18

conocimiento n+c

nueva une-en 197-1

Especificaciones de cementos comunes

LA NUEVA VERSIN DE LA NORMA UNE-EN 197-1, PUBLICADA A FINALES DEL PASADO AO, INCLUYE POR PRIMERA VEZ A LOS CEMENTOS RESISTENTES A LOS SULFATOS. ESTA NORMA FUE, HACE ONCE AOS, LA PRIMERA NORMA ARMONIZADA EN EL CONTEXTO DE LA DIRECTIVA EUROPEA DE PRODUCTOS DE LA CONSTRUCCIN.
CRISTINA ARGIZ

armonizada de especificaciones de un producto de construccin dentro del campo de aplicacin de la Directiva de Productos de Construccin (DPC). La principal novedad del documento es que, por primera vez, incluye cementos resistentes a los sulfatos, hasta ahora objeto de normas nacionales pero ninguna europea. As, la UNE-EN 197-1:2011 define y proporciona las especificaciones de 27 cementos comunes distintos, de siete cementos comunes resistentes a los sulfatos, as como de tres cementos de horno alto de baja resistencia inicial y dos de cementos de horno alto de baja resistencia inicial resistentes a los sulfatos y a sus componentes. La definicin de cada cemento incluye las proporciones en las que deben ser combinados los componentes para producir los

Profesora ayudante E.T.S. Ingenieros de Caminos, Canales y Puertos Universidad Politcnica de Madrid
MIGUEL NGEL SANJUN

Doctor en Ciencias Qumicas Departamento de Normalizacin Instituto Espaol del Cemento y sus Aplicaciones (IECA)

Once aos despus de la publicacin de la norma europea de especificaciones de cementos comunes, EN 197-1:2000, el Comit Europeo de Normalizacin (CEN) public en agosto de 2011 su primera revisin; y AENOR public a finales de 2011 la versin espaola. El documento original fue la primera norma

19

diferentes productos en un rango de nueve clases de resistencia. As, el nuevo documento integra varias normas, como puede verse en la Tabla 1, que hacen referencia a las especificaciones de cenizas volantes silceas, cementos de escorias de horno alto de baja resistencia inicial, cementos comunes resistentes a los sulfatos y cementos de escorias de horno alto de baja resistencia inicial resistentes a los sulfatos. Los fabricantes de cemento debern adoptar la norma antes del 30 de junio de 2013. La norma europea UNE-EN 197-1:2011 incluye a algunos de los cementos comunes resistentes a los sulfatos que antes venan recogidos en la UNE 80303-1 (Tipos I, III/B, III/C, IV/A y IV/B). Sin embargo, la norma europea no incluye a los cementos comunes resistentes a los sulfatos de los tipos

20

conocimiento n+c
nueva une-en 197-1

Tabla 1. Normas incluidas en la UNE-EN 197-1:2011 UNE-EN 197-1:2000

Cemento. Parte 1: Composicin, especificaciones y criterios de conformidad de los cementos comunes.

UNE-EN 197-1:2000/A1:2005

Cemento. Parte 1: Composicin, especificaciones y criterios de conformidad de los cementos comunes.

UNE-EN 197-1:2000/A3:2008

Cemento. Parte 1: Composicin, especificaciones y criterios de conformidad de los cementos comunes.

CEM II/A, CEM II/B, CEM III/A y CEM V/A. Por tanto, stos seguirn incluidos en la norma espaola, pero los cementos que ya estn incluidos en la norma europea se deben retirar de la nacional.

UNE-EN 197-4:2005

Cemento. Parte 4: Composicin, especificaciones y criterios de conformidad de los cementos de escorias de horno alto de baja resistencia inicial.

