Alimento - Direito Sagrado - MDS

Alimento:Direito Sagrado
Pesquisa Socioeconmica e Cultural de Povos e Comunidades Tradicionais de Terreiros
Ministrio do Desenvolvimento Social e Combate Fome
Braslia | 2011
Presidenta da Repblica Federativa do Brasil Dilma Rousseff Vice-Presidente da Repblica Federativa do Brasil Michel Temer Ministra de Estado do Desenvolvimento Social e Combate Fome Tereza Campello Secretrio Executivo Rmulo Paes de Sousa Secretrio Executivo Adjunto Marcelo Cardona Secretria Nacional de Segurana Alimentar e Nutricional Maya Takagi Secretrio de Avaliao e Gesto da Informao Paulo Jannuzzi Secretria Nacional de Assistncia Social Denise Colin Secretrio Nacional de Renda de Cidadania Tiago Falco Secretria Extraordinria de Superao da Extrema Pobreza Ana Fonseca
Alimento: Direito Sagrado Pesquisa Socioeconmica e Cultural de Povos e Comunidades Tradicionais de Terreiros Organizao Luana Lazzeri Arantes Monica Rodrigues Coordenao Editorial Marcelo Rocha Projeto Grfico, Editorao Eletrnica e Ilustraes Alessandro Mendes Reviso Thaise Leandro Iara Monteiro Attuch Fotos Tamires Kopp Marcelo Curia Equipe Editorial Ktia Ozrio Romrio Silva Tatiane Dias Toms Nascimento Tiragem: 2.500 exemplares Impresso: Grfica Brasil
Sumrio
Apresentao Introduo A economia do ax: Os terreiros de religio de matriz afro-brasileira como fonte de segurana alimentar e rede de circuitos econmicos e comunitrios
Jos Jorge de Carvalho
15 25 37 75 83 91 97 103 131
A voz do terreiro
Me Nalva Baba Tayand
Ax entre as montanhas
Tatetu Arabomi Roselane Andrea Silva
Brasil. Ministrio do Desenvolvimento Social e Combate Fome. Alimento: Direito Sagrado Pesquisa Socioeconmica e Cultural de Povos e Comunidades Tradicionais de Terreiros. -- Braslia, DF: MDS; Secretaria de Avaliao e Gesto da Informao, 2011. 200 p. 21 cm. ISBN: 978-85-60700-50-9 1. Comunidades tradicionais, Brasil. 2. Terreiros, Inventrio, Brasil. 3. Candombl, Brasil. 4. Alimentos. CDU 398.1: 641(81)
Religiosidade militante e pesquisa-ao

Carmem Lucia Silva de Oliveira (Me Carmem de Oxal) Kelly da Silva Moraes
A luta por reconhecimento, reparao e direitos

Jayro Pereira de Jesus (Omo rs) Iyabass Vera Regina Paula Baroni
Construindo uma pesquisa compartilhada: notas sobre a proposta metodologica

Junia Torres Lara Cyreno Marcelo Vilarino Rafael Barros
2011 Ministrio do Desenvolvimento Social e Combate Fome. Todos os direitos reservados. Qualquer parte desta publicao pode ser reproduzida, desde que citada a fonte. Secretaria de Avaliao e Gesto da Informao (SAGI) Esplanada dos Ministrios | Bloco A | Sala 340 70054-906 | Braslia | DF Telefone: (61) 3433-1501 www.mds.gov.br Fome Zero: 0800-707-2003 Solicite exemplares desta publicao pelo e-mail: sagi.dfd@mds.gov.br
Pesquisa Socioeconmica e Cultural de Povos e Comunidades Tradicionais de Terreiros Sntese de Resultados

Secretaria de Avaliao e Gesto da Informao Secretaria Nacional de Segurana Alimentar e Nutricional
Apresentaao
O Decreto n0 6.040, de 7 de fevereiro de 2007, instituiu a Poltica Nacional de Desenvolvimento Sustentvel dos Povos e Comunidades Tradicionais. A partir desta poltica, para as aes do Governo Federal, povos e comunidades tradicionais passaram a ser definidos como os grupos culturalmente diferenciados e que se reconhecem como tais, que possuem formas prprias de organizao social, que ocupam e usam territrios e recursos naturais como condio para sua reproduo cultural, social, religiosa, ancestral e econmica, utilizando conhecimentos, inovaes e prticas gerados e transmitidos pela tradio. O Ministrio do Desenvolvimento Social e Combate Fome (MDS) que preside a Comisso Nacional de Desenvolvimento Sustentvel dos Povos e Comunidades Tradicionais tem promovido pesquisas, como aquelas realizadas na rea da segurana alimentar e nutricional para comunidades quilombolas, a fim de tornar visveis esses grupos, at ento pouco estudados, alm de serem vtimas de diversas formas de preconceito e intolerncia. Foi neste contexto que, em 2010, realizou-se a Pesquisa Socioeconmica e Cultural de Povos e Comunidades Tradicionais de Terreiros, em parceria com a Organizao das Naes Unidas para a Educao, a Cincia e a Cultura (UNESCO) e com a Secretaria de Polticas de Promoo de Igualdade Racial (SEPPIR), que buscou retratar a situao das casas de religio de matriz africana e afro-indgena e suas contribuies s polticas pblicas de segurana alimentar e nutricional. Esta a pesquisa que temos o prazer de disponibilizar ao pblico em geral e aos pesquisadores e formuladores de polticas pblicas, em especial. Os espaos de prtica das religies de matriz africana so, no Brasil, no apenas locais de culto religioso, mas tambm instrumentos de preservao das tradies ancestrais africanas e de luta contra o preconceito e de combate desigualdade social. Cabe ainda destacar que os terreiros, em sua maioria, esto localizados em reas de vulnerabilidade social e caracterizam-se como espaos de solidariedade, acolhimento e promoo de aes sociais para toda a populao que vive em seu entorno. Dada a centralidade do alimento nas tradies africanas, no cotidiano dos terreiros, prtica central a distribuio de comida, o que levou as lideranas dessas comunidades tradicionais a demandarem do MDS o acesso s polticas pblicas especficas e estruturantes que atendam comunidade de praticantes desta tradio e do entorno de suas casas, que se encontram em situao de insegurana alimentar. A Pesquisa Socioeconmica e Cultural de Povos e Comunidades Tradicionais de Terreiros sublinha o potencial transformador dos terreiros em relao ao seu entorno, dando visibilidade s suas prticas tradicionais marginalizadas pelo preconceito e permitindo a sua valorizao, assim como o reconhecimento destes espaos tambm como de atendimento e de prestao de servios comunidade.
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Com esta pesquisa, o Estado brasileiro refora o compromisso com o direito humano alimentao adequada, garantindo a esses povos e comunidades o respeito s prticas ritualsticas tradicionais, conjugado valorizao do patrimnio cultural brasileiro e ao combate intolerncia religiosa. Essas aes tm, ainda, o importante papel de fortalecer o combate extrema pobreza no Brasil, um dos pilares da gesto da presidenta da Repblica, Dilma Rousseff.
Tereza Campello Ministra de Estado do Desenvolvimento Social e Combate Fome Luiza Bairros Ministra de Estado Chefe da Secretaria de Poltica de Promoo da Igualdade Racial da Presidncia da Repblica
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Introduao
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A Pesquisa Socioeconmica e Cultural de Povos e Comunidades Tradicionais de Terreiro, realizada em 2010, nas Regies Metropolitanas de Belm, Belo Horizonte, Recife e Porto Alegre fruto da luta dos Povos e Comunidades Tradicionais de Terreiros por visibilidade e respeito perante a sociedade brasileira. Foi no seio dos debates realizados pelo Conselho Nacional de Segurana Alimentar e Nutricional (CONSEA), especificamente na Comisso Permanente que discute a Segurana Alimentar e Nutricional da Populao Negra e dos povos e comunidades tradicionais, que nasceu a demanda das comunidades tradicionais de terreiros por serem identificadas por pesquisas oficiais, com o objetivo de serem atendidas no apenas por aes emergenciais de segurana alimentar e nutricional, mas tambm por polticas sociais estruturantes. O Ministrio do Desenvolvimento Social e Combate Fome (MDS) acolheu a demanda e em parceria com a Secretaria de Polticas de Promoo Igualdade Racial (SEPPIR) e a Fundao Cultural Palmares elaborou o edital que, por meio de acordo de cooperao com a Organizao das Naes Unidas para a Educao, a Cincia e a Cultura (UNESCO), resultou na contratao da Associao Filmes de Quintal (AFQ), instituio que efetuou a pesquisa. Os resultados aqui apresentados foram gerados por um trabalho conjunto entre as Secretarias de Segurana Alimentar e Nutricional (SESAN) e de Avaliao e Gesto da Informao (SAGI) do MDS, e apontam caminhos para concretizao da Poltica Nacional de Segurana Alimentar e Nutricional, recentemente instituda por meio do Decreto n 7.272 de 2010, no sentido de garantir aos povos e comunidades tradicionais o acesso alimentao adequada e saudvel de modo permanente e com respeito s suas necessidades biolgicas e culturais. Os resultados quantitativos e qualitativos indicam a necessidade de ateno focada do poder pblico no sentido de desenvolvimento de polticas sociais especficas para os povos, as casas de terreiros e seu entorno, dada a situao de vulnerabilidade social e insegurana alimentar e nutricional em que se encontram. Alm de trazer novos elementos para os formuladores e executores das polticas de desenvolvimento social, o mapeamento dos terreiros evidenciou a riqueza cultural que compe o universo dos terreiros, seus hbitos, viso de mundo e prticas sociais. A metodologia de pesquisa utilizada no mapeamento, construda no dilogo contnuo da SESAN com a AFQ, merece destaque no propsito de caracterizar esse universo, dando voz aos sujeitos da pesquisa e abrindo espao para o protagonismo de seus membros na oficializao dos dados que lhes dizem respeito. Compe-se assim o mosaico cultural definido no Decreto n 6.040 de 2007, que instituiu a Poltica Nacional de Desenvolvimento Sustentvel de Povos e Comunidades Tradicionais,
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no que diz respeito s comunidades tradicionais de terreiros, seus territrios tradicionais e a perspectiva de um desenvolvimento sustentvel para esses grupos diferenciados. Por fim, os resultados da pesquisa fortalecem a construo de um pas diverso, nas questes de raa, gnero e etnia, colaborando com a valorizao da cultura afro-brasileira e afro-indgena e buscando redimensionar as relaes sociais e polticas em favor da igualdade e do respeito diferena, tal como firmado pelo Estatuto da Igualdade Racial de julho de 2010. Maya Takagi Secretria Nacional de Segurana Alimentar e Nutricional Paulo Jannuzzi Secretrio de Avaliao e Gesto da Informao
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A economia do axe: Os terreiros de religiao de matriz afro-brasileira como fonte de segurana alimentar e rede de circuitos econmicos e comunitarios
Jos Jorge de Carvalho
Departamento de Antropologia Universidade de Braslia
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I. A rede do povo de santo

O Inventrio Socioeconmico e Cultural dos Povos e das Comunidades Tradicionais de Terreiros, ora realizado pelo Ministrio do Desenvolvimento Social nas capitais e regies metropolitanas de Belm-PA, Recife-PE, Belo Horizonte-MG e Porto Alegre-RS, alm de significar uma importante conquista dos povos de terreiro, tambm uma realizao inovadora e justa do Estado brasileiro. No h dvidas quanto necessidade de um maior acmulo de conhecimento por parte do poder pblico sobre quem so, como vivem e como se organizam os povos de terreiro, representantes das diversas matrizes religiosas de origem africana no Brasil, as quais conformam, em seu conjunto, uma completa matriz civilizatria, com tradies de sabedoria de vida, convivncia, economia, arte, filosofia, psicologia, relao com a natureza e espiritualidade que nos distinguem positivamente no rol das naes do mundo. Este mapeamento possibilitar, entre outras aes, um aperfeioamento dos instrumentos e diretrizes norteadores das polticas sociais direcionadas a esse segmento para que o povo de santo (ou povo do ax, como tambm chamado) tenha acesso efetivo ao conjunto de bens e servios pblicos (de que so fartamente merecedores), os quais so necessrios para a melhoria de suas condies de vida1. Conforme esperamos argumentar, j tempo de a sociedade brasileira, em sua totalidade mltipla e diversa, comear a se inspirar nas comunidades de santo para desenvolver um modo de vida que seja mais autossustentvel, baseando a reproduo da vida no cultivo de plantas alimentcias e medicinais mais variadas e sem agrotxicos, em plantaes tambm de pequena e mdia escala, ao invs de generalizar para todo o pas a escala gigantesca do agronegcio transnacional, respeitando e preservando o meio ambiente onde elas nascem e crescem. J hora tambm de retornarmos ao consumo de animais mais sadios, tal como j foi nossa prtica antes da exploso da criao de rebanhos e de aves em grande escala industrial que praticamos hoje em dia, e de voltarmos a valorizar a variedade de espcies e de tipos de animais, incentivando uma escala de produo comunitria, ou no monopolista, de criao e consumo. Em torno dos terreiros de matriz africana e aqui inclumos toda sua imensa variedade de formas: candombls (Ktu, Ijex, Gge, Gge-Mahin, Angola), xangs (Nag e Xamb), tambores de mina (Casa das Minas, Nag, Fanti Ashanti, etc.), batuque, tambores de encantaria, candombls
No caso de Salvador, um mapeamento similar ao presente foi realizado em 2006, sob a coordenao de Joclio Teles dos Santos (SANTOS 2008).
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de caboclo, jurema, pajelana, terec, jar, pemba, umbanda, omoloc, quimbanda, entre tantos outros, dos mais ortodoxos e fechados aos mais abertos e traados, que incluem as divindades de origem indgena europeia e oriental existe uma gigantesca rede de trocas e comrcio de bens e servios que envolve centenas de ocupaes e ofcios distintos e que mobiliza uma rica produo de pequena e mdia escala. A vida religiosa dos terreiros e a vida espiritual de cada um dos seus membros no podem apoiar-se no circuito industrial hegemnico, que passa pelos supermercados e pelas empresas de maior porte, pois os bens materiais produzidos, distribudos e controlados pelo grande capital no atendem s necessidades rituais dos terreiros (e tambm no atendem s necessidades cotidianas do povo de santo e da gigantesca e complexa rede de pessoas e de servios articulada em torno dos terreiros, como procuraremos argumentar ao longo do texto). Na viso do povo de santo, os produtos da grande indstria (e muito particularmente os alimentos industrializados) so objetos sem ax, que no podem ser oferecidos aos orixs, ao ori ou aos eguns: sua energia est comprometida pela prpria natureza despersonalizada, profana e inclusive violenta que caracteriza a produo massificada capitalista. O filho de santo no sabe por quais mos passou o produto, em que tipo de condio espiritual estavam os que confeccionaram, testaram, empacotaram, armazenaram, transportaram, distriburam e que finalmente venderam os produtos, sejam eles frutas, legumes, carnes, roupas, adornos, etc. .
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universal e especfico, considerando sempre as aspiraes e a realidade sociocultural desses povos e comunidades. No final deste ensaio, apresentaremos um conjunto de propostas de polticas para o povo de santo relacionadas diretamente com a sua segurana alimentar e a economia do ax. Contudo, podemos sugerir aqui duas polticas especficas de incluso dos sbios e sbias do povo de santo no sistema educativo, fundamental e superior. Por um lado, dar aos lderes religiosos dos terreiros de matriz africana o protagonismo principal nos cursos, previstos na Lei n0 11.465/2008 (que substituiu a Lei n0 10.639/2003), de Histria da frica e Cultura Afro-Brasileira. Essa poltica permitir que sejam os maiores especialistas nas religies de matriz africana a saber, os babalas, pais e mes de santo que ensinem aos jovens de todo o pas, no ensino fundamental e mdio, as bases da cosmologia e do modo de vida prprio do povo de santo. Por outro lado, poderamos tambm inserir os sbios e sbias dos terreiros no projeto Encontro de Saberes desenvolvido sob nossa coordenao, desde 2010, na Universidade de Braslia (UnB), com a finalidade de trazer mestres tradicionais na qualidade de professores da ctedra Artes e Saberes dos Mestres Tradicionais. Seria importante que, alm da UnB, as universidades federais das cidades centrais para as religies de matriz africana (como as da Bahia, de Minas Gerais, de Pernambuco, do Maranho, do Par, do Rio Grande do Sul, entre outras) ofertassem o curso de Encontro de Saberes, privilegiando os mestres e mestras dos terreiros tradicionais para que eles fossem os professores dessa disciplina inovadora e inclusiva. Para alm do assistencialismo (em muitos casos obviamente urgente), h que escutar a sabedoria dos terreiros sobre a produo de alimentos, animais e vegetais; sobre as artes e os ofcios tradicionais; sobre a sustentabilidade diante dos recursos naturais e humanos; sobre as redes de produo e de consumo de bens e servios que sejam capilares, multilaterais, justas e estveis, em vez de monopolistas, desiguais, concentradoras e desequilibradas. Neste sentido, trata-se de uma grande tradio de sabedoria de vida, de espiritualidade, de construo de vida comunitria e tambm de modelo econmico que deve ser reconhecido como um dos grandes recursos civilizatrios do pas. De maneira geral, os povos e comunidades tradicionais possuem um histrico de baixo impacto ambiental, caracterizando-se como comunidades pequenas, ainda que interligadas extensamente, sustentadas por laos prximos de parentesco (de sangue e de santo) e principalmente por laos mais distantes de santo, que impem solidariedade e reciprocidade entre o povo de santo, ou do ax, independentemente das afiliaes mais ritualizadas de nao e de genealogias de casas, de pais e de mes de santo. Trata-se de um espao social prprio, marcado por usos e prticas coletivas de controle e de gesto do territrio que perfazem uma realidade particular, demarcadora de uma identidade que se diferencia quase sempre pela capacidade de adaptar-se pequena escala e ao
Os objetos e alimentos com ax ou seja, os objetos que possuem uma energia vital positiva que sero oferecidos s entidades e com os quais os iniciados entraro em contato somente so encontrados na rede econmica e social gerada em torno do povo de santo. A esta rede viva, intensa, personalizada e em plena expanso o que denominamos de economia do ax. A economia do ax uma rede econmica que merece todo o apoio do Estado, primeiramente para fazer justia sabedoria de sculos preservada pelos povos de santo; em segundo lugar, porque ela exemplo de sustentabilidade econmica e, a partir dela, possvel construir outro modelo de crescimento e desenvolvimento econmico, mais harmnico que o modelo cego, predador do meio ambiente e desagregador dos laos comunitrios que predomina no Brasil, neste momento. Os desafios do Estado em relao s comunidades de terreiro colocam-se, basicamente, em duas dimenses: por um lado, garantir o acesso institucionalizado aos seus territrios tradicionais e aos recursos que utilizam para a sua reproduo fsica, cultural, social e econmica, sejam eles utilizados de forma permanente ou temporria; por outro lado, promover, concomitantemente, polticas sociais de incluso e o acesso diferenciado aos bens e servios pblicos de carter
Por razes de simplificao, generalizaremos o termo candombl para referir a qualquer um dos tipos de religies afro-brasileiras e os termos orixs, ori e eguns para referir-nos imensa variedade de entidades cultuadas nos vrios estilos de terreiros e casas de santo.
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bem limitado para a reproduo da vida material. Na sua relao com o meio ambiente, o povo de santo enfaticamente preservacionista: a natureza sagrada e toda a fora dos orixs que passada para os seus filhos que se tornaram adeptos depende da natureza limpa, intacta, bem cuidada. Na verdade, a escala social e econmica dos terreiros pequena, quando tomados cada um separadamente, na sua dimenso material, porm ampla e nacional se nos ativermos ao nvel que melhor os define como instncia histrica das comunidades tradicionais brasileiras: o povo de santo. Na que se refere segurana alimentar, relativa ao segmento de povos de santo, j existia um processo de discusso da questo fundiria no Brasil, quando os processos de tombamentos dos terreiros mais antigos e tradicionais apontavam uma perspectiva de arrefecer a especulao imobiliria. Essa discusso teve incio em Salvador, porm ainda centrada no ponto de vista dos terreiros como bens culturais, sem uma reflexo maior, por parte de instituies como o Instituto do Patrimnio Histrico e Artstico Nacional (IPHAN), acerca do seu impacto sobre as prticas alimentares que preservam o meio ambiente e o quanto elas sos fundamentais para os povos de terreiro. Como diz uma expresso clssica do mundo do candombl, ko si ewe, ko si orix - sem folhas, no h orix. Onde h desmatamento e poluio no h orix. E sem os orixs, a vida humana empobrece e se descontrola. Nesse processo especulativo (existente em todas as cidades foco do Inventrio), as roas, antes parecidas com pequenas chcaras, vo se reduzindo dimenso de pequenos lotes urbanos, gerando como consequncia uma srie de dificuldades em relao diversidade de itens que so necessrios para as prticas rituais das diversas naes de candombl. So vrias as autonomias que esto sendo retiradas neste momento, simultaneamente, dos povos de terreiro no que concerne soberania e segurana alimentar. Primeiro porque, do ponto de vista fundirio, quando contavam com um terreno maior, em geral denominado de roa, estava bem assegurada uma biodiversidade fundamental para a vida religiosa e comunitria dos terreiros. O ideal sempre foi que o candombl tivesse a sua roa completa; ou ento, quando a roa era pequena, podiam buscar os ingredientes e implementos naturais que faltavam em outras roas, chcaras, feiras e mercados populares. Assim, construa-se a unidade completa dos axs requeridos para o servio a todos os orixs cultuados na casa. Atualmente, as casas de santo se enfrentam com uma nova realidade, em que diminuiu drasticamente o tamanho das roas, o que fez enfraquecer a relao, mais estvel at algumas dcadas atrs, entre a economia rural, a economia urbana e suburbana. No somente diminuram o tamanho dos terreiros, mas diminuram tambm os pequenos stios produtivos e as unidades extrativistas que supriam os terreiros de animais, vegetais e materiais variados, em geral de cunho artesanal. A economia do ax, fixe-se bem, no se limita ao povo de santo, mas se estende ao circuito de bens e servios que servem as demandas dos terreiros.
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II. A formao dos terreiros no auge da escravido

Apesar de o modelo mais conhecido historicamente ser o de Salvador, as histrias das religies de matriz africana no Recife, em So Lus, Belo Horizonte, Macei e Porto Alegre, entre outras capitais, se parecem neste particular: os templos foram formados dentro do permetro urbano, muitas vezes na parte central das cidades, porm em contiguidade estrutural com os mercados, os portos, as reas rurais perifricas, de onde vinham os produtos para a realizao dos rituais e prticas religiosas cotidianas. Assim, o candombl foi, desde a sua origem, mantido pela integrao de um modo agrcola de produo com uma vida de urbe. Grande parte dos alimentos utilizados pelos terreiros vem da pequena produo uma produo mercantil, obviamente, porm no regida pela lgica do grande capital. Esse mesmo modelo de uma articulao estvel entre a vida urbana (metropolitana, inclusive) e a vida rural foi proposto, sem sucesso, pelos modernistas da construo de Braslia na metade do sculo passado e que ainda se apresenta como um dos grandes desafios da sociedade brasileira atual. importante lembrar que toda a poderosa articulao em vrios planos social, poltico, econmico, espiritual que possibilitou a formao dos primeiros terreiros de santo foi realizada entre meados do sculo XVII e o incio do sculo XIX, dizer, no auge da escravido, quando o trfico atlntico era ainda muito intenso e a populao negra das cidades litorneas objeto do presente Inventrio (alm de Salvador, inventariada anteriormente) vivia submetida a condies de extrema violncia e misria. Foi nesse contexto de precariedade e de mnimo acesso propriedade (carncia fundiria que afeta o povo de santo at os dias de hoje) que os lderes das diversas naes religiosas conseguiram fundar os terreiros e articular a rede de bens e servios, urbana e rural, que permitiu a sua continuidade e expanso, a ponto de conformar hoje um circuito de milhares de terreiros todos funcionando como microcomunidades de perfil urbano do norte ao sul do pas3. Articulando as dimenses ambientais, territoriais e religiosas das tradies de santo, as roas funcionavam no apenas como fonte alimentar bsica, mas tambm como locais onde se podiam desenvolver prticas rituais complementares quelas desenvolvidas na rea urbana. O smbolo mais evidente dessa integrao urbano-rural nas religies afro o orix Osanyin, com seu poder protetor sobre as matas. No existe iniciao completa no candombl sem o banho de folhas, da a existncia
de um cargo ritual para o cuidado com as plantas. O ogan Olosanyin o encarregado de conhecer, identificar, apanhar as plantas saudveis com um manejo sustentvel e ajudar a preparar o amassi, ou ab, o lquido sagrado de Osanyin com o qual se lava ritualmente a cabea do iniciado. Dentre outras caractersticas de sua sustentabilidade ecolgica, a economia do candombl exige a preservao de matas, com biodiversidade capaz de prover as centenas de espcies de plantas que pertencem aos orixs e que fazem parte do circuito do ax com o qual eles curam e protegem seus filhos4. Do ponto de vista alimentar, a vida do povo de terreiro alterna momentos de escassez com momentos de abundncia. No conta com uma vida regular do ponto de vista da ingesto de comida, uma vez que os filhos de santo vivem perodos vinculados ao ciclo da festa, onde come-se muito, seguidos por perodos de privao alimentar, que coincidem com o refluxo do ciclo ritual anual, em que a comida escasseia. Trata-se em geral de um povo muito pobre e de baixa escolaridade como pobre e pouco letrado o povo negro no Brasil, e o povo de terreiro majoritariamente negro. O padro de residncia nunca o da famlia nuclear, mas da casa sempre aberta para acolher agregados, desabrigados e residentes temporrios, o que torna a prtica j carente de segurana alimentar ainda menos previsvel e menos estvel. A lgica da festa a lgica do tempo sagrado, que s vezes se conecta com o ciclo agrcola da colheita e s vezes dele se distancia, a depender dos mitos que orientam os calendrios dos terreiros tanto o calendrio anual dos orixs quanto o calendrio anual inicitico do ori de cada filho de santo, e tambm o calendrio relacionado com o culto aos mortos (os eguns). Os ajustes produtivos so feitos, ento, para uma forma de vida que inclui como prioritria a relao saudvel com os orixs, com os eguns, com a famlia de santo centrada no terreiro e com o povo de santo em nvel nacional e at internacional. O paradoxo da autonomia do povo de santo justamente precisar contar com uma abundncia sagrada, coletiva, e ter uma dificuldade crnica (devido precariedade ocupacional da maioria dos seus membros) de garantir alimento saudvel para todos seres humanos, divindades e ancestrais ao longo do ano. Uma vez que os povos de terreiro perdem autonomia, ficam submetidos a uma outra lgica, a lgica da homogeneidade, que acaba sendo associada inclusive fome, dada a monetarizao irredutvel e implacvel da comida industrializada. A fome passa a ser uma nova realidade, porque o modo tradicional de relao com a comida nos terreiros no era exatamente de condio de fome,
Para uma histria da formao dos primeiros terreiros de santo no Brasil, ver Carvalho (1998), Pars (2006) e Silveira (2010).
Sobre o mundo das plantas sagradas, ver Barros (1993), Barros e Napoleo (1999) e Verger (2009).
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mas de adaptao, com maior ou menor sucesso, a situaes alternadas de carncia e abundncia. Para os inseridos exclusivamente na economia capitalista dos alimentos, ou a pessoa est includa ou, no caso de carncia de recursos financeiros para consumir, estar inapelavelmente excluda. Para os que participam da economia do ax, no se trata de um jogo, simples e ao mesmo tempo cruel, de incluso ou excluso, mas de um jogo de incluso na abundncia ou incluso na escassez. No atual contexto urbano-rural, a casa de santo funciona como um grande quintal, que comporta alguns dos ingredientes dos axs de que necessitam os adeptos, um pouco mais longe esto os mercados de pequeno e mdio porte, ainda dentro de um raio manejvel para as pessoas dos terreiros urbanos. O abastecimento tambm mantido pelo pequeno comrcio. Em vrios pontos dos bairros onde se localizam os terreiros esto as pequenas lojas de umbanda, comrcios de pequena escala que tm produtos mais prximos do artesanal. Todas essas instncias de produo e distribuio configuram uma ampla rede de comrcio complexa, difusa, intensa e extensa, altamente articulada em sua prtica descentralizada de produo e circulao, ainda que sempre de pequena escala. Se observamos a economia do ax com a perspectiva dos materiais utilizados, trata-se da reproduo, no Brasil, de um circuito comercial africano com tamanha inteireza a ponto de reproduzir os estilos estticos associados aos materiais escolhidos para criar os smbolos religiosos prprios das diversas naes religiosas. Na verdade, esse complexo mundo de saberes e ofcios de origem africana se reorganizou no Brasil no estilo das guildas ou corporaes de ofcio que j existiam na frica e que se pareciam com as corporaes de ofcio aqui trazidas pelos portugueses. Essas corporaes de ofcio funcionaram sempre em uma relao de troca e de fuso com o povo de santo. Se nem todo ferreiro filho de santo, o importante que ele saiba confeccionar as armas e os smbolos dos orixs e as duas economias assim se retroalimentam e sobrevivem mutuamente. O candombl necessita muito mais dos artesos de ofcio do que dos produtos industrializados e por isso estimula a continuidade das profisses artesanais de sculos de histria e de memria. Enumeremos algumas das dimenses materiais da simbologia sagrada das religies de matriz africana e as habilidades que so necessrias para sua existncia.
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III. Um mundo de artes, tcnicas e saberes

