leos da Amaznia

os cheiros da oresta em vidrinhos

Manejo comunitrio de produtos orestais no-madeireiros
e fortalecimento local no municpio de Silves - AM.
Manaus-AM
2006
Brbara Schmal
Erbertes Almeida Campos
Mrcio Joo Neves Batista
Valda Roso da Silva
Sumrio
Apresentao
5
Pr comeo de conversa
6
Onde fica esse lugar chamado Silves?
7
A Associao Vida Verde da Amaznia
8
Por onde comear?
9
Associao ou Cooperativa?
10
Passo-a-passo
13
Primeiro passo: organizao e confiana... Entra na roda!
11
Segundo passo: como escolher os futuros produtos/leos?
12
Terceiro passo: organizar o calendrio da floresta de sua comunidade
13
Quarto passo: como escolher os parceiros comunitrios?
14
Quinto passo: um passo do tamanho das pernas
15
Sexto passo: manejo... Usar sem espatifar
16
Stimo passo: regularizao das terras
17
Oitavo passo: a produo artesanal de leos vegetais aromticos
19
Nono passo: como avaliar se um leo bom ou no?
21
Dcimo passo: certificados de origem e de qualidade
22
Plantas usadas
24
leo de Andiroba
24
leo-resina de Copaba
25
leo de Cumaru
26
leo Essencial de Breu
27
leo Essencial de Puxuri
27
Associao Vida Verde da Amaznia - Avive
Cooperativa de Produtos Naturais da Amaznia - Copronat
28
Referncias bibliogrficas
28
5
Apresentao
Lsla carlilha e lrulo do lrabalho da equipe do Projelo Comunilario de Produao Suslenlavel
de Oleos Lssenciais da Pegiao de Varzea em Silves, apoiado pelo componenle lnicialivas
Promissoras do Projelo Manejo dos Pecursos Nalurais da Varzea ProVarzea/lbama.
O ProVarzea/lbama laz parle do Programa Pilolo para Proleao das lloreslas Tropicais do
8rasil e seu objelivo e conlribuir para que a varzea da calha do rio Solimoes-Amazonas seja
conservada medianle o uso suslenlavel dos seus recursos nalurais. Para isso, lrabalha em
parceria com insliluioes governamenlais e nao-governamenlais, organizaoes pesqueiras e
comunilarias.
Lnlre as aoes do ProVarzea/lbama esla o apoio a projelos de manejo dos recursos nalurais da
varzea por meio do componenle lnicialivas Promissoras. Com o apoio desle componenle, novas
lormas de aproveilamenlo dos recursos nalurais da varzea, que sejam suslenlaveis dos ponlos
de visla social, economico e ambienlal, vem sendo desenvolvidas e lesladas, promovendo assim
a melhoria da qualidade de vida da populaao ribeirinha.
Alualmenle, o componenle lnicialivas Promissoras apoia !9 subprojelos que desenvolvem o
manejo do recurso pesqueiro, o manejo dos recursos loreslais, a agropecuaria e o lorlalecimenlo
inslilucional em 32 municipios dos eslados do Para e do Amazonas.
O Projelo Comunilario de Produao Suslenlavel de Oleos Lssenciais da Pegiao de Varzea em
Silves, execulado pela Associaao Vida Verde da Amazonia (Avive), desenvolve junlo com as
mulheres associadas na Avive e os pequenos produlores agricolas de !2 comunidades silvenses
o uso suslenlavel da rica biodiversidade da regiao. Lsse processo envolve o aproveilamenlo
de galhos, lolhas, semenles e resinas de planlas aromalicas e medicinais como a andiroba,
a copaiba, o breu, o pau-rosa, o cumaru e o puxuri para a exlraao de oleos essenciais que
serao a base para a produao de saboneles, velas, incensos, cremes e saches aromalicos que,
com o apoio da Cooperaliva de Produlos Nalurais da Amazonia (Copronal), eslao sendo
comercializados para oulros eslados e paises. Os resullados do projelo loram divulgados no
pais e no exlerior, recebendo diversos premios como incenlivo as aoes de manejo dos recursos
nalurais.
A presenle carlilha prelende dar conlinuidade a divulgaao desle lrabalho, que lem
se moslrado imporlanle para os ribeirinhos da Amazonia. L uma demonslraao de que a
conservaao dos recursos da Amazonia esla lambem em lecnologias simples e elcienles.
|arce|o |erz| v|da|
GerenIe do ComponenIe II - IniciaIivas Promissoras
Na Amaznia, como em outras partes
do mundo, as pessoas querem viver bem e
cada vez melhor. Na oresta, elas trabalham
pesado para garantir seu alimento. Pescam,
caam, plantam, criam animais e fazem
produtos para vender. O recurso nanceiro
chega com o comrcio de camaro, aa,
farinha, banana, peixe e artes. importante
ter uma renda nanceira para comprar roupa,
tecido, remdio e as mercadorias bsicas.