EN 197-1:2000/prA2

Nuevos requisitos
A los cementos resistentes a los sulfatos de la norma europea se les exige un nuevo requisito (lmite superior en el contenido de C3A en el clnker), y dos requisitos que tambin se piden al resto de los cementos comunes (lmite superior en el contenido de sulfatos -SO3y puzolanicidad -slo en los CEM IV/A-SR y CEM IV/B-SR-) pero con un nivel de exigencia superior; es decir, el contenido de sulfatos debe ser medio punto porcentual inferior que para el resto de los cementos comunes y el ensayo de puzolanidad, en el caso de los cementos CEM IV/A-SR y CEM IV/B-SR debe ser positivo a los ocho das. Las exigencias adicionales de los cementos comunes resistentes a los sulfatos se resumen en la figura 1. La normalizacin europea de los cementos comunes resistentes a los sulfatos supone la realizacin de un apartado fundamental del Mandato M/114 de la Comisin Europea a CEN. En este sentido, la nueva norma integra el trabajo normativo

Cemento. Parte 1: Composicin, especificaciones y criterios de conformidad de los cementos comunes. Modificacin 2 (Cementos resistentes a los sulfatos). Proyecto anulado en 2009.

EN 197-4:2004/prA1

Cemento. Parte 4: Composicin, especificaciones y criterios de conformidad de los cementos de escorias de horno alto de baja resistencia inicial. Modificacin A1. Proyecto anulado en 2009.

21

Figura 1: Exigencias adicionales de los cementos comunes resistentes a los sulfatos (SRC)
(*)

Puzolanicidad

CEM IV/A-SR 9%

CEM I-SR 0

=0 3% 5%

C 3A
CEM IV/B-SR

CEM I-SR 3 CEM I-SR 5

SRC
8DAS CEM IV/A CEM IV/B

PUZ (*)

S0 3

42,5%R

3,0%

>42,5%N 3,5%
este nmero debera ser el 1 para el segundo cemento certificado, 2 para el siguiente y as sucesivamente. Para el sistema de letras, stas se deben elegir de tal forma que se evite cualquier confusin.

sobre especificaciones de los cementos comunes realizado en Europa en la primera dcada del siglo XXI. El anejo A de la norma europea UNE-EN 197-1:2011 recoge a los cementos comunes resistentes a los sulfatos que seguirn incluidos en la norma espaola UNE 80303-1 (Tipos CEM II/A, CEM II/B, CEM III/A y CEM V/A). El nuevo requisito europeo que deben cumplir los clnkeres con los que se van a fabricar los cementos resistentes a los sulfatos, se aplica al lmite superior del contenido de C3A. Los cementos Portland comunes resistentes a los sulfatos y los cementos puzolnicos resistentes a los sulfatos se deben elaborar con clnker de cemento Portland en el cual el contenido de C3A no debe exceder de: Para el CEM I: 0%, 3 % 5 %, segn corresponda. Para el CEM IV/A y CEM IV/B: 9 %. Finalmente, conviene remarcar que el lmite inferior del contenido de P+V de los cementos comunes puzolnicos CEM IV/A-SR resistentes a los sulfatos es de 21% en vez del 11% es especificado para el resto de los cementos puzolnicos del tipo CEM IV/A.

Resistencia L de baja resistencia inicial y bajo calor de hidratacin (LH)

En relacin con las propiedades mecnicas (resistencia a compresin a 28 das -nominal- y a 2 7 das -inicial-), la nica novedad de la UNE-EN 197-1:2011 es la incorporacin de la clase de resistencia L (baja resistencia inicial) que slo es aplicable a los cementos de horno alto (CEM III). Este requisito proviene de la UNE-EN 197-4:2005. En cuanto a las propiedades fsicas (tiempo de principio de fraguado, estabilidad de volumen, calor de hidratacin), la nica novedad es la incorporacin de la propiedad del calor de hidratacin. Un cemento comn se considera de bajo calor de hidratacin (LH) cuando ste es inferior a 270 J/g. La Norma UNE-EN 197-1 recoge diferentes ejemplos de la nueva designacin normalizada de los cementos comunes. En particular hay que destacar que cuando en la misma fbrica, un fabricante produce diferentes cementos que corresponden a la misma designacin normalizada, estos cementos reciben una identificacin adicional en forma de un nmero o de dos letras minsculas, entre parntesis, con el fin de distinguir estos cementos unos de otros. Para el sistema numrico,

