Diciembre , 2009

Centro de
Informacin e
Inteligencia
Comercial

CICO
PLRIILLS DL PRODUC1O
PERFIL DE
YUCA


2


CONTENIDO

1 INTRODUCCIN ................................................................................................... 2
2 EVOLUCIN DE LAS EXPORTACIONES ............................................................ 3
Exportaciones totales ................................................................................................ 3
3 PRINCIPALES MERCADOS ................................................................................. 3
Destinos de las exportaciones ecuatorianas ............................................................. 3
Importaciones mundiales........................................................................................... 5
Principales pases importadores................................................................................ 6
4 PRINCIPALES COMPETIDORES ......................................................................... 7
Produccin mundial7
Exportaciones mundiales .......................................................................................... 9
Principales pases exportadores.............................................................................. 10
5 COMPORTAMIENTO Y TENDENCIAS ............................................................... 11
Comportamiento y tendencias del consumo ............................................................ 11
Comportamiento y tendencias del mercado ............................................................ 11
Comportamiento y tendencias de los precios .......................................................... 14
Comportamiento y tendencias de la comercializacin....15
Proyecciones 16
6 ACCESO A L MERCADO......................... 17
Barreras Arancelarias .17
Acuerdos Comerciales ................................................................................................ 18
Barreras no Arancelarias y requisitos de ingreso ........................................................ 19
7 OPORTUNIDADES COMERCIALES .................................................................. 23
8 CITAS BIBLIOGRAFICAS Y LINKS DE INTERES ............................................. 25


3




La partida arancelaria de la yuca se presenta en el cuadro No.1.
Cuadro 1.
Cdigo Descripcin
0714.10.00.00
Races de mandioca, frescas o secas, incluso
troceadas o en pellets.
Partida arancelaria de la yuca


La yuca ha sido cultivada en Sudamrica desde mucho antes de la Colonia; se cree
originaria de Brasil. En el Ecuador, se la cultiva principalmente en las llanuras
tropicales, pero los cultivos estn localizados en todas las provincias del pas, inclusive
en Galpagos. La yuca tiene muchas ventajas para los agricultores de bajos ingresos,
ya que se da en suelos pobres o en tierras marginales donde no se pueden producir
otros cultivos. Por otro lado, el cultivo requiere de pocos fertilizantes, plaguicidas y
agua. Puede cosecharse en cualquier momento entre los 8 y 24 meses despus de
haberla plantado, por lo que puede quedarse en la tierra como defensa contra una
escasez de alimentos inesperada.
1

La produccin de yuca en Ecuador ha ido aumentando a lo largo de los aos, como se
puede apreciar en el cuadro No.2.

Cuadro No.2
Superficie Produccin Rendimiento
(Has.) (T.M.) (T.M./Ha)
2003* 23,393 103,390 4.42
2004* 24,364 110,392 4.53
2005* 24,931 126,249 5.06
2006* 29,608 161,112 5.44
ECUADOR: SUPERFICIE, PRODUCCIN
Y RENDIMIENTO DE YUCA
Aos

Fuente: Ministerio de Agricultura, Ganadera, Acuacultura y Pesca del Ecuador
Elaboracin: CICO-CORPEI


1
Ministerio de Agricultura, Ganadera, Acuacultura y Pesca del Ecuador, Servicio de Informacin y Censo
Agropecuario, SICA, La yuca en el Ecuador, http://www.sica.gov.ec/cadenas/yuca/docs/cadena.htm
1. INTRODUCCIN

4





Exportaciones totales

Las exportaciones ecuatorianas de yuca muestran un comportamiento inestable en el
perodo 2004-2008, siendo el 2006 el ao en que se report menos exportaciones.
Debido al bajo volumen de las exportaciones en el 2006, se observa un amplio
crecimiento de las mismas en el 2007- ao pico de las exportaciones de yuca
ecuatoriana-. En el ltimo ao hubo un decrecimiento del 71% en el volumen
exportado, pero un crecimiento del 50 % en valor FOB. Lo anterior debido a un
sustancial aumento en el precio del tubrculo.

Grfico 1.
2004 2005 2006 2007 2008
Toneladas 7,729 13,479 3,328 22,735 6,559
Valor FOB 1,040 3,328 681 2,603 3,885
Var. Ton 74.39 -75.31 583.14 -71.15
Var. Valor 220.07 -79.55 282.45 49.23
-200
-100
0
100
200
300
400
500
600
700
0
5,000
10,000
15,000
20,000
25,000
Exportaciones ecuatorianas de yuca 2004-2008
Var. promedio Ton: 128%
Var. promedio: valor 118%

Fuente: Banco Central del Ecuador/ Sistema de Inteligencia de Mercados
Elaboracin: CICO-CORPEI


Destinos de las exportaciones ecuatorianas

Ecuador exporta yuca a ms de 10 pases, pero su principal mercado es Estados
Unidos al cual se dirigi el 43% del total de las exportaciones en el perodo 2004-2008.
El ao 2005 es el ms representativo, dado que se representa el 43% del total de sus
importaciones en el perodo. En el ao 2007, el principal importador de yuca
2. EVOLUCIN DE LAS EXPORTACIONES
3. PRINCIPALES MERCADOS

3





ecuatoriana fue Colombia; import el 738% ms que en 2006 y el 99% ms que en
2008.

En general el comportamiento de las exportaciones por pas a lo largo del perodo es
irregular.

Cuadro No.3

PRINCIPALES IMPORTADORES DE YUCA ECUATORIANA 2004-2008
2004 2005 2006 2007 2008
VALOR FOB VALOR FOB VALOR FOB VALOR FOB VALOR FOB
IMPORTADOR (MILES USD) (MILES USD) (MILES USD) (MILES USD) (MILES USD)
1
ESTADOS UNIDOS 420 2,115 190 291 1,880
4,897
2 COLOMBIA 384 333 184 1,539 9 2,449
3
PUERTO RICO 25 391 169 415 985
1,985
4 REINO UNIDO 90 249 68 250 313 969
5
ESPAA 17 92 52 68 335
565
6
HOLANDA(PAISES
BAJOS)
75 124 19 24 167
408
DEMS 30 24 0 15 196 264
RANK TOTAL

Fuente: BCE/SIM
Elaboracin: CICO-CORPEI

Grfico 2


43
21
17
8
3
4 2
Principales destinos de las exportaciones ecuatorianas de
yuca 2004-2008
LS1AuCS unluCS
CCLCM8lA
uL81C 8lCC
8LlnC unluC
LSARA
PCLAnuA(AlSLS 8A!CS)
C18CS

