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BBQ

COLLEZIONE 2012

EGO TURBO EURO ACCESSORI LISTINO PREZZI

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6 12 36 48 57 63

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BBQ

sommario
3

lazienda

BBQ

Tradizione e Design Italiani


Dallunione tra la tradizione della cucina italiana e quella tutta australiana del barbecue nasce trentanni fa il marchio DOLCEVITA BBQ s.r.l. leader nella produzione di barbecue a gas di alta qualit. Lo storico marchio, conosciuto ed apprezzato in Italia e allestero, viene rilevato nel 2010 dalla famiglia Bonomi, oggi proprietaria dellintero pacchetto azionario e gi conosciuta nel settore con la MP GAS CONTROLS azienda leader nella produzione di valvole per la distribuzione del gas ed iniettori per bruciatori e fornitore dei pi importanti produttori di barbecue al mondo. DOLCEVITA BBQ s.r.l. sinonimo del MADE IN ITALY nel settore dei barbecue a gas, forte di una gamma completa e ricercata, si propone con soluzioni innovative e tecnologiche. DOLCEVITA BBQ s.r.l. sostiene da sempre, nella realizzazione e progettazione dei suoi barbecue, la filosofia di vita che accomuna chi sceglie la cucina tradizionale e salutista, affiancando allesperienza la scrupolosa ricerca dei particolari, il design davanguardia e non ultime la funzionalit e la sicurezza.

I suoi prodotti, certificati e sicuri, sono il risultato di un processo di lavorazione monitorato e realizzato con strumenti sofisticati che garantiscono massima sicurezza e corretto funzionamento, certificati e garantiti anche per lutilizzo a gas metano; tutti i materiali sono idonei al contatto con gli alimenti come da Regolamento Europeo del 27/10/2004.

Rivenditori qualificati e selezionati e la puntuale ed efficiente assistenza postvendita, fanno di DOLCEVITA BBQ s.r.l. una realt solida in grado di garantire allutente finale il servizio migliore.

i prodotti
5

Lo stile limpronta di ci che si in ci che si fa.


(R. Daumaul)

EGO

LO STILE E LINNOVAZIONE DEL BARBECUE ITALIANO

Riconoscibili le linee e il design di gusto tipicamente italiano, il MADE IN ITALY che fa la differenza! Il barbecue EGO racchiude per la prima volta tutte quelle caratteristiche che uniscono il lavoro sapiente di professionisti del settore, con le scelte estetiche che fanno dei nostri prodotti, gli indiscussi protagonisti del mercato italiano ed estero.

GARANZIA FOCOLARE

LELEGANZA E LA QUALITA ITALIANA


EGO disegnato dal designer Dario Tanfoglio, brevettato presso lU.A.M.I. in 27 Paesi europei ed interamente progettato e realizzato da DOLCEVITA BBQ s.r.l., oggi binomio tra la ormai consolidata esperienza nella produzione di barbecues destinati ai mercati di tutto il mondo e la necessit di realizzare un prodotto che per caratteristiche tecniche ed estetiche soddisfi le innumerevoli richieste di una clientela italiana sempre pi attenta ed esigente.

Agli ormai collaudati processi di lavorazione certificata,


si uniscono le nuove tendenze: il barbecue diventa una vera filosofia di vita che trova la sua massima espressione nella cucina sana, italiana.

EGO il primo barbecue funzionante con o senza roccia lavica dotato di cappa forno in acciaio inox, con vetro borosilicato e termometro. Le griglie in ghisa e le piastre certificate garantiscono la massima igiene e sicurezza a contatto con i cibi e il sistema di raccolta grassi con cassetto estraibile e vaschetta permette una facile pulizia.

CARATTERISTICHE TECNICHE
CORPO BARBECUE SMALTATO BRUCIATORI IN ACCIAIO INOX CON COPRIFIAMMA CAPPA FORNO IN ACCIAIO INOX A DOPPIA CAMERA CON TERMOMETRO E OBL IN VETRO BOROSILICATO CONTAMINUTI RUBINETTI CON ACCENSIONE INTEGRATA CERTIFICATO SIA PER USO A GAS LIQUIDO CHE A GAS METANO PIASTRE E GRIGLIE IN GHISA

SISTEMA DI RACCOLTA GRASSI CON CANALINA E VASCHETTA ESTRAIBILI FRONTALINO CON TRATTAMENTO ANTIMACCHIA FUNZIONANTE SIA CON O SENZA ROCCIA LAVICA

OPTIONAL PIANO COTTURA

MADE IN ITALY

Il carrello completamente realizzato in frassino, legno nobile che bene si presta per la compatezza e resistenza alle sollecitazioni ed agli agenti atmosferici, ha piani dappoggio reclinabili che rappresentano una comoda soluzione salvaspazio. EGO pu essere ordinato gi funzionante a metano o convertito in un secondo tempo, grazie al kit trasformazione metano.

Versatile ed elegante EGO pu essere utilizzato con o senza roccia lavica. Una particolare attenzione stata posta nella scelta dei materiali e nelle rifiniture che bene abbinano alle scelte costruttive le scelte estetiche che fanno di EGO il barbecue per eccellenza. I ricambi sono garantiti 15 anni.

EGO

Potenza massima: 12,6 kW 3 bruciatori in acciaio inox Piastre e griglie in ghisa

33,5 cm.

Superficie di cottura
65 x 49 cm.

123 cm.

54

138 c

m.

Piastra double-face

Griglia grande

cm .

BDEGO
Barbecue EGO 3 con cappa forno in acciaio inox e carrello in frassino tinto weng

10

Potenza massima: 12,6 kW 3 bruciatori in acciaio inox Piano cottura Piastre e griglie in ghisa

EGO COMBI

33,5 cm.

Superficie di cottura
65 x 49 cm.

123 cm.

54

138 c

m.

Piastra double-face

Griglia grande

cm .