As vestimentas das filhas de santo se caracterizam como uma das mais ricas em nmero de elementos, em beleza e elegncia e na valorizao do trabalho artesanal refinado, articulando uma imensa gama de materiais e tcnicas de confeco: linhos, cambraias, algodes finos e grossos, bordados, rendas, richelieus, palhas, metais, couros, linhas, entre outros, para produzir a diversidade de componentes da sua indumentria: camisas, saias, anguas, panos da costa, panos de cabea, braceletes, anis, colares, xumbets, brincos, sandlias5. Somam-se a todo esse complexo vesturio bsico as elaboradssimas vestimentas dos orixs, que combinam ainda mais materiais, peas, cores e opes de figurinos seguindo as diferenas entre naes. Alm das roupas dos adeptos, tambm os quartos de santo e os sales so decorados com panos de vrios tipos, estilos e cores, demandando mais arte e mais especialistas para a composio esttica e sagrada dos ambientes. Alm das costureiras e bordadeiras que produzem as roupas e os panos sagrados, o mundo do santo congrega inmeros outros especialistas e artistas, entre os quais esto: os especialistas em couro, madeira, ferragens e pintura, que confeccionam os tambores e demais instrumentos musicais; os ferreiros, que confeccionam os smbolos de Ex, Ogum, Od, Obaluai e Ossaim; os especialistas em lato e cobre, que confeccionam os smbolos de Oxum, Iemanj e Orixal; os marceneiros, que fazem as gamelas e os piles de Xang; os artesos do barro, articulados com as olarias, que fazem os potes, alguidares e quartinhas; os artesos das palhas (brasileiras e da Costa), que confeccionam as vestes de Ogum e os smbolos de Obaluai, Nan e os adornos rituais dos filhos de santo. Se suspendermos por um momento a discusso sobre a segurana alimentar mais imediata do povo de santo e dirigirmos nossa ateno para o conjunto cerimonial, ritualstico e na indumentria que conforma o mundo do santo tanto dos adeptos quanto do terreiro como um templo religioso a articulao de saberes, tcnicas, artes, ofcios em torno da economia do ax de uma variedade que impressiona como um dos grandes patrimnios tecnolgicos, artesanais e artsticos do pas como um todo. Um grande exemplo dessa rede econmica do povo de santo so as baianas do acaraj, que foram as primeiras acumuladoras de capital entre os escravos, visto que as negras de ganho podiam ir para a rua vender seus produtos culinrios6. Como eram escravas, devolviam uma parte do lucro
para o amo, porm retinham uma parte para si. Com essa parte guardada, elas puderam comprar as casas e as roas onde foram gestados os primeiros terreiros de candombl da Bahia. Os candombls de hoje so, portanto, herdeiros da capacidade de organizao e poupana das mulheres escravas que vendiam comida na rua. Temos aqui, com toda certeza, uma inteligncia do mercado africano que veio para o Brasil. Essas formas de comrcio no vieram da Europa, mas do tipo intenso de mercado que existia nas cidades das costas da frica, como Abomey, Lagos, Porto Novo, Cotonou, Akra, Luanda, etc. Outro aspecto importante da forma de organizao econmica dos terreiros a prpria atividade de construo das casas de santo. Trata-se de um processo colaborativo parecido com um mutiro sagrado, em que uma pessoa leva tijolos, outra cimento, outros oferecem seus ofcios de pedreiro, pintor, marceneiro, marmoreiro, eletricista. A dinmica das construes ininterrupta, pois os terreiros esto sendo constantemente reformados, renovados, ampliados ou refeitos. Mesmo mantendo a estabilidade do quarto de santo, dos quartos de Ex, do quarto dos eguns e s vezes do centro do barraco onde se enterram os axs do il, uma casa de candombl pode ser considerada como uma casa em constante construo. Trata-se de uma mobilizao nem sempre planejada, na medida em que depende da ajuda, tida como obrigatria, de adeptos e filhos de santo mais prximos e tambm pela ajuda eventual, passageira e s vezes inconstante, de vrias outras pessoas, que podem ou no estar ligadas casa por preceitos ou vnculos religiosos. Mesmo com toda a sua precariedade, a dinmica de cooperao e ajuda mtua constante e ininterrupta. O ponto fundamental da economia do ax, e que deve ser um objeto de reflexo profunda por parte do poder pblico no Brasil, o seu potencial de resistncia, preservao e ampliao de circuitos de trocas que ajudam a fortalecer a vida comunitria e mesmo sua autonomia, a ponto de poder ser descrita, com objetividade, como uma forma de economia solidria.
5 Para uma descrio das contas e adornos das filhas de santo, ver Lody (2001); para um exemplo da variedade de smbolos e materiais do candombl, ver a Seleta do Acervo de Me Menininha do Gantois (2010). 6 Sobre a histria das baianas do acaraj e sobre sua rede econmica atual, organizada em uma Associao, ver Martini (2007).
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IV. A economia do ax como resistncia homogeneizao das vestes e dos alimentos

Nos ltimos cinquenta anos, os cidados brasileiros, principalmente os moradores de reas urbanas, foram expostos a processos avassaladores de expanso do capitalismo que afetaram suas vidas em inmeros planos, tanto objetivos quanto subjetivos. A indumentria das pessoas, que dependia em grande medida da compra de tecidos e das habilidades de centenas de milhares de costureiras e alfaiates, foi sendo homogeneizada pela indstria de roupas, que no somente reduziu a imaginao dos modelos como reduziu tambm a prpria variedade de tecidos, cores, pigmentos, linhas, as quais possibilitavam combinaes idiossincrticas locais, estaduais e regionais. Cada vez mais as pessoas se parecem na forma de vestir, mesmo vivendo em regies muito distantes. Contra essa avalanche homogeneizante e simplificadora, as religies de matriz africana estimularam sempre a diversidade das vestimentas, sua escala pequena de produo e o trabalho artesanal imprescindvel das costureiras e alfaiates. A padronizao cultural no vestir j to alta no Brasil que existem praticamente apenas duas comunidades que ainda se distinguem como pertencentes a uma histria local prpria e que mostram claramente no pertencer nossa sociedade de aparncia ocidental massificada: as naes indgenas e o povo de santo. Outro processo intenso de homogeneizao, massificao e mesmo empobrecimento da imaginao e das prticas produtivas e de consumo o processo de industrializao da comida e da criao confinada de animais em larga escala. As aves consumidas no pas foram reduzidas atualmente, em 90% da produo, aos frangos de granja, todos exatamente do mesmo peso, tamanho, cor e que nem sequer se movimentaram durante suas curtas vidas como fazem os animais criados nos quintais, nas roas ou na capoeira. Alm das aves de granja, o Brasil tornou-se campeo mundial na produo de gado bovino de corte alm da grande produo de gado porcino, que passam pelo mesmo empobrecimento das granjas: todos de igual tamanho, peso, cor, sem atributos simblicos especficos de nenhum tipo. A reduo da variedade na forma de produo, na sua escala, aliada reduo das espcies (a qual foi influenciada por fatores estritamente econmicos, como o peso, a gordura, a adaptao a uma alimentao de rao dependente de hormnios de crescimento, e de transgnicos e de agrotxicos) levou a um empobrecimento do saber e tambm da prpria variedade culinria. A comida de origem animal no Brasil contemporneo marcada pela reduo da variedade e pela alta concentrao capitalista. O exato oposto da economia do ax. Vejamos.
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V. Um povo religioso que cuida da natureza

Para dar de comer aos vrios orixs, em um ciclo de obrigaes extremamente complexo, os terreiros necessitam conseguir, nas feiras prximas ou suburbanas, uma enorme variedade de animais com caractersticas precisas: galinhas, galos e frangos brancos, vermelhos, amarelos, pretos e arrepiados; pintos brancos, marrons e pretos; cabras e cabritos brancos, marrons e pretos; bodes brancos, marrons e pretos; galinhas dAngola; patos; carneiros; cgados; caramujos brancos. Nenhuma granja de escala industrial produz essa variedade de animais, pelo contrrio, a prtica estabelecida da produo de animais de grande escala estabilizar uma variedade, de preferncia aquela que exige menos tempo de chegada idade de abate. No sentido oposto desta lgica da homogeneizao, os terreiros de santo estimulam os pequenos produtores a preservar a variedade de tipos e espcies7. Se tomarmos a perspectiva de um circuito de economia baseado na produo familiar agropecuria, os terreiros so um grande exemplo de resistncia ao padro simplificador e redutor de vida que a ambientalista indiana Vandana Shiva denomina de monocultura da mente: a introjeo de bens produzidos em srie, estereotipados e reduzidos em sua variedade como a monocultura do agronegcio de escala transnacional (SHIVA, 2003). Pensando na sustentabilidade inerente pluricultura natural, vegetal e animal , a relao mantida pelo povo de santo com as matas, rios, cachoeiras e demais espaos naturais de grande importncia. Muitos espaos naturais esto ainda preservados nas cidades inventariadas devido aos trabalhos feitos pelos adeptos para atender aos orixs, que exigem seus lugares de manifestao limpos e intactos. Onde existe despacho, sinal de que as matas esto bem cuidadas e as lagoas e as cachoeiras tm gua limpa. A relao dos terreiros com a terra e com a gua constitutiva e constante, e essa relao sempre ambientalmente correta: respeitosa, preservacionista, amorosa e cuidadosa. Um exemplo de feira que atende a essa extraordinria variedade de smbolos, objetos rituais, animais, vegetais e demais apetrechos necessrios para os terreiros a Feira de So Joaquim, em Salvador, que sobrevive h dcadas sem descaracterizar suas fontes produtivas, sempre artesa-
Para uma etnografia dessa complexa cultura material dos rituais de terreiro, incluindo animais, vegetais, smbolos e implementos, ver Carvalho (1984).
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nais, de pequena escala e de produtos autnomos. Emblemtica do padro afro-brasileiro de vida (isto , africana de origem e refeita no Brasil), a Feira de So Joaquim, que atende a toda a comunidade de terreiros da rea metropolitana de Salvador, j foi comparada com o Mercado de So Paulo de Luanda, capital da Angola. Equivalentes dessa feira so: o Mercado Central de Porto Alegre, o Mercado de So Jos do Recife e o Mercado Ver o Peso de Belm. Todos esses mercados so pontos de congregao e de distribuio dos materiais utilizados nos terreiros, que so consumidos tambm, de um modo ocasional ou intermitente, por um grande contingente de pessoas que gravitam em torno dos terreiros sem a eles pertencerem por meio de um vnculo ritual formalizado. No caso do Mercado Central de Porto Alegre, a marca do povo de santo no somente econmica (com inmeros postos de venda de produtos para os terreiros), mas tambm sagrada: no centro do ptio inferior do Mercado est assentado um Ex (chamado de Bar do Mercado) desde o incio do sculo passado. Essa entidade Bar roteiro obrigatrio de visita e reverncia para todo iniciado no batuque rio-grandense. Smbolo muito apto, portanto, do valor da economia do ax em escala nacional, o maior e mais famoso mercado de Porto Alegre faz parte do mundo sagrado do povo de santo brasileiro. Na verdade, a pujana e continuidade desses mercados tradicionais brasileiros se devem, em boa medida, rede de produtos de ax que neles circula, vendidos nos diversos locais a eles destinados. Tal como descrevi em outro ensaio, intitulado A Fora da Nostalgia (Carvalho 1988), as religies afro-brasileiras estimularam tambm uma rede internacional de comrcio de produtos sagrados entre a frica e o Brasil: rotas constantes entre Lagos, Porto Novo, Recife e Salvador permitiam a chegada de produtos de ax de alta qualidade, como obi, orob, noz de cola, bzios, pano da Costa, palha da Costa, miangas, laguidibs, imagens, esculturas, contas de loua, de vidro, de mbar, de cristal, de murano, etc. Toda essa gigantesca economia do ax simultaneamente de troca e tambm monetarizada, porm estimulando sempre, em todos os casos, a relao direta, face a face, entre produtor e consumidor, entre fornecedor e povo de santo. Essa economia rica e complexa, de escala nacional, valoriza a diversidade das ocupaes tradicionais, dos ofcios, das artes, dos saberes, da agricultura, do extrativismo e da pecuria familiares. Estimula, alm disso, a articulao da produo em dinmicas de circulao plasmadas em feiras e mercados no industriais.
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VI. O terreiro de santo como lugar de refgio e hospitalidade

Qualquer pessoa que chegar a um terreiro em busca de proteo espiritual jamais ter sua presena negada. Sejam quais forem as circunstncias, naquele dia a pessoa comer, independentemente da nova diviso que se faa da comida disponvel para os residentes, fixos ou passageiros, da casa de santo. Qualquer um que esteja em algum momento de trnsito ou desamparo em sua vida e que sinta o chamado de alguma entidade ser acolhido no terreiro, pois sempre haver alguma coisa que ela possa fazer como retribuio ao abrigo: limpar a casa, lavar roupa, ajudar na cozinha ou nas tarefas ligadas s diversas obrigaes rituais. Essa troca de alimentos por servios uma da bases da vida econmica dos terreiros e nos reconduz discusso sobre segurana alimentar: para contar com os servios que apoiam a continuidade da vida religiosa, preciso contar com um mnimo de excedente de alimentos para sustentar as pessoas acolhidas, mas esse excedente nem sempre est garantido. A marca da economia do ax a redistribuio e a hospitalidade. Conforme argumentei em outro ensaio: Todos os seres humanos so filhos de Olorum e ningum pode impedir a entrada de uma pessoa numa casa de santo se as entidades aceitam-na, convidam-na e a esperam. A casa de santo , no sentido literal do termo, um local de refgio. Em primeiro lugar, os terreiros foram refgio de escravos em busca de algum consolo contra o sofrimento quase indescritvel causado pela condio de sub-humanos a que foram reduzidos diante da violncia escravizadora; depois foram refgio de ex-escravos na sua luta por estruturar uma nova vida diante da situao de abandono em que foram jogados quando foi decretada a abolio formal da escravatura; em seguida, refgio para a massa de negros pobres inserida na parte mais inferior do mercado de trabalho durante todo o sculo vinte; e ainda agora, refgio para qualquer um, negro ou branco, que busque apoio nas entidades para vencer as dificuldades da vida (CARVALHO, 2004). Essa hospitalidade irrestrita que transforma os terreiros em lares de refgios vlida para os filhos de santo em mbito nacional, atravessando as diversas naes e os diversos estilos religiosos. Neste sentido, o povo de santo talvez seja, entre todos os povos tradicionais brasileiros, o que melhor conseguiu articular-se nacionalmente, preservando as diferenas rituais e cosmolgicas que distinguem e singularizam cada terreiro, porm sem deixar de afirmar uma identidade nica reconhecida em todo o pas: o povo de santo, ou povo do ax. Enfim, trata-se realmente de um circuito gigantesco que poderia ser potencializado se houvesse mais investimento e fomento por parte do poder pblico. Os ofcios relacionados economia do ax no so carreiras valorizadas no mundo industrial do consumo, porm, no mundo do ax e das periferias das grandes cidades, constituem-se como importante fonte de trabalho e renda para milha-
res de famlias. Nessa outra possibilidade de mundo em que exista quem necessite desses ofcios, pode-se t-los como profisses, teis e remuneradas dignamente. Sintetizando o argumento central deste ensaio, lembremos ento que os terreiros foram o foco de congregao e rearticulao de uma vasta gama de saberes cientficos, tecnolgicos, artsticos, artesanais, polticos, econmicos e espirituais dos povos africanos que foram capturados e trazidos fora para o Brasil na condio de escravos. Fiis, porm, sua perspectiva universalista, inclusiva, agregadora e aberta, os terreiros sempre combinaram, para sua preservao como foco de tradies religiosas afro-brasileiras, os saberes tradicionais africanos com os saberes tradicionais europeus e saberes indgenas. Foram gerando, ao longo de mais de dois sculos, um modo de vida em que h lugar para todos, existe abrigo para todos, comida para todos, ocupao e trabalho para todos, respeito para todos, porque todos os seres humanos tm um ori e todo ori tem seus orixs de guia. Todos tm orix, ou vodum, ou inquice, ou qualquer outro tipo de entidade. Todas as entidades devem ser reverenciadas e todas as entidades exigem oferendas e demandam smbolos e objetos que sejam suporte do contato humano com elas. As entidades possuem os seres humanos por meio da experincia espiritual do transe e o corpo que recebe as entidades deve estar preparado para esse encontro com o divino, da a necessidade de que seu ori seja alimentado, confortado e fortalecido. Um ori individual fortalecido condio necessria, mas no suficiente para a vida religiosa plena, pois tambm os ancestrais (eguns, vumbis e equivalentes) devem ser reverenciados, alimentados, convocados para a celebrao com os seres humanos vivos e as entidades vivas. A presena de todos seres humanos, entidades, ancestrais compe o egb, a congregao articulada de todas as ordens que do concretude ao que chamamos de comunidade, ou povo de santo, que mais que uma mera soma de indivduos que se renem peridica ou intermitentemente. Para fortalecer o ori preciso alimentos frutas, doces, pratos preparados, pratos frios, pratos quentes, pratos cozidos, pratos crus, condimentos; preciso roupas, vestes especiais, esteiras, braceletes, lenos de cabea, enfeites que no se compram, mas que so feitos mo. Para fortalecer e celebrar os orixs e seus equivalentes, preciso tudo que o ori exige mais sangue vivo de animais sadios, em uma tipologia extremamente variada que no pode ser atendida pela pecuria de grande escala, porm que depende de um circuito de produtores de pequena escala; preciso tambm uma variedade ainda maior de comida, conformando um dos saberes gastronmicos mais complexos (se no o mais complexo) do pas8.
Sobre a culinria do candombl ver, entre outros, Lody (1998).
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preciso tambm a articulao de objetos, apetrechos, smbolos, roupas, preparao de ambientes e espaos rituais, o que coloca em ao dzias de especialistas diferentes, alguns necessariamente masculinos, outros necessariamente femininos, de modo a fazer de um ritual em uma casa de santo um microcosmo, uma condensao, um prottipo da variedade de habilidades manuais, tcnicas e mesmo cientficas, transmitidas oralmente por tradies de ofcio que a sociedade brasileira gerou ao longo de sculos. Indo alm das obrigaes realizadas no interior das casas de santo, os orixs e ancestrais demandam tambm celebraes realizadas diretamente no espao da natureza plena. Assim, no somente o corpo que d suporte ao ori deve ser cuidado, mas todo o entorno natural que faz possvel a continuidade da vida humana deve tambm ser cuidado e preservado. Presentes para Oxum e outras entidades semelhantes so feitos em crregos, rios, cachoeiras e lagoas; presentes para Oxssi e entidades semelhantes devem ser entregues nas matas; presentes para Iemanj devem ser entregues no mar; presentes para Ex e entidades semelhantes devem ser entregues nas encruzilhadas urbanas, outros ainda, nas capoeiras, nos espaos liminares em que a urbe comea a acabar e a zona rural comea a aparecer.
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VII. Fortalecer a economia do ax

