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Tecnologia e Processos
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EP 004
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TABELA 1 - Coeficientes de Transmisso de Calor de Isolamentos K (W/m.C)* [1] ........................................................ 2c
TABELA 2 - Coeficientes de Transmisso de Calor do Vidro K [1] ................................................................................... 2c
TABELA 3 - Calor Dissipado pelo Corpo Humano [1] ...................................................................................................... 2c
TABELA 4 - Renovao de Ar nas Cmaras Frigorficas por Abertura de Portas (m /h) [1] ............................................... 3c
3
TABELA 5 - Calor Introduzido por Abertura de Portas (J/m3 de ar) [1] .............................................................................. 4c
TABELA 6 - Elementos para o Clculo de Refrigerao Comercial Cmaras [1] ............................................................ 5c
TABELA 7 - Calores Especficos e Temperaturas de Conservao e Congelao de Produtos Alimentares e Lquidos [2] 6c
TABELA 8 - Calores Especficos e Temperaturas de Conservao e Congelao de Produtos Alimentares[3] .................. 8c
TABELA 9 - Espessura Mnima Recomendada de Isolamentos [1] .................................................................................. 8c
TABELA 10 - Coeficiente Global de Transferncia de Calor (K) para evaporadores em W/m2.C [2] .................................. 9c
TABELA 11 - Diferena de temperatura entre a temperatura de evaporao e o meio a arrefecer [2] ............................... 9c
TABELA 12 - Propriedades de Salmouras [4] ................................................................................................................ 10c
TABELA 13 - Propriedades de Algumas Salmouras [2].................................................................................................. 11c
TABELA 14 - Potncia Dissipada por Motores Elctricos [1] .......................................................................................... 11c
TABELA 15 - Medidas e Pesos de Tubos de Cobre [1] .................................................................................................. 11c
TABELA 16 - Medidas e Pesos de Tubos de Ao [1] ..................................................................................................... 12c
TABELA 17 - Necessidade de Resistncias de Descongelao [6] ................................................................................ 13c
TABELA 18 - Espessuras de isolamentos para paredes de cmaras [7]......................................................................... 14c
TABELA 19 - Espessuras de isolamentos para paredes de cmaras [8]......................................................................... 14c
TABELA 20 - Horas de Funcionamento do Grupo de Condensao [2] (Clculo da Potncia dos Equipamentos) ........... 14c
TABELA 21 - Horas de Funcionamento dos Estabelecimentos (Clculo de Cargas pelo produto e outras) ..................... 14c
TABELA 22 - Temperaturas de Condensao e dos meios de arrefecimento de acordo com o tipo de condensadores [2]15c
TABELA 23 - Valores prticos para a diferena de temperaturas de condensadores arrefecidos a ar [2]......................... 15c
TABELA 24 - Coeficientes Globais de Transferncia de Calor para diversos tipos de permutadores e processos ........... 17c
