APARATO DIGESTIVO

Esta formado por un conducto dirigido desde boca hacia ano y las glndulas relacionadas a este. La digestin es la fragmentacin de los alimentos en partculas pequeas esto se da por la accin dentaria de cortar y triturar, del acido clorhdrico y enzimas digestivas

SECCIONES DEL APARATO DIGESTIVO

CAVIDAD BUCAL APARATO DIGESTIVO TUBULAR GLANDULAS DIGESTIVAS

Cavidad bucal
LABIOS Y CARRILLOS LENGUA DIENTES GLANDULAS SALIVALES

LABIOS Y CARRILLOS
Su parte principal se forma de msculo estriado incluido en tejido fibroconectivo elstico Por fuera hay una cubierta de piel con folculo piloso, glndulas sebceas y sudorparas Por dentro una membrana mucosa epitelio estratificado sin queratina. Su submucosa contiene fibras elsticas que une la mucosa al msculo, y glndulas salivales (labiales)

LENGUA
Posee una porcin libre muy mvil (cuerpo) y una base unida al piso de la boca Esta cubierta por una membrana mucosa y su masa es de fibras musculares estriadas y glndulas En su cara superior se encuentra el surco terminal V

En su tercio posterior se encuentran los ndulos linfticos

En su cara superior presenta las siguientes papilas:

1)filiformes._ paralelas al surco en V de forma cnica con un centro de tejido conectivo de lamina propia 2)fungiformes._ esta en la punta de la lengua con forma de hongo el epitelio que cubre su centro de tejido conectivo es delgado 3)circunvaladas._ a lo largo del surco en V aqu estn las glndulas de Ebner que lava el material alimenticio para la recepcin de nuevos estmulos 4).foliadas._ son pliegues en los bordes posterolateral de la lengua con corpsculos gustativos

Corpsculos gustativos
Contiene clulas receptoras del gusto se encuentran en el epitelio bucal con relacin a las papilas Hay tres tipos de clulas:

1.sustentacelulares 2.gustativas neuroepiteliales 3.basales La 1 y 2 poseen vellosidades La 2 son transductores para los impulsos en las dendritas nerviosas

Se percibe 4 sensaciones fundamentales: dulces y saladas en la punta, agrias a los lados y amargas en la regin de las circunvaladas Se ha demostrado que un corpsculo puede percibir los 4 sabores bsicos La musculatura de lengua es inervada por fibras motoras

DIENTES
Se deriva del ectodermo y mesodermo, son papilas complejas de lamina propia constituidas en parte por material ptreo El ser humano posee dos series de dientes:

1)primarios o de leche._ 20 en total aparece a los 6 meses y desaparece entre 6,12 y 13 aos

2)permanentes o de adulto._ 32 en total

ESTRUCUTURA DENTARIA
Tienen una corona sobresale dela enca y una raz oculta en el alveolo maxilar tambin posee una cavidad alveolar llena de tejido conectivo esta fija al diente en su alveolo conservado por tejido fibroconectivo El tejido duro es la dentina, esmalte que cubre la dentina y el cemento que cubre la dentina de la raz

Componentes de los Dientes

y Odontoblastos o Encuentran como una sola hilera de clulas en la periferia de la pulpa y en la cara interna de la dentina o Origen mesenquimatoso o Prolongaciones  Fibras dentinales de Tomes y Pasan por Tbulos dentinales que atraviesan todo el espesor de la dentina o Persisten toda la vida y se estimulan por el uso excesivo o enfermedad periodontal Dentina o Forma mayor parte del diente o Semejante al hueso pero mas duro o 80% es sales de calcio y 20% por material intercelular orgnico formado principalmente por fibras colgenos y glucosaminoglucanos (sintetizados por odontoblastos) o Formacin es cclica e irregular  Lineas de crecimiento o de incremento de Owen aparecen como anillos de crecimiento en los cortes transversales o Predentina

Una capa con relacin a las bases odontoblasticas formada por la dentina joven e inmadura Sensible al calor, frio, concentracin de hidrogeniones y tacto  Cree que estos estmulos son recibidos por las fibras dentinales y transmitidos por las fibras nerviosas de la pulpa Vaina de Neumann  Dentina inmediatamente a la periferia de cada tbulo cuales son mas refringente

