Medio da Viscosidade

Mecnica dos fluidos

2011 / 2012


Medio da Viscosidade
1
1. ndice


OBJECTIVOS............................................................................................................................ 2

INTRODUO ......................................................................................................................... 3
FLUIDOS ................................................................................................................................. 3
VISCOSIDADE .......................................................................................................................... 4
IMPULSO .............................................................................................................................. 5

PROTOCOLO............................................................................................................................ 6
MATERIAL ............................................................................................................................... 6
PROTOCOLO EXPERIMENTAL .................................................................................................... 6

RESULTADOS .......................................................................................................................... 9

ANLISE E DISCUSSO DE RESULTADOS .......................................................................12

CONCLUSO ..........................................................................................................................14

BIBLIOGRAFIA ......................................................................................................................15





Medio da Viscosidade
2
2. Objectivos

O objectivo primordial deste trabalho a medio da viscosidade de trs fluidos (leo
alimentar, glicerina e lquido da loia), atravs da velocidade de esferas em queda livre no
interior de cada um dos fluidos, viscosidade essa que ser calculada recorrendo a frmula de
Stokes.
Este trabalho possui como objectivos paralelos uma familiarizao com os termos
fluido, viscosidade e impulso do ponto de vista da mecnica dos Fluidos, com a realizao
deste trabalho pretende-se ainda que o desenvolvimento do esprito critico e cientifico.


















Medio da Viscosidade
3
3. Introduo

Este trabalho teve como objectivo principal o estudo do comportamento de trs fluidos,
leo alimentar, glicerina e lquido da loia, tendo como base a lei de Stokes. Estudamos esse
comportamento com a queda de esferas de ao nos trs fluidos. Depois da obteno dos dados
calculamos desta forma a impulso, velocidade e viscosidade.

Para ter uma melhor percepo deste trabalho, convm primeiro ter uma noo da
definio de fluido, viscosidade e impulso.

3.1 Fluidos
O que determina o estado fsico - slido, lquido, gasoso - em que a matria se apresenta,
a grandeza das foras internas, que os seus tomos ou molculas exercem uns sobre os outros.
Apesar destas diferenas entre lquidos e gases possvel encontrar um conjunto
aprecivel de propriedades comuns a ambos. Designam-se vulgarmente por fluidos o conjunto de
lquidos e gases.
Um fluido uma substncia que se deforma continuamente quando submetida a uma
fora de corte, em contraste, um slido experimenta, nessas condies, uma deformao que
proporcional intensidade da fora aplicada.
Os fluidos podem ser divididos em dois grupos, os fluidos reais e ideais.
Um fluido ideal no tem viscosidade, ou seja, no resistem ao corte, so incompressveis
e tem distribuies de velocidade uniforme quando fluem; no existe frico entre camadas que
se movimentam no fluido, no existe turbulncia. Um fluido real exibe viscosidade finita e
distribuio de velocidade no uniforme, so compressveis e experimentam frico e
turbulncia ao flurem. Os reais ainda podem dividir-se em fluidos Newtonianos e fluidos no-
Newtonianos.
Medio da Viscosidade
4
Um fluido newtoniano um fluido em que cada componente da tenso de corte
proporcional ao gradiente de velocidade na direco normal a essa componente. A constante de
proporcionalidade a viscosidade dinmica. Nestes a tenso directamente proporcional taxa
de deformao.
O fluido no-newtoniano um fluido cuja viscosidade varia proporcionalmente a energia
cintica que se imprime nesse mesmo fluido, respondendo de forma quase instantnea.

3.2. Viscosidade
A viscosidade a propriedade pela qual um fluido oferece resistncia ao corte. a
medida da resistncia do fluido fluncia quando sobre ele actua uma fora exterior como por
exemplo um diferencial de presso ou gravidade.




Fig.1 Lei de Newton da viscosidade

Para apresentar a explicao da causa microscpica da fora de viscosidade,
consideramos um fluido em movimento. Enquanto as molculas de um fluido em repouso
movem-se em todas as direces com igual probabilidade, as molculas de um fluido em
movimento tero preferncia de orientar suas velocidades no sentido do fluxo, com velocidade
mdia de arraste coincidindo com a velocidade do fluido. Num fluido ideal as molculas so
consideradas esferas rgidas e, por hiptese, no exercem foras umas nas outras excepto nas
colises elsticas. Como consequncia, deveramos esperar que uma fora de corte exercida
sobre uma camada superficial de fluido, seja para coloc-lo em movimento, seja pela presena de
um meio slido em torno do qual escorre, no pudesse ser transmitida para as suas camadas mais
internas.
Medio da Viscosidade
5
Consideremos agora uma esfera que se move com uma determinada velocidade dentro de
um fluido em repouso. Ela sofre uma fora retardadora que depende da velocidade. Esta fora
proporcional viscosidade do fluido:
F = 6 V

3.3. Impulso
A impulso consiste na fora que actua contra a fora da gravidade, sobre um corpo
imerso num lquido ou num gs. O corpo perde aparentemente um peso igual quantidade de
lquido ou de gs deslocado (princpio de Arquimedes). A impulso dinmica ocorre quando um
corpo se move contra o meio que o rodeia. Para que exista uma fora oposta fora da
gravidade, o corpo deve estar construdo de forma que a velocidade de fluxo do meio na face
superior seja superior velocidade correspondente na face inferior. Assim, a presso que actua
sobre o corpo menor em cima do que em baixo.
A lei da impulso permite determinar o valor da fora exercida sobre um corpo que se
encontra total ou parcialmente imerso num fluido. A intensidade dessa fora tem o valor do peso
do fluido deslocado pelo corpo.

