LQ Plan de Estudios 2011

UNIVERSIDAD NACIONAL DE ROSARIO
FACULTAD DE CIENCIAS BIOQUIMICAS Y FARMACEUTICAS
Suipacha 531 - S2002LRK Rosario - Argentina Telfono Fax: 54 (0341) 480-4592/3

2011 AO DEL TRABAJO DECENTE, LA SALUD Y SEGURIDAD DE LOS TRABAJADORES 2011 AO INTERNACIONAL DE LA QUMICA
Expediente N 6066/014 Rosario, 30 de junio de 2011 VISTO la necesidad institucional de introducir mejoras en el plan de estudios vigente de la carrera de LICENCIATURA EN QUMICA y que dicha necesidad fuera claramente interpretada y expresada oportunamente por la Comisin Central de Autoevaluacin Institucional de la carrera de Licenciatura en Qumica, y
CONSIDERANDO: Que la Ley de Educacin Superior de la Nacin N 24521/95, en su Artculo 43, establece que los planes de estudios de carreras correspondientes a profesiones reguladas por el Estado, cuyo ejercicio pudiera comprometer el inters pblico, poniendo en riesgo de modo directo la salud de los habitantes, tal es el caso de la carrera de Licenciatura en Qumica, deben tener en cuenta adems de la carga horaria mnima prevista en el artculo 42 de la referida ley, los contenidos curriculares bsicos y los criterios sobre la intensidad de la formacin prctica. Que la mencionada normativa prescribe y fija los criterios a tener en cuenta en la elaboracin de futuras propuestas curriculares y establece las actividades profesionales reservadas al ttulo de Licenciado en Qumica (Res. Ministerial 0344/09) Resol. N 0344/09, Anexo V Actividades Profesionales reservadas a los Ttulos de Licenciado en Qumica, Ministerio de Educacin, Argentina, pp. 147-149. Que la Facultad de Ciencias Bioqumicas y Farmacuticas en el marco de la autonoma universitaria ha adoptado en el ao 2004 una nueva estructura organizacional acadmica (Resol.C.D.N 283/04), mediante la cual las Escuelas Universitarias se constituyen en un instrumento institucional para garantizar la Educacin Superior en el mbito de nuestra Casa, propiciando formacin cientfica, profesional, humanstica y tcnica, asegurando los mximos niveles de calidad acadmica, abocndose a la generacin, desarrollo y transferencia del conocimiento en todas sus formas, siguiendo los lineamientos, fines y objetivos fijados por los rganos de gobierno de la Facultad. Que en el mencionado marco deben existir instancias institucionalizadas responsables del diseo, implementacin y seguimiento de los planes de estudios y su revisin peridica. Entendiendo que tales instancias se podrn implementar mediante un instrumento


institucional de gestin de cada Escuela o Proyecto de Educacin Superior que ser elaborado sobre el presente plan de estudios y cuya gestin curricular estar a cargo del Consejo Acadmico de la Escuela de Qumica. Que en el marco de la Acreditacin de la Carrera de Licenciatura en Qumica se ha conformado la Comisin de Autoevaluacin del Plan de Estudios, como mbito propicio para el anlisis de los lineamientos bsicos de la propuesta curricular. Que del debate y la participacin colectiva en el marco de las reuniones de la Comisin citada en el prrafo anterior, surgen diferentes propuestas de modificaciones al Plan vigente, las que se consideran necesarias para la mejora continua de la calidad acadmica en el proceso formativo de los estudiantes. Lo aconsejado en forma unnime por la Comisin de Asuntos Acadmicos. Que la propuesta final ha sido tratada en sesin plenaria de Consejo Directivo de la Facultad de Ciencias Bioqumicas y Farmacuticas, en el da de la fecha. Por ello, EL CONSEJO DIRECTIVO DE LA FACULTAD DE CIENCIAS BIOQUMICAS Y FARMACUTICAS RESUELVE: ARTICULO 1.- Proponer al Consejo Superior de la Universidad Nacional de Rosario la modificacin al plan de estudios de la carrera de LICENCIATURA EN QUMICA, segn se indica en los ANEXOS I y II que corren agregados a la presente. ARTICULO 2.- Regstrese, comunquese y elvese al Consejo Superior a sus efectos. RESOLUCION C.D. N 234/2011 Fdo:) Dr. Esteban Carlos Serra Presidente de la Sesin
ES COPIA


RESOLUCION C.D. N 234/2011 ANEXO I
1. Identificacin: Plan de estudios de la carrera de Licenciatura en Qumica 2- Fundamentos del cambio curricular
La sociedad contempornea asiste a la emergencia de un nuevo paradigma econmico-productivo en el cual el factor preponderante ya no es la disposicin de capital, mano de obra o energa, sino la disponibilidad, uso y transferencia del conocimiento cientfico y tecnolgico. De hecho se suele denominar a estas sociedades como las sociedades del conocimiento por su particular modo de posicionarse frente al mismo. Si bien ste aparece como un pilar fundamental en el desarrollo de cualquier nacin, corre el riesgo de ser considerado una mercanca sujeta a las reglas del mercado y por lo tanto a la propiedad privada. No slo la sociedad asiste a una explosin del conocimiento debido a la acelerada produccin y su inmediata obsolescencia, sino que tambin surgen nuevas disciplinas y subdisciplinas lo que da la idea de una explosin en la construccin del conocimiento, es decir una explosin epistemolgica (Tnnermann Bernheim, 2004)1.
La Declaracin Mundial sobre la Educacin Superior realizada en Pars en Octubre de 1998, sostuvo que los sistemas de Educacin Superior deberan aumentar su capacidad para vivir en medio de la incertidumbre, para transformarse y provocar los cambios necesarios a estos tiempos. Esta concepcin ha sido ratificada en la ltima Conferencia Mundial de Educacin Superior de UNESCO, celebrada en Pars en julio de 2009: La Educacin Superior debe orientar a las sociedades hacia la generacin de conocimientos, como gua de los desafos globales tales como la seguridad alimentaria, el cambio
1
Tnnermann Bernheim, C. (2004). El impacto de la globalizacin en la Educacin Superior, en Carlos Marquis (Comp.): La Agenda Universitaria, Ed. Universidad de Palermo, Buenos Aires, Argentina, p. 223 y ss.