Assim vistas, as religies de matriz africana congregam os seres humanos para uma ao harmonizadora, preservadora e conduzente sade, ao bem-estar e plenitude sem excesso que vai se manifestando de um modo espiralar, em crculos concntricos e expansivos que convocam bens e servios de inmeros tipos e valores, sempre resistindo desmesura e acumulao desnecessria, porm gerando ao mesmo tempo uma riqueza que quase nunca se apresenta, justamente porque se distribui capilarmente pelos milhares de casas de santo, templos, roas, feirinhas, mercados, fabriquetas, oficinas e residncias de milhares de artesos, artess, mestres e mestras de ofcio. Toda essa rede complexa e vasta que conforma a economia do ax foi desenhada e construda, ao longo de sculos, pelo povos de santo, sem nenhum apoio estatal e sem que nenhum segmento social em posio de poder ou de acesso a conhecimentos especializados (como as universidades, por exemplo) pudesse apoiar, ou assessorar os adeptos das religies de matriz africana. A inteligncia organizativa, gerencial, poltica, econmica e de tecnologia social que construiu essa rede to eficiente e duradoura merece ser destacada, pois atesta a recomposio e a ampliao de tradies africanas de saberes que foram realizadas no Brasil a partir da condio de escravido, uma das piores condies de vida que j existiu em toda a histria da humanidade. No custa enfatizar que os povos de santo, apesar de industrioso e habilidoso, situam-se na faixa social dos menos favorecidos da sociedade brasileira: de baixa escolaridade (sem o ensino mdio completo); com perfil ocupacional no especializado (domsticas, lavadeiras, auxiliares de pedreiros e de oficinas, feirantes, todos eles sem empregos estveis); majoritariamente negros (e, como tais, sujeitos s discriminaes e desvantagens derivadas do racismo); com situao de moradia precria e com problemas crnicos de segurana alimentar devido s crises provocadas pela sua vulnerabilidade estrutural, agravadas ainda pelo seu estilo de vida sempre aberto e agregador conforme o preceito dos orixs. necessrio iniciar uma reflexo sobre o quo vigorosa a economia do ax e o quanto ela carrega de possibilidades de gerao de trabalho e renda para os pequenos produtores familiares, artesos, artfices, extrativistas, quilombolas e outras comunidades tradicionais, entre tantos agentes que fazem parte dessa ampla rede econmica de intercmbio de produtos e servios. A economia do ax funciona como uma srie de ns de uma rede e, ao mesmo tempo, ela ponto de outros ns. Existe, assim, concretamente, um grande potencial dessa rede crescer e se expandir, tendo o Estado um papel importante a cumprir para que essa expanso esperada se torne realidade.
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Visto em uma escala mais ampla e cosmolgica, que incorpora e d ateno ao equilbrio entre os seres humanos, as demais espcies vivas e a natureza como um todo (enfim, todo o ax que circula entre o orun e o ai), a continuidade dos terreiros promove e exige, entre outras dimenses de sustentabilidade: rios limpos e de margens no assoreadas; lagoas, e banhados limpos; mangues ricos em espcies vivas; cachoeiras e corredeiras; matas preservadas que abriguem uma grande variedade de frutas e hortas ricas em variedade de espcies; o mar no poludo9. Para cada domnio do mundo natural existe um orix cuidando das formas de vida e exigindo dos seres humanos o mesmo devido cuidado, para que a continuidade da vida, com sua variedade, esteja assegurada para as geraes futuras, as quais podero colocar, por meio de culto aos orixs, a gerao presente como ancestrais para seus descendentes. Essa nfase na pequena escala e no equilbrio com a natureza caracterstica no apenas dos povos de santo, mas de todos os povos tradicionais em geral, como as naes indgenas, as comunidades extrativistas e os quilombolas. Uma diferena significativa, porm, que os demais povos tradicionais so eminentemente rurais, ou habitantes de biomas de floresta ou de capoeira, enquanto os povos de santo enfrentam o desafio que , coincidentemente, um dos maiores desafios do Brasil como sociedade de articular de um modo justo e sustentvel, a relao entre modo rural e modo urbano de viver. esta articulao rural-urbano, tecnologia artesanal e manufatura industrializada, que d singularidade e engenho economia do ax. E, na medida em que essas articulaes representam os grandes desafios para o modelo nacional de desenvolvimento econmico como um todo, compreender e apoiar a expanso da economia do ax uma ao que faz justia s lutas histricas dos povos de santo por sobreviver ao nosso modelo econmico baseado na desigualdade e na produo de pobreza, mas que contribui para a construo de alternativas de segurana alimentar e vida equilibrada que dever beneficiar a todos os brasileiros. Concretamente, o Estado poderia fortalecer os povos de santo por meio de um conjunto de aes urgentes e articuladas, todas elas j contando com diagnstico e reflexo, alm de plenamente justificveis e que seriam de grande benefcio para a nao:
Desenvolvi este argumento sobre a contribuio das religies de matriz africana para a preservao da natureza no Brasil em outro ensaio: Carvalho (2005).
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a) um programa de titulao definitiva de centenas de terreiros fundados h mais de uma gerao, que tenham interesse para o patrimnio cultural e histrico do pas e que se encontram em vulnerabilidade territorial por diversos motivos, tais como: problemas sucessrios, de crises ou conflitos entre herdeiros; terreiros estabelecidos em imveis alugados, j constitudos, com benfeitorias e indefesos diante das ameaas de retomada de seus espaos sagrados (que, como tais, so quase intransferveis) por parte dos proprietrios; terreiros localizados em espaos antes desvalorizados, mesmo que histricos, e que agora sofrem presso das foras do ramo de especulao imobiliria; terreiros tradicionais em condies fsicas precrias e que exigem reformas urgentes e cuja comunidade no dispe dos recursos para fazer frente tarefa; b) um programa de incluso produtiva baseado no mapeamento, valorizao e articulao das inmeras profisses e ofcios, tanto artesanais como de pequenas fbricas e oficinas, que giram em torno dos terreiros de santo, visando fortalecer, preservar e expandir os saberes, tcnicas e fontes tradicionais de trabalho que so ameaadas de extino pela crescente concentrao do capital industrial e tecnolgico no Brasil; c) ampliar os programas existentes de segurana alimentar nos terreiros, dado o seu importante papel na preservao de redes comunitrias sustentveis; d) polticas estruturantes de incluso produtiva para o povo de santo como um todo, com suas roas, produo de animais, alimentos, roupas, artesanato, instrumentos musicais, etc.; e) um programa de apoio preservao dos espaos naturais sagrados para os povos de santo (como lagoas, matas, cachoeiras, etc.), dos quais se beneficiaro todos os habitantes, urbanos e suburbanos, das cidades e reas periurbanas onde se localizam esses espaos; f) um programa interministerial que articule desenvolvimento social, economia, planejamento, administrao, cidade, desenvolvimento rural e trabalho, entre outros, visando desenvolver um dilogo sistemtico com os povos de santo para que a inteligncia multidimensional plasmada na economia do ax possa inspirar polticas estruturantes anlogas, tais como: sustentabilidade, redes de produo e distribuio de pequena escala, economia solidria, artesanato e artes e ofcios, equilbrio e integrao produtiva rural-urbana, entre tantas outras acima mencionadas, para o pas como um todo.
Ax o!
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A voz do terreiro
Me Nalva Baba Tayand
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Entre maio e agosto de 2010, foi realizado o Mapeamento das Comunidades Tradicionais de Terreiro, em Belm do Par e nos demais municpios que compem sua rea metropolitana, quais sejam, Ananindeua, Benevides, Benfica, Marituba e Santa Izabel, agregando os distritos e localidades de Cotijuba, Ilha do Maracuj, Mosqueiro, Outeiro, Pau dArco e Quilombo do Macapazinho. Nesse perodo, em torno de quinze pessoas visitaram mais de 1.400 terreiros, conheceram pais e mes de santo e aplicaram um questionrio padro com o objetivo primeiro de traar o perfil socioeconmico do nosso povo, como e onde vivem, suas moradias e nveis de instruo, entre tantos outros dados. Como escopo maior, espera-se que, sistematizadas as informaes e repassadas aos governos das vrias esferas, possam ser criadas polticas pblicas respeitando as peculiaridades e singularidades das vrias naes que se destacaram no cenrio, legitimando seu status de povo que possui lngua e costumes que o caracterizam. Embora este povo esteja recheado de peculiaridades encontradas entre uma e outra regio, isso no nos divide, mas fortalece a identidade plural que comum neste pas. Fomos convidados a participar desta iniciativa indita, qui revolucionria, que mobilizou uma equipe local, entre estudantes acadmicos e irmos de santo em nmero expressivo. Colocamo-nos, assim, envolvidos com o objeto do trabalho proposto o nosso povo de terreiro, com foco na segurana alimentar. Nosso povo nunca tinha sido alvo de um olhar perscrutador e mais cuidadoso por parte de instituies governamentais ou quaisquer outras, em todo este tempo em que a cultura afro enriquece o imaginrio e a religiosidade do brasileiro, fortalecendo a miscigenao com que o povo se relaciona com as divindades e a sua prpria origem. A iniciativa do Ministrio do Desenvolvimento Social e Combate Fome (MDS), por meio da Secretaria de Polticas de Promoo da Igualdade Racial (SEPPIR), achou terreno frtil entre ns. E esta ao veio ao encontro de nossos anseios que existem h dcadas, diga-se, enquanto membros de uma comunidade que tem por objetivos agregar e atender seus membros na preservao do patrimnio e atividades afro-religiosas, incentivando polticas na promoo da sade, gerao de renda e valorizao da cultura. O objetivo do mapeamento indica-nos horizontes onde qualidade de vida e respeito ao cidado so caminhos para a conservao de uma identidade mpar no seio da sociedade brasileira. No processo de visitas e conversas, percebemos quo necessitados se encontram muitos membros desta comunidade, vivendo margem de desconhecimentos e preconceitos e onde perduram prticas de segregao e explorao. Mas, para alm das limitaes, a solidariedade foi marcante durante todo o trabalho, abriu caminhos e facilitou o acesso a casas desconhecidas e distantes, at mesmo em comunidades de difcil
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acesso. A acolhida e a hospitalidade eram tais que os pesquisadores eram convidados a pernoitar, por vezes, depois de serem alimentados com pompa de ilustres convidados, o que demonstra a caracterstica simplicidade e naturalidade com que nosso povo nos recebeu, acreditando no empenho de uma causa que situa a todos na mesma condio de importncia. No foi raro, depois de longas caminhadas at chegar a uma determinada comunidade, os donos da casa oferecerem um banho ao pesquisador, ofertando ainda acomodao queles que iriam fazer visita a outros terreiros na mesma comunidade e a noite os tivessem surpreendido ainda em trabalho. Sim, a solidariedade foi a tnica, destacando o trabalho dos pais, mes e irmos de santo, todos muito empenhados, o que permitiu uma ampla divulgao, trazendo e fazendo circular informaes de localizao, telefones, nomes e indicaes que permitiram chegar a um nmero expressivo de casas de santo. H que se destacar ainda as semanas que antecederam o trabalho de mapeamento propriamente dito. Foram ministradas oficinas pela coordenao do projeto, o que nos ofereceu treinamento e conhecimento de abordagens apropriadas na aplicao do questionrio, considerando o ineditismo da ao e o desconhecimento com que as equipes se lanariam em campo. Cientes que somos das dificuldades que nossa comunidade enfrenta em se fazer legtima representante da religio afro, sabamos que algum enfrentamento haveria de ocorrer e que de fato houve, sem representar parcela significativa dos entrevistados e sem, contudo, comprometer o resultado esperado; ao contrrio, deu-nos uma panormica das necessidades existentes, o que nos permitir elaborar aes com vistas em esclarecimentos e apoio s dificuldades reais sob as quais permanecem subjugados grande parcela dos nossos irmos. A partir das informaes coletadas nas Comunidades Tradicionais de Terreiro da regio metropolitana de Belm, verificou-se que h a necessidade de uma poltica inclusiva e urgente. Constatamos o perigo que ocorre em algumas casas no trato segurana alimentar e nutricional, a importncia do apoio jurdico e poltico nas lutas contra a intolerncia e a necessidade de promoo e organizao de um coletivo de luta e valorizao permanente das Comunidades Tradicionais de Terreiro desta regio. As dificuldades no acesso a estas comunidades foram reforadas pelo processo de limpeza tnico/ religiosa efetuada pelos neopentecostais, que acabaram por forar o deslocamento de vrias comunidades que tinham suas sedes no permetro urbano de Belm para as regies mais perifricas. Esta perseguio surda e calada foi vrias vezes denunciada sociedade, que a tudo assistia e se fingia de cega, enquanto casas tradicionais se desmontavam ao verem suas portas cheias de sal grosso e seus telhados cobertos de enxofre. Enquanto isso, nas televises, nossa F e prticas eram expostas ao ridculo. Sem respeito, nos confundiam com adoradores do demnio e praticantes de crueldades humanas.
Agora, com a autoestima elevada por nos vermos includos no processo participativo do governo, aproveitamos este clamor para fortalecer o direito constitucional liberdade religiosa, a construo da cultura da Paz, o dilogo inter-religioso e a luta pelos direitos humanos. Este projeto criou uma pauta extensa e fortaleceu os nimos para o reconhecimento dos valores religiosos, culturais e sociais das Comunidades Tradicionais de Terreiro Afro-Amaznica. Da mesma forma que nos engrandeceu, reforou os laos de integrao com outros movimentos sociais e a troca de experincia na luta pela territorialidade e solidariedade. Rogamos aos nossos Deuses e Deusas para que deveras as polticas pblicas de incluso e afirmao venham para as Comunidades Tradicionais de Terreiro e pedimos as bnos de todos os Orixs e Caboclos que acompanharam passo a passo esta iniciativa do inventrio de terreiros que tantos frutos j nos rendeu e que nos faz vislumbrar um futuro de comprometimento e respeito.
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Ax entre as montanhas
Tatetu Arabomi Roselane Andrea Silva
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Como j sabido, dizem que, por causa das montanhas que nos cercam, o povo mineiro muito desconfiado. Est sempre com um p atrs e no baixa a guarda com muita facilidade. Utilizando toda a sabedoria mineira daqueles aqui nascidos ou que se tornaram mineiros por opo, trabalhamos na pesquisa do mapeamento dos terreiros da regio metropolitana de Belo Horizonte de maneira sutil e delicada, mas firme. A participao dos religiosos na equipe de trabalho, junto aos tcnicos e estudantes, foi de fundamental importncia, pois facilitou a mobilizao das lideranas tanto de terreiro quanto do movimento negro de alguns municpios da regio metropolitana. Este processo proporcionou a troca de conhecimentos entre seus agentes e participar de um trabalho com as religies de matriz africana para alm do terreiro foi uma experincia enriquecedora, de situaes dramticas e, ao mesmo tempo, reveladoras. Nesta caminhada, percebemos que mesclar a equipe foi uma deciso correta, pois, para os estudantes, em sua maioria composta por no negros, foi um desafio e uma bela experincia conhecer locais e pessoas bem como vivenciar situaes que at ali no faziam parte do seu universo. Os estudantes aprenderam a respeitar e desmistificar diversas situaes vividas pelos adeptos das religies de matriz africana. Para a parte da equipe composta pelo povo de santo, toda negra, foi tambm uma experincia marcante, pois puderam conhecer outras casas e terreiros, ver que no esto sozinhos e que a luta de todos, dos mais velhos e dos mais novos, dos que esto mais prximos e dos mais distantes, e, com certeza, fortaleceram a sua f e a sua ancestralidade. Constatamos tambm a imensa diversidade que existe dentro de um mesmo segmento, nos aspectos tnico-cultural, socioeconmico, educacional, na orientao sexual e na faixa etria entre os praticantes das religies de matriz africana. No que diz respeito diversidade ritual, dos terreiros que visitamos, encontramos aqueles identificados como sendo de Candombl das diversas naes, entre elas: Angola, Angola/Congo, Gege, Ketu, Efon; bem como os centros de Umbanda, Omoloko, Kimbanda, Umbanda-Kardec. No que diz respeito infraestrutura destas casas religiosas, h uma realidade tambm de muito contraste, na qual foi possvel encontrar imveis com excelente estrutura (poucos, verdade!), ao contrrio dos demais que apresentavam uma infraestrutura menos adequada: construes de alvenaria com acabamento de material mais econmico, alm de estarem localizadas em bairros bem afastados dos centros urbanos, em loteamentos recm-inaugurados, em construes ainda sem acabamento, sem gua encanada, sem rede de esgoto, sem transporte coletivo acessvel, sem escolas e sem centros culturais e de sade. Terreiros que estavam antigamente localizados em Belo Horizonte mudaram-se para locais mais precrios ou para fugir da violncia urbana e do precon-
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ceito religioso ou porque no tinham outra alternativa, pois o preo do imvel na capital tornou-se muito caro devido especulao imobiliria. Este mapeamento contribui mais uma vez para esta luta incansvel do povo negro em defesa da sua identidade e do seu reconhecimento como cidado na construo da histria do nosso pas. Fomos atores e agentes protagonistas nesta pesquisa e esperamos que iniciativas como esta sejam levadas para todas as regies do Brasil e que se ampliem as propostas de polticas pblicas para o povo do ax. E, assim, que possamos continuar no s a honrar nossos antepassados como garantir um mundo melhor para os nossos descendentes e as futuras geraes! Muito ax para todos ns, uai!
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Religiosidade militante e pesquisa-aao
Carmem Lucia Silva de Oliveira (Me Carmem de Oxal) Kelly da Silva Moraes
(Mestranda em Sociologia UFRGS)
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A participao na pesquisa do mapeamento de terreiros da regio metropolitana de Porto Alegre representou uma forma de atuao na sociedade que visa a apontar a necessidade de promover polticas pblicas e de desenvolver aes que valorizam, do visibilidade, revelam e afirmam que as religies afro so detentoras de princpios e parmetros prprios, baseados em rituais litrgicos de raiz. Em nossa existncia e na construo de nossa trajetria histrica, vencemos desafios e isso se reverte hoje em reconhecimento poltico pela forma de preservao da herana africana, assim como pela nossa interveno na sociedade ao contribuir para esse projeto que vem a atender as demandas de reconhecimento e valorizao historicamente reivindicadas pelas Comunidades Tradicionais de Terreiros. Durante a realizao deste trabalho, sobretudo durante a coleta de dados, houve muitas dificuldades. Primeiramente destacamos o prazo para a coleta de dados, que foi um desafio vencido pelo intenso trabalho e dedicao da equipe de pesquisa, aliado colaborao de associaes, lideranas religiosas e gestores municipais que auxiliaram a pesquisa nas cidades que integram a regio metropolitana de Porto Alegre. Aliado ao prazo, tivemos o clima. Em Porto Alegre, a coleta de dados ocorreu de maio a agosto de 2010, a maioria de nossas visitas ocorreu sob baixas temperaturas e, por vezes, abaixo de chuva, o que tornou os dias de trabalho, sob estas condies, pouco produtivos. Contudo este fato no foi suficiente para impedir que a equipe alcanasse o xito. O pensamento diante destas dificuldades era de que teramos uma oportunidade importante e a honraria de somarmos aos captulos da histria. Neste caso, mais um captulo cujo propsito era desvelar e estudar as questes raciais, uma condio indispensvel para que os cientistas sociais e militantes negros possam avanar no que se refere s questes raciais no Brasil. Outro aspecto que dificultou a recepo de nossos pesquisadores foi a divulgao da pesquisa que dependeu do trabalho da coordenao da equipe junto aos veculos de comunicao local e por meio da distribuio de material impresso relativo pesquisa. A diferena no tratamento e recepo da pesquisa deveu-se a diversos fatores. Tivemos maior receptividade nos Terreiros localizados nos municpios onde mais pessoas integraram a Comisso de Acompanhamento da pesquisa; nestes casos, houve maior colaborao dos agentes locais (associaes religiosas, lideranas religiosas e gestores) na sensibilizao da importncia de uma pesquisa com este flego. Nossa chegada j era esperada nessas cidades, pois houve uma divulgao de maior flego sobre a pesquisa. Nos municpios onde tivemos pouca colaborao dos agentes locais, o trabalho dos pesquisadores foi mais intenso no sentido de divulgar a importncia, a validade e a fidedignidade da pesquisa. Mesmo assim, atingimos resultados satisfatrios para este primeiro mapeamento, que fornece dados significativos para subsidiar polticas pblicas voltadas Comunidade Tradicionais de Terreiros.
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A participao nesta pesquisa como pesquisadoras e integrantes da coordenao foi uma experincia muito rica. Primeiramente, por integrar uma equipe diversificada em termos de experincias, o que possibilitou uma troca bastante produtiva entre os seus integrantes. Em segundo, a dimenso da pesquisa, que contou com parcerias de importantes Ministrios e da Unesco, alm de sua abrangncia que abarcou quatro regies metropolitanas do pas, Belm, Belo Horizonte, Porto Alegre e Recife. Por fim, mas no menos importante, o dilogo constante com a Comisso de Acompanhamento foi fundamental para os resultados atingidos. A Comisso, formada por religiosos, militantes e agentes pblicos dos municpios que integraram a pesquisa, foi um canal de dilogo construdo muito importante para discusso de polticas pblicas para as Comunidades Tradicionais. Alm disso, criou-se um espao para o aprofundamento e a discusso de polticas que considerem as demandas orientadas por este segmento social. Assim, a pesquisa representou um passo para o avano do reconhecimento e visibilidade das religies afro no Brasil. Quanto equipe de pesquisa, destaca-se ainda que sua composio primou pelo vnculo entre as trajetrias profissionais dos pesquisadores e a temtica do projeto. Contar com lideranas religiosas, estudantes e militantes como colegas foi um aprendizado a todos da equipe. Pode-se dizer que foi uma constante construo e reconstruo de saberes, valores e significados de crescimento a todos. Diante do que foi exposto e relatado, podemos dizer que o trabalho com a comunidade religiosa da regio metropolitana de Porto Alegre, sobretudo na capital, muito delicado, tanto para quem religioso quanto para estudiosos e militantes. Durante a realizao da pesquisa, passamos por muitas situaes de resistncia, em que nossas capacidades profissionais e pessoais foram testadas. Por outro lado, mantendo nosso profissionalismo e o compromisso que temos com a luta contra a intolerncia religiosa, pudemos desenvolver com sucesso este importante trabalho. Acreditamos que nosso xito nesta pesquisa resulta da unio de esforos dos agentes envolvidos neste projeto, sobretudo sua equipe executora, que soube articular as diferentes experincias ali reunidas para que este trabalho resultasse em melhorias para a comunidade religiosa afro-gacha. com o objetivo de visibilizar, empoderar e articular um debate qualificado entre a comunidade religiosa que desenvolvemos nosso trabalho e esperamos que ele renda importantes frutos para a religiosidade afro no Brasil.
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A luta por reconhecimento, reparaao e direitos
Jayro Pereira de Jesus (Omo rs) Iyabass Vera Regina Paula Baroni
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Neste inaugural contexto de produzir pesquisas para a formulao de polticas pblicas, setores da sociedade considerados e tratados antes como abjetos a despeito das evidncias histricas contrrias passaram a ter suas potencialidades e suas sagas por dignidade reconhecidas. A pesquisa de mapeamento dos terreiros da regio metropolitana de Recife insere-se neste novo cenrio, em que as comunidades quilombolas, os povos indgenas e as comunidades de terreiros passaram a merecer tratamento como nunca antes visto no pas e em que toda uma poltica de reconhecimento, reparao e direitos instaura-se efetivamente. Durante o processo de preparao e debate do inventrio de terreiros em Recife e regio metropolitana, as reunies realizaram-se mediante a presena de um contingente expressivo de povo de santo, em que lideranas religiosas de terreiros histricos, alm de gestores municipais de promoo da igualdade racial, fizeram-se presentes e/ou representados. Esta participao massiva resultou na hegemonia do povo de santo no comit de acompanhamento da pesquisa. Alm disso, o elevado nmero de pesquisadores/as iniciados/as militantes engajados na luta contra o racismo e a intolerncia religiosa, que podem ser chamados de pesquisadores desde dentro fez a grande diferena em todo o trabalho de campo realizado. A ao deste grupo de pesquisadores/as enquadrado como desde dentro dinamizou-se de forma a se configurar verdadeiramente como protagonista do processo, pois a conscincia poltica do problema, da gnese do trabalho e, por conseguinte, da condio de partcipe dessa cosmoviso canalizava a energia dos pesquisadores/as para o trabalho com afinco. O envolvimento dos pesquisadores/as que pertenciam a terreiros ajudou muito no trabalho de alcance de outras tantas casas de terreiros, pois a maioria deles/as conhecia a localizao de uma quantidade enorme de comunidades, porque so tambm de muitas das aes polticas desenvolvidas na cidade de Recife junto a uma grande quantidade de casas de cultos afros, tanto na capital pernambucana como nos municpios limtrofes da regio metropolitana. Os/as pesquisadores/as desde fora acadmicos/as e estudantes desempenharam a funo muito a contento, pois possuam uma relao no s terica com o objeto, mas, de certa forma, tambm de envolvimento e profundo respeito poltico com o tema. Assim sendo, os/as participantes desta pesquisa indistintamente continuaro a protagonizar os propsitos a que o inventrio se prope, quais sejam: respeito e visibilidade das comunidades de terreiros; planejamento de polticas pblicas direcionadas para as comunidades de terreiros; identificao das necessidades e capacidades relacionadas segurana alimentar e nutricional, registro das manifestaes culturais das comunidades de terreiros e, por fim, a articulao de polticas entre os governos federal, estaduais e municipais em benefcios das comunidades de terreiros.
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No conjunto das polticas e das aes afirmativas que vem sendo desenvolvidas reside a grande expectativa de progressivamente abandonarmos a condio histrica a que estamos submetidos. Os povos de santo envolvidos na execuo e no acompanhamento do inventrio das comunidades tradicionais de terreiro de Recife e regio metropolitana, em vista dos resultados da pesquisa que comprovam o que todos/as sempre souberam empiricamente, asseveram que as comunidades de terreiro, na sua dinmica civilizatria, teolgica e filosfica, constituem-se em efetivos locus radicais dos pressupostos da etnofilia em detrimento da etnofobia. NGUZU, SE, MUNTU
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Construindo uma pesquisa compartilhada: notas sobre a proposta metodologica
Junia Torres, Lara Cyreno, Marcelo Vilarino, Rafael Barros

Associao Filmes de Quintal
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Introduo
A arte de mapear, construir um caminho de entendimento sobre um determinado assunto, requer uma delicada relao entre o ato de desvelar e o produto final a ser construdo o mapa. Segundo Tim Ingold (2005, p. 77), conhecer assemelha-se ao mapear no porque conhecimento seja parecido com um mapa, mas porque os produtos oriundos do mapear (inscries grficas) e os do conhecer (histrias) so fundamentalmente distintos de um mapa. Para esse antroplogo, conhecer e mapear so atividades situadas em um ambiente, realizadas ao longo de trilhas de circulao e desenvolvidas em um perodo determinado. nessa perspectiva que a Pesquisa Socioeconmica e Cultural de Povos e Comunidades Tradicionais de Terreiros se insere, na medida em que se props a ir alm da contabilizao, registro e geolocalizao das comunidades em foco, estabelecendo parmetros metodolgicos que permitiram conhecer as caractersticas das comunidades em relao a um conjunto de indicadores pertinentes para orientar a construo de polticas pblicas especficas. Esse mapeamento, assim concebido, responde ao edital1 que props a realizao de pesquisa quantitativa e qualitativa, com vistas a auxiliar e nortear aes direcionadas promoo de Segurana Alimentar e Nutricional (SAN) direcionadas s comunidades tradicionais de terreiros nas cidades de Belm-PA, Belo Horizonte-MG, Porto Alegre-RS, Recife-PE e suas respectivas Regies Metropolitanas (RMs). Junto ao Ministrio do Desenvolvimento Social e Combate Fome (MDS) contriburam para a concepo e conduo dessa pesquisa os demais rgos governamentais que atuam nas comunidades tradicionais de terreiros: Secretaria de Polticas de Promoo da Igualdade Racial (SEPPIR) e Fundao Cultural Palmares (FCP). Se, alm da localizao geogrfica das comunidades o objetivo central proposto era a coleta de dados em torno de aspectos ligados alimentao, outras questes importantes para compor uma caracterizao e traar um diagnstico desse universo foram levantadas, por se tratarem de temas relevantes para o segmento pesquisado, buscando colher informaes que contribussem para um conhecimento mais amplo a respeito dessas comunidades. Para enfrentar esse oportuno desafio junto aos rgos governamentais responsveis por sua proposio, a equipe formada pela Associao Filmes de Quintal, instituio de pesquisa e documentao responsvel pela execuo do trabalho, estabeleceu uma proposta metodolgica e definiu estratgias de abordagem que a seguir descreveremos.
Edital pblico n. 0173/2009, referente ao acordo de cooperao entre o Ministrio do Desenvolvimento Social e Combate Fome (MDS) e a Organizao das Naes Unidas para a Educao, Cincia e Cultura (UNESCO).
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Importante apresentar os motivos que levaram a instituio a participar de tal procedimento licitatrio. Os integrantes da Associao Filmes de Quintal destacados para conduzir a pesquisa, interessados nas temticas sociais e com trajetrias biogrficas e profissionais prximas s comunidades tradicionais, reuniram-se em torno desse trabalho por acreditarem em sua importncia histrica e inaugural, motivados, fundamentalmente, pelo reconhecimento das comunidades tradicionais de terreiros como instncias de organizao social e como interlocutores em intervenes governamentais estruturantes na promoo de desenvolvimento humano. Alinhados s polticas de aes de afirmativas e acreditando em seu potencial, propusemos que uma parcela dos pesquisadores tanto de campo como na coordenao se constitusse por integrantes do universo da pesquisa como forma de empoderamento social e reconhecendo a contribuio que essa participao representaria. Tal proposta encontrou plena acolhida nos rgos governamentais que incentivaram, inclusive, a ampliao dessa perspectiva. Alm da insero de pesquisadores locais protagonistas, perspectiva presente no projeto encaminhado, acatamos uma importante sugesto: a criao, em cada regio, de comisses abertas para o acompanhamento e monitoramento do trabalho a ser desenvolvido2. As estratgias de construo de participao dos atores sociais integrantes do universo da pesquisa foram, assim, um diferencial relevante para se chegar aos resultados alcanados e para a constituio do que chamamos aqui de uma pesquisa
possvel), assim como a utilizao de listagens anteriormente existentes, alm de procedimentos de treinamento dos pesquisadores/entrevistadores. A segunda pesquisa que se tornou um importante marco para esse trabalho foi o mapeamento dos terreiros de Salvador, coordenado pelo professor Joclio Teles dos Santos e conduzido pelo Centro de Estudos Afro-Orientais (CEAO) da Universidade Federal da Bahia, em parceria com rgos governamentais. As informaes levantadas, a experincia descrita e analisada, sua publicao primorosa (SANTOS, 2008) e o stio eletrnico construdo foram instrumentos importantssimos para nortear temas e questes, traar comparaes, bem como elaborar os produtos finais deste trabalho. Descreveremos a seguir os instrumentais utilizados na conduo da pesquisa. Para sua realizao, foram associadas tcnicas quantitativas utilizao de instrumento de coleta de dados que permitisse a necessria agregao destes (roteiro estruturado de questes aplicado a todos os terreiros/ casas recenseados) e tcnicas qualitativas: entrevistas com informantes-chave representantes do universo da pesquisa, gravadas em suporte audiovisual. De forma complementar, foi realizada pesquisa etnogrfica pelos coordenadores, que durante todo o trabalho de campo residiram nas cidades pesquisadas, com observao de atividades significativas do campo em questo. Foram realizados registros fotogrficos das fachadas dos locais a serem mapeados/conhecidos e dos responsveis que demonstrassem interesse e desejo de terem suas imagens e as de suas casas/ terreiros difundidas. Tais registros foram realizados pelos prprios pesquisadores/entrevistadores. equipe do Centro de Capacitao em Projetos Sociais (CECAPS) da Universidade Federal de Minas Gerais, nossa parceira nesse trabalho, coube a tarefa de sistematizao dos dados coletados e elaborao de um banco de dados que agregou informaes referentes s 107 questes abordadas no questionrio e as mais de 400 variveis derivadas. Acreditamos que a observao das frequncias dos dados agrupados, assim como a ampla possibilidade dos cruzamentos analticos que eles permitem, significa uma importante contribuio para o conhecimento da situao dessas comunidades, diagnosticando faltas e levantando potencialidades. O roteiro estruturado cujas diretrizes foram apontadas pela Secretaria Nacional de Segurana Alimentar e Nutricional (SESAN) e construdo em colaborao com a Secretaria de Avaliao e Gesto de Informao (SAGI), ambas Secretarias do Ministrio do Desenvolvimento Social e Combate Fome (MDS) foi aplicado em 4.045 comunidades tradicionais de terreiros pelos pesquisadores de campo em 85 municpios das quatro regies metropolitanas de Belm, Belo Horizonte, Porto Alegre e Recife e se estruturou nos seguintes blocos de informaes: a) dados de identificao e localizao do terreiro/casa; b) dados de identificao do responsvel pelo terreiro/casa; c) identificao e
compartilhada , que ser objeto dessa reflexo.

