01 Primero 2012 Peodonto2

FaCultad de odontologa [014] Cirujano dentista [0202]
MODIFICACIN DEl PlAN DE ESTuDIOS APROBADA POR El CONSEjO ACADMICO DEl REA El DA 16 DE julIO DE 2003
Clave Crditos asignaturas asig. seriadas Mdulo
PriMer ao
0104 0105 0106 0107 0108 0109 0110 0111 0212 0213 0214 0216 0217 0218 0219 0220 0221 0222 0506 12 16 12 08 20 14 16 04 12 12 12 12 12 06 04 07 06 14 02 Anatoma Dental Anatoma Humana Bioqumica Educacin para la Salud Bucal Histologa, Embriologa y Gentica Materiales Dentales Odontologa Preventiva y Salud Pblica Bucal I Oclusin (Segundo semestre)
segundo ao
Fisiologa Microbiologa Odontologa Preventiva y Salud Pblica Bucal II Patologa General e Inmunologa Radiologa Anestesia (Segundo semestre) Emergencias Mdico Dentales (Segundo semestre) Propedutica Mdico Odontolgica (Primer semestre) Tcnicas Quirrgicas (Primer semestre) Operatoria Dental I Tem. Sel. Seminario de Deontologa (Primer semestre)
0109
Crditos 201
terCer ao
0328 0329 0330 0331 0332 0333 0334 0335 0401 0402 0405 0406 0408 0409 0410 0411 0412 0501 0503 0504 0505 0507 0510 0511 12 12 12 16 14 12 10 12 10 10 12 12 06 06 06 12 12 32 02 02 02 02 12 12 Exodoncia Farmacologa Patologa Bucal Prostodoncia Total Prtesis Dental Parcial Fija y Removible Endodoncia I Operatoria Dental II Periodoncia I 0106
0109, 0222
Cuarto ao
Clnica de Prostodoncia Total Clnica de Prtesis Dental Parcial Fija y Removible Medicina Bucal Ciruga Bucal Endodoncia II Operatoria Dental III Periodoncia II Ortodoncia I Odontopediatra 0331 0332 0221 0333 0109, 0222, 0334 0335 Crditos 186 0409
Quinto ao
Clnica Integral Adultos Tem. Sel. Seminario de Nutricin (Primer semestre) Tem. Sel. Seminario de Oclusin (Primer semestre) Tem. Sel. Sem. de Administracin (Segundo semestre) Tem. Sel. Sem. de Hist. de la Odont. (Segundo semestre) Clnica Integral de Nios y Adolescentes Ortodoncia II total de asignaturas = 43
0412 Crditos 0411 64 total de crditos = 451
Contenido
PriMer ao Pgina
Anatoma Dental........................................................................................................ 7 Anatoma Humana..................................................................................................... 22 Bioqumica................................................................................................................. 42 Educacin para la Salud Bucal................................................................................. 65 Histologa, Embriologa y Gentica............................................................................ 81 Materiales Dentales................................................................................................... 130 Odontologa Preventiva y Salud Pblica Bucal I....................................................... 142 Oclusin (Segundo semestre).................................................................................. 159
universidad naCional autnoMa de MXiCo FaCultad de odontologa PrograMa de estudio
NOMBRE DE lA ASIGNATuRA: anatoMa dental ClAVE: 0104
PERIODO ESCOlAR: 2011-2012 HORAS/SEMANA: 4
REA: BsiCas odontolgiCas
CIClO ESCOlAR: anual
AO EN QuE SE IMPARTE: PriMero
TEORA: 2
PRCTICA: 2
CRDITOS: 12
MODAlIDAD DIDCTICA: Curso teriCo-PrCtiCo Oclusin. Operatoria Dental I. Radiologa. Endodoncia I. Prtesis Dental Parcial Fija y Removible. Ciruga Bucal. Odontopediatra. Ortodoncia I.
asignaturas suBseCuentes:
Coordinador: Ana Silvia Pealoza Aguilar
ProFesores PartiCiPantes:
revisin Y aCtualiZaCin del PrograMa: (30 de abril de 2011)
luis Pablo Cruz Hervert Remedios Daz Daz Oscar Hermosillo Morales Gerardo lara Nuez Bertha Alicia Prez Gutirrez Domingo Ponce Garca Gabriela Iliana Quiones Garibay Ricardo Rey Bosch Claudia Naguhely Tochijara Corona Delfina Vega Vlez Genaro lvarez Bustos
FACulTAD
DE
ODONTOlOGA
introduCCin:
Es responsabilidad del cirujano dentista, dentro de su prctica profesional al servicio de la comunidad, fomentar y preservar la salud bucodental. Para cumplir adecuadamente con este propsito es necesario el conocimiento profundo de las estructuras que componen el sistema estomatogntico. la ciencia que nos introduce formalmente en el vasto campo de la odontologa, mostrndonos por primera vez las estructuras dentarias y su relacin con los dems tejidos de la cavidad oral, es la anatoma dental. El contenido de este programa se ha estructurado considerando el proceso de aprendizaje, para que el alumno entre en contacto gradual con el conocimiento de los principios bsicos del aparato masticatorio, as como con la adquisicin de las habilidades psicomotrices fundamentales para el ejercicio de esta profesin. Es evidente la relacin intrnseca de esta ciencia con las dems asignaturas que comprende el Plan de Estudios de la Carrera de Cirujano Dentista, para el logro de un trabajo integral satisfactorio. Su conocimiento es de importancia vital para un adecuado desempeo futuro del alumno en otras reas, durante sus estudios y a lo largo de su prctica profesional.
oBjetivos generales:
El alumno: Identificar y tomar conciencia de la importancia del sistema masticatorio como factor de equilibrio anatmico, funcional y esttico en el organismo. Establecer e identificar las estructuras del sistema masticatorio y reproducir la morfologa externa de cada uno de los dientes.
unidades teMtiCas: Contenido: I. II. INTRODuCCIN Al ESTuDIO DE lA ANATOMA DENTAl. APARATO MASTICATORIO.
III. NOMENClATuRA Y TOPOGRAFA DE lOS DIENTES. IV. CRONOlOGA Y SECuENCIA DE ERuPCIN DE lA DENTICIN PRIMARIA Y SECuNDARIA. V. DESCRIPCIN ANATMICA Y MORFOlGICA DE CADA uNO DE lOS DIENTES DE lA SEGuNDA DENTICIN.
VI. DESCRIPCIN ANATMICA Y MORFOlGICA DE CADA uNO DE lOS DIENTES DE lA PRIMERA DENTICIN. VII. ANOMAlAS DENTARIAS. universidad naCional autnoMa de MXiCo
PrograMa de PrCtiCas: Cavidad oral. Tercios de la corona, superficies y ngulos. Reproduccin en cubos de cera, de la anatoma de los dientes anteriores superiores e inferiores. IV. Reproduccin en cubos de cera, de la anatoma de los premolares superiores e inferiores. V. Reproduccin en cubos de cera, de la anatoma de los molares superiores e inferiores. VI. Reproduccin de las superficies oclusales en cera. VII. Reproduccin de los tercios incisales y oclusales, teniendo relacin con su antagonista. I. II. III.
unidades teMtiCas nMero de Horas Por unidad: 4 oBjetivos: unidad i introduCCin al estudio de la anatoMa dental
El alumno: Identificar las estructuras que rodean la boca conociendo la anatoma humana en sus diferentes ramas. Aprender las estructuras que la forman para llegar a la definicin de anatoma dental, destacando su importancia en relacin con otras asignaturas. 1. Anatoma humana. 1.1. Definicin. 1.2. Ramas. 1.3. Anatoma del aparato estomatogntico. Introduccin al conocimiento de la anatoma dental. 2.1. Definicin de anatoma dental y su relacin con otras reas odontolgicas. 2.2. ubicacin e importancia de la boca. lmites de la boca. 3.1. lmite anterior. 3.2. lmite posterior. 3.3. lmite superior. 3.4. lmite inferior. 3.5. lmites laterales. Clase magistral. lectura complementaria. Estudio independiente. Discusin en clase. Examen parcial de la unidad. Asistencia. Participacin en clase. Trabajo en equipo. Responsabilidad, iniciativa, creatividad, respeto, tolerancia e inters por hacer el trabajo.
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teMas Y suBteMas:
2.
3.
sugerenCias didCtiCas:
sugerenCias de evaluaCin:
FACulTAD
DE
ODONTOlOGA
reCursos: reFerenCias BiBliogrFiCas BsiCa:
1.2.3.-
Material de laboratorio.
Esponda V. R. Anatoma dental. Mxico: Ed. uNAM; 1994. Diamond M. Anatoma dental. Mxico: Ed. limusa; 2000. Wheeler CR. Anatoma, fisiologa y oclusin dental. Mxico: Ed. Interamericana; 1994.
CoMPleMentaria:
1.2.3.4.-
Fuentes SR, lara GS. Corpus, anatoma humana general. Mxico: Ed. Trillas; 1997. Eriksen PMl. Anatoma humana. unidad I, fascculo I: Generalidades de anatoma humana. Mxico: uNAM; 2001. Hamilton GF. Anatoma humana. Mxico: Ed. Interamericana; 1965. Brand I. Anatoma de las estructuras orofaciales. Espaa: Ed. Harcoyrt Brace; 1999.
nMero de Horas Por unidad: 6 a 8
unidad ii aParato MastiCatorio
oBjetivos:
El alumno: Identificar topogrficamente las partes y estructuras del sistema estomatogntico, as como su localizacin, insercin y funcin. Distinguir las estructuras que lo forman.
teMas Y suBteMas:
1. Estructuras seas de la boca. 1.1. Maxilar. 1.2. Mandbula. 1.3. Palatinos. 2. Msculos masticadores. 2.1. Masetero. 2.2. Temporal. 2.3. Pterigoideo medial. 2.4. Pterigoideo lateral. 3. Glndulas salivales. 3.1. Clasificacin y localizacin de los conductos. 3.2. Tipos de secrecin y funcin de la saliva. 4. Parodonto. 4.1. Generalidades. 4.2. Anatoma. 4.3. Funcin. 5. Funcin especfica y general de la boca. 6. Funcin especfica de los dientes anteriores y posteriores.
Clase magistral. lectura complementaria. Estudio independiente. Discusin en clase. Trabajo de laboratorio en grupo. universidad naCional autnoMa de MXiCo
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Examen parcial de la unidad. Asistencia. Participacin en clase. Trabajo en equipo. Responsabilidad, iniciativa, creatividad, respeto, tolerancia e inters por hacer el trabajo.
reFerenCias BiBliogrFiCas BsiCa: 1.2.3.4.Diamond M. Anatoma dental. Mxico: Ed. limusa; 2000. Fuentes SR, lara GS. Corpus, anatoma humana general. Mxico: Ed. Trillas; 1997. Eriksen PMl. Anatoma humana. unidad I, fascculo I, Generalidades de anatoma humana. Mxico: uNAM; 2001. Sicher H. Anatoma dental. 6 ed. Mxico: Ed. Interamericana; 1978.
CoMPleMentaria:
1.2.3.-
Tortora G. Anagnostakos. Principios de anatoma y fisiologa. 6 ed. Mxico: Ed. Harla; 1990. Glickman I. Periodontologa clnica. 2 ed. Mxico: Ed. Interamericana; 1982. Genco Golman. Periodoncia. Mxico: Ed. Interamericana; 1990.
nMero de Horas Por unidad: 8 a 12 oBjetivos:
unidad iii noMenClatura Y toPograFa de los dientes
El alumno: Establecer y describir los diferentes tipos de registro que son utilizados en la profesin. Analizar las estructuras y tejidos que forman el diente interna y externamente para su localizacin. Diferenciar cada uno de los dientes segn su funcin.
teMas Y suBteMas:
1. Simetra bilateral en el hombre. 1.1. Nombre de cada uno de los dientes. 1.2. Tipos de denticin y sinnimos de ellos. 2. Tipos de nomenclatura. 2.1. Por doble dgito (F.D.I. y O.M.S.) 2.2. Por smbolo numrico A.D.A. (universal 1-20 y del 1-32) 3. Partes anatmicas del diente. 3.1. Corona. 3.2. Cuello. 3.3. Raz. 3.3.1. Nmero de races. 3.3.2. Variaciones segn el nmero de races.
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DE
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lnea cervical. Dimensiones de la corona: longitud, ancho y grosor. Superficies dentarias. Divisin por tercios: formas geomtricas de cada diente; ngulos diedros y triedros. 4. Superficies dentarias. 4.1. lbulos. 4.2. Cngulo. 4.3. Cspide. 4.4. Concavidad. 4.5. Plano. 4.6. Cresta. 4.7. Mamelones. 4.8. Tubrculo. 4.9. Surco: fundamental o primario y secundario o accesorio. 4.10. Fisura. 4.11. Fosetas. 4.12. Zonas de susceptibilidad e inmunidad relativas a la caries. 5. Caractersticas anatmicas de cada uno de los dientes segn su funcin. 5.1. Relacin corona/raz. 5.2. Posicin de los dimetros mximos. 5.3. Importancia de los contactos interproximales. 5.4. Nmero de cspides y de races en cada diente. 5.5. Interpretacin radiogrfica de las estructuras anatmicas (corona y raz). 5.6. reas de oclusin. 5.6.1. Cspides de apoyo. 5.6.2. Cspides de trabajo. 5.6.3. Cspides de balance. 6. Tejidos del diente. 6.1. localizacin. 6.2. Esmalte. 6.3. Dentina. 6.4. Cemento. 6.5. Pulpa.
3.4. 3.5. 3.6. 3.7.
Clase magistral con macromodelos. lectura complementaria. Estudio independiente. Discusin en clase. Trabajo de laboratorio independiente.
Examen parcial de la unidad. Asistencia. Participacin en clase. Trabajo en equipo. Responsabilidad, iniciativa, creatividad, respeto, tolerancia e inters por hacer el trabajo. universidad naCional autnoMa de MXiCo
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reFerenCias BiBliogrFiCas BsiCa:

1.2.3.Esponda V.R. Anatoma dental. Mxico: Ed. uNAM; 1994. Diamond M. Anatoma dental. Mxico: Ed. limusa; 2000. Berkovitz BKB. Atlas a color y textos de anatoma oral. Year Book Medical Publishers, Inc. Ramjord y Ahs. Oclusin. 4 ed. Ed. MaGraw-Hill Interamericana; 1996. Gauy Poyton H. Radiologa bucal. 2 ed. MaGraw-Hill; 1992. Shillinburg, Hobo, Whitsetl. Fundamentos de prtesis fija. 3 ed. Barcelona: Ed. Quintassence Sl; 2000. Palmer D, Woelfel j. Anatoma dental aplicada. 2 ed. CECSA; 1982.
CoMPleMentaria:
1.2.3.4.-
nMero de Horas Por unidad: 2
unidad iv Cronologa Y seCuenCia de eruPCin de la dentiCin PriMaria Y seCundaria
oBjetivo:
El alumno: Establecer la cronologa de los dos tipos de denticin para posteriormente describir la secuencia de erupcin. 1. Cronologa y erupcin dental.
teMa:
Clase magistral con apoyo de estudios radiogrficos. lectura complementaria. Estudio independiente. Discusin en clase. Trabajo de laboratorio independiente. Examen parcial de la unidad. Asistencia. Participacin en clase. Trabajo en equipo. Responsabilidad, iniciativa, creatividad, respeto, tolerancia e inters por hacer el trabajo.

1.2.3.Esponda VR. Anatoma dental. Mxico: Ed. uNAM; 1994. Diamond M. Anatoma dental. Mxico: Ed. limusa; 2000. Berkovitz BKB. Atlas a color y textos de anatoma oral. Year Book Medical Publishers, Inc.
CoMPleMentaria:
1.2.-
Isselhard B. Anatoma de las estructuras orofaciales. Espaa: Ed. Harcoyrt Brace; 1999. Varela M. Problemas bucodentales en pediatra. Madrid: Ed. Ergos; 1999.
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ODONTOlOGA
unidad v desCriPCin anatMiCa Y MorFolgiCa de Cada uno de los dientes de la segunda dentiCin
oBjetivo:
El alumno: Describir la morfologa interna y externa de cada uno de los dientes de la segunda denticin.
teMas Y suBteMas:
1. Anatoma de cada uno de los dientes de la segunda denticin. 1.1. Anatoma exterior de cada uno de los dientes. 1.1.1. Generalidades. 1.1.2. Principales caractersticas de identificacin. 1.2. Anatoma pulpar de cada diente. 1.3. Variaciones de cada uno de los dientes.

1.2.3.Esponda VR. Anatoma dental. Mxico: Ed. uNAM; 1994. Diamond M. Anatoma dental. Mxico: Ed. limusa; 2000. Berkovitz BKB. Atlas a color y textos de anatoma oral. Year Book Medical Publishers, Inc.
