gua vai mover-se da clula para a soluo. Numa soluo hipotnica contendo uma concentrao de solutos menor do que a clula, a gua move-se para dentro da clula. Os lquidos no so as nicas substncias que se difundem atravs da membrana. Dilise a difuso de um soluto dissolvido atravs da membrana permevel. Considere duas solues com sais de diferentes concentraes separadas por membranas permeveis a sais e gua, as molculas dos sais vo se difundir da soluo com maior concentrao para a soluo com menos concentrao, at haver concentraes iguais em ambas os lados das membranas. Vai ocorrer tambm osmose at se atingir o equilbrio. Alm da difuso h tambm outros processos que permitem a passagem de substncias atravs da membrana. Endocitose a passagem para o interior da clula de molculas demasiadamente grandes para passar directamente pela membrana. A fagocitose um tipo especfico de endocitose em que uma molcula ou corpo estranho fica envolvido nas extenses das membranas plasmticas, estas fundem-se e formam um vacuolo que vai ficar no citoplasma para posteriormente serem lanadas enzimas que vo digerir o material. Transportadores proteicos permitem que ies e molculas insolveis em lipidos passem pela membrana, existindo trs tipos destes transportadores: difuso facilitada, canais proteicos e transporte activo. A difuso facilitada ocorre quando uma protena transportadora se combina com uma substncia especfica permitindo a sua passagem pela membrana segundo um gradiente de concentrao. Os canais proteicos permitem a passagem de molculas que no sejam solveis em lipidos. A transferncia de substncias com o gasto de energia 2

chamado de transporte activo, este permite transportar substncias contra gradiente de concentrao. Um exemplo disto a bomba sdiopotssio, que consiste em protenas membranares que usam ATP para retirar Sdio de dentro da clula e para mover potssio para dentro da clula. A membrana plasmtica carrega electricamente, ou seja, tem um potencial de membrana, porque o fluido extracelular de ies carregados positivamente do que no meio intracelular. O potencial de membrana produzido pela bomba sdio-potssio que mantm constantemente o equilbrio de sdio e potssio em ambos os lados da membrana. A energia elctrica da membrana fornece energia para vrios processos celulares. A bomba Na+/K+ tambm permite a clula controlar o seu contedo aquoso indirectamente como a gua atrada para zona com maior concentrao de ies. QUESTES PR- LABORATORIAIS 1- Quais so os principais constituintes da membrana plasmtica e das membranas que circundam os organelos? 2- Que processo envolve o movimento de molculas segundo um gradiente de concentrao? 3- Qual o processo que permite a passagem de gua atravs de uma membrana permevel? 4- Se uma clula for colocada numa soluo em que a concentrao de solutos superior a sua, em que sentido se move a gua? 5- Que processo envolve a transferncia de materiais atravs da membrana com o gasto de ATP?

Procedimento B:
A difuso o movimento de uma substncia a partir da regio de maior concentrao para uma regio de menor concentrao. facilitada pelo seu movimento molecular observada em Lab 5A. Vrios factores afectam a difuso, tais como temperatura e o peso molecular das molculas de difuso. 3

1. Trabalhar com um parceiro, obter dois tubos de ensaio de igual tamanho. Usando um cilindro graduado, deitar 10 ml de gua fria da torneira num dos tubos. Deitar 10 ml de gua quente da torneira para o outro tubo. 2. Usando uma pina, adicionar um cristal de permanganato de potssio em cada tubo de ensaio e coloc-las num suporte de tubos de ensaio. Sem perturbar os tubos de qualquer forma, observar a difuso do permanganato de potssio prpura em ambos os testes dos tubos para trs minutos.

QUESTES PS- LABORATORIAIS B 1- Em que tubo ocorre mais difuso, aps 3 minutos? 2- Sabendo que a difuso facilitada pelas colises moleculares, como que a temperatura do tubo com maior difuso afecta o movimento molecular de gua e de permanganato de potssio? 3- Com o tempo, o tubo com menos difuso ir chegar ao mesmo estado do tubo com maior difuso? Lab 5C O efeito do peso molecular na difuso Materiais: - Tubo de vidro suportado por clamps on ringstands - Rolhas de borracha -Garrafa de HCl - Garrafa de NH4OH - Rgua Procedimento

O professor preparou uma demonstrao que mostra a difuso de dois compostos, HCl e NH4OH. Observa a preparao de tempo a tempo de forma a registar os resultados. Algumas gotas de cada composto foram colocadas nas extremidades opostas do tubo de vidro, cada uma delas apertada com as rolhas. Os compostos lquidos rapidamente evaporam, e depois os gases difundem-se pelo tubo. Os gases reagem uns com os outros e formam um novo composto NH4Cl, que vai ser a banda branca dentro do tubo.