climtico, la gestin del agua, el dilogo intercultural, la energa renovable y la salud pblica. Para ello, requiere que: Las Instituciones de Educacin Superior, a travs de sus funciones principales (docencia, investigacin y proyeccin social), dentro del marco de la autonoma institucional y la libertad acadmica, deben propender hacia la
interdisciplinariedad y promover el pensamiento crtico, as como una participacin ciudadana activa que contribuya al desarrollo sostenible, la paz, el bienestar y el respeto de los derechos humanos, incluyendo la equidad de gnero2. De este modo, los Sistemas de Educacin -particularmente los universitarios- deben encaminarse hacia procesos de bsqueda promovidos intencionalmente bajo los mecanismos de la gestin institucional, que incidan directamente en la construccin de una identidad propia, una cultura asociada a la autonoma y enriquecida de los ltimos avances de la ciencia y la tecnologa. A la luz de las disciplinas de la educacin, estos procesos de bsqueda constituyen la innovacin educativa. La Facultad de Ciencias Bioqumicas y Farmacuticas de la Universidad Nacional de Rosario entiende a la innovacin educativa como un constructo colectivo capaz de crear significados comunes, de brindar soluciones acadmicas pertinentes, novedosas y superadoras frente a las necesidades reales de una sociedad. La Ley de Educacin Superior de la Nacin N 24521/95, en su Artculo 43, establece que los planes de estudios de carreras correspondientes a profesiones reguladas por el Estado, cuyo ejercicio pudiera comprometer el inters pblico, poniendo en riesgo de modo directo la salud de los habitantes, tal es el caso de la carrera de Licenciatura en Qumica, deben tener en cuenta adems de la carga horaria mnima prevista en el artculo 42 de la referida ley, los contenidos curriculares bsicos y los criterios sobre la intensidad de la formacin prctica. La mencionada normativa prescribe y fija los criterios a tener en cuenta en la elaboracin de futuras propuestas curriculares y establece las actividades profesionales reservadas al ttulo de Licenciado en Qumica.
2
Conferencia Mundial de Educacin Superior 2009 La Nueva Dinmica de la Educacin Superior y la bsqueda del cambio social y el Desarrollo, UNESCO, 5 al 8 de julio de 2009, Pars, Francia, pp. 2.


La Universidad pblica y democrtica, se encuentra frente a un desafo crucial, repensar los procedimientos de innovacin y gestin curricular para dar respuesta a un presente cambiante y por otro lado superar las lgicas de adaptacin instrumental que devienen de las polticas del Estado en materia de Educacin Superior. Desde estas miradas sobre el contexto social y en ejercicio pleno de la autonoma universitaria, la Facultad de Ciencias Bioqumicas y Farmacuticas de la Universidad Nacional de Rosario considera necesario replantear la estructuracin que da lugar a los modos de construccin curricular. Con estos antecedentes se desarroll, a partir del ao 2003, un Plan Estratgico de Desarrollo Institucional cuyo eje prioritario es la Democratizacin de la Estructura Acadmica a travs de la modificacin de su esquema organizacional. Esta modificatoria propone una estructura matricial que abre espacios de participacin posibilitando materializar, entre otros, procesos de innovacin, gestin e investigacin curricular. De esta manera y mediante la Resolucin del Consejo Directivo N 283/04 y Consejo Superior N 212/06, se aprueba la organizacin matricial para el funcionamiento de las Escuelas Universitarias de Bioqumica, Farmacia, Qumica y Biotecnologa y los Departamentos disciplinares de la Facultad de Ciencias Bioqumicas y Farmacuticas, como se indica en sus respectivos anexos. De esta manera el Proyecto Institucional abre la posibilidad de construir herramientas de gestin en el campo curricular, siendo las mismas articuladas y flexibles para generar procesos organizadores de carcter dinmico dentro de la Institucin. En este contexto de cambio en los modos de la construccin curricular se inscribe la presente modificacin del plan de estudios de la carrera de LICENCIATURA EN QUMICA.
3- Finalidad El presente Plan de Estudios contempla las siguientes finalidades:


- Entender al ser humano como un sujeto social en el que se reconoce la vida y sus derechos humanos como valores supremos, los que deben ser resguardados y defendidos desde el ejercicio de la profesin. - Formar licenciados que sostengan durante el ejercicio de su profesin compromisos ticos con la realidad y la complejidad socio-ambiental en la que se desarrollen, asegurando intervenciones idneas, tomando decisiones autnomas y asumiendo los riesgos y responsabilidades propias que devienen del ejercicio de la profesin. - Promover la extensin, el ejercicio de la docencia, la participacin en los sistemas de investigacin cientfica e innovacin tecnolgica y todas aquellas actividades en las que participe el profesional de modo de garantizar, en el marco de la tica, la calidad de vida de las sociedades y su interaccin con el medio ambiente. - Formar profesionales capaces de intervenir en forma idnea en: la implementacin, mejoramiento y desarrollo de nuevos emprendimientos y tecnologas, as como proponer soluciones a los problemas relativos a los recursos naturales en general y de la regin en particular, y el mejoramiento de los procesos qumicos que favorezcan la calidad de vida de los ambientes laborales, as como en el de las comunidades de la regin.
4- Perfil Profesional: El Licenciado en Qumica, a partir de la formacin adquirida a travs del presente Plan de Estudios, estar capacitado en su accionar profesional para: - Desarrollar metodologas de trabajo para producir, elaborar, analizar y sintetizar sustancias. - Organizar, dirigir y ejecutar las tareas del laboratorio qumico y disear la metodologa de trabajo a utilizar.


- Manejar los materiales e instrumentos de laboratorio qumico conforme a las normas de higiene y seguridad. - Llevar a cabo investigaciones y estudios de transferencia de escala y factibilidad de procesos industriales. - Intervenir en equipos multidisciplinarios para la supervisin, control, asesoramiento y arbitrajes de actividades y/o procesos que involucran sustancias orgnicas, inorgnicas y sus derivados. - Capacitar recursos humanos en distintas temticas de la qumica. - Desempear distintas funciones: acadmicas, de investigacin, de extensin y vinculacin, en el entramado educativo. - Elaborar respuestas originales frente a diversas situaciones complejas y cambiantes de su campo profesional, asumiendo una actitud de apertura y bsqueda permanente. - Evaluar su accionar profesional a partir de una actitud crtica y flexible, la que le permitir adems, integrarse en equipos interdisciplinarios de trabajo. - Asumir una reflexin crtica acerca de las responsabilidades que le corresponden en la preservacin del ambiente y en el mejoramiento de la calidad de vida de la poblacin.
5- Caractersticas de la Carrera: 5.1.- Nivel: grado 5.2. - Requisitos de ingreso Haber cumplido con las exigencias previstas en la normativa vigente en la Universidad Nacional de Rosario. 5.3.- Acreditacin:


Quienes cumplimenten los requisitos establecidos en el Plan de Estudios de la carrera de Licenciatura en Qumica obtendrn el ttulo de LICENCIADO EN QUMICA.
Quienes cumplimenten 1500 hs. del presente Plan de Estudios obtendrn el Ttulo Intermedio de BACHILLER UNIVERSITARIO.
Quienes cumplimenten los requisitos establecidos como horas de formacin general y horas de formacin en el ncleo disciplinar obtendrn el Ttulo Intermedio de BACHILLER UNIVERSITARIO CON MENCION EN QUMICA.
5.4.- Alcances del ttulo de Licenciado en Qumica3 : 1. Planificar, dirigir, evaluar y efectuar estudios e investigaciones referidos a las sustancias constitutivas de la materia inanimada y viviente, sus combinaciones, sistemas, sus estructuras y propiedades, sus variaciones y las leyes y procesos que rigen sus interacciones, transformaciones y comportamientos. 2. Planificar, dirigir, evaluar y efectuar muestreos, ensayos y anlisis cuali y cuantitativos de los sistemas materiales para determinar su composicin, estructura y propiedades. 3. Disear y preparar sustancias inorgnicas y orgnicas con o sin actividad biolgica, a partir de materiales de origen natural o sinttico mediante sntesis o transformaciones qumicas y biolgicas. Estas actividades permiten el desarrollo de metodologas con fuerte impacto econmico en los sectores productivos de bienes de alto valor agregado. 4. Participar en la transferencia de los conocimientos desde la escala laboratorio hasta los procesos de fabricacin, pasando por las sucesivas etapas intermedias, en aquellos
Resol. N 0344/09, Anexo V Actividades Profesiona les reservadas a los Ttulos de Licenciado en Qumica, Ministerio de Educacin, Argentina, pp. 147-149.