Mas, servio que gere renda (dinheiro)
sempre foi difcil. Faltam oportunidades e
uma primeira chance pois criatividade e
vontade so caractersticas de caboclos e
caboclas.
Essa cartilha apresenta a experincia
de um grupo de mulheres do municpio de
Silves, no estado do Amazonas, que pensou
diferente e serve de exemplo para todos.
Elas produzem e comercializam os leos
vegetais aromticos da oresta. E assim,
fortalecem sua comunidade, conservam a
natureza e ainda aumentam a renda familiar.
Mas, para comeo de conversa... Onde se
localiza Silves?
Pra comeo de conversa
6
7
Onde ca esse lugar chamado Silves?
Para quem desce o rio Amazonas, o
municpio de Silves se localiza na margem
esquerda, distante cerca de 330 quilmetros
de Manaus. Sua sede municipal ca na Ilha
Sarac, banhada pelas guas dos lagos
Sarac e Canaari. Ali se renem as guas
dos rios Urubu, Sanabani, Itapani e inmeros
igaraps. O nome Sarac se deve s
formigas-de-fogo que moram nesta ilha.
A vida no rio Amazonas regida pelas
cheias e vazantes, que variam at oito
metros em Silves. No periodo de cheia, a
gua avana terra adentro e forma a vrzea;
regio alagada de grande fertilidade. Onde
no alaga a terra rme. Lagos, vrzea, ilhas
e rios formam um delicado ambiente, rico em
vida animal, vegetal e humana. A maioria dos
moradores prefere viver prximo das guas,
ou seja, na vrzea, tamanha a riqueza de
recursos disponveis neste ambiente e a
facilidade no transporte.
Silves tem um passado aromtico j foi
importante produtor do leo essencial de
pau-rosa, hoje escasso no municpio.
Mapa do Municpio
de 5iIves
LEGENDA
5ede MunicipaI
LimiIe MunicipaI
Hidrograa
Manaus, maio 2006
fonIe. IGE 2002
EIaborao 5IGlProVrzea
LocaIizao
8
Em Silves, a Associao Vida Verde da
Amaznia (Avive) rene mulheres de vrias
idades e conhecimentos. Essa unio partiu
de mulheres interessadas em relembrar seus
conhecimentos sobre plantas medicinais
regionais. Para trazer a memria de volta
organizaram um curso. Durante o curso,
notaram que o conhecimento da medicina da
oresta estava sendo desprezado e perdido.
Restava a sabedoria de poucos: parteiras,
rezadores, benzedeiros e curandeiros.
Para fortalecer esse conhecimento, elas
resolveram se unir mais. E formaram a
Avive.
Em 2000, a Avive rma uma parceria
com o Fundo Mundial para o Meio Ambiente
(WWF) que deu suporte para realizao de
cursos, treinamentos e a primeira produo
de sabonetes, velas e leos. Entre 2002 e
2005, nova parceria tcnico-nanceira foi
rmada, agora com o ProVrzea/Ibama, por
meio do Projeto Comunitrio de Produo
Sustentvel de leos Essenciais da Regio
de Vrzea em Silves AM.
A experincia destas guerreiras tem
recebido ateno mundial. Elas demonstram
que possvel viver bem usando a natureza
com sabedoria.
A Associao Vida Verde da Amaznia
leo essencial: o valor da oresta em p e no derrubada
A oresta riqussima. Nela tem alimento, remdio, sabonete, combustvel. Mas, a
pessoa precisa conhecer e saber retirar. Quando um mateiro quer saber mais sobre uma
rvore, cip ou matinho, ele pega um pedao de sua casca, folha ou semente, esmaga e...
cheira! Ele pode at colocar na boca para sentir o gosto, mas primeiro cheira. E aquele
cheiro que ele sente o leo essencial desta planta.
As plantas fabricam estes leos para garantir sua sobrevivncia na oresta. Por um lado
elas querem atrair insetos. Uma or cheirosa no atrai abelhas e outros insetos? Pois .
Mas, tem planta que ningum chega perto porque fede. Com aquele pitiu ou pix ningum
se aproxima para levar um pedao dela; nem bicho nem gente. Esta a proteo da
planta.
O cheiro das plantas, seu leo essencial, retirado e usado no mundo inteiro pelos
fabricantes de cosmticos e perfumes. Para os compradores importante que a produo
tenha sua origem, local e forma de produo organizada e controlada. Para todos os demais,
importante que a oresta continue em p trazendo recursos para suas comunidades e
bem-estar para a humanidade.
Como foi dito, para estabelecer suas
atividades na produo de leos e produtos
ans, a Avive contou com um apoio inicial
do WWF/Brasil. Em 2002, j em parceria
com o ProVrzea/Ibama, foram elaborados
um Plano de Negcios e um Estudo de
Viabilidade para a cooperativa de produtos
naturais recm-criada, a Copronat.
