Descripcin general

Introduccin En este proyecto final de la integradora, hablaremos y describiremos a una empresa que nos fue asignada desde el comienzo de la carrera, en este caso es un hotel, y describiremos todos los puntos esenciales que se deben abarcar para lograr entender el objetivo de esta primera competencia y cumplir con el objetivo. Tomaremos en cuenta todas las materias importantes que hemos llevado a lo largo de estos tres cuatrimestres, para poder realizar este trabajo de la manera ms coherente y ordena que sea posible. Al realizar este trabajo nos encontraremos con casos muy difciles de afrontar que nos hemos topado ya anteriormente en cuatrimestres pasados, pero debemos saber sobrellevarlos y poder corregirlos ya que este proyecto formara parte del plan de mantenimiento de una empresa real, y debemos mirarlo desde ese punto de vista, ya que si nos enfocamos ms a la realidad debemos trabajarlo con seriedad y acorde a una empresa verdadera. En las pginas que a continuacin se redactan, usted podr leer y encontrar todos los puntos esenciales de nuestra empresa, croquis de la planta y planes de reclutamiento y capacitacin de la planta, as como polticas de calidad y planes de mantenimiento para los equipos con los que cuenta la planta.

Objetivo de la empresa 1

El hotel Los Gerrys es una empresa dedicada y comprometida al servicio y hospedaje a los turistas que vienen a vacacionar al municipio de Mrida, con el objetivo de ofrecer comodidades nicas y especiales para la mejor estancia posible de los huspedes con la seguridad de que los visitantes regresaran a nuestra empresa en su prxima visita. Objetivo del departamento de mantenimiento Ser un departamento altamente sustentable, competitivo y responsable, que vaya de la mano con otros departamentos, con una buena comunicacin y respeto hacia todos sus compaeros, estar siempre capacitados para los diferentes equipos que da a da van saliendo al mercado y nunca perder en cuenta e ir acorde a los objetivos de la empresa. Siempre estaremos consientes que el mantenimiento correctivo es inevitable, pero nunca debemos de dejar de trabajar el mantenimiento preventivo, porque es la base de una buena empresa para su desarrollo, por eso es lo ms importante en nuestro plan maestro de mantenimiento. Misin del departamento de mantenimiento Ser un departamento que vaya acorde a los objetivos de la empresa, tomando en cuenta y en primer lugar que el cliente es nuestra prioridad y que l es nuestro principal cliente, adems de obtener bajos costos de operacin en cada trabajo que realicemos. Visin del departamento de mantenimiento Llegar a ser un departamento totalmente sustentable, cumpliendo con todos los objetivos que nos imponga la empresa y sacando el trabajo adelante procurando cometer los menores errores posibles para lograr el costo de mantenimiento establecido.

Croquis de la planta baja

Croquis del segundo piso

Croquis del tercer piso

Nmero de rea Planta baja 1 2 3 4 5 6 7 8 Estacionamiento Recepcin

Descripcin

Oficina administrativa Comedor Cocina rea de lavandera Patio Cuarto de mquinas Segundo piso

9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Habitacin 1 Habitacin 2 Habitacin 3 Habitacin 4 Cuarto de boilers y sistema elctrico A Habitacin 5 Habitacin 6 Habitacin 7 Habitacin 8 Habitacin 9 Tercer piso

19 20 21 22 23 24

Habitacin 10 Habitacin 11 Habitacin 12 Habitacin 13 Cuarto de boilers y sistema elctrico B Habitacin 14 6

Perfil de puestos Gerente de mantenimiento 7

 Ingeniero industrial 8 aos de experiencia como mnimo

Carta de antecedentes no penales 95 % de ingles 4 Cartas de recomendacin Edad mnima 34 aos Excelente actitud Horario flexible Funcin: Debe ser el primero en enterarse de las labores realizadas, Siempre debe estar al pendiente de lo que se realice en el rea de trabajo y es el que autoriza los trabajos a realizar pero el segundo en programar las tareas de mantenimiento. Jefe de mantenimiento 4 aos de experiencia 70 % de ingles Edad mnima 30 aos 3 Cartas de recomendacin Antecedentes no penales Excelente actitud Horario flexible Funcin: Dos tipos.- el jefe de mantenimiento elctrico y el jefe de mantenimiento mecnico:

Es el encargado del rea en s, es el primero en programar las tareas de mantenimiento, pues siempre est al pendiente de las tareas y es el que ms tiempo permanece en las lneas de produccin. Siempre debe informar al gerente de lo que se quiere hacer, lo que va hacer y lo que se hizo, es el ms responsable del equipo. Supervisor 3 aos de experiencia 3 Cartas de recomendacin 50% de ingles Edad mnima 25 aos Excelente actitud Horario flexible Funcin: Los cules sern supervisor elctrico y supervisor mecnico: Es el que supervisa el rea de trabajo de mantenimiento, siempre debe estar pendiente de lo que se hace en el rea, debe informar constantemente al jefe del seguimiento de los trabajos para poder programar costos, tiempo, anomalas y deficiencias en el trabajo, en sus posibilidades deber ayudar al tcnico pero no ser una de sus obligaciones.

Tcnico y ayudante Horario flexible Sin o con experiencia 9

 Edad mnima de 19 aos Destreza Antecedentes no penales Actitud positiva con ganas de superarse Conocimientos bsicos en el rea Funcin del tcnico: Los cuales son dos, el tcnico de mantenimiento elctrico y el jefe de mantenimiento mecnico: Es el principal colaborador de la lnea de trabajo ya que d l depende de que el trabajo salga y se haga a tiempo. Siempre debe estar en constante capacitacin y debe adaptarse a las necesidades de la empresa, siempre debe de informar al supervisor sobre duda y quejas. Funcin del ayudante: No por ser el ltimo ser el menos importante, es parte crucial de la organizacin en ocasiones. A pesar de ser el ayudante del mecnico, logra apoyar en mucho y termina haciendo, en muchos casos, el trabajo, es una parte importante de toda nuestra estructura y consideramos que siempre es bueno contratar a ayudantes, ya que se pueden llegar a convertir en tcnicos muy pronto y pueden ser tiles para toda la industria.

Criterios de seleccin Los aspirantes deben cumplir los parmetros establecidos por la empresa.Cada persona que quiera formar parte de nuestro grupo de trabajo, debe cumplir las expectativas mnimas de seleccin de personal que exige nuestra empresa. No podemos contratar a cualquier persona que est buscando trabajo, pues somos una empresa de servicio y de alta calidad. 10

El trabajo debe ser tomado en serio y con responsabilidad.- Cada aspirante que desee colaborar con la empresa debe tomar el trabajo con responsabilidad y seriedad, no se puede tomar el trabajo a la ligera. Deben de entender que trabajan para una empresa de servicio.- El hotel es una empresa de servicio, siempre est en contacto constante con el cliente y no se puede pasar por alto ese concepto. Si los nuevos aspirantes no logran entender ese concepto, no sern aceptados. Si una vez adentro, los nuevos aspirantes demuestran su incapacidad para atender a los clientes, sern reemplazados por nuevos aspirantes que debern demostrar la capacidad que los antiguos no lograron demostrar. Evaluacin La evaluacin debe ser especfica y diseada para cada divisin y puesto.Cada rea tiene su propia evaluacin, no se puede evaluar a todos los aspirantes con un solo examen, es obvio entender que uno que otro ser igual pero los ms importantes sern los que cambiaran. Los aspirantes deben pasar por las pruebas bsicas de conocimiento.- Los exmenes bsicos pues son los ms comunes y populares que se conocen: examen psicomtrico, psicotcnico, examen de la vista, matemtico y de cultura general. Sern seleccionados de acuerdo a sus capacidades y destrezas.- Los aspirantes son diferentes por igual, cada uno tiene conocimientos por igual, habilidades y destrezas que pueden desempear en su puesto, por eso sern seleccionados los ms aptos y capaces que logremos detectar, suponiendo que sern parte fundamental de la empresa. Sern puestos a prueba varias veces durante el reclutamiento.- Durante su tiempo de espera mientras son seleccionados y se les aplican los exmenes, sern puestos a prueba para ver su paciencia y su actitud a la hora de hacer las cosas cuando se le presentan imprevistos. Si en el camino a su seleccin notamos que ese aspirante no cumple con la actitud que esperamos, se le agradecer su participacin, esperando que entienda que en nuestro hotel queremos gente con buenas actitudes. Lo mismo haremos cuando se les est evaluando, sern puestos a prueba con pequeos juegos y actividades que pondrn a prueba su paciencia. El camino de la capacitacin es largo, hasta durar 3 meses con el sueldo mnimo, si el aspirante logra superar esos obstculos, demostrara su inters por el trabajo y la paciencia que tiene. 11

Capacitacin El programa de capacitacin incluye varios puntos esenciales en la organizacin.- El programa de capacitacin es importante, es importante que los aspirantes entiendan que para lograr el trabajo con calidad y satisfaccin, deben estar capacitados y que seguirn siendo capacitados durante su vida laborar en la empresa. Cada aspirante ser tratado por igual.- Es normal que cada aspirante entre con conocimientos personales de cada lugar donde ha trabajado, pero no porque unos sepan ms que otros, sern tratados con mayor dedicacin, al contrario, todos sern tratados por igual pues son novatos en la empresa y entran al mismo tiempo que los dems. Deben ser pacientes, de lo contrario, demostraran una actitud negativa.- Sern puestos a prueba con pequeos juegos y actividades que pondrn a prueba su paciencia. El camino de la capacitacin es largo, hasta durar 3 meses con el sueldo mnimo, si el aspirante logra superar esos obstculos, demostrara su inters por el trabajo y la paciencia que tiene. Medios de reclutamiento Peridicos.- Medio fcil de conseguir, muy accesible al pblico en general, de costo barato. Atrae a una gran cantidad de aspirantes a los puestos solicitados. El problema, es que a veces atrae a personas incapaces o con falta de experiencia que no cubren las expectativas de la empresa. Bolsas de trabajo.- Representan una gran oportunidad de obtener buenos resultados. Este medio atrae igual a gente buena y bien capacitada, es igual un medio muy accesible para la mayora de las personas ya que llega a ser pblico en la mayora de las ocasiones.