procesos en los cuales se trata la materia para realizar un cambio de estado, del contenido de energa o de su composicin. 5. Intervenir en equipos multidisciplinarios que trabajan en problemas de produccin industrial. 6. Planificar, dirigir, evaluar y efectuar estudios e investigaciones destinados al desarrollo de nuevos materiales y procesos de elaboracin y a la factibilidad de su realizacin. 7. Intervenir en equipos multidisciplinarios para el diseo de equipamientos utilizados en la produccin de sustancias de alto valor agregado, y en emprendimientos destinados al desarrollo de la Qumica Fina, de alimentos, metalrgica y de productos farmacuticos. 8. Planificar, coordinar, supervisar, dirigir, ejecutar y asumir la responsabilidad de las
actividades propias de un laboratorio o empresa en los que se realicen anlisis, ensayos, sntesis, produccin y elaboracin de sustancias inorgnicas u orgnicas y de sus derivados, as como las tareas de investigacin y desarrollo correspondientes. 9. Supervisar la comercializacin, transporte y almacenamiento de sustancias inorgnicas u orgnicas y de sus derivados. 10. Determinar los requerimientos y las condiciones de instalacin y operacin del instrumental de laboratorios y plantas donde se realicen anlisis, ensayos, sntesis, produccin o elaboracin de sustancias inorgnicas y orgnicas y de sus derivados, y ejercer el control de las condiciones higinico-sanitarias y de seguridad de los mismos. 11. Asesorar acerca del aprovechamiento de los recursos naturales para la formulacin de polticas, normas, planes y programas de desarrollo. 12. Realizar arbitrajes y peritajes que impliquen muestreos y determinaciones acerca de las sustancias constitutivas de la materia inanimada o viviente, sus combinaciones y sistemas, sus estructuras y propiedades, sus variaciones y las leyes y procesos que rigen sus


interacciones, transformaciones y comportamientos y consecuencias. Determinar el agregado de sustancias exgenas y la presencia de metabolitos de su degradacin en diferentes tipos de muestras a fin de corroborar calidad y autenticidad. 13. Asesorar y participar en la elaboracin de leyes, disposiciones legales, cdigos, reglamentos, normas y especificaciones, en el cumplimiento y control de todas las
disposiciones vinculadas al ambiente, al ejercicio de la profesin, a las condiciones de funcionamiento de los laboratorios y establecimientos industriales y de servicios que
involucren productos o procesos qumicos, a las condiciones de produccin, elaboracin y control de calidad de materiales y productos. 14. Proyectar, dirigir y participar en tareas de preservacin, utilizacin racional, conservacin, recuperacin y mejoramiento del ambiente. 15. Desempear la docencia en todos los niveles de enseanza de acuerdo a las disposiciones vigentes y capacitar recursos humanos en las distintas temticas qumicas. Participar en la correccin, certificacin y edicin de material didctico y pedaggico vinculado con la qumica. 16. Planificar, dirigir, evaluar y efectuar programas, proyectos y tareas de investigacin y desarrollo en temas de qumica. 17. Planificar, dirigir, evaluar, supervisar y efectuar estudios sobre conservacin y restauracin de materiales. 18. Certificar calidad y autenticidad de sustancias y materiales en operaciones de exportacin e importacin. 6- Sobre el diseo del plan de estudios


El anlisis, la reflexin y la participacin de todos los actores institucionales, conformaron mltiples espacios de discusin que permitieron delinear dos ejes liminares para el diseo del presente Plan de Estudios.
El primero de estos ejes, se relaciona con la formacin disciplinar asociada a los conceptos generales y especializados de la qumica. Es el eje estructurante de este Plan y se constituye sobre tres Ciclos: Ciclo de Formacin Bsica, Ciclo de Formacin Intermedio y Ciclo de Formacin Superior. A fin de reforzar el proceso formativo en aspectos relacionados al compromiso social del futuro profesional, se trabaj un segundo eje que atraviesa e integra los aspectos inherentes a las disciplinas con el propsito de contextualizar la problemtica profesional y el anlisis crtico en relacin a las actividades que involucran acciones y/o transformaciones sobre la materia, su repercusin sobre las condiciones de vida y sus efectos sobre el medio ambiente. Estos dos ejes convergen en un ltimo recorrido curricular al que acceden todos los alumnos y que configura un espacio central de la carrera: la Prctica Final. La misma permite vincular los procesos formativos de ambos ejes para avanzar en la construccin del conocimiento y consolidar la visualizacin de distintos aspectos relacionados al perfil profesional. La estructuracin del plan, a travs de los ejes mencionados y el trabajo de Prctica Final, son articulados mediante criterios de gestin e innovacin curricular construidos desde el Consejo Acadmico de la Escuela de Qumica. Los distintos requisitos curriculares que componen el mapa curricular se sitan en uno o ms de los componentes en que est estructurado el presente Plan de Estudio, tendiendo a una mayor flexibilidad y abordaje transversal de los contenidos.


Eje de formacin disciplinar
Prctica Final
Eje de integracin de la formacin disciplinar y estudio de la problemtica profesional Fig. 1: Estructuracin curricular de la carrera Licenciatura en Qumica 6.1- Organizacin del Plan de Estudios
6.1.1- Eje de formacin disciplinar:
6.1.1.1-
El Ciclo de Formacin Bsica est organizado en recorridos curriculares
correspondientes a las asignaturas Qumica General e Inorgnica, Fsica I, Fsica II, Matemtica I, Matemtica II, Matemtica III, Fisicoqumica I, Fisicoqumica II, Qumica Analtica I y Qumica Analtica II, Qumica Orgnica I, Qumica Orgnica II, Taller de Idioma, Taller de Computacin y Estadstica. En las mismas se trabajarn los contenidos que brindarn a los estudiantes herramientas indispensables para la construccin de nuevos saberes inherentes a los prximos Ciclos.
6.1.1.2- El Ciclo de Formacin Intermedia est organizado en recorridos curriculares correspondientes a las asignaturas: Anlisis Espectroscpicos, Qumica Cuntica, Sntesis en Qumica Orgnica, Qumica Orgnica III, Anlisis Industrial, Procesos Industriales, Qumica Inorgnica de Sntesis, Bioqumica, Anlisis Bromatolgico y Toxicolgico, Legislacin en Higiene y Seguridad, Qumica Ambiental y Qumica Inorgnica Estructural. En ellas, a partir de los conocimientos que los alumnos van adquiriendo en las asignaturas de formacin bsica, se trabajar sobre contenidos especficos de manera de lograr los