TABELA 25 - ndice de arrefecimento devido ao vento. ................................................................................................. 17c
TABELA 26 - Comprimentos equivalentes de acessrios utilizados em refrigerao (m) ................................................ 18c
TABELA 27 - Condies de teste de compressores [11] ................................................................................................ 19c
TABELA 28 - Condies de teste de grupos de condensao [11] ................................................................................. 19c
TABELA 29 - Condies de teste de grupos de condensao [12] ................................................................................. 19c
TABELA 30 - Faixa de Aplicao de Compressores ...................................................................................................... 20c
Bibliografia ................................................................................................................................................................... 21c
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Simples
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Repouso
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Trabalho moderado
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Trabalho ligeiro
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Marcha lenta
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Marcha a 5 Km/h
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Trabalho pesado
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Fraco
Congelao e conservao utilizadas para armazenagem, com poucas aberturas de porta durante o dia;
Normal
Conservao;
Forte
Muito Forte
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85
6/8
-25
18
1758
-2 / 0
85
-18
85
6/8
-25
24
1465
0/ 2
85
-18
85
6/8
-25
18
DO+c$c
3349
3/5
80
Ma
84,4
-1,5
3643
1884
-1 / 3
85 / 90
29
0,0131
Pra
82,7
-1,6
3601
1884
-1 / 0
90 / 95
28
0,0131
Cereja
80,4
-1,8
3601
1884
-0,5 / 0
80 / 85
0,0202
Morango
89,9
-0,8
3852
1758
-1 / 2
85 / 90
0,0485
Laranja
87,2
-0,8
3768
1926
0/1
85 / 90
12
0,0131
Tangerina
87,3
-1,0
3768
1926
85 / 90
0,0307
Uva
88,8
-1,1
3810
1926
85 / 90
0,0075
Melo
87,0
3936
2010
3/4
85 / 90
0,0257
Espargos
93,0
-0,61
3936
2010
85 / 90
0,0228
Pepinos
96,1
-0,50
4061
2052
85 / 90
0,0644
Cogumelos
91,1
-0,90
3894
1968
90
0,5
0,0824
Batata
81,2
-0,60
3559
1842
3/7
85 / 90
16/32
0,0194
Alface
94,8
-0,20
4019
2010
0/1
90 / 95
0,1614
Feijo verde
88,9
-0,70
3810
1968
85 / 90
0,1241
Ervilhas
82,7
-1,70
3308
1758
85 / 90
0,1284
Couve-flor
91,7
-0,8
3894
1968
85 / 90
0,0388
Cenouras
88,2
-1,4
3601
2010
85 / 90
10/16
0,0325
Peixe
80,0
-2,20
3349
1800
-1,5 / 0
90
-18
85/90
3/4
-30
36
Mariscos
80,0
-2,20
3768
1884
-0 / 0,5
90 / 95
-18
90
2/4
-25
24
Queijo fresco
60,0
2931
1591
-0 / 3
70 / 85
Manteiga
15,0
-1,10
2680
1424
-0 / 3
80 / 85
80
-20
80/85
-25
24
Leite
88,0
-0,60
3894
2052
0 / 0,5
Gelado
61,0
-2,20
3140
1758
Cerveja
90,2
-2,2
3852
1,7 / 4
12
-0,5 / 4
80 / 85
Po
34,0
-6,70
3098
1424
-18
Ovos
66,0
-1,10
3140
1758
-0,5 / 1
80 / 85
30
-18
Presunto
42,0
2345
1591
10 / 15
65 / 70
12/20
Flores cortadas
3/4
-30
85/90
-30
36
15
-30
-25
pg. 5 de 22c
c ccc
c
-*c
-I
,*
)c
47c
#7)#c
)c
#c
[C]
[J/kg.C]
[%]
[ W/kg ]
[C]
[J/kg.C]
[J/kg]
1
5
1
5
1
2
1
2
2
0
2
0
1
5
1
5
1
0
Vitela
2 /
2931
80/85
Vaca
2 /
3224
80/85
Cordeiro
2 /
2805
80/85
Carneiro
2 /
3391
80/85
Porco
2 /
2721
80/85
Carne Salgada
2 /
2763
65/70
Miudezas
2 /
3349
80/85