BDEGOC
Barbecue EGO 3 COMBI con cappa forno in acciaio inox e piano cottura in vetro e carrello in frassino tinto weng

Piano cottura acquistabile separatamente

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TURBO LA POTENZA SOTTO CONTROLLO


GARANZIA FOCOLARE

E arrivato TURBO il barbecue per eccellenza! In tutti questi anni abbiamo compreso esattamente il tipo di cottura che gli italiani, amanti del barbecue si aspettano: non quella lenta, lunga ed a fuoco basso e non carne stufata quella che vogliono ottenere. Meglio la potenza rapida e diffusa di una cottura veloce che consenta di ottenere il risultato desiderato. Oggi la serie TURBO composta dalla linea ELITE con il nuovo sistema di cottura RQT al quarzo e dalla linea CLASSIC, con bruciatori in ghisa e bricchetti ceramici o roccia lavica. Come tutti i barbecue DOLCEVITA anche i TURBO ELITE e CLASSIC sono certificati e garantiti per lutilizzo a gas metano.

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I PRIMI AL MONDO AD INTRODURRE LA TECNOLOGIA AL QUARZO RADIANTE (RQT)


Il bruciatore con tecnologia al Quarzo Radiante (RQT) per la nuova gamma TURBO ELITE stato concepito e collaudato in Australia. E un bruciatore ad infrarossi che emette calore radiante direttamente sotto il cibo. Il calore infrarosso radiante molto pi efficace nel trasferire calore al cibo rispetto ai sistemi convenzionali con fiamma a gas che possono con troppa facilit seccare e bruciare la carne. Inoltre ciascun bruciatore RQT prevede, per tutta la su lunghezza, una cupola di quarzo che intensifica il calore; questa cupola realizzata non pi in vetro, bens in quarzo non viene in alcun modo influenzata dagli shock termici. La tecnologia al RQT garantisce un maggiore controllo della cottura e una precisione tale da consentire a tutti di diventare dei grandi chef del BBQ. E difficile sbagliare con RQT. RQT massimizza lefficienza della cottura e permette di controllare la fiamma per una consistenza e un sapore insuperabili.

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IL MODO PI EVOLUTO DI CUOCERE SUL BARBECUE


I bruciatori RQT grigliano in modo potente ed efficace. Ma ci che ancora pi impressionante che il nuovo TURBO pu cuocere/grigliare i tagli pi grassi di carne dando la possibilit di ridurre al minimo le fiammate. Tutto questo grazie allintenso calore della cupola che vaporizza piuttosto che infiammare il grasso che cola. Si tratta di unanteprima assoluta. Gli appassionati del BBQ saranno in grado di portare il loro nuovo TURBO ELITE fino al limite con una cottura grill rapida ed efficace.

IL MIGLIOR fOCOLARE sUL MERCATO Il cuore di qualunque barbecue il corpo. La maniera in cui questo progettato e costruito determina la sua efficienza e durata. Con la nuova serie TURBO ELITE e CLAssIC, il focolare interamente saldato in acciaio smaltato porcellanato stato completamente riprogettato ed coperto da una garanzia di 10 anni. Costruendo il focolare e il frontalino in un unico pezzo si ottiene un telaio pi forte in grado di garantire una lunga durata nel tempo. La serie TURBO inoltre ha focolari e cappe con rivestimento doppio, quindi il doppio dellisolamento permette un maggior controllo della temperatura e una migliore ritenzione di calore. Le superfici di cottura e larea per arrostire si scaldano in maniera pi efficiente utilizzando meno gas. Il tutto riduce i residui di carbonio.

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sI ACCENDE AL PRIMO COLPO Lo starter di fiammata per laccensione affidabile, laccensione avviene sempre al primo colpo, niente fiammiferi, niente batterie e il sistema di accensione multifunzione sprigiona una maggiore pressione di gas su tutti i bruciatori e la cottura risulta pi controllata sia con alimentazione a GPL che a gas naturale. Il rivestimento dellintero barbecue resiste allacqua e allattacco degli acidi, dei prodotti alcalini e dei detergenti, resistendo alle abrasioni delle pagliette e delle pietre e impedendo il formarsi di ruggine e non brucia durante la cottura.

I modelli TURBO ELITE sono caratterizzati da griglie realizzate in acciaio inox certificate per il contatto con gli alimenti. Le griglie a V capovolta riducono al minimo il contatto della superficie con il cibo, si ottiene in questo modo una miglior cottura priva di grassi e una facile pulizia.

TUTTO DIPENDE DALLA sUPERfICIE DI COTTURA Anche i modelli TURBO CLASSIC sono caratterizzati dalla piastra in ghisa e griglie a forma V capovolta. La ghisa pur rappresentando un materiale dalle ottime propriet di conduzione del calore, viene facilmente intaccata dalla ruggine. Per questa ragione le superfici di cottura sono rivestite di smalto opaco porcellanato sottoposto ad 800 Celsius.

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I BRUCIATORI RQT
La combinazione bruciatore in ceramica con coperchio di vetro fornisce la migliore cottura, aumentando il calore radiante e riducendo la convenzione. Questo ha due vantaggi: IL CIBO SI SECCA MENO perch circola meno aria calda attorno al cibo. MAGGIORE EFFICIENZA una percentuale pi elevata di energia utilizzata per concentrare il calore radiante direttamente sul cibo, piuttosto che riscaldare laria che si disperde velocemente.

Il calore si accumula nel coperchio di vetro al quarzo che poi lo re-irradia in un arco geometrico. RISULTATO: il cibo cucinato attraverso radiazione di calore piuttosto che attraverso laria calda.

Il coperchio di vetro al quarzo mantiene laria calda di combustione allinterno della zona di combustione pi a lungo. RISULTATO:il calore si intensifica sotto il coperchio ed i gas caldi non hanno una via diretta al cibo.

2 3

La combustione avviene a ridosso della superficie del bruciatore, in modo che si surriscaldi. RISULTATO: la maggior parte dellenergia va nel riscaldamento della ceramica anzich nella produzione di gas caldi.