conocimientos y habilidades tericas, tecnolgicas y metodolgicas propias del alcance del Licenciado en Qumica.
6.1.1.3- El Ciclo de Formacin Superior est organizado a travs de las siguientes asignaturas y recorridos curriculares: Electivas, Diseo y Planificacin Metodolgica de Proyectos, Prctica Final y Taller de Informe de Prctica Final. Estos espacios curriculares articularn entre s y constituirn el marco terico necesario para desarrollar la metodologa prevista en el trabajo final de la carrera, as como la sntesis del trabajo de campo realizado en torno a la Prctica Final.
6.1.2- Eje de integracin de la formacin disciplinar y estudio de la problemtica profesional:
6.1.2.1- Espacios de Acercamiento a la Problemtica Profesional
Estos espacios tienen por objetivo introducir al alumno desde el inicio de la carrera en aquello que luego ser su problemtica profesional, promoviendo su participacin activa as como la construccin de criterios que le permitan conceptualizar esta prctica. La formacin mediante estos espacios pretende poner en evidencia la prctica social asociada a la profesin del Licenciado en Qumica. Las nuevas tecnologas, especialmente las derivadas de los avances en el campo de la qumica (qumica de nuevos materiales, nanotecnologas, fuentes alternativas de energa, medio ambiente, etc.) estn irrumpiendo con fuerza en amplios mbitos de las actividades humanas los que exceden considerablemente los campos disciplinares tradicionales. La manipulacin de estos procesos y sus consecuencias en la calidad de vida remueven profundos smbolos y representaciones sociales que dan lugar a cambios culturales tan vertiginosos como difciles de asimilar. El egresado en el campo de la Qumica debe comprender esta realidad e intentar construir desde la


Universidad una visin, una posicin tica que lo muestre como un sujeto social activo en un mundo en permanente transformacin. De este modo, el estudiante podr construir sus aprendizajes en forma progresiva, a la luz de los valores ticos que exige la prctica de su profesin dado su marcado carcter social. Se abordarn los procesos de enseanza y de aprendizaje desde un enfoque en el que los contenidos de las distintas asignaturas se relacionen con problemas prcticos que hacen a la especificidad del campo de la actuacin profesional, estableciendo relaciones horizontales y verticales con las disciplinas cientficas y tecnolgicas que conforman el plan de estudios.
Los espacios de integracin de la formacin disciplinar y apoyo a la problemtica profesional pretenden: Facilitar en los alumnos de los primeros aos la conceptualizacin del campo de la Qumica, sus aspectos sociales y su prctica. Integrar los conocimientos que se van adquiriendo entendiendo que la instrumentacin de los mismos tienen la capacidad de modificar las relaciones sociales y econmicas a escala global. Relacionar conceptos, Qumica. Provocar interrogantes que conduzcan al alumno a buscar soluciones y plantear necesidades de nuevos conocimientos. Iniciarse en el conocimiento de las metodologas bsicas que permitan la formulacin y evaluacin de proyectos. Otorgar significado a los saberes que conforman el plan de estudios. Conforman estos espacios: Seminario de Introduccin a la Problemtica de la Qumica y Taller sobre la Problemtica de la Qumica. procedimientos y actitudes a partir de situaciones
problemticas relacionadas con las actividades propias del Licenciado en


6.1.2.2- Epistemologa y Metodologa de la Investigacin Es insoslayable para las instituciones universitarias la incorporacin de una perspectiva crtica acerca de los conocimientos cientficos y tecnolgicos. El contexto social demanda una alfabetizacin que requiere nuevas competencias que se adapten a las nuevas formas de produccin, circulacin, apropiacin y evaluacin del conocimiento. Considerar los conocimientos cientficos y tecnolgicos en forma reflexiva y crtica implica pensar en su pertinencia cultural y social. Implica preguntar y preguntarse por el rol que cumplen la ciencia y la tecnologa en nuestra cultura, en la transformacin de las estructuras productivas de nuestro pas. Es de esperar que la calidad de la educacin de los jvenes cientficos y tecnlogos tenga un efecto ponderable y duradero sobre la calidad de los juicios tanto cientficos como valorativos, que tendrn que elaborar en sus vidas y el logro de esa calidad exige la implementacin de una formacin que vaya ms all de los lmites de cada especialidad. Para un abordaje consecuente con la fundamentacin precedente, los contenidos se desarrollarn en una asignatura, en la que se analizarn los aspectos ms generales de los conocimientos cientficos y tecnolgicos y de su metodologa; as como las problemticas epistemolgicas y metodolgicas en el contexto de la complejidad de la ciencia y la tecnologa.
Compone este recorrido la Asignatura: Epistemologa y Metodologa de la Investigacin
6.1.2.3- Espacios de integracin para el ejercicio profesional Con el propsito de profundizar la integracin disciplinar y la reflexin sobre el accionar profesional ofrecida al inicio del proceso formativo, se delimitan asignaturas de carcter flexible y transversal a ambos ejes del Plan de Estudio. Las mismas se ubican en los ltimos aos de la carrera y se describen a continuacin:


Asignaturas Electivas: tienen como objetivo brindar espacios abiertos que permitan el abordaje de temticas disciplinares que por el dinamismo de la produccin del conocimiento cientfico y tecnolgico, devengan en conocimientos necesarios y pertinentes para la formacin del Licenciado en Qumica. Las mismas sern aprobadas cada ao por el Consejo Directivo de la Facultad a propuesta de la Escuela de Qumica, quien tendr en cuenta la pertinencia de cada asignatura sugerida.
Qumica Ambiental: se plantea como una asignatura interdisciplinaria que incluye y correlaciona aspectos de Qumica General e Inorgnica, Qumica Orgnica, Qumica Analtica y Fisicoqumica en torno a esta disciplina. Tambin se instituye como un espacio para la reflexin crtica sobre los aportes o soluciones que se pueden realizar, desde la Qumica, a la problemtica medioambiental en las sociedades actuales.
Legislacin en Higiene y Seguridad Laboral: en la misma se pretende analizar las responsabilidades y reglamentaciones vigentes asociados a las condiciones y medio ambiente de trabajo, particularmente aquellas relacionadas con los lugares de trabajo donde desarrollan sus actividades los Licenciados en Qumica.
6.1.3- Prctica Final El principal objetivo de la Prctica Final es afianzar la formacin del alumno integrando y relacionando los conocimientos adquiridos a lo largo de la carrera con su futuro campo de accin profesional. La Prctica Final se relaciona con las asignaturas Electivas y Diseo y Planificacin
Metodolgica de Proyectos, las cuales sustentan el trabajo de campo a realizar en la misma. Tambin articula con el Taller de Informe de Prctica Final, obteniendo como resultado un texto cientfico elaborado por el estudiante, bajo la direccin de un docente. La Prctica Final tiene como propsito familiarizar al alumno con los procesos de construccin del conocimiento que se llevan adelante en las disciplinas qumicas, desde una perspectiva de trabajo interdisciplinario y tico en los distintos campos de actuacin del Licenciado en Qumica.