Fuente: BCE/SIM
Elaboracin: CICO-CORPEI




6



Importaciones mundiales
Grfico No.3
2004 2005 2006 2007 2008
MILES DE USD 736,336 575,104 750,278 1,085,53 819,079
TONELADAS 6,673,25 4,116,66 5,595,40 6,830,69 3,740,44
VAR. VALOR -21.90 30.46 44.68 -24.55
VAR. TON -38.31 35.92 22.08 -45.24
-50
-40
-30
-20
-10
0
10
20
30
40
50
0
1,000,000
2,000,000
3,000,000
4,000,000
5,000,000
6,000,000
7,000,000
8,000,000
Evolucin de las importaciones mundiales de yuca 2004-2008
Var. promedio Valor: 7,18%
Var. promedio Ton: -6.39%

Fuente: Trademap
Elaboracin: CICO-CORPEI

Las importaciones mundiales de yuca han tenido un crecimiento promedio del 7% en
valor y un decrecimiento similar en toneladas, lo que se debe principalmente a la fuerte
disminucin en 2008. A nivel mundial el 2007 es el ao en el que se registra mayor
comercio de yuca tanto en valor como en cantidad. El 2005 y el 2008 presentan
decrecimiento a lo largo del perodo.










7



Principales importadores
Cuadro No.4

PRINCIPALES PASES IMPORTADORES DE YUCA 2004-2008
Rank Importadores
Total
importado en
2008, en
miles de US$
Saldo
comercial en
2008 miles
USD
Crecimiento
anual en
valor entre
2004-2008,
%
Crecimiento
anual en
valor entre
2007-2008,
%
Participacin
en las
importacione
s mundiales,
% 2004-2008
Mundo 819,079 -32,094 7.18 -24.55
1 Chlna 390,666 -390,640 8.84 -40.74 61.39
2 Lspana 74,680 -73,875 35.92 7.59 7.09
3 Polanda 35,614 33,946 223.11 -73.02 6.97
4 Corea 85,568 -85,562 23.89 100.81 6.18
5 LL.uu 63,770 -63,105 17.72 52.08 5.75
6 8elglca 57,111 -48,058 260.51 1.04 4.57
7 lrancla 25,595 -25,026 109.19 499.84 1.33
8 orLugal 8,225 -7,874 -1.21 -5.21 1.32
9 Alemanla 20,365 -20,365 1,960.46 65.81 0.95
10 lLalla 6,121 -6,071 641.30 -60.41 0.86
Fuente: TRADEMAP
Elaboracin: CICO-CORPEI

China es el principal importador de races de yuca a nivel mundial, quien detenta el
61.39% de las importaciones. Se considera como un mercado altamente atractivo
dentro del contexto mundial por tener valores de importacin superiores al promedio.

Ecuador exporta a algunos de los principales importadores de yuca tales como:
Pases Bajos, Espaa, Blgica, Estados Unidos, Alemania, Francia, Reino Unido y
Colombia. No obstante China, primer importador a nivel mundial, es un mercado al que
Ecuador no ha dirigido sus exportaciones.
Holanda es el nico pas cuya balanza comercial es positiva y presenta adems gran
variacin en sus importaciones en el perodo 2004-2008. Las importaciones alemanas
de yuca presentan un comportamiento bastante inestable, una variacin promedio de
casi el 2000% en el perodo.
En general las importaciones mundiales de yuca no presentan una conducta
constante. En el 2008 pases como Corea y Francia aumentan considerablemente sus
importaciones, mientras que pases como Italia y Holanda las disminuyen. Los pases
con variaciones ms dinmicas a lo largo del perodo son: Holanda, Blgica, Alemania
e Italia.



8



Cuadro No.5
PRINCIPALES IMPORTADORES DE YUCA ECUATORIANA
Valor
Miles
USD
2008
Crecim. en
Valor %
2004-2008
Valor
Miles
USD
2008
Crecim. en
Valor %
2004-2008
Estados Unidos
5,628 34 63,770 10 8.83
Colombia
7 -50 7 -50 100
Reino Unido
639 38 8,897 36 7.41
Espaa
333 74 74,680 11 0.43
Holanda
178 4 33,614 8 0.3
Pas
Imp. desde Ecuador Imp. desde el mundo
Particip. de
Ecuador en las
Importac. del
pas %

Fuente: TRADEMAP
Elaboracin: CICO-CORPEI

*Puerto Rico es el tercer importador de yuca ecuatoriana. La base de datos de estadsticas
comerciales mundiales no reporta datos para este pas por considerarlo dentro de los Estados
Unidos.
Es recalcable la importancia del Ecuador en el abastecimiento del producto en
Colombia, dado que el 100% de sus importaciones provienen de Ecuador.



Produccin mundial

Cuadro 6.
Superficie Produccin Rendimiento
(Has.) (T.M.) (T.M./Ha)
2000 16,866,425 177,897,527 10.55
2001 17,169,963 184,366,769 10.74
2002 17,313,521 183,826,257 10.62
2003 17,596,431 189,990,452 10.80
2004* 18,474,930 203,618,052 11.02
2005* 18,630,436 203,863,208 10.94
YUCA: SUPERFICIE, PRODUCCIN Y
RENDIMIENTO A NIVEL MUNDIAL
Aos

Fuente: MAGAP. * Datos Provisionales
Elaboracin: CICO-CORPEI




4. PRINCIPALES COMPETIDORES

9





En cuanto a la produccin por regiones, si bien la yuca es un cultivo originario de
Amrica Latina y el Caribe, esta regin aporta solo el 18% de la produccin mundial.
La dinmica de la produccin mundial de yuca para el perodo 20022005 seala un
crecimiento moderado y un descenso en alguna regin. En efecto, la produccin
mundial creci un 10.9% (acumulado).


Cuadro 7.
Partic.
2002 2003 2004* 2005* (%)
Mundo 183,826,257 189,990,452 203,618,052 203,863,208 781,297,969 100.00
Africa 99,683,069 101,650,431 108,470,471 110,506,552 420,310,523 54
Asia 51,273,578 55,844,037 60,244,889 55,901,455 223,263,959 29
Latinoamrica 32,686,054 32,313,378 34,727,186 37,274,595 137,001,213 18
Oceana 183,556 182,606 175,506 180,606 722,274 0
Regin
Aos Total
Acumulado
PRODUCCIN DE YUCA POR REGIONES (T.M.)

