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Direccin y Coordinacin
Sandra Goldraz Eva Chourraut
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Consorcio Turstico Tierra Estella
Departamento comercial
Khadija Habach 948 34 80 09 / 608 519292
Redaccin
Mariola Roa
Fotografa
Mariola Roa
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Suplemento Bodas
Colaboradores
Too Ros, Elena Etxalar, Javier Ramos, Tere Saez, Ales Fernndez Matxain, Federico Ascorbe, M Jos Satrustegi
Diseo y Maquetacin
Sandra Goldraz Raquel Guindo
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Carnaval / Irauteriak
Imprime
Grficas Lizarra Realizado en papel ecolgico Depsito legal.NA-2706/1999
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Deporte
Queda prohibida la reproduccin total o parcial de imgenes y textos sin la autorizacin de Nexo Diseo y Comunicacin. La empresa editora no se hace responsable de las opiniones vertidas en la revista por sus colaboradores, ni de los textos publicados en Cartas al director.
Concurso/En imgenes
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LIZARRASTOCK, DEL 2 AL 4 DE MARZO
La Asociacin de Comerciantes, Hostelera y Servicios de Estella-Lizarra ha organizado una nueva edicin de Lizarrastock, que se celebrar del 2 al 4 de marzo. Ya es la sexta edicin de la feria de oportunidades en la que se favorece, adems de atraer a muchos visitantes a Estella, que los clientes encuentren diferentes y variados productos a precios rebajados. El viernes la feria estar abierta de 11 a 20 horas. El sbado, de 10 a 20 horas; y el domingo, de 10 a 15 horas. Los establecimientos participantes podrn colocar sus stands tanto delante de sus locales como en la plaza de Los Fueros.
MS DE PARTICIPANTES CADA
MES
...mira bien porque no es tan fcil encontrarme, asi que presta mucha atencion.
200
Llmanos al 948 34 80 09 y deja tu mensaje...o manda un correo a mariola@nexocomunicacion.es antes del 23 de marzo y podrs ganar una cena para dos personas en la Venta de Larrin, patrocinador de nuestro concurso.
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LOS CUENTOS CLSICOS, EN EL RINCN DEL COMEDOR DE REMONTIVAL
El rincn del comedor del Colegio Remontival se uni en febrero a la temtica del carnaval del centro, los Cuentos Clsicos, tal y como explica Ana Berruete. En la mesa se pudieron ver a personajes y elementos de los cuentos clsicos realizados con diversos materiales y alimentos. Por ejemplo, las casitas de los tres cerditos hechas con espaguetis, palillos y pan bimbo; las caritas de los tres cerditos con tapas de envases y botellas; el garfio con aluminio y envase de yogur; el barco con caja de leche, as como otros alimentos.
La consejera de Salud, Marta Vera, se desplaz en febrero a Estella para exponer a los alcaldes de la zona las conclusiones obtenidas del grupo de trabajo que estudia la centralizacin de los laboratorios de Salud del Servicio Navarro de Salud (SNS). Se plantea un nuevo modelo de gestin de los laboratorios, concentrando la mayor parte de la produccin en un Laboratorio Unificado de Navarra, que procese la mayor parte de las muestras, y mantener los actuales laboratorios hospitalarios de Estella y Tudela centrando su actividad en la atencin hospitalaria (ingresados, consultas y urgencias). La consejera coment que la centralizacin supondr al SNS ahorrar entre seis y ocho millones de euros anuales. Los trabajadores del Hospital Garca Orcoyen expusieron a la comisin de seguimiento, entre otros temas, que calculan que la reduccin de actividad ser mayor de la planteada por Salud, con el riesgo que eso supone para la posible reduccin de plantilla.
REPORTAJE/ERREPORTAIA
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Quienes nos dedicamos a la enseanza sabemos que, aunque se haya alcanzado la igualdad de derecho entre hombres y
...no se trata de llegar a los puestos como los hombres, sino el valorar el ser mujer tanto como se ha valorado hasta hora el ser hombre.
mujeres, tenemos que seguir educando en la igualdad de hecho y todava queda muempezando por el jurdico, mentalidad en la que se educaron tanto hombres como mu-
...las mujeres debemos estar unidas, ser solidarias y luchar por la autntica igualdad...
que haba cumplido con mis obligaciones de hija, madre, esposa, hermanacuando he tomado las riendas de mi vida y he comenzado a hacer lo que quera y me gustaba. que las mujeres debemos estar unidas, ser solidarias y luchar por la autntica igualdad y justicia social. En lo dems, bendita sea la diferencia.
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Mi primer recuerdo haciendo teatro viene de San Benito; tendra 6 o 7 aos o me-
Como actriz, la discriminacin viene marcada por los propios personajes: maculinos y femeninos
nos, no lo recuerdo bien, pero si me recuerdo perfectamente haciendo de manzano en una obra sobre el nacimiento de la mero hecho de ser mujer. Yo cargo, descargo, monto, desmonto, coso, pinto, interpreto...... hago lo que hacemos todos.
