DIAGNSTICO DE LA CADENA DE PLANTAS MEDICINALES EN LA REGIN CAJAMARCA

Csar Villar Velsquez

Noviembre, 2007

Diagnstico de la Cadena de Plantas Medicinales en la Regin Cajamarca

INDICE GENERAL AGRADECIMIENTO....7 PRESENTACIN..8 INTRODUCCIN..9 1. 2. PARTICIPANTES..10 OBJETIVOS DEL ANLISIS DE LA CADENA...11 2.1. 2.2. 3. Objetivos generales..11 Objetivos especficos11

METODOLOGA DEL ANLISIS DE LA CADENA11 3.1. 3.2. 3.3. Obtencin de la informacin primaria12 Obtencin de informacin secundaria...12 Anlisis de la informacin obtenida......12

4.

DELIMITACIN DEL ANLISIS DE LA CADENA....................................................13 4.1. 4.2. Definicin del producto....................................................................................13 Definicin del mbito.......................................................................................13

5.

ANLISIS DE LA CADENA.......................................................................................16 5.1. 5.2. Flujo de la cadena..........................................................................................16 Historia de la cadena y dinmicas sociales................................................... 18 5.2.1. Produccin...........................................................................................18 5.2.2. Tecnologa...........................................................................................21 5.2.3. Infraestructura Local............................................................................22 5.2.4. Uso de las plantas medicinales (Industria)..........................................24 5.2.5. Precio...................................................................................................27 5.2.6. Organizacin........................................................................................29 5.2.7. Cambios climticos............................................................................. 30 5.2.8. Evolucin socio-econmica.................................................................30 5.3. 5.4. Disponibilidad y uso de los recursos naturales..............................................40 Actores de la cadena.....................................................................................43 5.4.1. Actores directos...................................................................................45 5.4.2. Actores indirectos.................................................................................55 5.5. Relacin entre los actores...............................................................................57 5.5.1. Entre extractores productores y acopiadores locales.....................64 5.5.2. Entre acopiadores locales y acopiadores medianos..........................64 5.5.3. Entre acopiadores medianos y mayoristas........................................65 5.5.4. Entre acopiadores medianos y transformadores................................65 5.5.5. Entre mayoristas y transformadores.................................................. 66

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5.5.6. Entre transformadores y comercializadores.......................................67 5.6.Factores externos.................................................................................................67 5.6.1. Polticas..............................................................................................68 5.6.2. Infraestructura....................................................................................70 5.7. Mercado.........................................................................................................74 5.7.1. El producto........................................................................................74 5.7.2. Oferta..................................................................................................82 5.7.3. Demanda............................................................................................88 6. SNTESIS E INTERPRETACIN DE LOS RESULTADOS.......................................97 6.1. Anlisis FODA (Fortalezas, Oportunidades, Debilidades y Amenazas)...........97 6.1.1. Fortalezas........................................................................................... 97 6.1.2. Debilidades..........................................................................................98 6.1.3. Oportunidades.....................................................................................99 6.1.4. Amenazas...........................................................................................99 6.2. 6.3. 6.4. 7. Puntos crticos...............................................................................................100 Ventajas comparativas..................................................................................101 Ventajas competitivas....................................................................................101

PLAN DE ACCIN CONCERTADO DE LA CADENA ...........................................102 7.1. 7.2. Objetivo general al ao 2010 ........................................................................102 Objetivos estratgicos y actividades ............................................................102

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES.......................................................................105 BIBLIOGRAFA....................................................................................................................107 ANEXO ............................................................................................................................... 108