1675
213527
1758
234461
1549
196780
1633
221900
1507
150725
1
5
1758
247021
/
/
/
Aves e Caa
1 /
3349
80/85
1
2
Banha de Porco
4 /
2261
80/85
1298
209340
Enchidos
2 /
3726
80/85
2345
217714
Tripas
2 /
2512
80/85
2
0
1717
255395
-1 /
3433
90/95
1
5
Peixe Salgado
2 /
2345
65/70
1424
150725
Marisco
0 /
3517
80/85
1884
280516
Mas
2 /
3852
80/85
0,0200
1633
280516
Limes
10 /
1
5
3810
80/85
0,0107
1633
284702
Meles
1 /
3768
80/85
0,0267
1465
297263
Laranjas
1 /
3852
80/85
0,0180
1675
284702
Pssegos
1 /
3852
85/90
0,0267
1758
293076
Peras
1 /
3768
85/90
0,1764
1884
280516
Bananas
12 /
1
4
3391
85/95
0,1110
1758
251208
Morangos
-1 /
3852
85/90
0,0882
1968
301450
Uvas
0 /
3852
80/85
0,0131
1591
263768
Cerejas
0 /
3601
80/85
0,1770
1884
276329
Ameixas
0 /
3475
80/85
1884
280516
10 /
1
5
3475
75/80
1842
276329
Framboesas
2 /
3852
80/85
0,0890
2010
288889
Alperces
1 /
3643
80/85
1926
288889
Figos
7 /
1
2
3433
80/85
2010
259582
Frutas Secas
3 /
1884
70/75
1130
Espargos
2 /
3977
80/85
1842
314010
Favas
2 /
3852
80/85
0,0880
1968
297263
Couves
2 /
3894
85/90
1968
297263
Tmaras
/*
+c
pg. 6 de 22 |c
c ccc
c
-*c
Alfaces
/*
47c
#7)#c
)c
#c
[C]
[J/kg.C]
[%]
[ W/kg ]
[C]
[J/kg.C]
[J/kg]
3977
85/90
0,2150
2010
314010
Cebolas
4 /
1
0
3768
75/80
0,0270
1926
276329
Batatas
2 /
3266
80/95
0,0220
1842
242834
10 /
1
3
3977
85/90
0,0130
2010
314010
3 /
3768
80/85
0,0270
1884
3936
80/85
1968
3852
85/90
Alcachofras
Ac=Ac:cc
)c
2 /
Tomates
1
0
1
0
Beringelas
7 /
Espinafres
5 /
Pimentos
2 /
3936
85/90
0,0630
1968
Feijo Verde
2 /
3852
85/90
1968
Feijo Seco
2 /
1256
85/90
1005
Verduras misturadas
2 /
3768
65/70
1884
Leite
2 /
3894
80/85
1968
293076
Ovos
0,
/
5
3182
80/85
1675
234461
Chocolates desmoldagem
4 /
2093
75/80
Chocolates conservao
7 /
1
5
2512
75/80
Creme
2 /
2931
80/85
1507
196780
Creme Gelado
/
15
2
2
3266
2
5
3
0
1884
217714
Queijo fresco
1 /
2680
80/85
0,1320
1507
209340
1424
196780
1675
213527
1675
213527
Manteiga
2 /
Gelados em bloco
/
15
Gelados a granel
/
11
gua
9P*
+c
4
1
8
1
4
2680
80/85
3349
3349
1
0
2
5
2
0
/
/
3
0
2
5
6 /
4187
Vinhos
5 /
1
0
3684
Cerveja
2 /
3768
Cidra
1 /
3768
leo
1 /
2093
1465
1
0
2127
Gelo
-2 /
4187
pg. 7 de 22c
c ccc
+c
)c
47c
#c7)#c
)c
#cc
[C]
[kJ/kg.C]
[%]
[ W/kg ]
[C]
[kJ/kg.C]
[kJ/kg]
1,76
281
Mas
3,85
Bananas
3,35
251
Pras
3,85
1,76
209
Cerveja
3,77
301
Manteiga
2,51 2,68
1,26
196
Ovos
3,18
1,67
234
Morangos
3,85
1,97
300
Peixe Magro
3,43
1,80
255
Peixe Gordo
2,85
1,85
209
3,25
1,76
234
2,55
1,49
172
Vitela S/Gordura
2,95
1,67
209
Porco
2,14
1,34
130 153
Frango
2,93 3,18
1,67
247
Cenouras
3,64
1,88
276
Laranjas
3,85
1,84
285
cQcc)*c.9c7ccc'
(c
)c
Paredes
)c
Conservao
Conservao Congelados
Conservao
Conservao Congelados
Conservao
Conservao Congelados
)*c
c
60
80
Portas
Solo
pg. 8 de 22 |c
105
60
120
80
120
c ccc
c
c
ccc5ccRccc! %c)c)cc" #c'(c
*cc
*cc:c
!
%
*c* c
GccRccc
*c
Gc
*c
Gc
*cc
*c
:c
Acima de 0 C
20
14
10
19
Abaixo de 0 C
16
12
15
19
13
16
*c)c+c
I)c3c
*cccc
Velocidade do ar
1,5
m/minuto
26
19
14
13
22
10
2,0
m/minuto
31
23
16
17
28
14
2,5
m/minuto
37
28
19
22
34
17
3,0
m/minuto
43
33
21
27
38
19
3,5
m/minuto
49
37
24
31
43
21
4,0
m/minuto
55
40
28
34
49
24
58
47
52
87
70
76
c)c:c
c9P*c)c
(1)
6,5
m/minuto
102
77
90
7,5
m/minuto
114
85
99
90
m/minuto
124
93
108
10,5
m/minuto
135
101
117
12,0
m/minuto
144
108
127
Estes valores correspondem aos casos em que dentro do evaporador se faz circular, por intermdio de uma bomba, uma
salmoura arrefecida num reservatrio atravs do verdadeiro evaporador.