PROPRIET DEL QUARZO


Il vetroceramica fatto di cristalli di quarzo puri SiO2 senza gli addittivi tipicamente presenti nel vetro ordinario. Lelevata purezza chimica del materiale ha molti benefici diretti: Riduce al minimo linterazione con le radiazioni e permette cos una maggiore trasmissione. Temperature molto pi elevate (oltre 1200C). Migliore resistenza meccanica e resistenza agli urti.

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DATI TECNICI
TURBO CLAssIC
2 BRUCIATORI TOTALI BRUCIATORE IN GHISA SMALTATA PORCELLANATA BRUCIATORE RQT AREA DI COTTURA PRINCIPALE (mm circa) LARGHEZZA BBQ SU CARRELLO (mm circa) ALTEZZA BBQ SU CARRELLO CAPPA APERTA PROFONDITA BBQ SU CARRELLO CAPPA APERTA SUPERFICIE DI COTTURA MATERIALE CAPPA PER ARROSTIRE MATERIALE. FOCOLARE GARANZIA FOCOLARE BBQ (ANNI) PANNELLO DI CONTROLLO ACCENSIONE GRIGLIA SCALDAVIVANDE (mm) SPIEDO PIANO COTTURA LATERALE TIPI DI GAS 522x488 791x488 1313x485 2

TURBO CLAssIC
4 4

TURBO CLAssIC
6 6

TURBO ELITE
2 2

TURBO ELITE
4 4

TURBO ELITE
6 6

1 522x488

2 791x488

3 1313x488

1370

1640

2210

1370

1640

2210

1600

1600

1600

1600

1600

1600

730

730

730

730

730

730

GHISA SMALTATA POCELLANATA ACCIAIO SATIN. E ACCIAIO SMALT. PORCELLANATO ACCIAIO SMALT. PORCELLANATO 10

GHISA SMALTATA POCELLANATA ACCIAIO SATIN. E ACCIAIO SMALT. PORCELLANATO ACCIAIO SMALT. PORCELLANATO 10

GHISA SMALTATA POCELLANATA ACCIAIO SATIN. E ACCIAIO SMALT. PORCELLANATO ACCIAIO SMALT. PORCELLANATO 10

ACCIAIO INOX ACCIAIO INOX E ACCIAIO SMALT. PORCELLANATO ACCIAIO SMALT. PORCELLANATO 10

ACCIAIO INOX ACCIAIO INOX E ACCIAIO SMALT. PORCELLANATO ACCIAIO SMALT. PORCELLANATO 10

ACCIAIO INOX ACCIAIO INOX E ACCIAIO SMALT. PORCELLANATO ACCIAIO SMALT. PORCELLANATO 10

ACCIAIO INOX

ACCIAIO INOX

ACCIAIO INOX

ACCIAIO INOX

ACCIAIO INOX

ACCIAIO INOX

A SCINTILLA X2 480x125

A SCINTILLA X4 770x125

A SCINTILLA X6 1250x125

A SCINTILLA X2 480x125

A SCINTILLA X4 770x125

A SCINTILLA X6 1250x125

OPZIONALE OPZIONALE

OPZIONALE OPZIONALE

OPZIONALE OPZIONALE

OPZIONALE OPZIONALE

OPZIONALE OPZIONALE

OPZIONALE OPZIONALE

GPL o GAS NATURALE SI

GPL o GAS NATURALE SI

GPL o GAS NATURALE SI

GPL o GAS NATURALE SI

GPL o GAS NATURALE SI

GPL o GAS NATURALE SI

OPZIONE INCASSO VARIANTI

CARRELLO INCASSO

CARRELLO INCASSO SI

CARRELLO INCASSO

CARRELLO INCASSO

CARRELLO INCASSO SI

CARRELLO INCASSO

CARRELLO IN LEGNO

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TURBO ELITE

Potenza massima: 7,9 kW 1 bruciatore in ghisa smaltata 1 bruciatore raggi infrarossi RQT Piastre e griglie in acciaio inox

Superficie di cottura
52,2 x 48,8 cm.

40 cm.

119 cm.

Piastra acciaio

Griglia acciaio

,5 59 cm .
137 cm.

BDT2E
Barbecue TURBO 2 ELITE tutto in acciaio inox con cappa forno e carrello in acciaio inox

BDT2EP
Barbecue TURBO 2 ELITE tutto in acciaio inox con cappa forno e carrello in acciaio inox e piano cottura laterale

ODPE1
Piano cottura laterale tripla corona se acquistato separatamente

18

Potenza massima: 15,8 kW 2 bruciatori in ghisa smaltata 2 bruciatori raggi infrarossi RQT Piastre e griglie in acciaio inox

TURBO ELITE

Superficie di cottura
79,1 x 48,8 cm.

40 cm.

119 cm.

Piastra acciaio

Griglia acciaio

,5 59 cm .
164 cm.

BDT4E
Barbecue TURBO 4 ELITE tutto in acciaio inox con cappa forno e carrello in acciaio inox

BDT4EP
Barbecue TURBO 4 ELITE tutto in acciaio inox con cappa forno e carrello in acciaio e piano cottura laterale

ODPE1
Piano cottura laterale tripla corona se acquistato separatamente

19

TURBO ELITE

Potenza massima: 23,7 kW 3 bruciatori in ghisa smaltata 3 bruciatori raggi infrarossi RQT Piastre e griglie in acciaio inox

Superficie di cottura
52,2 x 48,8 cm.

Superficie di cottura
79,1 x 48,8 cm.

40 cm.

119 cm.

Piastra acciaio

Griglia acciaio

Piastra acciaio

Griglia acciaio

,5 59 cm .
221 cm.