O Plano de Negcios demonstra como
tudo deve funcionar, desde o incio do
empreendimento at seu pleno andamento.
Isso envolve a organizao, a administrao,
os processos de produo, comercializao
e distribuio de renda. O Estudo de
Viabilidade observa se haver renda para
cada membro da cooperativa e lucro na
produo e comercializao. Ou seja, se o
negcio tem chance de vingar.
sempre til apresentar junto com seu
projeto, um Plano de Negcios e um Estudo
de Viabilidade. Assim, um futuro investidor
avalia o risco de apoiar nanceiramente
o seu empreendimento. Para montar e
apresentar um projeto para o possvel doador/
investidor, seja este uma empresa privada,
uma instituio pblica ou organizao no
governamental (ONG), qualquer pessoa
jurdica pode solicitar ajuda. O Servio de
Apoio s Micro e Pequenas Empresas
(Sebrae) do seu estado, as Universidades
e outras instituies oferecem consultores
especializados gratuitamente. Tambm
existem livros que ensinam o passo-a-passo
da elaborao de projetos.
Depois de pronto s enviar para os
possveis parceiros e esperar a resposta. Nem
sempre um projeto aprovado rapidamente.
preciso ter pacincia e ser positivo para
no desistir pois no fcil. So dezenas,
centenas de organizaes e s algumas so
escolhidas. As mulheres da Avive j ouviram
muitos no. Mas nunca desistiram. At que
deu certo.
Por onde comear?
9
As Associaes no Brasil podem produzir,
mas, no podem remunerar as scias e os
scios. Para remuner-los, a Avive optou
pelo sistema cooperativo. No ano 2003,
fundaram a Copronat onde mulheres e
homens produzem e comercializam os
produtos naturais da marca Avive. Noventa
por cento das cooperadas so tambm scias
da Avive, mas com atribuies distintas: na
Avive trabalham de forma voluntria na
Copronat recebem pelo que produzem.
bom contar, de incio, com uma pessoa
ou consultoria especializada no assunto
para garantir o futuro do empreendimento.
Para comear, o pessoal de Silves fez vrios
estudos sobre os produtores, as famlias e os
recursos da oresta. Hoje, elas administram
o prprio empreendimento, extraem leos
vegetais aromticos de forma artesanal e
ainda vendem sua prpria produo.
Mas, para chegar at esse ponto vrios
cursos e treinamentos foram necessrios,
como os cursos de Associativismo/
Cooperativismo, Produo de leos Vegetais,
Identicao Botnica, Inventrios, Coleta de
Sementes, Boas Prticas de Fabricao,
dentre outros. Ao longo de seis anos,
todos estes cursos elevaram a conana
das mulheres tornando-as capazes e
determinadas na produo e no comrcio.
Associao ou Cooperativa?
10
Desde sempre os povos sentaram em
volta de uma fogueira para conversar e tomar
decises de alta importncia. As mulheres da
Avive tambm trabalham e decidem tudo em
conjunto. A pessoa, conforme seu talento,
executa o servio que lhe agrada ou convm.
No caso da Avive, as funes e o nmero de
pessoas envolvidas nas atividades mudam
a cada ano e atendem s necessidades da
associao, da cooperativa e das scias-
cooperadas.
Todo o servio deve ser organizado.
Organizar um jeito de dividir o servio, de
modo que todos trabalhem em conjunto e
com capricho. Conana, bom entendimento
e responsabilidade entre todos os envolvidos
so necessrios. Alm disso, precisa de
comunicao, que a capacidade de saber
falar e ouvir; de trocar idias e repassar
conhecimentos.
Passo-a-passo
Nesse passo-a-passo, vamos tentar resumir num roteiro todas as atividades necessrias
para rmar um trabalho como esse da Avive.
Primeiro passo: organizao e conana... Entra na roda!
11
De primeiro, muitos homens no gostavam
de ver as mulheres trabalhando sozinhas ou
com as amigas na Avive, enquanto eles
cavam em casa cuidando das crianas
e da comida. Eles se sentiam excludos e
achavam que lugar de mulher em casa,
junto ao marido e aos lhos. Algumas at
apanharam de marido bbado e com raiva.
Mas com a unio e o tempo, as mulheres se
fortaleceram; dentro e fora de casa.
Sete anos se passaram aps o primeiro
curso sobre plantas. Hoje, maridos, lhos e
netos tambm so envolvidos nas atividades
da Avive e Copronat. Eles passaram a
respeitar a persistncia e a serenidade com
que elas desenvolvem seu trabalho, dando
conta da casa, da famlia e dos negcios.
tanta admirao que hoje os maridos as
acompanham, tornando-se verdadeiros
companheiros.