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Construindo a metodologia de trabalho

Duas pesquisas anteriormente realizadas foram fundamentais para orientao do nosso trabalho. A primeira trata-se do Inventrio dos grupos de tradies afro-brasileiros, desenvolvido entre 2003 e 2004 pela Secretaria Municipal de Cultura de Belo Horizonte, por meio da Gerncia de Valorizao do Patrimnio Imaterial (GEVPI), e no qual trs dos quatro coordenadores da pesquisa/mapeamento trabalharam diretamente4. Esse projeto teve como objetivo inventariar os grupos de candombl, umbanda, reinados, samba de roda e capoeira angola da capital mineira. Nesse inventrio, inclumos contribuies relativas a questes abordadas em seu roteiro semiestruturado e estratgias de abordagens de campo como as entrevistas previamente agendadas (quando esse procedimento foi
Tal proposta partiu de avaliaes de experincias prvias de mapeamentos acompanhados pela SEPPIR. Conceito inspirado na proposta de uma antropologia compartilhada, estabelecida por Jean Rouch e descrita em Sztutman (2004). 4 Coube ao antroplogo Marcelo de Andrade Vilarino a coordenao-geral da pesquisa em Belo Horizonte, realizada pela Secretaria Municipal de Cultura. Rafael Barros fez parte da equipe de pesquisadores-entrevistadores e Junia Torres trabalhou com a documentao audiovisual e a direo de um documentrio sntese.
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caracterizao do terreiro/casa; d) caracterizao da produo e consumo alimentar e nutricional; e) caracterizao fsica, fundiria e infraestrutural do terreiro/casa; f) caracterizao legal do terreiro/ casa; g) informaes sobre o entorno. Tais questes procuraram construir um diagnstico situacional amplo no que concerne s condies socioculturais e de segurana alimentar e nutricional nessas comunidades especficas, bem como de sua relao com o entorno. As potenciais articulaes entre as variveis podero contribuir para a compreenso de aspectos importantes desse universo e para o planejamento de polticas e aes estruturantes. O questionrio, testado previamente pelos pesquisadores, foi direcionado aos responsveis pelas comunidades pesquisadas, procurando conferir a estes oportunidade de manifestarem seu entendimento e suas percepes. So eles os atores sociais que melhor conhecem as dificuldades e potencialidades das casas/terreiros, objetos e sujeitos dessa investigao e que podem responder por elas. Esta pesquisa procurou, assim, respeitar as lgicas prprias do universo da pesquisa, em que a hierarquia e a representatividade so elementos fundamentais de respeito e organizao das comunidades. A mediao construda pela equipe responsvel por esse trabalho criou um elo entre os integrantes desse segmento social e o poder pblico. O instante da entrevista pode ser apreendido como um momento de conquista de cidadania por muitos dos nossos interlocutores que tiveram, pela primeira vez, a oportunidade de se colocar, de se posicionar perante o Estado e, fundamentalmente, de se fazer ouvir e de tomar cincia de direitos at ento desconhecidos. As entrevistas qualitativas foram realizadas com o objetivo de buscar a compreenso de aspectos do universo da pesquisa a partir do ponto de vista dos prprios integrantes e visando melhor significar e interpretar os dados coletados em campo. Foram realizadas 58 horas de entrevistas em profundidade com representantes das comunidades pesquisadas e estudiosos do tema, escolhidos segundo os critrios de representatividade do universo quanto diversidade das expresses religiosas5, localizao6, participao ou no de programas e aes de promoo de segurana alimentar e nutricional do Governo Federal, tempo de fundao das casas, estrutura socioeconmica, destaque por desenvolver aes comunitrias.
O roteiro das entrevistas procurou abordar questes que versassem sobre: campo alimentar e possibilidades de avaliar aes j implementadas, levantamento de sugestes para a ampliao de polticas de SAN, constituio histrica e elementos estruturais do universo das comunidades tradicionais de terreiros, caracterizao de seu universo e sua atuao nas comunidades do entorno. A realizao dessas entrevistas ficou sob responsabilidade de cada coordenador. A pesquisa etnogrfica ocorreu durante a estadia nas quatro regies contempladas, buscandose construir a maior participao possvel no universo da pesquisa. Destacamos a presena em um conjunto significativo de festas e ritos religiosos, atividades culturais, seminrios organizados por grupos representativos desse segmento, acompanhamento de aes relativas segurana alimentar e nutricional e atos polticos pblicos. Essa experincia possibilitou uma aproximao com a diversidade tnica e religiosa desses grupos, uma melhor compreenso da dinmica interna das casas como tambm das relaes entre diferentes casas, apreenso mais qualificada da dimenso pblica desse universo com a percepo de sua contribuio cultural para a sociedade e de sua atuao macro e micropoltica.
Uma pesquisa compartilhada: reflexes acerca do carter colaborativo, participativo e protagonista desta pesquisa
Nossos avanos so grandes e eu vejo no mapeamento um grande avano. Ele foi fruto de muita luta, de muita andana em seminrios e conferncias, de muita mobilizao. Agora ns vamos saber quantos ns somos, vamos poder dizer assim, somos mais de mil terreiros, somente na regio de Belm. Ento nos veremos e veremos com o Governo o que poder ser feito para ns, ou melhor, junto conosco a partir desse trabalho. Que ele fale as nossas palavras (Mametu Nangetu, Mansu Mansubando Kek Neta, integrante da Comisso de Acompanhamento da Pesquisa em Belm-PA). O trecho destacado foi coletado por meio de entrevista e revela diferentes aspectos relativos ao carter colaborativo e participativo desta pesquisa, apontando para o protagonismo das comunidades envolvidas. A fala reveladora do estar em cena e em primeiro plano na idealizao, concepo e realizao de um trabalho conjunto.
As expresses religiosas pesquisadas foram: umbanda, candombl, nao, batuque, tambor de mina, jurema, pena e marac, omoloc, xamb, entre outras derivaes regionais. 6 Quanto localizao, foram identificadas casas localizadas na capital e em outras cidades das RMs.
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Ele fruto de muita andana

Ao afirmar que o trabalho de pesquisa foi fruto (...) de muita andana e que significa uma conquista e uma vitria, a fala da liderana da RM de Belm aponta para a grande legitimidade do projeto, visto que sua idealizao coaduna com a demanda das comunidades de terreiros pela produo de conhecimento qualificado sobre si mesmas. Podemos considerar esta demanda como sofisticada no apenas por solicitar o atendimento s comunidades por meio de uma ao estruturante, como pelo fato da pesquisa consistir em um instrumento de planejamento de polticas pblicas para os terreiros. Acreditamos que o resultado exitoso do trabalho apresentado a seguir deve-se, fundamentalmente, ao aprofundamento do protagonismo dos sujeitos pesquisados e do esprito colaborativo que se instalou, desde o incio, entre um projeto governamental e seu pblico-alvo. A pesquisa no foi pensada e gestada de cima para baixo, foi sim fruto de uma demanda do prprio segmento que se mobilizou para alcan-la e que encontrou canais de participao nas instncias governamentais capazes de serem sensveis a ela e de no medirem esforos para viabiliz-la de forma participativa. A compreenso desta pesquisa como um instrumento de poltica pblica relevante foi sendo paulatinamente difundida e tornou-se fundamental para os resultados alcanados. Buscou-se difundir a importncia da localizao das comunidades no espao geogrfico das cidades, fazer sua contabilizao e realizar um diagnstico sociocultural focado em SAN. Isso nos permitiu chegar a um grande nmero de casas que receberam a pesquisa e responderam o questionrio. Nesse sentido, queremos destacar o papel das comisses de acompanhamento em cada RM. Tais comisses foram formadas desde o incio dos trabalhos e conferiram legitimidade e respaldo indispensveis aos procedimentos de uma pesquisa domiciliar, a ser necessariamente realizada in
loco, no espao de cada terreiro, em um universo tradicionalmente alvo de represses por parte do
Estado e da sociedade hegemnica. Seus guardies tm motivos histricos longevos e duradouros para temer abrir suas portas para um pesquisador/entrevistador desconhecido, que poderia ter consequncias inquisitrias, repressivas e punitivas. As comisses de acompanhamento da pesquisa foram formadas por lideranas do universo das comunidades tradicionais de terreiros, por representantes de rgos governamentais locais que possuem interlocuo com os atores sociais em foco, por representantes dos movimentos negros organizados, entre outras instituies, e pessoas do meio, tais como yalorixs, babalorixs,
mametus, tatetus, zeladores (as), mes e pais de santo, entre outros integrantes da comunidade que,
alm de conferirem proximidade e respaldo pesquisa, exerceram fundamentalmente os seguintes papis: articulao do universo da pesquisa contribuindo para aes de mobilizao com o objetivo
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de alcanar o maior nmero de comunidades, promovendo em boa medida acesso s lideranas do universo da pesquisa; indicao de possveis pesquisadores/entrevistadores do universo dos terreiros; constituio de uma rede de informaes que difundiu os objetivos da pesquisa para um nmero expressivo de participantes; auxlio quanto disponibilizao de listagens prvias, que, mesmo que incompletas ou defasadas, funcionaram como ponto de partida para alcanar outras casas; colaborao na abertura de espaos para divulgao da pesquisa em mdia impressa e eletrnica e em lugares tradicionais de encontros das comunidades de terreiros; acompanhamento quanto s dificuldades encontradas em campo; discusses sobre os rumos da pesquisa e acompanhamento e monitoramento dos resultados obtidos.
Ento, que ele fale as nossas palavras

Um dos pontos que mais se destaca nos processos metodolgicos e simblicos desta pesquisa , mais do que produo de conhecimento, ela ter significado produo de autoconhecimento. A constituio das equipes de pesquisa promoveu um encontro bastante profcuo de colaborao mtua: encontro entre pesquisadores/entrevistadores integrantes do prprio universo da pesquisa, que traziam o conhecimento emprico sobre o universo e que majoritariamente compuseram as equipes, com jovens acadmicos das cincias sociais e humanas que trouxeram experincia de trabalhos de campo anteriores e uma viso mais terica. Foram eles a base slida de muito trabalho e dedicao sobre a qual se ergueram os resultados apresentados nessa publicao. Dentre os 77 pesquisadores/entrevistadores que compuseram a equipe, contar majoritariamente com integrantes das comunidades de terreiros foi um procedimento inovador e fundamental para se alcanar 4.045 comunidades efetivamente mapeadas e 5.428 endereos visitados. Considera-se o processo desenvolvido junto s comunidades to importante quanto os resultados alcanados, um no sendo possvel de se separar do outro. Pode-se afirmar que esse resultado se deve construo de uma pesquisa compartilhada com os agentes sociais envolvidos. Destaca-se a ousadia dessa perspectiva ao abolir o ponto de vista metodolgico que exige o distanciamento entre pesquisador e pesquisado para obteno de resultados cientificamente vlidos, isentos de valores compartilhados entre aquele que estuda e aquele que estudado. Apostamos nessa proximidade no como obstculo, mas como fator potencializador do trabalho. Dentre inumerveis motivos, selecionamos alguns que nos parecem mais significativos. O empenho, interesse e entrega ao trabalho esto associados filiao direta entre os pesquisadores e o universo de pesquisa. A vivncia dentro dessas comunidades e o conhecimento
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acerca das dificuldades e preconceitos que os membros dos terreiros enfrentam no seu dia a dia foram o combustvel para o xito do trabalho. O conhecimento da geografia na qual essas comunidades se encontram inseridas, bem como o fato de saberem onde se localizam casas muitas vezes invisveis, facilitou o acesso, otimizou a movimentao e potencializou o nmero de casas alcanadas. O pertencimento ao universo da pesquisa proporcionou uma maior legitimidade ao trabalho perante os entrevistados. E j que toda comunidade uma comunidade de fala, tal pertencimento facilitou o dilogo e, muitas vezes, a traduo, tendo em vista a utilizao de uma linguagem familiar e a compreenso de um universo prprio de significados e smbolos. A construo desse processo de conhecimento pode ser percebida a partir de dois vetores que se entrelaam. De um lado, a possibilidade enriquecedora do trabalho protagonizado pelos membros dos terreiros. Esses pesquisadores, filhos de santo ou, em alguns casos, mes e pais de santo, tiveram a oportunidade de adentrar em uma pesquisa que, em outras situaes, lhes seria muito difcil participar. Eles saem com uma experincia curricular e de vida que lhes possibilitar alar outros voos. Na outra ponta, vemos, como dificilmente antes, esses sujeitos protagonizando a construo de conhecimento de seu prprio grupo, de si prprios. Ante a simples realidade de objetos de pesquisa, eles agora se tornam pesquisadores, subverso, ainda que modesta, das relaes de poder. Foi muito interessante conhecer a realidade do universo afro-religioso do Par atravs dessa pesquisa em que ns, pesquisadores, tambm integrantes dessas comunidades, vivemos na pele o dia a dia de cada pai e me de santo, conhecemos suas dificuldades. Foi importantssimo, conhecemos vrias casas, em que muito me emocionei. Essas pessoas antigas merecem ser vistas com outros olhos. Acredito que a pesquisa que tanto agradeo por participar, possa contribuir para isso. Por tudo isso, a pesquisa enriqueceu os meus conhecimentos me dando cada vez mais foras para continuar junto a minha comunidade e a galgar na vida espiritual (Mrio Christvo, pesquisador RM Belm). (E) Fiquei encantada de poder participar como pesquisadora, agora eu iria desempenhar o papel de agente transformadora levando oportunidade das comunidades de terreiros de Alvorada sarem do anonimato. Comecei fazendo no meu bairro, descobri novos terreiras ,
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nos com histrias iniciais da religiosidade afro em Alvorada, lies de vida e demonstraes de f de um povo at ento no anonimato, mas a pesquisa est trazendo oportunidades para contar a histria e ser reconhecido o valor da f, dos tambores, dos congs, do povo de santo! Descobri que mesmo no meu bairro que eu achava por mim conhecido, vi que se abriram horizontes antes no conhecidos de carncia e violncia (Maria de Ftima Buratto, Me Mariazinha, pesquisadora Alvorada-RS). O segundo vetor diz respeito troca e produo de conhecimento por aqueles pesquisadores oriundos das universidades. Essa experincia e troca podem ser tomadas como possibilidade de acesso a um universo desconhecido at ento por essas pessoas e como fonte potente para um processo de formao mais amplo e crtico desses jovens estudantes que alhures podero agir de forma mais transformadora na sociedade. Cumpre-se o papel de aproximar o jovem intelectual da realidade que muitas vezes estuda com indiferena, permitir que estabelea contato com grupos sociais e universos culturais distintos do seu e de subverter posies e hierarquias, colocando-o na mesma posio daqueles que tradicionalmente se encontram numa estratificao inferior. Nas palavras de dois jovens pesquisadores universitrios: Bem, chegada ao fim uma pesquisa de quatro meses que me trouxe algumas possibilidades inimaginveis. Conhecer lugares completamente diferentes do meu crculo social, ter contato com pessoas que possuem outra viso de vida e mundo, entender mais sobre uma religio extremamente complexa e interessante, fazer novos amigos e ampliar inclusive qualitativamente meu crculo social. No vejo isso como um fim, tenho certeza que nos encontraremos muitas vezes na vida, algumas at em mbito profissional. Fica a ansiedade para ver o livro que ser feito com o material coletado nesse trabalho e, mais ainda, o que trar de novo, na vida do povo de santo, essa pesquisa (Joo Vitor, pesquisador RM Recife). (E) Ter integrado a equipe do Mapeamento das Comunidades Tradicionais de Terreiros significa muito e de muitas formas para mim. Explico-me: desde a primeira reunio na qual pude conhecer a justificativa e os objetivos do mapeamento, dei-me conta da invulgar relevncia de tal pesquisa e, desde ento, encarei-a mesmo como marco histrico dentro das aes do Governo Federal que visam a valorizao e a visibilidade do povo de santo no cenrio atual cada vez mais fortalecido de suas lutas no sentido da garantia de seus direitos historicamente extirpados e que buscam num s tempo a igualdade social e a ma-
todos com dificuldades para cumprirem seus desejos de realizao de obras sociais pela carncia. Mas todos de alguma forma cumprindo aes sociais. Descobri valores huma7
Na regio metropolitana de Porto Alegre, comum o emprego do termo nativo terreiras para referir-se s comunidades de terreiro, termo que optamos por manter na transcrio da entrevista.
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nuteno e re-elaborao da diferena manifesta em prticas culturais que conformam inmeros smbolos/valores compartilhados. Afora minhas incertezas e o desconhecido que se me apresentava to de perto, uma coisa eu tinha claro em mim: precisava disciplinar com a disciplina antropolgica, com o sistema de ideias e valores que so prprios da antropologia, todos os meus sentidos, em particular aqueles que configuram o meu olhar e meu
a melhor forma de abordagem de alguns temas mais delicados. O que no excluiu uma reviso detalhada do instrumento elaborado com a participao dos atores envolvidos em cada localidade durante a realizao dos pr-testes. Tambm algumas questes foram moduladas com os prprios pesquisadores durante o processo de treinamento e aps os primeiros dias de trabalho.
ouvir enquanto instrumentos imprescindveis etapa primeira do trabalho de campo, o estar l, a fim de que fosse possvel criar condies de um dilogo efetivo com cada lder afro-religioso, que fosse possvel conversar com cada um deles para alm das diferenas entre nossos idiomas culturais. Roberto Cardoso de Oliveira havia-me ensinado: eu no buscava informantes, mas interlocutores (Moahra Fagundes, pesquisadora RM Belm). Para concluir a reflexo sobre o carter compartilhado desta pesquisa, destaca-se no apenas a participao do ponto de vista da execuo, mas de sua concepo, planejamento e coordenao. Assim, no se pode deixar de mencionar a importncia de contar no mbito das coordenaes regionais com um representante do universo das comunidades envolvidas: representante das comunidades de terreiros ou integrante dos movimentos sociais negros, profissionais que colaboraram decisivamente nas tarefas maiores de organizao, planejamento e conduo dos trabalhos. Dentro do universo de cada RM foram eleitos quatro supervisores locais, um para cada regio, escolhidos por sua proximidade com o universo da pesquisa. Assim, vemos que o processo participativo e colaborativo pautou a idealizao, concepo metodolgica e realizao deste trabalho. Tal processo deve ser considerado um diferencial que nos leva a partilhar os resultados com os incansveis colaboradores envolvidos. Seria preciso aqui fazer duas ressalvas quanto ao protagonismo social. A primeira diz respeito dificuldade associada aos mecanismos formais atualmente existentes para se realizar pesquisas dessa natureza, o que impede muitas vezes que os partcipes do universo em foco possam, para alm de um protagonismo colaborativo, conquistarem os meios para assumirem autonomamente a execuo de trabalhos voltados para seu universo sociocultural. Dificuldade explicada por um processo histrico de intensa marginalizao que, acreditamos, aes de valorizao e afirmao como essa contribuem para diminuir. A segunda ressalva relaciona-se extenso temporal de que se dispunha para desenvolver o trabalho. Esse tempo, relativamente curto, limitou o alcance da participao em algumas importantes etapas do trabalho como na elaborao do instrumento quantitativo da pesquisa, o questionrio. No foi possvel discutir de forma ampla as questes anteriormente e, por conseguinte,
Do processo de treinamento
Aportes preparatrios para a pesquisa foram importantes para a compreenso da especificidade dos conceitos envolvidos e da temtica em questo. O ponto de partida do processo de treinamento da equipe que foi a campo foi a transmisso de conceitos e temas que seriam privilegiados na abordagem, como a definio de Segurana Alimentar e Nutricional (SAN), foco desta pesquisa. O esclarecimento desse conceito consolidou-se como elemento-chave da etapa preparatria, uma vez que muitos dos pesquisadores, tanto acadmicos quanto protagonistas sociais, no tinham acesso amplitude de tal conceito. As noes que integram o conceito de SAN foram colocadas de modo direto, a fim de tornar compreensvel seu significado maior. Abordaram-se questes referentes s aes e polticas pblicas relacionadas aos alimentos e alimentao, tanto voltadas ao acesso insuficiente, ligados fome e desnutrio, quanto ao consumo alimentar inadequado. De maneira mais ampla, destacou-se o contexto histrico de desigualdades e pobreza existentes no Brasil e a importncia da incorporao da SAN entre as principais medidas estratgicas do pas, na perspectiva do direito humano e da soberania alimentar do pblico atingido. A assimilao do conceito de SAN pela equipe teve um papel importante, proporcionando a seus integrantes o entendimento de que tal conceito mobiliza amplas questes polticas. Assim, a compreenso do conceito de SAN, aliada ao instrumental metodolgico definido para pesquisar aquele universo, mostrou-se fundamental para o envolvimento dos agentes locais da pesquisa e demais pesquisadores no trabalho a ser realizado. Alm disso, enfatizou-se que a melhor forma de se construir uma poltica pblica direcionada s populaes tradicionais de terreiros dar-se-ia por meio de um contexto de encontro entre tais protagonistas sociais e a esfera pblica e que a metodologia utilizada representava uma nova oportunidade de atuao para os pesquisadores. Outras estratgias preparatrias tambm foram utilizadas de forma adaptada a cada regio. A exibio de filme documentrio, a realizao de leituras de textos indicados e de palestras de lideranas convidadas que versaram sobre a forma correta de abordagem dos pesquisadores/entrevistadores nos espaos dos terreiros, orientados a se centrarem na percepo dos comportamentos ticos e adequados nesses universos, foram algumas dessas estratgias.
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Em um segundo momento, buscou-se a capacitao e discusso de questes tcnicas comuns do questionrio. A leitura coletiva do instrumento metodolgico enfatizou, para os pesquisadores/ entrevistadores, a apresentao e importncia de cada varivel que compunha as questes e o que estas pretendiam medir no universo pesquisado. Junto a isso, destacaram-se e se estabeleceram regras de uso, a partir do manual do pesquisador, previamente produzido pela equipe de Metodologia Quantitativa do CECAPS/UFMG. A dinmica do grupo para treinamento da aplicao do questionrio priorizou a constituio de duplas entre pesquisadores acadmicos e pesquisadores provenientes
Da organizao e realizao emprica da pesquisa