Se trata de un recorrido clave en la carrera del estudiante, ya que en esta etapa, la enseanza se realiza dentro del proceso de construccin de conocimiento y no acerca del proceso, sus fundamentos o sus limitaciones. La inmersin del estudiante en esas prcticas garantiza que el mismo adopte una cosmovisin, un conjunto de valores centrales y domine una identidad por medio de un andamiaje disciplinar ya consolidado y con la ayuda de los docentes que dominan ampliamente la disciplina. Adems, estos recorridos curriculares pretenden consolidar en el alumno una formacin en la metodologa cientfica y en el manejo de las tecnologas actuales, facilitando su posterior insercin en los sistemas productivos o en los de ciencia y tecnologa del pas. Las prcticas se realizarn bajo un sistema programado y supervisado desde la Escuela de Qumica. Las mismas se desarrollarn en mbitos de la Facultad de Ciencias Bioqumicas y Farmacuticas, en otros mbitos acadmicos universitarios, empresas o entidades relacionadas al campo de la Qumica.
7- Mapa curricular, Asignacin horaria y Correlatividades
Cdigo
Requisito Acadmico
Perodo lectivo
Horas Totales
Correlatividades Para rendir
PRIMER AO Q0701 Seminario de Introduccin a la Problemtica de la Qumica (fd) Qumica General e Inorgnica (fd) Matemtica I (fg) Fsica I (fg) Matemtica II (fg) SEGUNDO AO Anual 60
AC001 AC002 AC003 AC004
Anual 1 Cuat. 2 Cuat. 2 Cuat.
240 140 110 80
AC002 AC002


Q0702 Q0703 AC006 AC007 AC020 AC010 AC012 AC013
Taller sobre Problemtica de la Qumica (fd) Matemtica III Qumica Orgnica I (fd) Fsica II (fg) Taller de Computacin Qumica Orgnica II (fd) Fisicoqumica I (fd) Estadstica (fg)
1 Cuat. 1 Cuat. 1 Cuat. 1 Cuat. 1 Cuat. 2 Cuat. 2 Cuat. 2 Cuat.
18 90 100 110 30 100 100 80
Q0701 AC004 AC001 AC003 AC004 AC006 AC001 AC007 AC004
Q0704 AC014 AC015 AC021 AC019 Q0705
TERCER AO Anlisis Espectroscpico 1 Cuat. (fd) Qumica Analtica I (fd) 1 Cuat. Fisicoqumica II (fd) Taller de Idioma Epistemologa y Metodologa de la Investigacin Qumica Cuntica (fd) Qumica Analtica II (fd) Sntesis en Qumica Orgnica (fd) 1 Cuat. 1 Cuat. 2 Cuat. 2 Cuat.
130 100 100 30 30 90
AC007 AC010 AC012 AC013 AC012 AC004
Q0702 AC020 AC012 Q0703 AC014 AC007 AC010
AC016 Q0706
2 Cuat. 2 Cuat.
100 140
Q0717
CUARTO AO Anlisis Industrial 1 Cuat
90
AC016


Q0708
Procesos Industriales
Anual
180
Q0709 Q0710 Q0711
Qumica Inorgnica de Sntesis Bioqumica Qumica Inorgnica Estructural
1 Cuat. 1 Cuat. 2 Cuat.
60 120 120
AC020 AC021 AC010 AC015 AC015 AC010 AC015 Q0704 Q0705 Q0709 Q0704 Q0706 AC016 Q0704 AC010 AC015 AC016 Q0702
Q0712 Q0718 Q0719
Qumica Orgnica III Anlisis Bromatolgico y Toxicolgico Qumica Ambiental
2 Cuat. 2 Cuat. 2 Cuat.
60 90 60
Q0720
QUINTO AO Electivas (*) Cuat.
200
Q0721 Q0722 Q0723 Q0724
Legislacin en Higiene y Seguridad Diseo y Planificacin Metodolgica de Proyectos Prctica Final Taller de Informe de Prctica Final
1 cuat. Cuat. Anual Cuat.
40 150 500 150
Ciclo de Formacin Intermedio Q0717 Q0708 Q07020 AC019 Q07020 AC019 Q07020 AC019
(*) Asignaturas que anualmente apruebe el Consejo Directivo. - Ttulo de Licenciado en Qumica: Carga Horaria Total: 3798 hs. - Ttulo de Bachiller Universitario Carga Horaria mnima: 1500 hs


- Ttulo de Bachiller Universitario con Mencin en Qumica Asignaturas que integran las horas de Formacin General (fg): Carga Horaria Total de 520 hs Asignaturas que integran las horas de formacin en el Ncleo Disciplinar en Qumica (fd): Carga Horaria Total de 1278 hs 8. Anlisis de congruencia interna de la carrera:
Alcance del Ttulo 1. Planificar, dirigir, evaluar y efectuar estudios e investigaciones referidos a las sustancias constitutivas de la materia inanimada y viviente, sus combinaciones, sistemas, sus estructuras y propiedades, sus variaciones y las leyes y procesos que rigen sus interacciones, transformaciones y comportamientos. Requisitos Acadmicos Estadstica; Fisicoqumica I y II; Qumica General e Inorgnica, Qumica Orgnica I, II y III; Sntesis en Qumica Orgnica, Qumica Cuntica; Qumica Analtica I y II; Anlisis Espectroscpico; Anlisis Industrial; Qumica Inorgnica de Sntesis; Qumica Inorgnica Estructural, Bioqumica; Anlisis Bromatolgico y Toxicolgico; Diseo y Planificacin Metodolgica de Proyectos; Epistemologa y Metodologa de la Investigacin Estadstica; Fisicoqumica I y II; Qumica General e Inorgnica, Qumica Orgnica I y II; Qumica Analtica I y II; Anlisis Espectroscpico; Anlisis Industrial; Qumica Inorgnica Estructural; Diseo y Planificacin Metodolgica de Proyectos Estadstica; Fisicoqumica I y II; Qumica General e Inorgnica, Qumica Orgnica I, II y III; Sntesis en Qumica Orgnica, Qumica Cuntica; Anlisis Espectroscpico; Anlisis Industrial; Qumica Inorgnica de Sntesis; Qumica Inorgnica Estructural, Bioqumica; Procesos Industriales
2. Planificar, dirigir, evaluar y efectuar muestreos, ensayos y anlisis cuali y cuantitativos de los sistemas materiales para determinar su composicin, estructura y propiedades. 3. Disear y preparar sustancias inorgnicas y orgnicas con o sin actividad biolgica, a partir de materiales de origen natural o sinttico mediante sntesis o transformaciones qumicas y biolgicas. Estas actividades permiten el desarrollo de metodologas con fuerte impacto econmico en los sectores productivos de bienes de alto valor agregado. 4. Participar en la transferencia de los conocimientos desde la escala laboratorio hasta los procesos de fabricacin, pasando por las sucesivas etapas intermedias, en aquellos procesos en los cuales se trata la materia para realizar un cambio de estado, del contenido de energa o de su composicin. 5. Intervenir en equipos multidisciplinarios que trabajan en problemas de produccin industrial. 6. Planificar, dirigir, evaluar y efectuar estudios
Estadstica; Fisicoqumica I y II; Qumica General e Inorgnica, Qumica Orgnica I, II y III; Sntesis en Qumica Orgnica, Qumica Cuntica; Anlisis Espectroscpico; Anlisis Industrial; Qumica Inorgnica de Sntesis; Qumica Inorgnica Estructural; Procesos Industriales
Procesos industriales; Anlisis Industrial; Sntesis en Qumica Orgnica; Qumica Inorgnica de Sntesis Qumica Orgnica III; Sntesis en Qumica Orgnica,


