Aspectos Qualitativos e Quantitativos de Pastagens Das e Seus Reflexos No Desempenho de

Lopes, J., Fortes, C.A., Souza, R.M. et al.
Aspectos qualitativos e quantitativos de pastagens consorciadas e seus reflexos no desempenho de bovinos. PUBVET, Londrina, V.3, N. 12, Art#550, Abr1, 2009.
PUBVET, Publicaes em Medicina Veterinria e Zootecnia.
Disponvel em: <http://www.pubvet.com.br/texto.php?id=550>.
Aspectos qualitativos e quantitativos de pastagens consorciadas e seus reflexos no desempenho de bovinos
Jalison Lopes1, Caio Augustus Fortes2, Ronan Magalhes de Souza3, Valdir Botega Tavares4
1
Zootecnista, Doutorando em Forragicultura e pastagens DZO/UFLA, Bolsista
do Cnpq
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Agrnomo, Doutorando em Forragicultura e pastagens DZO/UFLA. Agrnomo, Doutor em Forragicultura e pastagens. Zootecnista, Doutor em Forragicultura e pastagens.
Resumo
Os benefcios da utilizao de leguminosas para minimizar o processo de degradao das pastagens so evidentes. Estas plantas garantem um suprimento constante de nitrognio ao sistema atravs da fixao biolgica do N atmosfrico e sabidamente, este o nutriente requerido em maior quantidade na fase de utilizao de uma pastagem. Alm dos comprovados benefcios ao solo, evidenciados pelo enriquecimento da fase orgnica destes, a presena de leguminosas na forragem disponvel proporcionam uma dieta de melhor qualidade seja pelo consumo direto, j que so plantas que apresentam
Lopes, J., Fortes, C.A., Souza, R.M. et al. Aspectos qualitativos e quantitativos de pastagens consorciadas e seus reflexos no desempenho de bovinos. PUBVET, Londrina, V.3, N. 12, Art#550, Abr1, 2009.
teores mais elevados de PB em sua composio, ou de forma indireta, melhorando o valor nutritivo da gramnea acompanhante, atravs de
acrscimos no teor de PB que normalmente ocorrem nestas, quando so associadas a leguminosas. O desempenho animal em pastagens consorciadas sempre privilegiado quando estas so comparadas com pastagens de gramneas puras com baixa ou nenhuma introduo de fertilizantes, sobretudo os nitrogenados, sendo esta, a realidade encontrada na maioria dos
estabelecimentos de pecuria bovina brasileiros. Contudo ainda existem muitos entraves que impedem a adoo de leguminosas forrageiras em larga escala e dentre os principais podem ser citados a baixa quantidade de germoplasmas adaptados as diferentes condies climticas e a falta de tcnicas de manejo do pastejo capazes de garantir a persistncia da leguminosa no consrcio. Palavras-chave: leguminosa, fixao biolgica de nitrognio, sustentabilidade
Qualitative and quantitative aspects of mixed pasture and its effects on performance of cattle
Abstract The benefits of using legumes to minimize the degradation process of grassland are evident. These plants provide a constant supply of nitrogen to the system through biological fixation of atmospheric N and known, this is the nutrient required in greatest quantity during the use of a pasture. Besides the proven benefits to soil, as evidenced by the enrichment of the organic phase, the presence of legumes in the forage available to provide a better quality diet is the direct intake, as are plants that have higher CP in its composition, or indirect way, improving the nutritional value of associated grass. The animal performance on mixed pastures is always favored when they are compared with pure grass pastures with low or no introduction of fertilizers, especially nitrogen, which is in reality found in most establishments in Brazilian cattle
breeding. However there are still many obstacles that prevent the use of forage legumes on a large scale and can be among the most cited the low amount of germplasm adapted to different climatic conditions and lack of techniques capable of grazing management to ensure persistence of the legume in the mixture. Key words: legumes, biological nitrogen fixation, sustainability
1- Introduo
A expanso da pecuria de corte em reas de vegetao nativa de regies de fronteira continua sendo a estratgia preconizada para aumentar a produo de carne bovina. Esse modelo extrativista de produo pecuria, vigente ao longo das ltimas dcadas, deve ser revisto no sentido de adequarse nova realidade do setor produtivo. Tal conjuntura demanda aumento da eficincia tcnico-econmica da propriedade para assegurar a competitividade e a lucratividade do empreendimento frente s alternativas de uso do solo, de modo sustentvel, sem impactar negativamente o ambiente (MARTHA Jr. et al., 2006). Nesse cenrio, ao qual periodicamente somam-se novas exigncias (rastreabilidade, qualidade, segurana alimentar, exigncias sanitrias e ambientais, etc.), o pecuarista dever conscientizar-se que necessrio elevar a produtividade do recurso terra para garantir a rentabilidade do
empreendimento, visando a reduo do custo mdio de produo pela diluio dos custos fixos e dos custos de oportunidade do uso do capital (MARTHA Jr. et al., 2006). Essa proposta ratificada pela estabilizao monetria que, atualmente, em combinao com a alta taxa de juros real e a valorizao cambial, diminuem o preo dos ativos imveis e, portanto, desestimulam a adoo da pecuria apenas como reserva de capital. A maior produtividade das pastagens pode contribuir para a melhoria da qualidade do solo e para a reduo de
eventuais impactos sobre o ciclo hidrolgico, enquanto o maior desempenho por animal pode reduzir a emisso de gases causadores do efeito estufa por unidade de produto produzido (VILELA et al., 2005), o que poder minimizar possveis barreiras no tarifrias produo pecuria brasileira (BARCELLOS et al., 2008). O uso de fertilizantes e corretivos pelos pecuaristas muito limitado, apesar de ser uma maneira efetiva de repor nutrientes no sistema e, potencialmente, garantir a sustentabilidade do sistema de produo. O consumo de fertilizantes em pastagens, nos ltimos anos, tem variado de 400 a 500 mil toneladas. Considerando que apenas a rea de pastagem cultivada, de aproximadamente 140 milhes de hectares, recebe adubao, ter-se-ia que a adubao anual de pastagem seria da ordem de 2,9 a 3,6 kg/ha de fertilizantes NPK. Essa reposio insuficiente de nutrientes certamente um dos principais fatores que explica o crescente processo de degradao das pastagens (BARCELLOS et al., 2008). As pastagens consorciadas de gramneas e leguminosas forrageiras constituem boa opo, de baixo custo, para atenuar o problema da degradao das pastagens. O uso de leguminosas forrageiras com capacidade de fixao de nitrognio atmosfrico por meio da simbiose com Rhizobium melhora a qualidade da liteira da pastagem, podendo fornecer grandes quantidades de nitrognio ao sistema solo-planta-animal (GILLER & CADISCH, 1995;
CANTARUTTI et al., 2002). Alm disso, o N fixado pela leguminosa pode melhorar a qualidade da dieta (COSTA, 1995) e aumentar a produo animal (EUCLIDES et al., 1998). As gramneas forrageiras em condies adequadas de produo de massa vegetal so capazes de seqestrar significativas quantidades de carbono fixando-o no solo na forma orgnica (HUMPHREYS, 1994; CERRI, et al., 2007). A capacidade de acmulo, em sistemas exclusivos de gramneas, limitada pela deficincia de nutrientes no solo e, especialmente, pela baixa
disponibilidade de nitrognio em funo da baixa taxa de mineralizao. Desta forma, atravs da utilizao de leguminosas forrageiras poderiam ser obtidos
significativos aumentos na fixao de carbono ao solo, bem como reduzir a emisso de gases causadores do efeito estufa por unidade de produto produzido (BARCELLOS et al., 2008). As leguminosas forrageiras, embora sejam reconhecidas como
alternativa s limitaes da produo animal em pastagens tropicais, ainda so pouco usadas. Os principais entraves, para sua adoo nos sistemas de produo, so atribudos pequena oferta de cultivares, sua baixa adaptao a solos cidos e baixa persistncia em condies de pastejo (BARCELLOS, 2006). Esta reviso tem como objetivo, apresentar os benefcios de se utilizar leguminosas na forma de consrcio com gramneas para explorao de bovinos de corte e discutir os desafios relacionados ao processo de pastejo ao se usar essa tecnologia.