Todos os pesquisadores portavam uniforme de trabalho e crach com nome e foto para identificao. Tal medida facilitou o acesso s casas mapeadas, visto que na camiseta constava a identificao do projeto, conferindo mais segurana para o entrevistado e credibilidade para o entrevistador. Essa identificao no mapeamento foi essencial em locais muitas vezes percebidos como de extrema periculosidade. Estar identificado como agente do Estado era, pois, necessrio e fundamental. Outra vantagem conferida pela identificao refere-se ao fato de que em duas das quatro capitais mapeadas, Belm e Belo Horizonte, ocorriam outras pesquisas direcionadas ao mesmo universo. Vale ressaltar que nenhum dos pesquisadores podia ir a campo sem essa identificao, pois de outro modo geraria um clima de insegurana nos entrevistados, tendo em vista a situao receosa em que muitos se encontravam. Em todas as regies foram estabelecidas metas de produtividade, prevendo-se uma cota mnima de questionrio e/ou casas visitadas por semana, ainda que durante o decorrer do campo pudessem surgir alteraes, pois, como se trabalhou com listagens construdas em diferentes momentos, muitas casas j se encontravam inativas ou tinham mudado de endereo. O planejamento do mapeamento dos terreiros foi pensado de modo que se atingissem todas as cidades das quatro regies metropolitanas pesquisadas no tempo previsto. A primeira tarefa consistia em saber como localizar essas casas e, portanto, as listagens prvias para planejar a entrada em campo foram fundamentais. Para tanto, a coordenao em cada RM estabeleceu articulaes junto rede social ligada aos segmentos interessados, tais como os movimentos sociais, associaes, federaes, organizaes no governamentais (ONGs) e rgos governamentais. Diversas fontes foram acessadas sobre listas de endereos e nomes de terreiros. Visando a disponibilizao de informaes pela comunidade foram organizadas reunies com lideranas afroreligiosas e entidades representativas. As comisses de acompanhamento da pesquisa tambm foram convidadas a contribuir nesse sentido. Alm disso, listagens mais antigas provenientes de pesquisas anteriores foram pontos de partida nos municpios onde existiam. O contato com rgos pblicos e os atos de lanamento nas capitais e em alguns municpios das regies metropolitanas vieram a somar na busca por contatos e na articulao realizada pelas coordenaes. As diversas listas disponibilizadas, ainda que defasadas e incompletas, foram, assim, importantes pontos de partida para o mapeamento. A coordenao organizou listagens nicas para que no se corresse o risco de visitar os mesmos endereos. A maior parte deles localizava-se nas capitais e nas cidades de seu entorno imediato. Sendo assim, o trabalho de campo teve incio nesses municpios, para depois se realizar nos municpios mais distantes ou extremantes.
do universo da pesquisa. Tal procedimento permitiu a troca de experincias entre pesquisadores

com maior proximidade e/ou domnio com a formulao de questes tcnicas/objetivas em razo de suas trajetrias no curso de cincias sociais e os pesquisadores que traziam conhecimento das especificidades do universo da pesquisa, conhecendo de perto as religies de matriz africana, afrobrasileira e ou afro-indgena. Vale destacar que o resultado dessa dinmica entre os pesquisadores, onde ora era entrevistador ora entrevistado, proporcionou s equipes a experincia do intercmbio de lugares, necessria para a realizao do trabalho de campo. Durante o processo de treinamento tornou-se importante a discusso entre a equipe de pesquisadores e a coordenao acerca da dificuldade que teramos quanto entrada nesses espaos. A resistncia e o receio entrevista por parte de uma parcela de representantes das comunidades de terreiros foram fatores com os quais a equipe precisou lidar no curto tempo de pesquisa. Para tanto, decidiu-se que o primeiro ponto abordado e discutido para construir uma estratgia de ao remeteria histria de perseguio, preconceito e intolerncia que esse coletivo vivenciou e, em menor proporo, vivencia ainda hoje. Debruar-se sobre tais questes ajudou os pesquisadores a compreenderem a postura de muitos lderes procurados durante o trabalho de campo e a buscar superar tais situaes da melhor maneira possvel. Ainda no esforo de superar as dificuldades encontradas em campo, adotou-se como medida a sensibilizao dos pesquisadores externos ao universo afro-religioso, provocando-lhes reflexes que deslocassem o seu olhar, no sentido de se distanciarem de impresses que fazem parte de um imaginrio coletivo avesso aos terreiros. Desse modo, ao mostrar as especificidades e significados daquele campo religioso, buscou-se desmistificar a negatividade associada a elementos referenciais prprios das religies de matriz africana, tais como vistas pela sociedade hegemnica. Sobre tal perspectiva, o fator mais fortemente apontado pelos pesquisadores filhos de santo no treinamento foi a falta de conhecimento referente s religies afro-brasileiras o que acarreta indiferena e intolerncia.
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To importante quanto as listagens prvias organizadas pelas coordenaes foram as indicaes solicitadas pelos pesquisadores/entrevistadores no momento da aplicao dos questionrios, tendo se constitudo uma rede de informaes entre as casas durante o trabalho de campo, em um processo de indicao de novos endereos, o que nos permitiu ampliar significativamente os nmeros oficiais das listagens iniciais. Nesse processo foram apontadas tanto comunidades no entorno do entrevistado-informante como terreiros/casas em outras regies da cidade com as quais se tinham relaes de afinidade ou pertencimento ao mesmo subuniverso das naes, linhagens, famlias. Essa estratgia funcionou na medida em que o campo afro-religioso criou uma rede de informaes, solidariedade e apoio, que permitiu mais mobilidade nas regies mapeadas e incluso de muitas outras comunidades. A diviso geogrfica do campo, neste primeiro momento, configurou-se conforme as especificidades de cada capital, mas, de modo geral, as cidades foram divididas em regies, distritos e/ou bairros sob a responsabilidade de determinados pesquisadores ou duplas de pesquisadores. Paralelamente diviso da equipe na capital metropolitana e nos municpios mais acessveis, a coordenao da pesquisa realizou um trabalho de dilogo com os rgos municipais das prefeituras e lideranas religiosas da regio metropolitana a fim de iniciar um planejamento de mapeamento de terreiros nos municpios mais distantes das capitais. Nas cidades onde no se obteve contato com lderes religiosos ou do movimento negro, estabeleceu-se uma articulao poltica com prefeituras e secretarias municipais (nas reas de cultura, educao, turismo e ao social). A partir disso, muitas vezes, foram localizadas entidades e lideranas religiosas que dariam suporte informativo para um planejamento de atuao nessas localidades. Ademais, vale destacar que, para alm do dilogo com rgos pblicos e instituies do segmento afro-religioso, a coordenao e a superviso da pesquisa junto equipe de pesquisadores procuraram participar dos eventos relacionados s religies de matriz africana e do calendrio festivo dessas casas. Essa medida no s contribuiu para a articulao poltica necessria, como nos aproximou das particularidades do objeto de pesquisa, primordiais para o andamento do trabalho de campo. Ressalta-se que, para alm da aplicao dos questionrios, em algumas ocasies os pesquisadores realizaram um trabalho de sensibilizao junto s populaes de terreiro, prestando esclarecimentos solicitados, como sobre o direito liberdade religiosa e outros direitos fundamentais e sobre o acesso a servios pblicos j existentes, contribuindo, assim, para a construo da cidadania dessas comunidades.
Desafios encontrados na pesquisa de campo e suas superaes

O universo da pesquisa e os aspectos fundamentais a serem levantados foram previamente definidos pelo MDS e parceiros envolvidos. Na execuo da pesquisa, assimetrias presentes no horizonte analtico e no horizonte prtico impuseram algumas revises. Assumiu-se a misso de se alcanar, ao mximo, os terreiros/casas nas regies metropolitanas abarcadas pela pesquisa, atingindo um montante amplamente representativo, ainda que no se alcanasse, necessariamente, sua totalidade. Dada a amplitude do universo que se apresentava em algumas das RMs, foram estabelecidas estratgias respeitando especificidades na orientao de um maior ou menor investimento de tempo e nmero de pesquisadores em determinados municpios. Nesse sentido, cidades com maior adensamento populacional, com informaes prvias mais consistentes e volumosas quanto ao nmero de comunidades a serem visitadas, e municpios partcipes da poltica de distribuio de cestas de alimentos do Governo Federal (poltica pblica avaliada pela pesquisa) foram priorizados. A superao desse desafio, portanto, relaciona-se s constataes de que nenhum dos municpios das RMs definidos deixou de ser visitado e mapeado e de que o nmero de comunidades includas nesse mapeamento, tendo-se em vista sua dimenso, a vitalidade e a dinmica desse universo, foi extremamente significativo. Poderamos elencar desafios a partir de algumas questes comuns s quatro regies metropolitanas trabalhadas. O reduzido prazo de execuo da pesquisa de campo foi um grande empecilho para se abarcar um universo to extenso, espalhado por todo o tecido das metrpoles e em boa medida desconhecido e/ou tornado invisvel. Em um trabalho em que a questo de laos de confiabilidade estruturante, a limitao temporal exigiu grande dedicao de todos os envolvidos. Tornou-se condio sine qua non os esforos para se construir boas relaes entre as equipes, lideranas religiosas, movimentos sociais negros e a Comisso de Acompanhamento. Tais esforos nos permitiram otimizar ao mximo essa durao, tendo chegado a resultados s vezes surpreendentes pelo tempo efetivo em campo. No caso da RM de Porto Alegre, a quantidade de casas previamente listadas, assim como o dimensionamento do universo por seus representantes, apontou para um nmero superior, anteriormente no esperado. Os conflitos de representatividade internos tambm demandaram esforos e articulao da coordenao no sentido de sua superao, o que em boa medida se deu a favor da ideia de se unirem foras para viabilizar a pesquisa. Merecem ainda destaque no rol de desafios enfrentados questes relativas aos fenmenos naturais, como as fortes chuvas que abalaram a regio Nordeste e atingiram, sobretudo, os estados de Pernambuco e Alagoas, somado ao inverno rigoroso de Porto Alegre com suas chuvas e o vento minuano. Tambm os ciclos festivos (e obrigaes religiosas) que orientam
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as casas/terreiros em cada localidade, alm dos horrios de trabalho dos babalorixs e yalorixs tornaram difcil a localizao dessas lideranas religiosas quando das visitas dos pesquisadores, muitas vezes os obrigando a retornar mais vezes para efetivamente realizar as entrevistas. Analisando questes locais, desafios foram enfrentados nas quatro regies e exigiram das equipes articulaes e esforos para sua superao. A falta de pesquisas prvias publicadas sobre a quantificao e localizao das comunidades tradicionais de terreiros e a inexistncia de listagens mais completas e atualizadas devem ser citadas como problemas enfrentados na RM de Belm. Dificuldades quanto a no disponibilizao de listagens de associados de determinadas entidades representativas devem ser tambm mencionadas, o que dificultou o trabalho dos pesquisadores. Esse problema relacionado tutela que certas entidades exercem em relao a seus associados, muitas vezes, reduz a autonomia de algumas casas, dificultando sua insero em projetos especficos. Concretamente, do ponto de vista dessa pesquisa, algumas recusas foram justificadas pelos entrevistados como relacionadas a no autorizao de dirigentes de determinada entidade representativa para que as comunidades associadas participassem. Percebeu-se que muitas delas ainda se consideram obrigadas federalizao, o que lhes garantiria direito de funcionamento, herana nefasta de tempos obscuros para as religies tradicionais nos tempos de ditaduras passadas. Agravando tal quadro, essas entidades representativas, ou que se dizem representativas, cobram taxas anuais de seus associados, muitas vezes em condies muito precrias de provimento de sua subsistncia. Houve casos, quando a pesquisa era erroneamente associada a tais entidades, em que alguns potenciais entrevistados achavam que cobranas de atrasados seriam executadas e houve aqueles que se escondessem at que os pesquisadores se identificassem e, esclarecendo os motivos de sua presena, conseguissem realizar a entrevista. Estratgias tiveram que ser criadas para neutralizar essas desconfianas e prticas. Referimo-nos aqui a certas entidades ou unies sem, no entanto, generalizar, pois muitas delas contriburam de fato para a pesquisa e tiveram e ainda tm um papel importante de organizao do universo das religies tradicionais de terreiro. necessrio, pois, esclarecer e divulgar o artigo constitucional que garante a liberdade religiosa que, em alguns casos, se observa tolhida , o que revoltou pesquisadores e lideranas religiosas prximas da pesquisa: Art. 5, inciso VI, que textualmente diz inviolvel a liberdade de conscincia e de crena, sendo assegurado o livre exerccio dos cultos religiosos e garantida, na forma da lei, a proteo aos locais de culto e a suas liturgias (Constituio Federal, 1988). Em Porto Alegre, regio onde foi identificado o maior nmero de instituies representativas, em um total de 14 instituies federaes, congregao, frum , sem acrescentar aquelas existentes
nas cidades da regio metropolitana, disputas locais internas certamente esto relacionadas ao fato de algumas delas terem evitado qualquer contato com a pesquisa, dificultando assim o processo de retransmisso do mapeamento, ou o popularmente conhecido correio nag expresso que denota a importncia das redes informais na interao entre o povo de santo. Em parte, tais dificuldades foram superadas, em parte no. A proximidade do perodo eleitoral acirrou os conflitos internos ao campo afro-religioso e influenciou a forma como a pesquisa foi percebida pela comunidade. Questes polticas locais marcaram sobremaneira os trabalhos em Porto Alegre, pois havia cinco candidatos a cargos pblicos, trazendo para o universo pesquisado a delicadeza da questo eleitoral. Em Recife, o principal desafio enfrentado no quesito sensibilizao e envolvimento dos atores sociais foi a perspectiva de desenvolvimento de pesquisa similar no mbito restrito do estado de Pernambuco. Uma potente articulao de apoios e o envolvimento da comunidade beneficiada garantiram a finalizao da pesquisa e a obteno de timos resultados nessa RM. Em Belo Horizonte capital de um estado onde o catolicismo particularmente influente desde os tempos coloniais e onde as comunidades de terreiros parecem ser mais tradicionalistas em sua dinmica de abertura de novas casas , as listagens disponibilizadas por quatro fontes diferentes totalizaram pouco mais de 500 endereos para toda a rea metropolitana. Alm da duplicidade de endereos, tais listagens informavam um universo mais amplo do que o recorte dessa pesquisa, incluindo tambm filhos e filhas de santo sem casas abertas. Ainda assim, comparativamente pesquisa anterior, finalizada em 2004 e cuja abrangncia limitava-se capital, o nmero de comunidades de terreiros inseridos aqui foi sensivelmente superior, por abranger toda a regio metropolitana que inclui 34 municpios. Percorrer tais distncias e se articular em tantos municpios foram dificuldades vencidas com mrito pela equipe local. Deve-se citar ainda uma dificuldade enfrentada com garra pelos entrevistadores/pesquisadores relativa insegurana existente nesse tipo de pesquisa de campo, na qual no se pode deixar de entrar em reas tidas como vulnerveis ou pouco seguras at por seus moradores. Esse desafio pde ser enfrentado com a solidariedade dos terreiros que, em muitos casos, indicaram acompanhantes locais para os entrevistadores. Tambm os deslocamentos e meios de transporte precrios ou mesmo ausentes em determinadas regies dificultaram a circulao dos pesquisadores, para os quais procuramos encontrar solues conjuntas. Importante notar que, apesar de tantos desafios, com o caminhar dos trabalhos, o envolvimento das equipes, das comisses e do povo de terreiro foi se tornando mais evidente e o entendimento da importncia histrica da pesquisa foi sendo disseminado, o que certamente contribuiu para o resultado exitoso do trabalho.
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Consideraes finais
A adeso a esta pesquisa pela quase totalidade das comunidades de terreiros visitadas revela a importncia e o acerto de sua proposta. Trabalhar com agentes sociais que tradicionalmente figuram como referncias importantes em seu entorno para prticas de Segurana Alimentar e Nutricional visto que promovem tradicionalmente distribuio, compartilhamento comensal, educao alimentar , atuando juntamente s organizaes j instauradas na sociedade, sobretudo em espaos perifricos das grandes cidades, o maior mrito deste trabalho. A essa determinao dos rgos pblicos responsveis procuramos responder altura, propondo uma pesquisa que levasse tambm em conta o reconhecimento e a participao desses agentes na produo de conhecimento sobre seu universo, por meio de uma pesquisa compartilhada. Observamos que os resultados obtidos a partir de todo esse instrumental metodolgico possibilitaram-nos reafirmar que as comunidades tradicionais de terreiros, marcadamente vinculadas aos cultos afro-descendentes, so comunidades que se assentam em um carter eminentemente tnico e comunitrio cuja rede relacional extrapola os limites fsicos do terreiro ou casa. Como menciona Norton Corra (2006, p. 65), a comunidade se estabelece como uma grande rede de relaes sociais, composta, por sua vez, pelas redes similares menores que cada templo estende em torno de si e nas quais os indivduos se movem. Nesse sentido, as comunidades de terreiros tm importncia organizativa reconhecida em espaos marcados pela escassez. Nesses lugares, quer seja pela centralidade ritual da comida, quer seja por serem espaos de solidariedade social e tnica, prtica comum a distribuio de alimentos, a qual se pode recorrer. Lugares de acolhimento, os terreiros esto envolvidos tambm em aes voltadas para a promoo de assistncia social, sade, assim como de atividades culturais. As comunidades pesquisadas esto imbricadas na rede mais ampla de solidariedade e organizao particular desses espaos nos quais se localizam e so fundamentais para o desenvolvimento de polticas pblicas estruturantes em diversas reas. A dimenso de organizao religiosa das comunidades enfocadas no se contrape, de forma alguma, ao carter laico do Estado que se props a realizar empreendimento de tamanha envergadura. Ao contrrio, tal dimenso encontra-se imbricada nas duas caractersticas anteriormente mencionadas e que so fundamentais na constituio desse grupo social: sua dimenso cultural e seu carter social no apenas tnico-religioso, mas, sobretudo, comunitrio. Esta pesquisa deixa uma contribuio importante sobre um dos locus de produo e disseminao de parte significativa da cultura brasileira, ao passo que reconhece e produz conhecimento especfico com o intuito de potencializar e multiplicar as prticas sociais, assistenciais e teraputicas que esses grupos
tradicionalmente desenvolvem. Nas palavras de pesquisadores de Recife e Belo Horizonte, a partir de suas experincias: Sem falar nos quantos participam de diversas iniciativas de ajuda ao prximo, na maioria das vezes, nem se importando com a opo religiosa da pessoa assistida, mas somente com a situao de necessidade e com a busca contnua pela caridade, hbito este to difundido entre o povo de santo (Rodrigo Dantas, pesquisador da RM Recife). (E) Acabamos por descobrir que nossa regio era repleta de centros religiosos de matriz africana (...) Pelo caminho encontramos gente que principalmente nos emocionou muito! Pessoas carregadas de f nos orixs e nos homens, que com poucos recursos disponveis fazem de sua cultura um ponto de amparo social (Edilene Rocha, pesquisadora da RMBH). As religies de matriz africana, afro-brasileira ou afro-indgenas se inserem em um continuum cultural-religioso, por meio de um conjunto articulado de significados e smbolos prprios a cada expresso ritual/religiosa. Destacam-se pela diversidade de expresses, compondo um cenrio extremamente plural: candombl, umbanda, batuque, nao, tambor de mina, xamb, omoloc, pajelana, jurema, quimbanda, xang, dentre outras variantes encontradas, includas no conceito aglutinador de comunidades tradicionais de terreiros. Conseguimos coletar histrias que nos marcaram para sempre. Eram histrias de lutas, vitrias, perdas, ganhos, derrotas, amor, amizade, solidariedade, enfim, histrias de vidas. A cada questionrio respondido, uma histria semeada na memria. Em meio a pedras encontradas no caminho, os terreiros resistiram e continuaram a contribuir com quem necessitava ou quem ainda necessita de ajuda. Cada pedra retirada, uma oferenda aos orixs (...) Nas casas ou terreiros, as cores, as imagens, as roupas, as festas, as comidas, os colares, remetem-nos aos nossos ancestrais africanos que trouxeram do outro lado do oceano suas crenas que perduram de maneira abrasileirada no cotidiano dessas comunidades (Anderson Feliciano, pesquisador da RMBH).
Consideramos ao final que acolher nesta publicao uma diversidade de manifestaes culturais e religiosas to impactante significa um passo definitivo para o reconhecimento das comunidades tradicionais de terreiros como instncias de organizao social fundamentais para suas comunidades imediatas, suas comunidades de entorno e para a sociedade e a cultura do nosso pas.
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Bibliografia
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Pesquisa Socioeconmica e Cultural de Povos e Comunidades Tradicionais de Terreiros - Sintese de Resultados