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INDICE DE GRFICOS.
01 mbito de estudio de la cadena productiva de Plantas Medicinales .. 15 02 Funciones bsicas (eslabones de la cadena) .............................................17 03 Categoras de actores de la cadena .................................... 17 04 Cadena productiva de la valeriana 58 05 Relaciones especficas a lo largo de la cadena de valor de la valeriana ...............59 06 Mapeo de relaciones y gobernanzas de la cadena de la valeriana . 60 07 Mapeo de proveedores de servicios de la cadena de la valeriana . 61 08 Planta de Valeriana pilosa y su organografa ..........................................................77 09 Planta de Geranium sessiliflorum y su organografa ...............................................79 10 Planta de Ratania ......................................................................................................81 11 Planta de Krameria lappaceae ..................................................................................82 12 Venta de Valeriana en fresco : 2005 2007 ...85 13 Venta de Pasuchaca en fresco: 2005 2007 .... 85 14 Venta de Ratania en fresco : 2005 2007 .. ...85 15 Per: Evolucin de las exportaciones de pasuchaca y sus derivados (1999 2006) ....... 91 16 Per: Evolucin de la exportacin de la pasuchaca y sus derivados segn tipo de presentacin (1999 2006) .... 92 17 Per: Exportacin de pasuchaca y sus derivados segn tipo de presentacin ....... 93 18 Per: Evolucin de las exportaciones de ratania y sus derivados (1999-2006) ......94 19 Per: Evolucin de la exportacin de la ratania y sus derivados segn tipo de presentacin (1999 2006) ......95 20 Per: Exportaciones de ratania y sus derivados segn tipo de presentacin (2005) .... 96

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INDICE DE CUADROS 01 Ubicacin del mbito de extraccin 14 02 Principales ferias semanales donde se comercializan plantas medicinales 14 03 Principales centros de acopio de plantas medicinales en las ciudad de Cajamarca: 1997 18 04 Historia y dinmica de la produccin de plantas medicinales provenientes de la biodiversidad nativa . 20 05 Historia y dinmica de la tecnologa de las plantas medicinales provenientes de la biodiversidad nativa . 21 06 Historia y dinmica de la infraestructura local ... 23 07 Historia y dinmica del uso de las plantas medicinales ... 27 08 Historia y dinmica del precio de las plantas medicinales .. 28 09 Historia y dinmica de la organizacin de las plantas medicinales. 29 10 Historia y dinmica de la evolucin socio econmica de las plantas Medicinales .. 40 11 Tipologa de los actores de la cadena productiva de plantas medicinales 44 12 Costos de produccin de valeriana deshidratada . 48 13 Costos de comercializacin de acopiadores de valeriana 51 14 Costos por filtrante de un mix de valeriana y otras plantas . 53 15 Costo, precios y mrgenes de un mix de valeriana y otras plantas 53 16 Costos de comercializacin de una empresa vendedora de filtrantes de Valeriana .. 55 17 Anlisis econmico de la cadena de valor de la valeriana .. 62 18 Cuantificacin del mapeo bsico de la cadena de la valeriana .. 63 19 Accesibilidad a las zonas de extraccin de valeriana y pasuchaca 72 20 Clasificacin taxonmica de la valeriana 76 21 Clasificacin taxonmica de la pasuchaca . 78 22 Clasificacin taxonmica de la ratania 81 23 Venta de valeriana, pasuchaca y ratania (2002 2007) .. 84 24 Venta de valeriana, pasuchaca y ratania (2005 2007) .. 84 25 Calendario de actividades productivas (2005 2007) .. 87 26 Principales pases que concentran el 61% de las importaciones de plantas medicinales .. 89 27 Principales pases exportadores mundiales en trminos de valor en dlares corrientes .. 89

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28 Principales empresas industriales en el Per dedicadas al rubro de plantas medicinales . 90 29 Exportaciones por producto Pasuchaca y sus derivados 91 30 Exportaciones segn tipo de presentacin Pasuchaca y sus derivados ... 92 31 Exportaciones por producto: Ratania y sus derivados .94 32 Exportaciones segn tipo de presentacin Ratania y sus derivados ..95

ANEXO
01 Costos de produccin de Valeriana deshidratada .. 109 02 Costos de produccin de Diente de Len deshidratado 110 03 Costos de produccin de Chamcua deshidratada .. 111 04 Costos de produccin de Salvia deshidratada 112 05 Costos de produccin de Romero deshidratado .. 113 06 Precios y mrgenes de una empresa productora de filtrantes . 114 07 Relacin de principales acopiadores de Valeriana en la zona sur de La regin Cajamarca 115 08 Empresas transformadoras de Valeriana .. 116. 09 Precios y mrgenes de rentabilidad de plantas medicinales comercializadas en fresco en la regin Cajamarca ... 122 10 Precios y mrgenes de rentabilidad de plantas medicinales comercializadas en seco en la regin Cajamarca ..... 123 11 Precios y mrgenes de rentabilidad de plantas medicinales provenientes de San Marcos .... 124