2011 AO DEL TRABAJO DECENTE, LA SALUD Y SEGURIDAD DE LOS TRABAJADORES 2011 AO INTERNACIONAL DE LA QUMICA e investigaciones destinados al desarrollo de Qumica Cuntica; Anlisis Industrial; Qumica nuevos materiales y procesos de elaboracin y Inorgnica de Sntesis; Diseo y Planificacin a la factibilidad de su realizacin. Metodolgica de Proyectos 7. Intervenir en equipos multidisciplinarios para el diseo de equipamientos utilizados en la produccin de sustancias de alto valor agregado, y en emprendimientos destinados al desarrollo de la Qumica Fina, de alimentos, metalrgica y de productos farmacuticos. 8. Planificar, coordinar, supervisar, dirigir, ejecutar y asumir la responsabilidad de las actividades propias de un laboratorio o empresa en los que se realicen anlisis, ensayos, sntesis, produccin y elaboracin de sustancias inorgnicas u orgnicas y de sus derivados, as como las tareas de investigacin y desarrollo correspondientes. Qumica Orgnica III; Sntesis en Qumica Orgnica, Qumica Cuntica; Anlisis Industrial; Qumica Inorgnica de Sntesis; Procesos Industriales
Estadstica; Fisicoqumica I y II; Qumica General e Inorgnica, Qumica Orgnica I, II y III; Sntesis en Qumica Orgnica, Qumica Cuntica; Qumica Analtica I y II; Anlisis Espectroscpico; Anlisis Industrial; Qumica Inorgnica de Sntesis; Qumica Inorgnica Estructural; Bioqumica; Anlisis Bromatolgico y Toxicolgico; Diseo y Planificacin Metodolgica de Proyectos; Qumica Ambiental; Procesos Industriales; Legislacin en Higiene y Seguridad Qumica Analtica I y II; Anlisis Espectroscpico; Anlisis Bromatolgico y Toxicolgico; Anlisis Industrial; Legislacin en Higiene y Seguridad Anlisis Industrial; Anlisis Bromatolgico y Toxicolgico; Qumica Ambiental; Legislacin en Higiene y Seguridad; Sntesis en Qumica Orgnica; Qumica Inorgnica de Sntesis
9. Supervisar la comercializacin, transporte y almacenamiento de sustancias inorgnicas u orgnicas y de sus derivados. 10. Determinar los requerimientos y las condiciones de instalacin y operacin del instrumental de laboratorios y plantas donde se realicen anlisis, ensayos, sntesis, produccin o elaboracin de sustancias inorgnicas y orgnicas y de sus derivados, y ejercer el control de las condiciones higinico-sanitarias y de seguridad de los mismos. 11. Asesorar acerca del aprovechamiento de los recursos naturales para la formulacin de polticas, normas, planes y programas de desarrollo. 12. Realizar arbitrajes y peritajes que impliquen muestreos y determinaciones acerca de las sustancias constitutivas de la materia inanimada o viviente, sus combinaciones y sistemas, sus estructuras y propiedades, sus variaciones y las leyes y procesos que rigen sus interacciones, transformaciones y comportamientos y consecuencias. Determinar el agregado de sustancias exgenas y la presencia de metabolitos de su degradacin en diferentes tipos de muestras a fin de corroborar
Qumica Ambiental; Taller de Problemtica de la Qumica; Diseo y Planificacin Metodolgica de Proyectos
Fisicoqumica I y II; Estadstica; Qumica Analtica I y II; Anlisis Espectroscpico; Qumica Inorgnica Estructural; Bioqumica; Anlisis Bromatolgico y Toxicolgico; Anlisis Industrial


2011 AO DEL TRABAJO DECENTE, LA SALUD Y SEGURIDAD DE LOS TRABAJADORES 2011 AO INTERNACIONAL DE LA QUMICA calidad y autenticidad. 13. Asesorar y participar en la elaboracin de leyes, disposiciones legales, cdigos, reglamentos, normas y especificaciones, en el cumplimiento y control de todas las disposiciones vinculadas al ambiente, al ejercicio de la profesin, a las condiciones de funcionamiento de los laboratorios y establecimientos industriales y de servicios que involucren productos o procesos qumicos, a las condiciones de produccin, elaboracin y control de calidad de materiales y productos. 14. Proyectar, dirigir y participar en tareas de preservacin, utilizacin racional, conservacin, recuperacin y mejoramiento del ambiente. Anlisis Industrial; Procesos Industriales; Qumica Ambiental; Legislacin en Higiene y Seguridad
Anlisis Industrial; Procesos Industriales; Qumica Ambiental; Anlisis Bromatolgico y Toxicolgico; Taller de Problemtica de la Qumica; Diseo y Planificacin Metodolgica de Proyectos Todos los requisitos acadmicos
15. Desempear la docencia en todos los niveles de enseanza de acuerdo a las disposiciones vigentes y capacitar recursos humanos en las distintas temticas qumicas. Participar en la correccin, certificacin y edicin de material didctico y pedaggico vinculado con la qumica. 16. Planificar, dirigir, evaluar y efectuar programas, proyectos y tareas de investigacin y desarrollo en temas de qumica. 17. Planificar, dirigir, evaluar, supervisar y efectuar estudios sobre conservacin y restauracin de materiales.
Epistemologa y Metodologa de la Investigacin; Diseo y Planificacin Metodolgica de Proyectos
Qumica General e Inorgnica; Qumica Orgnica I y II; Qumica Analtica I y II; Anlisis Espectroscpicos; Qumica Inorgnica Estructural; Procesos Industriales; Diseo y Planificacin metodolgica de proyectos Qumica Analtica I y II; Anlisis Espectroscpicos; Qumica Inorgnica Estructural; Anlisis Bromatolgico y Toxicolgico; Anlisis Industrial
18. Certificar calidad y autenticidad de sustancias y materiales en operaciones de exportacin e importacin.
Los requisitos acadmicos: Seminario de Introduccin a la Problemtica de la Qumica, Taller sobre Problemtica de la Qumica; Prctica Final; Electivas; Taller de Idioma y Taller de Computacin, contribuyen a la congruencia interna de manera global e integral y relacionndose de manera flexible a los distintos Alcances del Ttulo y al Perfil Profesional.


RESOLUCION C.D. N 234/2011 ANEXO II

CONTENIDOS CURRICULARES BSICOS PARA LA CARRERA DE LICENCIADO EN QUMICA QUMICA GENERAL E INORGANICA Sistemas materiales. Estados de la materia. Propiedades de gases, slidos y lquidos. Modelos simples Soluciones. Elementos de termodinmica. Equilibrio de fases. Equilibrio qumico. Estequiometra Nociones de adsorcin y coloides. xido-reduccin. Electroqumica. Elementos de cintica qumica. Estructura atmica. Propiedades peridicas. Unin Qumica. Estudio sistemtico de los elementos. Teoras de unin en complejos. Conceptos de qumica bioinorgnica.
MATEMTICA I Funciones de una variable real. Lmite, continuidad, clculo diferencial. Aplicaciones. lgebra vectorial. Elementos de geometra analtica. Generalizacin del concepto de funcin: campos escalares y vectoriales. Clculo diferencial para campos escalares y vectoriales.
MATEMTICA II Clculo integral: integral definida, aplicaciones. Integrales curvilneas Integrales mltiples. Ecuaciones diferenciales de primer y segundo orden.


MATEMTICA III Anlisis de Fourier Ecuaciones diferenciales Clculo diferencial e integral Matrices y determinantes
FISICA I Sistemas de medicin. Magnitudes fsicas. Unidades. Esttica. Cinemtica. Dinmica Energa. Mecnica de los fluidos.
FISICA II Electricidad. Magnetismo. ptica. Nociones de fsica cuntica y de radiactividad.
FISICOQUMICA I Primer principio de la termodinmica. Entalpa. Termoqumica. Leyes y conceptos fundamentales. Segundo principio de la termodinmica. Entropa. Energa libre. Tercer principio de la termodinmica. Criterios de espontaneidad. Tratamiento termodinmico del equilibrio qumico. Propiedades coligativas Termodinmica de sistemas reales: magnitudes molares parciales; potencial qumico; actividad. Introduccin a la termodinmica estadstica Bioenergtica. Cintica qumica: conceptos fundamentales.