Gloria Dueas
PRESIDENTA DE LA ASAMBLEA DE MUJERES DE ESTELLA-LIZARRA, E INTEGRANTE ACTIVA DESDE QUE SE FUND EN 1977.
el centro de promocin de la mujer en Estella, donde intentbamos traer diferentes cursos, conferencias y dar, cada vez, ms servicios a las mujeres. Fui a Amrica en el 90 y en el 93 porque quera conocer la realidad de las mujeres de all. Fue impresionante! Tambin tuve mi poca de empresaria montando un negocio de limpieEmpec a trabajar con 15 aos en la galletera de Viana. Los encargados y los que manejaban la maquinaria eran hombres y las trabajadoras, nosotras, las mujeres. Suelo decir que fue mi universidad. El trabajo nos daba la posibilidad de abrirnos ms el mundo: leamos los peridicos y revistas, hacamos excursiones y podamos ir a los bares. Y es que a m me toc la poca de cambio en la que nos empezbamos a poner pantalones y las mujeres se quitaron el luto. Particip mucho en que est en mi mano para lograr una sociedad ms justa, ms igualitaria. Vamos dando pasos hacia la igualdad, pero, a veces se queda en el plano de la dialctica, sin pasar a ser real. Hay un techo de cristal que no nos permite avanzar a los pasos agigantados como nos gustara hacerlo. Son muchos hombres que no quie-
...a m me toc la poca de cambio en la que nos empezbamos a poner pantalones y las mujeres se quitaron el luto.
za. He de decir que no he tenido dificultades aadidas en mi vida laboral por el simple hecho de ser mujer. Pero, cierto es que soy una militante hasta la mdula. Soy mujer, soy feminista y hago todo lo ren perder el poder, que no quieren el avance de la mujer. De todas formas, la familia y la educacin son fundamentales para transmitir todos los valores principales: igualdad, solidaridad, justicia
Marisol Marrodn
EMPRESARIA Y DIRECTORA DEL HOTEL RURAL BIDEAN EN PUENTE LA REINA
Catalina Nechita
NACIDA EN IASI (RUMANA)
Cristina Arconada
PRESIDENTA DEL CONSORCIO DE DESARROLLO DE LA ZONA MEDIA,
CONCEJALA DE TAFALLA
He tenido el mismo acceso a la formacin que los compaeros hombres y el mismo sueldo. Respecto a la igualdad real, creo que vamos avanzando, pero no al ritmo que quisiramos.
Me cost encontrar trabajo al principio, pero no por ser mujer, sino porque no me conocan. Nunca me he sentido marginada o discriminada por el hecho de ser mujer, ni en el plano profesional ni en el da a da.
En el mundo de la poltica, los cambios vienen ms despacio. Normalmente se critica a las mujeres que se dedican a la poltica. Cuesta mucho ms que se nos valore.
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Me gustara que a los chicos y a las chicas nos valoraran por igual.
drilla tambin. Yo pienso que es por todo lo que est pasando con todas las cosas que se oyen sobre maltratos y cosas de esas, y por eso, a las chicas las madres nos tienen ms controladas por el mvil. Tambin veo que las profesoras en el colegio o en las extraescolares, a los chicos no les plantan tanta cara como a las chicas porque ellos son ms folloneros que las chicas. Tambin hay en juegos, como en pelota mano, que se ve raro que las chicas juguemos porque es un juego de fuerza, igual que el ftbol. Cada vez hay ms equipos de ftbol de chicas, pero creo que se sigue viendo igual de raro. A m me gustara que a los chicos y a las chicas nos valoraran por igual. No por ser ms machotes que a los chicos les dejen hacer ms cosas que a las chicas, o que tengan ellos ms ventajas para encontrar trabajo, por ejemplo.
S que veo que a las chicas, cuando vamos por ah, en cuadrilla, nos tienen mucho ms controladas que a los chicos. Por ejemplo, a mi primo, que tiene la misma edad que yo, le dejan estar bastante ms tiempo que a m, y a los chicos de la cua-
En el mbito de la poltica, ha habido avances pero muy lentos, con una mayor presencia de mujeres en concejalas, pero se estanca al hablar de alcaldas. El desempleo en la mujer se centra en las mayores de 25 aos.
Julia Expsito
JUNTA DE LA ASOCIACIN DE MUJERES AIZPEA DE PUENTE LA REINA
M Teresa Iradiel
PRESIDENTA DE LA MANCOMUNIDAD DE VALDIZARBE, ALCALDESA DE MIRANDA DE ARGA
Durante muchos aos he sido autnoma, trabajaba en mi propia casa, cosiendo las lanzaderas de socorro de los barcos. En mi vida laboral no he tenido especiales dificultades por ser mujer. Ahora bien, no he parado
S que veo que a las chicas, cuando vamos por ah, en cuadrilla, nos tienen mucho ms controladas que a los chicos. Creo que es por todas esas cosas que pasan, con el mvil nuestras madres nos controlan
Y t has encontrado dificultades en tu vida laboral o personal por el hecho de ser mujer? Cuntanoslo en nuestra pgina de facebook Entreto2 Auzolan.
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Estella seguir en el Consorcio Turstico Tierra Estella, pero demanda una gestin ms activa
Se espera inaugurar en marzo la nueva sede de la entidad en el centro de Estella
Estella seguir en el Consorcio Turstico Tierra Estella, pero demanda una gestin ms activa y un cambio en la forma de actuar de Consorcio. As lo manifest Javier Lpez, concejal de Turismo del Ayuntamiento de Estella tras la comisin celebrada para valorar la continuidad o no del Consistorio en el Consorcio.