BDT6E
Barbecue TURBO 6 ELITE tutto in acciaio inox con cappa forno e carrello in acciaio inox

BDT6EP
Barbecue TURBO 6 ELITE tutto in acciaio inox con cappa forno e carrello in acciaio inox e piano cottura laterale

ODPE1
Piano cottura laterale tripla corona se acquistato separatamente

20

Potenza massima: 8,4 kW 2 bruciatori in ghisa smaltata Bricchetti ceramici o roccia lavica Mattonelle ceramiche Piastre e griglie in ghisa

TURBO CLASSIC

Superficie di cottura
52,2 x 48,8 cm.

40 cm.

119 cm.

Piastra acciaio

Griglia acciaio

,5 59 cm .
137 cm.

BDT2C
Barbecue TURBO 2 CLASSIC con cappa forno e carrello in acciaio smaltato

BDT2CP
Barbecue TURBO 2 CLASSIC con cappa forno e carrello in acciaio smaltato e piano cottura laterale

ODPC1
Piano cottura laterale tripla corona se acquistato separatamente

21

TURBO CLASSIC

Potenza massima: 16,8 kW 4 bruciatori in ghisa smaltata Bricchetti ceramici o roccia lavica Mattonelle ceramiche Piastre e griglie in ghisa

Superficie di cottura
79,1 x 48,8 cm.

40 cm.

119 cm.

Piastra acciaio

Griglia acciaio

,5 59 cm .
164 cm.

BDT4C
Barbecue TURBO 4 CLASSIC con cappa forno e carrello in acciaio smaltato

BDT4CP
Barbecue TURBO 4 CLASSIC con cappa forno e carrello in acciaio smaltato e piano cottura laterale

ODPC1
Piano cottura laterale tripla corona se acquistato separatamente

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Potenza massima: 25,2 kW 6 bruciatori in ghisa smaltata Bricchetti ceramici o roccia lavica Mattonelle ceramiche Piastre e griglie in ghisa

TURBO CLASSIC

Superficie di cottura
52,2 x 48,8 cm.

Superficie di cottura
79,1 x 48,8 cm.

40 cm.

119 cm.

Piastra acciaio

Griglia acciaio

Piastra acciaio

Griglia acciaio

,5 59 cm .
221 cm.

BDT6C
Barbecue TURBO 6 CLASSIC con cappa forno e carrello in acciaio smaltato

BDT6CP
Barbecue TURBO 6 CLASSIC con cappa forno e carrello in acciaio smaltato e piano cottura laterale

ODPC1
Piano cottura laterale tripla corona se acquistato separatamente

23

TURBO ELITE
CARRELLO LEGNO

Potenza massima: 15,8 kW 2 bruciatori in ghisa smaltata 2 bruciatori raggi infrarossi RQT

Superficie di cottura
79,1 x 48,8 cm.

100,2 cm.

OPTIONAL ODFTD
Friggitrice con cornice carrello DELUXE
cm .

Piastra acciaio

Griglia acciaio

160 c

m.

65

ODFTS
Friggitrice con cornice carrello STANDARD

ODP1TD
Piano cottura tripla corona con cornice DELUXE

BDT4EN
Barbecue TURBO 4 ELITE tutto in acciaio inox con cappa forno

CDT4D
Carrello in legno faggio DELUXE

CDT4S
Carrello in legno faggio STANDARD

ODP1TS
Piano cottura tripla corona con cornice STANDARD

24

Potenza massima: 16,8 kW 4 bruciatori in ghisa smaltata Bricchetti ceramici o roccia lavica Mattonelle ceramiche

TURBO CLASSIC
CARRELLO LEGNO

Superficie di cottura
79,1 x 48,8 cm.

100,2 cm.

OPTIONAL ODFTD
Friggitrice con cornice carrello DELUXE
cm .

Piastra acciaio

Griglia acciaio

160 c

m.

65

ODFTS
Friggitrice con cornice carrello STANDARD

ODP1TD
Piano cottura tripla corona con cornice DELUXE

BDT4CN
Barbecue TURBO 4 CLASSIC con cappa forno

CDT4D
Carrello in legno faggio DELUXE

CDT4S
Carrello in legno faggio STANDARD

ODP1TS
Piano cottura tripla corona con cornice STANDARD

25

TURBO AD INCASSO CLASSIC/ ELITE

Ingrombro incasso mm 514x574x276

50 mm

514 mm

40 mm

574 mm

Per lutilizzo ad incasso necessario acquistare gli appositi sostegni (ADKIT)

TURBO AD INCASSO CLASSIC/ ELITE

Ingrombro incasso mm 514x844x276


50 mm

276 mm

514 mm

40 mm

844 mm

Per lutilizzo ad incasso necessario acquistare gli appositi sostegni (ADKIT)

26

276 mm

set girarrosto per TURBO CLAssIC e ELITE


Con motore a batteria

Kit tuttagriglia per TURBO 2 ELITE

ADKTGT2E

Kit tuttagriglia per TURBO 4 ELITE

ADKTGT4E

Kit tuttagriglia per TURBO 2 CLAssIC

ADKTGT2C

Kit tuttagriglia per TURBO 4 CLAssIC

ADKTGT4C
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ACCESSORI

ADG

TURBO BASIC
GARANZIA FOCOLARE

ANNI

28

Potenza massima: 15,6 kW 3 bruciatori in ghisa smaltata Piastre e griglie in ghisa

TURBO BASIC
CARRELLO DELUXE

ODP1D

Piano cottura laterale tripla corona


(optional)

Superficie di cottura
65 x 49 cm.

125 cm.

BDT3
Barbecue TURBO 3 (solo corpo) con cappa forno doppia camera in acciaio inox

CDE3D
Carrello in legno DELUXE con 2 ripiani

54

139 c m

,5

ODP1D
Piano cottura laterale tripla corona

cm .

Piastra double-face

Griglia grande

ODFD
Friggitrice elettrica in acciaio Inox - 220V con coperchio inox

29

TURBO BASIC
CARRELLO DELUXE

Potenza massima: 20,8 kW 4 bruciatori in ghisa smaltata Piastre e griglie in ghisa

Superficie di cottura
80 x 49 cm.

125 cm.

m.