2-Influncia da leguminosa sobre o consumo, seletividade e valor nutritivo da dieta.
A maioria das leguminosas tropicais apresenta baixa aceitabilidade pelos bovinos na estao chuvosa. Assim, o efeito mais marcante da leguminosa de baixa palatabilidade na dieta animal ocorre a partir do perodo de transio das guas para a seca, quando as condies ambientais para crescimento e a qualidade da forragem da gramnea so bastante crticas, limitando o consumo (BARCELLOS et al., 2008). Todavia, nessas situaes em que a gramnea apresenta menor valor nutritivo, o desempenho animal (g/dia) responde linearmente ao aporte de protena na dieta (HUMPHREYS, 1991). Outra vantagem das leguminosas a menor variao estacional no seu valor nutritivo, em comparao com as gramneas forrageiras (JINGURA et al., 2001). A menor taxa de decrscimo no valor nutritivo oportuna e necessria para as leguminosas de menor palatabilidade, uma vez que permanecem em crescimento livre por um longo perodo (BARCELLOS et al., 2008). As leguminosas tropicais tambm apresentam taninos em maior (e.g. Desmodium, Cajanus) ou menor grau (Arachis, Neonotonia, Centrosema), que
interferem na palatabilidade (diminuda), no risco de timpanismo (reduz), na digesto e no aproveitamento da protena e dos carboidratos da forragem. No entanto, dependendo da natureza e da concentrao destes taninos na forragem, algumas vantagens podem ser obtidas, especialmente em dietas ricas em protena (e.g Leucaena pastejada nas guas). Caso essa protena no fosse em parte complexada, seria precariamente aproveitada pelo animal, uma vez que a alta taxa de degradao no rmen no estaria sincronizada com o suprimento de energia. Ento, ocorreriam perdas de N, excretado na forma de uria, inclusive com algum custo energtico (BARCELLOS et al., 2008). Leguminosas com maior teor de taninos sofrem lenta degradabilidade no rmen e menor taxa de produo de amnia em funo do tempo, correlacionando-se negativamente com a DIVMS. Assim, Arachis pintoi com baixos nveis de taninos apresentam ndices de DIVMS situado entre 60 e 67% e apresenta maior produo de amnia em relao a D. ovalifolium (LASCANO, 1994). Variaes no teor de taninos em leguminosa tem sido o principal fator que diferencia as leguminosas quanto seletividade pelos animais (PEREIRA, 2001). A taxa de lotao exerce marcada influncia sobre o consumo, porque influi na disponibilidade de forragem, na densidade do pasto e na seletividade exercida pelos animais em pastejo (HOYOS & LASCANO, 1985). Desta forma, lotaes mais leves possibilitam aos animais selecionarem dietas de melhor qualidade, ao passo que em lotaes mais elevadas no h essa possibilidade e, portanto, eles so forados a consumir plantas ou partes da planta antes no consumidas (ARAJO, 1985). Hernandez et al. (1995) ao avaliarem pastagens de B. brizantha cv Marandu pura e consorciada com Arachis pintoi (CIAT 17434) e submetidas a duas taxas de lotao (1,33 e 2,66 UA/ha) em pastejo rotacionado (7/21) observaram que a proporo de amendoim forrageiro na dieta selecionada esteve por volta de 50% na maior taxa de lotao e de 10 % na menor taxa de lotao. No houve efeito do consrcio sobre a qualidade da dieta selecionada pelos animais, na menor taxa de lotao ao se comparar a pastagem pura com
o consrcio, no entanto, na maior taxa de lotao os teores de PB e DIVMS foram superiores na pastagem consorciada (16,6% versus 8,1% de PB e 62,7 versus 58,4% de DIVMS, respectivamente para a pastagem consorciada e pura). J Santana et al. (1998), na avaliao da consorciao entre Brachiaria dictyoneura e Arachis pintoi submetida a pastejo contnuo com quatro taxas de lotao (1,6: 2,4; 3,2; e 4,0 novilhos/ ha), durante quatro perodos experimentais observaram que os teores de protena bruta da leguminosa aumentaram com a TL e os valores mdios obtidos para a menor e maior TL foram de respectivamente 18,3 e 19,7 % de PB na MS. Alm do maior teor de PB, em geral, as leguminosas tropicais apresentam menor proporo de parede celular, e a digestibilidade da matria seca semelhante ou maior que a registrada nas gramneas tropicais, para um mesmo estdio de desenvolvimento e condio de cultivo (BARCELLOS et al., 2008). Porm, observa-se variao entre espcies ou cultivares e em algumas delas verifica-se valores inferiores (PEREIRA, 2001). Pereira et al. (1992a) no observaram efeito da taxa de lotao (2, 3 e 4 novilhos/ha), sobre o consumo de matria seca de pastagens de Brachiaria humidicola pura ou em consrcio com Pueraria phaseoloides ou Desmodium ovalifolium. No entanto, o consumo verificado na pastagem pura foi superior ao observado no consrcio com Desmdio. De acordo com estes autores a mais baixa DIVMS do Desmdio em funo do seu elevado teor de tanino aliada a sua alta proporo na pastagem, que em mdia foi da ordem de 48%, foram os principais responsveis por este resultado. J Pereira et al. (1992b), no observaram efeitos da taxa de lotao sobre os teores de PB e DIVMS da forragem disponvel e da dieta destes mesmos consrcios. Entretanto as consorciaes elevaram o teor de PB de todas as partes da gramnea (planta inteira, folha e caule). A dieta selecionada pelos animais ao longo do perodo experimental manteve-se sempre acima de 11% de PB nas pastagens consorciadas e acima de 7% na pastagem de B. humidcola sem leguminosa. A DIVMS da B. humidcola no foi melhorada pela presena das leguminosas e
