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Introduccin

A QUIN VA DIRIGIDO EL TRABAJO LO QUE SE DESEA PROBAR EN EL TRABAJO BREVE DESCRIPCIN DE LO ENCONTRADO BREVE DESCRIPCIN DEL PRODUCTO

Planteamiento del Problema y Metodologa


DESCRICPIN DE LO QUE SE QUIERE PROBAR

Mercado de las Bebidas de Frutas


Anlisis de la industria de Bebidas de Frutas (Fuerzas Competitivas de Proter)
1. Descripcin del Producto: Bebida elaborada a partir de naturales que aporta en 250ml 2 raciones de furta de las requeridas diariamente. Sabores de lanzamiento: Smoothie sabor fresa banano 250ml (elaborado a partir de banano, jugo de naranja, fresas, manzana y mora) Smoothie sabor mango naranja 250ml (elaborado a partir de mango, jugo de naranja, manzana y un toque de limn).

Empaque: Botellas PET de 250ml Etiqeuta: (PENDIENTE DE DISEO)

Marca: PENDIENTE

2. Intensidad de la rivalidad entre competidores: Aunque existen diferentes marcas en el mercado de bebidas de frutas, las marcas ms fuertes son: Alimentos Maravilla con sus productos de las marcas Del Frutal, Tampico (aunque no es natural, pero es fuerte) y los jugos Cambells V8 de frutas que los maquilan. Lder en el mercado de nctares de Centro Amrcia. CABCORP y Bon Apettite (empresa Salvadoresa) con la marca Petit, con sus nctares de la lnea Petit, Petiti Bio (con fibra) y Petiti crecimiento. CABCORP que compite en sta lnea de productos con las bebidas California de frutas. Kerns con una variedad de productos y presentaciones. Jumex tienen una fuerte presencia, sobre todo en las presentaciones tetra pack de 1lt. En cuanto a las bebidasde fruta de corta vida, o productos de fruta pasteurizado se encuentra los ms importantes son: Naturalisimo, una marca guatemalteca, con bebidas denaranja y mandarina en varias presentaciones. sta marca es la ms importante en supermercado en cuanto a producto primium por ser declarado 100% natural (aunque se advierte que puede contener azcar dentro de sus ingredientes). Rabinal, tambin guatemalteca, con una amplia gama de productos, desde 100% naturales de precios altos y varios sabores (naranja, mango y coco), a otros con aditivos y otros ingredientes de precios ms axcesibles bajo otra marca que es Jugo Max. Sula, una marca Hondurea de gran peso en otro segmento como lo es la leche, la cual tiene dos productos de jugo de naranja con pulpa y sin pulpa. Observando esto se tiene que el nivel de rivalidad para ste producto es sumamente alto y que las empresas competidoreas son grandes, con amplias redes de distribucin, alto poder de negociacin con los compradores (supermercados) y con capacidad econmica para rebatir la competencia y seguir amplaindo su participacin en el mercado. Es importante ver que a nivel de productos 100% naturales la competencia sigue siendo fuerte, sobre todo por los productos Jumex, pero en productos pastueirzados de vida ms corta hay poca competencia y poca variedad de sabores, 3. Nuevos Ingresos: Los costos de iniciar un nuevo negocio de bebidas de frutas no es muy alto en cuanto a maquinaria, instalaciones, mano de obra y axceso a materias primas. Segn el estimado fiinaciero realizado en ste trabajo y que se presenta ms adelante, el costo de montar el equipo puede iniciar desde los Q400,000.00; claro que a eso hay que sumarle otro