Secretaria de Avaliao e Gesto da Informao Secretaria Nacional de Segurana Alimentar e Nutricional
I. Apresentao
Este artigo apresenta a sntese dos principais aspectos metodolgicos e dos resultados da Pesquisa Socioeconmica e Cultural de Povos e Comunidades Tradicionais de Terreiros, referentes s quatro regies metropolitanas (RM) investigadas Recife, Belm, Belo Horizonte e Porto Alegre. A partir da Ao de Distribuio de Alimentos a Grupos Populacionais Especficos, que atende alguns segmentos de povos e comunidades tradicionais, dentre eles os terreiros, as lideranas dos povos de terreiros passaram a demandar do poder pblico diagnsticos sobre a localizao, contingente populacional e situao de segurana alimentar e nutricional de suas comunidades1. A pesquisa foi contratada, por via licitatria, pela Secretaria Nacional de Segurana Alimentar e Nutricional (SESAN) do Ministrio do Desenvolvimento Social e Combate Fome (MDS) mediante acordo de cooperao com a Organizao das Naes Unidas para a Educao, a Cincia e a Cultura (UNESCO). A vencedora do certame, Associao Filmes de Quintal, foi responsvel pela execuo da pesquisa que contou, ainda, com a parceria da Secretaria de Polticas de Promoo da Igualdade Racial (SEPPIR) e da Fundao Cultural Palmares (FCP). O desenvolvimento do trabalho particularmente a construo dos instrumentos de coleta, a coleta e a anlise dos dados foi acompanhado pelo Departamento de Avaliao da Secretaria de Avaliao e Gesto da Informao (SAGI) do MDS. As comunidades de terreiros so territrios comunitrios de preservao e culto das religies de matriz africana, afro-brasileira e afro-indgena. A comunidade tradicional de terreiro um espao de acolhimento e prestao de servios sociais a grupos e pessoas que vivenciam situao de vulnerabilidade. Assim, alm de serem espaos culturalmente diferenciados, desenvolvem aes sociais no seu entorno, dentre as quais se destacam atividades relacionadas segurana alimentar e nutricional da comunidade geograficamente constituda2. Segundo Prandi (2004), os terreiros so pequenas congregaes de pessoas adeptas de cultos religiosos afro-brasileiros, ou afro-indgenas, que se aglutinam em torno do pai ou me de santo; tambm conhecidos como famlias de santo, gozam de relativa autonomia e autossuficincia. Trata-se de casas de religio de variadas expresses candombl, umbanda, batuque, tambor de mina,
A Ao de Distribuio de Alimentos a Grupos Populacionais Especficos coordenada pelo Ministrio do Desenvolvimento Social e Combate Fome, por meio de sua Secretaria de Segurana Alimentar e Nutricional, para atender, em carter emergencial, indgenas, quilombolas, terreiros, marisqueiras, caranguejeiras, atingidos por barragens e pessoas em situao de calamidade pblica. Conta com a cooperao de rgos federais com pastas afins. 2 Vale relembrar que, de acordo com o artigo 3 da Lei Orgnica de Segurana Alimentar e Nutricional (Lei n 11.346/2006), a segurana alimentar e nutricional consiste na realizao do direito de todos ao acesso regular e permanente a alimentos de qualidade, em quantidade suficiente, sem comprometer o acesso a outras necessidades essenciais, tendo como base prticas alimentares promotoras de sade que respeitem a diversidade cultural e que sejam ambiental, cultural, econmica e socialmente sustentveis.
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xamb, omoloc, pajelana, jurema, quimbanda, xang, dentre outras cuja dimenso comunitria se faz presente nas redes de solidariedade que unem adeptos e no adeptos. As comunidades tradicionais de terreiros esto, majoritariamente, localizadas em regies de baixa renda nas grandes metrpoles brasileiras. A territorializao do espao urbano brasileiro, em especial nas ltimas dcadas do sculo XIX at o perodo da industrializao, na primeira metade do sculo XX, caracterizou-se pela presena de um contraste existente entre as definies legislativas e as particularidades locais, compostas pela ocupao de africanos e escravos e, posteriormente, de imigrantes europeus. A territorializao fsica africana era gravemente dificultada pelas leis e dinmica socioeconmica da sociedade brasileira, de modo que foram impelidos a ocuparem as periferias das cidades e a realizar uma reterritorializao simblica com foco no prprio corpo e assim transmitir, ao longo de geraes, saberes e prticas que tm como matriz a cultura africana. Apesar da marginalizao social, invisibilidade e preconceito sofridos por esses grupos e dessas localidades serem marcadas pela escassez de alimentos, a pesquisa identificou que nos terreiros quer seja pela centralidade ritual da comida, quer seja por serem espaos de solidariedade social e tnica, prtica comum a distribuio de alimentos (BRASIL, 2010). Da a importncia do esforo de pesquisa empreendido, objeto deste artigo. Cabe destacar que o levantamento dos dados propriamente dito foi precedido por uma articulao interinstitucional que buscou garantir a representao e participao do povo de santo, como se autodenominam os membros dos terreiros. Nesse sentido, foram firmadas parcerias e compromissos junto aos diversos atores sociais e entidades representativas, tais como os Conselhos Estaduais de Segurana Alimentar e Nutricional (CONSEAS), rgos pblicos estaduais ou municipais de polticas de promoo da igualdade racial, movimentos sociais negros organizados e lideranas religiosas. Como marcos concretos dessas iniciativas, devem ser mencionados: atos de lanamento da pesquisa coordenados pela SESAN/MDS em cada uma das capitais dos estados pesquisados, exceto Porto Alegre; criao de comisses de acompanhamento formadas por lideranas afro-religiosas, representantes de rgos governamentais locais, representantes dos movimentos negros organizados, entre outras instituies, com vistas a contribuir com a divulgao, execuo e monitoramento dos trabalhos; seleo de equipes de pesquisa constitudas por pesquisadores profissionais/acadmicos (graduados ou recm-graduados em cincias humanas e sociais) e pesquisadores protagonistas (integrantes ou indicados por representantes do povo de santo);
incluso, no mbito da coordenao da pesquisa, de um supervisor de campo ligado ao universo das comunidades tradicionais de terreiros; organizao e/ou atualizao de listas prvias das comunidades tradicionais de terreiros das regies pesquisadas a partir das informaes fornecidas por lideranas afro-religiosas, entidades representativas e pesquisadores de universidades. Esse desenho da pesquisa intentou fomentar o protagonismo das comunidades tradicionais de terreiros que participaram da pesquisa por meio de instncias de acompanhamento, superviso local e pesquisadores oriundos do povo de santo. Buscou-se assim cumprir o que versa a Conveno n169 da OIT sobre povos indgenas e tribais, promulgada por meio do Decreto n 5.051, de 19 de abril de 2004, no que se refere ao estabelecimento de meios pelos quais os povos interessados possam participar livremente na adoo de decises em instituies efetivas ou organismos administrativos responsveis pelas polticas e programas que lhes sejam concernentes e quanto ao cumprimento de seus direitos sociais, econmicos e culturais3. Isso o que tambm preceitua o Decreto n 6.040/2007, que institui a Poltica Nacional de Desenvolvimento Sustentvel dos Povos e Comunidades Tradicionais (PNPCT), que tambm lhes assegura o direito segurana alimentar e nutricional4. A PNPCT coerente com o Decreto n 7.272/2010, a Lei Orgnica de Segurana Alimentar e Nutricional (LOSAN) Lei n 11.346/2006 , e o artigo 6 da Constituio Federal5. O Decreto n 7.272/2010, por exemplo, ao regulamentar a Poltica Nacional de Segurana Alimentar e Nutricional (PNSAN), determina a universalizao das aes de segurana alimentar e nutricional para os povos e comunidades tradicionais. A propsito, um dos objetivos da PNSAN articular programas e aes de diversos setores que respeitem, protejam, promovam e provejam o direito humano alimentao adequada, observando as diversidades sociais, culturais, ambientais e tnico-raciais6.
A Conveno n 169 da OIT est em conformidade com Declarao Universal dos Direitos Humanos, do Pacto Internacional dos Direitos Econmicos, Sociais e Culturais, do Pacto Internacional dos Direitos Civis e Polticos e dos numerosos instrumentos internacionais sobre a preveno da discriminao. 4 Decreto n 6.040/2007, anexo, artigo 1, inciso III. Cumpre lembrar que as comunidades de terreiros so um dos diversos povos e comunidades tradicionais que integram a Comisso Nacional de Povos e Comunidades Tradicionais (CNPCT), segundo critrios de autoidentificao. Encontro Nacional de Povos e Comunidades Tradicionais, realizado em Luzinia-GO, entre os dias 17 e 19 de agosto de 2005, apoiado pelos ministrios do Meio Ambiente e do Desenvolvimento Social e Combate Fome. Ver: <http://www4.planalto.gov.br/consea/ documentos/san-dos-povos-indigenas-populacoes-negras-e-povos-e-comunicades-tradicionais/apresentacao-da-politica-nacional-dos-povos-e-comunidades-tradicionais>. 5 A incorporao da alimentao aos direitos sociais, previstos na Constituio Federal, deu-se por meio da Emenda Constitucional n 64, de 4 de fevereiro de 2010. Cf. <http://www.planalto.gov.br/ccivil_03/constituicao/emendas/emc/emc64.htm>. 6 Decreto n 7.272/2010, captulo II, artigo 4, inciso II.
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A presente pesquisa avanou nesse sentido: promoveu o levantamento de um conjunto de informaes com potencial de alimentar o sistema de monitoramento e avaliao previsto na PNSAN, o qual dever identificar os grupos populacionais mais vulnerveis violao do direito humano alimentao adequada, consolidando dados sobre desigualdades sociais, tnico-raciais e de gnero. Ademais, corresponde demanda do CONSEA, instncia partcipe do SISAN e de assessoramento direto da Presidncia da Repblica, que, em plenria realizada no dia 28 de outubro de 2009, props a realizao, pelo Estado, de levantamentos socioeconmicos e demogrficos sobre povos e comunidades tradicionais utilizando georreferenciamento e com participao dos seus membros na concepo, implementao e acompanhamento . Esta orientao da PNSAN condiz com o prin7
II. Metodologia
A pesquisa fez uso de tcnicas de abordagem qualitativa e quantitativa na coleta de dados. A aplicao do questionrio9 para coleta de dados quantitativos foi precedida pela realizao de pr-teste com vistas a aprimorar seu contedo, estrutura e fluxo, bem como por oficinas de treinamento dos pesquisadores e supervisores. Estes encontros privilegiaram a abordagem da Histria das Religies Afro-brasileiras e seus aspectos regionais, alm de discusso sobre a temtica de SAN. O trabalho de campo foi realizado entre os meses de maio e agosto de 2010, durante os quais tambm foram feitos registros audiovisuais, referentes a comunidades tradicionais de terreiros nas RM de Belm-PA, Belo Horizonte-MG, Porto Alegre-RS e Recife-PE, com o propsito de subsidiar aes de SAN para este pblico. Foram visitados 5.428 endereos listados ou informados como terreiros ou casas de religio de matriz africana e afro-indgena, dentre os quais os pesquisadores realizaram 4.045 entrevistas com base em questionrio estruturado, alm do registro de 58 horas de gravao de entrevistas em profundidade com 41 representantes das comunidades pesquisadas e estudiosos do tema. Como j mencionado, a composio das equipes de pesquisa combinou entrevistadores profissionais/acadmicos com aqueles oriundos do povo de santo, estes considerados como entrevistadores protagonistas. Todos os entrevistadores receberam o treinamento adequado para a coleta de dados. A composio das equipes em cada RM pode ser visualizada na tabela 1. Tabela 1. Composio das equipes de campo da Pesquisa Socioeconmica e Cultural de Povos e Comunidades Tradicionais de Terreiros segundo Regio Metropolitana Regies Metropolitanas Belm Belo Horizonte Porto Alegre Recife Total Entrevistadores protagonistas 15 10 16 13 54 Entrevistadores profissionais/acadmicos 4 5 6 6 21
cpio do respeito diversidade sociocultural do pas, um dos objetivos fundamentais da Repblica Federativa do Brasil, de acordo com o inciso IV do artigo 3 da Constituio Federal. Alm disso, a pesquisa responde determinao da Lei n 12.288, de 20 de julho de 2010. Conhecido como Estatuto da Igualdade Racial, este dispositivo legal visa garantir populao negra a efetivao da igualdade de oportunidades, a defesa dos direitos tnicos individuais, coletivos e difusos e o combate discriminao e s demais formas de intolerncia tnica (artigo 1). Nesse sentido, o Estado fica obrigado a adotar medidas eficazes de combate intolerncia para com as religies de matriz africana, devendo assegurar a participao proporcional de representantes destas religies em comisses, conselhos, rgos e outras instncias deliberativas do poder pblico (artigo 26, inciso III). As informaes produzidas pela pesquisa, contratada pelo MDS, podem servir, portanto, aos mltiplos propsitos de subsidiar a formulao de polticas pblicas destinadas a combater os fatores da marginalizao da populao negra e a promoo da igualdade tnico-racial , tanto quanto
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de instrumentalizar e empoderar os representantes das religies de matrizes africanas e afro-indgenas na sua interlocuo com o poder pblico. Assim, os resultados ora apresentados testemunham o esforo do Estado brasileiro em fazer conhecer a realidade alimentar, demogrfica e socioeconmica de grupos tnico e culturalmente diferenciados, com vistas concepo e implementao de polticas pblicas de segurana alimentar e nutricional (SAN) que respeitem suas especificidades, tal como assegurado pela legislao constitucional e infraconstitucional. Antes dos resultados , porm, apresenta-se brevemente a metodologia utilizada pela pesquisa.
Fonte: Elaborao prpria a partir dos microdados da pesquisa. Filmes de Quintal/MDS, 2010.
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Cf. Decreto n 7.272/2010, captulo VIII, artigo 6 e CONSEA (2009). Objetivos do Sistema Nacional de Promoo da Igualdade Racial (SINAPIR), previsto no ttulo III da Lei n 12.288/2010.
O questionrio utilizado na presente pesquisa encontra-se em anexo.
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O questionrio aplicado a lideranas religiosas de 85 municpios das quatro RM foi composto por 107 questes, em torno das quais cerca de 400 variveis estiveram divididas nos seguintes blocos: a) dados de identificao e localizao do terreiro/casa; b) dados de identificao do responsvel pelo terreiro/casa; c) identificao e caracterizao do terreiro/casa; d) caracterizao da produo e consumo alimentar e nutricional; e) caracterizao fsica, fundiria e infraestrutural do terreiro/casa; f) caracterizao legal do terreiro/casa; g) informaes sobre o entorno. Por sua vez, as entrevistas, gravadas em suporte audiovisual, abordaram temas como alimentao nos terreiros, avaliao das polticas pblicas de SAN, constituio histrica, aspectos socioculturais e atuao poltica de suas lideranas. O presente artigo versar prioritariamente sobre os achados quantitativos, trazendo alguns elementos qualitativos que sejam importantes para complementar as anlises em foco. Alm da apresentao e desta seo metodolgica, o texto traz uma caracterizao geral das comunidades tradicionais de terreiros: nmero total de terreiros e principais manifestaes religiosas das quatro RM. Em seguida, apresentada uma sntese dos principais resultados encontrados em termos da caracterizao geral das comunidades tradicionais de terreiros; dos aspectos sociodemogrficos de suas lideranas; da produo de alimentos e caractersticas das cozinhas; do acesso a aes de SAN, gua e esgotamento sanitrio; da avaliao por parte das lideranas da ao de distribuio de cestas de alimentos e, finalmente, do contexto comunitrio. A seo de consideraes finais encerra o texto.
Grfico 1. Casas ativas identificadas na Pesquisa Socioeconmica e Cultural de Povos e Comunidades Tradicionais de Terreiros segundo Regio Metropolitana
A pesquisa registrou, em todas as regies metropolitanas, 17 diferentes cultos afro-brasileiros e afro-indgenas: candombl, umbanda, xang, batuque, vodum, tambor de mina, mina de caboclo, linha cruzada, umbandombl, jurema, tor, quimbanda, omoloc, catimb, pajelana, nag, pena e marac. O quadro a seguir apresenta as principais manifestaes religiosas nas regies metropolitanas investigadas, sendo a umbanda a religio afro-brasileira mais presente nas quatro regies, destacando-se que, apesar de estar presente na RM de Recife, a vertente mais praticada nesta RM a jurema10. Assim, mais da metade das lideranas dos terreiros afirmou pratic-la em seus espaos de culto: 2.113 no total. O candombl a segunda religio mais mencionada pelas lideranas, sendo praticada em 1.085 dos terreiros; seguem a jurema (896 espaos praticantes), o batuque (830), a quimbanda (777) e o tambor de mina (523). Por outro lado, a partir da autodefinio das lideranas, a pesquisa procurou se acercar da variedade de cultos praticados, do trnsito inter-religioso e constatou a convivncia de mltiplas manifestaes religiosas no espao de um mesmo terreiro11 (tabela 2).
III. Resultados
A) Caracterizao geral das comunidades tradicionais de terreiros Os resultados apresentados descrevem o banco de dados referente aos questionrios vlidos, que contm um universo de 4.045 casas ativas. O maior percentual de comunidades tradicionais de terreiros foi encontrado na RM de Porto Alegre (1.342 casas), seguida da RM de Recife (1.261 casas) e da RM de Belm (1.089 casas). A RM de Belo Horizonte foi a que apresentou o menor nmero de casas de religio afro-brasileira ou afro-indgena, 353 no total.
Para uma reviso bibliogrfica concernente s religies afro-brasileiras, cf. Prandi (2006). Para tanto, foram feitas duas perguntas, no excludentes e no hierrquicas (qual a religio do seu terreiro/casa? e que outras formas religiosas praticam-se neste terreiro/casa?), cujo cruzamento demonstrou a convivncia de duas ou mais formas de culto no mesmo terreiro, fato comum nas quatro regies metropolitanas pesquisadas.
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Tabela 2. Manifestaes religiosas afro-brasileiras e afro-indgenas reportadas na Pesquisa Socioeconmica e Cultural de Povos e Comunidades Tradicionais de Terreiros segundo Regio Metropolitana Regio Metropolitana Denominao Umbanda Tambor de Mina Pena e Marac Candombl Nag Mina de caboclo Pajelana Umbanda Candombl Omoloc Umbanda Batuque Quimbanda Linha Cruzada Nag Candombl Jurema Candombl Umbanda Nag Xang
Tambm no Recife e entorno disseminada uma religiosidade de origem indgena, a jurema, presente em mais de 70% dos seus terreiros. Ainda nesta capital, aos nmeros relativos ao candombl podem ser acrescidos aqueles das lideranas que, por razes histricas, culturais e polticas, disseram praticar o xang e o nag. Assim, teramos 894 terreiros nos quais o candombl dos orixs nags praticado, o que equivale a cerca de 70% dos casos na metrpole pernambucana. J a RM de Porto Alegre marcada pela presena do batuque, religio de origem africana de culto aos orixs iorubanos. Tambm por fatores histricos, culturais e polticos, os terreiros de batuque podem ser somados aos de culto nag, totalizando presena em cerca de 65% das casas de religio da capital gacha e entorno. As religies de culto a exus e pombas-giras tambm so bastante disseminadas nesta regio metropolitana: aproximadamente 65% dos terreiros da RM de Porto Alegre praticam a quimbanda ou linha cruzada. Quanto RM de Belo Horizonte, merece destaque a manifestao religiosa de origem congo-angolana, o omoloc, presente em 28 terreiros e cuja presena expressiva foi relatada unicamente nesta capital.
Belm
Casas praticantes (freq.) 533 523 402 190 61 42 10 212 163 28 1.003 830 777 72 32 29 896 703 365 181 10
Belo Horizonte
B) Caractersticas socioeconmicas das lideranas dos terreiros/casas Nas economias monetarizadas, como a brasileira, dispor de renda fator preponderante para acessar os alimentos (HOFFMANN, 1995; CONSEA, 2010). A pesquisa apontou que o principal recurso para aquisio de alimentos pelos terreiros a renda da prpria liderana, de acordo com 52,5% dos entrevistados. Em relao aos rendimentos mdios mensais, 46,9% das lideranas recebem mensalmente at um salrio mnimo (SM) por ms; 28,9% tm rendimentos entre um e dois SM; 16%, entre dois e quatro SM; 4,5%, entre quatro e seis SM e apenas 3,6% tm renda superior a seis SM12. As lideranas da RM de Recife so as que tm os menores nveis de renda (85,3% recebem at dois SM por ms), seguidas pelas da RM de Belm (81,6% recebem at dois SM por ms). As da RM de Porto Alegre e RM de Belo Horizonte apresentaram os maiores rendimentos. Esse quadro coerente com os percentuais referentes participao em programas de transferncia de renda: 35% dos entrevistados na RM de Recife e 27,8% na RM de Belm disseram receber benefcios do Programa Bolsa Famlia, enquanto na RM de Porto Alegre e na RM de Belo Horizonte temos 12,4% e 10,9%, respectivamente.
Porto Alegre
Recife
H que se atentar, igualmente, para as especificidades regionais. No caso da RM de Belm, por exemplo, o tambor de mina, uma manifestao local do candombl de origem mina-nag vinda do Maranho, praticado por um grande nmero de terreiros que, somados s suas derivaes nominativas, nag e mina de caboclo, corresponde a cerca de 60% das casas de religio da capital paraense e adjacncias. Ainda nesta regio metropolitana, note-se a presena expressiva de elementos indgenas em dilogo com os orixs africanos: pajelana e pena e marac, presentes em cerca de 40% dos terreiros de Belm e cidades do entorno.
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Durante a coleta de dados, o valor do salrio mnimo era de R$ 510,00.
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Dado que o principal recurso para a aquisio de alimentos pelos terreiros a renda da prpria liderana e que a maioria (75,8% das lideranas, em mdia entre as RM) possui rendimentos de at 2 salrios mnimos, compreensvel que um nmero expressivo de lideranas tenha relatado preocupao com a falta de alimentos para distribuio ou mesmo que os alimentos tenham acabado, tomando como referncia os trs ltimos meses anteriores pesquisa. Em 23% das lideranas houve preocupao de que os alimentos destinados distribuio acabassem antes de poder comprar mais; 21% disseram que, de fato, os alimentos acabaram antes que pudessem comprar mais e 14% tiveram de interromper a distribuio por falta de alimentos em seus estoques. O fato de que 26% dos terreiros recebem algum tipo de doao de alimentos explica porque a distribuio de alimentos no foi interrompida dentre parcela dos que experimentaram sua falta, mas no dispunham de dinheiro para adquiri-los. Quando analisados por regio metropolitana, os dados revelam que os pais e mes de santo da RM de Recife foram os que relataram maior preocupao de que os alimentos para distribuio acabassem antes que obtivessem mais, tomando como referncia os trs ltimos meses: 34% das lideranas pernambucanas. Tambm, nesta RM foi onde se constatou maior percentual de lideranas que relataram que os alimentos para distribuio acabaram antes de obter mais, tomando como referncia os trs ltimos meses (30,05%), e onde se encontra o maior percentual de terreiros que tiveram de interromper a distribuio de alimentos porque eles acabaram: 19,4% (grfico 2). Esses nmeros so condizentes com a menor renda percebida pelas lideranas na regio metropolitana de Recife, conforme j descrito.
Grfico 2. Lideranas que relataram preocupao de que os alimentos destinados distribuio acabassem antes de poder obter mais, ou que os alimentos para distribuio de fato acabaram ou que tiveram de interromper a distribuio por falta de alimentos nos ltimos trs meses anteriores Pesquisa Socioeconmica e Cultural de Povos e Comunidades Tradicionais de Terreiros segundo Regies Metropolitanas
RM de Belo Horizonte
RM de Belm
RM de Recife
RM de Porto Alegre
O perfil socioeconmico dos respondentes do questionrio as lideranas religiosas, mes e pais de santo, responsveis pelas casas de religio afro-brasileira e afro-indgena lana luz sobre esse quadro de insegurana alimentar. A maioria das lideranas que participaram da pesquisa formada por mulheres: 55,1%. Quanto cor/raa, 72% se consideram pretos/as ou pardas e 25,3% disseram ser brancos/as. O percentual de pretos e pardos maior na RM de Recife (82,3%, em face de 14,8% de brancos) e menor na RM de Porto Alegre (53,5%, em face de 44,7% de brancos) grfico 3.
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Grfico 3. Autodeclarao de cor/raa das lideranas entrevistadas na Pesquisa Socioeconmica e Cultural de Povos e Comunidades Tradicionais de Terreiros segundo Regio Metropolitana
Tabela 3. Escolaridade das lideranas de Comunidades Tradicionais de Terreiros segundo Regio Metropolitana Frequncia 182 1.241 589 406 1.105 163 254 3.940 % 4,6 31,5 14,9 10,3 28,0 4,1 6,4 100
Sem escolaridade Fundamental incompleto Fundamental completo Mdio incompleto Mdio completo Superior incompleto Superior completo Total
C) Cozinhas, produo e consumo de alimentos Um dos focos principais da pesquisa foi verificar a existncia e caractersticas fsicas de cozinhas nos terreiros. Constatou-se que 85% dos terreiros as possuem e que, mesmo na sua ausncia, a comida no deixa de ser preparada, j que 92,8% das lideranas afirmaram que produzem comida. Em 87,4% dos casos, h responsveis diretos pela cozinha. As lideranas tambm foram indagadas acerFonte: Elaborao prpria a partir dos microdados da pesquisa. Filmes de Quintal/MDS, 2010.
ca da sua satisfao com relao ao estado geral da cozinha e, em particular, com os equipamentos nela disponveis. A maioria disse estar satisfeita, conforme descrito no grfico 4.
Em relao escolaridade (tabela 3), com percentuais semelhantes em todas as regies metropolitanas, observa-se que 4,6% no possuem escolaridade, 46,4% cursaram at o fundamental (completo ou incompleto), 28% fizeram o ensino mdio e 6,4% tm curso superior completo. O maior percentual de lideranas sem escolaridade est na RM de Recife (8,2%) e com superior completo, na RM de Belo Horizonte (14,1%). Grfico 4. Satisfao com o estado geral das cozinhas reportada pelas lideranas entrevistadas na Pesquisa Socioeconmica e Cultural de Povos e Comunidades Tradicionais de Terreiros
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V-se que a maior insatisfao das lideranas com as condies fsicas do local onde preparam as refeies (46,1% dos entrevistados) e com o tamanho das cozinhas (40,9%). Essas duas caractersticas das cozinhas no atenderiam as necessidades de produo de comida dos terreiros, comprometendo sua disponibilidade e, consequentemente, sua distribuio. Mas, de modo geral, as cozinhas na percepo das lideranas do povo de santo esto aptas funo geradora de alimentos para os orixs e para as pessoas. , principalmente, nas festas (86,4% dos casos) e nas sesses religiosas (52,7%) que a comida produzida nos terreiros distribuda. O nmero mdio de pessoas que recebe comida, por terreiro, no dia a dia, no chega a sete, o que parece corresponder ao nmero de moradores, j que 77,9% das lideranas disseram que at cinco pessoas moram no prprio espao religioso (casa). Mas, nas sesses religiosas, o nmero sobe para 28 pessoas e, durante as festas, chega a quase 130. Na mdia das quatro RM, 32,6% dos terreiros funcionam diariamente e pelo menos 25,2% deles abrem suas portas entre uma e trs vezes por semana. Assim, as festas, para o povo de santo, constroem no apenas sua noo de tempo, sua identidade e sua relao com os orixs (AMARAL, 1993); so tambm instncias que contribuem para minimizar a insegurana alimentar da comunidade do entorno, incluindo-se a os adeptos e os no adeptos, como se poder verificar por meio dos dados de distribuio de alimentos apresentados a seguir. Antes, no entanto, vale destacar o depoimento de Tatetu Arabomi, liderana da RM de Belo Horizonte, sobre o papel do alimento no que se refere aos terreiros e sua relao com o entorno. Tudo comea e acaba com comida, tudo comea e acaba com cnticos, porque para ns aqui os cnticos so primordiais, a gente canta para morrer, canta para nascer, canta para acordar de manh, canta para dormir, tudo cantado no candombl (...) ento essa uma importncia muito grande para ns, da alimentao, de alimentar, de preparar essa comida, de comungar com essa comida, de distribuir essa comida para a comunidade. Sei de histrias de muitas pessoas que no so de terreiro, e que vo aos terreiros para se alimentarem nas festas. Aqui menos comum [municpio de Mateus Leme], mas, em Belo Horizonte, quando eu morava perto do Nova Cintra, muitas pessoas dali desciam da favela para assistir o candombl at de madrugada porque tinha comida no final. Eu sabia que eles no estavam aqui por causa da religio, mas que estavam para se alimentar, mas eu ficava feliz de saber que eu podia proporcionar aquilo para eles e eu queria poder fazer isso mais. Ento sempre que a gente podia, a gente sempre doava, uma pessoa batia na porta e a gente dava.