Ferias de empleo.- Son eficaces y quizs mejor que las anteriores. Atrae una gran cantidad de gente muy bien capacitada. Nos ha resultado muy eficaz a la hora de buscar al personal que requerimos, ya que se rene una gran cantidad de gente del interior de la republica combinada con la gente del estado. La desventaja, es que si nosotros requerimos al personal a mediados del ao en que se haga la feria, nos tendremos que esperar a que llegue la feria o bien, acudir a otro medio para rellenar esa bacante.

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Descripcin del mantenimiento preventivo El mantenimiento es la segunda rama de la conservacin y se refiere a los trabajos que son necesarios hacer con objeto de proporcionar un servicio de calidad estipulada. El mantenimiento en dos ramas: mantenimiento correctivo y mantenimiento preventivo. De acuerdo a las polticas del hotel, nuestra prioridad en el mantenimiento, es el mantenimiento preventivo, sin olvidar que en algn momento nos toparemos con el mantenimiento correctivo, pero siempre trataremos de evitar lo ms

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seguido este tipo de mantenimiento para no general costos elevados de mantenimiento. Mantenimiento preventivo: sta es la segunda rama del mantenimiento y podemos definirla como: la actividad humana desarrollada en los recursos fsicos de una empresa, con el fin de garantizar que la calidad de servicio que stos proporcionan, contine dentro de los lmites establecidos. Con esta definicin se concluye que toda labor de conservacin que se realice con los recursos de la fbrica, sin que dejen de ofrecer la calidad de servicio esperada, debe catalogarse como de mantenimiento preventivo. Este tipo de mantenimiento siempre es programable y existen en el mundo muchos procedimientos para llevarlo a cabo, pero un anlisis de stos nos proporciona cinco tipos bien definidos, los cuales siguen un orden de acuerdo con su grado de fiabilidad, la cual se relaciona en razn directa con su costo: Predictivo Peridico Mantenimiento Analtico Progresivo Tcnico De acuerdo a estos procedimientos definidos, el hotel se enfoca principalmente a uno, el mantenimiento preventivo predictivo.

Este procedimiento de mantenimiento preventivo se define como un sistema permanente de diagnstico que permite detectar con anticipacin la posible prdida de calidad de servicio que este entregando un equipo. Esto nos da la oportunidad de hacer con el tiempo cualquier clase de mantenimiento preventivo y, si lo atendemos adecuadamente, nunca se pierde la calidad del servicio esperado. En este tipo de mantenimiento, los trabajos por efectuar proceden de un diagnstico permanente derivado de inspecciones continuas por parte de los tcnicos y personal que opera con los equipos. Este tipo de mantenimiento requiere, para su aplicacin, de un estudio profundo del recurso que se va a mantener para conocer sus partes vitrales, su 14

tiempo de vida til y la calidad de servicio que se espera de cada una de ellas, as como su conjunto. Sus objetivos: Proteccin preventiva de las personas y recursos fsicos vitales. Maximizacin de la efectividad de las mquinas. Reduccin del costo combinado. Obtencin de informacin para estadstica.

La inspeccin continua de los equipos es importante como hemos ledo, por eso es importante tomar todas las precauciones posibles para que nuestro plan de mantenimiento preventivo siga funcionando correctamente, por eso aqu mostramos unos procedimientos que deben seguir los tcnicos para poder llevar acabo el mantenimiento preventivo lo ms correcto posible.

Procesos a seguir para lograr el mantenimiento preventivo Crear y mantener un inventario tcnico. Verificar el estado de funcionamiento de los bienes a mantener

y poner al da los equipos, en caso necesario, en instrumentar rutinas y frecuencias. Basarse en lo posible, en los manuales que traen los equipos en las recomendaciones de mantenimiento o, en su defecto, utilizar los servicios de personal con experiencia para elaborar los manuales, formatos o lista de revisin peridica a utilizar en la verificacin y control tanto de un equipo en particular como de los sistemas. Dichos deben responder lo siguiente:

Qu hacer? -Identificar la tarea. Cmo hacerlo? -El procedimiento a seguir. Cundo hacerlo? -La frecuencia que se debe aplicar. En qu tiempo? -Tiempo estndar o rendimiento esperado. Con que? -Herramientas a utilizar.

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Quin? -Calificacin y cantidad de personal.

Controlar y hacer seguimiento a aspectos como: diarios. Hacer estricto seguimiento al programa para lograr su continuidad. Costos y reparaciones de emergencia. Tiempo improductivo por fallas. Desperdicio de materia prima. Modificaciones ejecutadas a los equipos o sistemas. Seguridad del personal involucrado. Costo de la mano de obra indirecta. Distribuir trabajo a realizar en periodos anuales, luego ir detallando

las tareas en periodos ms cortos: Trimestrales, mensuales, semanales y

Esto deber ser responsabilidad del ms alto nivel de la organizacin, en este caso, el dueo del hotel.

Inventario de equipos Codificacin general XX-YY-ZZ-00 XX- rea del equipo YY- marca del equipo ZZ- tipo de equipo 00- consecutivo reas del hotel 16

PA1- planta alta PA2 - planta alta PB- planta baja CM- cuarto de mquinas AL- rea de lavandera CC- cocina OA- oficina administrativa RP- recepcin ES- estacionamiento

Codificacin de equipos

A PA1-LG-AA-001 PA1-SAM-F PA1-LG-AA-002 PA1-SAM-F

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PA1-SHARP-TV-05 BOMBA D PA1-SHARP-TV-05 BOYLER CM-TRU-B PA1-SHARP-TV-05 PA1-MAB-BO-078 CM-TRU-B PA1-SHARP-TV-05 LAVABAJILLAS CONGELAD PA1-MAB-BO-079 CAFETERA SECADORA HORNO PA1-SHARP-TV-05 AL-WP-LAV-08 CC-WP-CO PA1-MAB-BO-080 PLANCHA MICROONDAS CC-LG-CAF-09 CALDERA AL-WP-SEC-090 CC-LG-HO PA1-SHARP-TV-05 PA1-MAB-BO-081 AL-B&D-PLA-095 CC-LG-MIC-09 CC-LG-CAF-09 CM-LG-CA PA1-SHARP-TV-05
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Esta codificacin nos ayuda a ubicar mejor a los equipos, as, cuando se nos presente una falla en algn equipo, sabemos dnde encontrarlo y es ms rpida su reparacin

LICUADORA P.C. VENTILADOR TRANSFORMADO CC-OST-LIC-102 OA-HP-PC CM-VEC-VENES-XX-TRN-110 CC-OST-LIC-103 OA-HP-PC AL-VEC-VEN-1 CC-OST-LIC-104 RP-HP-PC
Inventario de refacciones y consumibles

Inventario de consumibles Entendemos por consumibles, todo aquel producto que, como su nombre lo indica, consumimos para darle un mantenimiento a nuestro equipo y que an determinado tiempo se gasta y tenemos que recurrir a l nuevamente para seguir con nuestras labores diarias.

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Los consumibles que se mencionan a continuacin, son adquiridos mes por mes y el costo es reflejado globalmente por cada producto en litros o en kilos.

Inventario de refacciones

Las refacciones que mencionaremos a continuacin, son las refacciones de nuestros equipos vitales y que sabemos que tienen que estar en el almacn cuando las necesitemos, ya que algunas de estas refacciones tardan mucho tiempo en llegar y por el lapso de tiempo que tenemos que esperar para que lleguen, preferimos tenerlas almacenadas, que perder tiempo valioso, y peor an, perder a nuestros clientes. Tambin es importante aclarar que no podemos tener refacciones en exceso, ya que esto generara un costo elevadsimo para el almacn y ms para la empresa, por eso la importancia de llevar un control minucioso sobre las refacciones que manejamos.

Transformador

CONSUMIBLE GRASAS ACEITES ESTOPA CINTA AISLANTE TEFLON DIESEL

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Generador

FU SIBLE RELEV A FILTROS D ESH ID

FILTROS
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Caldera

CA
Bomba de agua

Nevera

Aire acondicionado

REFACCIN B CONDENSADOR DESAIREADOR REFACCI VALVULASDEPRES DE RO EJE

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REFACCI EJE DE OB TIMER

REFACCIN SELLO ME

Inventario de herramientas Por ser un departamento pequeo, y por no contar con equipos grandes como otras industrias, el inventario de herramientas es pequeo y solo tiene lo necesario para los equipos que tenemos. Conforme la empresa valla creciendo y vayamos adquiriendo nuevos equipos, este inventario puede crecer, por lo pronto, aqu se muestra la lista de herramientas que tenemos y el cdigo que se le asigna a cada equipo.

