Servicio Nacional de Aprendizaje SENA REGIONAL SANTANDER OBSERVATORIO TECNOLGICO Curso: ISO 9001:2008 - Mdulo 1: "Fundamentacin de un Sistema de Gestin

n de Calidad".
Sistem a de Gesti n de l a Cali dad

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Taller: Semana 2.1

Taller Semana 2. Clases de Sistemas de Gestin.

Datos del Aprendiz

Nombres y Apellidos Cdigo Curso Documento de Identidad
LUZ MARIA RENGIFO JULIETH TORO 69020694

Ponderacin: Este taller tiene un valor de 60 puntos. Forma de envo: El taller debe ser enviado al Tutor desde el Icono ACTIVIDADES-SEMANA2-TALLER 2.
Descripcin del Taller:

Es importante que Usted como responsable del proceso de Gestin de la Calidad en su empresa, identifique, conozca y seleccione los sistemas de gestin que pueden ser aplicables en su empresa, para ello realice la actividad que se propone a continuacin y determine y argumente qu sistemas de gestin son aplicable a su empresa. 1. Luego de leer detenidamente los documentos de estudio de la segunda semana de aprendizaje y de conocer la gran diversidad de sistemas de gestin que se pueden implantar en los procesos de la empresa, para su mejora y obtencin de mltiples beneficios; lo invito a que desarrolle la siguiente actividad, para la cual deber seleccionar como mnimo 4 normas diferentes vistas en la semana (Material de estudio, documentos de apoyo y enlaces externos), especificarle a cada una sus beneficios, recomendaciones de implementacin y las empresas que han logrado certificarse bajo este sistema de gestin. Para ampliar su conocimiento puede visualizar en internet, ms normas tcnicas sistemas de gestin, y adicionarlas en la siguiente tabla. No olvide respetar los derechos de autor, adems recuerde que la copia le restar puntos en su taller .

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Taller: Semana 2.1

NORMA
(Ej. ISO 9001, 14001,22000, OHSAS 18001, HACCP, 5555, 17025, etc.)

IMPORTANCIA DE IMPLEMENTACIN Y CERTIFICACIN DE LA NORMA(S) BENEFICIOS

RECOMENDACIONES PARA IMPLEMENTAR LA NORMA (*)

EMPRESAS QUE SE HAN CERTIFICADO EN ESA(S) NORMA(S) (Nacionales e internacionales) (**)

QU SISTEMA DE GESTIN ES APLICABLE EN SU EMPRESA?

PORQU ES APLICABLE EN SU EMPRESA?

EJEMPLO COMO GUA DEL DESARROLLO DEL TALLER

La certificacin GP 1000 es importante para las entidades del Estado de la Rama Ejecutiva del Poder Pblico porque: y Permite a las entidades del Estado demostrar que cumplen los requisitos de un sistema de gestin de la calidad, tal como lo exige la Ley 872/2003. y Facilita a las instituciones que cumplen la norma demostrar su mejora, desempeo y capacidad de proporcionar productos y servicios que responden a las necesidades y expectativas de sus clientes. y Mejora la imagen de las entidades pblicas ante sus clientes-ciudadanos y entidades de control, por tener un sistema de gestin de la calidad certificado. y Permite identificar mejoras con los constantes seguimientos de su SGC, los cuales le permitirn a las instituciones ser ms eficaces, eficientes y efectivas en la prestacin de sus servicios.

ISO 9001 NTCGP 1000

Lo recomendable para una empresa que se quiere certificar en ISO 9001 o en NTCGP 1000 (En el caso del sector pblico), es hacer primero un diagnstico de cmo est la empresa frente a lo que exige la norma, capacitar al personal en los requisitos de la norma, documentar los procesos y establecer el direccionamiento estratgico a seguir para lograr la certificacin. Una vez documentado todo el sistema, se debe empezar a utilizarlo, llevar los registros de calidad, medir el comportamiento del sistema y hacer las revisiones por la direccin, para luego hacer una auditora interna y con sta detectar las no conformidades, corregirlas y luego solicitar la auditora externa o de certificacin.

Instituto para el Desarrollo de Antioquia IDEA Convencidos que la calidad debe prevalecer, el IDEA trabaja el concepto de satisfaccin del cliente, fundamentado en el mejoramiento contino de la gestin. Una vez alcanzada la certificacin en el ao 2003, renovada por el ICONTEC en el 2006 bajo la Norma ISO 9001 versin 2000, y obtenida la certificacin en la Norma Tcnica Colombiana de Gestin Pblica NTCGP 1000 en el 2007 el Sistema de Gestin de la Calidad se mantiene; adoptndose como una herramienta eficacia, eficiencia y efectividad institucional, consolidndose como parte de nuestra cultura organizacional

ISO 9001, HACCP, ISO 22000

Por su razn social, la empresa es un restaurante.