A centralidade do alimento perpassa o preparo, o compartilhamento e a diversidade de alimentos presentes nas refeies oferecidas pelos terreiros. Na tabela 4, so apresentados os alimentos mais comumente preparados e distribudos. Observa-se consumo considervel de verduras (na mdia das RM, em cerca de 80% dos terreiros) e frutas (em mdia, 73% dos terreiros). Tabela 4. Alimentos mais preparados pelos terreiros entrevistados na Pesquisa Socioeconmica e Cultural de Povos e Comunidades Tradicionais de Terreiros Regies Metropolitanas de Recife, Belm, Belo Horizonte e Porto Alegre % de terreiros que Alimento Arroz Feijo Frango Verduras Macarro Farinha de mandioca Frutas Carne bovina e suna Peixes Fub ou farinha de milho Caprinos Macaxeira/mandioca preparam/distribuem (mdia entre as RM) 90,5% 83,6% 82,4% 79,7% 73,7% 73,3% 73% 72,8% 59,7% 55,7% 50,7% 41,5% Belm (em 98,3% dos terreiros) Belm (92,3%) Recife (88,2%) Belm (86,8%) Belm (89,1%) Belm (87,5%) Belm (84,1%) Belm (79,2%) Belm (80,8%) Recife (57,8%) Recife (71,9%) Belm (46,8%) RM com maior consumo do alimento
Aproximadamente 11% dos terreiros distribuem almoo, dentre os quais 61% o fazem diariamente; 10% preparam jantar, dos quais 68% o distribuem diariamente. Sopas so feitas por 13% dos terreiros, dos quais 43% a distribuem diariamente e 15%, pelo menos uma vez por ms. Dentre os beneficirios da distribuio de alimentos, 25,5% das lideranas disseram que os alimentos produzidos pelos terreiros so dirigidos a adeptos ou membros da famlia de santo; por volta de 9% distribuem para familiares ou parentes; 31%, para a comunidade do bairro e 14,3%, para pessoas em situao de rua. Para alm do aspecto comunitrio, a pesquisa demonstrou o carter cultural da alimentao, inerente organizao social e produtiva do povo de santo:
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Eu acredito muito que o inquice, o caboclo, o orix, ele vem pelo aroma, aquilo muito cheiroso, para ele receber. Amal, acaraj, ander, que eu fao para minha me, omolocum, arroz com muito camaro, para Micai, ou Iemanj na outra nao, ou nan, que Zumbarand, minha me. Sarapatel uma das comidas que ela mais gosta, essas comidas aromticas, muita fruta... Ento eu tenho que fazer o melhor para dar para minha me, peixe, bem bonito, assado na folha da banana, com muito azeite doce, camaro, mas bananeira uma planta que j est quase em extino dentro da cidade e a gente precisa plantar a bananeira porque a banana muito importante para ns. Ento os deuses atendem os pedidos, quem est pedindo sade, amor, trabalho. Porque, quando se d, tem que se dar o melhor (Mametu Nangetu Mansu Umbando Keke Neta Instituto Nangetu, RM de Belm). Enquanto ddiva ao inquice, (a)o caboclo, (a)o orix, os alimentos obedecem a critrios de preparo prprios, aprendidos e transmitidos de gerao em gerao. So prticas e conhecimentos tradicionais e rituais que dialogam com um sistema de reciprocidade entre homens, divindades e elementos da natureza fundamental cultura dos terreiros que marcam a especificidade deste povo tradicional. Ainda assim, muito baixo o percentual de terreiros que tm autoproduo de alimentos, o que refora o que foi dito anteriormente acerca da renda das lideranas como principal recurso para obteno de alimentos. Isso em parte se explica pela exiguidade das reas em que os terreiros esto situados: 76% no tm espao para plantio. Dos 24% cuja rea permite algum tipo de cultivo, 60,7% o fazem13. Isso corresponde a aproximadamente 14% do total de casas ativas14. Dentre os que cultivam, para 50,5%, a produo insuficiente para o terreiro. Quanto criao de animais para consumo alimentar, o percentual tambm baixo: 14% do total de casas ativas.
A necessidade de terras para reproduo econmica, social e cultural dos terreiros est explicitada nas palavras de Mametu Nangetu, Mansu Umbando Keke Neta, Instituto Nangetu, RM de Belm: Ns fomos perdendo nossos espaos na cidade. Cad terra? Para plantar as plantas e ervas que a gente precisa, acoc, aroeira, palmeira de dend, ervas, ns precisamos de espao para plantar as nossas plantas, para no passar discriminao de ir tirar uma folha e no poder, ns precisamos de uma rea para plantar folhas, para criar, para arrear uma obrigao, a gente precisa de uma rea, a gente precisa de terreno pra gente criar bode, criar galinha, criar pato, eu crio aqui, mas com a maior dificuldade, ento o governo tem que se sensibilizar porque ns vamos comear a ser Sem Terra, pela necessidade, muito valioso para ns a terra, porque ns somos donos da terra, Obalua rei, dono da terra. Essa constatao reflete as reivindicaes dos povos e comunidades tradicionais por garantia de direitos territoriais e patrimoniais, pelo uso sustentvel da terra e pela promoo da soberania alimentar, para consolidar o Direito Humano Alimentao Adequada (DHAA) desses grupos15. D) Acesso a polticas pblicas de SAN, esgotamento sanitrio e gua potvel Quanto ao acesso dos terreiros s fontes de gua, observam-se desigualdades regionais. Enquanto na RM de Porto Alegre 97,7% dos terreiros so atendidos pela rede geral de abastecimento, esse percentual na RM de Belm no passa de 72%. Se, na RM de Recife, o percentual dos terreiros com atendimento irregular da rede de gua de 67,7%, na RM de Porto Alegre, estes casos no chegam a 1%. Na RM de Belm, verifica-se o maior nmero de terreiros que utilizam gua de poo ou nascente (27,9%), sendo que, em 23,3% dos casos, no h qualquer forma de tratamento da gua para consumo humano (grfico 5).
Observa-se que na RM de Porto Alegre (36,1% dos casos) e na RM de Belo Horizonte (32,1%) encontra-se a maior quantidade de terreiros com rea disponvel para plantio. Em mdia, dentre 61,7% dos casos, a rea disponvel para plantio no ultrapassa 50m2. A maioria dos terrenos dos terreiros (72,3%) tem rea de at 300m2, sendo que a RM de Belo Horizonte aquela onde eles so maiores: 72,6% tm acima de 300m2. A RM de Recife tem os menores terrenos: 82,7% tm abaixo de 300m2. Com relao ao tamanho das casas de religio, ou seja, da rea construda na qual as atividades se desenvolvem, constatamos que 25,8% tm at 50m2; 30%, entre 51 e 100m2; 22,3%, entre 101 e 200m2, e 21,8%, acima de 200m2. As maiores casas de religio esto localizadas na RM de Belo Horizonte: 47,7% tm mais de 200m2 de rea construda. As menores esto situadas na RM de Belm: 38,7% das casas de religio no possuem mais de 50m2. 14 A pesquisa sobre distribuio de cestas de alimentos a grupos especficos contratada pelo MDS em 2006 e cujos resultados foram publicados em 2007 constatou que, do total das comunidades tradicionais de terreiros investigadas, 5,9% tinham algum tipo de cultivo e 5,9% mantinham produo agropecuria (BRASIL, 2007).
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Documento Terra e Direitos Patrimoniais CP 05, CONSEA, 2008.
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Grfico 5. Principais fontes de abastecimento de gua dos terreiros entrevistados na Pesquisa Socioeconmica e Cultural de Povos e Comunidades Tradicionais de Terreiros segundo Regio Metropolitana
Grfico 6. Forma de tratamento da gua nos terreiros entrevistados na Pesquisa Socioeconmica e Cultural de Povos e Comunidades Tradicionais de Terreiros segundo Regio Metropolitana
Fonte: Elaborao prpria a partir dos microdados da pesquisa. Filmes de Quintal/MDS, 2010. Fonte: Elaborao prpria a partir dos microdados da pesquisa. Filmes de Quintal/MDS, 2010.
Sobre o destino do esgoto (grfico 7), em mdia, 54,8% despejam-no na rede coletora; 28,9%, em As formas de tratamento da gua tambm apresentam disparidades regionais que podem ter implicaes sobre a utilizao biolgica dos nutrientes da comida produzida nos terreiros. Particularmente, chamam ateno os terreiros da RM de Belm: tm a menor cobertura da rede geral de gua e, no entanto, apresentam baixos percentuais de tratamento da gua consumida, seja por meio de fervura, filtragem ou uso de fontes minerais, e o maior percentual de no tratamento (grfico 6). fossas spticas e 8,3%, em fossas rudimentares. Observam-se na RM de Belo Horizonte e na RM de Porto Alegre as maiores coberturas da rede coletora de esgoto: 79% e 79,5%, respectivamente. Na RM de Belm, apenas 41,3% tm esse atendimento e, na RM de Recife, o percentual de 33,3%. A RM de Recife a que apresenta os maiores percentuais de fossas rudimentares e spticas no ligadas rede coleta: 17,5% e 23,4%, respectivamente. nesta regio metropolitana onde os terreiros mais frequentemente reportam o despejo do esgoto em valas: 7,5%.
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Grfico 7. Destino do esgoto sanitrio em terreiros entrevistados na Pesquisa Socioeconmica e Cultural de Povos e Comunidades Tradicionais de Terreiro segundo Regies Metropolitanas
A pesquisa tambm aferiu a percepo das lideranas quanto existncia de equipamentos pblicos de SAN no entorno de 1 km dos terreiros: restaurantes populares, cozinhas comunitrias, bancos de alimentos e feiras livres (tabela 6). Portanto, trata-se de equipamentos de SAN situados fora dos terreiros e, embora possam eventualmente ser utilizados pelo povo de santo, no so geridos pelas lideranas tampouco se pode afirmar que foram implantados para atender sua demanda. Tabela 6. Conhecimento dos terreiros quanto a equipamentos de segurana alimentar e nutricional Programa/Equipamento de SAN Restaurantes Populares Cozinhas Comunitrias Bancos de Alimentos Feiras Livres
% de terreiros com acesso 47,4 9,5 3,12 1,5
E) Avaliao do Programa de Cesta de Alimentos do Governo Federal A maioria (73,5%) das lideranas de terreiros afirmou no receber qualquer doao de alimentos.
Alm disso, baixo o percentual de terreiros (12%) que relatou ser atendido pela Ao de Distribuio de Alimentos do Governo Federal, na mdia das quatro regies metropolitanas. Quando desagregados por RM, os dados demonstram que, nas RMs de Belo Horizonte e Porto Alegre, as doaes individuais tm grande importncia no somatrio geral dos alimentos arrecadados pelos terreiros: 20,7% e 17,4% dos terreiros, respectivamente. Esses percentuais, nestas duas regies metropolitanas, sobrepujam aqueles das doaes do Governo Federal (6,2% e 2,4%, respectivamente). Na RM de Belm, por volta de 6% dos terreiros recebem doaes de alimentos do Governo Federal e, em segundo lugar, na ordem de importncia, em torno de 5% deles as doaes vm de fontes individuais (grfico 8).
Ainda com relao ao acesso a polticas pblicas, a tabela 5 revela os percentuais de terreiros que so atendidos por programas e equipamentos pblicos de segurana alimentar. Tabela 5. Participao dos terreiros pesquisados em programas federais de segurana alimentar e nutricional Programa/Equipamento de SAN Cesta de Alimentos Cozinhas comunitrias Programa de Aquisio de Alimentos Agricultura urbana Banco de alimentos Leite Fome Zero Cisternas
% de terreiros com acesso 12 0 0,1 0 0,2 0,12 0
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Grfico 8. Origem das doaes de alimentos aos terreiros entrevistados na Pesquisa Socioeconmica e Cultural de Povos e Comunidades Tradicionais de Terreiros segundo Regies Metropolitanas
ruim ou pssima (grfico 9). A qualidade dos alimentos foi avaliada como boa ou tima por 60,7% das lideranas pesquisadas. Grfico 9. Avaliao da distribuio de cestas alimentos pelo Governo Federal por parte dos terreiros que recebem esses alimentos e foram entrevistados na Pesquisa Socioeconmica e Cultural de Povos e Comunidades Tradicionais de Terreiros
Em nmeros absolutos, as RM de Belm e Recife so as que tm o maior nmero de terreiros que recebem cestas do Governo Federal: 70 e 359, respectivamente. No entanto, quando se comparam os valores percentuais de terreiros que recebem estas cestas, por regio metropolitana, notam-se grandes disparidades. Enquanto quase 31% dos terreiros da RM de Recife participam do programa, as RMs de Belo Horizonte e Belm tm percentuais em torno de 6% e, na RM de Porto Alegre, menos de 3% dos terreiros recebem cestas de alimentos por parte do Governo Federal. Se, por um lado, esses dados demonstram que o foco do programa est bem ajustado, j que, como vimos antes, as lideranas dos terreiros da RM de Recife foram as que mais relataram preocupao com a falta de alimentos para distribuio ou que os alimentos para tal finalidade acabaram antes que obtivessem mais ou que tiveram de interromper a distribuio porque os alimentos acabaram; por outro, revelam que h necessidade de ampliar a cobertura da ao. Quando questionados sobre certos aspectos do programa, a pior avaliao recai sobre a frequncia de distribuio: 47% daqueles que recebem cestas do Governo Federal consideram-na ruim ou pssima. O segundo aspecto pior avaliado a quantidade dos alimentos: em torno de 23% consideram-na Cerca de 80% das lideranas disseram que as cestas chegam com periodicidade indefinida, de forma irregular. Ainda assim, os alimentos das cestas cumprem importante papel no alvio da insegurana alimentar da comunidade que gravita em torno dos terreiros. Em 91,4% dos terreiros h a redistribuio destes alimentos, sendo os adeptos da prtica religiosa os principais beneficirios (tabela 7). O nmero mdio de famlias beneficiadas com a distribuio de cestas de alimentos por terreiro 15, valor que s no maior porque, de acordo com as lideranas, existem dificuldades tais como a limitao da quantidade recebida, a frequncia de distribuio e a falta de meios de transporte.
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Nesse sentido, a pesquisa que foi a campo em 2010 apurou que aproximadamente 92% dos terreiros que recebem as cestas redistribuem seus alimentos. Conforme a tabela 7 que apresenta quais so os beneficirios com a redistribuio dos alimentos das cestas do Governo Federal , mais de 70% das pessoas beneficiadas no tm vnculo religioso ou de parentesco com os membros dos terreiros: ou so da comunidade do bairro ou so pessoas em situao de rua16. Tabela 7. Grupos beneficiados com a redistribuio de alimentos oriundos das cestas de alimentos do Governo Federal segundo a Pesquisa Socioeconmica e Cultural de Povos e Comunidades Tradicionais de Terreiros Grupos beneficiados % de terreiros que fazem a redistribuio
salas do Mercado Pblico... Ento, dessa maneira, nasce o Frum (...) Mas ns iramos fazer um assistencialismo puro? No! Ento construmos critrios, fizemos uma carta de princpios reconhecida no Cartrio de Registros Especiais. Tem uma coordenao coletiva que define e delibera. A contrapartida chega dos terreiros, n? Porque ns precisamos dar informaes ao nosso povo de nossa prpria histria, porque os livros escolares no contam, ento ns temos que nos ensinar a ns mesmos a partir da oralidade (...) E este Frum tem este papel. No depoimento de Aurenice Lins, Madrinha de Jurema, do Centro Esprita Foras Espirituais, RM de Belo Horizonte, esse mesmo fator destacado, alm do aspecto cooperativo e comunitrio: Recebi duas cestas da ltima vez. Reparti as cestas com o Centro de Dona Zefinha e outras seis famlias. Tem evanglico que recebe alimento das cestas que distribumos. Quando coincide a distribuio das cestas com a realizao de festas eu guardo um pouco dos alimentos para o terreiro. Deveria melhorar a qualidade e a quantidade dos alimentos. A cesta deveria ter data
Famlia de santo, adeptos 82,3% Parentes 21,7% Comunidade do bairro 51,3% Pessoas em situao de rua 22,2% Em mdia, 15 famlias so beneficiadas com os alimentos das cestas.
importante destacar que nos depoimentos das lideranas, as cestas de alimentos foram alm de aes emergenciais de segurana alimentar e nutricional, mostrando ser tambm um fator de estmulo organizao poltica dos terreiros. Segundo Me Vera Soares, do Centro Memorial de Matriz Africana 13 de agosto, da RM de Porto Alegre, sobre a criao do frum para distribuio das cestas de alimentos: Por ser de Porto Alegre, eu trouxe a tarefa de organizar a SAN aqui no estado. E pensava: como eu fao? Como que ns vamos organizar tanta gente, n? A nica coisa, pensamos com Baba Diba, Paulinho DOxum: o nico espao seria construir um frum aonde ns aglutinssemos um Frum construdo por Babas, Yas e pessoa de Religio. A nasce o Frum... Ele comea com 03 terreiros. Hoje ele aglutina 800 terreiros, n? Vai fazer em outubro 06 anos que ele existe e se rene todas as segundas-feiras nas
certa para ser entregue. Mas o programa, mesmo com problemas, muito positivo. O transporte para buscar a cesta um problema. Eu pago txi para trazer a cesta. A fala de Aurenice ilustra ainda os dados sobre os problemas no citado Programa de Distribuio de Alimentos, em especial no que se refere sua regularidade e aos aspectos de logstica. F) Contexto comunitrio Atividades comunitrias foram desenvolvidas em 17,2% dos terreiros, conforme o grfico a seguir.
16 A ttulo de ilustrao, merecem ser mencionados os nmeros apurados pela Pesquisa Nacional sobre a Populao em Situao de Rua, realizada pelo MDS: 79,5% das pessoas em situao de rua conseguem realizar ao menos uma refeio ao dia; 19% no conseguem se alimentar todos os dias (ou seja, fazer pelo menos uma refeio por dia). Daquelas que pedem dinheiro para sobreviver, 31,3% no se alimentam todos os dias. Quanto fonte dos alimentos da populao em situao de rua, interessante notar que 26% delas conseguem-nos junto a instituies e programas assistenciais (sopas). Cf. BRASIL (2009, p. 96) e BRASIL (2008, p. 67).
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Grfico 10. Atividades comunitrias desenvolvidas pelos terreiros pesquisados na Pesquisa Socioeconmica e Cultural de Povos e Comunidades Tradicionais de Terreiros
Grfico 11. Relato de intolerncia e preconceito sofrido pelos terreiros entrevistados na Pesquisa Socioeconmica e Cultural de Povos e Comunidades Tradicionais de Terreiros
Fonte: Elaborao prpria a partir dos microdados da pesquisa. Filmes de Quintal/MDS, 2010. Fonte: Elaborao prpria a partir dos microdados da pesquisa. Filmes de Quintal/MDS, 2010.
Como vimos, quase 50% das lideranas dos terreiros disseram sofrer com atos de intolerncia por Apesar disso, por volta de 16% das lideranas relataram algum tipo de conflito com o entorno em um raio de 1km. Quanto aos preconceitos e intolerncias, a situao descrita pelas lideranas apresentada no grfico 11. parte de evanglicos. Por outro lado, interessante observar que, conforme tabela 8, cerca de 45% delas afirmaram que suas casas receberam a adeso de pessoas oriundas de outras religies, sendo destas 31,2% evanglicas e aproximadamente 5% de religies neopentecostais. Tabela 8. Terreiros cujas lideranas relataram a adeso de pessoas de outras religies no ano anterior Pesquisa Socioeconmica e Cultural de Povos e Comunidades Tradicionais de Terreiros Religio de origem de novos adeptos Evanglicas Catlica Neopentecostais Esprita (Kardecista) Budista Outras religies % de terreiros que relataram adeso 31,2% 26,5% 4,7% 11,4% 1,1% 3,4%
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Consideraes finais
A pesquisa confirmou o importante papel das casas de religio afro-brasileira e afro-indgena das regies metropolitanas investigadas na promoo da segurana alimentar das comunidades nas quais esto inseridas. A maioria delas produz e distribui alimentos para adeptos e no adeptos. Contudo, o fazem sob pena de comprometer outras necessidades j que so as prprias lideranas que financiam tal iniciativa com sua renda, malgrado sua limitao financeira. interessante notar que o perfil da extrema pobreza brasileira definida a partir dos dados preliminares do Censo IBGE 2010, divulgados em abril de 2011, coincide com o perfil socioeconmico das lideranas dos terreiros17. Dos extremamente pobres, 53,3% situam-se em reas urbanas, onde reside a maior parte da populao brasileira (84,4%), sendo que, nas regies Norte e Nordeste, h maior concentrao de pessoas nesta situao. Segundo o Censo Demogrfico 2010, quanto ao fator sexo, verificou-se que h uma distribuio homognea entre homens e mulheres, contudo, esta diferena agrava-se, ao se analisar a situao domiciliar em reas urbanas, em que h maior presena das mulheres neste segmento. No que se refere ao fator cor/raa, os dados revelaram que a maioria destas pessoas (70,8%) so pardas ou pretas. Como vimos, o perfil das lideranas de alta vulnerabilidade social: a maioria formada por mulheres negras com baixa escolaridade e renda mensal no superior a dois salrios mnimos de cujos esforos pessoais, como vimos, dependem a produo e distribuio de alimentos para adeptos e no adeptos. So poucos os terreiros que tm autoproduo de alimentos, seja por meio de cultivo (apenas 14% cultivam) ou criao de animais (14%). As cestas de alimentos do Governo Federal cumprem um importante papel na disponibilidade de alimentos para 26,5% dos terreiros. Constatou-se que 85% dos terreiros possuem cozinhas e que, mesmo na sua ausncia, a comida no deixa de ser preparada, j que 92,8% das lideranas destas quatro regies metropolitanas afirmaram que produzem comida. Quase metade dos terreiros distribui comida para moradores do bairro e pessoas em situao de rua.
Os achados da Pesquisa Socioeconmica e Cultural de Povos e Comunidades Tradicionais de Terreiros indicam a necessidade do poder pblico, seja ele federal, estadual ou municipal, trabalhar com aes estruturantes junto aos terreiros e as comunidades do entorno onde se situam. Apesar do grande desafio relacionado ao combate pobreza extrema, alguns caminhos foram abertos para se pensar essas polticas que devem fomentar o fortalecimento institucional das organizaes sociais dos terreiros. Enquanto espaos de acolhimento, os terreiros podem ser vistos como facilitadores de aes de assistncia social, sade e segurana alimentar e nutricional de responsabilidade do Estado. Eles so tambm espaos de promoo social e incluso produtiva, em que o conhecimento tradicional dos terreiros revela seu carter ordenador do grupo social dos adeptos, no adeptos e de seu entorno. Ao estarem em sintonia com as necessidades locais, os terreiros so potenciais espaos para a identificao de demandas por formaes e capacitaes voltadas comunidade. Enquanto espaos culturalmente diferenciados e com aspectos especficos relativos alimentao e segurana alimentar e nutricional, h que se pensar polticas de melhoramento das cozinhas dos terreiros, sua infraestrutura e equipamentos. A sustentabilidde dessas culturas e a segurana alimentar e nutricional dessas comunidades, logo, est relacionada promoo da autonomia dos terreiros quanto produo de alimentos adequados e saudveis, por meio de atividades como hortas comunitrias, quintais produtivos e agricultura urbana. Por fim, e no menos importante, os terreiros so locus de saberes tradicionais femininos, que, junto diversidade tnica e religiosa, precisam ser respeitados e trabalhados, do ponto de vista de polticas culturais e educacionais.
17 Para definio da linha de extrema pobreza quer ser utilizada nas polticas pblicas brasileiras, estabeleceu-se como critrio a renda de at R$ 70,00 per capita, considerando o rendimento nominal mensal domiciliar. Alm disso, foram adotados critrios para estimar a parcela da populao dentre os sem rendimentos que podem tambm ser classificados como extremamente pobres, como segue: sem banheiro de uso exclusivo; ou sem ligao com rede geral de esgoto ou pluvial e no tinham fossa sptica; ou, em rea urbana sem ligao rede geral de distribuio de gua; ou, em rea rural sem ligao rede geral de distribuio de gua e sem poo ou nascente na propriedade; ou, sem energia eltrica; ou, com pelo menos um morador de 15 anos ou mais de idade analfabeto; ou, com pelo menos trs moradores de at 14 anos de idade; ou, pelo menos um morador de 65 anos ou mais de idade (BRASIL, 2011).
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Bibliografia
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Legislaoes
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Anexo 1 - Questionrio aplicado para a coleta de dados e composiao do diagnostico
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Pesquisa Socioeconmica e Cultural de Povos e Comunidades Tradicionais de Terreiros Formulrio de Campo
Identificao do Entrevistador:_____________________________________ Nmero do Questionrio:_______________ Data da entrevista: _____/______/______ BLOCO A: A SER PREENCHIDO PELO ENTREVISTADOR A) Identificao e localizao do terreiro Estado: Municpio: Nome: Endereo: CEP: Bairro: Numerao das casas vizinhas (esquerda e direita) Telefone: E-mail Numerao esquerda: Numerao direita:
Site
Meio de transporte pblico (nibus, metr) Coordenadas geogrficas Latitude= Longitude=
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Caso haja algum problema para se realizar a entrevista, escolha o motivo abaixo: 1. Mudou de endereo 2. Encontra-se inativo 3. Ningum soube responder/informar 4. No houve interesse em participar da pesquisa 5. Outra informao importante (Descreva abaixo) Voc considera que esta casa um terreiro ou uma casa de religio de matriz africana, afrobrasileira e/ou afro-indgena?
B. DADOS DE IDENTIFICAO DO RESPONSVEL PELO TERREIRO/CASA 1. Sexo (No perguntar) 1. Masculino 2. Feminino 99.NR 2. Qual o nome completo do Sr.(a)? ________________________________________________________ 99.NR 3. Por qual nome o Sr.(a) mais conhecido?
1. No
2. Sim ________________________________________________________ 99.NR
IMPORTANTE: SE A RESPOSTA FOR NO, CANCELAR A ENTREVISTA 4. Qual cargo o Sr.(a) ocupa na hierarquia do terreiro/casa? _______________________________________________________ 99.NR 5. Qual sua cor/raa [Definida pelo Sr.(a)]? 1.Branca 2.Preta 3.Parda 4.Amarela 5.Indgena 6.Outra. Qual?________________________________________ 6. O Sr.(a) se considera negro(a)? 1. No 2. Sim, pela cor da sua pele 2. Sim, por ter parentes negros na famlia 3. Sim, por ser adepto(a) de uma religio de matriz africana/afro-brasileira/afro-indgena 4. Sim, por uma questo de conscincia poltico-ideolgica 5. Sim, por uma questo cultural 6. Sim, por outro motivo. Qual?_________________________________________ 7. NS/NR 7. Qual a idade do Sr.(a)? ________ anos 999. NR
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8. Qual a sua escolaridade/grau de instruo? 1. Sem escolaridade 4. Mdio incompleto 7. Superior completo 9. Naturalidade ______________________________________________ 9.NS/NR 10. H quanto tempo reside nessa cidade? _______ anos 999.NS/NR 11. Qual a sua profisso? ________________________________________________ 9.NR 12. Qual o seu trabalho atual? ____________________________________________ 6. Nenhum 9.NR/NR 13. Tem outra ocupao? 1. No 2. Sim. Qual? _______________________________ 9. NS/NR 14. Qual sua renda mensal aproximada? R$ _______________________ 99999999.NS/NR 2. Fundamental incompleto 5. Mdio completo 9. NS/NR 3. Fundamental completo 6. Superior incompleto
15. Voc ou algum de seu domiclio participa de algum programa social de transferncia de renda? 1. Seguro desemprego 2. Bolsa famlia 3. Programa de Erradicao do Trabalho Infantil (PETI)
4. Benefcio de Prestao Continuada (BPC) 5. Pr-universitrio 6. Aposentadoria 7. Pr-jovem 8. Outro. Qual?_________________________________________ 9. NS/NR 16. Qual a sua religio? _______________________________________________ 99.NS/NR 17. A quanto tempo o sr.(a) pertence a essa religio? _________ anos 999.NS/NR 18. A quanto tempo o sr.(a) responsvel por esse terreiro/casa? _________ anos 999.NS/NR C. IDENTIFICAO E CARACTERIZAO DO TERREIRO/CASA 19. Qual o nome do seu terreiro/casa? ________________________________________________ 9.NR 20. Seu terreiro/casa conhecido por outro nome? 1. No 2. Sim. Qual? _____________________________________________ 9. NS/NR
