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  • Check List de Avaliação Do Restaurane

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    fdornas
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    O documento apresenta um checklist para avaliação de diferentes áreas e itens de um restaurante, incluindo a fachada, hall de entrada, caixa, lanchonete, salão, cozinhas, estoque, escritório e itens de limpeza, fornecendo uma escala para classificar cada item como bom, ruim, razoável, ótimo ou excelente.

    Descrizione originale:

    Titolo originale

    CHECK LIST DE AVALIAÇÃO DO RESTAURANE

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    © Attribution Non-Commercial (BY-NC)

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    di 2

    CHECK LIST DE AVALIAO DO RESTAURANE UNIDADE DATA AVALIADO POR

    Fachada Item
    Visualizao das placas Limpeza das placas Estado do passeio Limpeza do passeio Estado do jardim - se houver Estado do tapete de entrada - se houver Estado da iluminao noturna - se ouver

    Bom

    Ruim

    Razovel

    timo

    Excelente

    Observaes

    Hall de entrada Item Iluminao Limpeza do piso Sinalizao Disposio das mesas Organizao de cartazes Limpeza das mesas Limpeza das paredes Limpeza do teto

    Bom

    Ruim

    Razovel

    timo

    Excelente

    Observaes

    Caixa Item Segurana Organizao Funcionalidade Localizao

    Bom

    Ruim

    Razovel

    timo

    Excelente

    Observaes

    Lanchonete Item

    Bom

    Ruim

    Razovel

    timo

    Excelente

    Observaes

    Salo do restaurante Item Buffet Item Cozinha de pratos quentes Item Cozinha de pratos frios e saladas Item

    Bom

    Ruim

    Razovel

    timo

    Excelente

    Observaes Observaes Observaes Observaes Observaes Observaes Observaes Observaes

    Bom

    Ruim

    Razovel

    timo

    Excelente

    Bom

    Ruim

    Razovel

    timo

    Excelente

    Bom

    Ruim

    Razovel

    timo

    Excelente

    Cozinha de salgados e sobremesas (quando houver) Bom Ruim Razovel Item Estoque Item Escritrio Item Lixeira (quando houver) Item Itens diversos Item Limpeza de caixa dgua Tampa de caixa dgua Limpeza de caixa de gordura
    Bom Ruim Razovel

    timo

    Excelente

    timo

    Excelente

    Bom

    Ruim

    Razovel

    timo

    Excelente

    Bom

    Ruim

    Razovel

    timo

    Excelente

    Bom

    Ruim

    Razovel

    timo

    Excelente

    Observaes

    Item

    Bom

    Ruim

    Razovel

    timo

    Excelente

    Observaes

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