c
cc3cc)*ccc)*cc)cccccc'(c
c>c )cc
5c
(expanso
directa)c
Sc'T(c
)cc)c
.c
)*c)
8 / 12
8 / 12
)*c)+c
c
:c
Banho de salmoura
8
:c>c)c
5,5 / 8
8 / 12
4,5 / 5,5
pg. 9 de 22c
c ccc
:c&c
W/m .C
m/s
2,2
-8
101,7
5343
0,49
2,4
-7,2
100,5
551
0,54
0,48
3,2
-10,3
86,1
4435
0,8
13
0,47
5,5
-11,1
87,2
3525
1,4
20
3852
0,52
3,7
-10,6
102,8
4400
0,89
42
3936
0,45
-10,5
102,2
2981
1,93
43
1166
3349
0,43
4,2
- 17,2
102 2
3934
0 88
1198
3014
0,54
4,8
-17,2
101,1
4145
22
967
4061
0,45
5,3
-15,3
83,3
3401
1,35
19
25
977
4271
0,43
8,2
-15,3
86,1
2861
2,08
25
Etilenoglicol
35
1057
3601
0,48
6,8
-17,8
103,9
3270
1,6
60
Propilenoglicol
40
1046
3726
0,42
20
-20,1
103,3
584
***
58
Cloreto de clcio
25
1255
2805
0,5
10,3
-29,4
101 7
2912
2,05
-20,5
35
961
3726
0,4
9,9
-30
80
556
2,56
30
36
970
3977
0,38
13,5
-26,6
83,9
550
***
35
Etilenoglicol
45
1079
3308
0,43
17,2
-26,4
106,1
584
***
78
Propilenoglicol
50
1065
3475
0,4
80
-33,9
105,5
556
***
75
Cloreto de clcio
30
1315
2638
0,48
27,8
-43,9
102,2
625
***
45
961
3349
0,38
18
-42,8
77,2
516
***
39
-34,5
52
953
3391
0,33
20,2
-45,5
81,7
471
***
50
Etilenoglicol
55
1105
3056
0,38
75
-41,6
108,3
528
***
97
Propilenoglicol
60
1076
3224
0,36
700
-48,3
108,3
516
***
90
*h
W/m.C
Cloreto de sdio
12
1092
3601
0,48
Cloreto de clcio
12
1108
3475
0,55
15
985
4187
20
977
4354
Etilenoglicol
25
1036
Propilenoglicol
30
1033
Cloreto de sdio
21
Cloreto de clcio
20
c)9c
.c)9c
J/kg.C
G *c
Kg/m
coeficiente de transferncia de calor por conveco entre a salmoura e a superfcie interior do tubo, velocidade de 2,1m/s
para tubo de 14,07 mm de dimetro interior.
* * Vb velocidade mnima da salmoura (m/s), a Re = 3.500 para tubo de 14,07 mm de dim etro interior.
***
*c
-cc*c
C
G*c!c)%c
-10,5
*cc)ccc
-cc+c
C
/&c&c
/c
mPa.s
)*cTc
-1
*c c
c
cc-)ccG*c'6(c
pg. 10 de 22 |c
c ccc
c
2cc-)cc +*cG*c'(c
U==c
/*cc
-cc
Ncc
c
+c
cN+*c
c
-c
)9c
-ccc
c
cc
N+*c
-cc
+
c
)9c
[C]c
[J/kg.C]c
[C]c
=7=c3cGV3=c!0%c
[kg/m ]c
-ccc
-cc
c
cc
+c
N+*c
c
[C]c
c
)9c
[J/kg.C]c
2,5
1050
6,3
3,0
3831
7,5
4,6
3810
6,8
3,0
1100
13,0
7,1
3496
15,7
10,4
3580
13,8
6,0
1120
15,9
9,1
3370
19,3
13,2
3496
17,5
8,5
1140
18,8
11,4
3245
23,1
16,2
3412
20,3
10,8
1160
21,7
14,2
3140
26,9
19,4
3349
24,2
14,0
1180
24,9
17,4
3056
29,9
19,0
1200
28,0
21,2
2952
39,0
29,0
1240
34,6
31,2
2784
56,1
41,0
1280
41,6
50,1
2638
c
6cc-Rc3)c)c.c
c'
(c
-c+c>c"c
-Rc0c
!O"%c
cc
"c)cO"c
-c
cc
-c
0,25
390
157
1651
622
0,50
779
233
1512
483
1,00
1337
349
1337
349
5,00
6082
1163
1221
233
25,00
28494
3489
1140
140
c
Cccc
.cc-cc*ccc'
(c
38 c
38 c
G*)9c
G*)9c
)c
Ic
c
Ic
c
c
c
c
c
c
c
c
O+c
1/4"
6,3
4,6
0,01980
0,01440
16,62
0,160
3/8"
9,6
7,7
0,03000
0,02420
46,57
0,230
1/2"
12,7
10,9
0,04000
0,03420
93,31
0,260
5/8"
15,8
14,1
0,04950
0,04420
156,14
0,350
3/4"
19,0
17,2
0,05960
0,05400
232,35
0,455
38 c
-c
pg. 11 de 22c