CoMPleMentaria:
1.2.-
Brand I. Anatoma de las estructuras orofaciales. Espaa: Ed. Harcoyrt Brace; 1999. Woelfel j, Sheid R. Anatoma dental; aplicaciones clnicas. 5ta. ed. Barcelona: Ed. Masson Williams & Wilkins; 1998.
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unidad vi desCriPCin anatMiCa Y MorFolgiCa de Cada uno de los dientes de la PriMera dentiCin
oBjetivos:
El alumno: Identificar la anatoma interna y externa de los dientes de la primera denticin. Describir las diferencias que existen con la segunda denticin.
teMas:
1. 2. 3. 4.
Anatoma de cada uno de los dientes primarios. Anatoma pulpar de cada diente; desarrollo del rgano pulpar. Diferencias entre la primera y la segunda denticin. Denticin mixta; patrones de resorcin radicular.
1.2.3.4.-
Esponda VR. Anatoma dental. Mxico: Ed. uNAM; 1994. Diamond M. Anatoma dental. Mxico: Ed. limusa; 2000. Berkovitz BKB. Atlas a color y textos de anatoma oral. Year Book Medical Publishers, Inc. Wheeler CR. Anatoma, fisiologa y oclusin dental. Mxico: Ed Interamericana; 1994.
CoMPleMentaria:
1.2.-
Finn S. Odontologa peditrica. Ed. Interamericana Brand I. Anatoma de las estructuras orofaciales. Espaa: Ed. Harcoyrt Brace; 1999.
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nMero de Horas Por unidad: 9 oBjetivos:
unidad vii anoMalas dentarias El alumno: Identificar la anatoma interna y externa de los dientes de la primera denticin. Describir las diferencias que existen con la segunda denticin. 1. Anomalas de nmero. 1.1. Anodoncia. 1.2. Dientes supernumerarios. 1.3. Races supernumerarias. 2. Anomalas de tamao. 2.1. Microdoncia. 2.2. Macrodoncia. 3. Anomalas de forma. 3.1. Fusin. 3.2. Geminacin. 3.3. Dens in dente. 3.4. Concrescencia. 3.5. Dilaceracin. 3.6. Taurodontismo. 3.7. Cspide espolonada. 4. Anomalas de posicin y erupcin. 4.1. Posicin. 4.1.1. Anteroversin. 4.1.2. Retroversin. 4.1.3. lateroversin. 4.1.4. Giroversin. 4.1.5. Intrusin y extrusin. 4.2. Erupcin. 4.2.1. Anquilosis. 4.2.2. Incluidos. 4.2.3. Natales y neonatales. 5. Anomalas de estructura. 5.1. Amelognesis imperfecta. 5.2. Hipocalcificacin adamantina. 5.3. Fluorosis. 5.4. Dentinognesis imperfecta. 5.5. Displasia dentinal.
teMas Y suBteMas:
Clase magistral. lectura complementaria. Estudio independiente. Discusin en clase. Trabajo de laboratorio independiente.
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1.2.3.Esponda VR. Anatoma dental. Mxico: Ed. uNAM; 1994. Diamond M. Anatoma dental. Mxico: Ed. limusa; 2000. Berkovitz BKB. Atlas a color y textos de anatoma oral. Year Book Medical Publishers, Inc. Regezi, Sciubba. Patologa bucal. 2 ed. Mxico. Sehafer. Tratado de patologa bucal. 4 ed. Mxico. Spoge. Patologa bucal. 1 ed. Barcelona, Espaa. Sapp, Eversole, Wysocki. Patologa oral y maxilofacial contempornea. 1 ed. Madrid, Espaa. Tiecke. Fisiopatologa bucal. 1 ed. Argentina. Thoma. Patologa oral. 3 reimpresin. Barcelona, Espaa.
CoMPleMentaria:
1.2.3.4.5.6.-
PrograMa de PrCtiCas PrCtiCa i Cavidad oral
oBjetivo:
El alumno: Sealar e identificar las partes y estructuras de la boca.
Material e instruMental:
Cabeza de unicel. Diferentes tipos de material moldeable. Bata blanca. Campo de trabajo.
aCtividad:
Sealar con diferentes materiales, los lmites y componentes de la boca.
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PrCtiCa ii terCios de la Corona, suPerFiCies Y ngulos
oBjetivo:
El alumno: Reconocer e identificar superficies, ngulos y tercios de la corona del diente.
Macromodelos de yeso de dientes anteriores y posteriores. Pinturas de agua de diferente color. Pincel. Bata blanca. Campo de trabajo.
aCtividad:
Sealar con diferentes colores en los macromodelos, las superficies, ngulos y tercios de la corona dental.
PrCtiCa iii reProduCCin en CuBos de Cera, de la anatoMa de los dientes anteriores suPeriores e inFeriores
oBjetivo:
El alumno: Reproducir la anatoma externa de dientes en cera con las tcnicas del doctor Esponda o del doctor Diamond.
Calibrador (Vernier). Esptula de lecrn. Cubos de cera. Campo de trabajo (franela). Bata blanca.
aCtividad:
Reproducir en cubos de cera la anatoma de los dientes anteriores, superiores e inferiores.
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PrCtiCa iv reProduCCin en CuBos de Cera, de la anatoMa de los PreMolares suPeriores e inFeriores
oBjetivo:
El alumno: Reproducir la anatoma externa de premolares en cera con las tcnicas del doctor Esponda o del doctor Diamond.
aCtividades:
Reproducir en cubos de cera la anatoma de premolares superiores e inferiores.
PrCtiCa v reProduCCin en CuBos de Cera, de la anatoMa de los Molares suPeriores e inFeriores
oBjetivo:
El alumno: Reproducir la anatoma externa de molares en cera con las tcnicas del doctor Esponda o del doctor Diamond.
aCtividad:
Reproducir en cubos de cera la anatoma de molares superiores e inferiores.
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PrCtiCa vi reProduCCin de las suPerFiCies oClusales en Cera
oBjetivo:
El alumno: Reconocer la anatoma de las coronas de los dientes y reproducir las estructuras de las superficies oclusales.
Dos tablillas de yeso amarillo. Cera para modelar. Esptula de lecrn. Esptula # 7. Mechero. Alcohol. Campo de trabajo. Bata blanca.
aCtividad:
Reproducir en las tablillas de yeso las cspides, fosetas y surcos.
PrCtiCa vii reProduCCin de los terCios inCisales Y oClusales, teniendo relaCin Con su antagonista
oBjetivo:
El alumno: Reconocer la anatoma de los dientes as como las relaciones incisal oclusal.
Tipodonto de acrlico CRANEOMEX. Pieza de mano de baja. Discos de carburo. Mechero. Alcohol. Cera para modelar. Cera dura pegajosa. Esptula de lecrn. Esptula # 7. juego de PK Thomas. Recortar los tercios incisales y oclusales de cuadrantes contrarios, y reproducirlos en cera dando la altura apropiada. universidad naCional autnoMa de MXiCo
aCtividad:
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reCursos generales:
Infraestructura: aulas y laboratorios con las instalaciones necesarias para el tallado en cera (mesas y tarjas). Mediateca con los Cds. Programa de la asignatura en (Power Point). Tallado de dientes en cera. Modelado natolgico. Atlas de anatoma dental en 3D. Diapositivas. Manuales de: - Programa de la asignatura. - Tallado de dientes en cera. - Gua de anatoma dental. - Programa de la asignatura por objetivos con jerarquas y niveles. - Biblioteca.
evaluaCin Final:
Formativa de cada unidad. Prcticas de laboratorio. Criterio unificado. Asistencia.
30 30 30 10
% % % %
PerFil ProFesiogrFiCo:
El docente que imparta esta asignatura debe poseer un profundo conocimiento de las estructuras dentarias y su relacin con los dems tejidos de la cavidad bucal, as como habilidad para el modelado de los dientes. Debe manejar tcnicas pedaggicas que propicien la labor didctica individual y colectiva. Mantenerse, necesariamente, en proceso constante de actualizacin, tanto en el rea odontolgica como de las reas de medicina relacionadas con la especialidad. Contar con los estudios de licenciatura en odontologa y un postgrado relacionado con la asignatura, as como cursos de actualizacin en didctica.
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NOMBRE DE lA ASIGNATuRA: anatoMa HuMana ClAVE: 0105 CIClO ESCOlAR: anual AO EN QuE SE IMPARTE: PriMero
PERIODO ESCOlAR: 2011-2012 HORAS/SEMANA: 5 TEORA: 3 PRCTICA: 2
REA: BsiCas MdiCas
CRDITOS: 16
MODAlIDAD DIDCTICA: Curso teriCo-PrCtiCo Anestesia. Fisiologa. Radiologa. Tcnicas Quirrgicas.
Coordinadora: Ana Mara lvarez Arellano
ProFesores: revisin Y aCtualiZaCin del PrograMa: (30 de abril de 2011) Carlos Adolfo Espinosa Garca Olivia Espinosa Vazquez Guadalupe Galarza Guzmn Francisco Moreno Ruiz Antonio Alberto Nuez Saldaa Consuelo Iliana Pava Ibieta Humberto Prez Ramrez Martha laura Soriano Prez Mara Eugenia Daz De Ita Mara de lourdes Eriksen Persson
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introduCCin:
El estudio de la anatoma humana es esencial para la comprensin de las ciencias odontolgicas, por su estrecha relacin con 61% de las asignaturas que conforman el currculum de la carrera de cirujano dentista. Sin su estudio minucioso, el aprovechamiento de todas las dems asignaturas que constituyen el plan de estudios de dicha carrera ser deficiente y, en algunos casos, imposible. Su integracin con la fisiologa, por ejemplo, donde no se puede conocer la funcin si no se ha estudiado primero la forma; asimismo, para abordar las alteraciones anatomofisiolgicas es necesario, primero, conocer el funcionamiento anatmico normal. El estudiante debe estar consciente de la necesidad de estudiar la anatoma humana en su totalidad, porque muchos padecimientos repercuten en la cavidad oral, y padecimientos o alteraciones de la cavidad oral repercuten en otros rganos. Aunque el cuerpo humano es un todo indivisible, por razones didcticas estudiamos la anatoma segmentada para facilitar su aprendizaje.
Al trmino del programa, el alumno: Detectar informacin referente a la materia. Desarrollar estrategias de recuperacin para poder integrar la informacin en aos posteriores. Identificar y manejar la Nmina Anatmica Internacional. justificar la relevancia del conocimiento de la Anatoma Humana de todo el cuerpo con relacin a la cavidad oral. Aplicar el conocimiento fundamental de las estructuras que comprenden el rea de trabajo profesional y, de manera ms general, el resto del organismo.
unidades teMtiCas
Contenido:
I. II. III. IV. V.
GENERAlIDADES DE ANATOMA HuMANA. CABEZA Y CuEllO, Y GlNDulAS ENDOCRINAS. TRONCO. MIEMBRO SuPERIOR E INFERIOR. SISTEMA NERVIOSO.
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PrograMa de PrCtiCas Nmero de horas asignadas: 24 la anatoma humana como ciencia bsica, es indispensable para comprender y aplicar mejor el contenido de las materias que integran el plan de estudios de la carrera de cirujano dentista. Por ello, el estudio debe llevar a la prctica los conocimientos adquiridos y realizar disecciones en el anfiteatro. oBjetivos
de las PrCtiCas
El alumno: Manejar correctamente el instrumental en la realizacin de disecciones. Establecer los lmites de la regin para hacer la diseccin correspondiente, identificando sus diferentes planos y elementos constituyentes (msculos, arterias, venas, linfticos y nervios). las disecciones se desarrollarn en diversas regiones del cuerpo humano, donde el alumno adquirir destreza, principalmente en reas relacionadas con la cavidad oral, como son las localizadas en cabeza y cuello. Tambin es importante que el alumno trabaje en otras regiones del cuerpo, porque el conocimiento aislado de una regin resulta un aprendizaje incompleto. la divisin del organismo en regiones, como se presenta a continuacin, es slo con fines de estudio y est basada en la anatoma topogrfica: 1) 2) 3) 4) 5) 6) 7) 8) 9) 10) 11) 12) 13) 14) 15) 16) 17) 18) 19) 20) 21) 22) Deltoidea. Escapular. Axilar. Braquial anterior. Braquial posterior. Pliegue cubital (del codo). Olecraneana. Antebraquial anterior. Antebraquial posterior. Anterior de la mueca. Posterior de la mueca. Palmar. Dorsal. Gltea. Femoral anterior. Femoral posterior. Popltea. Patelar. Tibial anterior. Tibial posterior. Dorsal del pie y plantar. Regiones de la cara son: nasal, labial, mentoniana, pterigoidea, geniana. universidad naCional autnoMa de MXiCo
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23) Regiones profundas de la cara son: cigomtica, pterigomaxilar, palatina, sublingual, tonsilar y farngea. 24) Regiones de la rbita: palpebral, orbitaria, compartimiento pre y retrocapsular. 25) Regiones del cuello: anterior (suprahioidea e infrahioidea), planos superficiales y profundos. 26) Regiones laterales: esternocleidomastoidea y lateral del cuello (parotdea, carotdea, supraclavicular). 27) lumbar, torcica e inguinal.
Se recomienda que el alumno realice el mayor nmero posible de disecciones de regiones, especialmente de cara y cuello, que son de inters bsico para el estudiante de odontologa. Esto depender del tiempo destinado al trabajo del alumno en el anfiteatro, de la cantidad de cadveres disponibles y del nmero de alumnos por grupo.
BiBliograFa Para la realiZaCin
de las PrCtiCas:
1.- De lara GS. Manual de tcnicas de diseccin. 1 ed. Mxico: Editorial Harla; 1987. 2.- Negrete Hj. Tcnica de disecciones y atlas. 13 ed. Mxico: Editorial Mndez Oteo; 1997. 3.- Sobotta j. Atlas de anatoma humana. 20 ed. Madrid: Editorial Mdica Panamericana; 1994. 4.- Yokochi Ch, Rohen jW, Weinreb El. Atlas fotogrfico de anatoma del cuerpo humano. 3 ed. Mxico: Editorial Interamericana McGraw-Hill; 1991. 5.- De lara GS. Terminologa morfolgica internacional. 1 ed. Mxico: Editorial Harla; 1992. 6.- Feneis H. Nomenclatura anatmica ilustrada. 3 ed. Mxico: Editorial Salvat; 1996. 7.- Eriksen Pl, De lara GS, lvarez AA, Galarza GG. Anatoma humana. Generalidades de anatoma humana. unidad I; fascculo 1. 1 ed. Mxico: uNAM, Facultad de Odontologa; 2001. 8.- Eriksen Pl, De lara GS, lvarez AA, Galarza GG. Anatoma humana. Huesos, msculos y articulaciones de cabeza y cuello. unidad II; fascculo 1. 1 ed. Mxico: uNAM, Facultad de Odontologa; 2001. 9.- Eriksen Pl, De lara GS, lvarez AA, Galarza GG. Anatoma humana. Vascularizacin, linfticos e inervacin de cabeza y cuello. unidad II, fascculo 2. 1 ed. Mxico: uNAM, Facultad de Odontologa; 2001. 10.-Eriksen Pl, lvarez AA, Galarza GG.Daz de Ita E. Anatoma Humana. Segmento Digestivo, Respiratorio y Glndulas Endocrinas de Cabeza y Cuello y rganos de los Sentidos. unidad II, fascculo 3. 3 ed. Mxico: uNAM, Facultad de Odontologa; 2010. 11.-Eriksen Pl, lvarez AA, Galarza GG. Daz de Ita E Anatoma Humana. Trax. unidad III, fascculo 1. 2 ed. Mxico: uNAM, Facultad de Odontologa; 2010. 12.-Eriksen Pl, lvarez AA, Galarza GG. Daz de Ita E Anatoma Humana. Abdomen. unidad III, fascculo 2. 1 ed. Mxico: uNAM, Facultad de Odontologa; 2008.
FACulTAD
DE
ODONTOlOGA
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unidades teMtiCas nMero de Horas Por unidad: 10 unidad i generalidades de anatoMa HuMana
oBjetivos:
alumno: ubicar la anatoma como parte de las ciencias odontolgicas. Aplicar adecuadamente la planimetra o nomenclatura de orientacin. Establecer conceptos de normalidad y variedad humana. Describir el sistema tegumentario. Caracterizar los conceptos bsicos de la osteologa, artrologa, miologa y angiologa. Caracterizar los conceptos bsicos de la esplacnologa: aparato respiratorio, digestivo, urogenital y endocrino. Caracterizar los conceptos bsicos del sistema nervioso.