sede, en el centro de Estella, va por buen camino y se espera inaugurarla este mes de marzo. Tras la reunin, se convoc una comisin en el Ayuntamiento de Estella, el pasado 16 de febrero, para abordar el tema. Segn el concejal de Turismo, Javier Lpez, Estella seguir en el Consorcio pero con un claro aviso de un cambio radical en su forma de actuar. Relaciones ms fluidas y una gestin ms activa con actividades que beneficien a El Consorcio, en la organizacin de la Noche del Patrimonio. Estella. Tampoco estamos de acuerdo (tampoco el PSN) en los estatutos, ya que el 80% del capital del que han beneficiado a Estella. Consorcio lo ponen los ayuntamientos y la Valoracin positiva mayora de votos la tienen los privados. Lo de la cuota nica Consorcio-Teder tambin Se explic tambin que las ayudas recibidas lo estudiaremos. Por qu un Ayuntamiento por la entidad para llevar a cabo las actividano se puede salir de Consorcio y permanedes reciben ms subvencin que si las curcer en Teder?, coment Javier Lpez, consan los ayuntamientos de manera individual. cejal de Turismo de Estella, quien apunt La valoracin por parte de los asistentes a tambin que estn estudiando informes y la reunin fue favorable. Tenemos un buen memorias de la Cmara de Comercio para, equipo en el Consorcio con muchas ganas en marzo, en la prxima comisin, valorar la de trabajar y volcados en la promocin concontinuidad de Estella en dicho organismo tinua de Tierra Estella, explic la presidenta porque creemos que se estn triplicando del Consorcio, M Jos Sagasti, quien apunservicios, dice. t que todo el proceso para el cambio de
stella decide seguir en el Consorcio Turstico Tierra Estella, aunque demanda una gestin mucho ms activa y un cambio radical en la forma de actuar de la entidad. As lo manifest Javier Lpez, concejal de Turismo del Ayuntamiento de Estella, tras la comisin convocada el pasado 16 de febrero para abordar la permanencia o no del Consistorio en el Consorcio. El grupo municipal de UPN en el Ayuntamiento de Estella anunci hace das que estudiaba la posibilidad de que la ciudad del Ega se saliera del Consorcio para destinar al rea de Turismo del Ayuntamiento los 16.000 euros que abona al Consorcio. La entidad, presidida por M Jos Sagasti, convoc el 13 de febrero a los miembros de la comisin de Turismo del Ayuntamiento para informarles detalladamente de las actividades realizadas desde 2001 por Consorcio
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ESPECIAL BODAS
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Es un da irrepetible, nico, tremendamente especial. Todos los invitados a vuestro enlace se renen alrededor de una mesa para celebrar una fecha que quedar para siempre en el recuerdo. El banquete, en un marco incomparable, debe ser especial, diferente, sorprendente
so seguir bailando al ritmo de la msica. Adems del entorno, facilidades y comodidades, Bodegas Castillo de Monjardn cuenta con una exquisita cocina que har las delicias de los novios y sus invitados. ServalCatering es la empresa encargada del saln de banquetes. Elaboramos todos los platos en la cocina y se acompaan siempre con vinos de Monjardn. Tenemos dedicacin exclusiva a los novios. Slo hacemos una boda al da y ellos son los protagonistas mximos. Hacemos bodas a medida y al gusto de los novios. Nos adaptamos a sus hora-
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ESPECIAL BODAS
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la prxima inauguracin en abril de una zona chill-out en los jardines. Tendremos una zona al aire libre y otra cubierta y los invitados podrn disfrutar tranquilamente de una copa y una distendida charla en la nueva zona chillout, comenta.
En cuanto al men, Cristina Echeverra arma que los novios se dejan aconsejar sobre qu platos elegir. Hacen la prueba del men, eligen lo que ms les gusta, pero les aconsejamos sobre posibles cambios si vemos que se repiten varios ingredientes con el objetivo de
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hacer un men lo ms equilibrado posible. Cierto es que cada vez comemos menos en las bodas, nos cuidamos ms para llegar al postre bien, ni con hambre ni empachados. Tambin este ao vamos a cambiar las meriendas-cenas que ofrecemos y les vamos a dar un aire un poco ms sosticado, aaden desde el Restaurante Venta de Larrin que, pensando en dar las mximas comodidades y ofrecer un servicio integral a los novios, trabaja tambin con una compaa de autobuses y un Dj con orquesta que pueden ser contratados para hacer de vuestra boda un enlace perfecto.
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ESPECIAL BODAS
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Tambin gemelos
Marian Zabala aade que ellos, los novios, pueden lucir ese da un bonito reloj que tambin refleje su forma de ser. Y tambin unos gemelos con mucho estilo. Los gemelos tambin se llevan mucho, y es que hay diseos muy juveniles, por ejemplo, en oro banco o con nix negro, para restarle un poco de ostentacin. Son gemelos con mucho estilo y aire sport que quedan perfectos, seala Marian Zabala, quien tambin asegura que, en cuanto a las alianzas, se puede encontrar de todo y para todos los gustos. Las combinaciones son mltiples. Oro blanco, oro amarillo, con varios brillantes, con uno nicoLo fundamental es llevarlas a gusto y que vayan acordes con cmo eres t. Los chicos suelen decantarse por una alianza un poco ms ancha, con oro blanco y algn detalle, o algo ms rugosas, en mate con oro rosa, por ejemplo. Suelen ser algo diferentes, no tan llamativas como puede elegir la novia, por ejemplo, que est ms acostumbrada a llevar anillos. Ellas suelen decantarse por alianzas algo ms estrechas. Pero, lo ms importante es que cada uno elija con la que mejor se encuentre y tener personalidad para llevar lo que ms le gusta a cada uno. La variedad es amplsima, concluye Marian Zabala, de Joyera Marian Zabala, en Estella.