c ccc
c
Bccc
.cc-cc*cc c'
(c
38 c
38 c
G*)9c
G*)9c
)c
Ic
c
Ic
c
c
c
c
c
c
c
O+c
1/8"
10
0,03140
0,01260
12,57
0,510
1/4"
13
0,04080
0,02510
50,27
0,640
3/8"
16
11
0,05020
0,03450
95,03
0,900
1/2"
21
15
0,06600
0,04700
176,71
1,310
3/4"
26
20
0,08180
0,06270
314,16
1,680
1"
33
27
0,10350
0,08500
572,55
2,200
1 1/4"
42
35
0,13200
0,10950
962,11
3,300
1 1/2"
48
40
0,15050
0,12550
1256,64
4,300
1 3/4"
52
45
0,16350
0,14100
1590,43
4,550
2"
60
52
0,18850
0,16300
2123,72
5,500
2 1/4"
70
60
0,22000
0,18850
2827,43
6,900
2 1/2"
76
67
0,23800
0,21000
3525,65
7,800
38 c
-c
c
pg. 12 de 22 |c
c ccc
cc
0ccc8c+9c
A carga diria a considerar ser 10, 15% ou 20% da capacidade mxima da cmara frigorfica, excepto se a
cmara for carregada de uma s vez.
Lcc)cc
<c
10 a 15%
Normal
20%
O volume til de uma cmara frigorfica de 75% do total de modo a permitir a carga e descarga dos produtos.
Geralmente a temperatura dos pavimentos mantm-se aproximadamente constante entre 17 e 19C, para
cmaras montadas no interior de outros espaos.
Para cmaras de frutas e legumes, em que h respirao pelo produto so utilizados sistemas para garantir a
renovao do ar 4 vezes ao dia (6c).
c
Mcc0cc7Rcc3+c'B(c
)*c
7Rc3+c
?ccTc
No
=c
A descongelao realiza-se por paragem ou inverso
de ciclo;
@ccTc
Sim
Os sistemas de ventilao das casas das mquinas devem ter os caudais iguais ao somatrio dos caudais dos
condensadores.
Deve existir um machado de bombeiro no interior das cmaras frigorficas que funcionam com temperaturas
negativas ou que tenham atmosfera artificial.
As cmaras que trabalham com temperaturas negativas devem ser equipadas com resistncias de porta.
Os sistemas de ventilao das casas das mquinas devem ter os caudais iguais ao somatrio dos caudais dos
condensadores.
Como muitos dos materiais utilizados como isolamento so permeveis ao vapor de gua, geralmente instalase uma barreira de vapor, perfeitamente vedada, do lado quente do material do isolamento, de modo a evitar
que a presso mais alta do vapor no lado quente o faa dirigir-se atravs do isolamento para o lado frio da
parede, onde a presso mais baixa.
c
c
pg. 13 de 22c
c ccc
)cc<cc8c,+9c
<c.
cc
c
Kcc)*ccc)c)cc8c'M(c
Espessura
(mm)
Gam a de Temperaturas
60
85
At
+8
+ 1 C
+18
a - 25 C
Observao
Arrefecimento/Conservao
Arrefecimento/Conservao para locais quentes;
Congelao
105
At
150
At
- 18
a - 25 C
- 40 C
Congelao e ultracongelao
c
Qcc)*ccc)c)cc8c'K(c
Espessura
(mm)
Gam a de Temperaturas
U (W/m2C)
40
At
+ 20
0,55
70
At
+5
0,31
100
At
- 20
0,22
155
At
- 40
0,14
200
At
- 40
0,11
c cc4cc,*cc5*)ccc'(c
!N*cc-RccP*)%cc
4cc*c
)cc3+c
)*cc8c
16
Natural
> 1C
18
Resistncias
< 1C
c
cc4cc,*ccc
c!N*cc+c)c)*cc*%c
4cc*c
c
12
24
Instalaes Industriais
Estes valores so apresentados apenas a ttulo indicativo e devem ser estudados e verificados caso a caso.
