BENEMRITA UNIVERSIDAD AUTNOMA DE PUEBLA

FACULTAD DE CIENCIAS QUMICAS

LIC. QUMICO FRMACO BILOGO LABORATORIO DE ANALISIS ESPECTROFOTOMTRICO Q. SANDRA HERNNDEZ PINEDA POLARIMETRIA Y REFRACTOMETRIA

Seccin: mircoles 8-10 NRC 46050

Presenta: JOSAHANY CASTILLO

PRIMAVERA, 2012

POLARIMETRA
La polarimetra es una tcnica que se basa en la medicin de la rotacin ptica producida sobre un haz de luz polarizada al pasar por una sustancia pticamente activa. La actividad ptica rotatoria de una sustancia, tiene su origen en la asimetra estructural de las molculas. Es una tcnica no destructiva consistente en medir la actividad (rotacin) ptica de compuestos tanto orgnicos como inorgnicos. Un compuesto es considerado pticamente activo si la luz linealmente polarizada sufre una rotacin cuando pasa a travs de una muestra de dicho compuesto. La rotacin ptica viene determinada por la estructura molecular y la concentracin de molculas quirales. Cada sustancia pticamente activa tiene su propia rotacin especfica. El principio del polarmetro es muy simple: I. se pasar de Primero hace un haz luz no

II. III.

polarizada a travs de una lamina Polaroid llamada polarizador. Luego pasa por un tubo que contiene la disolucin de un compuesto quiral pticamente activo. Cuando la luz polarizada pasa por la muestra su plano de polarizacin gira a la derecha o a la izquierda. La rotacin se puede medir de manera directa si se gira el analizador en la direccin apropiada, hasta que se transmita la minina cantidad de luz. Si el plano de polarizacin gira hacia la derecha, se dice que el ismero es dextrorrotatorio, si lo hace hacia la izquierda, se dice que es levrrotatorio.

IV.

V.

Los ismeros d y l de una sustancia quiral se llaman enantiomeros, siempre giran la luz en la misma cantidad, pero en direccin opuesta. As en una mezcla equimolar de dos enantiomeros, llamada mezcla racemica, la rotacin neta es cero.

Principios de la polarimetra
La luz polarizada es aquella que ha pasado a travs de un polarizador, que fuerza ondas electromagnticas aleatorizadas hacia un plano. Cuando esta luz polarizada en un plano pasa a travs de una sustancia pticamente activa (por ejemplo, una solucin de una sustancia qumica pticamente activa), el PLANO de polarizacin se gira en una cantidad que es caracterstica de la sustancia examinada. Los polarmetros detectan la posicin del PLANO y la comparan con su posicin original siendo la diferencia la rotacin, que se expresa normalmente en grados angulares (A).

Se coloca un tubo de muestra que contiene el lquido (solucin) examinado entre dos elementos polarizantes (tira polaroide o cristal de calcita). El primer elemento, el polarizador, polariza la luz antes de que pase a travs de la muestra. El segundo elemento, el analizador, puede girarse para contrarrestar cualquier rotacin por la muestra y, por tanto, localiza la posicin angular resultante del plano de la luz y, por lo tanto, la cantidad de rotacin causada por la muestra. En la industria del azcar, la rotacin se expresa sobre una escala diferente, llamada Escala Internacional del Azcar (ISS en sus siglas inglesas), que se denota como Z. Los polarmetros que se han diseado para su uso especficamente en la industria del azcar se conocen como sacarmetros.

ACTIVIDAD PTICA Propiedad de los cuerpos que hacen girar el plano de polarizacin de la luz que les atraviesa.

ROTACIN Funcin lineal de la concentracin tanto de la sustancia examinada como de la longitud de la va de la solucin (= longitud del tubo). Determina

ROTACIN ESPECFICA Rotacin angular obtenida en condiciones de medicin estndar: concentracin, longitud del tubo, temperatura y longitud de onda.

Concentracin y/o pureza de una sustancia Detectar presencia de una sustancia pticamente activa en una mezcla

APLICACIONES Medir la rotacin o el giro de la luz. Investigacin fundamental de estructuras qumicas complejas Investigar las propiedades pticas de los materiales examinados. Se puede hallar la concentracin, contenido y pureza de la sustancia. Dentro de la investigacin es frecuente el uso para, aislamiento de cristalizados, evaluar y caracterizar compuestos pticamente activos, reacciones cinticas, monitorizacin y cambios de concentracin as como

REFRACTROMETRA
La refractometra es un mtodo ideal cuando se precisa un procedimiento de anlisis rpido, fiable y respetuoso con el medio ambiente para determinar la densidad de lquidos y su grado de pureza o de concentracin. Como refractometra se entiende la medicin del ndice de refraccin del fluido. La medicin es independiente de las burbujas de gas, la turbiedad o el color. No se requiere un caudal mnimo. Por lo general los refractmetros se usan para supervisar o regular una concentracin o para el control de calidad. En el laboratorio el refractmetro es un instrumento muy conocido. Ah se viene usando p.ej. para controles de calidad por toma de muestras. A diferencia de los refractmetros comnmente utilizados que miden el ngulo lmite, los refractmetros miden segn el acreditado principio de la luz transmitida o pasante. EL REFRACTMETRO El refractmetro es un aparato que nos permite medir de un modo sencillo y directo, el ndice de refraccin de un fluido. Esto permite al operador monitorear la concentracin de la mezcla.

REFRACTOMETRO ABBE Las partes principales del refractmetro de mesa tipo ABBE son las siguientes y se representan en las figuras 1 y 2. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. Ocular Ensamble de iluminacin de la muestra Perillas de abertura del prisma Prisma secundario Prisma principal Termistor Ensamble de la iluminacin de la escala Caja desecadora Conexiones de entrada y salida de agua para el control de temperatura

10. Tornillo de ajuste 11. Perilla de compensacin de color 12. Perilla de medicin 13. Termmetro

USOS Determinar la concentracin de los slidos disueltos en una solucin Verificar la pureza de una muestra Confirmar la identidad de un compuesto Analizar el porcentaje de un soluto en una solucin Identificar una sustancia Medicin del ndice de refraccin APLICACIONES Para monitorizar la pureza del butadieno y estireno para la fabricacin del caucho. En la industria alimentaria para la semilla de soja o del aceite de semilla de algodn En la variacin de la concentracin de disoluciones. La concentracin en azcar, salmueras y cidos es fcil de seguir mediante refractmetra. Para el control de torres de destilacin fraccionaria

BIBLIOGRAFIA Wade L.G QumicaOrgnica. 5ta ed. Pearson Educacin S.A. Madrid 2004 McMurry, J.E QumicaOrgnica 5ta ed. International Thomson editors S.A http://www.fisicanet.com.ar/fisica/ondas/lb03_refractometro.php