HERRAMIENTA MARTILLO PINZ DE PRESIN A CORTADORA DE TU ALICATE JUEGO DE LLAVES

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Codificacin de cada herramienta

MARTILLO MATRA ALICATE A DE P PINZ MULTIMETRO MATRACA 3/81/2 MATRACA AL-01 CORTADOR AL-04 AL-12 AL-09 AL-07 JGO DEAL-18 DE C JGO DE CUBO CUBOS DE JGO AL-14 AL-16 AL-02 AL-10 AL-05 AL-13 AL-08 LLAVE JGO DE DESARMAD JGO DE DE L JGO AL-20 AL-19 AL-22 AL-24 AL-15 AL-17 AL-03 AL-11 AL-06 AL-26 AL-25 AL-28 AL-30 AL-21 AL-23 AL-27 AL-29 AL-31
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Plan de mantenimiento Objetivo: Este plan de mantenimiento tiene como objetivo el mantenimiento preventivo de los equipos con que cuenta el hotel. Este procedimiento nos ayuda a controlar y prevenir las posibles fallas potenciales de los equipos principales con que dependemos rotundamente de ellos, y as evitar el mantenimiento correctivo lo ms que se pueda, aquel mantenimiento que le cuesta a muchas empresas millones de pesos en reparaciones que se pudieron haber evitado con un buen plan de mantenimiento bien elaborado. Alcance del Procedimiento: Para los operarios, los tcnicos y jefes de mantenimiento encargados del rea de mantenimiento Normas y Polticas: Basadas en las normas ISO se realizan los procedimientos de mantenimiento, los trabajos y equipos de seguridad con los que deben de contar cada operario. Este plan de mantenimiento est elaborado para seis equipos nada ms. Estos equipos fueron escogidos a partir del programa de criticidad de la empresa para poder determinar cules son los equipos de mayor prioridad a los que debemos darles la mayor atencin para que la empresa trabaje correctamente y al 100% sin muchos contratiempos. El anlisis de criticidad es una metodologa que permite establecer la jerarqua o prioridades de procesos, sistemas y equipos, creando una estructura que facilita la toma de decisiones acertadas y efectivas, direccionando el esfuerzo y los recursos en reas done sea ms importante y/o necesario mejorar la confiablidad operacional.

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Plan de mantenimiento para el transformador El transformador es una pieza clave en el buen funcionamiento de nuestra empresa, ya que dependemos de l para que nos suministre el voltaje suficiente y no excedido, para que nuestros equipos puedan funcionar correctamente sin sobrecargas ni bajas de energa. Es importante un buen plan de mantenimiento para contar con su disponibilidad.

M AQUINA: T
Plan de mantenimiento para planta elctrica La planta de nuestro hotel es una pieza clave, ya que con ella podemos generar desgraciadamente estos fallos no podemos evitarlos, pero si podemos buscar la manera de corregirlos, por ello, el plan de mantenimiento de la planta debe estar electricidad al hotel cuando la electricidad del proveedor falla, pero correctamente establecido y cumplirse al pie de la letra para evitar que falle cuando lo necesitemos.

ACTIVI LIM PIESA GEN ERA TRAN SFO RM ADO

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M AQ UINA : PLAN
Plan de mantenimiento para la bomba de agua La bomba de agua con la que cuenta el hotel es otra pieza fundamental para el buen funcionamiento de la empresa, ya que es la encargada de distribuir agua a todos los cuartos del hotel y otras instalaciones dentro del mismo hotel.

Es importante aclarar que en el hotel contamos con una bomba secundaria que nos sirve cuando la principal est en mantenimiento o le ocurre algn fallo que no pudimos evitar, pero al estar asentada la mayor parte del tiempo y darle mantenimientos menores, no se considera un equipo vital en la empresa y no se le incluy en este plan de mantenimiento. Por lo tanto, debemos mantener la bomba principal en el mejor estado que se pueda y darle un correcto mantenimiento, por eso el plan de mantenimiento es muy importante para poder llevar acabo las necesidades que se le exigen a la bomba.

A CTIV LIM P IEZA GEN ER CH ECA DO DE IST

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M AQUINA: B

ACTIV LIM PIEZA GENERA

Plan de mantenimiento para caldera La caldera es otra pieza importante en nuestro hotel, ya que es la que se encarga de calentar el agua de la piscina para que siempre este a una temperatura ideal para todos los clientes. Su mantenimiento es importante ya que sabemos que estamos en un lugar donde caen lluvias y que con esas lluvias el sale bastante fra y la gente no tolera el agua helada, aunque tambin en temporadas de calor intenso no es muy indispensable este equipo ya que el agua est bastante fresca.

CHECADO DE ISTA
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MAQUINA:
Plan de mantenimiento para aires acondicionados Los aires acondicionados son otra parte fundamental de nuestro hotel, ya que al estar en una zona donde hay temperaturas demasiadamente altas y el calor no se soporta, y mucho menos lo es para personas que no son de esta parte de la repblica y no estn acostumbradas a vivir con esas temperaturas. Pr lo tanto, el que los aires acondicionados estn siempre disponibles es parte fundamental para que los clientes se sientan cmodos y a gusto en nuestro hotel.

ACTIVID LIM PIESA GENERAL M AQUINA: AIRE CALDERA CHECADO DE ISTALA

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Plan de mantenimiento para el congelador

El congelador del hotel es un equipo igualmente indispensable para el buen funcionamiento de la empresa, ya que contamos con un comedor para nuestros clientes y el personal del hotel, por eso el congelador debe estar siempre al 100% para que nuestras materias primas para elaborar los alimentos no se echen a perder.

ACTIVI LIM PIESA DE TEM P GENERA CHACADO

El mantenimiento de este equipo debe ser impecable, por lo tanto, seguirlo al pie de la letra debe ser prioridad para los tcnicos que laboran en l.

M AQUINA:

ACTIVI LIM PIESA GEN ERA CO N GELADO R CHECADO DE ISTA

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Calendario de mantenimiento

El calendario de actividades es una herramienta muy til que utilizamos para saber y poder programar los trabajos de los equipos ms importantes del hotel, las fechas en las que se deben trabajar y separar el tiempo para poder trabajarlos en la fecha indicada. Este calendario est colocado en el cuarto de mquina para que los tcnicos vean en qu fecha se trabaj cierto equipo, y tambin para anotar cuando ellos realizan un trabajo y as poder programar el prximo mantenimiento en la fecha acordada segn el plan de mantenimiento. Este calendario va de la mano con el plan de mantenimiento de los equipos, a diferencia de que el plan de mantenimiento es individual para cada equipo y se elabora por separado, y el calendario de actividades es uno que engloba los equipos ms importantes y ayudan a los directivos y jefes de mantenimiento a poder ver y establecer fechas de mantenimiento para los equipos y poder programarlos para que las labores de mantenimiento no afecten a la produccin del hotel. Los colores son indispensables ya que esto facilita a la fcil comprensin del tcnico y de los directivos de la empresa. Se elabor semestral porque se considera que no es indispensable repetir las actividades una y otra vez cuando se conoce y se sabe cada cuando empieza cada actividad.

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Calendario de mantenimiento

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C O L O RT I E M P O D I A R I OT R SEM A N A M EN SU A B IM E S T R
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Formato de OT El formato de OT es muy importante, no solo para nuestra empresa, si no para todas las dems, ya que l nos ayuda a llevar un orden seguro y correcto de las tareas de mantenimiento y saber que tarea se le acaba de realizar a los equipos. No contar con l y no elaborarlo correctamente podra ser muy perjudicial para la empresa, ya que si no se anotan los datos que debe llevar, otro tcnico podra confundirse y realizar el trabajo anterior que ya fue hecho. Tambin es importante que el resguardo de las OTs sea de lo ms cuidadoso posible, porque esto nos ayuda a que, si tenemos dudas y no estamos seguros de que trabajos que le fueron hechos al equipo, no los repitamos y as evitar el gasto innecesario de capital y de recursos de la empresa. Esta orden es pequea pero es de gran utilidad para llevar a cabo las tareas de mantenimiento de la empresa.

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Partes que debe llevar la OT 1.- Departamento de mantenimiento 2.- Servicio: el servicio que se le da al equipo 3.- Telfono: telfono del departamento 4.- Fecha: en la que se realiza el trabajo. Si el trabajo se prolonga ms de un da, se indica la fecha en que termino el trabajo 5.- Hora de solicitud: hora en la que qu se empieza a trabajar la OT 6.- Descripcin del trabajo: se apunta el trabajo que se le realizo al equipo o el mantenimiento que se le hiso, y se describe a detalle la falla que tena (si tena falla) 7.- Nmero de inventario tcnico: es el nmero de orden correlativo de los mantenimientos. 8.- Nmero de identificacin (ID): nmero de identificacin del equipo. 9.- Nombre y firma del solicitante: el tcnico debe de poner su nombre y su firma para cualquier aclaracin subsiguiente que se presente despus de haber realizado el trabajo 10.- Sello del servicio solicitante: sello asignado para cada tipo de mantenimiento 11.- En esta seccin se pone el nombre de quien recibe la OT terminada, le asigna la fecha, hora de recibido y su firma, y le vuelve a poner el nmero de OT que le corresponde

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Check List El Check List es una herramienta que se utiliza para llevar un reconocimiento de las partes o tareas que se realizan a un equipo. El uso de esta herramienta facilita mucho el trabajo en el rea de mantenimiento, ya que con ella podemos ver y detectar que cosas nos hacen falta y en que debemos de trabajar ms para poder conseguir la calidad que exigimos. Todo operario que trabaja con los equipos, debe conocer la manera de cmo llenar el Check List y que partes debe llenar. El llenado de este documento es muy sencillo, pero de igual manera es muy importante que se llene correctamente y que se llenen las partes necesarias que se deben de llenar, si se llenan partes que no son y que no van de acorde al ejercicio que se elabor, se considerar que la hoja est mal y se deber de volver a llenar hasta que quede correctamente. De igual manera, si la hoja se llena errneamente y se conserva en ese estado, podremos tener muchos problemas en el futuro ya que se tomaran en cuenta datos que consideramos bien y que desde el principio estaban mal.