desta forma a dieta selecionada pelos animais com melhor DIVMS ocorreu na pastagem sem a presena de leguminosas. Almeida et al. (2003a), ao comparar B. decumbens e B. brizantha cv. Marandu, ambas consorciadas com S. guianensis cv. Mineiro e submetidas a trs taxas de lotao (0,8; 1,2 e 1,6 UA/ha), observaram que a taxa de lotao no influenciou o consumo voluntrio de MS, tendo em vista que a disponibilidade de MS no era limitante. Nos pastos consorciados com B. decumbens e com B. brizantha, as disponibilidades de MS observadas nas pocas da seca e das guas foram de 3057 e de 3485 kg/ha e, de 3521 e de 3418 kg/ha, respectivamente, entretanto a taxa de lotao influenciou negativamente na disponibilidade de matria seca verde da gramnea (ALMEIDA et al., 2003b). As pastagens de B. brizantha cv. Marandu consorciada com S. guianensis cv. Mineiro proporcionaram maiores consumos no final da seca e final das guas, entretanto, as pastagens de B. decumbens consorciada com S. guianensis cv. Mineiro proporcionaram dietas de melhor valor nutritivo, com maiores teores de PB e de DIVMO e menores de FDN, durante certos meses do ano. A leguminosa foi pouco consumida sendo que sua participao na dieta no foi influenciada por nenhuma das fontes de variao em estudo, com valor mdio de 2,1%, fato que de acordo com os autores, pode estar associado aos elevados teores de FDA e de lignina encontrados no estilosantes Mineiro, em mdia, de 35,3 e 21,8% nas folhas, e de 58,7 e 41,2% nos caules, respectivamente. Almeida et al (2003b), concluram que os pastos consorciados de B. decumbens com S. guianensis cv. Mineiro apresentaram maior proporo de forragem verde, de melhor valor nutritivo, e maior porcentagem de leguminosa do que as consorciaes com B. brizantha. Ao avaliarem pastagens de Brachiaria decumbens e B. Brizantha, consorciadas ou no com Calopogonium mucunoides, Euclides et al (1998), verificaram que durante o perodo das guas, a participao do calopognio nas dietas selecionadas pelos animais foi insignificante, entretanto, no perodo da seca houve acrscimo na participao da leguminosa nestas. Como no
houve diferena na lotao entre as pastagens consorciadas ou no, estes autores concluram que a maior contribuio do calopognio foi no aumento do contedo de PB da dieta. Isto, durante o perodo seco, foi conseqncia do efeito direto da leguminosa na dieta, e, nas guas, foi resultado do efeito indireto do calopognio, As pastagens consorciadas apresentaram contedos de PB das folhas das gramneas superiores, quando comparadas aos das folhas das pastagens da gramnea pura, sendo, em mdia, 8,0 e 7,2%,
respectivamente. Aroeira et al. (2005), observaram que a composio qumico-
bromatolgica e a DIVMS da dieta selecionada por vacas mestias Holands x Zebu, em pastagem consorciada de Brachiaria decumbens cv. Basilisk, Stylosanthes guianensis cv. Mineiro e leguminosas arbreas variam pouco e de forma inconsistente ao longo do ano, porm, os maiores consumos totais de MS foram observados quando as porcentagens de leguminosa nas dietas foram mximas. O consumo de matria seca foi maior no ms de maio de 2001 (1,9% do peso vivo) e no diferiu entre os demais meses (1,5% do peso vivo). Os baixos ndices de consumo de matria seca refletiram altos teores de fibra em detergente neutro (70,2% a 79,4%) e baixos coeficientes de
digestibilidade in vitro de matria seca (42,1% a 48,0%) da forragem. Estes autores ainda concluram que o S. guianensis participa da dieta de vacas mestia ao longo de todo o ano e o maior consumo observado no incio da poca seca. Gramneas tropicais, no incio do estdio vegetativo, apresentam contedos de PB usualmente adequados, entretanto, medida que a planta amadurece, h decrscimo na percentagem de PB (EUCLIDES et al., 1996), o qual pode se tornar o principal fator limitando a produo animal (MINSON, 1990). As leguminosas tropicais, por outro lado, alm de possurem nveis superiores de protena, apresentam decrscimos relativamente pequenos do contedo de PB com a maturao (MINSON, 1990). O benefcio da incluso de leguminosas em pastagens tropicais pode ser explicado pela manuteno do nvel adequado de protena da dieta animal, quer seja pelo efeito direto da ingesto de leguminosas ou pelo efeito indireto
do acrscimo do contedo de nitrognio gramnea (ALMEIDA et al., 2003a). Valle et al. (2001) observaram que o teor de PB nos tecidos da Brachiaria decumbens foram aumentados quando esta foi consorciada com o estilosantes Campo grande e submetida a trs taxas de lotao (0,6; 1,0 e 1,4 UA/ha), sendo que o maior valor observado (8,5% de PB na MS) ocorreu na maior taxa de lotao utilizada. Romero e Gonzles, (2001), mostraram que, aps quatro anos, a disponibilidade de forragem foi 39% maior na pastagem de B. decumbens consorciada com Arachis pintoi compara a pastagem desta gramnea pura (3,2 versus 2,3 t/ha considerando ciclos de pastejo de 30 a 35 dias) e o teor de PB da forragem ofertada tambm foi superior no consrcio (14,0 versus 11,4% de PB na MS). O nitrognio suprido pela leguminosa d suporte produtividade de forragem e amplia a vida til da pastagem. Leguminosas bem adaptadas, tardias e resistentes seca podero ainda diminuir a estacionalidade da produo de forragem verificada em pastos exclusivos de gramneas
(BARCELLOS et al., 2008). Isto porque a baixa palatabilidade da leguminosa durante a estao de crescimento poderia ser aproveitada como uma oportunidade para aumentar a produo de forragem e a fixao de N pela leguminosa. Se isto fosse combinado com alta aceitabilidade da leguminosa durante a estao seca, quando a gramnea apresenta maior reduo qualitativa, haveria benefcio para a produo animal e o aumento do suprimento de nitrognio ao solo poderia promover um satisfatrio balano gramnea/leguminosa (HUMPREYS, 1991).