I = gV







Fig.2 Principio de Arquimedes

Medio da Viscosidade
6
4. Protocolo

4.1 Material
Lquidos:
leo alimentar
Glicerina
Lquido da Loia

Aparelhos de medida:
1x Barmetro
1x Densmetro
1x Cronmetro
1x Termmetro
1x Craveira

Material diverso:
1 x Hydrostatic Bench 9092
27x Esferas de ao com trs tamanhos diferentes
9x grandes
9x mdias
9x pequenas

4.2. Procedimento Experimental

1 Medir o dimetro das 27 esferas, repartidas pelos trs tamanhos relativos recorrendo
craveira;
2 Pesar as esferas individualmente, usar a balana;
3 Utilizar o densmetro para assim retirar os valores das densidades nos trs diferentes fluidos;
Medio da Viscosidade
7
4 Colocar os diferentes lquidos em provetas e utilizar as provetas do Hydrostatic Bench 9092
para o efeito;
5 Colocar as 3 esferas pequenas, 3 mdias e 3 grandes em cada fludo, individualmente;
6 Cronometrar o tempo que cada esfera demora a percorrer 100 mm;
7 Registar o tempo de queda das esferas e analiticamente chegar a velocidade e viscosidade de
cada fludo;





















Ilustrao 2 comparao relativa de tamanhos das trs
diferentes esferas
Ilustrao 1 - provetas com os trs diferentes fluidos
Medio da Viscosidade
8


























Ilustrao 3 Hydrostatic Bench 9092
Ilustrao 4 - Exemplificao da queda livre de uma esfera em
um dos fluidos, passo 5 do procedimento experimental
Medio da Viscosidade
9
5. Resultados


Tabela 1 - Dados

Onde peso :

Volume esfera :

Massa especfica
(g/cm)
Temperatura (C)
leo alimentar 0,92 16,75
Glicerina 1,26 16,25
Lquido da Loia 1,04 16,25
Tabela 2 Dados sobre massa especfica e temperatura






Dados medidos Dados calculados

Dimetro (m) Massa (kg) Peso (N)
Volume
(m)
Esfera Grande 0,003 0,000111 0,0010889 1,4137E-08
Esfera Mdia 0,002 0,000032 0,0003139 4,1888E-09
Esfera Pequena 0,0015 0,000014 0,0001373 1,7671E-09
Medio da Viscosidade
10


Tamanho relativo das esferas
Pequenas Mdias Grandes
M
e
i
o

leo Alimentar
0,75 0,6 0,42
1,22 0,53 0,39
1,16 0,6 0,2
Mdia 1,04333333 0,57666667 0,336666667
Glicerina
12,08 7,43 3,2
11,28 6,99 3,23
12,74 6,79 3,25
Mdia 12,0333333 7,07 3,226666667
Lquido da Loia
55,74 32,24 15,34
55,7 32,33 15,13
55,6 31,5 15,04
Mdia 55,68 32,0233333 15,17
Tabela 3 - Tempo de queda das esferas nos diferentes fluidos, numa distncia de 100mm.

Analiticamente e usando as seguintes frmulas onde:

volume g

Logo a viscosidade:

Medio da Viscosidade
11
Tabela 4 Resultados da Impulso e viscosidade para cada esfera e viscosidade mdia para cada fluido.















Meio Incgnitas
Tamanho Relativo das Esferas
Viscosidade
mdia
Pequena Mdia Grande
leo
Alimentar
Velocidade Terminal
(m/s)
0,09584665 0,1734104 0,297029703

Impulso 1,5949E-08 3,7805E-08 1,27591E-07
Viscosidade (Pa.s) 7,601E-05 9,6026E-05 0,000194464 0,000122167
Glicerina
Velocidade Terminal
(m/s)
0,00831025 0,01414427 0,030991736

Impulso 2,1843E-08 5,1776E-08 1,74744E-07
Viscosidade (Pa.s) 0,00087662 0,00117724 0,001863697 0,001305854
Lquido da
Loia
Velocidade Terminal
(m/s)
0,00179598 0,00312272 0,006591958

Impulso 1,8029E-08 4,2736E-08 1,44233E-07
Viscosidade (Pa.s) 0,00405638 0,00533243 0,008762316 0,006050374
Medio da Viscosidade
12
6. Anlise e discusso de resultados