El
teMas Y suBteMas:
1. la anatoma humana como ciencia. 2. Mtodos de investigacin de anatoma humana. 2.1. Observacin. 2.2. Palpacin. 2.3. Percusin. 2.4. Medios de contraste. 2.5. Descripcin. 2.6. Medicin. 2.7. Radiolgicos. 2.8. Endoscopa. 2.9. Ecosonografa. 2.10. Microscopa. 2.11. Diseccin. 3. Campos de la anatoma humana. 3.1. Descriptiva. 3.2. Topogrfica. 3.3. Sistemtica. 3.4. Segmentaria. 3.5. Funcional. 3.6. Clnica. 3.7. Radiolgica. 3.8. Quirrgica. 3.9. Dental. 3.10. Patolgica. 3.11. Teratolgica. 3.12. Geritrica. 3.13. Peditrica. 3.14. Artstica. 3.15. Constitucional (biotipos). 4. Criterios de normalidad: variedad y variabilidad. 5. Posicin anatmica. 5.1. Caractersticas. 6. Planimetra. 6.1. Planos Secantes. 6.2. Planos Tangentes. universidad naCional autnoMa de MXiCo
26
7. Tegumento comn. 7.1. Caractersticas morfolgicas. 7.2. Caractersticas especiales de la piel y anexos. sugerenCias didCtiCas:
tCniCas de enseanZa Demostracin de modelos anatmicos. Dinmicas grupales. Motivacin al alumno para exponer. utilizacin de mapas conceptuales, diapositivas y acetatos en la clase magistral. Revisin del programa de la materia de anatoma humana. uso de la videoteca de la Facultad de Odontologa. estrategias de aPrendiZaje Estudio independiente. Revisin de la gua de estudios de la materia de anatoma humana. Revisin del programa de la materia de anatoma humana. utilizacin de los fascculos didcticos de anatoma humana, de la Facultad. Revisin de bibliografa sugerida. Elaboracin de mapas conceptuales o cuadros sinpticos de los diferentes subtemas. Organizacin de grupos de estudio.
evaluaCin iniCial ForMativa Y suMativa Exmenes. Tericos. Participacin del alumno en clase. Trabajo de investigacin bibliogrfica. Actitudes interpersonales. Evaluacin numrica.
reCursos:
Modelos anatmicos. Diapositivas. Imgenes 3D
1.- Eriksen Pl, De lara GS, lvarez AA, Galarza GG. Anatoma humana. Generalidades de anatoma humana. unidad I; fascculo 1. 4 ed. Mxico: uNAM, Facultad de Odontologa; 2007. 2.- De lara GS. Corpus de anatoma humana general. Volmenes I y II. 1 ed. Mxico: Editorial Trillas; 1997. 3.- latarjet-Ruiz l. Anatoma humana. Volumen 1. 3 ed. Mxico: Editorial Mdica Panamericana; 1999. 4.- Kamina P. Anatoma general. 1 ed. Espaa: Editorial Mdica Panamericana; 1997.
CoMPleMentaria:
1.- Tortora Gj, Anagnostakos NP. Principios de anatoma y fisiologa. 5 ed. Mxico: Editorial Harla; 1989. 2.- Moore Kl, Dalley AF. Anatoma con orientacin clnica. 4 ed. Espaa: Editorial Mdica Panamericana; 2002.
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FACulTAD
DE
ODONTOlOGA
unidad ii CaBeZa Y Cuello, Y glndulas endoCrinas
oBjetivos:
El alumno: Caracterizar los conceptos bsicos de la osteologa, artrologa, miologa y angiologa, as como los conceptos bsicos del sistema nervioso Identificar, nombrar, definir, explicar y describir anatmicamente: los componentes del esqueleto axial. El esqueleto de cabeza y cuello. las articulaciones y msculos de cabeza y cuello. las arterias, venas y linfticos, as como el sistema nervioso perifrico, de relacin y autnomo de cabeza y cuello, y las glndulas de la boca. los componentes del aparato respiratorio de cabeza y cuello. los rganos de los sentidos: olfato, visin, audicin y gusto. ubicar cada una de las glndulas endocrinas de cabeza y cuello. Identificar los elementos anatmicos de las glndulas endocrinas. Relacionar sus funciones y secreciones con el resto del organismo. 1. Generalidades de osteologa. 1.1. Introduccin, concepto y clasificacin. 1.2. Constitucin, configuracin interna y externa de los huesos. 1.3. Esqueleto: partes y ubicacin. 1.4. Normas craneales: 1.4.1. Vertical. 1.4.2. Anterior o facial. 1.4.3. lateral. 1.4.4. Occipital. 1.4.5. Inferior o basilar. 1.4.6. Bveda. 1.4.7. Base. 1.5. Huesos del crneo. 1.5.1. Frontal. 1.5.2. Parietal. 1.5.3. Occipital. 1.5.4. Etmoides. 1.5.5. Esfenoidesl. 1.5.6. Temporal. 1.6. Huesos de la cara. 1.6.1. Nasal. 1.6.2. lagrimal. 1.6.3. Maxilar. 1.6.4. Cigomtico. 1.6.5. Concha nasal inferior. 1.6.6. Palatino. 1.6.7. Vmer. 1.6.8. Mandbula. 1.6.9. Hioides. 1.7. Columna vertebral: ubicacin y funcin. 1.7.1. Caractersticas anatmicas de la vrtebra. 1.7.1.1. Generales y particulares de vrtebras cervcales 2. Artrologa. 2.1. Generalidades de articulaciones. 2.1.1. Articulaciones y Fibrosas: sindesmosis, suturas, gnfosis. universidad naCional autnoMa de MXiCo
teMas Y suBteMas:
28
Cartilaginosas: sincondrosis y snfisis. Sinoviales. 2.1.3.1. Por nmero de huesos y/o caras articulares participantes: simples y complejas. 2.1.3.2. Por tipo de superficies articulares: plana, esferoidea, elipsoidea, gnglimo, bicondilar, trocoidea y en silla. 2.1.3.3. Por ejes de movimiento: monoaxiales, biaxiales y poliaxiales. 2.2. Articulaciones de crneo. 2.2.1. Articulacin temporomandibular. 2.3. Articulaciones de la columna vertebral. 3. Miologa. 3.1. Generalidades 3.2. Tipos de msculo. 3.2.1. No estriado. 3.2.2. Cardiaco. 3.2.3. Msculo estriado. 3.3. Clasificacin de acuerdo con: 3.3.1. Forma. 3.3.2. ubicacin. 3.3.3. Dimensin. 3.3.4. Direccin de las miofibras. 3.3.5. Nmero de cabezas y vientres. 3.4. Msculos del crneo. 3.4.1. Msculo occipitofrontal. 3.5. Msculos de la cara. 3.5.1. Prcer. 3.5.2. Nasal. 3.5.3. Depresor del septo nasal. 3.5.4. Orbicular del ojo. 3.5.5. Corrugador de las cejas. 3.5.6. Elevador del labio superior y del ala de la nariz. 3.5.7. Elevador del labio superior. 3.5.8. Orbicular de la boca. 3.5.9. Cigomtico mayor. 3.5.10. Cigomtico menor. 3.5.11. Elevador del ngulo de la boca. 3.5.12. Depresor del ngulo de la boca. 3.5.13. Transverso del mentn. 3.5.14. Depresor del labio superior. 3.5.15. Risorio. 3.5.16. Buccinador. 3.5.17. Mental. 3.5.18. Platisma. 3.6. Msculos de la masticacin. 3.6.1. Msculo temporal. 3.6.2. Msculo masetero. 3.6.3. Msculo pterigoideo lateral. 3.6.4. Msculo pterigoideo medial. 3.7. Msculos del cuello. 3.7.1. Msculos de la regin anterior del cuello. 3.7.1.1. Msculos suprahioideos. 3.7.1.1.1. Milohioideo. 3.7.1.1.2. Digstrico. FACulTAD
DE
2.1.2. 2.1.3.
ODONTOlOGA
29
3.7.2.
3.7.3.
3.7.4.
3.7.5.
3.7.6. 4. Angiologa. 4.1. Generalidades 4.2. Corazn. 4.3. Circulacin mayor y menor. 4.4. Caractersticas de: 4.4.1. Arterias. 4.4.2. Venas. 4.4.3. linfticos: 4.4.3.1. Vasos y nodos. 4.4.3.2. Timo y bazo. 4.4.3.3. Tonsilas. 4.5. Arterias: 4.5.1. Arteria cartida comn. 4.5.1.1. Origen y terminacin. 4.5.1.2. Relaciones. 4.5.2. Arteria cartida externa. 4.5.2.1. Descripcin general. 4.5.2.2. Ramas colaterales. 4.5.2.2.1. Tiroidea superior. 4.5.2.2.2. lingual. 4.5.2.2.3. Facial. 4.5.2.2.4. Farngea ascendente. 4.5.2.2.5. Occipital. 4.5.2.2.6. Auricular posterior. 4.5.2.3. Ramas terminales. 4.5.2.3.1. Temporal superficial: 4.5.2.3.1.1. Relaciones.
30
3.7.1.1.3. Estilohioideo. 3.7.1.1.4. Geniohioideo. 3.7.1.2. Msculos infrahioideos. 3.7.1.2.1. Esternohioideo. 3.7.1.2.2. Omohioideo. 3.7.1.2.3. Esternotiroideo. 3.7.1.2.4. Tirohioideo. Msculos de la regin lateral del cuello. 3.7.2.1. Esternocleidomastoideo. 3.7.2.2. Escaleno anterior. 3.7.2.3. Escaleno medio. 3.7.2.4. Escaleno posterior. Msculos prevertebrales. 3.7.3.1. Recto lateral de la cabeza. 3.7.3.2. largo del cuello. 3.7.3.3. largo de la cabeza. 3.7.3.4. Recto anterior de la cabeza. Fascias del cuello: 3.7.4.1. Superficial. 3.7.4.2. Pretraqueal. 3.7.4.3. Prevertebral. Msculos de la regin posterior del cuello (suboccipitales). 3.7.5.1. Recto posterior mayor de la cabeza. 3.7.5.2. Recto posterior menor de la cabeza. 3.7.5.3. Oblicuo superior de la cabeza. 3.7.5.4. Oblicuo inferior de la cabeza. Msculos de la nuca y dorso.
4.5.3.
4.5.2.3.1.2. Ramas colaterales. 4.5.2.3.1.3. Ramas terminales: parietales y frontales. 4.5.2.3.2. Maxilar: 4.5.2.3.2.1. Relaciones. 4.5.2.3.2.2. Ramas colaterales. 4.5.2.3.2.3. Rama terminal: esfenopalatina. Arteria cartida interna. 4.5.3.1. En cuello. 4.5.3.2. El resto se ver en la unidad V. interna. Origen. Terminacin. Afluentes. 4.6.1.3.1. Ramas extracraneales.
4.6. Venas: 4.6.1. Yugular 4.6.1.1. 4.6.1.2. 4.6.1.3.
4.7. linfticos: 4.7.1. Troncos. 4.7.2. Conductos. 4.7.3. linfonodos: 4.7.3.1. Pericervicales. 4.7.3.2. Cervicales superficiales. 4.7.3.3. Cervicales profundos. 4.7.4. Crculo linftico de la cabeza. 5. Sistema nervioso. 5.1. Generalidades 5.2. unidad estructural. 5.3. Sinapsis. 5.4. Divisin. 5.4.1. De relacin: 5.4.1.1. Central. 5.4.1.2. Perifrico. 5.4.2. Autnomo: 5.4.2.1. Simptico. 5.4.2.2. Parasimptico. 5.5. Componentes funcionales. 5.6. Nervios craneales. 5.6.1. Trayectoria, ncleos, componentes y emergencias de los nervios craneales: 5.6.1.1. Trigmino. 5.6.1.2. Facial. 5.6.1.3. Glosofarngeo. 5.6.1.4. Vago. 5.6.1.5. Hipogloso. 5.7. Nervios espinales. 5.8. Sistema nervioso autnomo. 5.8.1. Simptico y parasimptico. 6. Aparato digestivo. 6.1. Boca o cavidad oral. 6.1.1. Vestbulo. 6.1.1.1. Definicin y lmites. 6.1.2. Cavidad oral propia. 6.1.2.1. Paredes: FACulTAD
DE
ODONTOlOGA
31
6.1.2.1.1. Anterior. 6.1.2.1.2. Superior. 6.1.2.1.3. laterales. 6.1.2.1.4. Inferior. 6.1.2.1.5. Posterior. 6.1.2.2. Contenido: 6.1.2.2.1. Enca. 6.1.2.2.2. Dientes. 6.1.2.2.3. lengua. 6.1.2.2.3.1. Sentido del gusto. 6.1.2.2.3.2. Descripcin general. 6.1.2.2.3.3. Inervacin sensorial (facial, glosofarngeo y vago). 6.1.3. Glndulas salivales. 6.1.3.1. Menores. 6.1.3.2. Mayores. 6.1.3.2.1. Partida. 6.1.3.2.1.1. localizacin. 6.1.3.2.1.2. Descripcin general. 6.1.3.2.1.3. logia (celda) parotdea. 6.1.3.2.1.4. rganos intraparotdeos. 6.1.3.2.1.5. Conducto excretor. 6.1.3.2.1.6. Relaciones. 6.1.3.2.1.7. Vasos, nervios y linfticos. 6.1.3.2.2. Submandibular. 6.1.3.2.2.1. localizacin. 6.1.3.2.2.2. Descripcin general. 6.1.3.2.2.3. logia (celda) submandibular. 6.1.3.2.2.4. Conducto excretor. 6.1.3.2.2.5. Relaciones. 6.1.3.2.2.6. Vasos, nervios y linfticos. 6.1.3.2.3. Sublingual. 6.1.3.2.3.1. localizacin. 6.1.3.2.3.2. Descripcin general. 6.1.3.2.3.3. logia (celda) sublingual. 6.1.3.2.3.4. Conducto excretor. 6.1.3.2.3.5. Relaciones. 6.1.3.2.3.6. Vasos, linfticos y nervios. 6.2. Faringe. 6.2.1. Configuracin externa: 6.2.1.1. Fascia faringobasilar. 6.2.1.2. Espacios: 6.2.1.2.1. Retrofarngeo. 6.2.1.2.2. laterofarngeo. 6.2.1.3. Msculos. 6.2.1.3.1. Elevadores. 6.2.1.3.2. Constrictores. 6.2.2. Configuracin interna: 6.2.2.1. Porcin nasal. 6.2.2.2. Porcin oral. 6.2.2.3. Porcin larngea. 6.2.3. Vasos, linfticos y nervios.
32
7. Aparato respiratorio. 7.1. Nariz. 7.1.1. Configuracin exterior. 7.1.2. Nares y vestbulo. nasal. Piso. Techo. Olfato. 7.1.3.3.1. Va olfatoria. 7.1.3.3.2. reas corticales. 7.1.3.4. Paredes laterales. 7.1.4. Septo nasal. 7.1.5. Vascularizacin e inervacin. 7.2. Senos paranasales. 7.2.1. Etmoidales. 7.2.2. Esfenoidales. 7.2.3. Frontales. 7.2.4. Maxilares. 7.3. laringe. 7.3.1. Cartlagos. 7.3.2. Msculos. 7.3.3. Vasos y nervios. 7.3.4. Aspecto interno. 8. rganos de los sentidos de cabeza y cuello. 8.1. Ojo. 8.1.1. Componentes anatmicos. 8.1.2. Sentido de la vista. 8.1.3. Vascularizacin e inervacin. 8.2. Odo. 8.2.1. Componentes anatmicos. 8.2.2. Sentido de la audicin y del equilibrio. 8.2.3. Vascularizacin e inervacin. 9. Glndulas de cabeza y cuello. 9.1. Hipfosis. 9.2. Glndula pineal. 9.3. Tiroides. 9.4. Paratiroides. sugerenCias didCtiCas: tCniCas de enseanZa Demostracin de modelos anatmicos. Dinmicas grupales. Motivacin al alumno para exponer. utilizacin de mapas conceptuales, diapositivas y acetatos en la clase magistral. Revisin del programa de la materia de anatoma humana. uso de la sala 3D de la Facultad de Odontologa. estrategias de aPrendiZaje Estudio independiente. Revisin de la gua de estudios de la materia de anatoma humana. Revisin del programa de la materia de anatoma humana. utilizacin de los fascculos didcticos de anatoma humana, de la Facultad. Revisin de bibliografa sugerida. FACulTAD
DE
7.1.3.
Cavidad 7.1.3.1. 7.1.3.2. 7.1.3.3.