Hoja de Check List 36

Procedimiento Revisin de nivel de aceite Revisin de grasa Revisin de poleas Revisin de bandas Revisin de flechas Revisin de ejes Revisin de voltajes Revisin de amperaje Revisin de carcasas Revisin de conexiones Revisin de cableado Revisin del rea donde se encuentra Revisin de vibracin Revisin de temperaturas Revisin de filtros

Chequeo

Presupuesto anual de mantenimiento 37

El presupuesto anual de mantenimiento es muy importante, tanto para el departamento como para los directivos, ya que con l podemos saber cunto debemos gastar al ao en tareas de mantenimiento preventivo y correctivo, pero de antemano sabemos que las tareas de mantenimiento correctivo son los que debemos tratar de evitar, para no excedernos del presupuesto asignado. Es muy importante saber elaborar este presupuesto, ya que si no se elabora correctamente y no se toman los datos adecuados, se pueden perder miles de pesos en tares innecesarias, y aquel dinero se puede invertir en otras cosas que necesite el departamento. Al elaborar el costo anual de mantenimiento, no podemos elaborarlo directo, tenemos que elaborarlo mes por mes para poder tener una idea ms clara y concisa de que constara y as poder arrojar cifras adecuadas para su elaboracin, por eso utilizamos el CGM, que es una herramienta en la cual hacemos un presupuesto mensual de acuerdo a la suma de sus 4 componentes. Costo Global de Mantenimiento (CGM) Este costo es la suma de cuatro componentes: costo de reparaciones de mantenimiento (CRM); costo de fallas de mantenimiento (paros) (CFM); costo de almacenamiento de mantenimiento (CAM); amortizacin de inversiones en mantenimiento (AIM). CGM = CIM + CFM +CAM + AIM

Costo de Reparaciones de Mantenimiento (CRM)

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El CRM incluye los gastos relacionados con la mantencin preventiva y correctiva. No incluye gastos de inversin, ni aquellas relacionadas directamente con la produccin: ajustes de parmetros de produccin, limpieza, etc. El CRM puede ser descompuesto en: Mano de obra interna o externa, Repuestos de bodega, o comprados para una intervencin; Material fungible requerido para la intervencin; Amortizacin de equipos y herramientas.

Mquina 1: Transformador Mquina 2: Planta elctrica

Mquina 3: Aires acondicionados Mquina 4: Bomba de agua Mquina 5: Caldera

M Q U IN AS H.H.

$1
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El costo de mano de obra interna se calcula con el tiempo gastado en la reparacin multiplicado por el costo de HH. La mano de obra externa se obtiene de la factura, o por las HH que fueron requeridas. Tanto el material fungible como la amortizacin de equipos y herramientas de uso general se consideran en el costo horario de intervencin. Este es multiplicado por el tiempo de intervencin. Material fungible y la amortizacin de equipos y herramientas de uso especfico son considerados aparte, tal como si fuesen repuestos.

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Costo de Fallas de Mantenimiento (paros) (CFM) Tambin conocidos como tiempos de paros, son los incurridos por un funcionamiento fuera de la calidad estipulada de una mquina, equipo, instalacin o construccin, a cargo del departamento de mantenimiento. Se compone de: La Produccin perdida Desperdicio y reelaboracin Deterior del equipo, instalacin o construccin

Los turnos del hotel se dividen en dos, el primero empieza a las 8:00 am y el segundo a las 20:00 pm. Cada cuatro horas se hacen inspecciones a las

mquinas para verificar que estn trabajando correctamente. En el cambio de horas para hacer su rutina nuevamente.

turno, el turno que sale hace la ltima revisin y el que entra espera las cuatro

M QUINA PRIM ER TUR

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Costo de Almacenamiento de Mantenimiento (CAM) Este costo representa los gastos incurridos en financiar y manejar el stock de piezas de recambio e insumos necesarios para la funcin mantencin. Incluye: El inters financiero del capital inmovilizado por el stock; Los gastos en mano de obra dedicada a la gestin y manejo del stock; Los costos de explotacin de edificios: energa, mantencin; Amortizacin de sistemas adjuntos: montacargas, sistema informtico; Gastos de seguro por el stock; La depreciacin comercial de repuestos.

INTRES FINANCIERO
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GASTOS EN M .O. DEDICA

Amortizacin de Inversiones en Mantenimiento (AIM) Son los pagos por las inversiones del departamento, equipo que compramos para nuestro uso y que tenemos que pagar mes por mes, y por insumos que utilizamos para trabajar, como aceites, lubricantes, grasas, etc. Este presupuesto es aprobado desde el comienzo del mes, se toman en cuenta las necesidades del departamento para lo que haga falta.

AIM: $5,000 MAS2%MENS UA 100 AIM: $5,100

El inters lo usamos cuando le compramos a proveedores. 43

Herramientas de anlisis de la problemtica Las herramientas de anlisis de la problemtica son todas las herramientas que utilizamos para poder llevar acabo el mantenimiento y poder prevenir fallas y corregir otras que no podemos evitar. Estas herramientas son: Hojas de verificacin Histograma Diagrama de Pareto Diagrama de Ishikawa Grficas de control Diagramas de dispersin Diagramas de estratificacin

A continuacin, analizaremos cada una de estas herramientas y describiremos como se trabajan con ellas, as como imgenes y ejemplos de cada una de ellas para hacer ms fcil su conocimiento.

Hojas de verificacin 44

Una hoja de verificacin es un impreso con formato de tabla o diagrama, destinado a registrar y compilar datos mediante u mtodo sencillo y sistemtico, como la anotacin de marcas asociadas a la ocurrencia de determinados sucesos. Esta tcnica de recogida de datos se prepara de manera que su uso sea fcil e interfiera lo menos posible con la actividad de quien realiza el registro. Ventajas: Supone un mtodo que proporciona datos fciles de comprender y que son obtenidos mediante un proceso simple y eficiente que puede ser aplicado a cualquier rea de la organizacin. Las hojas de verificacin reflejan rpidamente las tendencias y patrones subyacentes en los datos. Utilidades: En la mejora de la calidad, se utiliza tanto en el estudio de los sntomas de un problema, como en la investigacin de las causas o en la recogida y anlisis de datos para probar alguna hiptesis. Tambin se usa como punto de partida para la elaboracin de otras herramientas, como por ejemplo los grficos de control.

45

Ejemplo de Hoja de verificacin N. Das quejas 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 4 3 5 2 2 3 1 1 1 5 N. Das N. quejas Das quejas 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 3 2 6 8 9 5 4 3 4 2 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 2 1 2 1 2 3 5 6 5 8 N. Das N. quejas Das N. quejas Das quejas 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 4 2 5 1 2 3 2 1 1 4 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 1 4 6 8 6 5 4 2 5 1 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 1 1 2 1 1 3 5 6 6 7

46

Histograma Un histograma es una representacin grfica de una variable en forma de barras, donde la superficie de cada barra es proporcional a la frecuencia de los valores representados. En el eje vertical se representan las frecuencias, y en el eje horizontal los valores de las variables, normalmente sealando las marcas de clase, es decir, la mitad del intervalo en el que estn agrupados los datos. Se utiliza cuando se estudia una variable continua, como franjas de edades o altura de la muestra, y, por comodidad, sus valores se agrupan en clases, es decir, valores continuos. Ejemplo de histograma
9 8 7 6 5 4 3 2 1 0 1 2 3 4 5

Diagrama de Pareto 47

El Diagrama de Pareto es una grfica en donde se organizan diversas clasificaciones de datos por orden descendente, de izquierda a derecha por medio de barras sencillas despus de haber reunido los datos para calificar las causas. De modo que se pueda asignar un orden de prioridades. Segn este concepto, si se tiene un problema con muchas causas, podemos decir que el 20% de las causas resuelven el 80% del problema y el 80% de las causas solo resuelven el 20% del problema. Por lo tanto, el Anlisis de Pareto es una tcnica que separa los pocos vitales de los muchos triviales. Una grfica de Pareto es utilizada para separar grficamente los aspectos significativos de un problema desde los triviales de manera que un equipo sepa dnde dirigir sus esfuerzos para mejorar. Ejemplo de diagrama de Pareto

Diagrama de Ishikawa

48

El Diagrama de Ishikawa, tambin conocido como diagrama de causa-efecto. Se trata de un diagrama que por su estructura ha venido a llamarse tambin: diagrama de espina de pescado. Est compuesto por un recuadro (cabeza), una lnea principal (columna vertebral), y 4 o ms lneas que apuntan a la lnea principal formando un ngulo aproximado de 70 (espinas principales). Estas ltimas poseen a su vez dos o tres lneas inclinadas (espinas), y as sucesivamente (espinas menores), segn sea necesario. Ejemplo del diagrama de Ishikawa

Grficas de control 49

Las graficas de control se utilizan en la industria como tcnica de diagnsticos parasupervisar procesos de produccin e identificar inestabilidad y circunstancias anormales.Una grfica de control es una comparacin grfica de los datos de desempeo deproceso con los lmites de control estadstico calculados, dibujados como rectas limitantes sobre la grfica. Las graficas de control constituyen un mecanismo para detectar situaciones donde lascausas asignables pueden estar afectando de manera adversa la calidad de un producto.Cuando una grafica indica una situacin fuera de control, se puede iniciar una investigacinpara identificar causas y tomar medidas correctivas. Nos permiten determinar cundo deben emprenderse acciones p a r a a j u s t a r u n proceso que ha sido afectado por una causa especial. Nos dicen cuando dejar que unproceso trabaje por s mismo, y no malinterpretar las variaciones debidas a causas comunes.L a s c a u s a s especiales se deben contrarrestar con acciones correctivas. Las c a u s a s comunes son el centro de atencin de las actividades permanentes para mejorar el proceso. El objetivo de una grfica control no es lograr un estado de control estadstico como unfin, sino reducir la variacin.

Diagramas de dispersin

50

Es el estudio de dos variables, tales como la velocidad del pin y las dimensiones de una parte o la concentracin y la gravedad especfica, a esto se le llama diagrama de dispersin. Estas dos variables se pueden embarcarse as: Una caracterstica de calidad y un factor que la afecta, Dos caractersticas de calidad relacionadas, o Dos factores relacionados con una sola caracterstica de calidad.