3 - Desempenho animal em pastagens puras e consorciadas
A principal expectativa do uso de leguminosas em pastagens a melhoria da produo animal em relao pastagem de gramnea exclusiva com reduo dos custos de produo, quando comparados com estas mesmas pastagens submetidas adubao com nitrognio mineral. Assim, a magnitude
do
desempenho
animal
em
pastagens
consorciadas
est
diretamente
relacionada com a proporo da leguminosa na pastagem. (PEREIRA, 2002). Ao se comparar uma pastagem de Brachiaria ruziziensis consorciada com Stylosanthes guianensis com outra de B. ruziziensis em monocultura, os resultados permitiram concluir que a pastagem consorciada proporcionou um maior ganho de peso animal por rea e um contnuo ganho de peso dos animais durante todo o perodo de avaliao. A produo de forragem da pastagem consorciada superou em cerca de 4 t/ha a pastagem de gramnea pura durante o perodo avaliado (abril/97 a outubro/97), o que aparentemente foi resultado de uma melhor reciclagem da liteira. Tambm se observou uma clara tendncia de maior produo de B. ruziziensis como efeito da presena de S. guianensis em consrcio. Mesmo com uma menor rea para o crescimento devido a presena da leguminosa, B. ruziziensis manteve-se com a mesma produtividade de matria seca de parte area em relao aos valores obtidos no monocultivo, e chegou a ser 20% maior na avaliao de junho. Alm de manter um maior ganho de peso por animal no perodo mais crtico da seca (junho a setembro), a pastagem consorciada suportou uma maior taxa de lotao, refletindo em um maior ganho de peso por rea (AYARZA et al., 1997). Euclides et al. (1998) avaliando a produo animal em pastagens de B. decumbens e B. Brizantha, consorciadas ou no com Calopogonium
mucunoides observaram que as pastagens consorciadas apresentaram maiores produes por animal e rea que as pastagens puras, sendo, em mdia, 390 versus 340 g/novilho/dia e 404 versus 352 kg/ha/ano, respectivamente. J Vilela e Ayarza (2002) avaliaram o desempenho de novilhas Nelore, com peso mdio inicial variando entre 200 e 250 kg, em pastagem de B. decumbens recuperada com e sem a introduo de Stylosanthes guianensis cv. Mineiro. A taxa de lotao e o perodo de ocupao dos piquetes foram variveis, visando a manter a oferta de forragem entre 6% e 8% e a porcentagem de leguminosas entre 20% e 50%. Na consorciao de braquiria com Mineiro, o ganho dirio variou entre 320 a 631g/dia e na braquiria pura essa variao foi
de 208 a 527 g/dia. O ganho de peso variou de 191 a 410 kg/ha na pastagem consorciada e de 114 a 244 kg/ha na braquiria pura A introduo da leguminosa estilosantes Mineiro aumentou a disponibilidade total de
forragem. A disponibilidade total de forragem na braquiria consorciada variou de 4 a 10 t/ha de matria seca, enquanto na braquiria pura a variao foi de 3 a 5,5 t/ha. A introduo do estilosantes Mineiro, em pastagem de Brachiaria decumbens, aumentou a disponibilidade de forragem em 60%, ganho de peso por animal em 29% e por rea em 56,5%. De acordo com Barcellos e Vilela (2001), o uso de leguminosas no processo de recuperao de pastagens degradadas tem sido de destacada importncia. A possibilidade de melhoria na dieta animal e a reciclagem de nutrientes resultam em maior produo por animal e por rea. Resultados obtidos em fazenda, durante cinco anos, em pastagens de B. decumbens recuperadas pela adio de fertilizante, gradagem e introduo de leguminosa Mineiro possibilitaram incrementos em lotao de 19% (1,21 versus 1,02 UA/ha), nos ganhos por animal em 27% (417 versus 328 g/anima/dia) e na produo/ha/ano de 53% (428 versus 279 kg/ha/ano) em relao a pastagem de B. decumbens pura. Pela quantidade de N aportado pela leguminosa, depreende-se que os pastos consorciados no podem dar suporte a altas taxas de lotao, independentemente das limitaes morfofisiolgicas das leguminosas
forrageiras. Assim, a contribuio direta das leguminosas para a produo animal decorre da mudana no perfil quantitativo e qualitativo da dieta, com o efeito mais marcante sobre o desempenho animal (produo/animal/dia), que guarda uma relao inversa com a taxa de lotao (animais/reas) e direta com a oferta de forragem (kg de forragem/animal/dia). Explora-se, ento, o mrito gentico do animal (BARCELLOS et al., 2008). Entretanto, a magnitude de resposta de pastos consorciados ao aumento da taxa de lotao depende da vulnerabilidade da leguminosa intensidade de pastejo e do grau de seletividade exercida pelo animal (PEREIRA, 2001).
Pereira et al. (1992a) observaram que o ganho de peso individual e por hectare, foi influenciado pela TL (2, 3 e 4 novilhos/ha), apenas no consrcio com o Desmdio, onde se observou efeito quadrtico, o que indica que o uso de mais do que 3 novilhos/ha (peso mdio de 251 kg) causaria reduo acentuada nos desempenhos individual e por rea. J para a gramnea pura ou associada com a Puerria s houve efeito das taxas de lotao sobre o ganho por hectare, com os dados se ajustando melhor ao modelo linear com uma ligeira vantagem para o consrcio em relao a pastagem solteira (113,6 versus 100,2 kg/ha por acrscimo de unidade de TL), o que indica que a presena da leguminosa foi efetiva em melhorar a qualidade da dieta colhida pelos animais, porm segundo estes autores, a quantidade de pasto disponvel parece ter sido o maior limitante obteno de maiores ganhos no consrcio entre Puerria e B. humidcola. Ao comparar pastagens de Brachiaria decumbens pura e consorciada com estilosantes Campo Grande, submetidas a trs taxas de lotao (0,6; 1,0 e 1,4 UA/ha), Valle et al.(2001) observaram que os animais sob pastejo na braquiria consorciada obtiveram maior ganho de peso por hectare nas trs lotaes testadas (212, 342 e 458 versus 198, 289 e 381 kg/ha,
respectivamente para as lotaes de 0,6; 1,0 e 1,4 UA/ha). Em relao aos ganhos individuais, o consrcio tambm se mostrou superior (635, 624, 606 versus 576, 527 e 494 g/animal/dia, respectivamente para as lotaes de 0,6; 1,0 e 1,4 UA/ha). Estes autores ainda observaram que o efeito do aumento da lotao, na reduo da disponibilidade de forragem foi linear, porm, foi menos acentuado na pastagem consorciada. Em pastos com duas gramneas (B. decumbens e B.brizantha cv. Marandu) em consorciao com S. guianensis cv. Mineiro e trs taxas de lotao (0,8; 1,2 e 1,6 UA/ha), Almeida et al. (2002), verificaram que o ganho de peso vivo mdio dirio (GPD) dos animais foi influenciado pela gramnea, pela poca do ano e pela taxa de lotao. As pastagens com B. decumbens proporcionaram maior GPD que as pastagens com B. brizantha (409 x 333 g/novilho/dia). Na poca das guas, foi observado maior GPD do que na seca,