ODONTOlOGA
33
Elaboracin de mapas conceptuales o cuadros sinpticos de los diferentes subtemas. Organizacin de grupos de estudio.
sugerenCias de evaluaCin
evaluaCin iniCial ForMativa Y suMativa Exmenes. Tericos. Anfiteatro. Participacin del alumno en clase. Trabajo de investigacin bibliogrfica. Actitudes interpersonales. Evaluacin numrica.
reCursos:
Modelos anatmicos. Diapositivas. Imgenes en 3D
1.- Eriksen Pl, De lara GS, lvarez AA, Galarza GG. Anatoma humana. Huesos, msculos y articulaciones de cabeza y cuello. unidad II;fascculo 1. 4 ed. Mxico: uNAM, Facultad de Odontologa; 2007. 2.- Eriksen Pl, De lara GS, lvarez AA, Galarza GG. Anatoma humana. Vascularizacin, linfticos e inervacin de cabeza y cuello. unidad II; fascculo 2. 4 ed. Mxico: uNAM, Facultad de Odontologa; 2009. 3.- Eriksen Pl, De lara GS, lvarez AA, Galarza GG. Anatoma humana Segmento digestivo, respiratorio y glndulas endocrinas de cabeza y cuello y rganos de los sentidos. unidad II; fascculo 3. 4 ed. Mxico: uNAM, Facultad de Odontologa; 2010. 4.- De lara GS. Corpus de anatoma humana general. Volmenes I, II y III. 1 ed. Mxico: Editorial Trillas; 1997. 5.- latarjet-Ruiz l. Anatoma humana. Volmenes 1 y 2. 3 ed. Mxico: Editorial Mdica Panamericana; 1999. 6.- Wilson-Pauwels l, Akesson Ej, Stewart PA. Nervios craneanos. Anatoma y clnica. 1 ed. Mxico: Editorial Mdica Panamericana; 1991. 7.- Barr Ml, Kiernan jA. El sistema nervioso humano. 5 ed. Mxico: Editorial Harla; 1994. 8.- De lara GS. Terminologa morfolgica internacional. 1 ed. Mxico: Editorial Harla; 1992. 9.- Feneis H. Nomenclatura anatmica ilustrada. 3 ed.; Mxico: Editorial Salvat; 1996.
CoMPleMentaria:
1.- Guyton AC. Anatoma y fisiologa del sistema nervioso. 2 ed. Mxico: Editorial Interamericana; 1978. 2.- Moore Kl, Dalley AF. Anatoma con orientacin clnica. 4 ed. Espaa: Editorial Mdica Panamericana; 2002. 3.- Yokochi Ch, Rohen jW, Weinreb El. Atlas fotogrfico de anatoma del cuerpo humano. 3 ed. Mxico: Editorial Interamericana McGraw-Hill; 1991. 4.- Sobotta j. Atlas de anatoma humana. 20 ed. Madrid: Editorial Mdica Panamericana; 1994. 5.- Velayos jl, Santana HD. Anatoma de la cabeza con enfoque odontoestomatolgico. 3 ed. Madrid: Editorial Mdica Panamericana; 2001.
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unidad iii tronCo
oBjetivos:
El alumno: Reconocer, definir, explicar e integrar: - las paredes del trax; el tegumento externo, esqueleto, articulaciones, msculos vasos y nervios. - El contenido del trax: corazn, segmento torcico del aparato respiratorio y timo, y segmento torcico del aparato digestivo. - las paredes del abdomen y la pelvis, el tegumento externo, esqueleto, articulaciones, msculos vasos y nervios. - El contenido del abdomen (peritoneo, segmento abdominal del aparato digestivo, glndulas anexas al aparato digestivo y bazo). - El contenido de la pelvis (aparato urinario, glndulas suprarrenales, aparato genital femenino y masculino). 1. Generalidades de Esplacnologa. 1.1. Concepto de vscera (hueca y maciza). 1.2. localizacin de los rganos que componen los aparatos: 1.2.1. Respiratorio. 1.2.2. Digestivo. 1.2.3. urogenital. 1.2.4. Endocrino. 2. Trax. 2.1. Pared. 2.1.1. Anatoma de superficie y mamas. 2.1.2. Trax seo. 2.1.3. Articulaciones del trax. 2.1.4. Msculos de la pared torcica. 2.1.5. Diafragma y fascias. 2.1.6. Vasos y nervios de la pared torcica. 2.2. Contenido del trax. 2.2.1. rganos del aparato respiratorio: 2.2.1.1. Trquea y bronquios. 2.2.1.2. Pleuras. 2.2.1.3. Pulmones. 2.2.2. Mediastino. 2.2.3. Timo. 2.2.4. Corazn y grandes vasos, configuracin externa e interna. 2.2.5. Nervios mediastinales. 2.2.6. Simptico torcico. 2.2.7. Arterias, venas y linfticos (conducto torcico y linfonodos de la cavidad torcica). 2.2.8. Plexos cardiaco y pulmonar. 2.2.9. Esfago. 3. Abdomen y pelvis. 3.1. Pared. 3.1.1. Anatoma de superficie. 3.1.2. Esqueleto (columna lumbar). 3.1.3. Articulaciones vertebrales lumbares. 3.1.4. Fascias. 3.1.5. Msculos, vasos y nervios.
35
teMas Y suBteMas:
FACulTAD
DE
ODONTOlOGA
3.2. Contenido. 3.2.1. Peritoneo parietal y visceral, compartimientos de la cavidad (supramesoclico, inframesoclico y pelviano). 3.2.2. Aparato digestivo. 3.2.2.1. Estmago. 3.2.2.2. Intestino delgado (duodeno, yeyuno, leon). 3.2.2.3. Intestino grueso (ciegovlvula ileocecal-, apndice vermiforme, colon, recto y ano). 3.2.2.4. Anexos del aparato digestivo: 3.2.2.4.1. Hgado y vas biliares, medios de fijacin. 3.2.2.4.2. Pncreas, fijacin a la pared posterior. 3.2.3. Bazo. 3.2.4. Riones y vas urinarias. 3.2.5. Glndulas suprarrenales. 3.2.6. Aparatos genitales masculino y femenino. 3.2.7. Vasos y nervios de la cavidad abdominopelviana.
tCniCas de enseanZa Demostracin de modelos anatmicos. Dinmicas grupales. Motivacin al alumno para exponer. utilizacin de mapas conceptuales, diapositivas y acetatos en la clase magistral. Revisin del programa de la materia de anatoma humana. uso de la sala 3D de la Facultad de Odontologa. estrategias de aPrendiZaje Estudio independiente. Revisin de la gua de estudios de la materia de anatoma humana. Revisin del programa de la materia de anatoma humana. utilizacin de los fascculos didcticos de anatoma humana, de la Facultad. Revisin de bibliografa sugerida. Elaboracin de mapas conceptuales o cuadros sinpticos de los diferentes subtemas. Organizacin de grupos de estudio.
reCursos:
Modelos anatmicos. Diapositivas. Imgenes en 3D universidad naCional autnoMa de MXiCo
36
1.2.3.4.5.6.7.8.9.-
De lara GS. Corpus de anatoma humana general. Volmenes I, II y III. 1 ed. Mxico: Editorial Trillas; 1997. latarjet-Ruiz l. Anatoma humana. Volmenes 1 y 2. 3 ed. Mxico: Editorial Mdica Panamericana; 1999. Tortora Gj, Anagnostakos NP. Principios de anatoma y fisiologa. 5 ed. Mxico: Editorial Harla; 1989. De lara GS. Terminologa morfolgica internacional. 1 ed. Mxico: Editorial Harla; 1992. Feneis H. Nomenclatura anatmica ilustrada. 3 ed. Mxico: Editorial Salvat; 1996. Moore Kl, Dalley AF. Anatoma con orientacin clnica. 4 ed. Espaa: Editorial Mdica Panamericana; 2002. Yokochi Ch, Rohen jW, Weinreb El. Atlas fotogrfico de anatoma del cuerpo humano. 3 ed. Mxico: Editorial Interamericana McGraw-Hill; 1991. Eriksen Pl, lvarez AA, Galarza GG. Daz IE Anatoma Humana. Trax. unidad III, fascculo 1. 2 ed. Mxico: uNAM, Facultad de Odontologa; 2010. Eriksen Pl, lvarez AA, Galarza GG. Daz IE Anatoma Humana. Abdomen. unidad III, fascculo 2. 1 ed. Mxico: uNAM, Facultad de Odontologa. 2008.
CoMPleMentaria:
1.-
Sobotta j. Atlas de anatoma humana. 20 ed. Madrid: Editorial Mdica Panamericana; 1994.
unidad iv MieMBro suPerior e inFerior
El alumno: Enunciar, reconocer y localizar: - las caractersticas que se observan a simple vista de los huesos que forman el esqueleto del miembro superior. - Anatmicamente las articulaciones y msculos del miembro superior. - Anatmicamente y por regiones los principales vasos linfticos y nervios del miembro superior. - las caractersticas que se observan a simple vista de los huesos que forman el esqueleto del miembro inferior. - Anatmicamente las articulaciones y msculos del miembro inferior. - Anatmicamente y por regiones los principales vasos linfticos y nervios del miembro inferior.
teMas Y suBteMas:
1. Miembro superior. 1.1. Huesos. 1.2. Articulaciones. 1.3. Msculos. 1.4. Vasos. 1.5. Nervios. 2. Miembro inferior. 2.1. Huesos. 2.2. Articulaciones. 2.3. Msculos. 2.4. Vasos. 2.5. Nervios.
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FACulTAD
DE
ODONTOlOGA
tCniCas de enseanZa Demostracin de modelos anatmicos. Dinmicas grupales. Motivacin al alumno para exponer. utilizacin de mapas conceptuales, diapositivas y acetatos en la clase magistral. Revisin del programa de la materia de anatoma humana. uso de la sala 3D de la Facultad de Odontologa. estrategias de aPrendiZaje Estudio independiente. Revisin de la gua de estudios de la materia de anatoma humana. Revisin del programa de la materia de anatoma humana. utilizacin de los fascculos didcticos de anatoma humana, de la Facultad. Revisin de bibliografa sugerida. Elaboracin de mapas conceptuales o cuadros sinpticos de los diferentes subtemas. Organizacin de grupos de estudio.
reCursos:
Modelos anatmicos. Diapositivas. Imgenes en 3D.
1.- De lara GS. Corpus de anatoma humana general. Volmenes I, II y III. 1 ed. Mxico: Editorial Trillas; 1997. 2.- latarjet-Ruiz l. Anatoma humana. Volmenes 1 y 2. 3 edicin; Mxico: Editorial Mdica Panamericana; 1999. 3.- Tortora Gj, Anagnostakos NP. Principios de anatoma y fisiologa. 5 ed. Mxico: Editorial Harla; 1989. 4.- De lara GS. Terminologa morfolgica internacional. 1 ed. Mxico: Editorial Harla; 1992. 5.- Feneis H. Nomenclatura anatmica ilustrada. 3 ed. Mxico: Editorial Salvat; 1996. 1.- Moore Kl, Dalley AF. Anatoma con orientacin clnica. 4 ed. Espaa: Editorial Mdica Panamericana; 2002. 2.- Yokochi Ch, Rohen jW, Weinreb El. Atlas fotogrfico de anatoma del cuerpo humano. 3 ed. Mxico: Editorial Interamericana McGraw-Hill; 1991. 3.- Sobotta j. Atlas de anatoma humana. 20 ed. Madrid: Editorial Mdica Panamericana; 1994.
CoMPleMentaria:
38
unidad v sisteMa nervioso
El alumno: Identificar los componentes y elementos principales del sistema nervioso. Comprender las caractersticas de cada uno de los elementos anatmicos y su relacin funcional con el resto del cuerpo. Integrar el funcionamiento cortical con el corporal.
teMas Y suBteMas:
1. Sistema nervioso central. 1.1. Desarrollo embriolgico. 1.2. Mdula espinal. 1.2.1. Sistematizacin. 1.2.2. Configuracin externa. 1.2.3. Nervios espinales. 1.2.4. Principales plexos nerviosos. 1.2.5. Configuracin interna. 1.2.6. Sustancia blanca. 1.2.7. Sustancia gris. 1.3. Tronco enceflico (bulbo, puente y mesencfalo). 1.3.1. Bulbo: 1.3.1.1. Configuracin externa. 1.3.1.2. Configuracin interna. 1.3.1.3. Sustancia blanca. 1.3.1.4. Sustancia gris: ncleos aferentes y eferentes. 1.3.2. Puente: configuracin externa e interna. 1.3.3. Mesencfalo. 1.3.3.1. Pilares. 1.3.3.2. Tegmento y tectum. 1.3.3.3. Pednculos cerebrales. 1.3.3.4. Configuracin externa e interna. 1.4. Cerebelo: 1.4.1. Hemisferios y vermis. 1.4.2. Divisin funcional. 1.5. Diencfalo: 1.5.1. Tlamo. 1.5.2. Hipotlamo-hipfisis. 1.5.3. Subtlamo. 1.5.4. Epitlamo. 1.6. Ncleos grises centrales. 1.6.1. Ncleo caudado. 1.6.2. Ncleo lentiforme. 1.6.3. Ncleo amigdaloideo. 1.7. Sistema lmbico. 1.8. Formacin reticular.
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DE
ODONTOlOGA
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1.9. Hemisferios cerebrales. 1.9.1. Configuracin externa. 1.9.2. reas principales primarias y de asociacin. 1.9.2.1. Somestsica. 1.9.2.2. Motora. 1.9.2.3. Visual. 1.9.2.4. Habla. 1.9.2.5. Comprensin. 1.9.2.6. Olfatoria. 1.9.2.7. Acstica. 1.9.2.8. Gustativa. 1.9.3. Concepto de hemisferio dominante. 1.9.4. Configuracin interna. 1.10. Vasos del sistema nervioso central. 1.11. Meninges y lquido cerebroespinal.
tCniCas de enseanZa Demostracin de modelos anatmicos. Dinmicas grupales. Motivacin al alumno para exponer. utilizacin de mapas conceptuales, diapositivas y acetatos en la clase magistral. Revisin del programa de la materia de anatoma humana. uso de sala 3D de la Facultad de Odontologa. estrategias de aPrendiZaje Estudio independiente. Revisin de la gua de estudios de la materia de anatoma humana. Revisin del programa de la materia de anatoma humana. utilizacin de los fascculos didcticos de anatoma humana, de la Facultad. Revisin de bibliografa sugerida. Elaboracin de mapas conceptuales o cuadros sinpticos de los diferentes subtemas. Organizacin de grupos de estudio.
evaluaCin iniCial ForMativa Y suMativa Exmenes tericos: Departamentales Parciales Anfiteatro Participacin del alumno en clase Trabajo de investigacin bibliogrfica Actitudes interpersonales Evaluacin numrica
25% 35% 20% 5% 5% 5% 100%
reCursos:
Modelos anatmicos. Diapositivas. Imgenes 3D. universidad naCional autnoMa de MXiCo
40
1.2.3.4.5.-
Barr Ml, Kiernan jA. El sistema nervioso humano. 5 ed. Mxico: Editorial Harla; 1994. De lara GS. Corpus de anatoma humana general. Volumen II. 1 ed. Mxico: Editorial Trillas; 1997. latarjet-Ruiz l. Anatoma humana. Volumen 1. 3 ed. Mxico: Editorial Mdica Panamericana; 1999. De lara GS. Terminologa morfolgica internacional. 1 ed. Mxico: Editorial Harla; 1992. Feneis H. Nomenclatura anatmica ilustrada. 3 ed. Mxico: Editorial Salvat; 1996.
CoMPleMentaria:
1.2.3.4.-
Sobotta j. Atlas de anatoma humana. 20 ed. Madrid: Editorial Mdica Panamericana; 1994. Tortora Gj, Anagnostakos NP. Principios de anatoma y fisiologa. 5 ed. Mxico: Editorial Harla; 1989. Yokochi Ch, Rohen jW, Weinreb El. Atlas fotogrfico de anatoma del cuerpo humano. 3 ed. Mxico: Editorial Interamericana McGraw-Hill; 1991. Guyton AC. Anatoma y fisiologa del sistema nervioso. 2 ed. Mxico: Editorial Interamericana; 1978.
reCursos generales:
Anfiteatro, biblioteca, sala 3D, sala de cmputo y mediateca.
induMentaria Para PrCtiCas Bata quirrgica, lentes, guantes y cubreboca (gorro optativo). instruMental Para PrCtiCas Estuche de disecciones (bistur, pinzas con dientes, pinzas sin dientes, pinzas de Koch, tijeras curvas y rectas, sonda acanalada, porta agujas, erinadores, agujas curvas de enhebrado automtico y material de sutura).
evaluaCin Final:
Se aplicar de acuerdo con el criterio del profesor.
El profesor que imparta la materia de anatoma humana podr tener formacin de odontlogo o mdico cirujano, de preferencia con posgrado. Conocimientos slidos en anatoma microscpica y macroscpica; habilidades para llevar a efecto las prcticas de diseccin con un profundo respeto al cuerpo humano. Debe tener facilidad para la descripcin y la comunicacin sistematizada, y mantenerse en proceso constante de actualizacin.