Esmalte o Cubre solo corona del diente o Origen epitelial (ectodrmico) o Material mas duro del cuerpo o Estructura  99% material inorgnico (fosfato de calcio en forma de cristales de apatita)  1% matriz orgnica (protena amielina) y Contiene acido asprtico, glicina, prolina, u acido glutmico  Prisma y Unidad estructural del esmalte y Situadas perpendicular a la superficie de la dentina y Formado por un ameloblasto que mide 6um de dimetro y Deposita en forma rtmica o Lneas de incremento de Retzius en los cortes transversales de la corona que son cocentricas y paralelas Cemento o Cubre dentina de la raz del diente, del cuello al vrtice, y sirve para unir el diente a la membrana periodontal o Recibe su nutricin de los vasos sanguneos que hay en la membrana periodontal circundante o Delgado y acelular en tercio superior pero en la porcin inferior hay clulas seas llamados cementocitos  Situados en lagunas interconectadas por conductillos o Fibras de Sharpey  Haces gruesos de colgena que se continan con la fibra de la membrana periodontal que penetran al cemento Pulpa o Origen mesenquimatoso o Ocupa cmara pulpar principal y los conductos radiculares o Consta de:  Clulas y material intercelular formado por fibrillas colgenas finas y sustancia fundamental que contiene glucosaminoglucanos

Prolongacions de clulas pulpares forman un retculo y parte del material extracelular o Conductos radiculares  Dan paso a una arteriola y dos vnulas para que entren a la cavidad palpar o Difcil de identificar los vasos linfticos o Vasos sanguneos  Paredes delgadas  Sensibles a la presin por lo que estn en una cmara inextensible o Inflamaciones y edema relativamente ligeros pueden provocar la oclusin de los vasos y tambin la muerte de la pulpa Ligamento Periodontal o Tipo especial de tejido conectivo fibroso denso o Ubicacin:  Entre hueso alveolar y el diente  Sostiene la enca al nivel del cuello o Funcin:  Periostio de hueso alveolar  Ligamento suspensorio del diente en su cavidad que permite movimientos ligeros en todas direcciones o Sustancia fundamental que rodea las fibras colgenas contiene glucosaminoglucanos o Entre fibras hay fibroblastos y osteoblastos que las forman y las conservan

Enca o o o o

Rodea a cada diente como un collar Membrana mucosa bucal que se extiende entre los dientes y se une al periostio del hueso alveolar Forma cresta gingival al extenderse alrededor del diente Inserta en la corona del diente

Desarrollo de los Dientes

y y Cada diente tiene un mesodrmico y uno ectodrmico(solo en el esmalte) Semanas de gestacin: o Quinta y Sexta  Ectodermo bucal se forman engrosamientos lineales en forma de herradura llamados laminas labiodentales y Desarrollan a los brotes dentales (son engrosamientos semejantes a yemas) en numero de 5 para cada hemimaxilar y uno para cada diente deciduo o Entre Decima y Duodcima

En el lado lingual aparece una segunda serie de brotes en numero de 8 para cada hemimaxilar y Etapa de Campana u rgano del esmalte o brote dental epitelial todava unido por arriba por un cordn de clulas, es invaginado por abajo por una papila mesenquimatosa o parte interna de la campana las clulas son estrelladas y estn separadas por espacio intercelulares(retculo estrellado) pero forman una capa mas regular llamada estrato intermedio 20 semanas  Empiezan a formarse los tejidos duros del diente  Primero la predentina no calcificada  Los odontoblastos colgeno y matriz y en seguida calcifican la matriz preformada transformando la predentina en dentina  Cuando se empieza a formar la dentina, los ameloblastos comienzan a producir esmalte en la superficie de la dentina y Primer esmalte: 70% minerales y 30% matriz orgnica y Esmalte maduro: 99% de minerales

Glndulas Salivales Principales

Para humedecer la membrana mucosa de la cavidad bucal, el vestbulo y los labios hay una secrecin continua de saliva por las glndulas de la cavidad bucal. Adems las glndulas partida, submaxilar y sublingual secretan mucha saliva en respuesta a estmulos mecnicos, trmicos, qumicos, fsicos u olfatorios por la presencia o anticipacin del alimento. Estos tres pares de glndulas vierten su secrecin en la boca por medio de conductos siendo entonces cada glndula tubuloalveolar con secrecin merocrina. La funcin de las glndulas es secretar protenas, glucoproteinas, proteoglucanos, electrolitos y agua hacia la cavidad bucal.

Glndula Parotida
Ubicacin: Por debajo y delante del odo entre la rama ascendente del maxilar inferior y la apfisis mastoides. Su que desemboca en el vestbulo frente al segundo molar superior. Es la mayor de las glndulas salivales y se ve afectada en las paperas o parotiditis epidmica. Est envuelta por cubierta aponeurtica y contiene acinos serosos formados por clulas piramidales y conductos intercalados y estriados. La glndula se divide en lbulos y lobulillos por tabiques que parten de la capsula fibrosa. La partida se describe como una glndula serosa tubuloalveolar compuesta. Los acinos o alveolos estn envueltos por lmina basal, con clulas mioepiteliales y clulas acinares las mismas q presentan un nmero moderado de ribosomas. Las clulas mioepiteliales expulsan secrecin primaria cuyo producto tiene alta actividad de Amilasa, protenas y polisacridos. El conducto intercalado es largo y notable y se reviste de epitelio plano o cubico bajo. Los conductos estriados se revisten por epitelio simple y se llaman as por una estriacin basal y simple al microscopio ptico.