Los fabricantes de cemento debern adoptar la norma antes del 30 de junio de 2013

Otras novedades
En lo que se refiere al captulo 5 componentes la novedad se encuentra en los lmites de composicin del CEM II/A-M que se explican mejor que en la UNE-EN 197-1:2000 y se detalla que el contenido de clnker est establecido en el rango de 80 a 88%, en vez de 80-94%, quedando el lmite de adiciones limitado del 12 al 20%, en vez de 6-20%, es decir: EN 197-1:2000 CEM II/A-M: K=80-94% y M=6-20% EN 197-1:2011 CEM II/A-M: K=80-88% y M=12-20% Adems, se reduce el lmite superior de los aditivos orgnicos que pasa de 0,5% en la UNE-EN 197-1:2000 a 0,2% en la UNE-EN 197-1:2011. Por otro lado, el lmite superior de la cantidad total de aditivos se mantiene en 1,0%.

LA REVISTA DE AENOR

MARZO

2012

N 269

18

NOVEDADES PARA EL CEMENTO La nueva versin de la Norma UNE-EN 197-1 incluye por primera vez a los cementos resistentes a los sulfatos

22

ENTREVISTA Jorge Gutirrez, Director Adjunto de Guthersa

MUCHOS SON LOS ESLABONES QUE FORMAN PARTE DE LA CADENA ALIMENTARIA. Y TODOS CUENTAN PARA OFRECER AL CONSUMIDOR PRODUCTOS SEGUROS Y DE CALIDAD. LA NORMALIZACIN Y LA EVALUACIN DE LA CONFORMIDAD SON HERRAMIENTAS QUE CONTRIBUYEN A MEJORAR SUS BUENAS PRCTICAS.

ALIMENTACIN

UNE // La revista de

SUMARIO
ALIMENTACIN
Calidad, seguridad y confianza 28 Ms normas para la alimentacin 30 Correcta gestin de toda la cadena 34 Distintivo de calidad 38 Control de confianza 40 Garantas para el consumidor 42 Apuesta por los productos sin gluten 44 Nuevos compromisos 46 En cifras 50 Tribuna abierta: Aurelio del Pino Gonzlez,
Director General de la Asociacin de Cadenas Espaolas de Supermercados (ACES)

DOSSIER

51

Editorial 05 Actualidad Noticias de Actualidad 06

52

Conocimiento N+C Ludotecas, un espacio necesario

Entrega de certificados Publicaciones Cursos Nuevas normas

10 12 13 14

Conocimiento N+C Especificaciones de cementos comunes 18 Entrevista Jorge Gutirrez,

48

Director Adjunto de Guthersa

22

Normas en nuestra vida Supermercado

Nuestros Asociados ANDIMAT 63 Agenda 64

57

I Entrevista Wolfgang Grosse Entrup, Director de Medio Ambiente y Seguridad deBayer AG IV Seguridad alimentaria