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AGRADECIMIENTO A PDRS - GTZ por el apoyo financiero y asesoramiento metodolgico en la persona del Ing. Carlos Ruiz Florndez, para facilitar el proceso de anlisis de la cadena. Al Instituto CUENCAS de Cajamarca por haber facilitado informacin importante para el desarrollo de este anlisis. Al equipo tcnico del proyecto Manejo sostenible de plantas medicinales para el Biocomercio: Diente de len, valeriana, chamcua, salvia y romero, que est siendo ejecutado por el Instituto CUENCAS, en las personas de Amado Saucedo Villanueva y Mercedes Retamozo Montoya; por haber apoyado y participado activamente en la obtencin de informacin de campo y de procesos. A Csar Villar Mndez por su participacin en la elaboracin de planos y grficos; as mismo, en la aplicacin de encuestas y entrevistas en las ferias semanales locales.

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PRESENTACIN El Per ofrece un interesante potencial derivado de su inmensa diversidad biolgica nativa para ingresar a nuevas lneas productivas as como consolidar su actual oferta de plantas medicinales para los mercados locales, regionales, nacional e internacional. El presente documento es el resultado del esfuerzo de muchas personas y entidades, en su objetivo de producir y plantear alternativas de anlisis para mejorar aspectos tcnicoproductivos y comerciales, tendentes a una mejor distribucin de los beneficios a lo largo de la cadena de plantas medicinales de inters, con productos naturales de calidad para un mercado cada vez ms creciente.

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INTRODUCCIN Las plantas medicinales son recursos naturales, que generan ingresos econmicos a numerosas familias rurales de nuestro pas. La mayora de especies de inters consideradas en el presente estudio crecen sobre los 2000 m.s.n.m. la Ratania entre los 2000 a 2800 m.s.n.m y la Valeriana y la Pasuchaca entre los 3200 a 4200 m.s.n.m. Especie como el diente de Len crece en todos los pisos altitudinales de nuestro pas y de los pases vecinos como Bolivia, Ecuador, Chile, Venezuela y Colombia. Los principales centros de produccin de la parte sur de la regin Cajamarca son las provincias de Cajamarca (La Encaada, Namora) Hualgayoc (Carachabamba), San Marcos (Jos Sabogal), Celendn (Vigaspampa, Hierba Buena Alta) y Cajabamba (Cachachi, Luchubamba). Instituciones pblicas como los gobiernos locales de Namora y La Encaada; as como, instituciones privadas como el Instituto CUENCAS, Centro Ideas, GTZ, CIPDER, CEDEPAS, consideran que para desarrollar competencias en los agricultores, se requiere optimizar los procesos de articulacin en las cadenas productivas, aunando esfuerzos tcnico/econmicos para la realizacin del Anlisis de la Cadena Productiva de las plantas medicinales en la Regin Cajamarca (Sub corredores Econmicos de Cajamarca, Celendn, Hualgayoc, San Marcos Cajabamba). El enfoque de cadenas productivas, es una herramienta que nos permite tener una visin global de todo el conjunto articulado de actividades econmicas integradas, en trminos de mercado, tecnologa y capital. Comprendiendo dentro de ella a los diferentes actores que participan directamente en la produccin, acopio, transformacin y traslado de un producto hacia el mercado. El presente documento constituye un diagnstico de la Cadena Productiva de Plantas Medicinales en la Zona Sur de la Regin Cajamarca, a travs del estudio realizado en las ferias semanales ms importantes de cinco provincias: Cajamarca, Celendn, San Marcos, Cajabamba y Hualgayoc. Dicho anlisis ha sido elaborado de manera participativa en Talleres con productores y acopiadores, as como a travs de entrevistas y visitas a clientes industriales de plantas medicinales.