Mulheres e homens - Lio de Companheirismo
IMPORTANTE: Para garantir a sustentabilidade da proposta, ou seja, garantir que a
proposta vingue e traga melhorias sem estragar a oresta, necessrio observar trs pontos:
1. Se h recursos disponveis na oresta (inventrio); 2. Se h pessoas interessadas; 3. Se h
condies mnimas de trabalho, como algum conhecimento anterior, interesse em aprender
e ganhar uma renda extra, vontade prpria e coletiva. Um Levantamento Socioeconmico
serve para avaliar estes trs pontos, comeando com as conversas e o inventrio orestal
como foi dito. Esse levantamento feito com os moradores e comunidades que desejam
participar.
12
Segundo passo: como escolher os futuros produtos/leos?
O segundo passo comea com a
identicao das plantas aromticas e/ou
medicinais na regio. Como? Atravs de
entrevistas e conversas com os proprietrios
de terras e agricultores. Depois, devem ser
feitos Inventrios Florestais reunindo os
interessados. Durante o inventrio, um grupo
de moradores e mateiros experientes conta
e anota o nmero e os tipos (espcies) de
rvores e plantas que servem para produzir
o leo vegetal.
Com ajuda do sistema de posicionamento
global (GPS), um tipo de bssola orientada
pelos satlites, essa equipe desenha as
rvores num mapa. Descrevem a posio,
o tamanho, a grossura e o uso de cada
rvore, madeira ou planta, seja velha, jovem
ou adulta. As pessoas idosas so muito
importantes neste processo, pois, sabem o
nome, a forma e o segredo de preparao de
cada recurso orestal.
Terceiro passo: organizar o calendrio da oresta de sua
comunidade
Os produtos da oresta tm um calendrio
prprio. O comrcio dos produtos amaznicos
deve respeitar o tempo de cada recurso, o
tipo de trabalho e de trabalhador (a). Como
diz a moda: - Tudo tem seu tempo.
A Avive elaborou um calendrio de
produo onde os produtores anotam, ms
a ms, quais plantas sero utilizadas na
produo de leos, quais plantas esto
orindo ou tm frutos e sementes, para saber
ao certo quando a poca de orao, coleta
e produo.
No bom trabalhar com uma s planta:
o ganho pouco, j que h somente uma
safra por ano. Trabalhar com vrias plantas
signica renda extra em vrios meses do ano
o que bem melhor. Cada famlia escolhe,
com base nos estudos anteriores, com quais
recursos vai querer trabalhar, de acordo com
o prprio interesse e capacidade local.
13
importante manter um cadastro das
famlias, coletores e produtores desde o incio.
Este acompanhamento til para comparar
a produo e a renda. Permite observar se
houve crescimento mensal e anual ou no.
A Avive/Copronat trabalha atualmente com
famlias de 12 comunidades beira dos rios
Urubu, Amazonas e Sanabani. Estas famlias
vivem na vrzea e na terra rme. De incio,
no havia muito interesse. Foram visitadas
15 comunidades e apenas trs engrenaram.
Mais tarde, outras viram que o negcio dava
certo e foram se chegando. Como disse uma
scia: esse nosso trabalho exemplo pra
muita gente que destri a natureza.
No incio lento e difcil. Cada pessoa
tem seu ritmo para se juntar ao grupo e
acreditar que vai dar certo, tirar suas dvidas
e inseguranas. Por isso preciso pacincia
e nenhuma pressa. Com o tempo, atravs de
conversas e cursos, as pessoas se pem
vontade para participar.
Os cursos despertam os interesses.
Demonstram que sementes, folhas e resinas
tm seu valor medicinal e comercial. At a
oresta agradece, pois, param de derrub-
la. Em Silves, as sementes de cumaru e de
andiroba apodreciam embaixo das rvores.
Hoje a maioria sabe dar valor.
Quarto passo: como escolher os parceiros comunitrios?
14
Coopronat ProVrzea
Ibama Avive
15
Para ter vitria preciso avaliar o tamanho
de cada passo.
O tamanho da produo, por exemplo,
s pode ser avaliado em conjunto: diretoria,
produtores parceiros, scios, cooperados
e compradores (consumidores). Assim,
os compradores podem conar na boa
qualidade do produto. A produo pequena
ana o negcio, ainda mais quando envolve
vrias famlias e parceiros.
No incio, o ganho pouco e no d para
pagar todos os servios necessrios. Para
evitar isso, importante manter um capital
de giro; um dinheiro reservado em cada
venda para pagar os gastos da produo
e os produtores. Sem capital de giro, as
cooperativas e empresas no conseguem se
sustentar.
Quem pretende comear um servio
parecido deve resguardar um capital de giro.
Os custos so altos e mensais. At comear
a receber um salrio pode levar mais de dois
anos. Se no temos recursos para comear
ou garantir o servio h necessidade de
contar com apoio nanceiro de parceiros ou
linhas de crdito.
Para no dar questo, em Silves, as
produtoras e produtores parceiros preferem
receber na hora em que entregam o produto,
seja semente, leo, galho, casca ou resina.