Fuente: MAGAP. * Estimados
Elaboracin: CICO-CORPEI

En el Cuadro No. 8 se presenta un listado con los 20 principales pases productores de
yuca a nivel mundial. El mayor productor de yuca en el mundo, Nigeria, sigui una
tendencia de crecimiento favorable, reflejado en un incremento acumulado de casi
17% durante los cuatro aos referidos que supera el crecimiento de la produccin
mundial (10.9%), durante el mismo periodo. Malawi, por su parte, registr el mayor
crecimiento del perodo: 68.8%.

Ms de la mitad del total de la produccin mundial acumulada durante el perodo, se
concentr en cinco pases: Nigeria, Brasil, Indonesia, Tailandia, y Repblica
Democrtica del Congo, que representaron aproximadamente el 57% de la
produccin mundial de yuca.



















10





Cuadro 8.

2002 2003 2004* 2005*
Mundo 183,826,257 189,990,452 203,618,052 203,863,208 781,297,969 100.00 10.90
Nigeria 32,749,000 32,913,000 38,179,000 38,179,000 142,020,000 18.18 16.38
Brasil 23,065,580 22,146,800 23,778,100 26,644,700 95,635,180 12.24 13.32
Indonesia 16,913,104 18,523,800 19,424,708 19,459,402 74,321,014 9.31 13.06
Tailandia 16,868,300 18,430,000 21,440,488 16,938,000 73,676,788 9.43 0.41
Congo 14,929,410 14,944,600 14,950,520 14,974,470 59,799,000 7.63 0.30
Ghana 9,731,040 10,239,340 9,738,812 9,738,812 39,448,004 3.03 0.08
Tanzania 6,888,000 6,890,000 6,890,000 7,000,000 27,668,000 3.34 1.63
India 6,515,900 7,000,000 6,700,000 6,700,000 26,915,900 3.43 2.83
Angola 5,620,419 5,699,331 6,650,000 8,606,209 26,575,959 3.40 33.12
Mozambique 5,924,551 6,149,897 6,412,767 6,150,000 24,637,215 3.13 3.81
Uganda 5,373,000 5,265,000 5,500,000 5,500,000 21,638,000 2.77 2.36
Vietnam 4,438,000 5,228,500 5,572,800 5,700,000 20,939,300 2.68 28.44
Paraguay 4,430,330 4,668,804 5,500,000 4,910,110 19,509,244 2.30 10.83
China 3,924,807 4,015,240 4,215,653 4,215,700 16,371,400 2.10 7.41
Benin 2,452,050 3,675,147 2,955,015 3,100,000 12,182,212 1.36 26.42
Madagascar 2,366,250 1,992,199 2,191,420 2,191,420 8,741,289 1.12 -7.39
Malawi 1,540,183 1,735,065 2,559,319 2,600,000 8,434,567 1.08 68.81
Camerun 1,950,000 1,950,000 1,950,000 1,950,000 7,800,000 1.00 0.00
Colombia 1,779,250 1,840,717 1,943,098 2,125,163 7,688,228 0.98 19.44
Filipinas 1,625,739 1,622,242 1,640,520 1,630,000 6,518,501 0.83 0.26
Particip.
%
Crec.
%
PRINCIPALES PRODUCTORES DE YUCA A NIVEL MUNDIAL
Pases
Total
Acumulado
Aos

Fuente: MAGAP. * Estimados
Llaboracln: ClCC-CC8Ll
Exportaciones mundiales
Las exportaciones mundiales de yuca tienen una variabilidad considerable en el
mercado mundial, en el perodo 2004-2008. El 2004 fue el ao que report mayor
exportaciones en valor en el ciclo. En cunto a la cantidad exportada el ao pico fue el
2007, ao en el que el precio de la yuca descendi en relacin al 2004.









11


Grfico No.4
2004 2005 2006 2007 2008
VALOR MILES USD 5,858,686 3,543,710 4,780,724 5,452,990 4,121,115
TONELADAS 546,935 471,075 661,389 915,627 786,994
VAR. VALOR -39.51 34.91 14.06 -24.42
VAR. TON -13.87 40.40 38.44 -14.05
-50
-40
-30
-20
-10
0
10
20
30
40
50
0
1,000,000
2,000,000
3,000,000
4,000,000
5,000,000
6,000,000
7,000,000
Evolucin de las exportaciones mundiales de yuca 2004-2008
Var. promedio ton: 13
Var. promedio valor: -4

Fuente: TRADEMAP
Llaboracln: ClCC-CC8Ll

Principales pases exportadores

Tailandia es el principal exportador de yuca a nivel mundial pues representa el 64%
de las exportaciones mundiales del tubrculo. Vietnam, Costa Rica, Holanda e
Indonesia presentan tambin exportaciones representativas, en conjunto el 31% del
total. Ecuador es el octavo exportador mundial de yuca en el perodo 2004-2008, con
una participacin menor al 1%.

Los pases que muestran mayor crecimiento en los valores exportados durante el 2008
son, en orden descendente son: Nicaragua, Brasil, Ecuador y Costa Rica.










12


Cuadro No. 9
Rank Exportadores
Total
exportado en
2008, en
miles de US$
Saldo
comercial en
2008 miles
USD
Crecimiento
anual en
valor entre
2004-2008,
%
Crecimiento
anual en
valor entre
2007-2008,
%
Participacin
en las
exportacione
s mundiales,
% 2004-2008
Mundo 786,994 -32,094 12.72 -14.05
1 Tailandia 477,547 473,999 9.12 -14.23 64.42
2 Vietnam 120,248 120,245 30.78 -36.04 16.92
3 Costa Rica 65,036 64,801 20.8 58.33 6.48
4 Holanda 69,560 33,946 114.39 43.43 4.58
5 Indonesia 20,770 20,751 15.09 -33.64 3.33
6 Blgica 9,053 -48,058 444.4 -60.60 1.80
7 Cambodia 3,492 3,492 2640.75 -68.54 0.49
8 Ecuador 3,885 3,885 117.58 62.28 0.33
9 Fiji 1,556 1,550 9.88 1.04 0.19
10 Filipinas 1,232 1,232 9.38 6.48 0.14
11 Nicaragua 1,908 1,873 60.34 232.40 0.13
12 Francia 569 -25,026 5.84 -49.69 0.11
13 Reino Unido 875 -8,022 37.37 -15.87 0.09
14 Portugal 351 -7,874 3.62 42.68 0.08
15 Brasil 1,112 953 68.29 139.66 0.08
16 Honduras 1,044 1,034 61.06 94.05 0.07
PRINCIPALES PASES EXPORTADORES DE YUCA 2004-2008

Fuente: TRADEMAP
Elaboracin: CICO-CORPEI



Comportamiento y tendencias del consumo y mercado.