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NOMBRE DE lA ASIGNATuRA: BioQuMiCa ClAVE: 0106 CIClO ESCOlAR: anual AO EN QuE SE IMPARTE: PriMero
REA: BsiCas MdiCas
CRDITOS: 12
MODAlIDAD DIDCTICA: Curso teriCo-PrCtiCo Fisiologa. Microbiologa. Odontologa Preventiva y Salud Pblica Bucal II. Operatoria Dental I. Farmacologa. Coordinadora: Gloria Gutirrez Venegas ProFesores PartiCiPantes: juan Antonio Arregun Cano Santa Rita Arroyo Cruz revisin Y aCtualiZaCin del PrograMa: (30 de abril de 2011) Csar Augusto Esquivel Chirino jaime Esquivel Soto Fernando javier Franco Martnez Hctor Gonzlez Aguilar luz Del Carmen Gonzlez Garca Filiberto Hernndez Snchez Silvia Maldonado Fras jos Domingo Mndez Francisco Miguel Prez Garzn luis Rosales len Eileen uribe Querol Vctor javier Zaldvar Machorro
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introduCCin:
Apenas es necesario subrayar la importancia de la bioqumica en los programas de estudio relacionados con la medicina. Se trata de una ciencia cuyas premisas rigurosas se hallan en la base de todas las reacciones del organismo y sus captulos esenciales tienen la virtud de esclarecer las mecnicas complejas de las vas metablicas, la estructura y funciones primordiales de la clula y las estrategias de que se ha servido la vida para seguir proliferando en el planeta.
Al concluir el curso de bioqumica el alumno ser capaz de: Comprender y manejar con fluidez los siguientes temas: - Estructura y funcin de protenas. - Estructura y funcin de cidos nucleicos. - Estructura y funcin de hidratos de carbono. - Estructura y funcin de lpidos. - Estructura y funcin de vitaminas. - El funcionamiento de las enzimas. - Catlisis enzimtica. - Anabolismo y catabolismo de hidratos de carbono. - Anabolismo y catabolismo de aminocidos. - Anabolismo y catabolismo de lpidos. - El almacenamiento y la transferencia de la informacin gentica. - los mecanismos de accin hormonal.
unidades teMtiCas: Contenido: I. CONOCIMIENTOS Y REQuISITOS PARA El CuRSO DE BIOQuMICA. lA ClulA Y Su ORGANIZACIN. AGuA, pH, AMORTIGuADORES. AMINOCIDOS Y PROTENAS. ENZIMAS. VITAMINAS Y MINERAlES. CARBOHIDRATOS.
II. III. IV. V. VI. VII.
VIII. lPIDOS. IX. X. FACulTAD

DE
BIOENERGTICA. INTRODuCCIN Al METABOlISMO.

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ODONTOlOGA
XI. XII.
METABOlISMO DE HIDRATOS DE CARBONO. METABOlISMO DE lPIDOS.
XIII. METABOlISMO DE AMINOCIDOS. XIV. HORMONAS. XV. CIDOS NuClEICOS.
XVI. QuMICA DE lOS FOSFATOS DE CAlCIO. XVII. COMPOSICIN QuMICA DEl DIENTE Y Su MEDIO. XVIII. ASPECTOS BIOQuMICOS DE lA CARIES DENTAl.
PrograMa de PrCtiCas: Prctica I. Introduccin al mtodo cientfico, protocolos de investigacin y bsqueda de artculos en internet. Prctica II. Prctica III. Prctica IV. Prctica V. Prctica VI. Prctica VII. Prctica VIII. Prctica IX. Presentacin de equipo. Titulacin cidobase. Titulacin y cromatografa de aminocidos. Cuantificacin de protenas salivales. Cintica de la amilasa salival. Electroforesis de protenas. Aislamiento de cidos nucleicos. Electroforesis de un plsmido tratado con enzimas de restriccin y mapeo. Prctica X. Prctica XI. Prctica XII. Titulacin de saliva. Cintica de la lisozima salival. unidades formadoras de colonias de Streptococcus y Lactobacillus y caracterizacin bioqumica de bacterias cariognicas. Prctica XIII.
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Opern a la lactosa de Lactobacillus acidophillus. universidad naCional autnoMa de MXiCo
unidades teMtiCas nMero de Horas Por unidad: 12 unidad i ConoCiMientos Y reQuisitos Para el Curso de BioQuMiCa
oBjetivo:
El alumno: Describir la estructura, funcin y tipos de enlaces interatmicos que participan en la formacin de las biomolculas. 1. Elementos qumicos. 1.1. Smbolos. 1.2. Teora atmica: modelo de Dalton, Thompson, Rutherford, Bohr y Schredinger. 2. Conceptos de valencia. 2.1. Tipos de uniones. 2.2. Inico. 2.3. Covalente. 2.4. Fuerzas de Van der Waals. 2.5. Puentes de hidrgeno. 2.6. uniones hidrfobas. 3. Concepto de catin y anin. 4. Concepto de mol. 4.1. Nmero de Avogadro. 4.2. Concepto de soluciones. 4.3. Soluciones molares, normales y porcentuales. Ejercicios. 5. Grupos funcionales: 5.1. Alcoholes. 5.2. Aldehdo. 5.3. Cetonas. 5.4. cidos carboxlicos. 5.5. steres y teres. 5.6. Aminas y amidas. 5.7. steres fosfricos. 6. Mecanismos de reacciones orgnicas: 6.1 Reacciones de transferencia de grupo. 6.2 Reacciones de xido-reduccin. 6.3 Eliminaciones, isomerizaciones y reordenacin. 6.4 Reacciones de eliminacin y ruptura de carbono-carbono. tCniCas de enseanZa Clase magistral con acetatos, diapositivas o can. lectura complementaria. estrategias de aPrendiZaje Elaboracin de modelos atmicos y modelos qumicos de los grupos funcionales. Trabajo con el profesor en la solucin de la Gua de Ejercicios de Bioqumica. Resolucin de ejercicios durante la clase. Estudio independiente. Discusin en clase. Participacin en clase.
teMas Y suBteMas:
FACulTAD
DE
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Examen escrito, de forma individual, que se entregar al profesor. Asistencia. Resolucin de las actividades de aprendizaje. El alumno deber asistir a clase con calculadora y tabla peridica.
reCursos:
reFerenCia BiBliogrFiCa BsiCa:
1.2.3.4.-
Whitten. Qumica general. Editorial Interamericana; 1994. Mortimer. Qumica. Gpo. Editorial Iberoamericano; 1992. Peter K, Vollhardt C. Qumica orgnica. 1 ed. Omega; 1994. Nelson, lehninger y Cox. Principios de bioqumica. Editorial Omega; 1992 y 1999.
unidad ii la Clula Y su organiZaCin
oBjetivo:
El alumno: Describir la estructura y funcin de los diferentes organelos celulares. 1. 2. 3. 4. Clula. Diferencias entre clulas procariontes y eucariontes. Organizacin celular. Estructura y funcin de los componentes celulares. 4.1. Membrana. 4.2. Citoplasma. 4.3. Retculo endoplasmtico. 4.4. Ribosomas. 4.5. Mitocondrias. 4.6. lisosomas. 4.7. Aparato de Golgi. 4.8. Ncleo y nuclolo.
teMas Y suBteMas:
tCniCas de enseanZa Clase magistral con acetatos, diapositivas o can. lectura complementaria. estrategias de aPrendiZaje Elaboracin, trabajando en equipo, de un modelo de clula eucarionte y una procarionte. Trabajo con el profesor en la solucin de la Gua de Ejercicios de Bioqumica. Elaboracin de cuadros sinpticos. Estudio independiente. Discusin en clase. Participacin en clase.
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Examen escrito, de forma individual, que se entregar al profesor. Evaluacin del modelo celular. Asistencia.
reCursos:
El alumno deber asistir a clase con los modelos celulares.
1.- Nelson, lehninger y Cox. Principios de bioqumica. Editorial Omega; 1992 y 1999. 2.- Avers Ch. Biologa celular. Grupo Editorial Iberoamericano; 1991.
unidad iii agua, pH, aMortiguadores
oBjetivo:
El alumno: Describir la estructura, funcin del agua; asimismo las interacciones del agua con las macromolculas y sus propiedades biolgicas.
teMas Y suBteMas:
1. Composicin qumica del agua. 2. Propiedades del agua. 2.1. Puentes de hidrgeno. 2.2. Interaccin con solutos: sales, polares, anfipticas. 2.3. Interaccin con solutos cargados. 3. Disociacin del agua. 4. Concepto y escala de pH (resolver ejercicios). 5. cidos, bases y tampones. 6. cidos poliprticos 7. Ecuacin de Henderson-Hasselbach (resolver ejercicios). 8. Sistemas amortiguadores fisiolgicos (curva de titulacin). 8.1. Saliva. 8.2. Sangre. 8.3. Citoplasma.
Realizacin de la Prctica III, Titulacin cido-base, correspondiente a la enseanza experimental.
tCniCas de enseanZa Clase magistral con acetatos, diapositivas o can. lectura complementaria. FACulTAD
DE
ODONTOlOGA
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estrategias de aPrendiZaje Trabajo con el profesor en la solucin de la Gua de Ejercicios de Bioqumica. Resolucin de ejercicios durante la clase. Estudio independiente. Discusin en clase. Participacin en clase.
Examen escrito, de forma individual, que se entregar al profesor. Asistencia. Resolucin de las actividades de aprendizaje.
reCursos:
El alumno deber asistir a clase con calculadora.
1.- Nelson, lehninger y Cox. Principios de bioqumica. Editorial Omega; 1992 y 1999. 2.- Voet D, Voet j. Biochemistry. Ed. john Wiley & Sons; 1994. 3.- Devlin. Textbook of biochemistry with clinical correlation. Ed. Willey liss; 1992.
unidad iv aMinoCidos Y Protenas
oBjetivo:
El alumno: Describir la estructura, funcin y composicin de las protenas, y conocer el conjunto de interacciones no covalentes indispensables para el funcionamiento de stas.
teMas Y suBteMas:
1. Aminocidos. 1.1. Clasificacin. 1.2. Propiedades cido-base. Curvas de titulacin. 1.3 Actividad pitica 2. unin peptdica. 3. Clasificacin de las protenas. 3.1. Clasificacin segn su composicin: simples y conjugadas. 3.2. Clasificacin conforme a su funcin: contrctiles, enzimas, estructurales, hormonas, toxinas, transportadores, reserva, regulatorias y defensa. universidad naCional autnoMa de MXiCo
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3.3. Clasificacin con arreglo a su conformacin: globulares y fibrosas. 3.4. Clasificacin de acuerdo con su estructura: primaria, secundaria, terciaria y cuaternaria. 3.5. Protenas oligomricas: interacciones. 4. Factores fsicos que actan sobre la funcin de las protenas. 4.1. Desnaturalizacin por temperatura y pH.
Realizacin de la Prctica IV, Titulacin y cromatografa de aminocidos, correspondiente a la enseanza experimental. Realizacin de la Prctica VII, Electroforesis de protenas, correspondiente a la enseanza experimental.
tCniCas de enseanZa Clase magistral con acetatos, diapositivas o can. lectura complementaria. estrategias de aPrendiZaje Elaboracin de modelos de aminocidos y protenas. Trabajo con el profesor en la solucin de la Gua de Ejercicios de Bioqumica. Resolucin de ejercicios durante la clase. Estudio independiente. Discusin en clase. Participacin en clase.
reCursos:
El alumno deber asistir a clase con modelos qumicos, para la elaboracin de aminocidos y protenas.
1.- Nelson, lehninger y Cox. Principios de bioqumica. Editorial Omega; 1992 y 1999. 2.- Voet D, Voet j. Biochemistry. Ed. john Wiley & Sons; 1994. 3.- Devlin. Textbook of biochemistry with clinical correlation. Ed. Willey liss; 1992.
FACulTAD
DE
ODONTOlOGA
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unidad v enZiMas
oBjetivo:
El alumno: Identificar los conceptos de catlisis enzimtica y las aplicaciones clnicas de las enzimas, de la misma forma, adquirir las bases para la comprensin de la asignatura de Farmacologa.
teMas Y suBteMas:
1. Definicin de enzimas. 2. Caractersticas qumicas. 2.1. Holoenzima. 2.2. Apoenzima. 2.3. Cofactores. 2.4. Coenzima. 2.5. Grupo prosttico. 3. Clasificacin. 4. Mecanismos de catlisis. 4.1. Sitio activo, sustrato, producto. 4.2. Factores que afectan la catlisis enzimtica. 5. Modelo de MichaelisMenten. 5.1. Representaciones grficas de la cintica enzimtica. 5.2. Michaelis-Menten y lineweaver-Burk. 6. Inhibidor competitivo y no competitivo. 7. Enzimas alostricas. 7.1. Moduladores o efectores positivos y negativos. 7.2. Cintica. 7.3. Regulacin de la actividad enzimtica. 8. Isoenzimas. 9. utilidad clnica.
Realizacin de la Prctica VI, Cintica de la amilasa salival, correspondiente a la enseanza experimental.
tCniCas de enseanZa Clase magistral con acetatos, diapositivas o can. lectura complementaria. estrategias de aPrendiZaje Trabajo con el profesor en la solucin de la Gua de Ejercicios de Bioqumica. Resolucin de ejercicios durante la clase. Estudio independiente. Discusin en clase. Participacin en clase.
50
reCursos:
El alumno deber asistir a clase con calculadora y papel milimtrico.
1.- Nelson, lehninger y Cox. Principios de bioqumica. Editorial OMEGA; 1992 y 1999. 2.- Voet D, Voet j. Biochemistry. Ed. john Wiley & Sons; 1994. 3.- Devlin. Textbook of biochemistry with clinical correlation. Ed. Willey liss; 1992.
nMero de Horas Por unidad: 4 oBjetivo:
unidad vi vitaMinas Y Minerales
El alumno Describir la estructura y funcin de las vitaminas y su importancia como coenzimas.
teMas:
1. 2. 3. 4. 5.
Definicin como nutrientes esenciales y como cofactores y coenzimas. Vitaminas hidrosolubles y liposolubles. Participacin de las vitaminas en las reacciones enzimticas. Alteraciones por hipovitaminosis o hipervitaminosis. Minerales: fuentes naturales, requerimientos, funcin y dao por exceso o deficiencia. (calcio, fsforo, magnesio, sodio, cloro, potasio, flor y yodo)
tCniCas de enseanZa Clase magistral con acetatos, diapositivas o can. lectura complementaria. estrategias de aPrendiZaje Trabajo con el profesor en la solucin de la Gua de Ejercicios de Bioqumica. Elaboracin de un cuadro sinptico de la clasificacin de vitaminas, funcin, coenzima y fuentes. Estudio independiente. Discusin en clase. Participacin en clase.
FACulTAD
DE
ODONTOlOGA
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unidad vii CarBoHidratos
oBjetivo:
El alumno: Describir la estructura de los carbohidratos que participan en el aporte y almacenamiento de energa.
teMas Y suBteMas:
1. Definicin de los carbohidratos. 2. Isomera. 2.1. Esteroisomera D y l. 2.2. Enantimeros. 2.3. Diasteroismeros. 2.4. Epmeros. 2.5. Anmeros. 2.6. Racmicos. 3. Clasificacin, estructura y funcin. 4. Monosacridos (treosas, tetrosas, pentosas y hexosas). 5. Disacridos (sacarosa, lactosa, maltosa). 6. Polisacridos (almidn, glucgeno, celulosa). 7. Proteoglucanos y glucoprotenas.
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unidad viii lPidos
oBjetivo:
El alumno: Describir la estructura y funcin de los lpidos. 1. Concepto de lpido. 2. Clasificacin de lpidos. cidos grasos, triglicridos, glicerofosfolpidos, esfingolpidos y colesterol 3. Propiedades fsico-qumicas. 4. Membranas. 4.1 Protenas de membranas. 4.2 Modelo del mosaico-fluido. tCniCas de enseanZa Clase magistral con acetatos, diapositivas o can. lectura complementaria. estrategias de aPrendiZaje Realizacin de un modelo de membranas celulares. Trabajo con el profesor en la solucin de la Gua de Ejercicios de Bioqumica. Estudio independiente. Discusin en clase. Participacin en clase.
teMas Y suBteMas:
Aplicacin de un examen parcial. Asistencia. Resolucin de las actividades de aprendizaje.
FACulTAD
DE
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unidad iX BioenergtiCa
oBjetivo:
El alumno: Describir los procesos de transferencia de energa que ocurren en las clulas.
teMas:
1. Principios termodinmicos en los procesos bioqumicos: primera y segunda ley de la termodinmica. 2. Reacciones endergnicas y exergnicas: constante de equilibrio, energa libre de Gibbs. Resolucin de ejercicios. 3. Compuestos de alto contenido energtico: adenosn trifosfato, nicotn adenn dinucletido y flavn adenn dinucletido. 4. Reacciones acopladas.
Aplicacin de un examen parcial. Asistencia. Resolucin de las actividades de aprendizaje.
reCursos:
El alumno deber asistir a clase con calculadora.

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unidad X introduCCin al MetaBolisMo
oBjetivo:
El alumno: Estudiar los procesos de digestin de macromolculas. Estudiar los sistemas multienzimticos que participan en la conversin de molculas de la clula.
teMas Y suBteMas:
1. Digestin: definicin. 1.1. Digestin de lpidos. 1.2. Digestin de carbohidratos. 1.3. Digestin de protenas. 2. Saliva: su funcin en la digestin. 3. Hormonas que participan en la digestin. 4. Digestin gstrica. 5. Digestin intestinal. 6. Absorcin. 6.1. Transporte pasivo: cidos grasos, glicerol, esteroles y terpenos. 6.2. Transporte activo: monosacridos y aminocidos. 6.3. Difusin facilitada: monosacridos. 7. Conceptos de metabolismo: anabolismo y catabolismo. 8. Sistemas multienzimticos: rutas catablicas y anablicas.
tCniCas de enseanZa Clase magistral con acetatos, diapositivas o can. lectura complementaria. estrategias de aPrendiZaje Elaboracin de un modelo de metabolismo celular. Trabajo con el profesor en la solucin de la Gua de Ejercicios de Bioqumica. Estudio independiente. Discusin en clase. Participacin en clase.