Ejemplo del diagrama de dispersin

Fecha Presin de aire Porcentaje de (Kg/cm2) Oct. 1 2 3 4 5 8 9 10 11 12 15 16 17 18 19 8.6 8.9 8.8 8.8 8.4 8.7 9.2 8.6 9.2 8.7 8.4 8.2 9.2 8.7 9.4 Defectos (%) 0.889 0.884 0.874 0.891 0.874 0.886 0.911 0.912 0.895 0.896 0.894 0.864 0.922 0.909 0.905 Oct. 22 23 24 25 26 29 30 31 1 2 5 6 7 8 9 Fecha Presin de aire (Kg./ cm2) 8.7 8.5 9.2 8.5 8.3 8.7 9.3 8.9 8.9 8.3 8.7 8.9 8.7 9.1 8.7 Porcentaje de Defectos (%) 0.892 0.877 0.885 0.866 0.896 0.896 0.928 0.886 0.908 0.881 0.882 0.904 0.912 0.925 0.872

Diagramas de estratificacin 51

Es lo que clasifica la informacin recopilada sobre una caracterstica de calidad. Toda la informacin debe ser estratificada de acuerdo a operadores individuales en mquinas especficas y as sucesivamente, con el objeto de asegurarse de los factores asumidos; usted observara que despus de algn tiempo las piedras, arena, lodo y agua puede separase, en otras palabras, lo que ha sucedido es una estratificacin de los materiales, este principio se utiliza en manufacturera. Los criterios efectivos para la estratificacin son: Tipo de defecto Causa y efecto Localizacin del efecto Material, producto, fecha de produccin, grupo de trabajo, operador, individual, proveedor, lote etc.

Programa de seguridad y medio ambiente

52

El programa de seguridad y medio ambiente es importante en cualquier empresa, ya que este puede ayudar a salvar muchas vidas, sobre todo si se labora en el mbito industrial, donde son muy frecuentes los accidentes de alto riesgo. Tener muy bien estructurado y descrito este programa, puede ser muy til a la hora de presentarse algn accidente cuando un trabajador no ha seguido las reglas para elaborar su trabajo. Estamos conscientes de que, aunque tengamos el suficiente manejo y control sobre las normas que debe cumplir el hotel, es inevitable que ocurran los accidentes, ya que los descuidos por parte de los trabajadores es de lo ms normal en cualquier empresa, pero si podemos ayudar a que el porcentaje sea menor mes por mes. El formato que presentaremos a continuacin, es utilizado por la comisin de seguridad e higiene que tenemos en el hotel, y nos ha sido de mucha utilidad, ya que con l hemos podido basarnos para llevar a cabo los programas de seguridad por ser un formato muy completo que puede ser utilizado en cualquier empresa de cualquier giro.

53

HOJA DE IDENTIFICACIN DEL CENTRO DE TRABAJO

I)FECHA DE ELABORACIN II)RAZN SOCIAL III)NMERO DE TRABAJADORES

IV)DIRECCIN

Calle y nmero Colonia Municipio o Delegacin Ciudad Entidad Federativa

Telfono Fax E-mail Cdigo Postal

V) REGISTRO IMSS

Registro Patronal Giro de la empresa

Clase

Fraccin

VI) RECIPIENTES SUJETOS A PRESIN Y CALDERAS

Total de equipos instalados Total de equipos en uso

Total de equipos autorizados Total de equipos sin autorizar

VII) DAOS A LA SALUD (Informacin del ao inmediato al de la evaluacin, reportada al IMSS) Trabajadores promedio Por accidentes de trabajo: Incapacidades permanentes Das de incapacidad temporal Defunciones Accidentes de trabajo

54

VII) DIRECTOR O REPRESENTANTE LEGAL DE LA EMPRESA.

IX) RESPONSABLE DE SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO

55

EMPRESA DEPARTAMENTO O REA

TOTAL DE TRABAJADORES TRABAJADORES DEL DEPTO. O AREA FECHA DE ELABORACIN

APLIC A ELEMENTO DISPOSICIN S I N 0

SE CUMPLE SI

SE CUMPLE NO

FECHA DE RESOLUCI N

RESPONSABLE DEL SEGUIMIENTO

OBSERVACIONES

PROTECCIN Y DISPOSITIVOS DE SEGURIDAD EN LA MAQUINARIA, EQUIPOS, ACCESORIOS Y TRABAJOS DE SOLDADURA A.MAQUINARIA, EQUIPOS Y ACCESORIOS.
1. Estudio de riesgo potencial para la maquinaria y equipo. 1.1 Se elabora un estudio para analizar el riesgo potencial generado por la maquinaria y equipo, que incluye un inventario de todos los factores y condiciones peligrosas que afecten la salud del trabajador. (Generacin de calor, electricidad esttica de la maquinaria y equipo, superficies cortantes, etc.) NOM-004-STPS-1999. Se cuenta con dispositivos de seguridad en la maquinaria, los cuales proporcionan una proteccin total y permiten el libre movimiento del trabajador. NOM-004-STPS-1999. Se verifican peridicamente las herramientas en su funcionamiento, a fin de proporcionarles el mantenimiento adecuado y, en su caso sustituir aquellas que hayan perdido sus caractersticas tcnicas. NOM-004-STPS-1999. Se proporciona a los trabajadores que lo requieren cinturones, portaherramientas, bolsas o cajas para el transporte y almacenamiento de herramientas. (RFSHMAT. ART. 52). NOM-004STPS-1999. Se tiene un programa de mantenimiento de la maquinaria y equipo, con las medidas de seguridad e higiene incluidas. NOM-004-STPS1999. Se cuenta por escrito con los manuales para casos de emergencia y los procedimientos de seguridad, y se les proporciona a los trabajadores que operan o dan mantenimiento a la mquina. NOM004-STPS-1999. Se colocan candados, portacandados y tarjetas de avisos de seguridad para el bloqueo de energa, advirtiendo la desactivacin de

Dispositivos de seguridad.

2.1

Herramientas.

3.1

Equipo de trabajo.

4.1

Mantenimiento

5.1

Manuales y procedimientos de emergencia

6.1

2 3

0 0

Dispositivos de seguridad para el

7.1

56

mantenimiento de la maquinaria.

la maquinaria y equipo, en lugares estratgicos y visibles, cuando menos a un metro de distancia. NOM-004-STPS-1999.

B. PROTECCIN DE CORTE Y SOLDADURA.

8. Programa de seguridad e higiene. Anlisis de riesgos. 8.1 Se cuenta con un programa de seguridad e higiene para la realizacin de trabajos de soldadura y corte en condiciones de seguridad e higiene. NOM-027-STPS-2000. Se cuenta con el anlisis de riesgos potenciales para las actividades de soldadura y corte que desarrollen en el centro de trabajo. NOM027-STPS-2000. Se somete a los trabajadores que realizan trabajos de soldadura y corte a los reconocimientos mdicos especficos, segn lo establecen las Normas Oficiales Mexicanas que al respecto emite la Secretara de Salud. NOM-027-STPS-2000. Se cuentan con casetas de soldar o con mamparas para delimitar las reas en donde se realicen actividades de soldadura y corte. NOM027-STPS-2000.

2 2

9.

9.1

0 2

10.

Reconocimientos mdicos

10.1

0 3 0

11.

Delimitacin de reas

11.1

PUNTUACIN MXIMA PUNTUACIN AJUSTADA PORCENTAJE DE AVANCE

APLIC A ELEMENTO DISPOSICIN S I CONDICIONES DEL MEDIO AMBIENTE DE TRABAJO N 0

SE CUMPLE SI

SE CUMPLE NO

FECHA DE RESOLUCI N

RESPONSABLE DEL SEGUIMIENTO

OBSERVACIONES

1.

Ruido

1.1

Se efecta el reconocimiento y la evaluacin a fin de conocer las caractersticas del ruido y sus componentes de frecuencia, y se mantienen vigentes. NOM-011-STPS-2001.

57

1.2

Se vigila que no se rebasen los niveles mximos permisibles establecidos en la Norma Oficial Mexicana correspondiente con la materia. NOM-011-STPS-2001. Se cuenta con un programa de la conservacin de la audicin. NOM011-STPS-2001. En los centros de trabajo donde por los procesos y operaciones se genere ruido, que por sus caractersticas, niveles y tiempo de exposicin, sean capaces de alterar la seguridad de los trabajadores, se elabora un programa especfico de seguridad e higiene conforme a las normas aplicables. NOM-011-STPS-2001. Se difunde entre los trabajadores y la Comisin de Seguridad e Higiene informacin sobre posibles alteraciones a la salud por la exposicin a ruido y son orientados sobre la forma de evitarlo o atenuarlo. NOM-011-STPS-2001. Se vigila la salud de los trabajadores expuestos a ruido mediante la aplicacin de exmenes mdicos especficos. NOM-011-STPS-2001. Los trabajadores expuestos a ruido durante su jornada de trabajo se apegan a los tiempos y niveles de exposicin, conforme a la norma. NOM-011-STPS-2001. Se elabora y mantiene vigente el Programa para la Prevencin de Alteraciones a la Salud del Personal Ocupacionalmente Expuesto a Vibraciones, en cuyo contenido se incluye el reconocimiento y la evaluacin de las vibraciones; la capacitacin, adiestramiento y vigilancia a la salud del personal ocupacionalmente expuesto, as como el control correspondiente. NOM-024-STPS-2001. Se vigila que no se exponga a vibraciones a mujeres en gestacin y al resto del personal a niveles que rebasen mximos permisibles de exposicin, aplicando medidas sustentadas en anlisis tcnicos para su implantacin. STPS-2001. estado de los lmites que estn NOM-024-

1.3

1.4

1.5

1.6

1.7

2.

Vibraciones

2.1

2.2

2.3

Se establece por escrito un programa de vigilancia a la salud que incluya la periodicidad de los exmenes mdicos, historia clnica completa, los tipos de estudios a realizar, medidas de prevencin y control mdico y el seguimiento al programa de vigilancia a la salud del personal ocupacionalmente expuesto, y se cuenta con los registros de esta informacin de los ltimos cinco aos. NOM-024STPS-2001. Se informa a todos los trabajadores sobre las posibles alteraciones a la salud por la exposicin a vibraciones. NOM-024-STPS-2001. Se mantiene durante las labores la ventilacin natural o artificial que contribuya a prevenir el dao a la salud de los trabajadores. (RFSHMAT, ART. 99; NOM-011-STPS-2001.)

2.4

3.

Ventilacin.

3.1

58

4.

