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Tabelle nutrizionali: alimenti con maggior contenuto di Vitamina A

Olio, fegato di merluzzo 18000 Fegato, bovino 16500 Fegato, suino 16500 Fegato, ovino 15000 Fegato, equino 11000 Albicocche, disidratate 1410 Anguilla, di fiume 1200 Carote, crude 1148 Albicocche, secche 1090 Tarassaco o dente di leone 992 Anguilla, di mare 980 Prezzemolo 943 Anguilla, marinata 940 Burro 930 Peperoncini, piccanti 824 Rughetta o rucola 742 Basilico 658 Uova, gallina, tuorlo 640 Pomodori, maturi 610 Pomodori, San Marzano 610 Zucca gialla 599 Radicchio verde 542 Mango 533 Pomodori, passata 530 Spinaci, surgelati 500 Vegetali misti surgelati: piselli, mais, 500 Spinaci, crudi 485 Taleggio 482 Caciotta toscana 453 Tonno, fresco 450 Mascarpone 430 Peperoni, rossi e gialli 424 Caciocavallo 420 Fontina 420 Pomodori, pelati in scatola, frutti e su 400 Groviera 400 Agretti, crudi 392 Provolone 390 Caciotta romana, di pecora 380 Pecorino 380 Parmigiano 373 Formaggino 370 Albicocche, fresche 360 Uova, anatra, intero 360 Scamorza 352 Rene, bovino 345

Emmenthal 343 Panna o crema di latte 335 Grana 332 Uova, oca, intero 330

Tabelle nutrizionali: alimenti con maggior contenuto di Vitamina C


Uva, succo 340 Peperoncini, piccanti 229 Ribes 200 Peperoni, rossi e gialli 166 Prezzemolo 162 Peperoni, crudi 151 Peperoni, verdi 127 Latte, vacca, pastorizzato, scremato 127 Latte, vacca, evaporato, non zuccherato 127 Broccoletti di rapa, crudi 110 Rughetta o rucola 110 Broccoletti di rapa, bolliti 86 Kiwi 85 Cavoli di Bruxelles, crudi 81 Foglie di rapa 81 Cavolo broccolo verde ramoso, crudo 77 Cavolfiori, crudo 59 Lattuga da taglio 59 Broccolo a testa, crudo 54 Spinaci, crudi 54 Clementine 54 Fragole 54 Broccolo a testa, bollito 53 Cavoli di Bruxelles, bolliti 52 Cavolo cappuccio rosso 52 Tarassaco o dente di leone 52 Arance 50 Limoni 50 Cavolo cappuccio verde, crudo 47 Milza, bovino 46 Radicchio verde 46 Arance, succo 44 Pomodori, conserva 43 Anona 43 Limoni, succo 43 Pompelmo 40 Polmone, bovino 40 Mandaranci 37 Cavolo broccolo verde ramoso, bollito 35 Indivia 35 Fave, fresche, crude 33

Fegato, ovino 33 Piselli, freschi, crudi 32 Sedano 32 Melone, d'estate 32 Fegato, bovino 31 Menta 31 100% Succo di pompelmo Esselunga (Zuegg) 30 Piselli, surgelati 30 Marmellata Hero Diet - Pesche 30

Tabelle nutrizionali: alimenti con maggior contenuto di Vitamina PP


Crusca di frumento 29.6000 Weetabix formelle di frumento integrale 15.3000 Fegato, equino 14.7000 Fegato, suino 14.5000 Acciuga o alice, fresca 14.0000 Arachidi, tostate 14.0000 Fegato, bovino 13.5000 Fegato, ovino 13.1000 Pollo, petto, senza pelle, saltato in padella 11.6000 Fagiano 11.3000 Lievito di birra, compresso 11.2000 Faraona, petto, senza pelle, al forno 11.0000 Tacchino, fesa, senza pelle, saltata in padella 10.8000 Tonno, sott'olio (sgocciolato) 10.4000 Caff?, tostato 10.0000 Tonno, in salamoia (sgocciolato) 10.0000 Sarda 9.7000 Faraona, petto, senza pelle, crudo 9.1000 Salmone, affumicato 8.8000 Tonno, fresco 8.5000 Pollo, petto, senza pelle, crudo 8.3000 Pollo, intero, senza pelle, arrosto (di rosticceria) 8.2000 Cuore, bovino 8.2000 Anatra domestica 7.7000 Sgombro o maccarello, fresco 7.6000 Quaglia 7.5000 Cuore, ovino 7.5000 Cuore, equino 7.1000 Salmone, fresco 7.0000 Salmone, in salamoia 7.0000 Tacchino, fesa, senza pelle, cruda 6.7000 Muesli 6.5000 Acciuga o alice, sott'olio 6.5000 Bovino adulto, fesa 6.3000 Coniglio, intero, crudo 6.3000 Coniglio, intero, surgelato 6.3000

Vitello, filetto, crudo 6.3000 Germe di frumento 6.2000 Cuore, suino 6.1000 Agnello, crudo 6.0000 Capocollo 6.0000 Cervello, bovino 6.0000 Pollo, intero, senza pelle, crudo 5.8000 Rene, bovino 5.8000 Sgombro o maccarello, in salamoia 5.8000 Frumento, duro 5.7000 Capretto 5.7000 Palombo 5.6000 Storione 5.6000 Cavallo 5.5400