J as cooperadas e cooperados recebem
sua parte nas vendas aps o cliente pagar.
Quando o capital de giro (dinheiro em
caixa) escasso, o pagamento antecipado
necessrio. Por isso a cooperativa exige
dos compradores que paguem a mercadoria
antes de receb-la.
Quinto passo: um passo do tamanho das pernas
16
Manejo o jeito correto de usar os recursos
da oresta. Sem que existam problemas, para
os produtores ou para a natureza. Algum
tempo atrs era comum que os moradores
derrubassem as rvores para vender a
madeira e s. Hoje, com a produo dos
leos a partir das podas, galhos, sementes,
no mais preciso vender a madeira para
obter renda.
A semente do puxuri, por exemplo, ralada
para fazer o sach ou pode ser vendida
inteira. As folhas amarelas que caem dos
galhos so recolhidas em redes especiais
estendidas embaixo da rvore. No precisa
nem se abaixar para juntar. E das folhas
que se faz o leo de puxuri. Isso o manejo:
usar com sabedoria e respeito.
Tambm faz parte do manejo os
inventrios, que identicam quantas e quais
plantas existem em nossas reas, e o Plano
de Bom Uso, que identica quais plantas
sero utilizadas, de que forma e em que
poca.
O Plano de Bom Uso ento discutido
em reunies organizadas pela Comisso do
Plano de Uso, e, se aprovado assinado por
todos os envolvidos no manejo.
A Comisso tambm scaliza as regras.
Tem at advertncia e penalidade para quem
no cumpre. Em Silves, scias, cooperados,
produtores e coletores foram convidados
para elaborar esse plano juntamente com a
Avive.
Sexto passo: manejo usar sem espatifar
17
Para comercializar leos como fazem a
Avive/Copronat so necessrios documentos
que comprovem que a terra pertence aos
produtores ou associaes envolvidas. O
processo de regularizao fundiria investiga
quem so os donos de uma terra e fornece
a autorizao necessria para ocupar terras
federais ou estaduais. Esta autorizao de
uso bsica para encaminhar um Plano de
Manejo ao rgo responsvel (Ibama).
Mesmo assim, em Silves, h pessoas
que so donas de terras de vrzea, com
autorizao da Prefeitura Municipal, onde
criam gado, bfalo, cuidam de roas. Confuso
no ?
Por serem terras da Unio, o responsvel
pela regularizao fundiria da vrzea
o Governo Federal atravs de um rgo
chamado Gerncia Regional de Patrimnio
da Unio (GRPU), nas capitais dos estados.
Esse rgo tem competncia e obrigao em
acompanhar todo o processo.
Em Silves, a regularizao das terras est
sendo realizada atravs do rgo estadual
responsvel pela regulamentao das terras
do estado que estuda a cadeia dominial
da terra, ou seja, todas as pessoas que
compraram e venderam as terras durante o
tempo em que ela est ocupada. Isso gasta
tempo e dinheiro, mas, uma obrigao do
Estado.
Para facilitar, bom que os produtores
estejam com seus documentos pessoais em
dia, como Batistrio (Certido de Nascimento),
Cadastro Nacional de Pessoa Fsica (CPF) e
Registro Geral (RG). Se tiver ttulo de posse,
documento de herana, recibo de compra e
venda da terra tambm facilita para obteno
da Cesso Real de Uso.
Stimo passo: regularizao das terras
O Plano de Manejo deve ser feito com acompanhamento tcnico: mateiros e engenheiro
orestal;
O Plano de Bom Uso deve ser entregue ao Ibama e ao rgo estadual de meio
ambiente, que no Amazonas a Secretaria de Estado de Meio Ambiente e Desenvolvimento
Sustentvel - SDS, como parte do Plano de Manejo, juntamente com os inventrios;
Para dar entrada com o Plano de Manejo no rgo estadual de meio ambiente so
necessrios o cadastro dos produtores e a comprovao de posse ou propriedade da rea
a ser manejada de cada famlia e proprietrio/a;
necessrio que a organizao de produtores(as) solicite ao Ibama a autorizao
para coleta e transporte de material vegetal (sementes, folhas, galhos, resinas, blsamos e
outros). Estas informaes podem ser obtidas junto ao Ibama.
Na Amaznia, como em muitas regies do Brasil, uma terra pode ter vrios donos cada
um deles acreditando que aquela propriedade lhe pertence. A comea a briga.
Alguns tm cadastro no Incra, outros tm cadastro municipal ou cadastro no rgo
estadual de meio ambiente e at mesmo documentos centenrios de antigos proprietrios.
O cadastro do Incra, por exemplo, no tem valor legal como ttulo de propriedade ou posse,
serve apenas para documentar a ocupao da terra. Como resolver?