2011 AO DEL TRABAJO DECENTE, LA SALUD Y SEGURIDAD DE LOS TRABAJADORES 2011 AO INTERNACIONAL DE LA QUMICA Catlisis. Teoras de la velocidad de reaccin. Electroqumica y Fotoqumica.
FISICOQUIMICA II Introduccin a los procesos irreversibles. Introduccin a la termodinmica de procesos irreversibles. Propiedades de transporte. Espectroscopia. Fuerzas intermoleculares. Fenmenos de superficie. Estructuras y propiedades de polmeros en solucin.
QUMICA ANALTICA I El proceso analtico integral Calidad de los reactivos analticos. Especies qumicas y equilibrios en solucin. Propiedades analticas y reactivos analticos. Muestreo Estudio de relaciones entre analitos y la matriz. El problema de la interferencia Escalas del anlisis: micro-escala y trazas. El problema analtico El proceso de medicin qumica Anlisis cualitativo de aniones y cationes de importancia biolgica, farmacutica e industrial. Gravimetra y titulometra. Mtodos espectroanalticos: absorcin UV-visible e infrarroja, luminiscencia.
QUMICA ANALTICA II Mtodos electroanalticos: potenciometra, voltamperometra, electrogravimetra, culombimetra. Mtodos separativos de la qumica analtica. Cromatografa lquida, gaseosa y electroforesis capilar. Espectrometra de masa. Mtodos radioqumicos.


2011 AO DEL TRABAJO DECENTE, LA SALUD Y SEGURIDAD DE LOS TRABAJADORES 2011 AO INTERNACIONAL DE LA QUMICA Tratamiento, validacin e interpretacin estadstica de los datos. Introduccin a la quimiometra. Metodologa de respuesta binaria
QUMICA ORGNICA I Relacin entre estructura y propiedades. Enlaces y relacin de estructuras y propiedades (reacciones de compuestos orgnicos como cidos y bases, mecanismos de reacciones) Estereoqumica. Grupos funcionales. Clasificacin. Caractersticas generales. Reacciones y aplicaciones: alcanos y cicloalcanos, alquenos y polienos, alquinos, aromticos, halogenuros de alquilo, alcoholes, dioles y teres. Derivados orgnicos de azufre y fsforo Esteroides. Terpenos. Carotenoides Flavonoides Introduccin al diseo de sntesis orgnica. Introduccin al anlisis funcional.
QUMICA ORGNICA II Determinacin de estructuras orgnicas por mtodos espectroscpicos: Espectroscopa Infrarroja (IR). Espectroscopa de Resonancia Magntica Nuclear (RMN). Grupos funcionales. Clasificacin. Caractersticas generales. Reacciones y aplicaciones: Aldehdos y Cetonas. cidos carboxlicos y sus derivados. Enoles y enolatos como nuclefilos. Aminas Lpidos Hidratos de carbono Heterociclos Aminocidos, Pptidos y Protenas cidos nucleicos Alcaloides Polmeros sintticos orgnicos
ESTADSTICA


2011 AO DEL TRABAJO DECENTE, LA SALUD Y SEGURIDAD DE LOS TRABAJADORES 2011 AO INTERNACIONAL DE LA QUMICA Fundamento del clculo de probabilidades. Estadstica descriptiva. Distribuciones de probabilidades ms importantes. Distribuciones en el muestreo. Introduccin a la inferencia estadstica. Estimacin puntual y por intervalos de confianza. Prueba de hiptesis. Regresin y correlacin. Anlisis de la varianza. Pruebas no paramtricas. Seleccin de pruebas estadsticas y aplicaciones al diseo experimental en las ciencias Bioqumicas. Herramientas informticas.
ANALISIS ESPECTOSCPICO Espectrometra de Masas Generacin y anlisis de espectros de masas Radiacin y estructura de las molculas: Vibraciones moleculares El espectro infrarrojo. Transiciones electrnicas. Espectros UV y Visible El momento magntico nuclear. Resonancia magntica nuclear. Espectros de RMN de 1H y 13C Espectros de RMN de otros ncleos (31P, 19F, 15N). Aplicaciones del anlisis espectroscpico: a) a la elucidacin estructural. b) al anlisis de mezclas. c) a sistemas dinmicos Experimentos de 1D y 2D Metodologa general para el uso combinado de las diferentes tcnicas espectroscpicas
QUMICA CUNTICA Introduccin a la Mecnica Cuntica La ecuacin de Schrdinger y modelos simples de potencial. El oscilador armnico Formalismo de la Mecnica Cuntica tomos con un electrn Momento angular. Momentos magnticos y de spin Teora de perturbaciones Partculas idnticas. tomos polielectrnicos.


2011 AO DEL TRABAJO DECENTE, LA SALUD Y SEGURIDAD DE LOS TRABAJADORES 2011 AO INTERNACIONAL DE LA QUMICA Estructura electrnica de molculas diatmicas Modelizacin molecular en la Qumica Cuntica.
QUMICA ORGNICA III Efectos estructurales sobre la reactividad Reacciones concertadas Intermediarios reactivos Reactivos organometlicos Planificacin de las reacciones en qumica orgnica Sntesis asimtrica
SNTESIS EN QUMICA ORGNICA Planeamiento, preparacin y ejecucin de reacciones en qumica orgnica Purificacin y aislamiento de productos de reaccin. Identificacin de productos por mtodos espectroscpicos Reacciones organometlicas Reacciones aldlicas Reacciones de reordenamiento Reacciones en sistemas aromticos Reacciones de halogenacin
ANLISIS INDUSTRIAL Calibracin y validacin de mtodos analticos Anlisis de compuestos orgnicos de importancia industrial Gestin de calidad en el laboratorio industrial Anlisis de materiales de importancia industrial Anlisis de efluentes industriales
ANALISIS BROMATOLGICOS Y TOXICOLGICOS Nociones generales de Anlisis y Tecnologa de los Alimentos. Anlisis de aguas Toxicologa general. Distintos tipos de compuestos txicos. Evaluacin del riesgo toxicolgico


2011 AO DEL TRABAJO DECENTE, LA SALUD Y SEGURIDAD DE LOS TRABAJADORES 2011 AO INTERNACIONAL DE LA QUMICA Aplicaciones de la Microbiologa. Otros anlisis.
PROCESOS INDUSTRIALES Cintica y mecanismos de reacciones en fase homognea Reacciones heterogneas Reacciones catalticas: catlisis homognea, catlisis heterognea, biocatlisis Diseo de reactores para sistemas homogneos Diseo de reactores para sistemas heterogneos Biorreactores Desarrollo de procesos Industrias Qumicas y procesos de produccin: procesos petroqumicos, de polimerizacin, Metalurgia, Energas alternativas, Aceite vegetal y derivados, procesos de tratamiento de efluentes
QUMICA INORGNICA DE SNTESIS Empleo de reacciones cido-base en sntesis de compuestos inorgnicos Reacciones en solventes no acuosos Empleo de reacciones de transferencia electrnica en sntesis de compuestos inorgnicos Qumica de Coordinacin: sntesis de complejos, reacciones de sustitucin Estado slido cristalino. Tcnicas de cristalizacin y clasificacin morfolgica de cristales.
QUMICA INORGNICA ESTRUCTURAL Simetra molecular Estructura orbital y electrnica de molculas covalentes Caminos de reaccin y seguimiento orbital Caracterizacin estructural y propiedades electrnicas y magnticas de compuestos de metales de transicin: Espectroscopia electrnica, Isomera y actividad ptica, Espectroscopia vibracional, Magnetismo, Resonancia Paramagntica Electrnica (RPE), Absorcin y difraccin de rayos X, Espectrometra de masa.
BIOQUMICA La clula como unidad de los seres vivos y su relacin con el medio. Citologa, morfologa y funcin celular. Clasificaciones. Diferenciacin y especializacin celular: tejido, rgano y sistema de rganos.