490 e 194 g, respectivamente. Houve decrscimo linear do GPD com o aumento da taxa de lotao, estimando-se valores de 435; 371 e 308 g para as taxas de 0,8, 1,2 e 1,6 UA/ha, respectivamente. Houve influncia da gramnea e da poca do ano sobre o ganho de peso por rea. As pastagens com B. decumbens proporcionaram maior produo por rea do que as com B. brizantha, com ganhos de peso vivo de 464 e 352 kg/ha/ano,
respectivamente. Durante a poca das guas, a produo por rea foi maior que na seca, com valores mdios de 331 e 77 kg/ha/ano, respectivamente. No houve influncia da taxa de lotao sobre a produo por rea, entretanto, observou-se resposta com tendncia quadrtica, indicando que a taxa de lotao mais adequada estaria entre 1,25 e 1,30 UA/ha. De forma geral, leguminosas com palatabilidade intermediria como a Pueraria phaseoloides, mas pouco persistentes, quando submetidas a
intensidades de pastejo crescentes apresentam reduo na produo/animal (PEREIRA, 2001). No consrcio entre Brachiaria decumbens e Pueraria phaseoloides submetido a trs taxas de lotao (1,33; 2,0 e 2,66 novilhos/ha), o ganho de peso por animal reduziu com o aumento na taxa de lotao (526, 455 e 402 g/animal/dia), entretanto, o ganho por rea foram aumentados (214,4; 277,5 e 327,4 kg/ha respectivamente da menor para a maior TL) (PEREIRA & SANTANA, 1990). Por outro lado, A. pintoi tem-se mostrado persistente e produtivo, mesmo com alta presso de pastejo sem efeitos negativos sobre a produo animal (PEREIRA, 2001). Em trabalho avaliando o desempenho de animais, Santana et al. (1998), verificaram que o consrcio de Arachis pintoi cv Belmonte com Brachiaria dictyoneura, durante quatro anos, possibilitou ganhos mdios de 547, 525, 638 e 547 g/novilho/dia e 313,2; 517,2; 666,5 e 708,8 Kg de PV/ha/ano, nas lotaes de 1,6; 2,4; 3,2 e 4,0 novilhos/ha. Hernandez et al. (1995) ao avaliarem pastagens de B. brizantha cv Marandu pura e consorciada com Arachis pintoi (CIAT 17434) e submetidas a duas taxas de lotao (1,33 e 2,66 UA/ha) observaram que o ganho de peso no foi influenciado pelos tratamentos na menor taxa de lotao (159 versus
178 kg/animal/ano e 478 versus 534 kg/ha/ano respectivamente para a pastagem pura e consorciada), entretanto, na maior taxa de lotao houve vantagem no ganho de peso a favor do consrcio (154 versus 119 kg/animal/ano e 937 versus 716 kg/ha/ano respectivamente para a pastagem consorciada e pura). Houve um efeito mais pronunciado do ganho individual ao final do perodo experimental quando os animais foram manejados na menor taxa de lotao. No entanto, a incluso da leguminosa na pastagem reduziu os efeitos negativos do aumento da taxa de lotao sobre o desempenho individual dos animais. Ao dobrar a taxa de lotao houve uma reduo de 25% no ganho individual na pastagem de gramnea pura contra uma reduo de 13% na pastagem consorciada. Mas o efeito mais marcante foi verificado em relao ao ganho por rea. A maior da taxa de lotao proporcionou um acrscimo de 29,6% no ganho de peso por hectare contra apenas 11,9% verificado para a menor taxa de lotao ao se comparar o consrcio com a pastagem de gramnea exclusiva. BARCELLOS et al. (1996) observaram que os ganhos de peso vivo anuais em pastagens de Arachis pintoi BRA-031143 consorciado com Paspalum atratum cv. Pojuca em sistema rotacionado de pastejo de 7 dias de pastejo por 21 de descanso, no primeiro ano, e 10 dias de pastejo por 30 de descanso a partir do segundo ano com taxas de lotao anuais respectivamente do primeiro para o quarto ano de avaliao de 2,3; 1,95; 2,92 e 3,62 UA/ha foram de 574, 793, 545 e 610 kg de PV/ha/ano. Estes autores concluram que os resultados evidenciaram a qualidade e o potencial do consrcio de Arachis na recria de bovinos. As produes obtidas so compatveis com as alcanadas em sistemas de produo baseada em pastagens fertilizada com nitrognio A aplicao de fertilizantes nitrogenados ou uso de leguminosas reside, basicamente, no tipo de explorao pecuria (carne ou leite), fase e intensidade da atividade (cria, recria ou engorda), disponibilidade financeira e na estabilidade da consorciao por perodo razovel. Sempre haver situaes em que as vantagens favorecero uma das alternativas ou podero ser complementares (VILELA & AYARZA, 2002).
De
acordo
com
Crowder
(1985),
produtividade
de
pastagens
consorciadas s ultrapassa a obtida em pastagens em monocultivo de gramnea, quando os nveis de N aplicados so baixos, sendo a presena da leguminosa equivalente a 100 kg/ha de N. Entretanto, na literatura so citados alguns trabalhados onde se verificou maiores produes nas pastagens de gramneas adubadas com 100 kg de N em comparao a pastagens consorciadas (LOURENO, et al., 1978; PRIMO, 1978; VILELA et al., 1982). Isto se deve a vrios fatores, entre eles se destaca a proporo de leguminosa na pastagem, a qualidade relativa entre as duas espcies consorciadas e a eficincia de aplicao do N. de se esperar realmente que diante da capacidade limitada da leguminosa de fixar e transferir N e do potencial que a maioria das gramneas tem de responder a nveis mais elevados de N, se obtenha maior produo com dosagens maiores. Neste caso o aspecto econmico e a continuidade do suprimento de N, devem ser analisados (PEREIRA, 2002). Barcellos (2006) conduziu estudos de desempenho animal, na recria de fmeas nelore, em pastos de Brachiaria brizantha cv. Marandu exclusivos e consorciados com Leucaena hbrida 11x25 na regio do Cerrado. A leguminosa foi implantada em faixas alternadas com a gramnea. Na fase de utilizao da pastagem, adotou-se sistema de pastejo com lotao intermitente (12 dias de ocupao e 36 dias de descanso). Os pastos exclusivos proporcionaram lotaes de 3,11 a 4,35 novilhas/ha j para os consorciados, estes valores variaram de 3,11 a 4,58 novilhas/ha, durante dois anos de avaliao. O ganho mdio dirio variou de 438 a 539 g/animal/dia, nos pastos exclusivos, e de 530 a 694 g/animal/dia nos pastos consorciados. Os incrementos no ganho mdio dirio, na produo por animal e na produtividade, do consrcio, quando comparado com o desempenho animal em pasto exclusivo de gramnea, foram superiores. O acrscimo no ganho mdio dirio de peso foi de 25% e a produtividade foi elevada em 33% (412,5 kg/ha), em relao pastagem pura (309 kg/ha), no mesmo nvel de fertilizao nitrogenada (60 kg de N/ha/ano). O consumo adicional de protena por animal, proporcionado pela leguminosa,