Primeiro necessrio procurar o setor de terras de seu municpio e vericar se as suas
terras pretendidas esto na rea que pertence ao municpio. Se a terra fora do municpio
procure o setor de terras do seu estado. Solicite a regularizao fundiria e uma vistoria.
Isto tem custo, pois nada de graa neste nosso mundo. Mas vale a pena investir em sua
propriedade, pois sem regularizar a terra no possvel fazer o Plano de Manejo.
Muitos no sabem o que diz a Lei: o que pode ou no ser feito na vrzea. Mas, sempre
tempo de aprender. O jeito conversar com os amigos, os rgos responsveis, estudar
e pesquisar.
18
19
Oitavo passo: a produo artesanal de leos vegetais aromticos
Na Avive so utilizados vrios processos produtivos:
Destilao para obter leos essenciais do Puxuri e Breu;
Prensagem para obter o leo gorduroso de Cumaru;
Extrao com trado do blsamo de Copaba;
Cozido das sementes de Andiroba para produzir o leo.
A primeira coisa entender as diferenas
entre um leo xo e um leo essencial.
leo xo, gorduroso ou graxo aquele
retirado das sementes de vegetais, como do
babau, andiroba, cumaru, buriti ou tucum.
Normalmente, este leo possui um cheiro
caracterstico, parecido com leo de soja,
que tambm um leo xo, que usamos pra
fritar comida.
J os leos essenciais possuem um aroma
diferente, bem mais forte. Os leos essenciais
podem ser extrados de vrias partes das
plantas: madeira, razes, sementes, ores,
folhas, galhos, resina, cascas. Tm aroma
agradvel, evaporam facilmente e so
utilizados em perfumes e sabonetes.
Para obter os leos xos normalmente
s se precisa trabalhar nas sementes.
Espremendo, fervendo e depois deixando
descansar. J para extrair o leo essencial
preciso um equipamento, um aparelho
chamado destilador, que ir fazer a destilao
do leo.
De incio, as mulheres da Avive no
conheciam o processo de destilao nem
conheciam esta palavra. Mas um professor da
Universidade Federal do Amazonas (Ufam)
veio para Silves e treinou o pessoal que
se interessou. Com esta capacitao todos
ganharam segurana. Nos ltimos tempos, a
criatividade e a vontade de conhecer tanta
que o pessoal destila tudo que tem cheiro na
oresta.
Como fazer?
20
Destilao a utilizao de calor para
separar substncias mais leves de outras
mais pesadas. Os leos essenciais so
bem leves e facilmente separados de outros
constituintes da planta atravs da destilao.
O destilador funciona como uma panela de
presso s que tem uma sada pra recolher o
vapor do outro lado. Quando esse vapor esfria
e se torna lquido de novo, escorre por um tubo
para dentro de uma garrafa de vidro. Como a
gua e o leo no se misturam, eles podem
ser facilmente separados. Dependendo da
planta destilada, o leo essencial ca no
fundo ou boiando sobre uma gua cheirosa.
O leo e a gua cheirosa so separados com
cuidado e guardados em frascos diferentes,
de cor escura (mbar) para no prejudicar a
qualidade. O leo destilado chamado leo
essencial.
Em um destilador pequeno cabem 5 kg de
folhas de puxuri. Podem ser feitas at quatro
destilaes por dia, rendendo um total de
120 mililitros de leo essencial. Assim, cada
planta tem seu rendimento - umas rendem
mais leo, outras bem pouco.
Destilao
Expresso a frio
A expresso a frio um mtodo bastante
utilizado para a separao de substncias
das plantas, sendo utilizado principalmente
para a separao do leo xo das sementes.
As sementes de cumaru, por exemplo, secas
e picadas so socadas no tipiti (cesta), para
extrair o leo gorduroso chamado leo xo
ou graxo. J o leo de andiroba feito pelas
mulheres de forma tradicional: cozinhando as
sementes e depois colocando a massa em
repouso na sombra para sair o leo.
Quando o assunto leo medicinal, se
vende muito gato por lebre. Os leos de
copaba e de andiroba, por exemplo, muitas
vezes so misturados com leo de cozinha
para aumentar o ganho. Isso faz mal para o
negcio e, principalmente, para a sade. A
equipe da Avive/Copronat aprendeu a fazer
testes qumicos para vericar se um leo
de boa qualidade ou no. Se o leo tem
qualidade, dados como rendimento, cor e
cheiro do leo, produtor e local da coleta so
registrados. Ento, uma amostra levada
para o laboratrio qumico da Universidade
Federal do Amazonas (Ufam) onde sua
qualidade analisada.
As mulheres da Avive tambm zeram
um curso chamado: Boas Prticas de
Fabricao. Neste curso, elas aprenderam
a trabalhar na casa de produo - onde so
fabricados sabonetes, velas e embalados os
leos.
