AGROPECURIA

Resumo: neste captulo ser mostrado qual a relao entre a cidade e o campo atravs da agricultura, tambm como os sistemas agrcolas so classificados e, quais so as diversas formas de agricultura no mundo. As relaes entre cidade e campo A produo agrcola obtida em condies bem diversificadas no mundo. Os pases desenvolvidos e industrializados interferiram a produo agrcola por modernizar as tcnicas empregadas, utilizando cada vez menos mo-de-obra. Nos pases subdesenvolvidos, foram principalmente as regies agrcolas que abastecem o mercado externo que passaram por modernizao na tcnica de cultivo e colheita. Mas, houve o xodo rural acelerado, que contribuiu para o aumento nas periferias das grandes cidades. O planeta apresenta pases e regies onde os sistemas de transporte e comunicaes esto plenamente materializados em redes ou sistemas de transportes que lhes permite parte para uma poltica agrcola e industrial de especializao produtiva. As regies ricas e modernizadas produzem apenas o que lhe mais conveniente, garantindo maiores taxas de lucros, e buscam em outras regies o que no produzem internamente. Essa realidade intensificou o comercio mundial. Mas, por outro lado, as regies tecnicamente atrasadas se vem obrigadas a consumir basicamente o que produzem e so bem sensveis aos rigorosos impostos pelas condies naturais. Nos pases em que predominam o trabalho agrcola, utilizando mo-de-obra urbana e rural, o Estado assume importncia fundamental no combate a fome. As polticas modernas de reforma agrria visam a integrao dos trabalhadores agrcolas e dos pequenos e mdios proprietrios nas modernas tcnicas de produo. Trata-se de reformas a estrutura fundiria e as relaes de trabalho, buscando o estabelecimento de prioridades na produo. Existe atualmente, uma tendncia a entrada do capital agroindustrial no campo, tanto nos setores voltados ao mercado externo quanto ao mercado interno. Assim, a produo agrcola tradicional tende a se especializar para produzir a matria-prima utilizada pela agroindstria. J passado o tempo em que a economia rural comandava as atividades urbanas. O que se verifica hoje, a subordinao do campo a cidade, uma dependncia cada vez maior das atividades agrcolas as maquinas, agrotxicas e tecnolgica. Os sistemas agrcolas Os sistemas agrcolas podem ser classificados como intensivos ou extensivos. Essa classificao est ao grau de capitalizao e ao ndice de produtividade. As propriedades que, atravs da utilizao de modernas tcnicas de preparo do solo, cultivo e colheita, apresentam altos ndices de produtividades e conseguem explorar a terra por um bom perodo, praticam agricultura intensiva. J as propriedades que utilizam a agricultura tradicional, apresentando baixos ndices de produtividade, praticam a agricultura extensiva. A agricultura itinerante Esse tipo de sistema agrcola aplicado em regies onde a agricultura descapitalizada. A produo obtida em pequenas e medias propriedades ou em parcelas de grande latifndio, com utilizaes de mo-de-obra familiar e tcnicas tradicionais. Por falta de recursos, no h preocupao com a conservao do solo, as sementes so de qualidade inferior e no h investimentos em fertilizantes, por isso, a rentabilidade e, as produes so baixas. Depois de alguns anos de cultivo, h uma diminuio da fertilidade natural do solo. Quando percebem que o rendimento est diminuindo, a famlia desmata uma rea prxima e pratica queimada para acelerar o plantio, dando inicio a degradao acelerada de uma nova rea, que em breve tambm ser abandonada. Da o nome da agricultura itinerante.