Glndula Submaxilar
Ubicacin: Se encuentra en el piso de la boca, cubierta por el cuerpo del maxilar inferior y se extiende de este a la parte lateral del cuello. Su conducto principal es el conducto de Wharton que desemboca por debajo de la punta de la lengua. Es una glndula tubuloalveolar compuesta que aunque la mayor parte de sus acinos es serosa, contiene tambin acinos mucosos y mixtos La glndula Submaxilar tiene una capsula, tabiques y un notable sistema de conductos semejantes a la partida pero con conductos intercalados ms cortos y menos notables, adems de conductos estriados ms evidentes Bsicamente la saliva de esta glndula tiene poca actividad de amilasa con lisosomas secretada por las clulas semilunares serosas, esta clula fragmenta la pared celular de las bacterias

Glandula Sublingual
Es una coleccin de glndulas ntimamente relacionadas con el conducto de la glndula submaxilar (Conducto de Wharton) por debajo de la membrana mucosa del piso de la boca. Cada una tiene un conducto independiente que desemboca por debajo de la lengua. Es una glndula tubuloalveolar compuesta mixta, la mayor parte de sus acianos son mucosos Los conductos intercalados y estriados son cortos por ende menos notables que en las otras glndulas, la capsula es menos gruesa y con menos numero de tabiques.

Saliva
Es la mezcla de las secreciones de todas las glndulas, puede alcanzar un volumen de 1000ml en 24horas, es un lquido acuoso diluido que desempea varias funciones como: 1. Humedecer la cavidad bucal de manera constante y ayuda a limpiarla de restos alimenticios. 2. Humedecer alimentos ayudando a la deglucin y apreciacin del sabor 3. Forma parte del mecanismo de defensa 4. Conserva el equilibrio hdrico

La saliva contiene amilasa y maltasa que inician la digestin de algunos carbohidratos, as como lisosomas, RNasa y DNasa que forman parte del sistema antibacteriano bucal, tambin hay gammaglobulinas e inmunoglobulina A, as como peroxidasa que forman parte del mecanismo de defensa inmunolgica contra bacterias . La saliva disminuye cuando el cuerpo esta deshidratado provocando sensacin de sed Esta actividad secretora est regulada por el sistema nervioso autnomo. La estimulacin Simptica produce saliva ms viscosa y rica en protenas as como sensacin de resequedad bucal. La estimulacin Parasimptica produce mayor volumen de saliva acuosa Por supuesto gran parte del lquido de la saliva regresa a la circulacin por absorcin en el tubo digestivo. La saliva contiene Corpsculos salivales que son clulas epiteliales planas descamadas del epitelio bucal junto con linfocitos y granulositos

Paladar
Constituye el techo de la boca y el piso de la cavidad nasal, consta de una parte anterior llamado Paladar Duro formado por apfisis palatinas del maxilar superior y palatino; y una porcin posterior o Paladar blando que es mvil. El paladar Duro est cubierto de epitelio plano estratificado con queratina. El paladar Blando cierra la nasofaringe para separarla de la bucofaringe durante la deglucin y evitar que el alimento pase a la cavidad nasal, est cubierto por abajo por epitelio plano estratificado sin queratina

Amigdalas
La cavidad bucal se contina con la bucofaringe a travs de una regin llamada Istmo de las fauces. A cada lado entre el paladar, laterales de la lengua y la faringe hay dos pliegues de la mucosa que contienen un musculo cada uno estos son los pliegues patogloso y palatofaringueo entre las cuales hay una depresin donde se localiza una masa de tejido linftico, la amgdala palatina.

Bibliografa
y y y y y Texto/ Atlas de Histologa Leeson/ Leeson/ Paparo. Paginas 395 418 http://www.carlosboveda.com/Odontologosfolder/sansano/fig_2.jpg http://clinicadentalreinavictoria.es/media/periodontal/anatomia.gif http://www.rush.edu/spanish/images/si_0420.gif http://www.monografias.com/trabajos14/elgusto/Image2348.jpg

Universidad Catlica
Trabajo de Histologa: Aparato Digestivo - Cavidad Bucal Integrantes: - Franco Neira - David Nivelo - Diego Neira