Las alianzas simbolizan vuestra unin eterna, vuestro amor y respeto para toda la vida. Pero, adems de las alianzas, en vuestra boda tenis que tener en cuenta otras joyas.
os novios y novias se regalan un detalle muy especial para reflejar su amor. Como explica Javier Riezu, de Joyera Riezu, en Estella, el novio suele regalar a la novia el anillo de pedida, habitualmente, un solitario de oro blanco con diamante. Ella se decanta por un reloj para regalo de su futuro esposo. Antes se regalaba un reloj tipo joya, pero ahora suele elegirse un reloj para todos los das, que pueda usarlo habitualmente. Hay muchsimos diseos para elegir, detalla Javier Riezu. Los familiares tambin enjoyan a la novia con unos pendientes de oro blanco, con perla y diamantes. Hay pendientes largos que se desmontan, incluso, en tres partes. Eso permite lucirlos enteros el da de la boda y, posteriormente, poder quitar alguna de las piezas para seguir llevando los pendientes a diario, explica Javier Riezu, quien comenta que, para no restar importancia al traje, el resto de joyas para la novia puede ser una pulsera o gargantilla fina.
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La luz de vuestros ojos, vuestra amplia sonrisa y la felicidad de vuestro corazn harn que estis an ms guapos el da de vuestra boda. Sin embargo, es conveniente que echis mano de los profesionales para que el resplandor y brillo de todo vuestro cuerpo sea completo.
ea Martnez, del Centro Fisioterapia Beatriz, en Puente la Reina-Gares, recomienda tratar cara y cuerpo tanto el novio como la novia. Hay multitud de tratamientos que se pueden realizar segn lo que busquemos. Para el cuerpo, lo ideal es hacer un peeling para, posteriormente, poder aplicar los tratamientos ms adecuados, aquellos que necesitemos. Pueden ser tratamientos nutritivos o iluminadores que se realizarn justo antes de la boda y nos asegurarn una piel brillante y luminosa. Para la cara, lo mejor sera una limpieza de cutis, con algn mes de antelacin y, a continuacin, programar tratamientos hidratantes, iluminadores, con radiofrecuencia (indiba) para dejar la piel bonita y radiante. Y el da de la boda, se recomienda
Abascal 58, en Estella-Lizarra, os proponen las opciones ms acertadas: semirecogidos trenzados para estilos romnticos. pulidos recogidos altos y con volumen para estilos princesa. melenas sueltas lacias u onduladas para estilos ms desenfadados. cortos con tiaras y diademas. Y atencin novios! No dejis para ltima hora vuestro corte de pelo. Es conveniente que acudis a la peluquera, aproximadamente, diez das antes de la boda.
Peinados ms adecuados
Dependiendo de vuestra forma de ser y de estar en la vida, segn la fisonoma de cada persona y el vestido elegido para el enlace, os podis decantar por uno u otro peinado. Marta y Edurne Ruiz Abascal, de
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Bolsos
Los bolsos joya, de tamao minsculo, muy chic, van a constituirse en un artculo imprescindible en las fiestas. Ya no se busca, como antes, la coordinacin con el calzado. Ahora se busca ms el aunarlo con la ropa o incluso el romper absolutamente la gama cromtica mediante el contraste, dando un mayor protagonismo al bolsito., seala.
Compartir con ellos un momento tan especial como su enlace y disfrutar de cada segundo de su boda. Aqu tienes algunos consejos y recomendaciones para ir perfecta, guapa, cmoda y a la moda.
Complementos
Cinturones de cadena Fajines anchos o muy estrechitos. Collares largos y finos con aire retro Gargantillas de gran tamao. Pendientes largos y con mucho colorido. Dorados y piezas de inspiracin oriental Y la pieza estrella: la pulsera. de todos los estilos, metlicos, con telas, combinando tejidos y piedras semipreciosas, las realizadas en macram...y, por supuesto, los brazaletes, piezas ms tpicas del verano, afirma Elena Etxalar, de Ilargi, en Estella. Tocados. Se llevan mucho en forma de diademas que resultan ms cmodos para llevar, tambin las flores y algn sombrerito. Broches. Son elementos muy de moda que animan cualquier prenda. Para las bodas, grandes, que llamen la atencin.
l color irrumpe con mucha fuerza tanto en los vestidos como en los complementos. Elena Etxalar, de Ilargi, en Estella-Lizarra, asegura que, El color es el protagonista de excepcin; irrumpe con mucha fuerza, azulones, rosas coral, naranjas, amarillos rosas fucsia, inundan las calles y las fiestas esta primavera verano. No obstante, tonos ms tranquilos como blancos rotos, beiges, tierras, adornados de matices dorados y plateados tendrn su espacio, sin olvidar, por supuesto, el negro que, combinado con los colores anteriores, ofrece unos contrastes muy interesantes. En cuanto a los tejidos, rasos, encajes, brillos tienen una fuerte presencia dando a las prendas un estilo glamuroso per se. Los vestidos siguen siendo una apuesta fuerte en sus diferentes larguras,
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a profesionalidad de los expertos en fotografa y la confianza que os pueden ofrecer con su trabajo son claves para que, adems de lograr un perfecto lbum, gocis y disfrutis con la elaboracin del reportaje y estis muy cmodos hacindolo. Edu Sanz, fotgrafo ubicado entre Tafalla y Biurrun, quien realiza reportajes fotogrficos tambin en Valdizarbe y Tierra Estella, intenta, si es posible, quedar con los novios das antes de la ceremonia para conocerse un poco ms. El da de la boda hay bastantes nervios. As que, si es posible, me gusta quedar con ellos antes, conocernos un poco, hablar tranquilamente y, as, el da de hacer las fotos estn un poco ms relajados y son ms espontneos, explica Edu Sanz. Aade que en los reportajes de bodas son muy importantes los detalles: que se vean y aprecien claramente las joyas, los zapatos, las flores, brochesEn las fotos de familia y amigos es fundamental que todos salgan bien, se vean todas las caras y salgan estupendos. Y a m me gusta tambin hacer siempre fotos de los novios de cuerpo entero. Esos planos me parecen muy relevantes, apunta.