Em algumas regies do planeta, a agricultura de subsistncia, itinerante e roa, est voltadas as necessidades de consumo alimentar dos prprios agricultores. Tal realidade ainda existe em boa parte dos pases africanos, em regies do Sul e Sudeste Asiticos e na Amrica Latina, mas tem prevalecido hoje uma agricultura de subsistncia voltada ao comercio urbano. O agricultor e sua famlia cultivam um produto que ser vendido na cidade mais prxima, mas o dinheiro que recebem s ser suficiente para garantir a subsistncia de cultivo e aumentar a produtividade. Esse tipo de agricultura comum em reas distantes dos centros urbanos, onde a terra mais barata; predominam as pequenas propriedades, cultivadas em parceria. Agricultura de jardinagem Essa expresso tem origem no Sul e no Sudeste da sia, onde h uma enorme produo de arroz em plancies inundveis, com a utilizao de mo-de-obra. Tal como a agricultura de subsistncia, esse sistema praticado em pequenas e medias propriedades cultivadas pelo dono da terra e sua famlia. A diferena que nelas se obtm alta produtividade, atravs do selecionamento de sementes, da utilizao de fertilizantes e de tcnicas de preservao do solo que permitem a fixao da famlia na propriedade por tempo indeterminado. Em pases como as Filipinas, a Tailndia, devido a elevada densidade demogrfica, as famlias obtm reas muitas vezes inferiores a um hectare e as condies de vida so bem precrias. Em pases em que fizeram reforma agrria, Japo e Taiwan, aps a comercializao da produo e a realizao de investimentos para a nova safra, h um excedente de capital que permite melhor, a cada ano, as condies de trabalho e a qualidade de vida da famlia. Na China, desde que foram extintas as comunas populares, houve um significativo aumento da produtividade. Devido a grande populao, o excedente a modernizao da produo agrcola foi substituda pela utilizao de enormes contingentes de mo-de-obra. Em algumas provncias, porm, est havendo um processo de modernizao, impulsionando pela expanso de propriedades particulares e da capitalizao proporcionada pela abertura econmica a parti de 1978. Sua produo essencialmente voltada para abastecer o mercado interno. As empresas agrcolas So as responsveis pelo desenvolvimento do sistema agrcola dos pases desenvolvidos. Nesses sistemas, a produo obtida em medias e grandes propriedades altamente capitalizadas. A produtividade bem alta devido ao selecionamento de sementes, uso intensivo de fertilizantes, elevado de mecanizao no preparo do solo, no plantio e na colheita, utilizao de silos de armazenagem, sistemtico de todas as etapas da produo e comercializao por tcnicas. Funciona como uma empresa e sua produo so voltadas ao abastecimento tanto do mercado interno como o externo. Nas regies onde se implantou esse sistema agrcola, h uma tendncia a concentrao de terras. Plantation a propriedade monocultura, com produo de gneros tropicais, voltadas para a exportao. Esse sistema agrcola foi amplamente utilizado durante a colonizao europia na Amrica. Na atualidade, esse sistema persiste em vrias regies do mundo subdesenvolvido, utilizando, alm de mo-de-obra assalariada, trabalho semi-escravo ou escravo, que no envolve pagamento de salrio. Trabalha em troca de moradia e alimentao. No Brasil, encontramos plantation em vrias partes de territrios, com destaque para as reas onde se cultivam caf e cana-de-acar. Prximo das platations sempre se instalam pequenas e medias propriedades policulturas, cuja produo alimentar abastecer os centros urbanos prximos. Cinturo Verde e Bacias leiteiras

Ao redor dos centros urbanos, pratica a agricultura e pecuria intensiva para atender as necessidades de consumo da populao local. Nessas reas, produzem-se hortifrutigranjeiros e cria-se gado para a produo de leite e laticnios em pequenas e medias propriedades, com predomnio da utilizao de mo-de-obra familiar. Aps a comercializao da produo, o excedente obtido aplicado na modernizao das tcnicas. A agropecuria em pases desenvolvidos A agricultura e a pecuria, no geral, so praticados de forma intensiva, com grande utilizao de agrotxicos, fertilizantes, tcnicas aprimoradas de correo e conservao dos solos e elevados ndices de mecanizao agrcola. Por isso, a mo-de-obra no setor primria da economia bem pequena. Nesses pases, alm do enorme ndice de produtividade, obtm-se um enorme volume de produo que abastece o mercado interno e responsvel por grande parcela do volume de produtos agropecurias que circulam o mercado mundial. Uma quebra na safra de qualquer produto cultivado nos Estados Unidos ou na Europa tem reflexos imediatos no comrcios mundial e na cotao dos produtos agrcolas. Agropecuria em pases subdesenvolvidos Tanto nos pases subdesenvolvidos cuja base da economia rural , como nas regies pobres dos pases subdesenvolvidos que se industrializaram, h um amplo predomnio da agricultura de subsistncia, que ocupa os piores solos, e do sistema de plantation, rea de solos melhores. Essa situao uma herana histrica do perodo em que esses pases foram colnias. O setor primrio constitui a base da economia nesses pases. O percentual da populao economicamente ativa que trabalha no setor primrio sempre superior a 25%, ou at muito mais, como a Etipia, 77% da populao ativa agrcola. comum vigorar uma poltica agrcola que priorize a produo voltada ao abastecimento do mercado externo, mais lucrativo. Exerccio 1) Caracterize a agricultura intensiva. --------------------------------------------------------------------------------------------------------------2) Caracterize a agricultura extensiva. -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

3) Como classificada a forma de agricultura nos pases desenvolvidos, trazendo quais resultados? -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

----------------------------------------------------------------------------------------------------Gabarito. 1) A agricultura intensiva se aplica as propriedades que utilizam modernas tcnicas de preparo do solo, cultivo e colheita, apresentando elevados ndices de produtividade e conseguem explorar a terra por um longo perodo de tempo. 2) As propriedades que utilizam da agricultura tradicional, como aplicao de tcnicas rudimentares, apresentando baixo ndice de produtividade e explorao da terra, praticam a agricultura extensiva. 3) Tanto a agricultura como a pecuria so praticadas de forma intensiva, com grande utilizao de agrotxicos, fertilizantes, aplicao da biotecnologia e elevados ndices de mecanizao agrcola. Nesses pases se apresentam elevados ndices de produtividade, tanto para abastecer o mercado interno como o mercado mundial.