De manera general se prev un aumento en el consumo de yuca, principalmente por el
uso alternativo que se puede hacer de ella. Segn la FAO, un uso prometedor es la
fermentacin del almidn para producir el etanol, empleado como biocombustible. Por
otro lado, iniciativas como las adoptadas por el Brasil y Nigeria, que imponen la
inclusin obligatoria del 10% de harina de yuca en la produccin de pan, a fin de
reducir la dependencia de las importaciones de trigo y ofrecer a los productores de
yuca una salida de mercado, generaran un incremento gradual del consumo del
tubrculo.





5. COMPORTAMIENTO Y TENDENCIAS

13





Durante los ltimos tres aos el consumo per. cpita en el mundo parece mantener
niveles no muy diferenciados. El consumo per. cpita a nivel mundial fue de 18,3
millones de toneladas en 2007 y de 19,1 en 2008; una variacin del 4,1%.
2


El producto se transa, segn sus usos, en cuatro mercados principales: como raz
fresca o congelada para el consumo humano; como insumo en la industria alimenticia;
como materia prima en la industria productora de alimentos balanceados para
animales y como producto intermedio en la industria no alimenticia.
3


Se pronostic que la produccin mundial de yuca alcanzara en 2008 un nivel rcord,
impulsado por los esfuerzos realizados en pro de la seguridad alimentaria a raz de los
precios elevados vigentes durante un perodo prolongado, y por el aumento de la
oferta destinada a satisfacer las necesidades del sector del etanol en el que la yuca
constituye una materia prima energtica.
4



EEUU

La yuca tiene su mejor oportunidad de mercado en los Estados Unidos a finales de
ao (noviembre, diciembre, enero), debido a que existe escasa oferta de la produccin
local por las condiciones climticas.
5
El alto contenido de fibra es mencionado por los
consumidores como uno de los atributos por los cuales prefieren el consumo de
tubrculos.
6

El volumen del consumo de frutas, verduras y tubrculo increment en un 2,5% en el
perodo 2004-2008, alcanzando un total de 356 millones de toneladas en 2008. Se
espera que el volumen consumido incremente en un 1,5% para finales de 2013., lo
que significara un total de 386 millones de toneladas.

El segmento de frutas, vegetales, races y tubrculos domina el Mercado de productos
agrcolas de los Estados Unidos, generando un 55% de los ingresos totales del
mercado. Este mercado creci en un 2,8% en el 2008, alcanz un volumen de 356
millones de toneladas. El crecimiento promedio del sector en el perodo 2004-2008 fue
del 2,5%.En el 2013, se pronostica que el mercado de productos agrcolas habr
generado 207 mil millones de dlares, lo que significara un incremento del 25% desde
el 2008.
7


Unin Europea

Las tendencias ms importantes de consumo en la UE se asocian con la salud,
conveniencia, responsabilidad social, valor agregado, diversidad y origen tnico. El
consumidor europeo exige que el producto este libre de pesticidas. Dado el estilo de

2
Thai Tapioca Trade Association, http://www.ttta-tapioca.org/main2.php
3
Manuel de Exportador de frutas, hortalizas y tubrculos en Colombia,
http://interletras.com/manualCCI/Tuberculos/Yuca/yuca02.htm
4
FAO/Resumen del Documento Perspectivas Alimentarias/35 Periodo de Sesiones/Noviembre 2008
5
MARKETLINE, http://www.marketlineinfo.com/library/DisplayContent.aspx?N=4294669591
6
Agricultural Outlook, ERS-USDA, http://www.ers.usda.gov/Publications/AgOutlook/Archives
7
MARKETLINE

14



vida de los europeos cada vez es menor el tiempo que tienen para preparar alimentos,
por lo que ha aumentado el consumo de alimentos de rpida coccin. Los productos
que ahorran tiempo al consumidor son ms populares en el norte de Europa, como el
Reino Unido, Irlanda y Alemania. Consumidores en los pases del sur, como: Italia,
Espaa y Grecia prefieren productos frescos y no procesados. Sin embargo, su
mercado de estos productos es ms pequeo, pero existente.
8

En el 2007, la Unin Europea import 12 millones de toneladas en vegetales,
tubrculos y frutas. En lo que respecta a yuca los principales importadores son
Espaa, Holanda y Blgica. Los principales abastecedores dentro de la UE son
Espaa y Suiza que representan el 54% de las importaciones intra-regionales.
9

La demanda de yuca en este mercado se concentra en consumidores de origen
africano y latinoamericano.
10


China
11


Entre los principales factores de importancia para el consumidor chino, se encuentra la
preferencia por las alternativas ms econmicas.

El consumo de frutas, vegetales, races y tubrculos en China presenta un incremento
en volumen del 6,35% en los ltimos cinco aos. En 2008 se consumi 1,195
millones de toneladas de este producto y se espera que para el 2013 alcance un
volumen de 1,365 millones de toneladas. Si bien sus importaciones de yuca
disminuyeron en un 40% en el 2008, en el perodo 2004-2008 el crecimiento promedio
fue del 9%.

El mercado chino de productos agrcolas creci en un 9,1% en el 2008 alcanzando un
valor de 510 mil millones de dlares . Se espera que para el 2013 llegue a un valor de
722 mil millones, lo que representara un incremento del 42% desde 2008. El
segmento de frutas, vegetales y tubrculos representa el 50% de los ingresos del
Mercado agrcola chino.

China lidera el mercado agrcola en la regin Asia-Pacfico con una participacin del
60%. Este mercado presenta un crecimiento fuerte y acelerado en los ltimos cinco
aos, lo que se refleja en los cambios de hbitos alimenticios y el gasto. El mercado
de frutas, vegetales y tubrculos fue el ms lucrativo del 2008.
12


Si bien en China se consume la yuca como alimento, se utiliza tambin para la
fabricacin de etanol.


8
Centro de Promocin de Inversiones para los pases en desarrollo (CBI), El mercado de frutas y
vegetales, http://www.cbi.eu/marketinfo/cbi/docs/the_fresh_fruit_and_vegetables_market_in_the_eu
9
CBI, op.cit
10
Manuel de Exportador de frutas, hortalizas y tubrculos en Colombia,
http://interletras.com/manualCCI/Tuberculos/Yuca/yuca02.htm
11
MARKETLINE, http://www.marketlineinfo.com/library/DisplayContent.aspx?N=210+4294669530
12
MARKETLINE

13





Colombia
13


Las tendencias de consumo en Colombia estn cambiando fuertemente impulsados
por las condiciones de la coyuntura econmica. Nuevos gustos y factores de decisin
de compra de los colombianos se reflejan en nuevos canales y formatos de canales
comerciales establecidos.
La frecuencia con la que compran hortalizas los hogares de estratos 4, 5 y 6 en
Bogot y Medelln, es semanal y quincenal, principalmente. Medelln presenta algunas
diferencias respecto al patrn de consumo de Bogot. Por ejemplo, tiene un mayor
porcentaje de hogares de los estratos bajo estudio que compran con frecuencias de un
mes o ms, as como de los que compran varias veces a la semana.