pg. 14 de 22 |c
c ccc
9c
c
32
45
Ar
19
32
35
gua
40
)cc
c
c2cc/c)Nc)cccc)*cccccc
'(c
!WccXc)*ccc>c)*cccc*ccc%c
)*cccccTc
)c
Cc
2 c
2Cc
6Cc
AVAC
18/20
16/18
14/16
13/15
Instalaes de processo
17/18
16/17
12/14
10/12
Cmaras frigorficas
16/17
14/16
12/13
9/11
Cmaras de Congelao
14/16
12/14
10/12
8/10
Tnel de arrefecimento
14/16
12/14
10/12
8/10
Tnel de congelao
13/15
11/13
10/12
8/10
c
c
pg. 15 de 22c
c ccc
c
-*c
o
Aluminum, 0 C
Antimony
Apatite
Asbestos
Ashes
Asphalt
Augite
Bakelite. wood filler
Bakelite. asbestos filler
Barite
Barium
Basalt rock
Beryl
Bismuth
Bone
Borax
Boron
Brass
Brick
Cadmium
Calcite 32 - 100F
Calcite 32 - 212F
Calcium
Carbon, Diam ond
Carbon, Graphite
Carborundum
Cassiterite
Cement dry
Cement powder
Charcoal
Chalcopyrite
Chromium
Clay
Coal min
Coal max
Cobalt
Coke
Concrete stone
Concrete cinder
Copper
Cork
Corundum
Diamond
Dolomite rock
Fluorite
Fluorspar
Galena
Garnet
Glass
Glass crystal
Glass plate
Glass Pyrex
Glass wool
Gold
Granite
Graphite
Gypsum
Hermatite
c
c
c
c
pg. 16 de 22 |c
G)c4c)Yc
?c
!ODO+c %c
0.87
0.21
0.84
0.84
0.84
0.92
0.8
1.38
1.59
0.46
0.29
0.84
0.84
0.13
0.44
1
1.3
0.38
0.84
0.25
0.8
0.84
0.63
0.52
0.71
0.67
0.38
1.55
0.84
1
0.54
0.5
0.92
1.09
1.55
0.46
0.85
0.8
0.75
0.39
2.03
0.42
0.63
0.92
0.92
0.88
0.21
0.75
0.84
0.5
0.5
0.75
0.67
0.13
0.79
0.71
1.09
0.67
-*c
Hornblende
Hypersthene
Ice -112oF
Ice -40oF
Ice -4oF
Ice 32oF (0oC)
India rubber min
India rubber max
Iridium
o
Iron, 20 C
Labradorite
Lava
Limestone
Lead
Lithium
Magnetite
Malachite
Manganese
Marble
Mercury
Mica
Oliglocose
Orthoclose
Peat
Plaster
Platinum, 0oC
Porcelain
Potassium
Pyrex glass
Pyrolusite
Pyroxylin plastics
o
Quarts mineral 55 - 212 F
o
o
Quarts mineral 32 F (0 C)
Rock salt
Rubber
Salt
Sand
Sandstone
Serpentine
Silk
o
Silver, 20 C
Sodium
Soil, dry
Soil, wet
Stone
Stoneware
Sulphur
Tar
Tellurium
Tile hollow
Topaz
Tungsten
Vanadium
Vulcanite
Wood min
Wood max
Wool
Wool
G)c4c)Yc
?c
!ODO+c %c
0.84
0.8
1.47
1.8
1.97
2.09
1.13
4.1
0.13
0.46
0.8
0.84
0.84
0.13
3.58
0.67
0.75
0.46
0.88
0.14
0.88
0.88
0.8
1.88
0.84
0.13
1.07
0.54
0.84
0.67
1.51
0.8
0.71
0.92
2.01
0.88
0.8
0.92
1.09
1.38
0.23
1.26
0.80
1.48
0.84
0.8
0.71
1.47
0.21
0.63
0.88
0.17
0.5
1.38
1.34
2.01
1.38
1.26
c ccc
Application
U
W/(m2.K)
Tubular, heating or
5 - 35
cooling
150 - 500
15 - 70
(outside) tubes
Gas at high pressure inside and liquid outside tubes
200 - 400
150 - 1200
300 - 1200
1500 - 4000
300 - 1200
300 - 900
600 - 1700
900 - 3000
Cooling of water
600 - 750
400 - 550
Cooling of tar