Iluminacin

4.1

Se reconoce, evala y controla los niveles de iluminacin en todo el centro de trabajo, de acuerdo con lo que seala la NOM-025-STPS2001. Se cuenta con el Programa de Mantenimiento de Luminarias, incluyendo los sistemas de iluminacin de emergencia. NOM-025STPS-2001. Se cuenta con sistemas de iluminacin elctrica de emergencia en aquellas reas del centro de trabajo donde la interrupcin de la fuente de luz artificial representa un riesgo. NOM-025-STPS-2001.

4.2

4.3

PUNTUACIN MXIMA PUNTUACIN AJUSTADA PORCENTAJE DE AVANCE

APLIC A ELEMENTO DISPOSICIN S I SISTEMA CONTRA INCENDIO N 0

SE CUMPLE SI

SE CUMPLE NO

FECHA DE RESOLUCI N

RESPONSABLE DEL SEGUIMIENTO

OBSERVACIONES

1.

Condiciones de seguridad.

1.1

Se instala equipos contra incendio, de acuerdo al grado de riesgo de incendio, a la clase de fuego que se pretende presentar en el centro de trabajo y a las cantidades de materias en almacn en proceso. (NOM-002-STPS-2000). Se cuenta con detectores de incendio, acordes al grado de riesgos de incendio en las distintas reas del centro de trabajo para advertir al personal que se produjo u incendio o que se present alguna otra emergencia. (NOM-002-STPS-2001.) De las salidas normales y de emergencia, la distancia a recorrer desde el punto ms lejano del interior de la edificacin, a una area de salida, no debe ser mayor de 40 m. (NOM-002-STPS-2001.) En caso de que la distancia sea mayor a la sealada del apartado anterior, el tiempo mximo en que debe evacuarse al personal a un lugar seguro, es de tres minutos. Lo anterior deber comprobarse en los registros de simulacro de evacuacin. (NOM-002-STPS-2001.) Las puertas de las salidas normales de la ruta de evacuacin y de las salidas de emergencia deben abrirse en el sentido de la salida, y contar con un mecanismo que las cierre y otro que permita abrirlas desde adentro mediante una operacin simple de empuje. (NOM-024-

1.2

1.3

1.4

3 3

0 0

1.5

59

STPS-2001.) 1.6 Las puertas de las salidas normales de las rutas de evacuacin y de las salidas de emergencia debern estar libres de obstculos, candados, picaportes o de cerraduras con seguros puestos, durante las horas laborales; as como comunicar a un descanso, en caso de acceder a una escalera. (NOM-002-STPS-2001.) Las puertas de las salidas normales de la ruta de evacuacin y de las salidas de emergencia deben ser de materiales resistentes al fuego y capaces de impedir el paso del humo entre reas de trabajo; asimismo, estar identificadas conforme a lo establecido en la NOM026-STPS-1998. (NOM-002-STPS-2000). Los pasillos, corredores, rampas y escaleras que sean parte del rea de salida deben ser de materiales ignfugos y, si tienen acabados, estos deben ser de materiales resistentes al fuego; as como estar libres de obstculos que impidan al transito de los trabajadores. (NOM-002-STPS-2001.) En cada nivel del centro de trabajo, se instala al menos un extintor de acuerdo a la clase de fuego, asimismo, se cuenta al menos un detector de humo. (NOM-002-STPS-2000.) Se verifica que los extintores cuenten con su placa o etiqueta, colocada al frente y contenga, por los menos el nombre, denominacin o razn social del fabricante. (NOM-002-STPS-2000.) Se verifica que los extintores cuenten con la nemotcnia de funcionamiento, pictograma de la clase de fuego, y sus limitaciones. (NOM-002-STPS-2000.) Se verifica que los extintores cuenten con la fecha de la carga original o del ltimo de servicio de mantenimiento realizado, indicando al menos mes y ao; y su agente extintor y la capacidad nominal en kg. o lbs. (NOM-002-STPS-2000.) Los extintores deben recibir, cuando menos una vez al ao, mantenimiento preventivo, a fin de que se encuentren permanentemente en condiciones seguras de funcionamiento. (NOM002-STPS-2000.) Los extintores se colocan en lugares visibles, de fcil acceso y libres de obstculos, de tal forma que el recorrido hacia el extintor ms cercano, tomando en cuenta las vueltas y rodeos necesarios para llegar a uno de ellos, no exceda de 15m desde cualquier lugar ocupado en el centro de trabajo. (NOM-002-STPS-2000) Los extintores deben fijarse a una altura no menor de 10cm., medidos del suelo a la parte ms baja del extintor y una altura mxima de 1.50m., medidos del piso a la parte ms alta del extintor; as como colocarse en sitios donde la temperatura no exceda de 50C y no sea menos de -5C, y protegidos de la intemperie. (NOM-002-STPS-

1.7

1.8

2.

reas, locales y edificios, con grado de riesgo bajo. Extintores.

2.1

3.

3.1

3.2

3.3

3.4

3.5

3 2

0 0

3.6

60

2000.) 3.7 Se cuenta con al menos un extintor del tipo y capacidad necesaria, de acuerdo al anlisis de riesgos potenciales en el rea donde se desarrollen las actividades de soldadura y corte. (NOM-002-STPS2000.) Los extintores se revisan al momento de su instalacin y posteriormente a intervalos no mayores de un mes. (NOM-002-STPS2000.) Se da mantenimiento a los extintores cuando menos una vez al ao, y durante esta actividad se sustituyen por equipo del mismo tipo de fuego y de la misma capacidad. (NOM-002-STPS-2000.)

Revisin y mantenimiento de extintores.

4.1

4.2

PUNTUACIN MXIMA PUNTUACIN AJUSTADA PORCENTAJE DE AVANCE

APLIC A ELEMENTO DISPOSICIN S I EQUIPO DE PROTECCIN PERSONAL

1. Dotacin del equipo. 1.1 En los centros de trabajo donde existan agentes en el medio ambiente laboral, que puedan alterar la salud y poner en riesgo la salud de los trabajadores y que por razones de carcter tcnico no sea posible las medidas de prevencin y control, el patrn deber dotar a stos con el equipo de proteccin personal. (RFSHMAT Art. 101) Se tiene por escrito los estudios y anlisis del riesgo para determinar el uso del equipo de proteccin personal. (NOM-017-STPS-2001). El equipo de proteccin personal proporcionado al trabajador es acorde a las caractersticas y dimensiones fsicas del mismo y a los agentes de riesgo. (NOM-017-STPS-2001). Se proporciona a los trabajadores la capacitacin y el adiestramiento necesario, para el uso, limpieza, mantenimiento, limitaciones y almacenamiento del equipo de proteccin personal. (NOM-017-STPS2001).

SE CUMPLE SI

SE CUMPLE NO

N 0

FECHA DE RESOLUCI N

RESPONSABLE DEL SEGUIMIENTO

OBSERVACIONES

Equipo de proteccin personal.

2.1

2.2

Capacitacin.

3.1

61

Difusin.

4.1

Los trabajadores cuentan con informacin sobre los riesgos a los que estn expuestos y el equipo de proteccin personal que deben utilizar. (NOM-017-STPS-2001).

PUNTUACIN MXIMA PUNTUACIN AJUSTADA PORCENTAJE DE AVANCE

APLIC A ELEMENTO DISPOSICIN S I INSTALACIONES ELCTRICAS Y ELECTRICIDAD ESTTICA.

1 Diagrama de la instalacin elctrica. Riesgo de trabajomantenimiento. 1.1 Cuenta el centro de trabajo con el diagrama unifilar de la instalacin elctrica, actualizado y contiene el cuadro general de cargas instaladas y por circuito derivado. (NOM-029-STPS-2005). Se analizan los riesgos de trabajo a los que se exponen los trabajadores antes de realizar cualquier mantenimiento a las instalaciones elctricas, considerando lo que seala el art. 7 de la NOM-029-STPS-2005. Se autoriza por escrito a los trabajadores las actividades de mantenimiento a las instalaciones elctricas en lugares peligrosos, como alturas, espacios confinados, subestaciones, etc. Con base en lo que seala el numeral 5.6 de la NOM-029-STPS-2005. Si las labores de mantenimiento a las instalaciones elctricas del centro de trabajo se realizan por personal externo, se vigila que los trabajadores contratados para este fin, cumplan con las medidas de seguridad y acciones de capacitacin establecidas por el propio centro de trabajo con base en la NOM.029-STPS-2005. Cuenta el centro de trabajo con los procedimientos de seguridad para las actividades de mantenimiento a las instalaciones elctricas, las cuales incluyen lo dispuesto en el captulo 11 de la NOM-029-STPS2005. Se proporciona capacitacin y adiestramiento a los trabajadores que realizan mantenimiento a las instalaciones elctricas del centro de trabajo, atendiendo a lo dispuesto en el procedimiento correspondiente y laborado con base en lo que seala el artculo 11 de la NOM-029-STPS-2005.

SE CUMPLE SI

SE CUMPLE NO

N 0

FECHA DE RESOLUCI N

RESPONSABLE DEL SEGUIMIENTO

OBSERVACIONES

2.1

2.2

2.3

Procedimientos de seguridad.

3.1

Capacitacin.

4.1

62

Comunicacin.

