1. Introduo e Fundamentao Terica 1.1.

Viscosidade No escoamento de uidos, devido resistncia que as molculas do mesmo oferecem ao seu movimento relativo, h a ao de foras que dissipam energia. A viscosidade a propriedade do uido que caracteriza esse atrito interno e um parmetro importante no desenho de processos industriais. uma caracterstica de cada uido e pode ser quanticada pelo coeciente de viscosidade . Porm, a viscosidade depende de outros fatores como a temperatura. Ao escoar por um tubo estreito e sem turbulncia uma fina pelcula do fluido adere s paredes do tubo e as foras viscosas entre as molculas dessa pelcula e as molculas do tubo oferecem resistncia ao movimento do fluido. Isso gera uma gradiente de velocidades ao longo de camadas cilndricas concntricas do fluido, sendo a velocidade do fluido junto parede do tubo igual a zero e no centro do tubo, mxima. 1.1.1. Viscosmetro de Ostwald Este tipo de viscosmetro consiste em um tubo em U, onde em um dos ramos (de menor dimetro) existe uma pequena dilatao entre as linhas a e b, que seguida por um fino capilar. No ramo de maior dimetro existe uma dilatao maior, prxima a parte inferior do tubo. A figura 1 mostra o esquema do viscosmetro de Ostwald.

Figura 1: Viscosmetro de Ostwald Ao realizar estudos sobre a viscosidade, Poiseville desenvolveu a seguinte equao:

Onde, o coeficiente de viscosidade; r o raio do tubo; P a presso hidrosttica sobre o lquido; t o tempo de escoamento em segundos; L o comprimento do tubo em centmetros e V o volume do lquido em centmetros cbicos. Utilizando o mesmo viscosmetro para a determinao da viscosidade desconhecida, a equao 1 reduz-se a equao 2:

Onde d a densidade dos lquidos estudados.

1.1.2. Viscosmetro de Hppler Outra forma de medir a viscosidade de lquidos utilizando o viscosmetro de Hppler. Este instrumento se baseia na queda de uma bola de vidro imersa no fluido em um tubo. No pode haver ar dentro do tubo, e o tempo de queda da esfera marcado pela passagem da bola de vidro atravs da marcao a e b, como mostra a figura 2.

Figura 2: Viscosmetro de Hppler A equao para a determinao do coeficiente de viscosidade absoluto de lquidos mostrada a seguir: Onde t o tempo de queda da bola (segundos); K a constante especfica da bola fornecida pelo fabricante (mPcm3); ds a densidade da bola (g.cm-3); dL a densidade do lquido (g.cm-3). A viscosidade relativa do lquido pode ser obtida atravs da equao 4:

1.2. Condutividade As medies de condutividade ou condutncia so largamente realizadas em todos os segmentos industriais, principalmente em estaes de tratamentos de guas, controle de gua e contaminantes em lcool, controle de lavagens de mquinas de envasamentos e controle de lavagens de compostos precipitados. A condutividade inica apesar de ser uma medida fsica, fornece uma estimativa da quantidade de substncias inicas presentes e solveis em gua. No caso de sua utilizao em controle de gua ela no fornece a quantidade presente de uma espcie inica ou outra, mas fornece a estimativa total dos ons presentes, sejam eles ctions ou nions. O grande incremento das medies de condutividade em processos industriais se deve principalmente por serem as medies realizadas em tempo real, o que permite instalaes dos condutivmetros on-line com dispositivos atuadores de bombas, vlvulas ou alarmes. A condutncia L (ohm-1) de um condutor definida como sendo o inverso de sua resistncia, de acordo com a equao 5:

Onde d o comprimento do condutor; k a condutividade ou condutncia especfica e a a rea do condutor. A relao a/d denominada constante da clula. A condutividade de uma soluo varia com sua concentrao, com as cargas e natureza dos ons e com a temperatura. Assim, compara-se as condutividades das solues que contenham o mesmo nmero de cargas, sendo a condutncia molar dada pela equao 6.

Onde C a concentrao da soluo em equivalentes por litro. Para encontrar a condutncia molar diluio infinita (0) necessrio tender a concentrao para zero. A equao 7 mostra a relao entre e 0. Onde b uma constante. A condutncia molar diluio infinita a soma das condutncias molares dos ctions (+) e dos nions (-) da soluo:

Quando o eletrlito fracamente dissociado, varia com a concentrao, porque o grau de dissociao () varia com a concentrao:

Para solues aquosas de KCl, a 25C, a relao entre a condutncia molar e a concentrao em equivalentes por litro pode ser calculada a partir da equao emprica de SHEDLOWSKY: ( )

Neste experimento mediu-se a viscosidade do etanol em diferentes concentraes, utilizando dois tipos de viscosmetros, Ostwald e Hppler. Na parte de condutividade foram feitas medies da condutividade de diferentes concentraes de um eletrlito forte e de um eletrlito fraco, utilizando um condutivmetro.