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FACulTAD
DE
ODONTOlOGA
unidad Xi MetaBolisMo de Hidratos de CarBono
oBjetivo:
El alumno: Describir el significado del metabolismo de los carbohidratos, su regulacin, balance energtico y su relacin con otras vas metablicas. Catabolismo de monosacridos. Gluclisis como principal ruta metablica y su regulacin. Destino del piruvato y su regulacin. Balance energtico. Incorporacin de disacridos a la gluclisis. Ciclo de Krebs. 6.1. Reacciones individuales del ciclo, enzimas regulatorias. 6.2. Naturaleza anfiblica del ciclo. 6.3. Reacciones anaplerticas. 7. Cadena respiratoria: fosforilacin oxidativa, teora quimiosmtica. 8. Gluconeognesis y regulacin. 8.1. Formacin de glucosa a partir de piruvato, alanina y lactato. 8.2. Ciclo de Cori. 9. Metabolismo de polisacridos. 9.1. Catabolismo de glucgeno y almidn. 9.2. Biosntesis de glucgeno a partir de glucosa. 9.3. Alteraciones en el metabolismo de carbohidratos. 1. 2. 3. 4. 5. 6.
teMas Y suBteMas:
tCniCas de enseanZa Clase magistral con acetatos, diapositivas o can. lectura complementaria. estrategias de aPrendiZaje Realizacin de un rotafolio de las vas metablicas. Trabajo con el profesor en la solucin de la Gua de Ejercicios de Bioqumica. Resolucin de ejercicios durante la clase. Estudio independiente. Discusin en clase. Participacin en clase.
reCursos: reFerenCia BiBliogrFiCa BsiCa:
El alumno deber asistir a clase con su rotafolio.
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unidad Xii MetaBolisMo de lPidos
oBjetivo:
El alumno: Describir en forma general el metabolismo de los lpidos, regulacin y balance.
teMas Y suBteMas:
1. Beta oxidacin. 1.1. Activacin de los cidos grasos y su transporte al interior de la mitocondria. 1.2. Oxidacin de cidos grasos. Con nmero par de tomos de carbono. 1.3. Balance energtico: oxidacin de cidos grasos a acetil CoA, oxidacin de cidos grasos a dixido de carbono y agua 2. Regulacin de la beta oxidacin. 3. Formacin de cuerpos cetnicos. 4. Anabolismo de cidos grasos.

FACulTAD
DE
ODONTOlOGA
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unidad Xiii MetaBolisMo de aMinoCidos
oBjetivo:
El alumno Describir en forma general el metabolismo de los aminocidos.
teMas Y suBteMas:
1. Catabolismo de aminocidos. 1.1. Aminocidos cetognicos y glucognicos. 1.2. Ciclo de la urea: desaminacin oxidativa, transaminacin, coenzimas, regulacin y balance energtico. 1.3. Ciclo glucosa-alanina.
tCniCas de enseanZa Clase magistral con acetatos, diapositivas o can. lectura complementaria. estrategias de aPrendiZaje Trabajo con el profesor en la solucin de la Gua de Ejercicios de Bioqumica. Estudio independiente. Discusin en clase. Participacin en clase.
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unidad Xiv HorMonas
oBjetivo:
El alumno: Describir las caractersticas estructurales y funcionales de las hormonas y su relacin con el metabolismo general.
teMas Y suBteMas:
Definicin de hormona. Secrecin: autocrina, paracrina y endocrina. Sistemas endocrinos y tejidos diana. Estructura qumica de las hormonas: peptdicas, derivados de aminas y esteroides. 5. Mecanismos de transduccin de la seal hormonal. 5.1. Sistema de la adenilato ciclasa. 5.2. Sistema de fosfoinostidoscalcio. 5.3. Sistema de la guanilato ciclasa. 5.4. Receptores con actividad de tirosn-cinasa. 5.5. Canales inicos. 6. Hormonas: efectos metablicos, sistemas de transduccin y regulacin metablica. 6.1. Adrenalina. 6.2. Glucagon. 6.3. Insulina. 6.4. Paratohormona. 6.5. Calcitonina.
1. 2. 3. 4.
tCniCas de enseanZa Clase magistral con acetatos, diapositivas o can. lectura complementaria. estrategias de aPrendiZaje Elaboracin de cuadro sinptico de hormonas. Trabajo con el profesor en la solucin de la Gua de Ejercicios de Bioqumica. Estudio independiente. Discusin en clase. Participacin en clase.
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FACulTAD
DE
ODONTOlOGA
unidad Xv Cidos nuCleiCos
oBjetivo:
El alumno: Identificar la importancia de los nucletidos en el metabolismo celular y el papel de los cidos nucleicos como portadores de la informacin gentica.
teMas Y suBteMas:
1. Componentes. 1.1. Bases pricas y piridmicas. 1.2. Nuclesidos y nucletidos. 2. Estructura de cidos nucleicos: cido desoxirribonucleico (ADN) y cido ribonucleico (ARN). 2.1. Dao de luz ultravioleta. 3. Flujo de la informacin gentica: replicacin, transcripcin y traduccin. 4. Replicacin: replisoma. 5. Transcripcin: iniciacin, elongacin y trmino. 6. Traduccin: sntesis proteica y cdigo gentico. 6.1. Activacin de aminocidos. 6.2. Inicio. 6.3. Elongacin. 6.4. Terminacin. 6.5. Plegamiento de protenas. 7. Opern: lac, ara, trp. 8. Oncogenes.
Realizacin de la Prctica VIII, Aislamiento de cidos nucleicos, correspondiente a la enseanza experimental. Realizacin de la Prctica IX, Electroforesis de un plsmido tratado con enzimas de restriccin y mapeo, correspondiente a la enseanza experimental.
tCniCas de enseanZa Clase magistral con acetatos, diapositivas o can. lectura complementaria. estrategias de aPrendiZaje Elaboracin de un modelo del cido desoxirribonucleico. Elaboracin de un modelo de duplicacin, transcripcin y transduccin. Trabajo con el profesor en la solucin de la Gua de Ejercicios de Bioqumica. Estudio independiente. Discusin en clase. Participacin en clase.
60
Examen escrito, de forma individual, que se entregar al profesor. Asistencia. Resolucin de las actividades de aprendizaje. universidad naCional autnoMa de MXiCo
unidad Xvi QuMiCa de los FosFatos de CalCio
oBjetivo:
El alumno: Identificar la importancia de las apatitas como formadoras de esmalte y dentina.
teMas Y suBteMas:
1. Apatitas de importancia biolgica. 1.1. Hidroxiapatitas. 1.2. Fluoroapatitas. 2. Reacciones de la apatita en disolucin. 2.1. Solubilidad. 2.2. Disolucin.
tCniCas de enseanZa Clase magistral con acetatos, diapositivas o can. lectura complementaria. estrategias de aPrendiZaje Elaboracin de un modelo de apatitas. Elaboracin de cuadro sinptico de las propiedades fisicoqumicas. Trabajo con el profesor en la solucin de la Gua de Ejercicios de Bioqumica. Estudio independiente. Discusin en clase. Participacin en clase.
reFerenCia BiBliogrFiCa BsiCa: FACulTAD ODONTOlOGA
1.- jenkins GN. Fisiologa y bioqumica bucal. Mxico: Ed. limusa; 1983. 2.- Williams y Eliott. Bioqumica dental bsica y aplicada. Mxico: Editorial El Manual Moderno; 1990. 3.- Kirkham j, Shore R. Dental enamel. Formation to destruction. Ed. CRC; 1994.
61
DE
unidad Xvii CoMPosiCin QuMiCa del diente Y su Medio
oBjetivo:
El alumno: Identificar la composicin qumica del diente, as como la formacin del esmalte, pelcula y sarro. 1. Composicin qumica del esmalte. 1.1. Composicin orgnica e inorgnica. 1.2. Cristales: nucleacin, crecimiento y morfologa. 1.3. Calcificacin: teoras de la calcificacin. 1.4. Resistencia a la caries. 1.5. Amelogenina y esmaltelinas. 2. Composicin qumica de la dentina, cemento, hueso, pulpa y ligamento. 2.1. Colgena. 2.2. Proteoglucanos. 2.3. Fosfoprotenas. 2.4. Componentes inorgnicos. 3. Pelcula adquirida. 4. Placa dental. 4.1. Matriz orgnica. 4.2. Clculos. Composicin de los cristales. Realizacin de la Prctica X, Titulacin de saliva, correspondiente a la enseanza experimental. Realizacin de la Prctica XI, Cintica de la lisozima salival, correspondiente a la enseanza experimental.
teMas Y suBteMas:
tCniCas de enseanZa Clase magistral con acetatos, diapositivas o can. lectura complementaria. estrategias de aPrendiZaje Elaboracin de un modelo del parodonto. Trabajo con el profesor en la solucin de la Gua de Ejercicios de Bioqumica. Estudio independiente. Discusin en clase. Participacin en clase.
Aplicacin de un examen escrito, de forma individual, que se entregar al profesor. Asistencia. Resolucin de las actividades de aprendizaje.
1.- jenkins GN. Fisiologa y bioqumica bucal. Mxico: Ed. limusa; 1983. 2.- Williams y Eliott. Bioqumica dental bsica y aplicada. Mxico: Editorial El Manual Moderno; 1990. 3.- Kirkham j, Shore R. Dental enamel. Formation to destruction. Ed. CRC; 1994.
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unidad Xviii asPeCtos BioQuMiCos de la Caries dental
oBjetivo:
El alumno: Identificar los factores bioqumicos, ambientales y nutricionales que producen la lesin cariosa.
teMas:
1. 2. 3. 4. 5.
Teoras del origen de la caries. Efecto de los oligoelementos en la caries dental. Carbohidratos cariognicos y no cariognicos. Metabolismo de los microorganismos de la caries. Pruebas bioqumicas de susceptibilidad a la caries.
Realizacin de la Prctica XII, unidades formadoras de colonias de Streptococcus y Lactobacillus y caracterizacin bioqumica de bacterias cariognicas, correspondiente a la enseanza experimental. Realizacin de la Prctica XIII, Opern a la lactosa de Lactobacillus acidophillus, correspondiente a la enseanza experimental.
tCniCas de enseanZa Clase magistral con acetatos, diapositivas o can. lectura complementaria. estrategias de aPrendiZaje Elaboracin de un rotafolio de caries (de lo general a lo especfico). Trabajo con el profesor en la solucin de la Gua de Ejercicios de Bioqumica. Estudio independiente. Discusin en clase. Participacin en clase.
Aplicacin de un examen escrito, de forma individual, que se entregar al profesor. Asistencia. Resolucin de las actividades de aprendizaje.

1.- jenkins GN. Fisiologa y bioqumica bucal. Mxico: Editorial limusa; 1983. 2.- Williams y Eliott. Bioqumica dental bsica y aplicada. Mxico: Editorial El Manual Moderno; 1990. 3.- Kirkham j, Shore R. Dental enamel. Formation to destruction. Ed. CRC; 1994. 4.- Newburn. Cariologa. 5.- Thylstrop. Caries.
FACulTAD
DE
ODONTOlOGA
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nMero de Horas Por unidad: oBjetivo:
unidad XiX BioQuMiCa de las Pastas dentales
El alumno: Explicar el efecto de compuestos activos y no activos en las pastas dentales basados en el conocimiento adquirido en unidades anteriores. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. Sustancias activas y no activas. Clorhexidina. Triclosan. Detergentes, lauril sulfato de sodio. Sorbitol. Nitrato de potasio. Glicerina. Bicarbonato de sodio. Pirofosfato de sodio. Floruro de sodio. justiciacin. El futuro cirujano dentista ha de estar capacitado para comprender el efecto de los compuestos en las pastas dentales desde la visin metablica con la finalidad de mejorar su juicio clnico.
teMas:
reCursos generales:
Mediateca Videoteca Biblioteca, entre otros. la evaluacin se divide en trabajo terico y prctico. teora
evaluaCin Final:
Participacin del alumno. Asistencia del 80%. Cada profesor deber realizar exmenes parciales equivalentes al 30% de la calificacin. Exmenes de criterio unificado equivalentes al 40% de la calificacin. Examen final. laboratorio
Trabajo experimental en el laboratorio equivalente al 30%. Se calificar con reportes, el promedio de los exmenes que se aplicaron antes de comenzar la prctica y el examen departamental de laboratorio. Para obtener derecho a la exencin se requiere: - Asistencia superior al 80%. - Presentar todos los exmenes de criterio unificado. - Obtener en el trabajo terico un promedio mnimo de ocho ( 8.0 ). - Acreditar el laboratorio.
los profesores que impartan la materia deben contar con maestra en Ciencias Qumicas o en Ciencias Odontolgicas; o doctorado en Ciencias Qumicas, Biolgicas u Odontolgicas o con ttulo de Cirujano Dentista o Mdico Cirujano. universidad naCional autnoMa de MXiCo
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NOMBRE DE lA ASIGNATuRA: 1.1.1.1. eduCaCin Para la salud BuCal ClAVE: 0107 CIClO ESCOlAR: anual AO EN QuE SE IMPARTE: PriMero
CRDITOS: 8
MODAlIDAD DIDCTICA:
Curso teriCo Y realiZaCin de un PrograMa de eduCaCin Para la salud Odontologa Preventiva y Salud Pblica Bucal II Operatoria Dental I y II Endodoncia I y II Periodoncia I y II Exodoncia Clnica de Prostodoncia Total Clnica de Prtesis Dental Parcial Fija y Removible Ciruga Bucal Odontopediatra Clnica Integral Adultos Clnica Integral de Nios y Adolescentes Ortodoncia II Coordinadora: Mara Elena Nieto Cruz ProFesores PartiCiPantes:
revisin Y aCtualiZaCin del PrograMa:
Rosa Mara Briones Torres Alfonso Bustamante Bcame Vctor M. Daz Michel javier de la Fuente Hernndez (30 de abril de 2011) Mirella Feingold Steiner Roberto Gmez Gonzlez Patricia Henonn Palacio Elizabeth Diana Moedano Ortz Blanca Susana Obregn Castellanos Gustavo Pars Vidrio Mara Cristina Sifuentes Valenzuela Felipe Tllez Domnguez laura Brbara Velzquez Olmedo diseo de la formacin del programa: C.d. gilberto ros Ferrer Antonio Zimbrn levy
DE
FACulTAD
ODONTOlOGA
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introduCCin:
A travs de esta asignatura los alumnos comprendern la estrecha relacin existente entre la educacin y el campo de la salud, entendiendo a la educacin para la salud como un proceso dinmico y constante de acciones, capaces de influir positivamente en el conocimiento, las conductas, las actitudes y los hbitos de las personas para promover su salud. En la prctica los alumnos desarrollarn habilidades y destrezas para estimular la participacin activa, conciente y responsable para el cuidado de la propia salud, la de su familia y de la comunidad. Es importante resaltar que la integracin entre los aspectos tericos y prcticos de la asignatura se lograr a travs de la elaboracin de un programa de educacin para la salud destinado a satisfacer necesidades de salud bucal de una poblacin seleccionada, utilizando para ello el modelo de planeacin PRECEDE-PROCEED1 y aquellos lineamientos que se proporcionarn durante el curso para el diseo, la ejecucin y la evaluacin del programa. Para la realizacin del mencionado programa se sugiere que los alumnos formen equipos de trabajo con la finalidad de realizar actividades de promocin y educacin para la salud bucal orientadas a atender los problemas ms frecuentes en la poblacin.
Al finalizar el alumno ser capaz de: Aplicar principios, mtodos y tcnicas propios del campo de la educacin para la salud para lograr que tanto los pacientes como la comunidad desarrollen conductas positivas para la prevencin de enfermedades y la promocin de la salud bucal. Desarrollar habilidades y destrezas para disear, ejecutar y evaluar programas de educacin para la salud, tanto en mbitos individuales como colectivos. Comprender como los conocimientos adquiridos durante este curso contribuirn a su formacin integral como cirujano dentista y la utilidad de los mismos para participar en la solucin de los problemas de salud
Contenido del Curso:
1. 2 El curso se encuentra dividido en seis unidades temticas: 1. 2. 3. 4. 5. 6. Introduccin a la Educacin para la Salud Bucal. Promocin de la salud. Administracin de programas de educacin para la salud. Promocin de la salud bucal en los diferentes periodos del desarrollo humano. la conducta como determinante de la salud bucal. El proceso de comunicacin en salud.