5.1

Se informa a los trabajadores sobre los riesgos que la energa elctrica representa y de las condiciones de seguridad que deben prevalecer en el rea de trabajo o en la actividad a desarrollar. NOM029-STPS-2005. Se proporciona y lo tienen el equipo de proteccin personal a los trabajadores que realizan actividades de mantenimiento a las instalaciones elctricas con base en lo que seala el anlisis de riesgos del centro de trabajo. NOM-029-STPS-2005. El personal que realiza actividades de mantenimiento a las instalaciones elctricas, cuenta con equipo y materiales de proteccin aislante segn el nivel de tensin o corriente de alimentacin, que garantice su seguridad. NOM-029-STPS-2005. Se cuentan con elementos que permitan brindar la atencin mdica a un posible accidentado por contacto con la energa elctrica, y el botiqun de primeros auxilios est equipado para atender a trabajadores lesionados o accidentados por esta materia. NOM-029STPS-2005. Las instalaciones elctricas deben tener dispositivos y protecciones de seguridad y sealarse de acuerdo al voltaje y corriente de la carga instalada. (RFSHMAT,ART.47). El bloqueo de energa para el control de riesgos, estar en tableros, controles y equipos, a fin de desenergizar, desactivar y/on impedir la operacin normal de la maquinaria y equipo. NOM-004-STPS-1999. Se establecen las condiciones de seguridad e higiene para evitar la generacin y acumulacin de las cargas elctricas estticas y se previenen los efectos de las descargas elctricas atmosfricas. NOM022-STPS-1999. Se evita la generacin o acumulacin de electricidad esttica en el centro de trabajo, aplicando, en su caso, control de humedad, instalacin en dispositivos de conexin a tierra o equipo a prueba de explosin. NOM-022-STPS-1999. Las instalaciones metlicas que no estn destinadas a conducir energa elctrica, tales como cercas perimetrales y estructuras metlicas y maquinaria y equipo ubicados en zonas en donde se maneje, almacene o transporten sustancias inflamables o explosivas, debe de conectarse a tierra. (NOM-022-STPS-1999). El patrn deber medir y registrar al menos cada doce meses, los valores de resistencia de la red de tierras y la continuidad en los puntos de conexin a tierra en el equipo que pueda generar o almacenar energa esttica. (NOM-022-STPS-1999).

Equipo de proteccin personal y colectivo.

6.1

6.2

Primeros auxilios.

7.1

Sealizacin.

8.1

Tableros.

9.1

10.

Cargas elctricas estticas.

10.1

10.2

10.3

11.

Registro de valores de resistencia elctrica.

11.1

63

12.

Factor de acumulacin de electricidad esttica.

12.1

En las reas de trabajo cerradas donde la humedad relativa sea un factor de acumulacin de electricidad esttica, la humedad relativa debe estar entre 60 y 70%, a excepcin de aquellos casos en que por naturaleza de las sustancias, la humedad represente un riesgo. (NOM-022-STPS-1999).

PUNTUACIN MXIMA PUNTUACIN AJUSTADA PORCENTAJE DE AVANCE

APLIC A ELEMENTO DISPOSICIN S I SEALES, AVISOS DE SEGURIDAD Y CDIGO DE COLORES.

1. Caractersticas. 1.1 Se ubican seales de seguridad e higiene de tal manera que puedan ser observadas e interpretadas por los trabajadores a los que estn destinados y se evita que sean obstruidas. (NOM-026-STPS-1998) Se utiliza el cdigo de colores en el sistema de tuberas conforme a lo que establece la norma correspondiente. (NOM-026-STPS-1998) Se identifican y sealan las reas en donde se requiera el uso obligatorio del Equipo de Proteccin Personal asignado. (NOM-017STPS-1998) (NOM-026-STPS-1998). Se garantiza que la aplicacin del color, sealizacin y la identificacin en la tubera estn sujetas a un mantenimiento que asegure en todo momento su visibilidad y legibilidad. (NOM-026STPS-1998) Se identifican los depsitos, recipientes y reas que contengan sustancias qumicas peligrosas o los residuos de estas. (NOM-026STPS-1998) Se cuenta con un cdigo de seales o sistema de comunicacin y se capacita en el aquellos operadores y a sus ayudantes involucrados en el manejo de materiales con maquinaria, cuando as se requiera. (NOM-026-STPS-1998)

SE CUMPLE SI

SE CUMPLE NO

N 0

FECHA DE RESOLUCI N

RESPONSABLE DEL SEGUIMIENTO

OBSERVACIONES

Cdigo de colores.

2.1

2.2

2.3

Identificacin y comunicacin de peligros y riesgos.

3.1

3.2

PUNTUACIN MXIMA

64

PUNTUACIN AJUSTADA PORCENTAJE DE AVANCE

APLIC A ELEMENTO DISPOSICIN S I PLANTA FISICA.

1. Verificaciones. 1.1 Se realizan verificaciones oculares peridicas a las instalaciones y elementos estructurales de acuerdo con el programa de la Comisin de Seguridad e Higiene del centro de trabajo, o cuando haya ocurrido un evento que hubiera podido daarlos. (NOM-001-STPS-1999) Los resultados de dichas verificaciones, son anotados en un registro o en la correspondiente acta de comisin, siempre y cuando se detecten signos de ruptura, agrietamiento, pandeo, fatiga del material, deformacin, hundimientos u otra condicin similar, se debe realizar el peritaje y las reparaciones correspondientes. (NOM-001-STPS-1999) Se establecen lugares limpios, adecuados y seguros, destinados al servicio de los trabajadores, para sanitarios, consumo de alimentos y en su caso, regaderas y vestidores. (NOM-001-STPS-1999) Se mantienen las reas de trabajo libres de obstculos y los suelos limpios. As como las estibas no debern de obstaculizar la iluminacin y ventilacin en las zonas en estas se requieran. (NOM001-STPS-1999) Las puertas, vas de acceso y de circulacin, escaleras, lugares de servicio para los trabajadores y puestos de trabajo, deben facilitar las actividades y el desplazamiento de los trabajadores discapacitados, cuando as se requiera. (NOM-001-STPS-1999) Los techos del centro de trabajo, cuentan con un sistema que evite el estancamiento de lquidos. (NOM-001-STPS-1999) Las paredes del centro de trabajo, se mantienen con colores que, de producir reflexin, no afecten la visin del trabajador. (NOM-001STPS-1999) Los pisos del centro de trabajo, se mantienen limpios, y cuentan con un sistema que evite el estancamiento de lquidos. (NOM-001-STPS1999)

SE CUMPLE SI

SE CUMPLE NO

N 0

FECHA DE RESOLUCI N

RESPONSABLE DEL SEGUIMIENTO

OBSERVACIONES

1.2

2.

Servicios y limpieza

2.1

2.2

3.

Vas de acceso a discapacitados.

3.1

4.

Techos, paredes, pisos y patios.

4.1

4.2

2 2

0 0

4.3

65

4.4

Los pisos del centro de trabajo, se mantienen llanos para que circulen con seguridad los trabajadores y los equipos de transporte, y estar libres, de agujeros, astillas, clavos y pernos que sobresalgan, vlvulas, tubos salientes u otras protuberancias que pueden causar riesgos. (NOM-001-STPS-1999) En sus lados descubiertos las escaleras tendrn barandales dispuestos paralelamente a la inclinacin de la escalera, cumpliendo con pasamanos con una altura de 90cm. (NOM-001-STPS-1999)

Escaleras.

5.1

PUNTUACIN MXIMA PUNTUACIN AJUSTADA PORCENTAJE DE AVANCE

APLIC A ELEMENTO DISPOSICIN S I ORDEN, LIMPIEZA Y SERVICIOS.

1. Requerimientos. 1.1 Los locales de los centros de trabajo, la maquinaria y las instalaciones deben mantenerse limpias. La limpieza se har por lo menos al trmino de cada turno. (RFSHMAT; Art. 107) En los centros de trabajo, la basura y los desperdicios que se generen debern identificarse, clasificarse, manejarse y en su caso controlarse, de manera que no afecten a la salud de los trabajadores y al centro de trabajo. (RFSHMAT; Art. 109) Los servicios sanitarios destinados a los trabajadores, debern conservarse permanentemente en condiciones de uso e higinicos. (RFSHMAT; Art. 108) Debern existir excusados y mingitorios con agua corriente, separados los de los hombres de los de las mujeres. (RFSHMAT; Art. 103) El depsito de agua potable ser independiente de la reserva de agua para incendio. (RFSHMAT; Art. 105)

SE CUMPLE SI

SE CUMPLE NO

N 0

FECHA DE RESOLUCI N

RESPONSABLE DEL SEGUIMIENTO

OBSERVACIONES

2.

Orden y limpieza.

2.1

3.

Disposicin de basura y desechos industriales.

3.1

3.2

4.

Agua potable.

4.1

PUNTUACIN MXIMA PUNTUACIN AJUSTADA

66

APLIC A ELEMENTO DISPOSICIN S I ORGANISMOS.

1. Comisiones de seguridad e higiene. 1.1 Se cuenta con una Comisin de Seguridad e Higiene y el acta de integracin correspondiente. (RFSHMAT; Art. 125, NOM-019-STPS2004) Se atienden las recomendaciones de seguridad e higiene que seala la Comisin con base en las actas de verificacin que sta levante, as como aquellas que se derivan de las investigaciones de las causas de los riesgos de trabajo. (NOM-019-STPS-2004) Se proporciona la informacin sobre los procesos de trabajo, materias primas y sustancias utilizadas en dichos procesos, las incidencias, accidentes y enfermedades de trabajo y el resultado de las investigaciones practicadas con motivo de los mismos, cuando la comisin lo ha solicitado. (NOM-019-STPS-2004) Se difunde, fija y se mantiene en lugares visibles del centro de trabajo la relacin actualizada de los integrantes de la Comisin precisando su puesto, turno y rea de trabajo. (NOM-019-STPS-2004) Se difunde, fija y se mantiene en lugares visibles los resultados de las investigaciones de las causas de los riesgos de trabajo ocurridos, as como las medidas preventivas dictadas a fin de evitar su recurrencia. (NOM-019-STPS-2004)