Se pueden hacer reportajes fotogrficos slo de la ceremonia, desde el mismo momento de la peluquera, hasta finalizar la msicaEl abanico es amplsimo, los estilos, adaptados a cada pareja, y las combinaciones, mltiples, algo que permite el lbum digital, cada vez ms demandado. Hay muchas parejas que encargan el reportaje de boda despus de volver del viaje de novios. La desventaja, por ejemplo, es que igual hay que llevar el vestido a la tintorera porque se ha manchado en la boda. Pero, la ventaja es que los novios estn mucho ms relajados, sin rictus serios, y me permite tambin capturar, por ejemplo, atardeceres, amaneceresSiempre intento llevar luz artificial de apoyo para hacer las fotos. As no hay que retocarlas, salen naturales y permiten trabajar diferentes sensibilidades, afirma Edu Sanz.
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ESCAPADA
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Para llegar a Learza y tomando como referencia a Estella-Lizarra, hay que dirigirse a Murieta por la carretera NA-132 A. En esta ltima localidad, hay que dirigirse hacia Oco y se sigue recto hasta el cruce que lleva a Learza. Del cruce al antiguo seoro de Learza hay dos kilmetros. Hay que ir con cuidado, ya que la carretera es estrecha y en algunos tramos, el asfalto est algo hundido.
earza fue seoro del marquesado de Vesolla y actualmente pertenece al cercano Ayuntamiento de Etayo y est dentro de la comarca histrico-geogrca de la Valdega, citada en el siglo XV, de la que se disgreg en 1846. Dicho seoro est constituido por varios edicios, de los que destacan la casa palaciega y la iglesia romnica del siglo XII de San Andrs de Learza. La portada actual es del siglo XVIII y es de nave nica. Este edicio religioso es monumento histrico-artstico. Antes de ir a ver los quejidos, hay que saber que, por su singularidad, el Gobierno de Nafarroa decidi, en el ao 1991, protegerlos para declararlos Monumento Natural. El quejigo es un rbol de tamao medio, de hasta 20 metros, aunque excepcionalmente, pueden ser ms altos.
Entre el palacio y la iglesia, sale una senda, direccin Etayo, que conduce hacia una franja de arbolado cercado al seoro. Los quejigos monumentales se encuentran en una especie de pasillo de poco ms de 650 metros de largo y de unos 12 metros de anchura. Aparte de dichos rboles, tambin hay pinos, encinas y quejigos de talla menor. El Consorcio Tu-
rstico de Tierra Estella-Lizarraldea, sealiz el estrecho sendero con postes (alguno est cado o apoyado en algn rbol). El sendero llega hasta unos campos de cultivo. Otras zonas cercanas a Learza para visitar son: la Poza de la Mora, la calzada romana de Piedramillera y la baslica de San Gregorio Ostiense en Sorlada.
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NUESTROS COMERCIOS
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Bar Anda
Paseo Inmaculada, 15. 948/ 55 47 35 Estella-Lizarra
Emilio Carrasco es un profesional de la hostelera. Con una dilatada trayectoria en el sector, que comenz cuando tan slo tena 14 aos, decidi abrir las puertas del Bar Anda, en Estella-Lizarra, hace unos 16 aos. Bar Anda ofrece a sus numerosos clientes todo tipo de tapas. Desde diferentes pintxos, pasando por tortillas variadas y fritos. Destacan tambin sus raciones ms tradicionales, como las manitas de cerdo o los callos. Adems, en el Bar Anda se pueden encontrar platos combinados para todos los gustos y bocadillos. Y la ltima incorporacin, cocina italiana para llevar durante los fines de semana. Los clientes habituales de Bar Anda son vecinos y vecinas de Estella y localidades de la Merindad. Los jueves, por ejemplo, trabajamos mucho gracias a la gente de los pueblos de Tierra Estella que vienen al mercado. Tambin tenemos bastante trabajo por las maanas con la gente de las oficinas que viene a tomarse algo y darse un respiro en su jornada laboral. Con la ley antitabaco se nota un bajn en la clientela y lo intentamos subsanar con las dos mesas que hemos sacado fuera del establecimiento. Tambin funciona muy bien la terraza que colocamos durante las fiestas, explica Emilio Carrasco, a quien le encanta su trabajo que, adems, le permite relacionarse con mucha gente y hacer buenos amigos. Bar Anda est abierto de lunes a sbado, de 9 a 22 horas, y los domingos cierra de 15 a 18 horas para poder comer un da en familia.
Carnicera Sanz
C/Mayor, 25 948/ 340161 info@carniceriasanz.com Puente la Reina-Gares Horario de invierno: Lunes a viernes, de 8:30 a 13:30 y de 17 a 19:30h Sbados: de 8:30 a 14 horas.