Tabelle nutrizionali: alimenti con maggior contenuto di Vitamina B2


Fegato, bovino 3.3000 Fegato, suino 2.9800 Fegato, equino 2.8800 Rene, bovino 2.2500 Latte, vacca, in polvere, parzialmente scremato 1.8000 Latte, vacca, in polvere, scremato 1.8000 Lievito di birra, compresso 1.6500 Weetabix formelle di frumento integrale 1.4000 Latte, vacca, in polvere, intero 1.3100 Cuore, suino 1.2700 Cuore, equino 0.9100 Cuore, bovino 0.8900 Cuore, ovino 0.8000 Lenti colorate, ripiene di cioccolato 0.7900 Pappa reale 0.7500 Muesli 0.7000 Maiale, leggero, bistecca, cruda 0.7000 Germe di frumento 0.6100 Radicchio verde 0.5300 Soia, secca 0.5200 Camembert 0.5200 Maiale, leggero, bistecca, saltata in pa 0.5000 Pecorino 0.4700 Wurstel, saltato in padella 0.4600 Latte, vacca, condensato zuccherato 0.4500 Caciocavallo 0.4500 Emmenthal 0.4500 Fontina 0.4500 Groviera 0.4500 Wafer, ricoperto di cioccolato 0.4400 Asparagi, di bosco 0.4300

Brie 0.4300 Fiocchi di formaggio magro 0.4000 Mandorle, solci, secche 0.4000 Cioccolato, al latte 0.3900 Pollo, intero, con pelle, arrosto (di ro 0.3900 Milza, bovino 0.3900 Farina di castagne 0.3700 Anguilla, marinata 0.3700 Foglie di rapa 0.3700 Spinaci, crudi 0.3700 Parmigiano 0.3700 Crusca di frumento 0.3600 Pasta di mandorle 0.3600 Yogurt, greco, da latte, intero 0.3600 Faraona, coscio, con pelle, crudo 0.3500 Maiale, leggero, spalla 0.3500 Latte, vacca, evaporato, non zuccherato 0.3500 Grana 0.3500 Uova, gallina, tuorlo 0.3500

Tabelle nutrizionali: alimenti con maggior contenuto di Vitamina B1


Germe di frumento 2.4400 Prosciutto crudo, di Parma 1.7700 Maiale, leggero, coscio 1.3500 Weetabix formelle di frumento integrale 1.2000 Salsa tomato ketchup 1.0000 Soia, secca 0.9900 Crusca di frumento 0.8900 Maiale, leggero, bistecca, cruda 0.8000 Farina, soia 0.7500 Noci, secche 0.7100 Lievito di birra, compresso 0.7100 Capocollo 0.7000 Pistacchi 0.6700 Grano saraceno 0.6000 Maiale, leggero, bistecca, saltata in pa 0.6000 Noci, fresche 0.5800 Piselli, secchi 0.5800 Cuore, bovino 0.5800 Fiocchi d'avena 0.5500 Fagiolini, surgelati, bolliti 0.5500 Pangrattato 0.5400 Farina, avena 0.5200 Cuore, equino 0.5100 Nocciole, secche 0.5100 Fette biscottate, normali 0.5000 Muesli 0.5000

Fagioli borlotti, secchi, crudi 0.5000 Fave, secche, sgusciate 0.5000 Salsiccia, di suino, fresca, saltata in padella 0.5000 Cuore, ovino 0.4900 Riso, integrale, crudo 0.4800 Lenticchie, secche, crude 0.4700 Noci pecan 0.4500 Pane, al malto 0.4500 Frumento, duro 0.4300 Frumento, tenero 0.4200 Farina, frumento integrale 0.4000 Fagioli, secchi, crudi 0.4000 Prosciutto cotto 0.4000 Cuore, suino 0.4000 Fegato, ovino 0.4000 Fegato, suino 0.4000 Pinoli 0.3900 Funghi porcini 0.3800 Rene, bovino 0.3700 Mais 0.3600 Piselli, surgelati 0.3600 Farina, mais 0.3500 Latte, vacca, in polvere, scremato 0.3500 Riso, parboiled, crudo 0.3400

Tabelle nutrizionali: alimenti con maggior contenuto di Vitamina E


Olio, germe di grano 133.0000 Olio, girasole 68.0000 Olio, mais 34.5000 Olio, palma 33.1000 Mandorle, solci, secche 26.0000 Olio, extravergine d'oliva 22.4000 Olio, fegato di merluzzo 19.8000 Olio, arachide 19.1000 Olio, oliva 18.5000 Germe di frumento 16.0000 Nocciole, secche 15.0000 Margarina, 100% vegetale 12.4000 Avocado 6.4000 Noci, secche 4.0000 Pistacchi 4.0000 Noci pecan 3.0000 Burro 2.4000 Latte scremato con vitamine - Granarolo 2.0000 Crusca di frumento 1.6000 Anacardi 1.0000 Olio, cocco 0.9000

Anguilla, d'allevamento, filetti 0.8200 Riso, integrale, crudo 0.7000 Pecorino 0.7000 Parmigiano 0.6800 Fontina 0.6200 Taleggio 0.6200 Grana 0.5500 Gorgonzola 0.5200 Provolone 0.5200 Mais, dolce, in scatola, sgocciolato 0.5000 Riso, parboiled, crudo 0.5000 Semola 0.5000 Caciotta toscana 0.4900 Scamorza 0.4800 Crescenza 0.4500 Caciocavallo 0.4300 Farina, frumento integrale 0.4000 Mozzarella, di vacca 0.3900 Caciottina, vaccina 0.3400 Mozzarella, di bufala 0.2400 Caciottina, fresca 0.2200 Ricotta, vacca 0.2100 Yogurt, da latte, intero 0.0800 Latte, vacca, pastorizzato, intero 0.0700 Latte, vacca, UHT, intero 0.0700 Yogurt, da latte, parzialmente scremato 0.0600 Latte, vacca, pastorizzato, parzialmente scremato 0.0400 Latte, vacca, UHT, parzialmente scremato 0.0400 Noci, fresche 0.0000

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