SE CUMPLE SI

SE CUMPLE NO

N 0

FECHA DE RESOLUCI N

RESPONSABLE DEL SEGUIMIENTO

OBSERVACIONES

1.2

1.3

1.4

1.5

PUNTUACIN MXIMA PUNTUACIN AJUSTADA PORCENTAJE DE AVANCE

ELEMENTO

DISPOSICIN

APLIC A S N

SE CUMPLE SI

SE CUMPLE NO

FECHA DE RESOLUCI N

RESPONSABLE DEL SEGUIMIENTO

OBSERVACIONES

67

I CONDICIONES GENERALES.
1. Programas de seguridad e higiene en el trabajo. 1.1 Se establece por escrito y se aplica un programa especfico de seguridad para la prevencin, proteccin y combate contra incendios, conforme a lo establecido en la norma. (NOM-002-STPS-2000) En los centros de trabajo con menos de 100 trabajadores cuyo grado de riesgo de incendio sea medio o bajo, basta con establecer por escrito y cumplir una relacin de medidas preventivas para combate de incendios, conforme a la norma. (NOM-002-STPS-2000) Se proporciona capacitacin a los trabajadores sobre la interpretacin de los elementos de sealizacin. (NOM-026-STPS-1998) Se tiene la relacin de personal autorizado por el patrn para la operacin y/o mantenimiento de la maquinaria y equipo, y se cuenta con constancia de habilidades. (LFT Art. 153) Se proporciona al trabajador la capacitacin y adiestramiento necesaria para la instalacin, mantenimiento, operacin y bloqueo de energa de las mquinas, a fin de prevenir riesgos. (NOM-004-STPS1999) Se proporciona a los trabajadores la capacitacin y el adiestramiento necesario para el uso, limpieza, mantenimiento, limitaciones y almacenamiento del equipo de proteccin personal. (NOM-017-STPS1993) Se cuenta con un manual de primeros auxilios en el que se definan los medicamentos, y materiales de curacin que requiere el centro de trabajo. As como los procedimientos para la atencin de emergencias mdicas, tomando como gua lo dispuesto en la NOM-005-STPS1998. Se cuenta con un botiqun de primeros auxilios, en el rea donde se desarrollen actividades de soldadura y corte, en el que se incluyen materiales de curacin que se requieran, de conformidad con el anlisis de riesgos potenciales. (NOM-027-STPS-2000) Se asigna, capacita y adiestra al personal que presta los primeros auxilios, y en su caso, al que realiza operaciones de rescate de espacios confinados, al menos una vez por ao. (NOM-027-STPS2000) Se proporciona a los trabajadores las instrucciones por escrito para la utilizacin y control de las herramientas, las que contendrn como mnimo, indicaciones para su uso, conservacin, mantenimiento, lugar de almacenamiento y transporte seguro. (RFSHMAT; Art. 53)

1.2

2.

Capacitacin.

2.1

2.2

2.3

2.4

3.

Primeros auxilios.

3.1

3.2

3.3

4.

Herramientas.

4.1

68

5.

Incendios.

5.1

Se proporciona a todos los trabajadores capacitacin y adiestramiento para la prevencin y proteccin de incendios, y combate de conato de incendio. Se realizan simulacros de incendio cuando menos una vez al ao. (NOM-002-STPS-2000). Se organiza y se capacita brigadas de evacuacin del personal y de atencin de primeros auxilios, asimismo, en los centros de trabajo donde se cuente con ms de una brigada, debe haber una persona responsable de coordinar las actividades de las brigadas. (NOM-002STPS-2000)

5.2

5.3

PUNTUACIN MXIMA PUNTUACIN AJUSTADA PORCENTAJE DE AVANCE

69

Equipos de seguridad que debe tener cada perfil de puestos Los equipos de proteccin personal son importantes en cualquier empresa sea del giro que sea, ya que no se puede saber en qu momento puede ocurrir un accidente, y estos equipos ayudan a que esos accidentes no ocurran y, en ocasiones, que no sean tan graves. Al ingresar a trabajar al hotel, a los tcnicos, supervisores, ayudantes y jefes de mantenimiento, se les informa que equipos de proteccin debe llevar siempre puesto y que equipo puede usar en ocasiones, dependiendo de qu trabajo est realizando. A continuacin se menciona cada puesto, que equipo debe llevar siempre y que equipo debe portar en ocasiones especficas, as como la descripcin de cada uno de esos equipos. *: Equipo que se utiliza en ocasiones especficas Jefe de mantenimiento Casco Proteccin auditiva Botas con casquillo Guantes* Arns de seguridad*

Supervisor Casco Proteccin auditiva Botas con casquillo Guantes* Arns de seguridad*

Tcnico y ayudante 70

Casco Proteccin auditiva Botas con casquillo Guantes* Arns de seguridad*

Equipos con los que debe contar siempre el trabajador: Proteccin de cabeza La proteccin a la cabeza es una de las partes a ser mejor protegida, ya que es ah donde se encuentra nuestro centro de mando. Debe suministrarse proteccin para la cabeza a aquellos trabajadores que estn expuestos a sufrir accidentes en esta parte del cuerpo.

Proteccin auditiva (tapones) Son aquellos que se colocan en el canal auditivo. Las cantidades de reduccin de ruido dependern del tipo de material con el que se encuentren fabricados, siendo ms o menos absorbentes del ruido, pudiendo llegar hasta disminuir 15 dB.

Botas 71

Se usan para proteger los dedos de la cada de grandes pesos y evitar algn tipo de lesin. Las puntas son elaboras normalmente de acero.

Equipos que se utilizan en ocasiones especficas: Guantes De acuerdo a sus materiales y sus diversas adaptaciones, hace que tengan un amplio uso de acuerdo a las consideraciones correspondientes a su aplicacin.

En nuestro hotel, el trabajador lo utiliza cuando trabaja con las mquinas que generan un calor intenso y que tiene que tener contacto con ella. En el caso del supervisor y del jefe de mantenimiento, lo utilizan cuando tienen que meter las manos para verificar algunos trabajos.

Arns de seguridad 72

Cinturn con correa para el cuerpo: Se utilizan para restringir movimientos del trabajador dentro de un rea segura, para evitar cadas de este.

El trabajador lo utiliza cuando tiene que subirse a la parte alta del edificio para checar algn problema que se le haya reportado, o solo por inspeccin. En el caso del supervisor y del jefe de mantenimiento, lo utilizan cuando tienen que revisar el trabajo que se realiz, aunque ellos no realicen el trabajo, es importante que lo utilicen para evitar accidentes.

Seales, avisos de seguridad y cdigo de colores 73

Color de seguridad: Los colores de seguridad sern los que se sealan en la tabla siguiente, en donde se indica el color y su significado, as como ejemplos de aplicaciones fundamentales para las que se emplean los citados colores.

Estos son los sealamientos que utilizamos en nuestro hotel

74

75

76

Indicadores de control Tienen la misin nica de mostrar tendencias de desempeo con respecto a los presupuestos escogidos y es conveniente que puedan usarse combinadamente, ya que en forma unitaria proporcionan informacin muy deficiente; los indicadores de control se catalogan en: De carga de trabajo De planeacin Indicadores de control De productividad De costo

Indicadores de carga de trabajo Informan todo lo relativo al trabajo de conservacin programada que tiene el departamento y que est representado por las rutinas y rdenes de trabajo elaboradas por el centro de planeacin y control; su comn denominador es el tiempo u horas - hombre con que se califica cada uno de los documentos mencionados. El trabajo puede estar colocado en cualquiera de los siguientes eventos: a) Trabajos programados. Todos los trabajos existentes, independientemente de que estn en espera de ser asignados, en proceso, rezagados o interrumpidos; ya que es necesario reprogramar los que por cualquier causa tengan problemas de ejecucin, tomando nuevas fechas en las cuales se considere posible ejecutarlos. b) Trabajos en espera de ser asignados. Son trabajos que no se pueden poner en proceso por falta de mano de obra, materiales, herramientas o tiempo ocioso del recurso por atender. c) Trabajos en proceso. Se consideran todos los trabajos que se estn realizando, para los cuales existe todo lo necesario para seguir desarrollndolos. d) Trabajos rezagados. Son trabajos que por motivos imprevistos van efectundose con una programacin ms lenta que la esperada. e) Trabajos interrumpidos. Se consideran aquellos trabajos que por cualquier causa tuvieron que interrumpirse y quedaron en espera de la solucin del problema que les permita continuar su proceso.

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f) Trabajos terminados. Son los trabajos que han llegado felizmente a su trmino y slo esperan ser documentados. g) Trabajos requisitados. Son aquellos trabajos terminados que ya han cumplido con los requisitos contables necesarios, y que quedarn archivados para posibles aclaraciones o toma de datos estadsticos. Indicadores de planeacin Estos indicadores permiten detectar la eficacia de nuestra planeacin del trabajo basndose en la interrelacin de cargas de ste. a) Nivel del cumplimiento de la planeacin (%) (Trabajos ejecutados / trabajos programados) x 100 b) Eficiencia en la planeacin (%) (H x H reales / H x H proyectadas) x 100 Indicadores de productividad Con estos indicadores estamos en la posibilidad de conocer el aprovechamiento de los recursos de la empresa. a) Eficiencia en el trabajo (H x H trabajadas H x H retrabajos / H x H trabajadas) x 100 b) Nivel de disponibilidad de equipos (Equipos programados equipos con paro / equipos programados) x 100 c) Nivel de conservacin
(Trabajos de conservacin contingente / trabajos de conservacin programada) x 100

Indicadores de costo Informan sobre la relacin que existe entre los costos de conservacin y los diferentes costos de cualquier tipo que nos interese comparar. a) Nivel de calidad de instalaciones (Costo de conservacin / valor de las instalaciones) x 100 b) Indicador de reposicin de equipos (Costo de conservacin / costo de reposicin) x 100

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c) Nivel de costos de conservacin (Costo de conservacin costo de paro / costo de conservacin) x 100 d) Nivel de costo de conservacin por H x H (Costo de nmina de conservacin / costo de nmina de la empresa) x 100 e) Cumplimiento de presupuesto
(Costo real de conservacin / costo de nmina presupuestado de la empresa) x 100

f) Impacto por conservacin (Costo de paro / costo de produccin) x 100 Es obvio que los indicadores de control deben ser diseados especialmente para la empresa que los va a utilizar, ya que en muchos casos estos varan sensiblemente de una empresa a otra.

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Conclusiones

80