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NORMA
(Ej. ISO 9001, 14001,22000, OHSAS 18001, HACCP, 5555, 17025, etc.)

IMPORTANCIA DE IMPLEMENTACIN Y CERTIFICACIN DE LA NORMA(S) BENEFICIOS

RECOMENDACIONES PARA IMPLEMENTAR LA NORMA (*)

EMPRESAS QUE SE HAN CERTIFICADO EN ESA(S) NORMA(S) (Nacionales e internacionales) (**)

QU SISTEMA DE GESTIN ES APLICABLE EN SU EMPRESA?

PORQU ES APLICABLE EN SU EMPRESA?

La certificacin de esta Para la empresa que se norma es importante quiere certificar en ISO porque. 22000-2005 y HACCP debe hacer un y Da seguridad diagnstico, estudio del alimentaria, asegura la manejo de procesos proteccin del cmo est cada una de las consumidor y fortalece reas de la empresa para ISO 22000su confianza. cumplir los requisitos que 2005 y y Aplica todos los exige la norma, entre estos (HACCP) procesos establecidos es contratar y capacitar al en la produccin, personal; cumplir con los transformacin y parmetros de la norma. comercializacin del producto. Que son y Analiza los peligros de la elaboracin del Planificar, implantar producto y establece los .(S.G.IA.). puntos de control crticos en el mismo. Demostrar conformidad

Liga industrial de la caa ISO 9001 E de azcar, LAICA ISO 2005 Alimentos Ligeros de Centro America ALCASA

Porque se manipula alimentos.

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Establece acciones correctoras. Contribuye a la reduccin de costos y de productos defectuosos lo que genera un aumento de productividad

con los requisitos legales Evaluar y valorar los requisitos del cliente, asegura su conformidad con la poltica de la inocuidad de los alimentos. Hacer las revisiones por la direccin, para luego hacer una auditora interna. .buscar la certificacin externa que garantiza su cumplimiento.

La empresa que se quiera La certificacin de esta certificar en la iso14000 y norma es importante 18001 ISO 14000 Y porque: 18001 *Disminuye el impacto ambiental en cuanto a residuos, reciclaje, control de la descarga de residuos y medidas para el ahorro de energa. *Evita procesos penales Debe seguir los Energin procedimientos que son: LTDA obras civiles ISO 18001 Porque permite minimizar los riesgos de seguridad industral y salud ocupacional en toda organizacin en la

Evaluar y hacer un estudio CEBADAS Y MALTAS de la empresa para S.A DE C.V observar en qu estado de organizacin y direccion se

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Por incumplimiento a las normas. *Elimina la necesidad de certificaciones mltiples, inspecciones y registros para productos enviados a Travs de fronteras internacionales. *Es una buena estrategia para posicionarse en el mercado. *Garantiza y se centra en todos los elementos de administracin de calidad en la empresa; debe contar un sistema efectivo que le permita administrar y mejorar la calidad de sus productos o servicios. *asegura un enfoque al cliente y satisfacer las necesidades del mismo. *

encuentra la empresa. *Definir los compromisos y la poltica ambiental. *Revisar informacin los desechos, problemas ambientales potenciales y sistemas de gestin existentes, estos servirn como base para el desarrollo de la evaluacin ambiental. *hacer los procesos de documentacin legal que la norma exige *Disponer de los recurso humanos, financieros, qu permitan implantar esta norma para que sea certificada. Capacitar al personal por cada rea de trabajo. *buscar la entidad externa

cual expuestos personal general.

estn el en

La 14001 es importante porque se implementa el manejo de residuos adecuadamente.

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certificadora para su cumplimiento.

(*) La columna "Recomendaciones" se defini, para que el estudiante, a su criterio luego de haber ledo la norma respectiva, determine la R metodologa ideal para implementar adecuadamente y paso a paso esta norma de gestin. (*) Incluir como mnimo 2 empresas certificadas por norma.

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Sistem a d e Gest in d e C ali d ad

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Taller: Semana 1.1

2. Concluya su aprendizaje como resultado del desarrollo de la temtica de esta segunda semana sobre la temtica relacionada con Clases de Sistemas de Gestin.