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1. PARTICIPANTES: PDRS GTZ: El objetivo del PDRS consiste en facultar a la poblacin pobre de reas rurales seleccionadas del Per para que eleve sus niveles de vida mediante un manejo sostenible de los recursos naturales. El PDRS busca cumplir con su objetivo a travs de la capacitacin, el asesoramiento tcnico y la implementacin conjunta de medidas concretas. El Programa interviene en los mbitos local, regional, nacional e internacional centrando sus actividades a nivel local en los departamentos de Piura, Lambayeque, Cajamarca y San Martn. Los principales ejes temticos se trabajan a travs de sus tres componentes. Instituto para la conservacin y el desarrollo sostenible CUENCAS: Visin:

CUENCAS aspira a ser una institucin democrtica, de excelencia y profesionalmente solvente en temas del desarrollo sostenible de ecosistemas de montaa; pretende constituirse en un actor referente, para el mejoramiento de los conocimientos, capacidades y destrezas humanas que permitan lograr juntar en mejores trminos - el cuidado ambiental de las chacras y cuencas andinas, con la empresa y los mercados. As mismo, promover el uso racional de los recursos naturales y el medio ambiente en las microcuencas de la sierra norte del Per; el mejoramiento de los conocimientos de los campesinos, productores y sus organizaciones, para convertir su economa familiar pobre y desertificadora, en una economa sustentable, capitalizada y bien posicionada en los mercados.

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2. OBJETIVOS DEL ANLISIS DE LA CADENA. 2.1. Objetivo general.

Identificar y definir las condiciones actuales de funcionamiento de la cadena productiva de plantas medicinales provenientes de la biodiversidad nativa local y determinar su grado actual de competitividad. Sensibilizar a los diversos agentes participantes en la cadena productiva de plantas medicinales, a fin de estrechar sus relaciones de negociacin, concertacin y cooperacin para el diseo y aplicacin de una estrategia comn para optimizar los beneficios del conjunto de las partes. 2.2. Objetivos especficos. a) Caracterizar a los actores primarios y secundarios y sus relaciones para establecer su eficiencia, tecnologa, relaciones econmicas, sociales y culturales. b) Analizar la oferta, demanda y los mercados, as como las tendencias de precios y consumo. c) Identificacin y anlisis de puntos crticos de la cadena de Valeriana para poder plantear estrategias de aprovechamiento sostenible de dicha cadena. d) Generar propuestas de intervencin que permitan fortalecer la cadena productiva de las plantas medicinales y por ende, mejorar la competitividad de los diferentes actores involucrados, y el potencial de la oferta. A partir de ellas ajustar metodologas para el fortalecimiento de organizaciones de

productores.

3. METODOLOGA DEL ANLISIS DE LA CADENA. El presente estudio se realiz mediante seguimiento, encuestas, entrevistas y talleres participativos directamente con los agentes involucrados en la cadena de plantas medicinales, especficamente de Valeriana. El estudio se basa en la identificacin de los actores y en el anlisis cualitativo y cuantitativo de sus interrelaciones dentro de la cadena. As mismo, la determinacin de sus fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas, permiten definir factores de competitividad, puntos

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crticos y lineamientos estratgicos de intervencin que son insumos para luego definir concertadamente con los actores las acciones a desarrollar para consolidar la cadena. Los bloques temticos a analizar para estudiar la cadena productiva son: 3.1. Delimitacin del mbito de anlisis de la cadena. Historial y dinmicas sociales. Uso de los Recursos. Actores. Relaciones entre Actores. Factores externos. Demanda y mercados. Sntesis de Anlisis. Obtencin de la informacin primaria.

En esta etapa se emplearon 45 das de trabajo y las actividades realizadas fueron las siguientes: Se realiz un taller inicial, con el objetivo de informar e identificar el mbito de anlisis y recabar informacin pertinente al flujo de la cadena productiva de las plantas medicinales, en base al conocimiento de los participantes. Este taller cont con la concurrencia de 12 personas que se dedican a la extraccin y acopio de plantas medicinales; de los ncleos de Carachabamba, Las Lagunas y el Cumbe. As mismo, personal de Instituto CUENCAS, GTZ y el Consultor. Recojo de informacin de los extractores a travs de encuestas realizada en lugares estratgicos donde se extraen plantas medicinales provenientes de la biodiversidad nativa. As mismo, de acopiadores zonales y mayoristas a travs de entrevistas en mercados de Cajamarca, Chiclayo y Lima. La informacin recabada de transformadores se hizo en funcin de visita y entrevista a Aurandina y Fito Mundo en Lima. 3.2. Obtencin de informacin secundaria:

A travs de publicaciones en Internet, tesis de la UNC, revistas especializadas, INRENA, estudios existentes. 3.3. Anlisis de la informacin obtenida.