Comportamiento y tendencias de los precios

Despus de alcanzar precios sin precedentes, en los ltimos meses del 2008 los
precios mundiales de los productos de yuca han ido descendiendo rpidamente,
debido principalmente a una disminucin de la demanda en las principales
destinaciones de las importaciones. Las perspectivas a corto plazo se presentan
sombras. Tambin el descenso de los precios mundiales del petrleo har que los
precios de la yuca desciendan o sean subvencionados por los gobiernos para que siga
siendo una materia prima alternativa en la produccin de energa.
14

La fuerza mostrada por los precios internacionales de los productos derivados de la
yuca durante una gran parte de 2005 no continu en los primeros cuatro meses de
2006. Los precios de la harina y el almidn de yuca (f.o.b. Bangkok) disminuyeron
aproximadamente en un 9 por ciento con respecto al perodo correspondiente en 2005,
mientras que los de los trocitos de yuca (destinados a China) descendieron en un 12
por ciento.
15

La harina o almidn de yuca alcanz un valor de aproximadamente 230 USD por
tonelada en 2004 y de 300 a finales de 2008. El precio ms alto registrado fue el de
inicios de ese mismo ao (ms de 400 USD la tonelada). En lo referente a las races
de yuca el comportamiento es similar, si bien el precio corresponde a un cuarto del de
almidn.
16


En los EEUU, en la ciudad de San Luis, la caja de yuca costarricense de 40 lb. se
comercializ en 27 USD y la de yuca ecuatoriana en 22 en el 2008. Nueva York y San



13
Revista Dinero- Colombia
14
FAO/Resumen del Documento Perspectivas Alimentarias/35 Periodo de Sesiones/Noviembre 2008,
http://www.marketnews.usda.gov/portal/fv?paf_dm=full&paf_gear_id=1200002&startIndex=1&dr=1&rowDi
splayMax=25&displaySort=&navClass=&repType=termPriceDaily&termNavClass=&shipNavClass=&movN
avClass=&locName=&resultSetItems=YES&locAbr=&varName=&commAbr=YUCA&commName=YUCA+
%28CASSAVA%29&repDate=12%2F31%2F2004&organic=&environment=&x=14&y=9
15
FAO, Anlisis del mercado mundial de yuca, http://www.fao.org/docrep/009/j7927s/j7927s05.htm
16
id

16





Luis son las ciudades a las que llega generalmente la yuca ecuatoriana, siendo en la
primera en la que el precio es menor.
17



Comportamientos y tendencias de la distribucin

En general, los consumidores de los pases desarrollados adquieren las frutas y
hortalizas, frescas y procesadas, en las cadenas de supermercados y las tiendas
detallistas, las que a su vez compran a mayoristas, broker, proveedores, empresas
transnacionales del comercio y directamente a productores. Para los productos
frescos, los proveedores ms comunes son los mayoristas o los broker. Para los
productos procesados el canal ms utilizado es el proveedor.
Estados Unidos
18

La distribucin o comercializacin de la yuca se lo hace por medio de los
supermercados. La comercializacin se la realiza a travs de comercializadoras, como
socios directos.
Los principales comercializadores de yuca importada son:

Para yuca congelada:

GOYA FOODS, Miami
LA FE, New Jersey
EL SEMBRADOR, Miami
DEL HOGAR, Miami

Para yuca fresca:
BROOKS TROPICALS, Miami
JUAN LUIS MAYNOLDI, Miami

Unin Europea
19

La comercializacin se hace principalmente por importadores o comercializadores
especializados, quienes son los socios directos de exportadores y productores.
Algunos de estos importadores tambin proveen servicios logsticos, controles de
calidad y coordinan la cadena de abastecimiento. Los productos se distribuyen
generalmente en supermercados. Cuando se trata de produccin nacional los
productos se venden en pequeos mercados como es el caso en Alemania o en
fruteras como en Espaa.



17
USDA, ftp://ftp.fsa.usda.gov/public/ratespub/default.htm
18
SICA, Mercado de frutas y verduras en EEUU,
http://www.sica.gov.ec/agronegocios/est_peni/DATOS/COMPONENTE4/Sandia/EMSANDIA.HTM
19
CBI, op.citp.

17



En general, las frutas, vegetales y tubrculos pasan por 3 niveles en la
comercializacin: productor, importador, distribuidor.
China
20


Los sitios de preferencia para la compra son las estaciones de gasolina y las tiendas,
con una participacin del mercado del 55.9%, son tambin importantes los locales
especializados en comida y bebida (restaurantes y otros), con una participacin del
27.1%, los supermercados, aunque se encuentran en franco crecimiento, todava
tienen una participacin minoritaria del mercado (15.9%), otro tipo de establecimientos,
y almacenes, incluidas farmacias, apenas participan del 1.1% de este mercado.

Colombia
21


Colombia ha tenido tradicionalmente un comercio minorista altamente competitivo,
resultado en gran parte de la segmentacin geogrfica que se presenta en el interior
del pas. An cuando el avance de los supermercados e hipermercados ha sido muy
importante en los ltimos aos, el canal tradicional de distribucin (tiendas de
barrio) captura todava el 50% del mercado.

Dentro de la cadena se puede diferenciar tres circuitos de valor alternativos. El
circuito indirecto largo es aquel que se utiliza para los bienes de consumo frecuente.
En el participan todos los intermediarios. Este canal de distribucin del producto
implica que cada intermediario adiciona al precio inicial su margen de distribucin.
Rara vez se recurre al circuito directo (proveedor - fabricante - consumidor), donde el
bien final pasa directamente del productor al usuario reduciendo el nmero de
mrgenes de distribucin. Esto se presenta en productos del mercado interno.

Proyecciones

Los cultivos de races y tubrculos desempearn un rol mltiple en la alimentacin
del mundo en desarrollo durante las prximas dcadas. Para el 2020, ms de 2 mil
millones de personas de Asia, frica y Amrica Latina dependern de estos cultivos
como fuente de alimento, forraje o ingresos en efectivo.
La adaptacin de las races y tubrculos a ecologas marginales, su contribucin a la
seguridad alimentaria familiar y su gran flexibilidad en los sistemas agrcolas mixtos,
los convertirn en un componente importante de las estrategias para ayudar a mejorar
el bienestar de los pobres del campo. Al mismo tiempo, permitir a los pequeos
agricultores vincularse con los mercados emergentes ofreciendo una gama
diversificada de productos competitivos de alta calidad para la alimentacin humana y
animal y para la industria.