variou de 402 a 616 g/animal/dia. Os incrementos obtidos no desempenho animal (g/dia) e na produtividade na pastagem consorciada resultaram em maior eficincia em termos de kg de peso corporal (PC)/kg de N aplicado. O valor obtido, na mdia de dois anos de avaliao, de 3,33 kg PC/kg de N aplicado permitiu retorno bioeconmico da fertilizao nitrogenada em
pastagens consorciadas com Leucaena, no sendo observado o mesmo comportamento para os pastos exclusivos, com valor, mdio, de 1,63 kg PC/kg de N aplicado. Favoretto et al. (1983), obtiveram dados que mostram que durante um perodo de 16 meses, o ganho de peso vivo/ha no pasto consorciado (colonio, soja perene e centrosema) em comparao com o pasto exclusivo de gramnea adubado com 100 kg/ha de N variou em funo da taxa de lotao. Na menor taxa de lotao (1,5 animais/ha) o ganho de peso vivo/ha no pasto consorciado foi superior ao do pasto adubado com N (544 kg versus 520 kg respectivamente para o pasto consorciado e adubado), ao passo que na maior taxa de lotao (2,0 animais/ha), o pasto consorciado propiciou um ganho de peso vivo (676 kg/ha) que pode ser estimado como equivalente a uma adubao de 81 kg/ha de N. Vilela et al. (1982) verificaram maior ganho de peso em pastagens de capim-guin consorciado com leguminosas do que quando adubado com 100 kg/ha de N (520 g/cab/dia versus 305 g/cab/dia), embora a produo/ha tenha sido maior para a pastagem de gramnea em monocultivo (754 kg/ha versus 540 kg/ha), em funo da maior taxa de lotao permitida. Resultados com esta mesma tendncia foram encontrados por Pereira et al. (1996), em pastagens de B. humidicola consorciada com A. pintoi (510 g/cab/dia versus 485 g/cab/dia e 373 kg/ha versus 396 kg/ha, respectivamente para B. humidicola consorciada com A. pintoi e B. humidicola adubada com 150 kg/ha de N ). J Pereira e Santana. (1990), no observaram diferena significativa no ganho de peso por rea (273 versus 271 kg/ha) nem por animal (461 versus
460 g/cabea/dia), respectivamente para a pastagem de B. decumbens pura e adubada com 90 kg/ha de N ou consorciada com Pueraria phaseoloides. Paris et al. (2009), ao avaliarem o desempenho de novilhas de corte em pastagens de capim-coastcross consorciadas com Arachis pintoi e adubadas com 0, 100 e 200 kg de N e pastagem de capim-coastcross exclusivo adubada com 200 kg de N observaram que, o ganho de peso da pastagem consorciada e sem adubao foi semelhante ao da pastagem consorciada e adubada com 100 kg de N, tanto por animal (380 versus 420 gramas/cabea/dia) quanto por rea (1053 versus 1094 kg/ha/ano) e inferiores aos ganhos observados no consrcio e para a gramnea solteira adubados com 200 kg de N, cujos ganhos foram semelhantes (em mdia 510 g/cabea/dia e 1406 kg/ha/ano). A taxa de lotao suportada pela pastagem sem adubao foi inferior pastagem de gramnea exclusiva e adubada com 200 kg de N (4,04 versus 4,84 UA/ha), porm no diferiu dos outros tratamentos onde o amendoim forrageiro consorciado com a gramnea, foi adubado (4,37 e 4,7 UA/ha, respectivamente para o consrcio adubado com 100 e 200 kg de N). Os autores concluram que o uso de 100 kg de N no teve efeito positivo, em comparao ao cultivo sem adubao, comprovando o efeito da leguminosa na melhoria da fertilidade do solo. Ainda em relao a este trabalho, Cecato et al. (2007), ao fazerem a anlise econmica, considerando todo o perodo de avaliao (trs anos), observou que o sistema que apresentou maior renda lquida por hectare foi o de Coastcross consorciado com amendoim forrageiro sem o uso da adubao nitrogenada. Mostrando que, a melhor resposta econmica no correspondeu ao melhor desempenho biolgico. Na tentativa de responder at que nvel a adubao nitrogenada pode ser substituda pela leguminosa, no se deve levar em conta apenas a produo animal, uma vez que benefcios adicionais sobre o ecossistema, incluindo aspectos relacionados com a preservao ambiental e insuficincia ou indisponibilidade de fertilizantes decorrente de deficincias estruturais e conjunturais entre outras tambm deve ser considerados (PEREIRA, 2002).
4 - Estratgias de manejo do pastejo e persistncia da leguminosa no consrcio
Embora no seja uma tarefa simples, o desenvolvimento de estratgias de manejo do pastejo para pastos consorciados de gramneas e leguminosas um fator chave para assegurar a adoo em larga escala desta tecnologia (VALENTIM, 2005). O fracasso na adoo e utilizao de pastagens
consorciadas, em geral, atribudo baixa persistncia das leguminosas nas pastagens, o que est associado falta de tcnicas de manejo especficas ou eficientes para essas pastagens, e adubao inadequada (BARCELLOS et al., 2003). Alguns fatores que dificultam a definio de estratgias de manejo do pastejo para pastos consorciados so: a) competio entre as espcies por recursos ambientais; b) diferenas quanto a reao ao pastejo; c) diferenas quanto a preferncia dos animais em pastejo; d) diferenas quanto resposta a variveis climticas, entre outras (SPAIN, 1995; LASCANO, 2000). Nas regies tropicais, outra dificuldade para o entendimento e o manejo de pastos consorciados a grande diversidade de espcies forrageiras e tipos morfolgicos existentes, possibilitando nmero muito alto de consorciaes binrias. Esses fatores sugerem a necessidade de desenvolvimento de estratgias de manejo do pastejo especficas para cada consrcio (CRUZ & SINOQUET, 1994; THOMAS, 1995; FISHER et al., 1996). Thomas (1992) afirmou que para pastagens tropicais produzindo 3-22 t/ha/ano de matria seca (MS), so necessrios de 15 a 158 kg/ha/ano de N por meio da fixao biolgica, indicando que, sob estas condies, leguminosas compondo 20 a 45% da MS da pastagem podem promover sistemas produtivos e sustentveis, em termos de fornecimento de N. De uma maneira geral, as leguminosas tropicais so sensveis a aumentos na presso de pastejo. Aumentos na taxa de lotao geralmente reduzem a proporo de leguminosas na pastagem (ROBERTS, 1979). Este fato tem contribudo para formar um consenso entre pesquisadores de que