Calidad, productos artesanos, mimo y conanza son las seas de identidadde Carnicera Sanz, en Puente la Reina-Gares, un establecimiento cargado de historia. El abuelo, Juan Sanz, abri las puertas de la carnicera en 1933. Posteriormente, tom las riendas del negocio familiar su hijo Carlos junto con su mujer, Charo Azcona. El negocio fue amplindose con nuevos productos, renovndose y adaptndose a los tiempos. Y desde julio del ao pasado, la tercera generacin de la familia lleva las riendas del establecimiento. Juankar Sanz, junto con Patxi Martn, siguen ofreciendo la calidad y la conanza de la que siempre ha podido presumir Carnicera Sanz. Ternera y cordero de Navarra, elaborados artesanos, chorizo casero, quesos, jamny, la gran estrella, la txistorra, son varios de los muchos productos que pueden encontrarse en Carnicera Sanz. Prcticamente no usamos mquinas. Lo hacemos todo de manera artesanal y los cortes los hacemos al estilo tradicional, a mano, y eso se nota. Viene mucha gente de fuera a por nuestra txistorra y tenemos buenos clientes tanto dentro como fuera del valle que vienen exclusivamente a por nuestra ternera, porque la trabajamos con mucho mimo, explican Juankar Sanz y Patxi Martn, quienes disfrutan con su trabajo bien hecho, satisfaciendo a los clientes y sabiendo que ofrecen, siempre, calidad y conanza.
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OPININ
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Te sientes realizado?
De cara a primavera, los das crecen y las semillas ya germinadas van luciendo ya su verdor. Cuando caminamos cerca del campo, un bosque o el monte nos sentimos ms relajados, nos sentimos una pequea parte de un todo. Nuestra composicin corporal est formada de tierra, agua, aire y ter; es la misma que tiene la naturaleza. Cuando somos conscientes
de esto y lo sentimos cerca, nuestros sentidos se potencian. Ahora, ms que nunca, debemos crear consciencia de lo que somos y lo que necesitamos para sentirnos realizados. Cmo podemos distinguir entre necesidad y deseos? Una necesidad es un requisito fsico o psicolgico para el bienestar del ser humano. La jerarqua de las necesidades de Maslow va desde las ms bsicas del alimento, agua y abrigo hasta la realizacin personal, pasando por la seguridad y proteccin; amor e identificacin y autoestima. Segn esto podemos concluir que sentirte realizado es llegar a lo mejor que uno es capaz de llegar a ser. Slo se llega a esto a travs de la frmula del servicio, del sacrificio y la paz interior.
derechos sean para todas, recodando que las mujeres en el mundo son ms, pero cuentan menos en todos los mbitos pblicos y de poder. La crisis implica un riesgo de retroceder en derechos y avances logrados en materias de conciliacin-corresponsabilidad, igualdad y equidad, intensificando la divisin sexual del trabajo y las desigualdades que genera. Pero tambin representa una oportunidad y un desafo para establecer nuevas formas de produccin y consumo, y de reorganizar las estructuras y relaciones del cuidado, estableciendo un reparto equitativo entre mujeres y hombres del trabajo remunerado y no remunerado. El fin de los privilegios de gnero no debiera ser tomado como una amenaza personal, sino como una oportunidad para trabajar en un desarrollo sostenible que mejore la calidad de vida de todas las personas que conforman la ciudadana. Podemos construir un futuro que atienda la integridad ambiental, la viabilidad econmica y una sociedad justa para las generaciones presentes y futuras, donde mujeres y hombres sean diferentes como personas e iguales en oportunidades.
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La Asociacin TEDER moviliz ms de 2,7 millones de euros para el desarrollo de Tierra Estella durante 2011. Gracias a su servicio de acompaamiento a personas emprendedoras, se ayudaron a crear 27 nuevas empresas que generaron 32 puestos de trabajo.
a Asociacin TEDER dio a conocer los resultados obtenidos durante 2011 en los diversos servicios que presta desde 1996 para el desarrollo de la comarca de Tierra Estella. En total, TEDER gestion una inversin total en todos los proyectos emprendidos de ms de 2.700.000 euros, y el importe de las ayudas tramitadas y recibidas durante el ao pasado ascendi a ms de un
milln de euros. En el apartado de acompaamiento a personas emprendedoras, TEDER contribuy a la puesta en marcha de 27 nuevas empresas que han generado 32 puestos de trabajo. Estas empresas se han creado, principalmente, en Estella (13 empresas), dos en Los Arcos y el resto en catorce diferentes localidades de la Merindad.
Punto Infoenerga
Por otra parte, hasta 35 empresas fueron distinguidas como Empresa Rural Responsable, en el proyecto de promocin de empleo sostenible en el medio rural llevado a cabo en cooperacin con el Consorcio Eder (Ribera de Navarra). En lo que se refiere al proyecto Eureners 3,
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Las jornadas festivas comenzarn el prximo 7 de marzo con la entrega de premios del concurso infantil de carteles. A las 19 horas, se lanzar el cohete a cargo de la concejala de Cultura del Ayuntamiento, Goretti Urra, y a continuacin, se oficiar la misa de vsperas en honor a San Veremundo para proceder, despus, a la quema de la hoguera y llevar a cabo la tradicional cazuelica y toro de fuego. El da grande ser el 8 de marzo, San Veremundo, con misa y procesin en honor al Santo y, posteriormente, se proceder a la inauguracin del polideportivo municipal que todos podrn contemplar tras meses de reforma y remodelacin. El primer espectculo taurino tendr lugar la tarde del viernes, jornada en la que los vecinos y vecinas disfrutarn de la cena popular, la msica y los disfraces en el polideportivo. Talleres infantiles, un partido de ftbol, espectculo con vacas en el Raso y buena msica componen los actos del sbado. Y, por ltimo, el domingo la diversin est asegura con el encierro txiki, el ltimo espectculo taurino y los partidos de pelota en el polideportivo.