2. Objetivos Realizar medies da viscosidade de solues de etanol a diferentes concentraes utilizando o viscosmetro de Ostwald Medir a viscosidade de solues de sacarose a diferentes concentraes utilizando o viscosmetro de Hppler Construir grficos da viscosidade variando com a concentrao para as solues de etanol e sacarose Medir a condutividade de solues de diversas concentraes de eletrlito forte (cloreto de potssio) e de eletrlito fraco (cido actico) Obter curvas da condutividade versus concentrao para as duas solues

3. Materiais e Mtodos Nos experimentos foram utilizados os seguintes equipamentos e solues: Viscosmetro de Ostwald Viscosmetro de Hppler Solues de etanol a 10%, 20%, 30% e 40% Solues de sacarose a 2,5%, 5%, 7,5% e 10% Condutivmetro Diferentes concentraes de solues de cloreto de potssio Diferentes concentraes de solues de cido actico Bales volumtricos Provetas Procedimento experimental: - Viscosmetro de Ostwald: Colocou-se gua no viscosmetro at a altura de cerca de 2/3 do tubo, sendo abaixo da extremidade inferior do capilar. Mediu-se a densidade da gua e das solues de etanol a 10%, 20%, 30% e 40%. Obteve-se o tempo de escoamento para a gua e para as solues de etanol, sendo feitas 3 medidas de tempo para cada soluo. - Viscosmetro de Hppler: Preparou-se as solues de sacarose a 2,5%, 5%, 7,5% e 10%. Mediram-se as densidades das solues com um densmetro. Colocaram-se as solues uma a uma no viscosmetro de Hppler, junto com a esfera de vidro, tomandose o cuidado de no entrar ar no viscosmetro. Obtiveram-se os tempos de queda da esfera entre as marcaes, sendo feitas 3 medies para este tempo. - Condutivmetro: Lavou-se o condutivmetro com gua destilada antes de cada medida de condutividade. Efetuaram-se as medies das condutividades de 10 solues de cloreto de potssio, com a concentrao variando de 0,00005M at 0,1M e de 5 solues de cido actico com concentraes variando de 0,0025M at 0,05M.

4. Resultados e Discusso 4.1. Viscosmetro de Ostwald Os tempos de escoamento bem como as densidades da gua e das solues de etanol foram obtidos e so demonstrados na tabela 1. Todas as medidas foram feitas temperatura ambiente, 26C. Tabela 1: As trs medidas do tempo de escoamento, bem como a mdia, e as densidades encontradas para a gua e as diferentes concentraes das solues de etanol.
Substncia gua Etanol (10%) Etanol (20%) Etanol (30%) Etanol (40%) Densidade (g/mL) 0,99 0,975 0,97 0,96 0,945 Medida 1 1min 43s 2min 16s 2min 50s 3min 42s 4min 11s Tempo de escoamento Medida 2 Medida 3 1min 43s 1min 43s 2min 17s 2min 17s 2min 51s 2min 52s 3min 39s 3min 41s 4min 13s 4min 12s Mdia 1min 43s 2min 17s 2min 51s 3min 41s 4min 12s

Utilizando a equao 2, pode-se calcular as viscosidades das solues de etanol, considerando a viscosidade da gua como sendo 0,008 poise. Os valores das viscosidades j calculadas esto apresentados na tabela 2.

Tabela 2: Tempo mdio de escoamento da gua e das diferentes concentraes de etanol e suas respectivas viscosidades calculadas pela equao 2.
Substncia gua Etanol (10%) Etanol (20%) Etanol (30%) Etanol (40%) Tempo (seg.) 103 137 171 221 252 Viscosidade (Poise) 0,008 0,010 0,013 0,017 0,019

A partir da tabela 2 possvel construir um grfico para avaliar o comportamento da viscosidade em relao ao aumento da concentrao das solues de etanol, como mostrado no grfico 1.
0.020 0.018 0.016 0.014 0.012 0.010 0.008 0.006 0.004 0.002 0.000 0% 10%