30 - 60
60 - 180
200 - 450
700 - 850
350 - 500
liquid to liquid
1000 - 4000
liquid to liquid
700 - 2500
900 - 3500
Tubular, condensation
Tubular, evaporation
Air-cooled
heat
exchangers
c
cCccccccc#c
/ccc
!O:%c
c
ccZc!$%c
6c
c
Mc
c
Kc
2c
Qc
26c
6 c
6Bc
C
c
cP*cc)c)+c
-3
-9
-14
-21
-26
-32
-38
-44
-49
-56
-2
-9
-16
-23
-29
-36
-43
-50
-57
-64
-71
-6
-13
-21
-28
-38
-43
-50
-58
-65
-73
-81
12
-8
-16
-23
-32
-39
-47
-55
-63
-71
-79
-85
16
-1
-9
-18
-26
-34
-42
-51
-59
-67
-76
-83
-92
19
-2
-11
-19
-28
-36
-44
-53
-62
-70
-78
-87
-96
22
-3
-12
-20
-29
-37
-45
-55
-63
-72
-81
-89
-98
25
-3
-12
-21
-29
-38
-47
-56
-65
-73
-82
-91
-100
=c
-*c)+cc*)c
-+cc+c
P*c
c)cI)c
Fonte: Elonka, S.M. eMinich, Q.W.; pgina 14
5c)+cc+cc)c
I)c
pg. 17 de 22c
c ccc
cBcc)cP*ccZc*cc+c!%c
c
c
pg. 18 de 22 |c
c ccc
cMcccccc)c'
(c
Condies
TECUMSEH
EUROPE
Aplicaciones
Frio domstico
aspirados sobrecalentados
Condensacin
Entrada vlvula
+32C
+32C
+54.5C
+32C
+35C
11K
+54.5C
+46.1C
Aplicaciones
Ambiente
Gases aspirados
Condensacin
Entrada vlvula
Todas aplicaciones
+32C
+32C
+55C
+55C
aplicaciones (M./A.P.-
A.A.)
CECOMAF
Ambiente
cKcccccc+*)ccc'
(c
Condies
Aplicaciones
Ambiente
Frio domstico
TECUMSEH EUROPE
+32C
+32C
+32C
11K
15 C a +15C)
40C a +10C)
-25C a +15C)
Aplicaciones
1 = Baja presin de evaporacin. Motor com par de arranque normal.
2 = Baja presin de evaporacin. Motor de alto par de arranque.
3 = Alta presin de evaporacin. Motor com par de arranque norm al.
4 = Alta presin de evaporacin. Motor de alto par de arranque.
5 = Acondicionamiento de aire.
9 = Media y alta presin de evaporacin. Motor de alto par de arranque.
0 = Media y alta presin de evaporacin. Motor com par de arranque normal.
cQcccccc+*)ccc'
(c
pg. 19 de 22c
c ccc
)*cc)c
pg. 20 de 22 |c
!-%
-34,4
-12,2C
!.-4-%
-15,0
+12,8C
-20,0
+10,0C
!-%
-17,8
+10,0C
!4- %
0,0
+12,8C
c ccc
0c,c
As tabelas apresentadas foram recolhidas da bibliografia apresentada, e uma vez que grande parte das tabelas no se
encontrava nas unidades do sistema internacional, foram adaptadas atravs da converso de unidades.
c
c
+c
Ver.inserir.referncia.cruzada
c
1.
Monteiro, Victor: Novas Tcnicas de Refrigerao Comercial em Hotelaria Volume II, Lidel Edies
Tcnicas, Lda
2.
3.
Koelet, P.C: Industrial Refrigeration Principles, Design and Applications, The Macmillan Press, Ltd., 1992
4.
5.
Monteiro, Victor: Novas Tcnicas de Refrigerao Comercial em Hotelaria Volume I, Lidel Edies
Tcnicas, Lda
6.
Catlogo Disco
7.
Catlogo ColdKit
8.
Dossat
9.
Catlogo Instaclack
pg. 21 de 22c