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n lip dub, segn la wikipedia, es un vdeo musical realizado por un grupo de personas que sincronizan sus labios, gestos y movimientos con una cancin popular o cualquier otra fuente musical. El grupo de personas que participaron en el lip-dub de Abrzuza fue toda la comunidad educativa del Colegio Pblico de Abrzuza, y la cancin elegida Seguiremos, de Macaco, una cancin perfecta porque es un canto a la esperanza y porque habla de la importancia de tener sueos y de luchar en grupo para conseguirlos, explican desde el Colegio.
Meses de trabajo
La grabacin del lip dub tuvo lugar el pasado 11 de febrero, y en l participaron, adems del alumnado, profesorado, padres y madres de los chicos y chicas, vecinos y vecinas de Abrzuza, ex alumnos, antiguos profesores y todo
aquel que quiso echar una mano en defensa de la escuela rural. El proyecto, en el que se ha trabajado durante varios meses, tambin cont con la colaboracin del Ayuntamiento de la localidad. En el vdeo se reflejan los beneficios de estudiar en una escuela rural como la de Abrzuza: la vida tranquila, la relacin entre todos los vecinos, la riqueza de las actividades del pueblo, el ocio y tiempo libre, las dotaciones de la localidad La grabacin definitiva del lip-dub del Colegio de Abrzuza acab con una txistorrada y pancetada para todos, msica y buen ambiente.
Dicastillo tiene 168 donantes. Una cifra altsima que le hace ocupar los primeros puestos en Navarra en proporcin a su poblacin. Fue el pasado 4 de febrero cuando celebraron su fiesta. Se hizo un llamamiento a la solidaridad, sobre todo, de los jvenes para que pueda compensarse el aumento de edad de quienes ya son donantes, y poder responder, entre todos, a la necesidad de cada vez ms donaciones, tambin, por ejemplo, de mdula sea. Durante la jornada, adems de la ceremonia religiosa, se entregaron las medallas a tres personas por sus 25 donaciones. Joaqun Atienza, Jos ngel Azcona y David Hermoso recibieron este ao las medallas por su solidaridad. Tras la entrega de medallas, todos y todas, con Miguel Azcona, delegado de Adona es la zona, se hicieron la foto de hermandad, antes de pasar a degustar unos suculentos roscos de San Blas. Adems, de disfrutar con el aperitivo y la msica de la banda Bizkarra de la localidad, se pudo escuchar la jota compuesta por los miembros del coro en homenaje y reconocimiento a los donantes.
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izarra Ikastola organiz, un ao ms, la kalejira que se desarroll el pasado 3 de febrero con motivo de la celebracin de Santa gueda. Hasta 439 alumnos y alumnas de Educacin Infantil y Primaria, acompaados por 54 escolares de la ESO, recorrieron las calles animando el ambiente con sus cnticos y sus sonrisas. Por otra parte, febrero tuvo tres fines de semana consecutivos de celebracin de los carnavales. Los primeros protagonistas fueron los caldereros. Despus le toc el turno al carnaval rural y, por ltimo, se celebr el carnaval variopinto, tanto en los centros escolares como en las calles de nuestras localidades, jornada en la que se volvi a demostrar la originalidad y vistosidad de muchos disfraces.
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Gua de Salud/Osasuna
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ARROZ INTEGRAL: Sustituir en arroz blanco por el integral es mejorar muchsimo la alimentacin. Es uno de los alimentos ms equilibrados que nos aportan los nutrientes que necesitamos y ayuda a calmar y centrarnos. Si lo acompaamos de un poco de legumbre o algas, todava mejor. AVENA: Es un cereal que relaja y calma. SEMILLAS Y FRUTOS SECOS: Todos ellos, pero, sobre todo, las semillas de ssamo, las nueces y las almendras. Hortalizas de sabor dulce como la calabaza o la cebolla: aportan el sabor dulce que a veces buscamos desesperadamente. Tambin nos pueden ayudar las frutas desecadas (orejones, ciruelas, pasas, etc) porque aportamos azcares propios de la fruta y sacian. Son alimentos concentrados, por lo que hay que tomarlos en pequeas cantidades.
a forma de vida actual nos arrastra muchas veces a estados de estrs o ansiedad. Las personas que estn en este estado suelen reaccionar de dos formas frente a la comida: una es sentir un nudo en el estmago y perder el apetito, y otra es comer ansiosamente y casi sin masticar, alimentos dulces, en muchas ocasiones, y en cuanto hemos terminado con el atracn, nos sentimos mucho peor que antes. Es necesario que nuestra dieta incluya las vitaminas B1, B6, B12, alimentos ricos en aminocido triptfano y el magnesio. El aminocido triptfano tiene la esencial tarea de promover la liberacin de serotonina, involucrada en la regulacin del sueo y el placer, por medio de un complejo proceso metablico que beneficia el control del insomnio, el estrs y, por supuesto, la ansiedad. El magnesio cuenta con propiedades relajantes, ayudando a mantener controlado el ritmo cardiovascular convirtindose en un aliado perfecto para calmar la ansiedad.
Tambin hay alimentos que ser mejor evitar porque no nos favorecen en absoluto. Se trata de caf, azcar, harinas refinadas y alimentos precocinados.