Viscosidade (Poise)

y = 0.0282x + 0.0076 R = 0.9895

20%

30%

40%

50%

Concentrao Etanol (%)

Grfico 1: Viscosidade (Poise) versus concentrao em % de etanol Pode-se observar pelo grfico que a viscosidade do etanol aumenta com o aumento da concentrao, pois como o etanol um pouco mais viscoso que a gua, a medida que aumenta-se a quantidade de etanol na soluo, de se esperar que a viscosidade da soluo tambm aumente. 4.2. Viscosmetro de Hppler Primeiramente foram obtidos alguns dados sobre a esfera de vidro: Dimetro = 15,560 mm Densidade da esfera = 8,11 g/cm3 Constante K = 0,1292 Peso = 16,0038 g Antes de serem tomadas as medidas dos tempos de queda da esfera, foram medidas as densidades das solues de sacarose, primeiramente na unidade Brix, e posteriormente convertidas utilizando uma tabela de converso para g/cm3, como mostrado na tabela 3. importante salientar que todas as medidas foram realizadas a temperatura ambiente, 26C.

Tabela 3: Diferentes concentraes das solues de sacarose e suas respectivas densidades em Brix e a converso em g/cm3.
Conc. Sacarose 2,50% 5% 7,50% 10% Densidade (Brix) 3,2 4,4 6,6 9,3 Densidade (g/cm) 1,01 1,015 1,024 1,036

A tabela 4 mostra as trs medies dos tempos de queda da esfera para cada concentrao da soluo de sacarose e a mdia dos tempos. Tabela 4: Medidas dos tempos e a mdia das medidas para as diferentes concentraes das solues de sacarose.
Conc. Sacarose 2,50% 5% 7,50% 10% Tempo de Queda (segundos) Medida 1 Medida 2 Medida 3 Mdia 9,9 10,2 9,8 9,97 10,47 10,4 10,5 10,46 10,9 10,7 10,8 10,80 11,53 11,5 11,52 11,52

Desse modo pode-se aplicar a equao 3 para calcular as viscosidades das diversas solues de sacarose, como mostra a tabela 5. Tabela 5: Viscosidades das solues de sacarose, calculadas a partir da equao 3 e usando a mdia dos tempos de queda.
Conc. Sacarose 2,50% 5% 7,50% 10% Viscosidade (mP) 9,14 9,59 9,89 10,53

A partir da tabela 5 possvel construir um grfico para analisar o comportamento da viscosidade em relao concentrao da soluo, como mostrado pelo grfico 2.
10.60 10.40 y = 17.807x + 8.6724 10.20 R = 0.9793 10.00 9.80 9.60 9.40 9.20 9.00 0.00% 2.00% 4.00% 6.00% 8.00% 10.00% 12.00% Conc. Sacarose (%)

Grfico 2: Viscosidade (mP) versus concentrao da sacarose (%)

Viscosidade (mP)

O grfico obtido apresenta o resultado esperado, visto que a viscosidade da sacarose bem maior do que a da gua, e medida que se vai adicionando mais sacarose na gua de se esperar que a viscosidade aumente linearmente. 4.3. Condutividade As medidas das condutividades para as solues de cloreto de potssio esto fornecidas na tabela 6, juntamente com os valores das condutncias molares () e das razes das concentraes ( ). Tabela 6: Valores das condutividades encontradas para cada concentrao da soluo de KCl, alm dos valores da raiz das concentraes e condutncias molares calculadas utilizando a equao 6.
Conc. KCl (M) 0,00005 0,0001 0,00025 0,0005 0,001 0,0025 0,005 0,01 0,05 0,1 0,00707 0,01000 0,01581 0,02236 0,03162 0,05000 0,07071 0,10000 0,22361 0,31623 Condutividade (S/cm) 8,61 14,71 34,8 66,2 132,6 324 668 1344 6230 12230 (S. L/cm.mol) 172,2 147,1 139,2 132,4 132,6 129,6 133,6 134,4 124,6 122,3

A partir dos dados da tabela, pode-se construir um grfico da condutncia molar em funo da raiz quadrada da concentrao das solues de KCl, como mostra o grfico 3, a seguir.
Condutncia Molar (S. L/cm.mol)