QUESTES PS- LABORATORIAIS C 1- O HCl tem um peso molecular de 36 e NH4OH tem 35. Com base nas medidas tiradas, como que o peso molecular afecta a taxa de difuso? 2- Resumindo, que factores afectam a taxa de difuso e de que forma a afectam?

Lab 5D Permeabilidade membranar Material: Tubo de dilise em gua Tubo de ensaio largo Dois tubos de ensaio normais Large beaker Suporte de tubos de ensaio gua em banho-maria Elsticos Soluo de amido Soluo de glicose Reagente de Benedict Lugol

Procedimento Este exerccio simula a permeabilidade selectiva da membrana plasmtica usando um tubo de dilise, uma membrana artificial com poros microscpicos ao longo da sua superfcie. As molculas que tm 5

um dimetro inferior ao dos poros, vo ser difundidas atravs da membrana, em quanto que as molculas com dimetro superior no vo passar. Esta selectividade regula a difuso de substncias para dentro e para fora da clula com base no tamanho molecular, embora outros factores possam ser tomados em conta. 1Obtm o tubo de ensaio largo e enche-o at meio com gua. Coloca o tubo num large beaker de forma a que este fique suportado. 2Recolhe uma tira do tubo de dilise que esteve imerso em gua. Cuidadosamente faz um n na extremidade do tubo de dilise. Verifica se o n forte o suficiente para segurar a gua. 3Abre a extremidade livre do tubo de dilise. Continua a separar as paredes do tubo de dilise ao longo de todo o seu comprimento da mesma forma. Durante este procedimento mantm o tubo de dilise sempre seco e manuseia-o com cuidado. 4Usando as garrafas de compresso, enche at meio o tubo de dilise com a soluo de amido e a metade restante com glicose. 5Segure o tubo de dilise fechado com os dedos e colocao em gua corrente para retirar quaisquer solues que esteja por fora do tubo. 6Coloca o tubo de dilise cheio no tubo largo com gua. O tubo de dilise deve ficar como indica a fig. 5-2 (e). Deixar o tubo de dilise durante 20 min. Passados os 20 mins, o prximo passo determinar se glicose ou amido passaram para fora do tubo de dilise. A gua fora do tubo de dilise pode ser testada facilmente com: Teste de benedict que vai alterar a cor da glicose quando aquecida para verde, amarelo, laranja, vermelho ou preto dependendo da quantidade de glicose. E o teste de lugol que deixa o amido preto/azul-escuro. 7,8,9- Proceder aos testes de lugol e benedict e registar as alteraes de cor. QUESTES PS- LABORATORIAIS D 1- A glicose difunde-se atravs do tubo de dilise? Justifica a tua resposta com evidncias. 2- O amido difunde-se atravs do tubo de dilise? Justifica a tua resposta com evidncias. 3- O que pode ser dito acerca do tamanho das molculas de amido e glicose. 6

QUESTES PS- LABORATORIAIS E 1- Que cilindros de batata aumentaram em tamanho? Os que diminuram? Como explicas estas alteraes de comprimento? 2- Qual das solues era hipertonica em relao a concentrao das clulas das batatas. 3- Em qual das solues no vai haver movimento de gua? 4- Que soluo contm uma concentrao mais baixa de solutos do que as clulas das batatas? 5- Uma soluo 0,9% NaCl isotnica para os eritrcitos. O que aconteceria se colocarmos eritrcitos numa soluo 10% NaCl? E em gua destilada? QUESTES PS- LABORATORIAIS F

1- Qual o processo que faz com que a gua deixe as clulas da elodea com sal? 2- A soluo com 20% de sal hipertnica/hipotnica/isotnica em relao as concentrao das clulas da elodea? 3- Como farias para reverter o processo de plasmlise nas clulas da elodea 4- Compara a localizao dos cloroplastos numa elodea normal e numa com sal. Porque que h alteraes na localizao?