2011 AO DEL TRABAJO DECENTE, LA SALUD Y SEGURIDAD DE LOS TRABAJADORES 2011 AO INTERNACIONAL DE LA QUMICA Divisin celular y reproduccin. Bases moleculares de la herencia. Evolucin biolgica. Pptidos y protenas Lipidos Hidratos de carbono cidos nucleicos Separacin de biomolculas Enzimologa Fotosntesis Metabolismo intermediario Metabolismo de hidratos de carbono Ciclo de Krebs Fosforilacin oxidativa Metabolismo de lpidos, compuestos nitrogenados y cidos nucleicos Integracin del metabolismo Biosntesis de protenas
QUMICA AMBIENTAL Qumica de la atmsfera Interaccin de sustancias qumicas con el medio ambiente Ciclos geoqumicos Reacciones de los compuestos orgnicos en el medio ambiente Compuestos en el ambiente: agroqumicos, tensioactivos y materiales polimricos. Las ventajas y desventajas de su uso Metales, Complejos y compuestos organometlicos en el medio ambiente Problemas ambientales de tipo global El protocolo de Kyoto. Acuerdo de Montreal. Otros consensos internacionales
LEGISLACIN EN HIGIENE Y SEGURIDAD Higiene y seguridad laboral. Legislaciones vigentes Manejo de sustancias peligrosas. Legislaciones vigentes. Legislacin ambiental vigente Normas nacionales e internacionales referidas a higiene y seguridad laboral, manejo de sustancias y residuos peligrosos, preservacin del ambiente.


TALLER DE IDIOMA Estrategias de lectura para lograr la compresin del texto tcnico cientfico. Enseanza y criterios para el manejo del diccionario bilinge. Resignificacin de contenidos e integracin temtica.
TALLER DE COMPUTACIN Uso y programacin con planillas de clculo Graficacin y aproximacin de funciones Elementos bsicos de lgica de programacin
ESPACIOS DE ACERCAMIENTO A LA PROBLEMTICA PROFESIONAL. Los contenidos se elaborarn a partir de la definicin de determinadas situaciones variables, problemas y/o prcticas en terreno -de relevancia social y profesional-, en los campos de la Qumica y teniendo en cuenta los siguientes ejes contextualizadores de la carrera: Alcances profesionales. tica profesional. Rol social del profesional. Bioseguridad. Informtica en el laboratorio. Organizacin y Gestin del Laboratorio. Toda otra temtica concerniente a los saberes necesarios para el futuro profesional.
Los mismos se trabajarn con diferentes niveles de complejidad y profundizacin en los primeros aos de la carrera, a travs de los siguientes espacios curriculares: Seminario de Introduccin a la Problemtica de la Qumica (1 ao) Taller sobre la Problemtica de la Qumica (2 ao)
EPISTEMOLOGA Y METODOLOGA DE LA INVESTIGACION Supuestos filosficos subyacentes a la investigacin cientfica. Complejidad de la ciencia y pluralismo metodolgico. Cuestiones metodolgicas de primero, segundo y tercer orden: relaciones entre Epistemologa y Metodologa de la Investigacin.


2011 AO DEL TRABAJO DECENTE, LA SALUD Y SEGURIDAD DE LOS TRABAJADORES 2011 AO INTERNACIONAL DE LA QUMICA Problemas epistemolgicos. La racionalidad cientfica y la racionalidad tecnolgica. La metodologa inductiva y la hipottico deductiva. Ciencia, tecnologa y sociedad. Ciencia y valores. Dimensiones ticas de la ciencia
DISEO Y PLANIFICACIN METODOLGICA DE PROYECTOS Criterios de bsqueda bibliogrfica Lectura guiada sobre una temtica especfica Diseo estratgico de las etapas de un proyecto para alcanzar los objetivos propuestos Planificacin de la metodologa de trabajo a utilizar e internalizacin de las buenas prcticas en el laboratorio qumico
ELECTIVAS El alumno deber elegir las asignaturas electivas entre las que anualmente apruebe el Consejo Directivo a propuesta del Consejo Acadmico de la Escuela de Qumica, bajo la direccin de un docente. PRCTICA FINAL Se cursarn conforme a lo establecido en el Reglamento de Trabajo Final aprobado por el Consejo Directivo de la Facultad a propuesta del Consejo Acadmico de la Escuela de Qumica.
TALLER DE ESCRITURA DE PRCTICA FINAL Lineamientos para la produccin de textos cientficos tica en la escritura y publicacin de textos cientficos Criterios para la presentacin de los resultados alcanzados Anlisis crtico de los resultados y exposicin de conclusiones Normas para la citacin de Referencias Bibliogrfica Produccin del Informe de Prctica Final

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RESOLUCION C.D. N 234/2011 ANEXO I

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3- Finalidad El presente Plan de Estudios contempla las siguientes finalidades:

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Eje de formacin disciplinar

6.1.1- Eje de formacin disciplinar:

El Ciclo de Formacin Bsica est organizado en recorridos curriculares

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6.1.2- Eje de integracin de la formacin disciplinar y estudio de la problemtica profesional:

6.1.2.1- Espacios de Acercamiento a la Problemtica Profesional

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problemticas relacionadas con las actividades propias del Licenciado en

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Compone este recorrido la Asignatura: Epistemologa y Metodologa de la Investigacin

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7- Mapa curricular, Asignacin horaria y Correlatividades

Correlatividades Para rendir

AC001 AC002 AC003 AC004

Anual 1 Cuat. 2 Cuat. 2 Cuat.

240 140 110 80

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Q0702 Q0703 AC006 AC007 AC020 AC010 AC012 AC013

1 Cuat. 1 Cuat. 1 Cuat. 1 Cuat. 1 Cuat. 2 Cuat. 2 Cuat. 2 Cuat.

18 90 100 110 30 100 100 80

Q0701 AC004 AC001 AC003 AC004 AC006 AC001 AC007 AC004

Q0704 AC014 AC015 AC021 AC019 Q0705

130 100 100 30 30 90

AC007 AC010 AC012 AC013 AC012 AC004

Q0702 AC020 AC012 Q0703 AC014 AC007 AC010

CUARTO AO Anlisis Industrial 1 Cuat

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Q0709 Q0710 Q0711

Qumica Inorgnica de Sntesis Bioqumica Qumica Inorgnica Estructural