1 la denominacin del modelo proviene de dos acrnimos que en ingls significan respectivamente: a) PRECEDE por Predisposing, Reinforcing, and Enabling Causes in Educational Diagnosis and Evaluation [Causas predisponentes, reforzadoras y facilitadoras en el diagnstico y evaluacin educativos.] b) PROCEED por Policy, Regulatory and Organizational Constructs in Educational and Environmental Development [Constructos de accin poltica, regulatorios y organizacionales en el desarrollo educativo y ambiental.] 66
PrograMa detallado de las unidades teMtiCas nMero de Horas Para la unidad: 10
unidad 1. introduCCin a la eduCaCin Para la salud BuCal
oBjetivos:
El alumno: Explicar, a partir de las definiciones bsicas iniciales, como se clasifican las prcticas en educacin para la salud. Identificar las diversas clases de determinantes de la salud de entre las dos grandes categoras que los agrupan y su vinculacin con la salud bucal. Identificar las principales enfermedades bucales como caries dental y enfermedad periodontal.
teMas Y suBteMas:
1.1.
1.2.
1.3.
definiciones bsicas iniciales: 1.1.1. Educacin. 1.1.2. Salud. 1.1.3. Educacin para la salud bucal. 1.1.4. Poblacin objetivo (caractersticas demogrficas, psicolgicas y socioeconmicas). 1.1.5 universos de accin de la educacin para la salud: 1.1.5.1. Centros educativos. 1.1.5.2. lugares de trabajo. 1.1.5.3. Instituciones de atencin a la salud. 1.1.5.4 Comunidades. determinantes de la salud: 1.2.1. Factores microambientales: 1.2.1.1 Conductas personales que afectan la salud y la utilizacin de los servicios de salud. 1.2.1.2 Microambientes (vivienda, sitios de reunin, medios de transporte, entre otros). 1.2.2. Factores macroambientales: 1.2.2.1. Ambiente fsico. 1.2.2.2. Ambiente social. Principales enfermedades bucales: 1.3.1. Caries dental. 1.3.2. Enfermedad periodontal.
Que los alumnos: Realicen la lectura de los materiales de estudio sobre temas de la unidad como tarea previa a las clases, para lo cual se recomienda auxi2 liarse de tcnicas de estudio tales como parafraseo o resmenes.
2 Por parafraseo se entiende aquella tcnica de estudio a travs de la cual los alumnos, despus de revisar cuidadosamente el material de estudio, explican el contenido con sus propias palabras. En cambio los resmenes se elaboran con el fin de identificar los elementos esenciales y relevantes del material estudiado, se abrevia para dejar de lado los detalles superfluos.
FACulTAD
DE
ODONTOlOGA
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Elaboren fichas de trabajo, diagramas, ejemplos, mapas conceptuales o cuadros sinpticos, entre otras tcnicas de estudio, para analizar y sintetizar el material de estudio. Realicen investigacin bibliohemerogrfica, individual o por equipos, sobre los temas revisados en la unidad y exponen en clases sealando comentarios crticos.
Que los profesores: Impartan clases sobre los temas de la unidad, utilizando material didctico cuando as se requiera. Analicen con los alumnos la informacin contenida en la bibliografa bsica y complementaria de la unidad, as como de los resultados de la investigacin bibliohemerogrfica que presenten los alumnos. Promuevan dinmicas que ayuden en la integracin del grupo y que sean de utilidad para desarrollar el trabajo en equipos.
Participacin en clases y trabajo en equipos. Reportes escritos y exposiciones individuales o por equipos acerca de la investigacin bibliohemerogrfica. Exmenes parciales elaborados por los profesores. Evaluacin formativa hacia el trabajo en clases y a la asignatura (responsabilidad, iniciativa, creatividad, respeto e inters). Reportes de autoevaluacin al trmino de la unidad.3
lvarez r. Educacin para la salud. Mxico, DF: El Manual Moderno; 2005. 2. Ed [Vase el captulo 1 La educacin greene WH, simons-Morton Bg. Educacin para la salud. Mxico, DF: Interamericana; 1988. [Vase el captulo 1 "Salud" pp. 3-23; el captulo 2 "Educacin para la salud" pp. 25-51; parte ii "Determinantes de la salud" pp. 53-130 y parte v "Ambientes" pp. 323-81.] gonzlez-Carvajal e. Diagnstico de la salud en Mxico. Mxico, DF: Trillas; 1988. [Vase el captulo 3 Ambiente pp. 57-86.] Mxico, secretara de salud. Programa Nacional de Salud 2001-2006: la democratizacin de la salud en Mxico, hacia un sistema universal de salud. Mxico, DF: Secretara de Salud; 2001. [Vase el captulo I "En dnde estamos: la salud y los servicios de salud en Mxico" pp. 23-70.] Mcgoldrick PM. Principles of health behavior and health education. In: Pine CM (editor). Community oral health. Oxford, Great Britain: Wright/ Butterworth-Heinemann; 1997. Pp. 188-205. [Vase el tema Determinants of health education pp. 191-3.] trilla MC, espluga a, Plana M. Educacin para la salud. en: Martn A, Cano jF (editores). Atencin primaria: conceptos, organizacin y prctica clnica. Vol. I. 5. ed. Madrid: Elsevier Espaa; 2003. Pp. 657-73. [Vase el tema Modelos de intervencin pp. 658-9.]
3 la autoevaluacin es el procedimiento pedaggico mediante el cual se induce a los alumnos a valorar su propio aprendizaje y enfrentar sus dificultades, as como a generar hbitos enriquecedores de reflexin sobre la propia prctica. vase: Santos M. Evaluacin educativa. Buenos Aires: Magisterio del Ro de la Plata; 1996. 68
CoMPleMentaria:
simons-Morton Bg, greene WH, gottlieb nH. Introduction to health education and health promotion. 2nd ed. Prospect Heights, Illinois: Waveland Press; 1995. [Vase el captulo 1 "Health status" pp. 3-30; el captulo 2 "Health determinants" pp. 31-65 y el captulo 4 "Health education" pp. 90-118.] ewles l, simnett i. Promoting health: a practical guide to health education. Chichester, Great Britain: john Wiley and Sons; 1985. [Vase el captulo 3 "Five approaches to health education" pp. 30-8.] tones K, tilford s, robinson Y. Health education: effectiveness and efficiency. london: Chapman and Hall, 1990. [Vase el tema "Three approaches to health education" pp. 7-16.]
nMero de Horas Para la unidad: 10
unidad 2. ProMoCin de la salud
oBjetivos:
El alumno: Reconocer la promocin de la salud como estrategia para las prcticas de la educacin para la salud. Identificar las estrategias para propiciar la participacin comunitaria y su utilidad en el desarrollo de programas de salud. Comprender el quehacer de los promotores de la salud para el desarrollo de programas de salud en distintas comunidades.
teMas Y suBteMas:
2.1.
2.2
2.3
Papel rector de la promocin de la salud en las prcticas de educacin para la salud: 2.1.1. Definicin, caractersticas y funciones de la promocin de la salud. 2.1.2 Relacin entre promocin de la salud y educacin para la salud. Comunidad y desarrollo de programas de salud: 2.2.1. Caractersticas de la comunidad. 2.2.2. Participacin social y trabajo comunitario en programas de salud. Quehacer de los promotores de la salud en las comunidades: 2.3.1. Caractersticas y funciones. 2.3.2. Capacitacin y seleccin 2.3.3. El proceso de enseanza-aprendizaje en las comunidades.
Para el desarrollo de esta unidad se hacen las mismas recomendaciones que para la primera unidad.
sugerenCias de evaluaCin: FACulTAD

DE
Se hacen las mismas recomendaciones que para la primera unidad.
ODONTOlOGA
69
salleras l. Educacin sanitaria: principios, mtodos y aplicaciones. Madrid: Ediciones Daz de Santos; 1985. [Vase el captulo 2 Salud pblica, salud comunitaria pp. 29-49.] terris M. Conceptos de la promocin de la salud: dualidades de la teora de la salud pblica. en: Organizacin Panamericana de la Salud. Promocin de la salud: una antologa. Washington, D.C.: Organizacin Panamericana de la Salud; 1996. (Publicacin cientfica 557.) Pp. 37-44. gomezjara F, vila r, Morales M. Salud comunitaria: teora y tcnicas.1983. [Vase el captulo 6 La comunidad pp. 119-22.] valverde M. Participacin social en salud. en: Garca-Viveros M, Cerqueira MT (compiladores y editores). Participacin social y educacin para la salud: memorias del I taller subregional latinoamericano. Mxico, DF: Departamento de Educacin para la Salud, Instituto Nacional de la Nutricin Salvador Zubirn-Organizacin Panamericana de la Salud; 1993. Pp. 45-9. Werner d, Bower B. Aprendiendo a promover la salud: un libro de mtodos, materiales e ideas para instructores que trabajan en la comunidad. Mxico, DF: Fundacin Hesperian-Centro de Estudios Educativos-Secretara de Educacin Pblica; 1994 (libros del Rincn.) [Vase el captulo 1 Reflexiones sobre el aprendizaje y la enseanza pp. 3-32 y el captulo 6 Aprendamos y trabajemos con la comunidad pp. 115-34.] nutbeam d. Glosario de promocin de la salud. en: Organizacin Panamericana de la Salud. Promocin de la salud: una antologa. Washington, D.C.: Organizacin Panamericana de la Salud; 1996. (Publicacin cientfica 557.) Pp. 383-403. simons-Morton Bg, greene WH, gottlieb nH. Introduction to health education and nd health promotion. 2 ed. Prospect Heights, Illinois: Waveland Press; 1995. [Vase el captulo 4 Health education pp. 90-118.] Mora F, Hersch P. Introduccin a la medicina social y salud pblica. Mxico, DF: Trillas-universidad Autnoma Metropolitana, 1990. (Biblioteca universitaria bsica.) [Vase el captulo 7 Participacin en salud pp. 133-54.] organizacin Panamericana de la salud, divisin de desarrollo de sistemas y servicios de salud. la Participacin social en el desarrollo de la salud. Washington, D.C.: Organizacin Panamericana de la Salud; 1993. (Serie Desarrollo y Fortalecimiento de los Sistemas locales de Salud en la Transformacin de los Sistemas Nacionales de Salud HSS/SIlOS-26.) garca-viveros M. Educacin para la salud: una visin del presente hacia el futuro. en: uribe M, lpez M (editores). Mxico DF: Mdica PanamericanaFundacin Clnica Mdica Sur; 2001. Pp. 241-50.
CoMPleMentaria:
unidad 3. CoMuniCaCin en salud
oBjetivos:
El alumno: Identificar los conceptos de informacin y comunicacin, as como las diferencias entre ambos. universidad naCional autnoMa de MXiCo
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Explicar el proceso de comunicacin, los elementos bsicos que lo componen, as como su utilidad para la transmisin de mensajes de salud bucal a la poblacin. Identificar los elementos tipolgicos de la comunicacin. Aplicar las estrategias de comunicacin persuasiva en el programa de educacin para la salud bucal. Aplicar las diversas estrategias de comunicacin en salud para transmitir mensajes de salud bucal a la poblacin objetivo. Disear materiales educativos apropiados al programa de educacin para la salud que se viene desarrollando. 3.1. Comunicacin en salud: 3.1.1. Definiciones de informacin y comunicacin. 3.1.2. Diferencias entre informacin y comunicacin. 3.1.3. la comunicacin como proceso. 3.1.4. Elementos bsicos del proceso de comunicacin: emisor, receptor, mensaje, cdigo y medio. 3.1.5. utilidad para la transmisin de mensajes de salud a la poblacin. 3.2. elementos tipolgicos de la comunicacin: 3.2.1. Formas de comunicacin (verbal y no verbal). 3.2.2. Niveles de comunicacin (intrapersonal, interpersonal, intragrupal, intergrupal y masivo). 3.2.3. Tipos de comunicacin (directa, indirecta, recproca, unilateral, privada y pblica). 3.3. Comunicacin persuasiva: 3.3.1 Naturaleza de la comunicacin persuasiva. 3.3.2 Diseo de estrategias de comunicacin persuasiva: 3.3.2.1 Determinar los objetivos. 3.3.2.2 Analizar de la audiencia. 3.3.2.3 Disear el programa de comunicacin persuasiva. 3.3.3 Crticas al modelo de comunicacin persuasiva en salud 3.4 auxiliares de la enseanza: 3.4.1 Estrategias de comunicacin en salud: 3.4.1.1 Mtodos didcticos. 3.4.1.2 Tcnicas auxiliares en educacin para la salud. 3.4.2 Material educativo en salud. 3.4.2.1 Criterios para su elaboracin y utilizacin. 3.4.2.2 Criterios para su evaluacin.
teMas Y suBteMas:
Al igual que las sugerencias didcticas que ya se hicieron para las primeras cinco unidades temticas se recomienda que los alumnos con la asesora de los profesores diseen, apliquen y evalen estrategias de comunicacin en salud para el programa que se encuentran desarrollando. De la misma manera, al finalizar esta unidad los alumnos debern concluir con la ejecucin y evaluacin del programa que desarrollaron por equipos.
71
FACulTAD
DE
ODONTOlOGA
Se hacen las mismas recomendaciones que para las unidades anteriores, as como evaluar la fundamentacin y aplicacin de las estrategias de comunicacin sealadas en el apartado anterior y, al trmino de la unidad, la presentacin por equipos del trabajo final concluido.

Paoli ja. Comunicacin e informacin: perspectivas tericas. Mxico, DF: Trillasuniversidad Autnoma Metropolitana; 1990. Pp. 11-7. Baena g, Montero s. la comunicacin en el trabajo comunitario. Mxico, DF: Pax Mxico, librera Carlos Csarman; 1989. [Vase el captulo 1 La comunicacin: tu instrumento de trabajo pp.11-60.] Berlo dK. El proceso de la comunicacin: introduccin a la teora y a la prctica. 3 ed. Buenos Aires: El Ateneo; 2002. [Vase el captulo 2 Un modelo del proceso de comunicacin pp. 21-35. Corral Mj. Comunicacin y vida: taller de comunicacin I. Mxico DF: Heder; 2002. [Vase unidad III, tema I Formas, niveles y tipos de comunicacin pp. 91-108.] lerbinger o. Diseos para una comunicacin persuasiva. Mxico, DF: El Manual Moderno; 1979. [Vase el captulo 1 La naturaleza de la comunicacin persuasiva pp 1-8; el captulo 2 Diseo de la estrategia de comunicacin: objetivos y auditorio pp. 9-20 y el captulo 3 Diseo de la estrategia de comunicacin: el programa pp. 21-31.] glvez r y colaboradores. Pidrola Gil: Medicina preventiva y salud pblica. 10 ed. arcelona: Masson; 2001. [Vase tema Modelo de comunicacin persuasiva p. 229.] Baena g, Montero s. Comunicacin para la salud: una estrategia para la participacin comunitaria. Mxico, DF: Pax Mxico, librera Carlos Csarman; 1989. [Vase el captulo 4 Estrategia de participacin comunitaria pp. 37-59.] valdivia la, lerma j, aller l. Gua para el diseo, utilizacin y evaluacin de material educativo de salud. Washington, D.C.: Organizacin Panamericana de la Salud; 1984. (Serie Paltex para Tcnicos Medios y Auxiliares 10.)
CoMPleMentaria:
Kroeger a, luna r, compiladores. Atencin primaria de salud: principios y mtodos. 2 ed. Mxico, DF: Organizacin Panamericana de la Salud-Pax Mxico, librera Carlos Csarman; 1992. (Serie Paltex para ejecutores de programas de salud 10.) [Vase el captulo 6 Educacin para la salud pp. 151-84.] valdivia la, aller l. Manual de tcnicas para una estrategia de comunicacin en salud. Washington, D.C.: Organizacin Panamericana de la Salud; 1984. (Serie Paltex para Tcnicos Medios y Auxiliares 11.)
al finalizar la sexta unidad, la coordinacin de la asignatura aplicar un examen de criterio unificado que ser presentado simultneamente por todos los alumnos que cursan la asignatura.
72
unidad 4. adMinistraCin de PrograMas de eduCaCin Para la salud
oBjetivos:
El alumno: Identificar los principios de la administracin en la elaboracin de programas de educacin para la salud. Identificar las caractersticas de los modelos de planeacin e intervencin empleados en educacin para la salud. Elaborar un programa de educacin para la salud bucal destinado a la poblacin seleccionada, utilizando como gua el modelo de planeacin PRECEDE-PROCEED. Aplicar los lineamientos establecidos para un programa de salud.
teMas Y suBteMas:
4.1.
4.2.
4.3.
4.4.
