Experiencias exitosas en la produccin de ovinos en trpico

MVZ Cristino Cruz Lazo.

Veracruz, Ver 14 de diciembre de 2011

Ovinos de pelo en Mxico cual es la mejor raza?

MEJORANDO EL SISTEMA DE PRODUCCION.

Gentica Manejo

PRODUCTIVIDAD

Salud Nutricin

Sistema Tradicional

Nutricin

Salud

Manejo

Gentica

Sistema Mejorado

PRODUCTIVIDAD

LA ALIMENTACIN ES LA BASE DEL XITO O FRACASO DE CUALQUIER SISTEMA DE PRODUCCIN ANIMAL

Consecuencias de una mala nutricin

Bajo potencial gentico Reduce: prolificidad fertilidad nmero de corderos nacidos nmero de corderos destetados tasa de crecimiento

Consecuencias de una mala nutricin Aumentan las enfermedades

AJUSTE DE LOS EVENTOS PRODUCTIVOS Y REPRODUCTIVOS EN SISTEMAS DE PASTOREO

RECURSOS ALIMENTICIOS

Avena

Brachiaria hibrida 1752

AVENA

RECURSOS ALIMENTICIOS

Cascara de ctrico

RECURSOS ALIMENTICIOS

Pastoreo del zacate Taiwn

Control de malezas

Control de malezas

CONSERVACIN DE ALIMENTOS

ALIMENTACIN ANTES DEL EMPADRE

Pastoreo de forrajes nativos o mejorados Cascara de ctrico

ALIMENTACIN ANTES DEL EMPADRE

OBJETIVO: QUE LAS OVEJAS TENGAN ENTRE 2.5 Y 3 DE C.C.

Alimentacin durante la gestacin

QUE ACUMULEN RESERVAS DE GRASA PARA SOSTENER UNA BUENA LACTANCIA.

QUE DESARROLLEN UNA BUENA GLNDULA MAMARIA

OVEJAS AL FINAL DE LA GESTACIN

Alimentacin durante la lactancia

Alimentacin durante la lactancia

Alimentacin durante la lactancia

Urea en el agua de bebida

2 g por litro

Stephenson, et al., 1981

Alimentacin durante la lactancia

Alimento comercial

500/oveja/da

100 g de soya/oveja/da

ALIMENTACIN EN CRECIMIENTO

ccl/CEIEGT

Bloques

250 g de Alimento comercial/da 100 g de soya

RESULTADOS

UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE MEXICO

FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA
CENTRO DE ENSEANZA, INVESTIGACION Y EXTENSION EN GANADERIA TROPICAL MODULO DE PRODUCCION OVINA INFORME DEL MOVIMIENTO DE SEMOVIENTES DE ENERO-DICIEMBRE 2011 ALTAS BAJAS

CATEGORIAS Oveja adulta (>365 das) Cordera en crecimiento (71-365 das) Cordera en lactancia (1-70 das) Semental (>365 das) Macho celador (>365 das) Macho adulto (>365 das) Cordero en crecimiento (71-365 das) Cordero en lactancia (1-70 das) TOTALES

INICIAL

SALDO

NACIDOS RECLAS. OTROS1 RECLAS. MUERTE VENTA

232 43 0 18 0 6 18 6 323 180 346 166

42 154 42 154 2

9 1 9

54 62

211 92 3

10

10 0

18 172 19 171 386 2 386

1 3 13 36

10 119

13 49 2

255

380

HAY UN SALDO A FAVOR DE 57 ANIMALES, POR LO TANTO LAS VENTAS PUEDEN LLEGAR A 312 ANIMALES

Mortalidad anual por categora y global

2011 Categora
Oveja adulta (>365 das) Cordera en crecimiento (71-365 das) Cordera en lactancia (1-70 das) Semental (>365 das) Macho celador (>365 das) Macho adulto (>365 das) Cordero en crecimiento (71-365 das) 1 3 5.5 1.57

num.
9 1 9

%
3.28 0.5 5.4 0

Cordero en lactancia (1-70 das)

Mortalidad global

13
36

6.99
5.36

ndices de productividad
Tasa de fertilidad aparente = (ovejas paridas /ovejas expuestas) Tasa de fertilidad verdadera = (Ovejas paridas + ovejas abortadas/ovejas expuestas) Tasa de prolificidad = (corderos nacidos en el ao/ovejas paridas en el ao) Tasa de fecundidad = (corderos nacidos en el ao/ ovejas expuestas) 346/230=1.50 230/274=0.84

346/274=1.26

Productividad al destete = ( en nmero)= corderos destetados en el ao/ovejas paridas

324/230= 1.40

Productividad al destete ( en kg)= corderos destetados en el ao por peso promedio de los corderos al destete/ovejas paridas 5476/230=23.8

Edad y peso al primer servicio

Son dos factores muy correlacionados: El peso mnimo para que la cordera exhiba su primer celo es de 50 a 70% del peso adulto. La edad al primer celo es de 6-6.5 meses Evitar dar servicio a las corderas antes de haber completado su desarrollo (10 meses o 60% del peso adulto).

Vida reproductiva
Los ovinos pueden durar 5-6 aos. A partir de ah, disminuyen su capacidad reproductiva, y su eficacia para alimentarse (por desgaste dentario). Eliminar los animales viejos. Reemplazar alrededor del 20% anual con animales nuevos.

Comparacin entre las corderas seleccionadas y el total de corderas nacidas en 2011

60

Corderas seleccionadas Corderas nacidas en 2011

50

40

K g / 30 m e s
20

10

0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

Prolificidad
Es la caracterstica ms importante en trminos econmicos. ES ALTAMENTE HEREDABLE. Dejar como reproductoras ovejas que tengan mellizos y trillizos. Nunca vender las mejores cras, una oveja bien alimentada, puede dar 3 pariciones de mellizos en 2 aos = 6 corderos.

TAMAO DE LA CAMADA PARTO SIMPLE 3.290.79 19.412.22

PARTO DOBLE
PARTO TRIPLE

5.180.86 31.024.56
7.71.27 41.251.06

VALOR DE LA CAMADA

PARTO SIMPLE
PARTO DOBLE

$582.30
$930.60

PARTO TRIPLE

$1,237.50

GASTO EN ALIMENTACIN DURANTE LA LACTANCIA

ALIMENTO
PARTO SIMPLE PARTO DOBLE 45 55

COSTO
$211.50 $258.50

PARTO TRIPLE

65

$305.50

VALOR DE LA CAMADA
PARTO SIMPLE $370.80

PARTO DOBLE
PARTO TRIPLE

$672.10
$932.00

GASTO EN ALIMENTO JULIO 2011

SOYA HCR HLAC MCR MLAC TOTAL 129 23 78 15 245 361.2 64.4 218.4 42.0 686.0

ALIMENTO 903.0 161.0 546.0 105.0 1715.0

Precio

$7.00

$4.70

Gasto

$ 4,802.00 $ 8,060.50 $ 12,862.50

Precio del kg de peso Valor de la ganancia

Menos gasto en alimento

30.00

$ 31,422.00
$12,862.50

Ganancia neta

$ 18,559.50

GRACIAS