Aprenderam ainda a melhorar a higiene,
por meio do uso obrigatrio de luvas, avental,
bota e touca. Estas regras so estabelecidas
e scalizadas pelo Ministrio da Sade por
meio da Agncia Nacional de Vigilncia
Sanitria e Epidemiolgica (Anvisa). Para
receber este tipo de orientao, no to
complicado. A Anvisa tem lial em todas as
capitais brasileiras.
Ao nal do treinamento que no
somente para mulheres, homens tambm
podem e devem faz-lo elaborado pelo
grupo um Manual de Boas Prticas de
Fabricao.
Nono passo: como avaliar se um leo bom ou no?
21
22
Se sua comunidade escolhe produzir e
vender leos como insumo ou matria-prima
para alguma indstria, basta uma autorizao
do Ministrio da Agricultura. Mas, a partir do
momento que estes leos so utilizados
na fabricao de produtos como sabonete,
vela ou quando so envasados - colocados
em vidrinhos pequenos com etiquetas e
vendidos assim - deixam de ser um produto
agrcola, tornando-se um produto cosmtico.
E ento, para uma produo legal, bem
como para poder vender para fora do Brasil,
precisam de autorizao da Anvisa, atravs
de um certicado to-sanitrio e do alvar de
funcionamento emitido pela prefeitura de sua
cidade.
A maior diculdade atender a todas
as regras. Pela lei, os leos aromticos
e produtos derivados no podem ser
produzidos, armazenados, embalados ou
vendidos num mesmo lugar. Para atender a
tais critrios, a Avive dispem de uma casa
de produo, escritrio administrativo e loja
para comercilizao em locais separados.
Outro documento importante um
cadastro dos produtores, com nome, idade,
local de produo, nmero de famlias
envolvidas, quantidade e qualidade de cada
produto oferecido. Posteriormente, sero
necessrios tambm os certicados que
podem ser trabalhados em conjunto pela
Associao, Cooperativa e por uma Empresa
Certicadora contratada. Para ajudar, a Avive
criou um Conselho Deliberativo de Produo,
formado por um grupo de produtores que
entende bem do assunto. Seu papel
pesquisar, dar conselhos e acompanhar toda
essa produo.
A certicao vale como um selo
verde que mostra ao cliente interessado a
transparncia de suas aes junto oresta
e seu povo. So documentos feitos por
instituies certicadoras que garantem o
uso responsvel e a qualidade do produto
da oresta. Para iniciar o processo de
certicao necessrio que a comunidade
produtora esteja organizada, cadastrada nos
devidos rgos pblicos, que tenha seu plano
de manejo aprovado, planos de bom uso...
Enm, tudo que j recomendamos antes.
Dcimo passo: produo legal e certicados de origem e de
qualidade
A Cincia de Dona Nen
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Algumas mulheres e homens tm conhecimentos preciosos sobre a oresta. So
informaes sobre plantas usadas como corante, condimento, proteo solar, alimento,
remdio, bras para fazer cordas e cestas, dentre outros usos. Estes conhecimentos so
muitas vezes passados de pais para lhos e aprimorados com o tempo e a experincia de
cada um, por isso so chamados de conhecimentos tradicionais.
Nelcia Rodrigues de Brito, mais conhecida como Dona Nen, ensinou para as mulheres
da Avive, a forma correta para retirar o leo da semente do cumaru. Isso lhe garante algum
retorno nanceiro. Por tratar-se de uma tecnologia, ou seja, um jeito apropriado de retirar
esse leo, a Avive e a Copronat registraram o conhecimento dela. De cada litro de leo
comercializado, Dona Nen tem direito a um quinto do valor de venda.
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Carapa guianensis
Famlia: Meliaceae
Distribuio: Amrica do Sul, Amrica Central, Ilhas
do Caribe, frica Central e Oeste.
O leo de Andiroba, usado e comercializado em
toda a Amaznia tem muitas utilidades. Esse leo feito
das sementes um repelente poderoso. reconhecido
tambm para inchaos no corpo, reumatismo e
artrite. O leo de Andiroba feito pelas mulheres de
forma tradicional: cozinhando as sementes e depois
colocando a massa em repouso na sombra para sair
o leo.
A rvore pode crescer at 30 metros e tem uma
madeira de alta qualidade, sua casca medicinal.
Gosta da terra rme, mas, tambm d na vrzea ou
no igap. As sementes so apreciadas pelo porco-do-
mato. Tem ores muito cheirosas.
Atualmente, a Avive trabalha com leo de Cumaru, de Andiroba, leo-resina de Copaba,
leos essenciais de Breu e Puxuri.
leo de Andiroba
Plantas usadas
Serve para doenas dos pulmes e
inamaes. A rvore pode alcanar 30
metros ou mais. Muitos animais da mata,
como as araras, os tucanos, os macacos, os
porcos-do-mato, os queixadas e os veados,
alimentam-se de seus frutos. Era comum,
para retirar o leo, derrubar a rvore ou abrir o
tronco com machado, o que estraga a rvore
e a machuca. s vezes, nem produz mais
leo. Hoje, os comunitrios furam o tronco
com o trado, ferramenta que parece com um
grande parafuso e no estraga tanto. Uma
vez feito o buraco, o leo sai pronto da rvore;
de quatro a cinco litros numa rvore adulta
ou madura. Depois se tampa bem o buraco e
deixa a rvore descansar por no mnimo trs
anos e at mais. Os pesquisadores ainda
esto estudando quanto tempo realmente
a copaibeira precisa para se recuperar da
furada
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leo-resina de Copaba
Copaifera spp.