equipo requerido, as como si no se tienen instalaciones debe agregarse esa inversin, pero podemos hacer un aproximado de una inversin inicial de Q1.5 millones. ste mowento si se desea una empresa fromal, pero el producto puede realziarse con equipo e instalaciones ms rudimientarias y no por eso compromenter la calidad y la inocuidad. Los requisitos legales de producto no son una barrera. El obstculo ms importante puede ser el obtener la licensia sanitaria, ya que requiere de contar con un estudio de impacto ambiental que puede ser tardado y costoso (Q15,000.00 en adelante). El tramite puede tomar hasta un tiempo de 3 a 6 meses si se retrasa. La principal barrera para ingresear en ste mercado es la fuerza de los competidores lderes y lograr entrar a competir con ellos. Para lograrlo los nuevos ingresos deben de enfocarse en productos diferenciados que tengan caractersticas especficas de calidad, funcionalidad, nutricin, empaque, etc. Compitiendo no por volumen de ventas, si no por propductos diferenciados. Por lo tanto, puede ser fcil el ingreso a ste mercado, pero el problema ser mantenerse y lograr abarcar parte del mercado de ste tipo de productos. 4. Proveedores: En cuanto a material de empaque, actualmente se cuenta con una amplia cartera de fbricas de botellas PET, por lo que hay gran competencia y no tienen un alto nivel de negociacin. El problema es no ser una empresa grande que requiere gran volumen de empaque, ya que puede provocar perder poder de negociacin con el proveedor. Po otro lado, los empaques de vidrio y lata, si hay proveedores nacionales, pero por ser pocos tienen un alto poder de negoaciacin. Con las materias primas el azcar es el pricipal obstculo, ya que su distribucin es a travz de un distribuidor centralizado, por lo que no hay libre competencia y ellos tienen un alto poder de negociacin y de asignacin de precios. Esto afecta los costos de produccin de las bebidas que lo contengan. En cuanto a las frutas, se cuenta con una amplia gama de proveedores con un nivel medio de necogiacin. EL problema radica en las frutas de estacin o de temporadas, las cules tienen una fluctuacin de precio a lo largo del ao y pueden llecar a niveles de escacez, o de tener que invertir en su almacenamiento para poder tener el producto a lo largo del ao. ste ltimo caso impacta bastante a los costos de produccin. Se tiene la ventaja de poder elaborar los productos a partir de concentrados de frutas que se puede cotizar en el mercado

internacional, lo cul ayuda a la reduccin de costos de produccin. Y se tiene la ventaja que dos de los grandes productores de pulpas y concentrados de frutas a nivel internacional se encuentran en Guatemala, y uno de ellos vende al pblico nacional bajo la marca Delicia. En cuanto a aditivos varios, existe una amplia gama de empresas que ofrecen los productos, por lo que no cuentan con un poder alte de negociacin. 5. Compradores: En Guatemala el comprador ms grande est representado por una cadena de supermercados bajo el control de Wal-Mart. Esto lo hace tener un alto poder de negociacin y coloca a los vendedores y productorers en un papel difcil. Para poder tratar de penetrar al mercado con un producto o marca nueva puede utilizarse otro compradores como la segunda cadena de supermercados (La Torre), abarroteras, tiendas de conveniencia, tienda de barrios, cafeteras y restaurantes. 6. Productos Sustitutos: Esta industria tiene una fuerte amenaza de productos sustitutos, ya que un sustituto puede ser cualquier bebida de cualquier tipo como: leche, caf, te, agua pura embotellada, bebiodas carbonatadas, licuados de furtas, bebidas preparados en el momento. Las bebidas callejeras de frutas y las bebidas sabor a frutas de la industria informal son una gran amenaza, por su bajo costo y por no ser estabelcimientos ni productos controlados.

Mercado actual
Consumo de bebidas de jugos y vegetales (Q1,207.3 millones) Aumento del mercado de 9%-12%

(FALTA RESPALDAR DATOS Y CIFRAS) Cmo lo hacemos?

Segmentacin del mercado (Cmo se explica esto?)

Competencia en el segmento

Qu estudio tenemos que hacer para esto?


Tendencias del mercado y crecimiento

Tendencias histricas y futuras son explicadas claramenteDnde podemos encontrar sta informacin?
Posicionamiento

Para entrar a competir en un segemnto de mercado con competidores tan fuertes, se har con un producto Premium, 100% natural, de alta calidad y de valor nutritivo. Se competir direcvtamente con productos frescos pasturizados y no con porductos de larga vida. (QU MS SE PUEDE Y DEBE COLOCAR AQU?)
Clientes - existentes y potenciales

Cmo hacemos esto?


Mercado meta - Demogrficos

1. Hombres y Mujeres de la Ciudad Capital de Guatemala y sus ciudades satlite. 2. Edad comprendida entre 18-69 aos. 3. Nivel Socioeconmico AB y C+ (FALTAN LOS DATOS NUMERICOS DEL INE PARA DETERM]INAR EL TAMAO DEL MERCADO)

Plan de Mercadeo (Las 4 ps)


Objetivos del Plan de Mercadeo (PENDIENTES) Herramientas de marketing
Las herramientas de marketing son claramente explicadas (cmo alcanzar a los clientes y potenciales clientes) Qu debemos poner aqu?

Canales de distribucin (PENDIENTES) Precio, estados financieros e indicadores econmicos

(PENDIENTE, falta ajustar costos con los costos de mercadeo aadidos y cambios en la formulacin)

Conclusion (Organizacin)
La conclusin es fuerte y deja al lector con sentido de "a dnde llega"

Medicin y plan de contingencia


Existe un plan de medicin de indicadores detallado (frecuencia, responsabilidad) y hay un plan de contingencia

Sobre qu hacemos el plan de contingencia? sobre cada objetivo si no se alcanza o sobre cada estrategia tomada?