La informacin obtenida fue analizada en dos etapas:

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El consultor conjuntamente con su equipo ordenaron, digitalizaron y sistematizaron la informacin a travs de hojas electrnicas automatizadas. Luego se procedi a analizar en forma conjunta la informacin respectiva teniendo en cuenta: Flujo del Producto en la zona sur de la regin Cajamarca. Historia de la Cadena y Dinmicas Sociales Caracterizacin de actores Lugar de Venta del Volumen de Produccin. Costos Operativos de la Comercializacin Medios de Comunicacin Servicios Actores Secundarios Relaciones entre Actores Principales Relaciones entre Actores Principales y Secundarios.

A nivel del equipo tcnico del Instituto CUENCAS y personal del componente 02 del PDRS-GTZ. El Taller de Anlisis de la Informacin, constituy un espacio que permiti adems del anlisis, la validacin de la informacin obtenida. 4. DELIMITACIN DEL ANLISIS DE LA CADENA.

4.1.

Definicin del producto.

El presente trabajo de Diagnstico de Cadena de Plantas Medicinales en la zona sur de la regin Cajamarca comprende tres especies de inters comercial que son en orden de importancia la Valeriana, Pasuchaca y Ratania; haciendo nfasis en la cadena de valor de la Valeriana. Sin embargo, se ha credo conveniente dar seguimiento a precios y mrgenes de 24 especies de plantas medicinales provenientes de la biodiversidad nativa en los primeros eslabones de la cadena. 4.2. Definicin del mbito.

El mbito de diagnstico de la cadena de plantas medicinales, abarca la zona sur de la Regin Cajamarca, que corresponde a la jurisdiccin de cinco provincias: Cajamarca, San Marcos, Hualgayoc, Celendn y Cajabamba. El mbito de extraccin se especifica en el CUADRO N 01; as mismo, las principales ferias semanales del mbito, en donde se comercializan las plantas medicinales se especifican en el CUADRO N 02. El mapeo del mbito de accin se presenta en el GRFICO N 01.

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CUADRO N 01 Ubicacin del mbito de extraccin.

Provincia Distritos La Encaada Cajamarca Chetilla Namora San Marcos Jos Sabogal Microcuenca Chonta Alto Jequetepeque Muyoc Crisnejas Caseros Las Lagunas, Maraypata, Santa Rosa de la Hierba Buena Totorapampa, Jalcate, Secsemayo Huanico, Alto Hierba Buena, Campo Alegre, Pachachaca, Chiriconga. Casa Blanca, Shirac, Carbn Alto, El Milagro, Muyoc. Carachabamba, Aguas Claras, Patahuasi, Pea Blanca, Chorro Blanco, Jadibamba, Quengoro Hierba Buena Alta, Dinamarca, Juan Velasco Alvarado y Progreso Pampa Sendamal, La Purla, Chim Chim, Agua Blanca, Chugurmayo Vigaspampa, Pachachaca. Hualanga, Ogosgn, Otuto, Chichir Cholocal, Amarcucho, Mesapata

Hualgayoc

Bambamarca

Llaucano

Celendn Cajabamba

Sorochuco Oxamarca Condebamba Cachachi

Sendamal Sendamal Crisnejas Crisnejas

CUADRO N 02 Principales ferias semanales donde se comercializan plantas medicinales

Provincia Distritos La Encaada Cajamarca Cajamarca Namora San Marcos Jos Sabogal Mercado Encaada Chanta Cajamarca Huanico San Isidro El Tambo Hualgayoc Bambamarca Quengoro Alumbre Santa Rosa de Milpo. Liriopampa Oxamarca Cajabamba Cajabamba Vigaspampa Cajabamba Da de la feria semanal Domingo Sbado Lunes, Jueves y Viernes Viernes Viernes Sbado Viernes Jueves Viernes Viernes Jueves Domingo

Sorochuco Celendn

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GRFICO N 01: mbito de estudio de la cadena productiva de plantas medicinales.

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5. ANLISIS DE LA CADENA DE VALOR.

5.1.

Flujo de la cadena de plantas medicinales.

