UNIVERSIDAD NACIONAL DE TUCUMAN Laboratorio Ambiental del Departamento de Industria Azucarera

Anlisis de Compost y materia prima para compostaje:

Humedad Por gravimetra: Pesar una cpsula de porcelana o vidrio de reloj limpio y seco (m1) Colocar 10 a 20 gr de muestra y pesar (m2) Llevar a estufa regulada a 105C hasta peso constante. Retirar y pesar (m3) -% Hdad = prdida de peso en el secado x 100 = m2-m3 x 100 Peso de la muestra m2-m1 Cenizas y materia orgnica: Determinar en muestra seca y tamizada por calcinacin a 550C: Pesar una cpsula de porcelana limpia y seca (m1) Colocar 20 a 30 gr de muestra y pesar (m2) Llevar a la mufla, elevar poco a poco la temperatura hasta llegar a 550C y mantenerla durante 2hs. Retirar, dejar enfriar en desecador y pesar (m3) %Cenizas = Peso cenizas x 100 = m3 m1 x 100 Peso m. seca m2 m1

%M.O.: Prdida de peso en la incineracin x 100 = m2 m3 Peso m. seca m2 m1 Carbono orgnico: - Este parmetro podr determinarse a partir de la M.O. determinada por calcinacin o por el mtodo volumtrico. - A partir de M.O. : %C.O. = M.O./1,8

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Mtodo volumtrico de Walkey & Black Reactivos: 1) Dicromato de potasio 1N: pesar 49,04gr de la sal pura y llevar a 1l con agua destilada. 2) Sulfato ferroso amoniacal 0,5N: se disuelven 98,05gr de la sal en 400ml de agua destilada en matraz aforado de 500ml, se agregan 10ml de H2SO4 concentrado y se lleva a volumen. 3) Difenilamina: se disuelven 0,5gr en 20ml de agua destilada y se agregan 100ml de H2 SO4. 4) Acido sulfrico concentrado 5) Fluoruro de sodio o potasio 6) Acido Fosfrico concentrado

Procedimiento: Se pesan varias muestras de entre 0,1-0,5 de acuerdo al contenido de carbono de la muestra seca y tamizada y se lleva a un erlenmeyer de 500ml, se agrega exactamente 10ml de solucin de dicromato de potasio con pipeta de doble aforo. Se aade 20ml de cido sulfrico concentrado y se deja enfriar 30min. Paralelamente se prepara un blanco en idnticas condiciones pero sin la muestra. Una vez enfriado, se agregan 170 ml de agua destilada, una pizca de KF y 10ml de H3 PO4 concentrado. Se agita, se agregan 10 gotas de difenilamina y se titula con la sal de mhor. En primer lugar se titula el blanco y luego las muestras. El color de la solucin antes de titular es pardo amarillento a oscuro, al comenzar la titulacin pasa a azul oscuro, y el punto final es un color verde intenso. ( )

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- Cantidad de muestra a pesar segn el producto a analizar: Carbonilla: entre 0,1-0,2 Cachaza: entre 0,03-0,05 Compost: entre 0,05-0,1 Vinaza diluida: entre 1.3-1.5

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NITRGENO TOTAL KJELDHAL 1) PRINCIPIO: Una alcuota de la muestra seca y molida (compost bajo en N voltil) o de muestra hmeda (compost alto en N voltil), es digerida con H2SO4, cido saliclico y una mezcla cataltica de sulfato de potasio y sulfato de cobre. El digerido se alcaliniza y el NH3 formado se destila por arrastre de vapor, se atrapa en cido brico y se titula con H2SO4 diluido. Este procedimiento permite determinar el nitrgeno total del compost en todas sus formas (Namoniacal, N-nitrato, N-nitrito y N orgnico). 2) a) b) c) d) e) f) g) REACTIVOS: Acido saliclico en H2SO4 : Disolver 12.5 gr de C7H6O3 en 500ml de H2SO4 96%. Tiosulfato de sodio pentahidratado Na2O3S2 .5H2O molido. Mezcla cataltica: Mezclar moliendo en un mortero: 50gr de K2SO4, molido y 1.5gr de CuSO4 molido. Solucin de NaOH 10M: En un recipiente de 1L agregar: 400gr de NaOH, 500ml de agua destilada y disolver. Enfriar con el frasco tapado, aforar a 1L y mezclar bien. Solucin de NaOH 0.1M: Disolver 0.4gr de NaOH, en agua destilada y diluir a 100ml. Solucin indicadora: Disolver 0.02gr de rojo de metilo y 0.1gr de verde de bromocresol en 100ml de etanol 96%. Solucin de cido brico-indicador: disolver 20gr de H3BO3 en 400ml de agua destilada, por calentamiento y con agitacin. Enfriar y agregar 20 ml de solucin indicadora. Aadir con cuidado solucin de NaOH hasta un tinte purpura rojizo (pH 5). Aforar a 1L. Esta solucin debe mezclarse bien antes de su uso. Solucin de H2SO40.005M: disolver 0.28ml de H2SO4 en agua destilada y aforar a 1L. Valorar con solucin de NaCO3. Solucin de NaCO3: pesar 0.2gr de NaCO3 anhidro, previamente secado en estufa por 2hs a 105C, disolver en agua destilada y aforar a 50ml. Solucin de anaranjado de metilo: pesar 0.1gr de anaranjado de metilo, disolver en agua destilada y aforar a 100ml. VALORACION DEL ACIDO SULFURICO 0.005M Tomar 3 alcuotas de 5ml de la solucin de NaCO3 Agregar 5 o 6 gotas de anaranjado de metilo Titular con la solucin de H2SO40.005M Calcular la molaridad de la siguiente forma M= 0.02x1000 Vx53

h) i) j)

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