54

,5

Piastra double-face

Griglia grande

Griglia piccola

154 c

cm .

BDT4
Barbecue TURBO 4 (solo corpo) con cappa forno doppia camera in acciaio inox

CDE4D
Carrello in legno DELUXE con 2 ripiani

ODP1D
Piano cottura laterale tripla corona

ODFD
Friggitrice elettrica in acciaio Inox - 220V con coperchio inox

30

Potenza massima: 26 kW 5 bruciatori in ghisa smaltata Piastre e griglie in ghisa

TURBO BASIC
CARRELLO DELUXE

Superficie di cottura
100 x 49 cm.

125 cm.

54 ,5

174 c m

cm

Piastra double-face

Griglia grande

Griglia grande

BDT5
Barbecue TURBO 5 (solo corpo) con cappa forno doppia camera in acciaio inox

CDE5D
Carrello in legno DELUXE con 2 ripiani

ODP1D
Piano cottura laterale tripla corona

ODFD
Friggitrice elettrica in acciaio Inox - 220V con coperchio inox

31

TURBO BASIC
CARRELLO STANDARD

Potenza massima: 15,6 kW 3 bruciatori in ghisa smaltata Piastre e griglie in ghisa

Superficie di cottura
65 x 49 cm.

125 cm.

BDT3
Barbecue TURBO 3 (solo corpo) con cappa forno doppia camera in acciaio inox

CDE3S
Carrello in legno STANDARD con 2 ripiani

54

139 c m

,5

ODP1D
Piano cottura laterale tripla corona

cm .

Piastra double-face

Griglia grande

ODFD
Friggitrice elettrica in acciaio Inox - 220V con coperchio inox

32

Potenza massima: 20,8 kW 4 bruciatori in ghisa smaltata Piastre e griglie in ghisa

TURBO BASIC
CARRELLO STANDARD

Superficie di cottura
80 x 49 cm.

125 cm.

m.

BDT4
Barbecue TURBO 4 (solo corpo) con cappa forno doppia camera in acciaio inox

CDE4S
Carrello in legno STANDARD con 2 ripiani

ODP1S
Piano cottura laterale tripla corona

54 ,5

15 4 c

cm

Piastra double-face

Griglia grande

Griglia piccola

ODFS
Friggitrice elettrica in acciaio Inox - 220V con coperchio inox

33

TURBO BASIC
CARRELLO STANDARD

Potenza massima: 26 kW 5 bruciatori in ghisa smaltata Piastre e griglie in ghisa

Superficie di cottura
100 x 49 cm.

125 cm.

BDT5
Barbecue TURBO 5 (solo corpo) con cappa forno doppia camera in acciaio inox

CDE5S
Carrello in legno STANDARD con 2 ripiani

ODP1S
Piano cottura laterale tripla corona

54

174 c m

,5

cm .

Piastra double-face

Griglia grande

Griglia grande

ODFS
Friggitrice elettrica in acciaio Inox - 220V con coperchio inox

34

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PRATICO EURO VERSATILE ITALY E MADE IN


I barbecue DOLCEVITA hanno il gusto della praticit: subito pronti per grigliare in pochi minuti, portano in tavola una cottura saporita e uniforme, senza fiammate o bruciature. Collaudati uno a uno sono garantiti 5 anni, durevoli nel tempo e insensibili a pioggia o salsedine, grazie a una completa smaltaturaporcellanatura e allalto livello dei loro componenti. Versatili negli accessori, ideali per la fantasia di una buona cucina allaria aperta. Prodotti interamente in Italia.

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SERIE EURO - DELUXE - STANDARD


Paravento e griglia scaldavivande in acciao inox. Corpo, piastre, griglie smaltati- porcellanati con certificazione di idoneit al contatto alimentare. Funzionanti con o senza roccia lavica. o con mattonelle ceramiche. Sistema di raccolta grassi. Bruciatori in acciaio inox. Rubinetti con accensione integrata. Frontalino con trattamento antimacchia. Carrello DELUXE in solido legno di faggio di prima scelta Made in Italy certificato FSC, con ruote pivottanti. Carrello STANDARD in solido legno di faggio di prima scelta Made in Italy, legno certificato FSC, non trattato, con ruote pivottanti. OPTIONAL Friggitrice elettrica Piano cottura laterale a tripla corona. Garantiti 5 anni Certificati sia per uso a gas liquido sia a metano Tutti i ricambi sono disponibili a 15 anni dallacquisto Collaudati uno a uno.

GARANZIA FOCOLARE

ANNI

Il barbecue pu essere ordinato gi funzionante a metano o convertito in un secondo tempo grazie al kit trasformazione metano presente in omaggio in ogni barbecue.

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EURO DELUXE

Potenza massima: 12,6 kW 3 bruciatori in acciaio inox Piastre e griglie in ghisa


BDE3A Barbecue EURO 3 Corpo

CDE3D Carrello in legno DELUXE con 2 ripiani


Superficie di cottura
65 x 49 cm.

104 cm.

Piastra double-face

Griglia grande

BDE3A
Barbecue EURO 3 (solo corpo)

CDE3D
Carrello in legno DELUXE con 2 ripiani

ODP1D
Piano cottura laterale tripla corona

54

139 c m

ODfD Friggitrice elettrica (optional)

,5

cm .

ODFD
Friggitrice elettrica in acciaio Inox - 220V con coperchio inox

Ogni optional aumenta lingombro del barbecue di cm 8

38

Potenza massima: 16,8 kW 4 bruciatori in acciaio inox Piastre e griglie in ghisa


BDE4A Barbecue EURO 4 Corpo

EURO DELUXE

CDE4D Carrello in legno DELUXE con 2 ripiani


Superficie di cottura
80 x 49 cm.

ODP1D Piano cottura laterale (optional)


104 cm.

Piastra double-face

Griglia grande

Griglia piccola

BDE4A
Barbecue EURO 4 (solo corpo)

CDE4D
Carrello in legno DELUXE con 2 ripiani

ODP1D
Piano cottura laterale tripla corona

54 ,5

154cm

cm .