pastagens consorciadas so para uso extensivo e que sob regime de cargas mais altas as leguminosas tendero a desaparecer. Porm, tem se observado que o efeito do aumento de presses de pastejo sobre a persistncia das leguminosas varivel e dependem dos mecanismos de persistncia da planta e do grau de seletividade exercido pelo animal (PEREIRA, 2001). Como exemplos podem ser citados a Pueraria phaseoloides e o Stylosanthes guianensis que apresentam palatabilidade regular e associada aos respectivos hbitos de crescimento, escandente e ereto, so mais vulnerveis ao aumento de presses de pastejo, quando so mais selecionados pelos animais (PEREIRA, 2002). Por outro lado, Leguminosas que combinam mecanismos de escape (baixa palatabilidade) e de tolerncia ao pastejo como o Desmodium ovalifolium, so especialmente beneficiadas por maiores intensidades de pastejo (LASCANO, 2000). Pereira et al. (1992c), observaram uma forte tendncia de aumento da leguminosa Desmodium ovalifolium consorciada com Brachiaria humidicola chegando a 78% da composio botnica na maior taxa de lotao (4 novilhos/ha) e reduo da Pueraria phaseoloides em decorrncia da elevao na taxa de lotao utilizada. Ainda em relao ao consrcio da Puerria com o B. humidcola observou-se um marcante aumento na presena de plantas invasoras com o aumento nas taxas de lotao atingindo o valor de 28% da composio botnica no final do experimento e na carga mais alta. De acordo com estes autores, a menor agressividade e maior palatabilidade da Puerria em relao ao Desmdio so as principais explicaes para os resultados observados. Hernandez et al. (1995) ao avaliarem pastagens de B. brizantha cv Marandu pura e consorciada com Arachis pintoi (CIAT 17434) e submetidas a duas taxas de lotao (1,33 e 2,66 UA/ha) observaram que houve um aumento significativo na proporo de amendoim forrageiro na forragem disponvel na maior taxa de lotao aplicada (34% versus 5,9%). Santana et al. (1998), observaram que as disponibilidades mdias de MS total (gramnea + leguminosa), diminuram com o aumento da TL (1,6: 2,4; 3,2; e 4,0
novilhos/ ha), mas no se observou este efeito na oferta de MS do Arachis pintoi, cuja proporo na pastagem aumentou com a durao do experimento. Os resultados encontrados por Hernandez et al. (1995) e Santana et al. (1998), concordam com Roberts, (1979). Este autor afirmou que leguminosas estolonferas, como o Arachis pintoi, so mais tolerantes a taxas de lotao mais elevadas do que as volveis ou arbustivas. Lascano (1994), relata que num consrcio Brachiaria humidicola e Arachis pintoi a disponibilidade da leguminosa aumentou em 5 a 6 vezes do primeiro para o quarto ano, no se observando efeitos das TLs de 2, 3 e 4 cab/ha sobre esta disponibilidade. Romero e Gonzales (2001) mostraram que o Arachis pintoi, quando em associao com Brachiaria decumbens, possibilitou aumento da taxa de lotao de 2,5 UA/ha para 4,6 UA/ha, enquanto no pastejo da gramnea exclusiva a evoluo da TL s foi possvel at 3,7 UA/ha. Durante os quatro anos de avaliao da composio botnica da pastagem, foi observado que a proporo de Arachis passou de 23% no primeiro ano, para 43% nos anos seguintes, a proporo de B.decumbens, manteve-se constante (59%), ocorrendo uma reduo na presena de plantas invasoras. O hbito de crescimento prostrado, com grande produo de sementes, estoles ou rizomas, com os pontos de crescimento protegidos do pastejo e a tolerncia ao pisoteio e desfolha so caractersticas que garantem a persistncia do amendoim sob pastejo (PIZARRO & RINCN, 1994) Valle et al.(2001), ao comparar pastagens de Brachiaria decumbens pura e consorciada com estilosantes Campo Grande, submetidas a trs taxas de lotao (0,6; 1,0 e 1,4 UA/ha), observaram acrscimos na disponibilidade e na proporo da leguminosa na pastagem com os aumentos na taxa de lotao (958, 1317 e 1578 kg/ha e 23,5; 30,6 e 46,2% respectivamente nas lotaes de 0,6; 1,0 e 1,4 UA/ha). J o Stylosanthes guianensis CIAT 136 mostrou-se altamente susceptvel a aumentos na TL no persistindo por mais de dois anos quando consorciado com Andropon gayanus (PEREIRA et al., 1995). De modo geral, as leguminosas tropicais trepadeiras (Centrosema, Soja perene, Siratro e Puerria) e eretas (Stylosanthes guianensis) no so resistentes ao pastejo
pesado e raramente persistem em ambientes midos onde as taxas de lotao excedem a 2,5 animais/ha (HUMPREYS, 1980). A resposta de leguminosas forrageiras intensidade de pastejo mais bem documentada do que sua resposta aos mtodos de pastejo (ANDRADE, 2004). De uma maneira geral no se tem observado grandes diferenas entre mtodos de pastejo em relao a produo animal embora haja interao com a presso de pastejo (PEREIRA, 2001). No caso de pastagens consorciadas, variaes no comprimento do perodo de descanso podem beneficiar a produo animal em funo da menor ou maior aceitabilidade da leguminosa (ROBERTS, 1980). As leguminosas de baixa palatabilidade tendem a dominar o pasto quando manejadas sob lotao contnua (ANDRADE, 2004). Stobbs (1977) relatou que o pastejo contnuo, com presso de pastejo moderada, causou inevitavelmente a dominncia da leguminosa na consorciao de Setaria anceps cv. Kazungula com Macroptylium atropurpureum cv. Sirato. O autor sugeriu que, se houvesse necessidade da utilizao da pastagem por mais de trs anos, seria necessria a adoo de algum tipo de pastejo rotativo para manter a gramnea na consorciao. Santana et al. (1993), estudaram a consorciao de Desmodium ovalifolium com Brachiaria humidicola, sob mtodo de pastejo com lotao
contnua e rotacionada (7/28 e 7/56) e trs taxas de lotao (2, 3 e 4 novilhos/ha). A lotao contnua favoreceu a leguminosa, particularmente nas maiores taxas de lotao. Neste estudo, o mtodo de pastejo teve maior efeito sobre a porcentagem de leguminosa no pasto que a taxa de lotao. Nestes casos em que h diferenas acentuadas de palatabilidade entre as espcies, tem sido sugerido o uso da lotao rotacionada de modo a favorecer a persistncia da espcie mais palatvel, seja gramnea ou leguminosa
(LASCANO, 2000). Os mtodos de pastejo que propiciaram melhor persistncia da
leguminosa e os melhores ganhos de peso em uma pastagem de Andropogon gayanus cv. Planaltina consorciada com uma mistura de S. guianensis cv.