La cadena de plantas medicinales provenientes de la biodiversidad nativa en general y especficamente la de Valeriana, estn conformadas bsicamente de los mismos eslabones. 5.1.1. La cadena productiva de la Valeriana. La Cadena Productiva de la Valeriana, est conformada por cinco eslabones bsicos en donde intervienen actores especficos (GRAFICO N 02, GRFICO N 03): a) Provisin de insumos especficos. Es el eslabn primario de la cadena y corresponde a los prados silvestres en donde se encuentra en forma natural la especie de inters (Valeriana), que es el insumo bsico que se necesita para extraer, transformar y comercializar. b) La extraccin. Es el segundo eslabn de la cadena y uno de los ms importantes, pues de este proceso depende la calidad del insumo que se va ha utilizar en los diversos productos. c) Acopio. Es el tercer eslabn de la cadena, sin el cual no se podra poner a disposicin el insumo a los diferentes agentes transformadores y

comercializadores. Esta funcin es desarrollada por los acopiadores que concentran el producto para luego adecuarlo (proceso primario de deshidratarlo, ensacarlo), de acuerdo a las exigencias del cliente. d) Transformacin. Proceso que permite darle un valor agregado al producto. En el caso de la Valeriana esto se realiza mayormente en Lima por empresarios que poseen fabricas de filtrantes, extractos, emulsiones, esencias, etc. e) Comercializacin. La comercializacin de productos finales se hace a travs de distribuidores mayoristas y/o minoristas para ponerlos al alcance de los clientes o consumidores finales.

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GRFICO N 02. Funciones bsicas (eslabones de la cadena)

Provisin de Insumos especficos

Produccin

Acopio

Transformacin

Comercio

Consumo

Praderas naturales, vendedor de herramientas

Extraer, seleccionar, lavar, secar, empacar, transportar, pesar, ofrecer a acopiadores

Clasificar, secar, pesar, homogenizar, empacar, ofrecer a clientes

Clasificar, deshidratar, desinfectar, moler, liofilizar, empacar, envasar, registrar, hacer extractos, ofrecer a clientes.

Verifica el producto, coordina, transporta, distribuye.

GRFICO N 03. Categoras de actores de la cadena

Insumos de la biodiversidad nativa

Extractores Productores primarios

Acopiadores

Transformadores (centros logsticos)

Comercializadores

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CUADRO N 03. Principales centros de acopio de plantas medicinales en la ciudad de Cajamarca: 2007.

PERMETRO URBANO
Jr. Revilla Prez (cuadras 1 y 2) Jr. 11 de Febrero (cuadras 1 y 2) Av. Independencia (cuadra 3 y 4) Av. La Paz (Cuad.1) Psjes. Santa Rosa y Coln de la parada Santa Rosa)

PROCEDENCIA
Microcuenca Chonta y Mashcn Microcuenca Chonta y Mashcn Microcuenca Chonta y Mashcn Microcuenca San Lucas

DESTINO
Mercado local, Chiclayo, Trujillo, Piura, Lima. Mercado local, Chiclayo, Trujillo, Piura, Lima Mercado local, Chiclayo, Trujillo, Piura, Lima. Mercado local, Chiclayo, Trujillo, Piura, Lima. Mercado local, Chiclayo, Trujillo, Piura, Lima

Microcuenca San Lucas

FUENTES: - Aspectos etnobotnicos de las plantas medicinales en la ciudad de Cajamarca. Aldave Ruiz, M. 2003. - Elaboracin Instituto CUENCAS. 2007.

5.2.

Historia de la cadena y dinmicas sociales. 5.2.1. Produccin.

La historia del hombre est estrechamente ligada con las plantas medicinales, a las cuales hasta hoy recurre para la curacin de sus males y dolencias. Las reas de recoleccin de plantas medicinales comprenden formaciones vegetales que han sido fuertemente alteradas por el hombre y su ganado principalmente vacunos y ovinos. En las zonas de recoleccin existen vestigios de actividad humana desde hace ms de 3000 aos. Por esta influencia permanente, la vegetacin ha llegado a un nuevo equilibrio dinmico formado por el pastoreo. Las reas de recoleccin para V. pilosa, G. sessiliflorum y otras especies medicinales se ubican en los pajonales puros donde se ha observado una

diferenciacin altitudinal, en su composicin por la especie dominante del gnero Calamagrostis; en la ladera alta (3200 3500 msnm) predomina Calamagrostis

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trichophylla y en la jalca baja (3500 - 3800 msnm) Calamagrostis tarmensis. Por su fisionoma casi no se distinguen estas dos asociaciones, ms bien por su comportamiento florstico.

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CUADRO N 04.

Historia

dinmica

de

la

produccin

de

plantas

medicinales provenientes de la biodiversidad nativa.