ODFD
Friggitrice elettrica in acciaio Inox - 220V con coperchio inox

Ogni optional aumenta lingombro del barbecue di cm 8

39

EURO DELUXE

Potenza massima: 21 kW 5 bruciatori in acciaio inox Piastre e griglie in ghisa


BDE5A Barbecue EURO 5 Corpo

ODP1D

Piano cottura laterale a tripla corona


(optional)

CDE5D Carrello in legno DELUXE con 2 ripiani

Superficie di cottura
100 x 49 cm.

104 cm.

Piastra double-face

Griglia grande

Griglia grande

BDE5A
Barbecue EURO 5 (solo corpo)

CDE5D
Carrello in legno DELUXE con 2 ripiani

ODP1D
Piano cottura laterale tripla corona

54

174 c m

ODfD Friggitrice elettrica (optional)

,5

cm .

ODFD
Friggitrice elettrica in acciaio Inox - 220V con coperchio inox

Ogni optional aumenta lingombro del barbecue di cm 8

40

Potenza massima: 8,4 kW 2 bruciatori in acciaio inox Piastre e griglie in ghisa


BDE2A Barbecue EURO 2 Corpo

EURO STANDARD

CDE2 Carrello in legno STANDARD eucalipto certificato FCS con 2 ripiani

Superficie di cottura
50 x 49 cm.

88 cm.

Griglia grande

Griglia piccola

127 c m

BDE2A
Barbecue EURO 2 (solo corpo) versione normale

CDE2
Carrello in legno STANDARD con 2 ripiani

54

cm .

41

EURO STANDARD

Potenza massima: 12,6 kW 3 bruciatori in acciaio inox Piastre e griglie in ghisa

BDE3A Barbecue EURO 3 Corpo

CDE3s Carrello in legno STANDARD con 2 ripiani

Superficie di cottura
65 x 49 cm.

104 cm.

Piastra double-face

Griglia grande

BDE3A
Barbecue EURO 3 (solo corpo)

CDE3S
Carrello in legno
STANDARD con 2 ripiani

ODP1S
Piano cottura laterale tripla corona

54

139 c m

ODfD Friggitrice elettrica (optional)

,5

cm .

ODFS
Friggitrice elettrica in acciaio Inox - 220V con coperchio inox

Ogni optional aumenta lingombro del barbecue di cm 8

42

Potenza massima: 16,8 kW 4 bruciatori in acciaio inox Piastre e griglie in ghisa


BDE4A Barbecue EURO 4 Corpo

EURO STANDARD

CDE4s Carrello in legno STANDARD con 2 ripiani


Superficie di cottura
80 x 49 cm.

ODP1D Piano cottura laterale (optional)


104 cm.

m.

BDE4A
Barbecue EURO 4 (solo corpo)

CDE4S
Carrello in legno
STANDARD con 2 ripiani

ODP1S
Piano cottura laterale tripla corona

54 ,5

Piastra double-face

Griglia grande

Griglia piccola

154 c

cm

ODFS
Friggitrice elettrica in acciaio Inox - 220V con coperchio inox

Ogni optional aumenta lingombro del barbecue di cm 8

43

EURO STANDARD

Potenza massima: 21 kW 5 bruciatori in acciaio inox Piastre e griglie in ghisa


BDE5A Barbecue EURO 5 Corpo

ODfs

Friggitrice elettrica
(optional)

CDE5s Carrello in legno STANDARD con 2 ripiani

Superficie di cottura
100 x 49 cm.

104 cm.

BDE5A
Barbecue EURO 5 (solo corpo)

CDE5S
Carrello in legno
STANDARD con 2 ripiani

ODP1S
Piano cottura laterale tripla corona

54

Piastra double-face

Griglia grande

Griglia grande

174 c m

,5

cm .

ODFS
Friggitrice elettrica in acciaio Inox - 220V con coperchio inox

Ogni optional aumenta lingombro del barbecue di cm 8

44

set girarrosto per EGO / TURBO BAsIC / EURO


Con motore a batteria

ADG5

Kit tuttagriglia
Kit composto da rete portalava suppl. + 1 sacco roccia + griglia grande

ADKTG

ACCESSORI
45

BARBECUE EURO E TURBO BASIC soluzioni ad incasso

4 2 1

I barbecues DOLCEVITA si prestano ad essere inseriti in strutture fisse: una soluzione originale sempre pi apprezzata, in particolare in presenza di verande e terrazze e, grazie alla smaltatura porcellanata, il barbecue resiste alle intemperie senza il minimo danno. La DOLCEVITA BBQ s.r.l. fornisce la massima assistenza ad architetti e professionisti nel mondo delloutdoor nella progettazione e realizzazione di soluzioni di arredo comprendenti i barbecues DOLCEVITA.

NOTA BENE: la larghezza consigliata (1) della sede da realizzare inferiore alla larghezza del barbecue perch cos facendo il corpo del barbecue andr in appoggio sulla sua cornice inserendosi perfettamente nella struttura.


EURO 2 EURO 3 / TURBO BASIC 3 EURO 4 / TURBO BASIC 4 EURO 5 / TURBO BASIC 5 Piani cottura 1 fuoco, friggitrice

(1) LARGHEZZA (2) PROFONDIT


46,5 cm 62,5 cm 77,5 cm 97,5 cm 28 cm 52 cm 52 cm 52 cm 52 cm 48 cm

(3) ALTEZZA (4) DISTANZA MINIMA MINIMA DAL MURO*


30 cm 30 cm 30 cm 30 cm Piani cott. 6,50 cm Friggitrice 16,50 cm --25 cm 25 cm 25 cm

* La distanza minima dal muro serve a consentire lapertura completa della cappa-forno della serie TURBO.

46

BARBECUE EURO E TURBO BASIC fai grande il tuo barbecue: aggiungi il piano cottura e la friggitrice!