20
CORPEI, Perfil de China, http://ecuadorexporta.org/contenido.ks?contenidoId=9859&contenidoId=9859
21
Prochile, op.citp.


18



Para los hogares rurales, el valor de las races y tubrculos reside en su capacidad de
producir ms energa digerible por hectrea por da que cualquier otro producto
bsico, y en su capacidad de seguir produciendo en condiciones donde otros cultivos
fracasan.
Las proyecciones para las races y tubrculos materia de este estudio se hicieron
usando el modelo IMPACT, desarrollado por el Instituto Internacional de
Investigaciones sobre Polticas Alimentarias (IFPRI). Las proyecciones indican que la
participacin de las races y tubrculos en el valor total de estos productos se
mantendr en alrededor del 11 por ciento. En el caso especfico de la yuca se prev
un crecimiento anual promedio de 1,8% para el ao 2020.

Barreras arancelarias

Cuadro 10.
Importador Ad-valorem*
CHINA 10 (fresca), 3 (seca)
PAISES BAJOS (HOLANDA) 6
ESPAA 6
BLGICA 6
REPBLICA DE COREA 20, 3 (pelleLs)
ESTADOS UNIDOS 11,30 (nMl)
ITALIA 6
ALEMANIA 6
TAIPEI CHINO 3 (fresca o seca), 20 (congelada)
PORTUGAL 6
JAPN 13 (harlna), 9 (fresca o seca), 12 (no-allmenLlcla)
FRANCIA 6
REINO UNIDO 6
CANAD 0.00
COLOMBIA 0.00
SUIZA Y LIECHTENSTEIN 6
AUSTRALIA 3 (congelada), 0 (oLras(
EL SALVADOR 13.00
MALASIA 3, 2 (snacks)
NUEVA ZELANDIA 3 (nMl), 4 (SC)
ARANCEL APLICADO PARA LA PARTIDA 071410 ORIGINARIA
DE ECUADOR

Fuente: Mac Map. * Total ad valorem equivalent tariff (estimated)
Elaborado por: CICO-CORPEI

En el cuadro No. se mencionan las tarifas arancelarias aplicadas bajo el rgimen de la
nacin ms favorecida.
6. ACCESO A MERCADOS

19



Acuerdos comerciales

Cuadro No. 11

Importados Acuerdo Comerc|a|
Chlna nMl
Lspana SC Luropa
Polanda SC Luropa
Corea nMl
LL.uu A1A, SC LLuu
8elglca SC Luropa
lrancla SC Luropa
orLugal SC Luropa
Alemanla SC Luropa
lLalla SC Luropa
Japn nMl
Taipei Chino xxxxxxxxxxxxxxxx
Reino Unido SC Luropa
Canad SC Canad
Suiza Mnl
Australia xxxxxxxxxxxxxxxx
Tailandia
Colombia Acuerdos de preferencias
Larlfarlas reglonales
(ALAul:A8.AM)

Fuente: Mac Map. * Total ad valorem equivalent tariff (estimated)
Elaborado por: CICO-CORPEI

Barreras no arancelarias y requisitos de ingreso
En general existen estndares de calidad que exigen los importadores y distribuidores
como son:
22


Eliminar todo material con heridas, cortaduras o ndulos, y con apariencia y
olores no caractersticos del material sano.

Debe estar libre de tierra y cualquier impureza.

Uniformidad en el color y firmeza del fruto.

Libres de ataques por plagas, enfermedades o sabores extraos.


22
Ministerio de Industria, Fomento y Comercio de Nicaragua,
http://www.mific.gob.ni/docushare/dsweb/Get/Document-2009/FPM%20-%20Quequisque-
Malanga%20USA.pdf

20






La pulpa debe ser blanca, sin manchas que indiquen que el producto est
pasado.
Estados Unidos
23


Registro de Instalaciones

Es un requisito indispensable de cada exportador que desee exportar a los Estados
Unidos registrarse previamente en un padrn de exportadores manejado por la Food
and Drug Administration (FDA). El registro de las instalaciones se tendr que realizar
solamente una vez y no tiene ningn costo. Sin embargo, se advierte que si existe
alguna modificacin de la informacin presentada en el registro inicial, la misma debe
ser actualizada de inmediato para no presentar problemas en los procesos.

La forma ms fcil de registrar una instalacin es a travs de Internet. Las personas
interesadas pueden dirigirse a la siguiente direccin en espaol:
http://www.cfsan.fda.gov/~furls/sffquick.html.

Notificacin previa

Consiste en llenar un formulario que debe ser recibido y confirmado por la FDA, no
ms de cinco das antes de la llegada del embarque. El tiempo mnimo para recibir las
notificaciones depender del medio de transporte:

No menos de 2 horas antes de la llegada si es por carretera,
4 horas si es va area o frrea u
8 horas si la va es martima.

Establecimiento y mantenimiento de registros

Para el mejor control y vigilancia de los productos que se comercializan, en los
Estados Unidos, la FDA solicita establecer y mantener registros relacionados con:
manufactura, procesamiento, empaque, distribucin, recepcin, almacenamiento e
importacin. Este requisito rige para las personas (individuos, sociedades,
corporaciones y asociaciones) que elaboran, procesan, envasan, transportan,
distribuyen, conservan o importan alimentos, as como para los extranjeros que
transportan alimentos a EE.UU, los dems estn exentos.
Empaque y rtulo

Se utilizan cajas de cartn parafinadas con relleno de papel para evitar la friccin de
las races entre s y con las paredes de la caja. Se pudiese cubrir cada unidad con
mallas de licopor o papel de seda para presentaciones con valor agregado. Las cajas


23
Food and Drug Administration, http://www.fda.gov/Food/FoodDefense/Bioterrorism/default.htm#pn
Departamento de Agricultura de los EEUU, http://www.aphis.usda.gov/404.shtml
Oficina de Patentes y marcas de los EEUU, http://www.uspto.gov/trademarks/index.jsp


21





utilizadas para la comercializacin en EEUU son las de una capacidad de 40 a 50
libras (18,2 22,7 kg).

Otras recomendaciones de empaque

La yuca se puede empacar en empaques flexibles de fique, siempre que sean
nuevos, con una dimensin de 920 mm x 700 mm, con una capacidad de 50
Kg.

Los empaques de fique debern tener 16 hilos de urdimbreen de 10 cm y 14
hilos de trama en 10 cm, identificados con una franja azul de 6 hilos de ancho.