Famlia: Caesalpinaceae
Distribuio: Vive nas orestas tropicais do
Brasil, Colmbia, Venezuela e Peru.
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leo de Cumaru
O leo de Cumaru pode ser usado como perfume em dose bem pequena (uma gota!)
sobre a pele. Misturado em leos neutros retira manchas escuras da pele e mos. No uso
externo, aplicado sobre a pele, ajuda na circulao do sangue, previne as varizes, aquelas
veias que estouram nas pernas. Serve tambm para dor de ouvido. A rvore chamada
cumaruzeiro alcana 30 metros e sua madeira apreciada pela marcenaria e na feitura de
navios e barcos. Das suas favas, de cor preta retira-se a substncia cumarina que serve na
indstria de produtos de beleza, para fazer creme, perfume e xampu, por exemplo. O pessoal
da Avive s apanha as sementes que j esto no cho. As sementes secas so socadas no
tipiti, uma espcie de cesta, para extrair o leo xo. E ainda produzem mudas das sementes
que recolhem.
Dipteryx odorata
Subfamlia: Papilionoideae
Distribuio: Vive na Amrica Central e norte da Amrica do Sul
O puxurizeiro uma rvore de tamanho mdio, que prefere a
vrzea dos rios Solimes-Amazonas e Madeira. Suas sementes
cheirosas so vendidas ou exportadas para fora do Brasil desde
1600. O ch das folhas e sementes bom para comida que
faz mal e problemas no estmago. O leo de Puxuri tem uma
substncia txica chamada safrol. No pode ser usado puro
sobre a pele, apenas misturado; uma gota para 50 mililitros
de leo neutro. No deve ser utilizado em crianas, mulheres
grvidas e pessoas idosas. Pode ser chamado tambm de
pixurim e puchury.
leo Essencial de Puxuri
Licaria puchury major
Famlia: Lauraceae
Distribuio: Regio do mdio e baixo Amazonas
O leo de Breu indicado para doenas
e infeces no pulmo, nariz e garganta, as
chamadas infeces das vias respiratrias.
Na Amaznia, a resina usada para calafetar
os barcos (fechar as emendas entre as
tbuas) e produzir verniz. A madeira da rvore
serve para marcenaria e construo civil, de
pontes e prdios, por ser resistente. A rvore
chamada breieiro produz essa resina para se
defender dos insetos que botam ovos em sua
casca. A famlia dos breus possui mais de 800
espcies ou qualidades. A espcie utilizada
pela Avive conhecida como breu branco,
almecegueira, elemi ou mesmo, breuzinho.
leo Essencial de Breu
Protium spp.
Famlia: Burseraceae
Distribuio: Vive em toda a Amaznia e em todo o Brasil
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Associao Vida Verde da Amaznia - Avive
A Associao Vida Verde da Amaznia - Avive, fundada em 1999 na cidade de Silves-
AM, uma entidade no governamental, sem ns lucrativos. Tem como misso a defesa,
preservao e recuperao do meio ambiente, dos bens e valores culturais, em busca da
melhoria da qualidade de vida humana, com especial ateno para as mulheres, no mbito
do bioma Floresta Amaznica.
O projeto que as mulheres da Avive esto realizando pesquisa e aprimora tcnicas e
mtodos de explorao sustentvel de espcies nativas aromticas e medicinais, bem como
desenvolve atividades de educao ambiental e capacitao tcnica .
Atravs da - Copronat, fundada em 2003, as mulheres produzem e comercializam produtos
naturais, tais como sabonetes, velas, aromticas e repelentes, incensos, guas aromticas, e
artesanatos para aumentar sua renda e melhorar sua vida e a de seus familiares.
Cooperativa de Produtos Naturais da Amaznia -
Copronat
Referncias bibliogrcas
Associao Vida Verde da Amaznia (Avive). 2005. leos Vegetais da Amaznia. Silves/
Manaus: Avive (folheto).
KLEIN, Estanislau Paulo. As Plantas na Sade: sade na oresta. Rio Branco: Centro de
Trabalhadores da Amaznia/CTA, 68 p.
SMITH, Mayra & VIDALENC, Daniela. 1996. Etnobotnica dos Seringueiros da Reserva
Extrativista do Alto Juru. So Paulo: Universidade Federal de So Paulo (USP), pp. 1-54,
mimeo.