Fabbricati in acciaio inossidabile, i piani cottura DOLCEVITA sono disponibili nella versione ad un fuoco con bruciatore a tripla corona. Sono dotati di accensione integrata e forniti montati sulla cornice in legno o in versione da incasso. La friggitrice elettrica 220V pu contenere 2 lt. dolio ed dotata di un doppio termostato di sicurezza e di vaschetta di decantazione delle parti solide per un minimo consumo dolio ed una pratica pulizia. Tutti i modelli hanno un coperchio in acciaio Inox che pu essere usato anche come vassoio da portata.

Piano cottura a un fuoco con bruciatore a tripla corona

Friggitrice elettrica

Coperchio in acciaio inox trasformabile in vassoio da portata

47

48

SERIE PARTYNOX
Corpo in acciaio interamente smaltato-porcellanato Funzionanti con roccia lavica o mattonelle ceramiche Accensione integrata con fiamma pilota Frontalino in acciaio inox Carrello in legno eucalipto, certificato fsC, con ruote pivottanti Carrello in acciaio verniciato Made in Italy disponibile nei seguenti colori: grigio, bianco, rosso scuro, blu acqua, verde e viola OPTIONAL Piano cottura laterale ad un fuoco - tripla corona Cappa Inox con vetro temprato con termometro integrato Garantiti 2 anni Certificati sia per uso a gas liquido sia a metano Piastre, griglie e scaldavivande con certificazione di idoneit al contatto alimentare IL BARBECUE VIENE DATO IN DOTAZIONE A GPL. Leventuale trasformazione a gas metano viene effettuata da Dolcevita BBQ s.r.l. su richiesta. Il kit di trasformazione metano deve essere acquistato separatamente (vedi listino).
GARANZIA FOCOLARE

ANNI

49

PARTYNOX

Potenza massima: 10,4 kW 2 bruciatori in ghisa smaltata Piastre e griglie in ghisa

Superficie di cottura
50 x 49 cm.

88 cm.

125 c

m.

BPP2
Barbecue Partynox 2 (corpo+carrello in legno)

OPP1
Piano cottura laterale tripla corona

50

51

cm

Piastra double-face

Griglia

Piano cottura laterale a tripla corona: optional acquistabile separatamente.

Potenza massima: 15,6 kW 3 bruciatori in ghisa smaltata Piastre e griglie in ghisa

PARTYNOX

Optional

La CAPPA-FORNO IN ACCIAIO INOX (cod. OPC3) per Partynox 3 dotata di termometro di controllo, griglia scaldavivande e ampio vetro di ispezione. un optional acquistabile separatamente.

Versione standard

Superficie di cottura
65 x 49 cm.

88 cm.

118 cm.

Piastra double-face

Griglia

cm

BPP3
Barbecue Partynox 3 (corpo+carrello in legno)

OPC3
Cappa forno in acciaio inox con vetro di ispezione

OPP1
Piano cottura laterale tripla corona

51

138 c

m.

138 c

51

m.

cm

51

PARTYNOX

Potenza massima: 20,8 kW 4 bruciatori in ghisa smaltata Piastre e griglie in ghisa

Optional

La CAPPA-FORNO IN ACCIAIO INOX (cod. OPC4) per Partynox 4 dotata di termometro di controllo, griglia scaldavivande e ampio vetro di ispezione. un optional acquistabile separatamente.

Versione standard

Superficie di cottura
88 x 49 cm.

88 cm.

118 cm.

Piastra double-face

Griglia

cm

BPP4
Barbecue Partynox 4 (corpo+carrello in legno)

OPC4
Cappa forno in acciaio inox con vetro di ispezione

OPP1
Piano cottura laterale tripla corona

52

51

154 c

m.

154 c

51

m.

cm

Potenza massima: 10,4 kW 2 bruciatori in ghisa smaltata Piastre e griglie in ghisa

PARTYNOX
CARRELLO ACCIAIO
OPP1IG - OPP1IB OPP1IRS - OPP1IBA OPP1IVE - OPP1IVI Piano cottura con accensione integrata MADE IN ITALY. un optional acquistabile separatamente.

Disponibile in nei seguenti colori:


OPP1IG - GRIGIO OPP1IB - BIANCO OPP1IRS - ROSSO SCURO OPP1IBA - BLU ACQUA OPP1IVE - VERDE OPP1IVI - VIOLA

Superficie di cottura
50 x 49 cm. 88 cm.

c 51

edizione limitata

Piastra double-face

Griglia

142,5

cm.

. m

BPP2A
Barbecue Partynox 2 (corpo+carrello in acciaio verniciato)

OPP1IG - OPP1IB - OPP1IRS OPP1IBA - OPP1IVE - OPP1IVI


Piano cottura laterale tripla corona

53

PARTYNOX
CARRELLO ACCIAIO

Potenza massima: 15,6 kW 3 bruciatori in ghisa smaltata Piastre e griglie in ghisa


OPC3 Cappa forno in acciaio inox con vetro dispezione, termometro di controllo e griglia scaldavivande. un optional acquistabile separatamente.

OPP1IG - OPP1IB OPP1IRS - OPP1IBA OPP1IVE - OPP1IVI Piano cottura con accensione integrata MADE IN ITALY. un optional acquistabile separatamente.

Versione standard

Disponibile in nei seguenti colori:


OPP1IG - GRIGIO OPP1IB - BIANCO OPP1IRS - ROSSO SCURO OPP1IBA - BLU ACQUA OPP1IVE - VERDE OPP1IVI - VIOLA

Superficie di cottura
65 x 49 cm. 88 cm.

c 51

edizione limitata

Piastra double-face

Griglia

154 c

m.

. m

BPP3A
Barbecue Partynox 3 (corpo + carrello in acciaio verniciato)

OPC3
Cappa forno in acciaio inox con vetro dispezione

OPP1IG - OPP1IB - OPP1IRS OPP1IBA - OPP1IVE - OPP1IVI


Piano cottura laterale tripla corona

54

OPC4 Cappa forno in acciaio inox con vetro dispezione, termometro di controllo e griglia scaldavivande. un optional acquistabile separatamente.