ACTUALIDAD

NOTICIAS

Nuevo reconocimiento para la Marca

EL MINISTERIO DE FOMENTO VUELVE A RECONOCER A LA MARCA COMO HERRAMIENTA DEMOSTRATIVA DEL CUMPLIMIENTO DE LAS EXIGENCIAS BSICAS DEL CDIGO TCNICO DE LA EDIFICACIN. SLO LOS PRODUCTOS CON ESQUEMAS DE CERTIFICACIN ACREDITADOS POR ENAC PUEDEN OPTAR A ESTE RECONOCIMIENTO.
La Direccin General de Arquitectura y Poltica de Vivienda del Ministerio de Fomento ha renovado el reconocimiento que en 2009 otorg a la Marca incluyndola en el Registro General de Distintivos de Calidad del Cdigo Tcnico de la Edificacin (CTE). En esta ocasin, el reconocimiento de la Marca es para 13 familias distintas de productos de construccin cuyos esquemas de certificacin estn acreditados por la Entidad Nacional de Acreditacin (ENAC). Esto es, materiales plsticos, grifera sanitaria y valvulera, materiales aislantes trmicos, productos para la seguridad contra incendios, productos de seguridad fsica y elementos de cierre o unidades de convectores, entre otros. Y es que, slo los esquemas de certificacin acreditados por ENAC pueden ser incluidos en el Registro General de Distintivos de Calidad del CTE. Con la inscripcin de la Marca en el Registro General del CTE, el Ministerio de Fomento reconoce a los certificados de AENOR como una herramienta demostrativa del cumplimiento de las exigencias bsicas del Cdigo. Este reconocimiento supone que sea posible realizar el control de recepcin de los productos suministrados en obra mediante distintivos de calidad. De esta manera, se facilita el acceso de los productos a las obras sin necesidad de controles. De igual forma, los productos con certificado AENOR de producto reconocido adquieren el mximo nivel de confianza dentro de las categoras de control de ejecucin de la unidad de obra que se establecen en los diferentes documentos bsicos del CTE, lo que puede significar una disminucin de costes de ejecucin del edificio. la Edificacin. As, el CTE establece que los productos que se incorporen con carcter permanente a los edificios llevarn el marcado CE de conformidad con la Directiva 89/106/CEE. Adicionalmente, y sin perjuicio del marcado , el CTE podr establecer requisitos mnimos para asegurar la suficiencia de dichos productos. Por otra parte, a finales de 2011, AENOR haba certificado cerca de 100.000 productos con Marca , de los que un 50% corresponden a productos de construccin.

Cerca de 100.000 productos exhiben la Marca ; el 50% son productos de construccin

Seguridad

El CTE regula las exigencias bsicas de calidad que deben tener los edificios para as cumplir los requisitos de seguridad y habitabilidad segn lo previsto en la Ley de Ordenacin de

26

DOSSIER

alimentacin

UNE-EN 15878 Sistemas de almacenamiento en estanteras metlicas. Trminos y definiciones.

UNE-EN 61547 Equipos para iluminacin para uso general. Requisitos relativos a la inmunidad CEM.

UNE-EN 50132-2-1 Sistemas de alarma. Sistemas de vigilancia CCTV para uso en aplicaciones de seguridad. Parte 2-1: Cmaras en blanco y negro. UNE-EN 1571 Cdigo de barras. Identificadores de datos.

49

UNE 34551 Sistemas de tarjetas de identificacin. Tarjetas con circuito(s) integrado(s) y terminales para las telecomunicaciones.

UNE 23034 Seguridad contra incendios. Sealizacin de seguridad. Vas de evacuacin.

UNE-ISO 3632-1 Azafrn (Crocus sativus L). Parte 1: Especificaciones UNE 34601 Aceite de oliva virgen extra. Especificacin de producto. UNE-EN 15593 Envases y embalajes. Gestin de la higiene en la produccin de los envases para productos alimenticios. Requisitos ETS 300767 Ed1 Factor humano (FH). Tarjetas telefnicas de prepago. Identificador tctil. (Ratificada por AENOR en diciembre de 2005.)

UNE-EN 602 Aluminio y aleaciones de aluminio. Productos de forja. Composicin qumica de semi-productos utilizados para la fabricacin de artculos destinados a estar en contacto con alimentos.

UNE-EN 1929-7 Carros de supermercado. Parte 7: Requisitos y ensayos para carros de supermercado con asientos para bebs y nios.

UNE 53942 Plsticos. Bolsas reutilizables de polietileno (PE) para el transporte de productos distribuidos al por menor. Requisitos tcnicos, criterios ambientales y mtodos de ensayo