Bandeirantes, S. capitata BRA-005886 e S. macrocephala cv. Pioneiro, foram o contnuo, rotativo com sete dias de pastejo por 21 dias de descanso e alternado com manejo flexvel (variando de 21 por 21 dias a sete por 21 dias). Estes mtodos possibilitaram melhor participao da leguminosa em relao a lotao rotacionada com 14 dias de ocupao e 42 dias de descanso (14/42 dias). O intervalo maior de descanso possibilitou maior crescimento da gramnea, prejudicando a leguminosa. Com essas estratgias de manejo foi possvel manter uma porcentagem de leguminosas entre 20 a 50 %. Ao final de trs anos de avaliao, a cv. Bandeirantes foi a que apresentou melhor sobrevivncia, perfazendo 90% de participao na mistura de estilosantes (LEITE et. al., 1992). A persistncia de Pueraria phaseoloides, em consorciao com Brachiaria brizantha cv. Marandu foi avaliada sob lotaes de 1, 2 e 3 novilhos/ha, com o manejo da lotao sendo feito de forma alternada (35/35) e rotacionada (7/28). Aps quatro anos de avaliao observou-se que o aumento da lotao comprometeu a persistncia da leguminosa, permanecendo em propores satisfatrias somente com 1 novilho/ha no manejo com lotao alternada (SANTANA et al., 1991). Quando consorciada com Andropogon gayanus, e manejada sob lotao contnua e rotacionada (7/28 e 7/56) e diferentes presses de pastejo (2, 3 e 4 novilhos/ha), a Pueraria phaseoloides persistiu apenas por dois anos e somente quando o pastejo era contnuo participando da pastagem disponvel no final deste perodo com apenas 6% (SANTANA & PEREIRA, 1995). De acordo com Roberts (1982), para leguminosas trepadeiras como soja perene, siratro, centrosema, e tipos eretos como S. guianensis e S. hamata, que em sua totalidade se desenvolvem melhor sob baixas presses de pastejo, a regra prtica para manter o nmero necessrio de folhas e pontos de crescimento, para garantir boa produo e persistncia destas leguminosas, seria a altura do pasto. Esta poderia variar um pouco de acordo com as espcies, mas, para uma mistura tpica de Stylosanthes guianensis,
Centrosema pubescens e Panicum maximum, deveria ser conservada uma
altura de aproximadamente, 30 a 60 cm durante o perodo de crescimento. Esta seria suficientemente baixa para manter a gramnea crescendo
ativamente, mas suficientemente alta, tambm, para evitar o desfolhamento completo da leguminosa. Na Amaznia Ocidental, o conceito de alvos de manejo do pastejo proposto por Hodgson (1985) foi utilizado por Andrade (2004) para o desenvolvimento de estratgias de manejo do pastejo para pastos
consorciados de Arachis pintoi com as gramneas Brachiaria brizantha cv Marandu e Panicum maximum x Panicum infestatum cv Massai e para o consrcio de Pueraria phaseoloides com Brachiaria brizantha cv Marandu. Este autor concluiu que a Pueraria phaseoloides foi sensvel a todos os nveis de oferta de forragem utilizados, no sendo possvel definir uma estratgia de manejo do pastejo para o seu consrcio com o capim-Marandu sob lotao rotacionada. No entanto, a porcentagem de amendoim forrageiro aumentou progressivamente ao longo do perodo experimental, sendo favorecida pelo uso de menores ofertas de forragem. Os alvos de manejo do pastejo para o consrcio do capim-Massai com o amendoim forrageiro sob lotao
rotacionada, so: alturas de pr e ps- pastejo, respectivamente de 50-55 cm e 30-35 cm para os meses de junho a setembro e 65-70 cm e 35-40 cm para os meses de outubro a maio. J para o consrcio do capim-Marandu com amendoim forrageiro estes alvos so: alturas de pr e ps- pastejo, respectivamente de 30-35 cm e 20-25 cm para os meses de junho a setembro e 45-50 cm e 25-30 cm para os meses de outubro a maio. Embora algumas leguminosas persistam mesmo sob presses de pastejo extremas, no se deve perder de vista que a presso de pastejo ideal a que mantendo a leguminosa na pastagem, possibilite tambm ao animal colher uma dieta com qualidade e em quantidade suficiente para exteriorizar o seu potencial produtivo (PEREIRA, 2001).
5 - Consideraes finais
Parece claro, que em situaes onde a leguminosa pouco consumida, notadamente no perodo chuvoso, esta planta funcionaria, principalmente, como um estoque de nitrognio, que seria fornecido gradativamente a gramnea acompanhante, melhorando o status protico desta ltima e conseqentemente estimulando o seu consumo pelo animal. medida que a qualidade desta gramnea fosse reduzida, a participao das leguminosas menos palatveis na dieta seriam incrementadas, devido ao seu ritmo de envelhecimento mais lento. Desta forma a presena da leguminosa na pastagem se tornaria uma importante ferramenta para reduzir os efeitos negativos da estacionalidade da produo de forrageiras. Em pastagens consorciadas, a intensidade e o mtodo de pastejo funcionam como moduladores do grau de participao da leguminosa na dieta e de sua persistncia na pastagem. Desta forma, em certos casos necessrio proporcionar redues mais drsticas na participao da gramnea no consrcio e outros necessrio dar maior oportunidade para que ela se desenvolva devido a questes relacionadas palatabilidade relativa, portanto, a definio de taxas de lotao e perodos de ocupao/descanso adequados
extremamente importante, mas sua correta determinao totalmente dependente das espcies envolvidas no consrcio e por isso representam um grande desafio a ser superado pela pesquisa. A adoo de leguminosas forrageiras torna-se a cada dia mais
importante e mais provvel, devido s novas prticas de cultura e de manejo, associadas aos novos cultivares gerados pela pesquisa. Porm, as pesquisas com melhoramento de gramneas e leguminosas forrageiras devem ser direcionadas para a obteno de germoplasmas capazes de conviver em um mesmo ecossistema de forma mais equilibrada, ou seja, em vez de priorizar apenas caractersticas como capacidade produtiva, a qualidade e a
agressividade da gramnea o enfoque maior deveria ser dado a sua capacidade de associar-se a leguminosa e vice-versa. importante tambm que estes
germoplasmas sejam avaliados em condies de pastejo, pois o real comportamento de muitas associaes somente se expressa de forma efetiva nestas condies, ou seja, onde possvel se observar, em condies reais, a competitividade, a preferncia, a resistncia ao pastejo e ao pisoteio, capacidade de extrao de nutrientes do solo entre outros. Pesquisas com estratgias de manejo do pastejo de consrcios tambm devem ser intensificadas e sempre que possvel, os resultados devem ser atrelados a parmetros de fcil avaliao em nvel de campo, como por exemplo, a altura do pasto, para que a tecnologia gerada seja realmente utilizada de forma efetiva pelos pecuaristas.
6 - Perspectivas futuras
Os
benefcios
das
leguminosas
na
melhoria
da
qualidade
sustentabilidade das pastagens so inquestionveis. E apesar de ainda pequeno, o interesse por leguminosas forrageiras vem crescendo de forma mais acentuada nos ltimos anos, fato que pode ser comprovado pelas parcerias que vem sendo firmadas pela EMBRAPA e empresas produtoras de sementes para o desenvolvimento de novos cultivares. No entanto, deve-se ter em mente que uma maior utilizao de leguminosas abrange uma maior colaborao entre diferentes instituies, incluindo as pertencentes ao mesmo pas. Estudos recentes tm verificado que os taninos podem tambm reduzir a metanognese ruminal (HESS et al., 2003; CARULLA et al., 2005; LONGO et al. 2007, POSSENTI, 2006). Desta forma existe uma grande expectativa de que a adoo de leguminosas forrageiras, as quais apresentam normalmente maiores quantidades de taninos que as gramneas, podem contribuir de forma efetiva para reduzir a emisso de metano por bovinos criados a pasto. Outro ponto que merece destaque o potencial da utilizao de leguminosas, como forma de fornecer nitrognio para sistemas orgnicos de explorao animal, onde a adubao qumica no permitida. A adoo de
leguminosas em sistemas de produo de carne e leite orgnicos se encaixa totalmente na filosofia desse nicho de mercado, que cada vez maior em todo o planeta, j que a conscientizao dos povos no sentido de que preciso explorar os ecossistemas de forma sustentvel crescente.
7 - Literatura citada
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Disponvel em: <http://www.pubvet.com.br/texto.php?id=550>.

Aspectos qualitativos e quantitativos de pastagens consorciadas e seus reflexos no desempenho de bovinos

Zootecnista, Doutorando em Forragicultura e pastagens DZO/UFLA, Bolsista

2-Influncia da leguminosa sobre o consumo, seletividade e valor nutritivo da dieta.

respectivamente. Aroeira et al. (2005), observaram que a composio qumico-

3 - Desempenho animal em pastagens puras e consorciadas

4 - Estratgias de manejo do pastejo e persistncia da leguminosa no consrcio

(LASCANO, 2000). Os mtodos de pastejo que propiciaram melhor persistncia da

Centrosema pubescens e Panicum maximum, deveria ser conservada uma

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