Potenza massima: 20,8 kW 4 bruciatori in ghisa smaltata Piastre e griglie in ghisa

PARTYNOX
CARRELLO ACCIAIO
OPP1IG - OPP1IB OPP1IRS - OPP1IBA OPP1IVE - OPP1IVI Piano cottura con accensione integrata MADE IN ITALY. un optional acquistabile separatamente.

Versione standard

Disponibile in nei seguenti colori:


OPP1IG - GRIGIO OPP1IB - BIANCO OPP1IRS - ROSSO SCURO OPP1IBA - BLU ACQUA OPP1IVE - VERDE OPP1IVI - VIOLA

Superficie di cottura
80 x 49 cm. 88 cm.

c 51

edizione limitata

Piastra double-face

Griglia

cm 169,5

m .

BPP4A
Barbecue Partynox 4 (corpo+carrello in acciaio verniciato)

OPC4
Cappa forno in acciaio inox con vetro dispezione

OPP1IG - OPP1IB - OPP1IRS OPP1IBA - OPP1IVE - OPP1IVI


Piano cottura laterale tripla corona

55

set girarrosto per PARTYNOX


Con motore a batteria

APG

ACCESSORI

Kit tuttagriglia
Kit composto da rete portalava suppl. + 1 sacco roccia + griglia grande

APKTG PP2/3/4

BARBECUE PARTYNOX soluzioni ad incasso


NOTA BENE: la larghezza consigliata (1) della sede da realizzare inferiore alla larghezza del barbecue perch cos facendo il corpo del barbecue andr in appoggio sulla sua cornice inserendosi perfettamente nella struttura.

4 2 1


PARTYNOX 2 PARTYNOX 3 PARTYNOX 4

(1) LARGHEZZA (2) PROFONDIT


54,5 cm 66,5 cm 81,5 cm 52 cm 52 cm 52 cm

(3) ALTEZZA (4) DISTANZA MINIMA MINIMA DAL MURO*


30 cm 30 cm 30 cm --25 cm 25 cm

Piani cottura 1 fuoco

28 cm

48 cm

* La distanza minima dal muro serve a consentire lapertura completa della cappa-forno della serie PARTYNOX.

56

ACCESSORI

57

set utensili GIORINOX Italy


Set utensili in acciaio Inox composto da: forchetta, paletta e pinza con impugnatura inox-legno

AD3G

set coltelli
Set coltelli in acciaio Inox pz 8

ADCOLR

Pinza
Pinza in acciaio inox con impugnatura inox-gomma

ADPI

Paletta
Paletta in acciaio inox con impugnatura inox-gomma

ADPA

forchetta
Forchetta in acciaio inox con impugnatura inox-gomma

ADFO
58

spazzola
Spazzola in acciaio inox con impugnatura in legno

ADSP

set utensili RED


Set 2 utensili composto da paletta e pinza in acciaio inox con impugnatura rossa

ADS2S

set 6 utensili PRIMAVERA

ADS6S

Piastra refrattaria
Piastra refrattaria tonda per pizza 310 mm

ADPIZ

Piastra refrattaria + paletta


Set piastra refrettaria tonda per pizza 340 mm + paletta pieghevole per pizze.

ADPIZPRO

Rotokabob
Set di 6 spiedini girevoli.

ADRK6
59

Pietra ollare
Pietra ollare con pratico telaio cromato.

ADPOL

Kit tuttagriglia per EURO - EGO TURBO BAsIC e PARTYNOX


Kit composto da rete portalava suppl. + 1 sacco roccia + 1 griglia grande.

ADKTG

APKTG PP2/3/4

Kit tuttagriglia per TURBO CLAssIC


Kit composto da rete portalava supplementare, griglia e roccia lavica.

ADKTGT2C - TURBO 2 CLASSIC ADKTGT4C - TURBO 4 CLASSIC

Kit tuttagriglia per TURBO ELITE


Kit composto da bruciatori e griglie supplementari

ADKTGT4E - TURBO 4 ELITE

ADKTGT2E - TURBO 2 ELITE

sacco di roccia lavica


Roccia lavica igienizzata, sacco ricambio 3 Kg.

ADRL3

Kit mattonelle
Kit mattonelle ceramiche refrattarie 12 pz.

ADKMC
60

set girarrosto per EURO/TURBO BAsIC


Con motore a batteria

ADG5

set girarrosto per EGO, TURBO ELITE e CLAssIC


Con motore a batteria

ADG

set girarrosto per PARTYNOX


Con motore a batteria

APG

Copertina impermeabile
di protezione in poliestere.

ADC23G - ADC4B - ADC5V

Copertina impermeabile
di protezione in poliestere.

APC6

Legnetti aromatizzanti
Legnetti aromatizzati con 7 aromi (melo, pero, ciliegio, prugno, acero, ontano, quercia). Scatola inox affumicatore per legnetti.

ADSA (scatola inox)

ADLA (legnetti)
61

Bombola GPL
Bombola vuota per GPL - 5 kg.

ADBO5

Bombola GPL
Bombola vuota in composito per GPL - 10 kg.

ADBO10

Indicatore perdita gas


Indicatore di livello e perdita g as.

ADILP

Pulitore detergente
Specifico per piastre e griglie 0,75 l.

ADPSG

Rivelatore fughe gas


Contenuto: 400 ml

ADRFG

Grembiule da cucina
Pratico grembiule personalizzato con logo Dolcevita

ADGR

Guanto da cucina
Guanto da cucina personalizzato con logo Dolcevita

ADGU
62

BBQ

DOLCEVITA BBQ s.r.l.


25050 PIAN CAMUNO (BS) via Carducci, 3 tel. ++39.0364.599183 - fax ++39.0364.592756 e-mail: info@dolcevitabbq.it www.barbecue.it

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foto: Celeste Cima

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