EXPERIMENTANDO LOS DISTINTOS PROCESOS DEL CAMBIO
DE ESTADO
Cambiar de estado una sustancia es un proceso básicamente
análogo en cualquiera de los casos aunque adopte distintos
aspectos según el rango de temperatura que se requiera.
EXPERIENCIA 1
Material
- Cuchara grande
- Mechero
- Pinza de madera
- trozo de plomo o estaño
PROCEDIMIENTO
Colocar sobre la cuchara el trozo de plomo o de estaño de que
disponemos y calentarlo con la ayuda del mechero.
AHORA RESPONDE
- Dibuja el proceso que has observado, indicando los cambios
experimentados.
- Explicar el fenómeno observado ¿se pueden hacer figuras con
este metal? ¿De qué forma?
- Utilizando los apuntes de tu cuaderno, busca a qué proceso del
cambio de materia corresponde lo que acabas de hacer.
- ¿A que se debe el gran uso y aplicaciones de este material?
Enumera las aplicaciones.
EXPERIENCIA 2
Material
- Vaso de precipitado de 100 cm3
- Agua
-Sal
- Mechero
PROCEDIMIENTO
Preparar el agua mezclándola con la sal, para calentarla dentro
del vaso de precipitado, de forma lenta desde que comienza la
ebullición hasta la total evaporación del agua.
CUESTIONES
- Dibuja la situación que acabas de experimentar.
-Cuando se evaporó el agua, ¿quedó algo dentro del vaso?
- Ayudándote de la materia del cuaderno, determina a qué
proceso de transformación de la temperatura corresponde el que
acabas de realizar.
- ¿Qué importancia tiene la temperatura en este proceso?
- ¿Qué es la ebullición? ¿en qué consiste la vaporización?
- Si no se calienta y se deja mucho tiempo al aire libre ¿se
evaporará el agua? ¿A dónde se ha marchado? ¿De dónde ha
tomado la energía el agua para la evaporación?
EXPERIENCIA 3
Material
- Tubo de ensayo
- Mechero
- Pastillas de naftalina para la ropa
PROCEDIMIENTO
Coloca dentro del tubo de ensayo las pastillas de naftalina en un
ambiente caldeado o caliéntalas muy poco sobre la cápsula.
CUESTIONES
- Dibuja lo que ocurrió en esta experiencia.
- Explica lo que ocurre en cada caso.
- ¿En qué consiste la sublimación?
- Repite la experiencia de la naftalina, pero colocándolo dentro de
un tubo de ensayo tapado. ¿Qué ocurre al calentar? ¿Y al enfriar
posteriormente? ¿Dónde se queda ahora la naftalina?
EXPERIENCIA 4
Material
- 1 vela
- Mechero
- Espátula o cucharilla
PROCEDIMIENTO
Encender la vela y observar qué sucede con su estructura y con
la cera que la compone. Deja caer una gota sobre una hoja de
papel y otra gota sobre una cucharilla de café calentada
previamente.
Toma un trozo de la espelma de la vela, caliéntalo y luego déjalo
enfriar y observar su evolución.
CUESTIONES
- Dibuja la situación que acabas de experimentar.
- ¿Cómo evoluciona la espelma al enfriarse?
- ¿A qué se debe su comportamiento en la cucharilla caliente?
- ¿En qué consiste el cambio de estado de la espelma? (¿A qué
proceso de transformación de la materia corresponde lo
sucedido?)
- Una vez consumida la vela ¿podríamos hacer una nueva vela si
dispusiéramos de mecha? ¿Por qué?
¿Qué cantidad de espelma se ha perdido en la combustión? ¿A
qué se podrá deber esto?
- El procedimiento de enfriamiento ¿es parecido a meter agua en
un congelador?
EXPERIENCIA 5
Material
- Margarina
- Chocolate
- Recipiente
- Fuente de calor (mechero)
PROCEDIMIENTO
Colocar el hielo dentro del frasco y taparlo lo más
herméticamente posible para que cuando se convierta en agua,
ésta no pueda salir del frasco.
Desde que se coloca el hielo dentro del frasco observar durante
unos diez minutos qué le sucede a las paredes exteriores del
frasco.
CUESTIONES
- Grafica (dibuja) la situación observada
- ¿Qué producto aparece en las paredes exteriores del frasco?
¿Puede ser agua del interior?
- De dónde sale este líquido? Explica en qué consiste el cambio
de estado acontecido?
- Al levantar la tapa de un caldero que está al fuego escurre
agua. ¿De dónde procede?
- ¿Podemos provocar esto en el laboratorio? Colocar un azulejo
encima de un vaso de agua hirviendo.
TRASPASA TODAS TUS OBSERVACIONES Y RESPUESTAS A HOJAS
CUADRICULADAS, PARA ENTREGAR UN PEQUEÑO INFORME
EVALUADO. ESTE DEBE CONSIDERAR LO SIGUIENTE:
– Portada informe (“Informe escrito Procesos de
Transformación de la materia)
– Nombre integrantes grupo, curso, fecha.
– Experiencias trabajadas EN ORDEN, con respectivas
explicaciones a preguntas.
– Conclusión general (¿Qué opinan respecto de las
situaciones observadas? ¿Qué importancia tendrá la
temperatura en estos procesos de la materia?