Los empaques debern cerrar completamente y no se permite ningn tipo de
relleno.

Los empaques deben brindar la suficiente proteccin al producto, de manera
que se garantice la manipulacin, el transporte, y la conservacin de las yucas.

El contenido de cada empaque debe ser homogneo en cuanto a origen,
variedad, categora, color y calibre.

Los materiales utilizados deben ser nuevos y limpios y no ocasionar ningn tipo
de alteracin al producto.

Se permite la utilizacin de materiales, papeles, siempre que no sean txicos.

El rtulo deber contener la siguiente informacin:

Identificacin del producto: nombre del exportador, envasador y/o
expedidor, cdigo (si existe y es aceptado oficialmente).

Naturaleza del producto: nombre del producto, nombre de la variedad.

Origen del producto: pas de origen y regin productora, fecha de empaque.

Caractersticas comerciales: categora, calibre, nmero de frutos, peso
neto.

Fitosanitarios


El FDA emite un nmero de registro para la planta procesadora y otro para el
producto, el cual debe constar en la etiqueta. Para obtener estos registros se debe
solicitar y llenar los formularios del FDA para productos procesados.





22



Embalajes de madera
Entr en vigencia el 16 de septiembre del 2005. La regulacin define que los
embalajes de madera utilizados para el comercio internacional deben ser tratados,
para impedir el alojamiento de plagas, as mismo deben presentar una marca que
demuestre que han sido tratados segn lo establece la norma internacional para
medidas fitosanitarias (NIMF).
En lo que se refiere al marcado, los embalajes debern presentar el siguiente sello:

La legislacin establece que cualquier embarque enviado en un embalaje no tratado
ser devuelto al pas de origen.
Registro de marca
Esto solo en caso de que quiera vender Yuca con marca registrada. USPTO Es la
oficina de marcas y patentes de los Estados Unidos, que es parte del departamento de
comercio. Aqu se registran las diferentes marcas para los productos y las marcas
registradas tienen una validez por 15 aos, una vez cumplida la fecha deben ser
registradas nuevamente.

Unin Europea
24

Segn el Reglamento (CE) No.178/2002 de la Ley General de Alimentos, los requisitos
de ingreso de un producto alimenticio son:

Control Sanitario de los Productos Alimenticios de Origen No Animal

Tiene como objetivo proteger la salud de los europeos y la calidad de los productos.

Etiquetado de Productos Alimenticios

Normativa relacionada a las condiciones de empaque y sus derivados (tipo de
tratamiento, certificacin, entre otros).


24
EXPORTHELPDESK,
http://exporthelp.europa.eu/thdapp/taxes/MSServlet?action=output&prodLine=80&simDate=20091101&mo
de=specificRequirements&taricCode=07092000&partnerId=EC&reporterId=ES&nomenCmd=Ver&status=
PROD


23





En el caso de los esprragos la etiqueta deber de contener:
a) Identificacin
b) Naturaleza del producto
c) Origen del producto
d) Caractersticas comerciales: Calibre, nmero de manojos o de envases
e) Marca de control oficial.

Normas de Comercializacin
Estndares de calidad: requerimientos mnimos (humedad, no uso de
pesticidas, limpieza y clasificacin (fijar las cualidades del producto)
Estndares de presentacin
Estndares de mercadeo.
De acuerdo al Consejo de Regulacin (EC) No 1182/2007, las frutas y vegetales
deben ser vendidas frescas al consumidor, deben ser comercializadas solo si el pas
de origen est indicado.
Si el producto cumple estos requerimientos, se le otorga un certificado de
conformidad que debe ser presentado al momento de la importacin para ser puesto
en circulacin.

Produccin ecolgica

La adjudicacin en el Mercado europeo de productos agrcolas debe cumplir las reglas
establecidas por el Consejo de Regulacin, cuyo propsito es la promocin de
productos de calidad y la integracin de la conservacin del medio ambiente en la
agricultura. Los principales aspectos son:

a) Produccin, procesamiento, empaque, transporte y almacenaje de productos.
b) Uso de ciertos productos y substancias en el procesamiento
c) Prohibicin del uso de organismos genticamente
d) Etiquetado y el logo europeo de cultivo orgnico.

China
25

Inspeccin previa a la expedicin

Se lo hace a travs de la revisin del Reglamento de aplicacin de la Ley sobre
inspeccin de mercancas de importacin y de exportacin; la versin revisada entr
en vigor el 1 de diciembre de 2005.





23
Examen de poltica comercial OMC, http://www.wto.org/spanish/tratop_s/tpr_s/tp_rep_s.htm


24





Requisitos Aduaneros

En el momento de realizar la declaracin en aduana, los importadores deben cumplir
los requisitos de la Administracin de Aduanas y la Administracin Estatal General de
Supervisin de la Calidad, Inspeccin y Cuarentena de China. El valor en aduana se
determina sobre la base del valor de transaccin, a saber, el precio CIF.

Medidas sanitarias y fitosanitarias

La legislacin vigente de China sobre el rgimen MSF comprende la Ley sobre la
cuarentena de entrada y salida de fauna y flora, la ley sobre la higiene alimentaria, la
Ley sobre la prevencin de enfermedades animales, la Ley sobre inspeccin de
mercancas de importacin y de exportacin, la Ley sobre salud en frontera y
cuarentena, as como los correspondientes reglamentos y normas de aplicacin.

Para las importaciones sujetas a cuarentena, los importadores deben presentar las
solicitudes, junto con los documentos pertinentes, a las autoridades de la oficina local
de inspeccin y cuarentena. Respecto de los animales, vegetales y sus productos
tambin se exige el certificado sanitario expedido por el organismo competente en el
pas de origen. La AQSIQ expide generalmente el "permiso de cuarentena" o el aviso
de denegacin en un plazo de 20 das hbiles contados a partir de la recepcin de la
solicitud.

Normas alimentarias

China aplica desde el 2001 el Plan de Accin de Alimentos Seguros a fin de abordar
cuestiones como los residuos de plaguicidas txicos en los vegetales, as como
violaciones de las normas sobre residuos. Est en prctica tambin el sistema de
acceso al mercado de calidad e inocuidad de los alimentos, en virtud del cual todas las
empresas de elaboracin de alimentos estn obligadas a solicitar permisos de las
autoridades competentes en inspeccin de la calidad. E

Tributacin

Al igual que los productos nacionales, los importados estn sujetos a un impuesto
sobre el valor aadido, cuyos tipos actuales son del 17 y el 13 por ciento en el caso de
la mayora de los productos. Los productos agropecuarios que venden directamente
los agricultores a los consumidores estn exentos del IVA, pero las importaciones de
productos similares estn sujetas a ese impuesto.