160.0 140.0 120.0 100.0 80.0 60.0 40.0 20.0 0.0 0.00000

y = -54.183x + 137.93 R = 0.6112

0.10000

0.20000 C1/2

0.30000

0.40000

Grfico 3: Condutncia molar versus para o KCl Analisando o grfico, percebe-se que os pontos no se comportaram muito bem como uma reta, obtendo-se um baixo coeficiente de regresso linear (R = 0,3567). O erro pode ter sido devido a uma m lavagem do eletrodo do condutivmetro, ocasionando distores nos valores das medies. Utilizando esse grfico, pode-se

calcular o valor da condutncia molar diluio infinita, comparando a equao da reta do grfico com a equao 7, onde tem-se 0 = 143,73 e b = 81,766. O mesmo pode ser feito para encontrar as condutncias molares, condutncia molar diluio infinita, a constante da equao da condutncia molar, tudo para as solues do cido fraco, CH3COOH. A tabela 7 e o grfico 4, demonstram os valores calculados para o cido actico. Tabela 7: Valores das condutividades encontradas para cada concentrao da soluo de cido actico, alm dos valores da raiz das concentraes e condutncias molares calculadas utilizando a equao 6.
Conc. c. Actico (M) 0,0025 0,005 0,01 0,025 0,05
30
Condutncia Molar (S. L/cm.mol)

0,05 0,07071068 0,1 0,15811388 0,2236068

Condutividade (S/cm) 65,7 99,3 144,9 229 336

(S. L/cm.mol) 26,28 19,86 14,49 9,16 6,72

25 20 15 10 5 0 0 0.05 0.1 C1/2 0.15 0.2 0.25 y = -105.45x + 28.008 R = 0.8742

Grfico 4: Condutncia molar versus para o cido actico Pela equao da reta do grfico 4, encontra-se o valor da condutncia molar diluio infinita 0 = 28,008 e b = 105,45. Com dados como a condutncia molar e condutncia molar diluio infinita possvel calcular o grau de dissociao tanto para o KCl como para o cido actico. As tabelas 8 e 9 mostram, respectivamente, os graus de dissociao para o cido actico e cloreto de potssio, calculadas utilizando 0 = 399 -1cm2.mol-1, calculadas utilizando a equao 9, sendo possvel calcular a constante de dissociao para o cido actico atravs da frmula K = C. 2(1 )-1. Tabela 8: Graus ( ) e constantes (K) de dissociao para as diferentes concentraes das solues de cido actico.
Conc. c. Actico (M) 0,0025 0,005 0,01 0,025 0,05 0,066 0,050 0,036 0,023 0,017 K 1,1610078E-05 1,3036349E-05 1,3685360E-05 1,3485643E-05 1,4425786E-05

Tabela 9: Graus de dissociao ( ) para as diferentes concentraes das solues de cloreto de potssio.
Conc. KCl (M) 0,00005 0,0001 0,00025 0,0005 0,001 0,0025 0,005 0,01 0,05 0,1 0,432 0,369 0,349 0,332 0,332 0,325 0,335 0,337 0,312 0,307

Analisando as tabelas 8 e 9, pode-se constatar que o grau de dissociao do cido actico menor do que o grau de dissociao do cloreto de potssio, para uma mesma concentrao. Isto se deve ao fato de que o cido actico um cido fraco, se dissocia pouco, e o KCl um sal solvel, se dissocia muito.

5. Concluses Os resultados obtidos foram satisfatrios, obtendo um crescimento da viscosidade com o aumento da concentrao, tanto para a soluo de sacarose como para o etanol. Ocorreu algum erro no experimento da condutividade, o que ocasionou um grfico no linear. Pode-se notar tambm que os resultados dos graus de dissociao foram conforme a teoria, sendo o grau de dissociao do cloreto de potssio maior do que o do cido actico. 6. Referncias Bibliogrficas [1] Determinao do Coeficiente de Viscosidade pelo Viscosmetro de Ostwald. Disponvel em: http://w3.ufsm.br/juca/viscosidade.pdf [2] TEIXEIRA, O. P. B.; CIDRA, J. L.; MONTEIRO, M. A. A.; AMARANTE, A. R. S. Mecnica dos Fluidos: Algumas Consideraes Sobre a Viscosidade. XVI Simpsio Nacional de Ensino de Fsica. Disponvel em: http://www.sbf1.sbfisica.org.br/eventos/snef/xvi/cd/resumos/t0625-2.pdf [3] Condutividade de Eletrlitos. Universidade Federal de Santa Catarina. Professor Doutor Edson Minatti; Arlindo Cristianp Felippe. Disponvel em : http://150.162.31.1/~minatti/aulas/qmc5401/aula_arlindo_experiencia_2_qmc5401.pdf