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21. Qual o ano de fundao do seu terreiro/casa? _________ 9999. NS/NR1 22. Quem foi o fundador(a) desse terreiro/casa? ________________________________________________ 9.NS/NR
10. Batuque 11. Vodum 12. Tambor de Mina 13. Linha Cruzada 14. Umbandombl 15. Jurema 16. Tor 17. Quimbanda 18. Omoloc 19. Umbanda Pura/Linha Branca 20. Umbandaime 21. Oy 22. Cabinda 23. Ijex 99. NS/NR 28. Que outras formas religiosas praticam-se neste terreiro/? 24. Jje-ijex 25. Nag 26. Pena e Marac 27. Outra. Qual? ___________________________________________________________________
23. Qual a nao/linha do fundador(a) desse terreiro/casa? 1. Nenhuma outra 2. Candombl 3. Umbanda 4. Xang 5. Batuque 6. Vodum _________________________________________________ 9.NS/N 24. Quem (era) o pai/me do fundador(a) de seu terreiro/casa? ____________________________________ 6. Nenhum 9. NS/NR 29. Qual(is) entidade(s)/divindade(s) rege(m) seu terreiro/casa (orix, inquice, caboclo, preto(a) 25. Qual (era) a nao deste pai/me de santo? ________________________________________________________ 26. Qual a religio do seu terreiro/casa? 1. Candombl 2. Umbanda 3. Xang 4. Batuque 5. Vodum velho(a) mestre? ______________________________________________ 99. NS/NR 30. Existem outras entidades/divindades que tambm regem seu terreiro/casa? 1. No 2. Sim. Quais? _____________________________________________ 99. NS/NR 31. Qual a periodicidade de funcionamento desse terreiro/casa? 1. Diariamente 5. Outras ___________________________________________ 99. NS/NR 1. Angola 2. Ketu 3. Jje 4. Mina 5. Jje Mahin 6. Xamb 7. Encantado 8. Embanda 9. Xang 2. 1 a 3 vezes por semana 4. Mensalmente 7. Tambor de Mina 8. Linha Cruzada 9. Umbandombl 10. Jurema 11. Tor 12. Quimbanda 13. Omoloc 14. Catimb 15. Catolicismo 16.Congado 17. Nag 18. Pena e Marac 19. Outros. Qual ?___________________________ 99. NS/NR
6. Tambor de Mina 7. Mina de Caboclo 8. Linha Cruzada 9. Umbandombl 10. Jurema 11. Tor 12. Quimbanda 13. Omoloc 14.Catimb 15. Encantado/Pajelana 17. Pena e Marac 18. Outros. Qual?_______________________________________ _____________________________________________ 99. NS/NR 27. A qual nao ou linha pertence seu terreiro/casa? 3. De 4 a 6 vezes por semana 16. Nag
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32. Aproximadamente quantas pessoas em geral frequentam o terreiro/casa? No dia a dia _________ Nos momentos rituais/sesso___________ 33. Quais so as 3 principais festas realizadas nesse terreiro/casa? 1.1 Festa:__________________________________________________ 1.2 Data:____/____/___/ 2.1 Festa:__________________________________________________ 2.2 Data:____/____/___/ 3.1 Festa:__________________________________________________ 3.2 Data:____/____/___/
38. No ltimo ano, houve a adeso ao terreiro/casa por pessoas de outras religies? 1. No Se sim: 2. Catlica 3. Evanglica 4. Pentecostal/Neopentecostal 5. Esprita/Kardecista 6. Budista 7. Outra. Qual? ________________________________9. NS/NR 39. No ltimo ano saram pessoas adeptas do seu terreiro/casa para outras religies? 1. No Se sim: 2. Catlica 3. Evanglica 4. Pentecostal/Neopentecostal 5. Esprita/Kardecista 6. Budista 7. Outra. Qual?_________________________________9. NS/NR D. CARACTERIZAO DA PRODUO E CONSUMO ALIMENTAR E NUTRICIONAL
34. Seu terreiro/casa realiza festas na rua ou em reas externas ao terreiro? 40. Existe cozinha no seu terreiro/casa? 1. No 2. Sim 9. NS/NR 1. No 2. Sim 9. NS/NR 35. Quantos filhos(as) de santo foram iniciados(as) neste terreiro/casa? 41. A cozinha atende as necessidades do terreiro/casa quanto a: __________ 9999. NS/NR 1. Tamanho 36. Quantas pessoas moram no terreno deste terreiro/casa? 1. No terreiro/casa?________________ 2. No terreno do terreiro casa?_________________ 3. NS/NR 37. Quantos domiclios existem na rea deste terreiro/casa? ________________________________________________________ 2. Suficincia de utenslios de cozinha (pratos, talheres, panelas e outros) 3. Suficincia de equipamentos de cozinha (fogo, geladeira, forno e outros) 4. Condies fsicas do local
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42. Quais destes equipamentos a cozinha deste terreiro/casa possui?
47. Neste terreiro/casa pratica-se a criao de animais para consumo ritual e/ou alimentar? 1. No Se sim: 2. Aves (galinha, galo, pato, peru, pombos) 3. Caprinos (bodes, ovelhas, carneiros) 4. Sunos (porco, leito) 5. Bovinos (gado) 6. Peixe 7. Outros:_____________________________________________ 48. Espaos exteriores ao terreiro so utilizados pelos moradores do terreiro/casa para plantio e/ou criao? 1. No Se Sim: 2. Casa de adeptos/familiares 3. Lote vago/terreno baldio 4. rea pblica 5. rea externa ao terreiro/casa de propriedade do terreiro/casa e/ou do responsvel 4. Outros 49. O terreiro/casa tem capacidade para estocagem de alimentos? 1. No Se sim: 2. Em despensa ou quarto separado 3. Em armrios (com portas) 4. Em estantes 5. Outros. Qual?________________________________________
Equipamento Fogo industrial Fogo a lenha/carvo Fogo eltrico Fogo a gs de bocas Forno micro-ondas Geladeira simples Geladeira duplex Freezer/refrigerador Pia/tanque
99. NS/NR
Qualidade/estado satisfatria
Qualidade/estado Insatisfatria
43. Existe espao para plantio de alimentos no seu terreiro/casa? 1. No 2. Sim SE NO, PULAR PARA QUESTO 51 44. Qual o tamanho aproximado do terreno disponvel para plantio? ___________ m 45. Esse espao cultivado? 1. No. Por qu? _______________________________________________________ 2. Sim 46. Sobre este espao: 1. Produz quantidade insuficiente para atender as necessidades do terreiro/casa 2. Produz o suficiente para atender as necessidades do terreiro/casa 3. Produz excedente para venda 4. Produz excedente para distribuio
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50. Em quais ocasies vocs fazem comida no terreiro/casa? 1. No fazem comida. Por que? _______________________________________________________ 2. No dia a dia 3. Nas sesses religiosas 4. Nas festas 5. Outros ________________________________________________________ 51. Se fazem comida, para quantas pessoas em mdia? No dia a dia _________ Nas sesses religiosas _________ Nas festas _________
99. NS/NR Ordem respondida: ___ ___ ___ ___ ___ ___ ___ 55. Vocs distribuem e/ou redistribuem alimentao para comunidade em geral? 1. No 2. Sim 99. NS/NR CASO A RESPOSTA SEJA NO, PULAR PARA A QUESTO 63 56. Se sim, marque na tabela: 1. Diariamente 2. Uma vez por semana 3. Duas vezes por semana 4. Trs vezes por semana
52. Quais os alimentos mais frequentemente consumidos nesse terreiro/casa? 1. Arroz 2. Feijo 3. Mandioca/Aipim/Macaxeira 4. Farinha de mandioca 5. Fub ou farinha de milho 6.Macarro 7. Carne bovina e suna 8. Frango 9. Caprinos (bode, cabra etc.) 10. Peixes 11. Verduras 12. Frutas 13. Outros Quais: ______________________________________________ 53. Existem pessoas responsveis pela cozinha nesse terreiro/casa? 1. No 2. Sim. Quantas? ________________________________
5. Mensalmente 6. Esporadicamente 7. Outros Tipo de comida Almoo Jantar Sopa Comida ritual Lanches Carne Outros. Qual: __________________________________ 57. Para quem vocs distribuem alimentao? Frequncia
54. Classifique por ordem de importncia a origem dos recursos para aquisio de alimentos no terreiro/casa? 1. Renda/Salrio da prpria liderana (pai ou me de santo) 2. Doao (No ler, explicar que se trata de consultas, ebs, limpezas, etc.) 3. Contribuio de filhos e filhas de santo 4. Contribuies externas (famlia, amigos, clientes, convidados, turistas etc.) 5. Comercializao (comrcio anexo ao terreiro) 6. Aposentadoria 7. Outros______________________________________________
1. Adeptos e Famlia de santo 2. Famlia /parentes 3. Comunidade do bairro 4. Pessoas em situao de rua 5. Outros:______________________________________________ 99. NS/NR
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58. Nos ltimos 3 meses e pensando no pblico j atendido regularmente: 58 a. Os responsveis pelo terreiro/casa tiveram preocupao de que os alimentos destinados a distribuio acabassem antes de poder comprar ou receber mais comida? 1. No 2. Sim 58 b. Os alimentos acabaram antes que o terreiro/casa tivesse dinheiro para comprar mais comida? 1. No 2. Sim 58 c. Alguma vez j aconteceu do terreiro/casa interromper a distribuio de alimentos (que no a da atividade religiosa) por falta de alimentos? 1. No Se sim: 2. Por at um ms 3. Por at dois meses 4. Por mais de dois meses 5. NS/NR
60. De quem recebe as doaes de alimentos? 1. Governo municipal/prefeitura 2. Governo do estado 3. Governo federal 4. Instituies no-governamentais 5. Doaes individuais (consulentes, membros da casa, moradores do bairro, etc.) 6. Outros:______________________________________________ 61. Seu terreiro participa dos seguintes programas? 1. Distribuio de Cestas de Alimentos do Governo Federal 2. Distribuio de Cestas Bsicas (alimentos + outros itens) 3. Cozinha Comunitria 4. Programa de Aquisio de alimentos da Agricultura Familiar/PAA 5. Programa de Agricultura Urbana 6. Programa Banco de Alimentos 7. Leite Fome Zero 8. Programa Cisternas 9. Outros. Quais? ________________________________________________________ SE PARTICIPA DA AO DE DISTRIBUIO DE CESTAS DE ALIMENTOS DO GOVERNO FEDERAL: PERGUNTAS 68 A 75: 62. Como voc avalia o programa Cesta de Alimentos com relao ? 1. timo 2. Bom 3. Regular 4. Ruim 5. Pssimo 6.NS/NR
59. Seu terreiro/casa recebe doaes de alimentos? 1. No recebe doaes de alimentos Se sim: 2. No perodo das festas/rituais 3. No dia a dia 4. Esporadicamente 5. Mensalmente 6. Outros 9. NS/NR
68.1. Variedades dos produtos alimentcios?_____________ 68.2. Frequncia da distribuio? ______________ 68.3. Qualidade dos alimentos? ______________ 68.4. Quantidade dos alimentos? ______________
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63. Qual a regularidade do recebimento da Cesta de alimentos? 1. Mensal 2. A cada 2 meses 3. A cada 4 meses 4. Irregular (sem periodicidade definida) 5. Outros_______________________________________________ 9. No sabe/No respondeu 64. Quantas cestas de alimentos chegaram na ltima entrega? ___________________________________________ 9999. NS/NR 65. Estas cestas de alimentos so redistribudas?
68. Qual(is) a(s) dificuldade(s) por ordem de importncia (de 1 a 6) do terreiro/casa para fazer a (re)distribuio de alimentos, sejam eles da Cesta, doaes ou comprados com recursos do terreiro/casa? 1. Falta de meios para transporte dos alimentos 2. Quantidade recebida insuficiente 3. Falta pessoal de apoio 4. Falta local de estocagem 5. Falta de embalagens para distribuio 6. Alimento estragado 7. Outros. __________________________________________________ 8. Nenhuma Ordem respondida: ___ ___ ___ ___ ___ ___ ___ 69. Esta dificuldade inviabiliza a (re)distribuio de alimentos?
1. No Se sim: 2. Para adeptos e Famlia de santo 3. Para famlia/parentes 4. Para Comunidade do bairro 5. Pessoas em situao de rua 6. Outros. Qual?________________________________________ 1. Em um terreno destinado exclusivamente a atividades religiosas 66. Se sim, quem recebe? 1. 5. Outros. Quais:_______________________________________ 67. Quantas famlias foram beneficiadas na ltima entrega? _________________ famlias 2. Em uma casa/domiclio 3. Em um terreno com construes utilizadas tambm para fins no religiosos 4. Em um apartamento 5. Outros:_____________________________________________ 71. Qual a situao/regime de propriedade do terreno/imvel onde se localiza seu terreiro/casa? 1. Prprio em nome do terreiro 2. Prprio em nome do pai/me de santo 3. Prprio em nome de outro(s) membro(s) da religio 70. Em que tipo de imvel seu terreiro/casa est localizado? E. CARACTERIZAO FSICA, FUNDIRIA E INFRAESTRUTURAL DO TERREIRO/CASA 1. No 2. Sim 9. NS/NR
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4. Arrendado 5. Ocupado 6. Alugado 7. Cedido 8. Outros: ____________________________________________ 9. NS/NR 72. Caso o terreno seja prprio, ele foi quitado? 1. Sim 2. No 9. NS/NR 73. Qual o tipo de documentao esse terreno/imvel possui?
76. Aproximadamente, qual o tamanho da rea total do terreno/imvel do terreiro/casa (m)? 1. At 100 2. 100 a 300 3. 300 a 500 4. 500 a 1000
5.1000 a 2000 6. NS/NR 77. Qual o tamanho da rea construda do terreno (m)? 1. At 50 2. 51 a 100 3. 101 a 200 4. Acima de 200 5. NS/NR
78. Qual o nmero de cmodos destinados a fins religiosos que seu terreiro possui (banheiro e varanda no contam)? ______________ cmodos 99.NS/NR
1. Escritura registrada 2. Escritura no registrada 3. Escritura de doao 4. Contrato de compra e venda 5. Recibo 6. Concesso/Permisso de uso 7. Outra documentao: ________________________________________________________ 8. Sem documentao 9. NS/NR 74. Existe algum conflito acerca da propriedade de seu terreno ou do imvel do terreiro/casa? 1. No Se sim: 2. Esplio 3. Posse 4. Remoo por parte do Estado/Deslocamento compulsrio 5. Outros. Qual?________________________________________ 75. Quais so as taxas/impostos cobrados do imvel do terreiro/casa? 1. IPTU 2. ITR 3. Taxa de Incndio 4. Laudmio 1. Rede coletora de esgoto 2. Fossa sptica ligada a rede coletora de esgoto (fossa que passa por um processo de tratamento ou decantao) 3. Fossa sptica no ligada a rede coletora de esgoto 4. Fossa rudimentar 5. Vala 6. Direto para rio, lago ou mar 7. Outro tipo 8. No tem 5. Outros ____________________________________ 82.6 NS/NR 80. Com que frequncia este abastecimento ocorre? 1. Atendimento regular (Diariamente) 2. Atendimento Irregular 81. Qual o principal destino do esgoto gerado no terreno onde o terreiro/casa se situa? 1. Rede geral de gua 2. Poo ou nascente no mesmo terreno 3. Poo ou nascente fora do terreno 4. Bica pblica 5. Carro pipa 6. Cisterna 7. Outras 79. Qual a principal fonte de abastecimento de gua do terreno onde o terreiro/casa se situa?
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82. O terreiro/casa possui: 1. Rede eltrica 2. Telefone fixo 3. Acesso internet 83. Qual o material que predomina na construo do terreiro/casa? 1. Alvenaria 2. Madeira aparelhada 3. Taipa no revestida 4. Madeira aproveitada 6. Outro material, especificar:___________________________________________ 84. Qual o material predominante na cobertura (telhado) do terreiro/casa? 1. Telha de cermica 2. Laje 3. Madeira aparelhada 4. Telha de zinco 5. Telha de amianto 6. Madeira aproveitada 7. Palha 7. Outro material (especificar): _______________________________________________________ 85. Quantos banheiros existem no terreiro/casa? ____________ banheiros. 99. NS/NR 5. Palha
88. Pode-se verificar a presena dos seguintes recursos naturais no terreno do terreiro/casa? 1. Matas/reservas/rea de proteo ambiental? 1. No 2. Sim 2. Nascentes 1. No 2. Sim 3. Cachoeiras 1. No 2. Sim 4. Rios ou crregos 1. No 2. Sim 5. Outros recursos naturais . Quais? ___________________________________________________ 89. Pode-se verificar a presena dos seguintes recursos naturais no entorno ou proximidades do terreiro/casa? 1. Matas/reservas/rea de proteo ambiental? 1. No 2. Sim 2. Nascentes 1. No 2. Sim 3. Cachoeiras 1. No 2. Sim 4. Rios ou crregos 1. No 2. Sim 5. Outros recursos naturais . Quais? ________________________________________________________ 90. Existe algum espao no terreiro/casa utilizado para fins de complementao de renda?
86. Qual a principal forma de tratamento de gua de beber utilizada no terreiro/casa? 1. No 2. Sim. Qual(is) atividade desenvolvida? ________________________________________ 1. Filtrada 2. Fervida 3. Mineral 4. Sem tratamento 87. Voc considera que seu terreiro/casa tem infraestrutura suficiente para a realizao das atividades rituais, em termos de: 91. Seu terreiro/casa registrado em cartrio? 1. rea construda e espao 1. No 2. Sim 2. Disponibilidade de recursos naturais 1. No 2. Sim 3. Outros. Quais? ________________________________________________________ (CASO NO SEJA, V PARA A QUESTO 102) 1. No 2. Sim F. CARACTERIZAO LEGAL DO TERREIRO/CASA
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92. Em qual razo social/pessoa jurdica est registrado? ________________________________________________________ 93. Nmero do registro/CNPJ ________________________________________ 94. Qual o ano de registro? ________________________________________ 95. Seu terreiro/casa associado a alguma instituio representativa? 1. No 2. Sim. Federao/associao/unio (mbito religioso) Qual?___________________________________________________ 3. Sim. Entidades dos Movimentos Negros (mbito poltico) Qual?___________________________ 3. Outros. Qual? ___________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________
99. Existe algum trabalho de divulgao do terreiro/casa? 1. No Se sim: 2. Atravs de site/blog 3. Atravs de jornal 4. Atravs de grupos culturais. Quais? _________________________________________________ 5. Outros. Quais? ___________________________________________________________________ _______________________________________________________ G. INFORMAES SOBRE O ENTORNO (BAIRRO) 100. Como se d a acessibilidade ao terreiro/casa? a) A rua em que o terreiro/casa se localiza asfaltada/pavimentada? 1. No 2. Sim b) H acessibilidade para pessoa com dificuldade de locomoo? 1. No 2. Sim c) H transporte pblico disponvel a no mximo 500 m (3 quadras) da localizao do terreiro/casa? 1. No 2. Sim 101. Voc saberia dizer quais equipamentos pblicos existem no entorno (1 km) do terreiro/casa?
96. O seu terreiro/casa tem ttulo de utilidade pblica? 1. Unidade do Programa de Sade da Famlia/Posto de Sade 1. No 2. Sim (CASO NO TENHA, V PARA A QUESTO 107) 97. Se sim, desde quando? ________________________________________________________ 98. O terreiro/casa tem iseno de que contas/impostos em decorrncia da utilidade pblica? 1. No 2. Sim 2. Hospital 3. Escola Pblica 4. Centro de Referncia de Assistncia Social/CRAS 5. Centro de Referncia Especializado de Assistncia Social/CREAS 6. Praa pblica 7. Parque 8. Centro Cultural 9. Biblioteca 10. Maternidade
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11. Ginsio Poliesportivo 12. Quadra poliesportiva/quadra de esportes 13. Nenhum 14. NS/NR 102. Existem equipamentos de Segurana Alimentar/Nutricional no entorno (1 km) do terreiro/casa? 1. Restaurante Popular 2. Cozinha Comunitria 3. Banco de Alimentos 4. Feiras Livres 5. Nenhum 6. NS/NR 103. Como voc considera a comunidade de entorno ao seu terreiro/casa em termos socioeconmicos (Onde 1 muito pobre e 10 muito rico):
5. Programas na rea de sade 6. Reunio de associaes comunitrias 7. Cursos profissionalizantes 8. Creches 9. Escola (ensino fundamental) 10. Escola (ensino mdio) 11. Pr-vestibular 12. Educao de jovens e adultos (EJA) 13. Nenhuma destas 14. Outros. Quais? _____________________________________ 107. Voc utiliza outros espaos, externos ao terreiro, pblicos ou no, para fins religiosos? 1. No 2. Sim. Quais?
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2.1 Rua 2.2 Encruzilhada 2.3 Matas 2.4 Cachoeiras 2.5 Praia 2.6 Rio 108. Seu terreiro/casa enfrenta algum tipo de conflito com o entorno?
104. Como voc considera sua comunidade de entorno ao seu terreiro/casa em termos de segurana/violncia urbana (Onde 1 muito violenta e 10 pouco violenta): 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
1. No 105. Como voc considera sua comunidade de entorno (1 km) ao seu terreiro/casa em termos de acesso a alimentao (Onde 1 pouco acessvel e 10 muito acessvel)?
2. Sim
109. O Sr.(a) j foi vtima de alguma dessas intolerncias/preconceito em seu bairro? 1. Racismo/preconceito tnico-racial
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2. Intolerncia religiosa praticada por catlicos 3. Intolerncia religiosa praticada por evanglicos 4. Intolerncia religiosa praticada por neopentecostais 5. Intolerncia religiosa praticada por outras religies 6. Incmodo sonoro/lei do silncio 7. Perseguio policial 8. Por utilizao de espaos pblicos tais como: ruas, recursos naturais 9. Homofobia
106. Quais das atividades comunitrias abaixo seu terreiro/casa desenvolve? 1. Cadastramento para programas de governo federal 2. Cadastramento para programas de governo estadual 3. Cadastramento para programas de governo municipal 4. Reunies culturais
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10. Outros. Qual?_______________________________________ [Espao para registrar outras informaes e ou/sugestes mencionadas na entrevista que no foram registradas nos campos anteriores] _________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________
[Espao para anotar contatos de terreiros/casas nas proximidades do pesquisado e filhos de santo com casa aberta] _________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________
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Pesquisa Socioeconmica e Cultural de Povos e Comunidades Tradicionais de Terreiros Equipe de acompanhamento da pesquisa Secretaria de Segurana Alimentar e Nutricional Luana Lazzeri Arantes Rubens Carlos Palacios Soria Colaboradores Iara Monteiro Attuch Marco Aurlio Loureiro Maria Cecilia Manzoli Turatti Nilo Nogueira Tais Diniz Garone Equipe de acompanhamento da pesquisa Secretaria de Avaliao e Gesto da Informao Junia Valria Quiroga da Cunha Alexandro Rodrigues Pinto Jlio Csar Borges Execuo Associao Filmes de Quintal Coordenador Geral Marcelo de Andrade Vilarino Regio Metropolitana de Belm Coordenao Junia Torres Superviso Virgnia Lunalva Miranda de Sousa Almeida Me Nalva de Oxum Assistentes de Coordenao Irislane Pereira de Moraes Emmerson de Oliveira Pesquisadores Alfredo Aurlio Benevides Neto Armando Durval Soares de Brito Neto Edson Douglas Dias da Silva Eduarda Romelia Trindade de Souza Elizabeth Leite Pantoja Kate Wayne Wasques e Silva Santos Ktia Andrade de Hadad Katia Jurema Freitas de Souza Luciano Canosa Teixeira
Lus Alberto de Lima Martins Luiz Alberto Saraiva Silva Maria de Nazar Costa da Cruz Mrio Cristovo Ferreira Mohara Fagundes Ferreira e Pereira Natalia Abdul Khalek Mendona Rogrio Silva Cabral Ruthneia de Oliveira Teixeira Simone do Socorro Miranda Mendes Comisso de Acompanhamento da Pesquisa em Belm Pai Lus Tayand (Associao Cultural Afrobrasileira de Oxagui Acao) Mametu Nangetu (Instituto Nangetu) Me Vanda Lcia dos Santos Soares Fbio Martins (INTECAB) Pai Gilmar Maurcio da Silva Conceio Marilu Campelo (Antroploga profa UFPA e afro-religiosa) Domingos Conceio (Coordenador da Ceppir-PA) Geraldo Dumonte (Pres. Consea Estadual) Sandra Fonseca (Professora pesquisadora UFPA) Yalorix Jokolosy (ARFUOJY) Regio Metropolitana de Belo Horizonte Coordenao Lara Cyreno Marcelo Vilarino Superviso Roselane Andrea da Silva Pesquisadores Ana Paula Lessa Belone Ana Tereza Dutra Pena de Faria Andr Luiz Rodrigues Aline Magda Teixeira Anderson Feliciano da Silva Edilene Aparecida Rocha Gilton Carneiro Kely de Oliveira Maria Clara Monteiro Vieira Maciel Marcos Adelino Ferreira Pedro Gondim Davis Rodrigo Fernandes Nogueira Warley Bruno Moreira Gonalves
Comisso de Acompanhamento da pesquisa em Belo Horizonte Federao de Candombl e Umbanda do Estado de Minas Gerais Federao das Religies de Matriz Africana de Santa Luzia - FREMA Henrique de Oxal Paulo Afonso Moreira Me Nilsia DOxum Don Sandra de Vodun J Hunt Aldair de Otolu Me Rita Oiassimbelecy Tatetu Arabomi Babalorix Gilton Susan Diniz Joaquim Goes Cupertino Isabel Cupertino Graa Sabia (Coordenadoria Municipal para Assuntos da Comunidade Negra - COMACON/PBH) Regio Metropolitana de Porto Alegre Coordenao Marcelo Vilarino Ceclia Mendona Superviso Kelly Silva Moraes Pesquisadores Andr de Jesus Carmem Oliveira Carolina N. Santos Cludia Freitas Elba Gamino da Silva Geraldino Canhanga Hendrix Silveira Iris Silva Joaquim Quintas Jorge A. Quiroga Luciano B. Horn Luza Flores Maria Aparecida Graziela Silva Maria de Ftima Buratto Maria de Ftima Rodrigues Milena Pereira Cassal
Paulo Ricardo Rodrigues Renata Pittas Giorgio Renata Mathias de Moura Tatiana R. da Silva Vanessa R. da Silva Vera Regina dos Santos Comisso de Acompanhamento da pesquisa em Porto Alegre Richard - Rede Mocambo/RS Lise Ferreira - CODENE Movimento Negro/PMDB Pai Clovis de Souza/CEUCAB FORMA - Sra. Vera Soares e equipe ASSOBECATY Secretaria Diversidade Canoas Pai Neco Reginette Bispo - Comisso de Cidadania da Assemb. Legislativa/RS CEDRAB - Maria Cristina - Me Norinha - Me Anglica Silvana Fotgrafa - Jornal Grande Ax Rede Mulheres Negras - UFRGS Pai Nilson - Federao Africanista de Alvorada Me Beth - Eldorado do Sul Me Maria de Ftima - Gravata Mestre Zumba Toledo - Canoas/RS CONSEA MINC - RRSUL UNEGRO EGB FORMA - Alvorada/RS Jauri Machado - Sec. Cultura de Esteio Marcia Fernandes - DIMPPIR - Esteio Adiles Almada - P. Mun. Esteio Pai Washington de Oxal - Viamo Eva Terezinha NEABI - UNISINOS Pai Zeca de Oxal - Africax/Gravata Baba Diba de Yemanj Regio Metropolitana de Recife Coordenao Rafael Barros Gomes
Superviso Jayro Pereira de Jesus Assistentes de Coordenao Alice Herculano Ivo Sabino Cirne Pesquisadores Alex Ferreira de Oliveira Alexandre Alberto Santos de Oliveira Anderson Kleyton Batista de Menezes Antnio Ricardo Herculano da Silva Douglas Santos da Silva Emmanuel Bastos de Magalhes Lopes Jaciara Maria de Medeiros Pessoa Joo Vitor de Oliveira Santos Juliana Barbosa da Silva Juvenal Santos Gomes Jnior Laila Lima de Santana Luiz Carlos de Andrade Maria de Lourdes de Azevedo Maria Tereza Oliveira do Nascimento Michelle Gonalves Rodrigues Renata do Amaral Mesquita Rodrigo Csar de Arajo Dantas Surama Maria Viana Lins Surama dos Reis Comisso de Acompanhamento da pesquisa em Recife Marcelo Jefferson (Coordenadoria de Negros e Negras / Secretaria Especial de Segurana Cidad e Direitos Humanos da Prefeitura de Jaboato dos Guararapes) Eroilton Pereira dos Santos (Coordenadoria de Negros e Negras / Prefeitura de Municipal de Olinda) Alexandre Dias Afro-Educao So Loureno da Mata Jeanne Silva (Fundao Municipal de Cultura de Camaragibe) Marisa de Almeida Macedo / Iyalorix Marisa de Xang (Secretaria de Direitos Humanos da Prefeitura Municipal de Paulista) Rosilene Rodrigues dos Santos (Diretoria da Igualdade Racial da Secretaria Municipal de direitos Humanos e Segurana Cidad de Recife) Luiz Ramos de Souza Luiz de Xang Ogod (CEPIR Comit Estadual de Promoo da Igualdade tnico Racial / Governo do Estado de Pernambuco) Major Vernica Maria da Silva (GT Racismo da Polcia Militar do Estado de Pernambuco)
Joana Maria da Silva Vieira / Me Jane de Egunit - (Rede Nacional de Sade da Populao Negra) Manoel do Nascimento Costa / Manoel Papai (Stio do Pai Ado/ABYCABEPE- Associao e Brasileira de Yalorixs e Babalorixs do Estado de Pernambuco) Edcleia Maria Santos da Silva (Uiala Mukaji Sociedade das Mulheres Negras de Pernambuco) Brivaldo Pereira Costa / Pai de Xang (SOCIAFRO Sociedade Cultural, Social e Religiosa de Matriz Africana e Afro-brasileira de Pernambuco) Vera Regina Baroni (Rede de Mulheres de Terreiro) Arnaldo Filho (MNU / Movimento Negro Unificado) Babalorix Antonio Guido de Oxum (INTECAB-PE Instituto Nacional da Tradio e Cultura Afro-Brasileira) Adeildo Paraso da Silva / Pai Ivo - (Quilombo Urbano do Porto do Gelo Casa Xamb) Marcos Pereira (GRAC e Caminhada dos Povos de Terreiro de Pernambuco) Joo Amaro Monteiro (QCM - Quilombo Cultural Maluguinho) Karla Geanne (Rede de Juventude de Terreiros
Tudo comea e acaba com comida, tudo comea e acaba com cnticos, porque para ns aqui os cnticos so primordiais, a gente canta para morrer, canta para nascer, canta para acordar de manh, canta para dormir, tudo cantado no candombl (...) ento essa uma importncia muito grande para ns, da alimentao, de alimentar, de preparar essa comida, de comungar com essa comida, de distribuir essa comida para a comunidade. Tatetu Arabomi

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