Observando os resultados foi possvel verificar que h discrepncia entre as cronometragens
do tempo para o mesmo tamanho de esfera e mesmo fluido, e aps efectuados os clculos
verifica-se igualmente que o valor obtido da viscosidade para o mesmo fludo aps os clculos
de acordo com as velocidades mdias de queda das esferas com tamanhos distintos diferente
algo que no deveria acontecer, pois por exemplo o valor da viscosidade do leo obtido por
clculos para a esfera de maior dimetro deveria ser o mesmo valor obtido para a de menor e
para a esfera de dimetro mdio, algo que no acontece. Estes erros tiveram influncia nos
valores finais obtidos de densidade e ocorreram, do meu ponto de vista, devido a alguns factores
que passo a enunciar:
A cronometrao no precisa, e se nos fluidos mais densos ainda possvel ser mais
precisa devido ao tempo que demoram a percorrer os 100mm no caso do leo alimentar
quase impossvel preciso com este mtodo, pois os valores situam-se na casa das
dcimas de segundo, algo que com o factor humano de premir o cronmetro fica muito
adulterado, pois o tempo de resposta do ser humano sempre de algumas dcimas de
segundo, ainda havendo a questo da preciso, sensibilidade e tempo de resposta do
cronmetro usado.

O fabricante das esferas no garante a mesma massa e/ou dimetro nas diferentes
esferas, isto como lgico ter influencias nefastas na medio, pois para este mtodo
ser preciso as esferas teriam de ter a mesma massa e o mesmo dimetro, sendo garantido
pelo fabricante um mnimo de erro possvel.

No se sabe a rugosidade das esferas, no indicada pelo fabricante nem possvel
medir, algo que influencia como bvio a descida da esfera pelo liquido, e quanto maior
o atrito maior ser o tempo que est ir demorar a percorrer o percurso de queda livre.

O material apresentava claros indcios de decaimento, j estava bastante usado e isso era
notrio porque um grande nmero de esferas apresentava-se com sinais de corroso na
Medio da Viscosidade
13
superfcie, algo que certamente influencia a rugosidade da esfera, aumentando-a e assim
influencia invariavelmente o tempo de queda livre desta.
Outros erros podero ser referenciados como por exemplo os lquidos no estarem
temperatura de 20C para se efectuar uma anlise da viscosidade precisa, no entanto acho que o
referenciado anteriormente a principal causa de discrepncia. De forma a resolver estes
problemas acho que a melhor soluo passaria pela incluso de uma plataforma de libertao de
esferas no liquido e por uma cmara de alta preciso a filmar a queda das esferas no liquido para
posteriormente serem analisadas em computador e cronometradas, ou ento a incluso de dois
sensores nas zonas a medir que ligassem e desligassem mal fosse detectado um corpo. No
entanto possvel verificar que o lquido da loia o fluido mais denso seguido da glicerina e
seguida do leo alimentar, isto possvel averiguar devido ao tempo de queda livre das esferas.

















Ilustrao 5 - Demonstrao da oxidao e
desgaste de algumas esferas
Medio da Viscosidade
14
7. Concluso

Em suma, este relatrio serviu para se verificar como possvel medir a viscosidade
atravs da queda livre de esferas em diferentes fluidos, isto recorrendo aos conceitos leccionados
durante as aulas tericas, neste caso a Lei de Stokes.
Este processo de medio relativamente rpido, pelo menos neste caso foi, isto devido a
usarmos apenas trs esferas de tamanhos diferentes para cada lquido, no entanto notrio que
um mtodo com falta de preciso e at primitivo.
Deste trabalho apesar de tudo, aquilo que possvel concluir que quanto maior a
viscosidade maior ser o tempo que demora a esfera a efectuar o percurso, tambm possvel
verificar que quanto maior for a esfera menor ser o tempo de queda. Foi tambm verificado que
quanto mais denso fosse o liquido mais alteraes havia no percurso das esferas, alteraes essas
como que um ziguezaguear por parte da esfera.
Aps efectuados os clculos conclui-se que o lquido da loia o mais denso, o leo
alimentar o menos denso, e aquele que apresenta densidade intermdia a glicerina.













Medio da Viscosidade
15
8. Bibliografia

1 ROSA, Srgio Mecnica dos Fluidos, [s.n.], Apontamentos tericos para leccionar,
Bragana, Instituto Politcnico de Bragana.
2 MASSEY, B.S. Mecnica dos Fluidos, 6 Edio, Lisboa, Maro 2002, Fundao
Calouste Gulbenkian.
3- GARCIA, Valdemar. Mecnica dos Fluidos/ Hidrulica geral I, 2004, Bragana,
apontamentos tericos para leccionar, Instituto Politcnico de Bragana.
4 FOWLER., Michael. Viscosity, 2006, Julho, Virginia, [s.n.], University of Virginia