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Cultura / Kultura
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En 1128 fue robado el tesoro de Irache que estaba guardado en el altar mayor. Los ladrones huyeron con l a la villa de Logroo, donde fueron capturados. La recompensa para el intrpido que dirigi la operacin de recuperacin del tesoro fue un solar donde construir una casa en zqueta y unas tierras que se comprometi a mejorar.
oco sabemos de este asunto. Una pequea nota en el Becerro de Irache nos da las pistas. Podemos suponer que un grupo de forajidos haban rondado por los alrededores de Irache para conseguir informacin. La estrategia tuvo que ser complicada. Primero enterarse dnde guardaban los monjes su tesoro principal. Despus ver el modo de entrar en el monasterio sin ser advertidos, violentar la caja depositada en el altar mayor y salir de all sin ser vistos. Por ltimo, iniciar una carrera hasta salir del reino y suponerse a salvo. Demasiadas dificultades. Todo pareca haber salido bien ya que los ladrones consiguieron llegar a Logroo con su botn. Pero es probable que nuestros
bandidos no fueran tan efectivos. Debieron dejar muchos rastros, los suficientes para que una partida de navarros llegaran hasta Logroo y los capturaran. Al monasterio la operacin le sali muy bien, ya que siguiendo su tctica de po-
ner a censo sus propiedades con la obligacin de que el arrendatario realizara grandes mejoras, como recompensa por haber reintegrado el tesoro a la abada, concedi al cabecilla (que no nombran) de la partida unos terrenos con la condicin de ponerlos en cultivo, construir una casa y pagar un censo anual de XII denarios ms el diezmo. As que todos contentos: los monjes de Irache, el jefe de la partida de caballeros que alguna compensacin dara al resto y tambin los monjes franciscanos que realizaran una ronda petitoria por las calles de Estella para conseguir el dinero suficiente con el que enterrar a los bandidos. Y es que stos habran podido ser colgados de las torres del castillo, despeados o quiz introducidos en un tonel y tirados al Ega. Eso s, la piedad de los franciscanos permita recaudar suficientes monedas como para darles digna sepultura. El problema es que los franciscanos no llegaron a Estella hasta muchos aos despus, 1265. Seran pues los monjes de Irache los que terminaran la faena?
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SD ZALATAMBOR
Deporte / Kirolak
CLUB ATLTICO IRANZU
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l juego de conjunto de los pupilos de Carlos Santamara, unido al estado de gracia, tanto del cancerbero Javi Nuez como algn otro compaero, han colocado a rea 99 en una posicin privilegiada: terceros con 31 puntos a tan slo dos de los lderes Penseque y Ebrosala.
En las prximas jornadas rea 99 se medir tanto al Penseque y Zierbana, resultados que depararn el objetivo final que puede marcar este equipo para la temporada.
El Club Atltico Iranzu organiza maana sbado, en Los Llanos, la final individual de campo a travs de los Juegos Deportivos de Navarra. La salida tendr lugar cerca del Bar La Hormiga . El recorrido tendr dos circuitos: de 1.000 metros y de 1.200 metros. Las primeras en salir, a las 10:30 horas, sern las de la categora infantil femenino, y las carreras se disputarn hasta las 13 horas, momento en que corrern los pertenecientes a alevn masculino.
A G E N D A C U LT U R A L
Estella-Lizarra
Club Montaero Estella - Curso progresin en nieve avanzado. 3 de marzo. - Meteorologa bsica y nivologa. 15 de marzo. - Escalada deportiva. 31 de marzo al 1 de abril. Conferencias. Ciclo sobre Gustavo de Maeztu. A cargo de M Josefa Lastagaray. Casa de Cultura. A las 19:30 h. - 29 de febrero. Gustavo de Maeztu y su obra litogrfica completa. - 7 de marzo. Gustavo de Maeztu y su hermana Mara. - 21 de marzo. Gustavo de Maeztu y su vida en Estella: su obra, su estudio, su vida. Exposiciones - Gustavo de Maeztu, el triunfo del gesto heroico. Hasta el 29 de abril. En el Museo Gustavo de Maeztu. - Objetos simblicos de la Biblia. Hasta el 9 de marzo. En la Casa de Cultura. Organizada por la Iglesia Evanglica. - Exposicin de alumnado de pintura. Colectiva. Hasta el 1 de marzo, en la Casa de Cultura Fray Diego. Pelcula. Proyeccin de la pelcula El manuscrito encontrado en Zaragoza. 24 de febrero. A las 17:30 horas. Club Atltico Iranzu. Final individual de campo a travs de los Juegos Deportivos de Navarra. 25 de febrero, en Los Llanos. Feria de Oportunidades. Del 2 al 4 de marzo. Asociacin Comerciantes, Hostelera y Servicios de Estella. Da de la Tostada y Fiesta del Aceite de Navarra. 26 de febrero. Cvico. Organiza: Consorcio Turstico de Tierra Estella.
Arrniz
Casa Juventud de Estella Cursos de formacin para jvenes - Animacin sociocultural con personas mayores. Dirigido a jvenes menores de 30 aos. Curso gratuito de 200 horas. Incluye prcticas. De lunes a viernes, de 8:30 a 14:30 horas. Imparte UGT. Inscripciones, antes del 29 de febrero. - Curso de monitor/a de tiempo libre. Para mayores de 18 aos. - Curso de socorristas. (Ms informacin en la Casa de la Juventud: 948 55 63 29) pera. 22 de marzo. 19:30 h. I due Foscari (G. Verdi). En la Casa de Cultura Fray Diego de Estella. Organiza: Amigos de la Lrica de Tierra Estella.
Villatuerta
Fiestas de San Veremundo. Del 7 al 11 de marzo.
Dicastillo
Debate sobre la repercusin en el turismo rural de nuestra comarca de la Lnea de Alta Tensin. Viernes, 24 de febrero, a las 19 horas, en el Centro
FELICIDADES
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Arhane. Lo ms valioso que tenemos cumple 1 aito el prximo da 27. Un besazo enorme