Colombia
Certificado de origen
26

Para que las mercancas puedan beneficiarse de los tratamientos preferenciales
negociados en los acuerdos suscritos al amparo del Tratado de Montevideo 1980
(TM80), debern calificar como "originarios" de conformidad con lo establecido en el

26
ALADI, Regmenes de orgen,
http://www.aladi.org/nsfaladi/arquitec.nsf/VSITIOWEB/regimenes_de_origen

23



Rgimen de Origen de cada acuerdo, cumpliendo determinadas condiciones en lo que
refiere a la forma en que fueron obtenidas o producidas (criterios para la calificacin
del origen), a la certificacin del origen y a los procedimientos aduaneros de
verificacin y control del origen.
Registro Sanitario
27


La importacin de ciertos productos requerir la inscripcin del importador ante alguna
entidad o la expedicin de permisos o autorizaciones expresas de algn ente. En el caso
de alimentos, la entidad encargada es la siguiente: Instituto Nacional de Vigilancia de
Medicamentos y alimentos INVIMA. Direccin: Carrera 15 No. 58-59 Bogot, Telfono:
3483031, Pagina Web: www.invima.gov.co

Aprobacin de la importacin por parte del MINCOMEX
28


Una vez aprobada la solicitud, se obtiene la autorizacin para realizar la importacin. Se
adopta la denominacin de LICENCIA para las importaciones autorizadas por el rgimen
de previa y REGISTRO para las que correspondan al rgimen de libre. La vigencia de los
registros o licencias de importacin es de dos meses.

Empaquetado y Etiquetado
29


Los productos envasados o empacados, nacionales o importados, que se
comercialicen en el territorio nacional, se podrn ofrecer al pblico en cualquier
presentacin de unidad de medida, expresada de conformidad con el sistema
internacional (SI) y el contenido neto entregado deber corresponder al contenido neto
nominal anunciado. Los productos que se comercialicen envasados o empacados
debern llevar en el rtulo el contenido neto, expresado en caracteres visibles con una
altura segn lo establecido en la norma tcnica colombiana NTC 512-1 (cuarta
actualizacin) Industrias alimentarias. Rotulado. Parte 1: norma general. En este
rotulado se utilizarn siempre las unidades de medida correspondientes al SI.




La FAO subraya que la yuca est en la mesa de unos mil millones de habitantes en
ms de cien pases y que proporciona un tercio de las caloras diarias de quien la
consume. Constata adems que el enorme potencial del tubrculo no se explota
debidamente por varios motivos. La yuca se caracteriza por la estabilidad de su
produccin, su tolerancia innata a la baja fertilidad de los suelos y a las deficiencias
hdricas.



27
CORPEI, Perfil de Colombia,
http://ecuadorexporta.org/contenido.ks?contenidoId=1336&contenidoId=1336
28
id
29
CORPEI, Gua Comercial Colombia,
http://ecuadorexporta.org/archivos/documentos/Guia%20Comercial%20de%20Colombia.pdf

7. OPORTUNIDADES COMERCIALES

26





Con el crecimiento creciente de las comunidades caribeas en Canad, el consumo de
tubrculos ha crecido en este pas. El mejor indicador es el incremento en las reas de
exhibicin del producto. Los importadores canadienses muestran inters en yuca
fresca y congelada proveniente de otros pases como alternativa a la costarricense.
30


Por otro lado, dado el fenmeno migratorio de los ltimos aos, la demanda de
productos nostlgicos va en aumento, es as que pases con poblacin latina
representan mercados con gran potencial para estos productos, principalmente en
forma de snacks, dada la conveniencia del consumo.





1. Informacin especfica sobre Yuca
Consorcio Latinoamericano y del Caribe de Apoyo a la Investigacin y al
Desarrollo de la Yuca (CLAYUCA): http://www.clayuca.org

2. Estadsticas de Comercio Exterior Mundial
Base de datos de la FAO (FAOSTAT): http://faostat.fao.org/
Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, USDA,
ftp://ftp.fsa.usda.gov/public/ratespub/default.htm
Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO):
http://www.fao.org
Mac Map Market Access Map (MAC MAP): http://www.macmap.org
Trade Statistics For International Business Development (TRADE MAP):
http://www.trademap.org
3. Estudios de mercados
Centro de Promocin de Inversiones para los pases en desarrollo (CBI),
http://www.cbi.eu/marketinfo

Marketline, http://www.marketlineinfo.com/library/DisplayContent.aspx?N=210


4. Estadsticas y Comercio Exterior del Ecuador
Banco Central del Ecuador (BCE): http://www.bce.fin.ec
Corporacin De Promocin De Exportaciones E Inversiones (CORPEI):
http://www.corpei.org


30
Anlisis de estudio de cadena de la yuca en Nicaragua, archivo pdf,
http://books.google.com.ec/books?id=AuVXE4CRAkYC&pg=PT20&lpg=PT20&dq=oportunidades+comerci
ales+para+la+yuca&source
8. CONTACTOS Y LINKS DE INTERS

27




Ministerio De Agricultura Ganadera, Acuacultura Y Pesca (MAGAP):
http://www.magap.gov.ec

5. Requisitos de acceso para productos agrcolas admisibles en los Estados
Unidos
ALADI, Regmenes de orgen,
http://www.aladi.org/nsfaladi/arquitec.nsf/VSITIOWEB/regimenes_de_origen
Examen de poltica comercial OMC,
http://www.wto.org/spanish/tratop_s/tpr_s/tp_rep_s.htm
EXPORTHELPDESK,
http://exporthelp.europa.eu/thdapp/taxes/MSServlet?action=output&prodLine
=80&simDate=20091101&mode=specificRequirements&taricCode=07092000
&partnerId=EC&reporterId=ES&nomenCmd=Ver&status=PROD
Food and Drug Administration (FDA): http://www.fda.gov
Ley anti Bioterrorismo: http://www.fda.gov/oc/bioterrorism/bioact.html





















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Documento: PERFIL DE YUCA

Coordinacin: Economista Paulina Serna

Coordinadora del Centro de Informacin e Inteligencia Comercial CICO de CORPEI

Elaboracin: Tania Ponce

Estudiante de la Pontificia Universidad Catlica del Ecuador, PUCE Ibarra

Ximena Oa

Centro de Inteligencia e Informacin Comercial- CICO de CORPEI

Revisin: Andrs Galarza

Asistente del Centro de Informacin e Inteligencia Comercial CICO de CORPEI