PERODO Antes y durante los aos sesenta HECHOS Las plantas medicinales provenientes de la biodiversidad nativa se encuentran en ecosistemas andinos de diversas zonas de la regin Cajamarca. Existan poblaciones significativas de plantas medicinales. Se comercializan pequeas cantidades de plantas medicinales para ser usadas mayormente en la medicina folklrica. Prevalece el uso de las plantas medicinales para la curacin de males y dolencias sobre todo de la poblacin rural Plantas medicinales se mantienen en los ecosistemas andinos en cantidades menores. Se comienza a comercializar plantas medicinales mayormente en fresco y en cantidades significativas a los mercados zonales y extra zonales. La medicina tradicional es desplazada paulatinamente por la medicina convencional, inclusive en las reas rurales.

Aos setenta -

Aos ochenta

Plantas medicinales se comercializan en fresco y deshidratado en cantidades significativas mayormente para mercados extra zonales. Desarrollo tecnolgico del transporte terrestre y su correspondiente infraestructura de trochas carrozables y carreteras, presin demogrfica, parcelacin de las propiedades asociativa que fueron adjudicadas por Reforma Agraria (1969), favorecidos por el cambio climtico; han ocasionado que la agricultura y la ganadera avancen, significativamente, hacia los ecosistemas de las zonas altas, produciendo daos de diversa intensidad en los ecosistemas andinos.

Aos noventa

reas de recoleccin de plantas medicinales fuertemente alteradas por el hombre y su ganado principalmente vacunos y ovinos. La incursin de la minera a tajo abierto, comienza a destruir ecosistemas en forma irreversible, por ms que las formas de mitigacin de impacto ambiental traten de recuperar los espacios intervenidos, quedando la biodiversidad irremediablemente alterada. Saca irracional de plantas medicinales de inters comercial se acenta causando una disminucin de especies hasta ponerlas en peligro de extincin: Valeriana, Vira Vira, Ratania, etc. Tendencia al incremento del uso de plantas medicinales en la cura de enfermedades y males, especialmente en las zonas urbanas. Plantas medicinales provenientes de la biodiversidad nativa siguen extrayndose y comercializndose en cantidades, sin ningn control. Incremento del uso de plantas medicinales en la cura de enfermedades y males, especialmente en las zonas urbanas va en aumento. La agricultura avanza hacia las zonas de mayor altitud, los campesinos migran cada vez ms hacia donde anteriormente no se realizaba agricultura, con el propsito de buscar el sustento para su familia y la generacin de ingresos, deteriorando el recurso suelo, la esponja hdrica, las fuentes de agua, la cobertura vegetal y la fauna. Los factores que ms estn contribuyendo a la vulnerabilidad de la valeriana y Andacushma especies medicinales son: El Sobrepastoreo, los pastos cultivados, la quema de pastos naturales.

Dos mil (00 a 07)

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Foto N 1. Taller productores de Plantas medicinales Septiembre 2007

5.2.2. Tecnologa. CUADRO N 05. Historia y dinmica de la tecnologa de las plantas medicinales provenientes de la biodiversidad nativa.

PERODO Antes y durante los aos sesenta Aos setenta Aos ochenta Aos noventa -

HECHOS La extraccin se haca con herramientas como picos, zapapicos, barretas, hoces, etc. La extraccin se realiza sin ningn tipo de manejo silvicultural. La extraccin se lleva a cabo sin ningn tipo de mantenimiento y/o reposicin de las poblaciones de plantas medicinales utilizadas. La comercializacin de plantas medicinales es mayormente en fresco. La extraccin de plantas medicinales sin ningn plan de manejo sostenible se mantiene. La extraccin de plantas medicinales sin ningn plan de manejo se acenta y la depredacin de plantas medicinales de inters comercial es brutal. Caso de la Valeriana que comienza a desaparecer de algunas zonas. La Valeriana y otras plantas de inters comercial siguen desapareciendo irremediablemente por la no reposicin de la poblacin extrada y el no cumplimiento de la normatividad legal vigente. INRENA no ejerce ninguna accin funcional para realizar pesquisas y confiscar plantas medicinales que se comercializan en forma clandestina.

Dos mil (00 a 07)

FUENTE: Elaboracin propias (2007)

Foto N 2. Extraccin de valeriana

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