Principios de la administracin utilizados en el diseo de programas de educacin para la salud: 4.1.1. Planeacin. 4.1.2. Organizacin. 4.1.3. Direccin. 4.1.4. Control o evaluacin. Clasificacin de los modelos empleados en educacin para la salud: 4.2.1. Modelos de planeacin: 4.2.1.1. Modelo de planeacin PRECEDE-PROCEED 4.2.2. Modelos de intervencin: 4.2.2.1. Modelo biomdico o asistencial. 4.2.2.2. Modelo preventivo. 4.2.2.3. Modelo comunitario. Modelo de planeacin PRECEDE-PROCEED aplicado en la elaboracin de programas de educacin para la salud bucal: 4.3.1. Fase 1. Diagnstico social. 4.3.2. Fase 2. Diagnstico epidemiolgico. 4.3.3. Fase 3. Diagnstico conductual y ambiental. 4.3.4. Fase 4. Diagnstico educativo y organizacional para identificar causas de los problemas de salud. 4.3.5. Fase 5. Diagnstico administrativo y de polticas para establecer un plan de accin. 4.3.6. Fase 6. Implementacin de programas y servicios. 4.3.7. Fase 7. Evaluacin de proceso. 4.3.8. Fase 8. Evaluacin de impacto. 4.3.9. Fase 9. Evaluacin de resultados. lineamientos para la elaboracin y presentacin de programas de educacin para la salud: 4.4.1. Naturaleza del proyecto (qu se quiere hacer). 4.4.2. justificacin (por qu es importante). 4.4.3. Objetivos (para qu hacerlo) 4.4.4. Metas (cunto se quiere lograr).
73
FACulTAD
DE
ODONTOlOGA
4.4.5. 4.4.6. 4.4.7. 4.4.8. 4.4.9. 4.4.10.
lmites (dnde se efectuar). Actividades (cmo se llevar a cabo). Calendarizacin o cronograma (cundo se va hacer). Destinatarios o beneficiarios (a quines va dirigido). Recursos humanos (quines van a participar). Recursos materiales y financieros (con qu se cuenta).
Para el desarrollo de esta unidad se hacen las mismas recomendaciones que para la primera unidad, adems: los profesores asesorarn a los equipos en la planeacin del tra bajo de campo. los alumnos, por equipos, aplicarn el modelo de planeacin PRECEDE-PROCEED con la poblacin seleccionada durante la segunda unidad y posteriormente presentarn los avances logrados.
las mismas recomendaciones que para la primera unidad, as como la: Evaluacin formativa de las actitudes hacia el trabajo de campo. la informacin por escrito y con exposiciones en sesiones plenarias acerca de avances en la elaboracin del programa de educacin para la salud con el modelo de planeacin PRECEDE-PROCEED (por equipos).
Mnch-galindo l, garca jg. Fundamentos de administracin. 5. ed. Mxico, DF: Trillas; 1990. [Vase el tema El proceso administrativo pp. 31-40.] greene WH, simons-Morton Bg. Educacin para la salud. Mxico, DF: Interamericana; 1988. [Vase el captulo 10 Planeacin, ejecucin y administracin de los programas pp. 231-61 y el captulo 12 Evaluacin de los programas de educacin para la salud pp. 307-21.] gielen aC, Mcdonald eM. using the PRECEDE-PROCEED planning model to apply health behavior theories. in: Glanz K, Rimer BK, lewis FM. Health behavior and health education: theory, research, and practice 3rd ed. San Francisco: jossey-Bass; 2002. Pp. 409-36. ander-egg e. la planificacin educativa: conceptos, mtodos, estrategias y tcnicas para educadores. Buenos Aires: Magisterio del Ro de la Plata; 1993 (Coleccin Respuestas Educativas) [Vase el captulo 2 Aspectos sustanciales de las fases o momentos de la planificacin pp. 49-69.] valdivia la, aller lM, Cerqueira Mt, lvarez j. Evaluacin para el planeamiento de programas de educacin para la salud. Washington, D.C.: Organizacin Panamericana de la Salud; 1990. (Serie Paltex para Tcnicos Medios y Auxiliares 18.) Barajas j. Curso introductorio a la administracin. 3. ed. Mxico, DF: Trillas; 1994. [Vase el captulo 4 El proceso administrativo pp. 69-120.] Kroeger a, luna r, compiladores. Atencin primaria de salud: principios y mtodos. 2. ed. Mxico, DF: Organizacin Panamericana de la Salud-Pax Mxico, librera Carlos Csarman; 1992. (Serie Paltex para ejecutores de programas de salud 10.) [Vase el captulo 3 La administracin de un programa de salud pp. 49-86.]
CoMPleMentaria:
74
gmez li, aibar C, ranaque Mj, aibar C. Diseo de programas de salud. en: Glvez R y colaboradores. Pidrola Gil: Medicina preventiva y salud pblica. 10. ed. Barcelona: Masson; 2001. Pp. 1047-61. Misrachi C. Educacin para la salud. en: Bordoni N (directora general Preconc [Programa de Educacin Continua No Convencional]). Curso 1 Odontologa preventiva: mdulo 1 Diagnstico y educacin para la salud. Washington D.C.: Organizacin Panamericana de la Salud; 1992. [Vase el tema 2 Planificacin de la educacin para la salud pp. 101-9 y el tema 3 Las siete etapas del PRECEDE pp. 109-37.] simons-Morton Bg, greene WH, gottlieb nH. Introduction to health education and health promotion. 2nd ed. Prospect Heights, Illinois: Waveland Press; 1995. [Vase parte II Health education and health promotion process and practice pp. 119-241.] Fuentes-viruette i. Elaboracin de programas de servicio. en: Fuentes-Viruette I. Antologa del taller de educacin para la salud en odontologa. Mxico: universidad Nacional Autnoma de Mxico, Secretara de Servicios Acadmicos, Centro de Investigaciones y Servicios Educativos; 1992. Pp. 142-61.
unidad 5. ProMoCin de la salud BuCal en los diFerentes Periodos del desarrollo HuMano
oBjetivos:
El alumno: Reconocer las principales caractersticas fsicas, psicolgicas y sociales de los diferentes periodos del ciclo vital. Explicar las formas de relacionarse con los pacientes para realizar acciones de promocin de la salud bucal. Relacionar las caractersticas estudiadas de los distintos grupos de edades con los principales problemas de salud bucal que con mayor frecuencia los aquejan. Identificar los cuidados preventivos que se pueden ofrecer a los pacientes de acuerdo al grupo de edad al que pertenece
teMas Y suBteMas:
5.1
Padecimientos ms frecuentes y cuidados preventivos de salud bucal en las diferentes etapas de la vida y las caracte rsticas generales en cada una: 5.1.6 Embarazo 5.1.1.2 Caries dental. 5.1.1.3 Enfermedad periodontal. 5.1.1.4 Prdida dental. 5.1.1.5 Cuidados a la madre y al producto durante el embarazo. 5.1.2 Periodo de lactancia:
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5.1.3
5.1.4
5.1.5
5.1.6
5.1.7
5.1.8
5.1.2.1 Erupcin dental 5.1.2.2 Caries dental. 5.1.2.3 Hbitos perniciosos (succin no nutritiva). 5.1.2.4 Traumatismos. 5.1.2.5 Cuidados preventivos Periodo preescolar: 5.1.3.1 Caries dental. 5.1.3.2 Traumatismos. 5.1.3.3 Maloclusin. 5.1.3.4 Enfermedad periodontal. 5.1.3.5 Cuidados preventivos Periodo escolar: 5.1.4.1 Caries dental. 5.1.4.2 Traumatismos. 5.1.4.3 Maloclusin. 5.1.4.4 Enfermedad periodontal. 5.1.4.5 Cuidados preventivos Adolescencia: 5.1.5.1 Caries dental. 5.1.5.2 Enfermedad periodontal. 5.1.5.3 Traumatismos. 5.1.5.4 Maloclusin. 5.1.5.5 Repercusiones en cavidad bucal de la anorexia nerviosa y de la bulimia. 5.1.5.6 Cuidados preventivos. Adulto joven: 5.1.6.1 En la juventud: 5.1.6.1.1 Caries dental. 5.1.6.1.2 Enfermedad periodontal. 5.1.6.1.3 Traumatismos 5.1.6.1.4 Maloclusin 5.1.6.1.5 Cuidados preventivos. Edad madura: 5.1.7.1 Caries dental. 5.1.7.2 Enfermedad periodontal. 5.1.7.3 Traumatismos. 5.1.7.4 Maloclusin. 5.1.7.5 Cuidados preventivos. Adulto mayor y senectud: 5.1.8.1 Caries dental. 5.1.8.2 Enfermedad periodontal. 5.1.8.3 Prdida dental y edentulismo. 5.1.8.4 lesiones de tejidos blandos. 5.1.8.5 Repercusiones de frmacos en cavidad bucal. 5.1.8.6 Cuidados preventivos.
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Para el desarrollo de esta unidad se hacen las mismas recomendaciones que para la unidad anterior; adems, se deber continuar aplicando el modelo PRECEDE-PROCEED en la elaboracin del programa de educacin para la salud bucal. Asimismo, los alumnos, por equipos y con asesora de los profesores, presentan exposiciones sobre las principales caractersticas fsicas, psicolgicas y sociales del grupo de edad con el que se encuentran trabajando, para ello podrn utilizar los auxiliares didcticos (como diapositivas, acetatos, carteles, rotafolios, entre otros) necesarios para ejemplificar las observaciones sobre la problemtica particular en cada caso.
Se hacen las mismas recomendaciones que para la tercera unidad y se continuar con la evaluacin de los avances en la elaboracin del programa por equipos, con base en la poblacin seleccionada.
rice FP. Desarrollo humano: estudio del ciclo vital. 2. ed. Mxico, DF: Pearson Educacin, 1997. [Vase el captulo 1 El estudio de desarrollo durante el ciclo vital pp. 2-27.] Papalia de, olds sW, Feldman rd. Psicologa del desarrollo. 8. ed. Bogot: McGraw-Hill Interamericana; 2003. revilla l, siles Md, lpez la. Participacin e intervencin comunitarias. en: Martn A, Cano jF (editores). Atencin primaria: conceptos, organizacin y prctica clnica. Vol. I. 5. ed. Madrid: Elsevier Espaa; 2003. Pp. 657-73. [Vase el tema Marco conceptual pp. 174-6.] Pinkham jr, Casamassimo Ps, Fields HW, Mctigue dj, nowak a (coeditores). Odontologa peditrica. 2. ed. Mxico, DF: McGraw-Hill Interamericana; 1996. [Vase los el captulos correspondientes a La dinmica del cambio y Prevencin de las enfermedades dentales en cada una de las secciones del libro: seccin I Desde la concepcin hasta los tres aos de edad; seccin II Los aos de la denticin primaria: de los tres a los seis; seccin III Los aos de transicin: de los seis a los 12 y seccin IV Adolescencia.] Harris no, garca-godoy F (editores). Odontologa preventiva primaria. 5. ed. Mxico DF: El Manual Moderno; 2001.
CoMPleMentaria:
Craig gj, Baucum d. Desarrollo psicolgico. 8. ed. Mxico, DF: Pearson Educacin, 2001. Papalia de, olds sW. Psicologa. Mxico, DF: McGraw-Hill Interamericana; 2002. [Vase parte 5 Desarrollo psicolgico a lo largo del ciclo de la vida pp.393-503.] greene WH, simons-Morton Bg. Educacin para la salud. Mxico, DF: Interamericana; 1988. [Vase parte V Ambientes pp. 323-81.] glvez r y colaboradores. Pidrola Gil: Medicina preventiva y salud pblica. 10. ed. Barcelona: Masson; 2001. [Vase parte IV Programas y promocin de la salud pp. 819-83.]
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dmaso M, Carrasco Mi. Salud bucal. En: Mxico, Instituto Nacional de Perinatologa. Manual para educadores en salud perinaltal. Mxico DF: Trillas; 2001. Pp. 203-20. daz-romero rM, daz-Franco Ma. Manual de salud bucal y embarazo. Mxico DF: universidad Autnoma Metropolitana, unidad Xochimilco; 2001. (Manuales de Ciencias Biolgicas y de la Salud 9.) Walter lrF, Ferelle a, issao M. Odontologa para el beb. Odontopediatra desde el nacimiento hasta los tres aos. Caracas: Actualidades Mdico Odontolgicas latinoamrica; 2000. [Vase el captulo 5 Educacin odontolgica: necesidades educativas pp. 73-85.] Fraiz FC. Dieta y caries en la primera infancia. en: Walter lRF, Ferelle A, Issao M. Odontologa para el beb. Odontopediatra desde el nacimiento hasta los tres aos. Caracas: Actualidades Mdico Odontolgicas latinoamrica; 2000. Pp. 107-22. silber tj, Munist MM, Maddaleno M, surez en (editores). Manual de medicina de la adolescencia. Washington, D.C.: Organizacin Panamericana de la Salud; 1992. (Serie Paltex para ejecutores de programas de salud.) newman Mg, takei HH, Carranza Fa jr. y colaboradores. Carranza: Periodontologa clnica. 9. ed. Mxico, DF: McGraw-Hill Interamericana; 2003. ozawa jY. Estomatologa geritrica. Mxico DF: Trillas; 1994.
unidad 6. la ConduCta CoMo deterMinante de la salud BuCal
oBjetivos:
El alumno: Definir los conceptos psicolgicos bsicos, as como los principios fundamentales de las teoras psicolgicas de importancia en el campo de la educacin para la salud. Identificar como los factores psicolgicos y sociales influyen en las conductas individuales de prevencin y promocin de las enfermedades bucales. Describir las estrategias de intervencin con los pacientes o con la comunidad que propicien cambios conductuales para promover la salud bucal.
teMas Y suBteMas:
6.1
6.2.
Conceptos psicolgicos bsicos aplicados en educacin para la salud: 6.1.1 Conductas personales relacionadas con la salud. 6.1.2. Aprendizaje (cambio de conducta). 6.1.3. Motivacin y autocuidado de la salud. Principios fundamentales de las teoras psicolgicas de importancia en el campo de la educacin para la salud: 6.2.1. De la teora conductista. 6.2.2. De la teora cognoscitivista. 6.2.3. De la teora del aprendizaje social.
78
Al igual que las sugerencias didcticas que ya se hicieron para las unidades anteriores se recomienda que los alumnos con la asesora de los profesores fundamenten y lleven a cabo aquellos procedimientos conductuales y educativos que favorecern la aplicacin de medidas preventivas para resolver los problemas de salud bucal de los pacientes o de la comunidad con que trabajan.
Se hacen las mismas recomendaciones que para las unidades anteriores; sin embargo, en particular para esta unidad se recomienda la evaluacin formativa sobre la fundamentacin y la aplicacin de los procedimientos sealados en el apartado anterior.
greene WH, simons-Morton Bg. Educacin para la salud. Mxico, DF: Interamericana; 1988. [Vase captulo 5 Conducta personal como determinante de la salud pp. 109-30 y parte III Determinantes de la conducta pp. 131-227.] Papalia de, olds sW. Psicologa. Mxico, DF: McGraw-Hill Interamericana; 2002. [Vase captulo 5 Aprendizaje pp.163-202.] Katz s, Mcdonald jl, stookey gK. Odontologa preventiva en accin. 3. ed. 1983. Buenos Aires: Mdica Panamericana. [Vase captulo 4 Comprender al paciente como un ser humano: una necesidad para el xito de cualquier programa de odontologa preventiva pp. 51-65.] garca-viveros M. Hacia una cultura de la prevencin y el autocuidado. en: GarcaViveros M, Silva j, Salas K (compiladores). Memorias del XI Simposium Internacional: la salud en Mxico ante el prximo milenio. Mxico DF: Instituto Nacional de Ciencias Mdicas y Nutricin Salvador ZubirnMiguel ngel Porra Grupo Editorial; 2000. Pp. 149-57. salleras l. Educacin sanitaria: principios, mtodos y aplicaciones. Madrid: Ediciones Daz de Santos; 1985. [Vase el captulo 6 La modificacin de los comportamientos de salud pp. 93-139.] Weinstein P, getz t, Milgrom P. Oral self care: strategies for preventive dentistry. 3rd ed. Seattle: Continuing Dental Education, university of Washington; 1991.
CoMPleMentaria:
simons-Morton Bg, greene WH, gottlieb nH. Introduction to health education and health promotion. 2nd ed. Prospect Heights, Illinois: Waveland Press; 1995. [Vase parte III Health behavior change: theory and methods pp. 243-374.] glanz K, rimer BK, lewis FM (editors). Health behavior and health education: theory, research, and practice. 3rd ed. San Francisco: jossey-Bass; 2002.
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reCursos generales:
aulas apropiadas para el uso de recursos audiovisuales, as como para el desarrollo de dinmicas grupales y del trabajo en equipos. Proyector de acetatos. Proyector de transparencias. recursos especficos necesarios para el diseo, la ejecucin y la evaluacin del programa de educacin para la salud bucal con la poblacin seleccionada. al finalizar el ciclo escolar, contar con un espacio de usos mltiples para la exposicin de los trabajos realizados por los alumnos durante el curso.
evaluaCin Final:
Para integrar la calificacin de la asignatura se sugiere considerar los siguientes criterios para la evaluacin final de los alumnos. de igual forma se sugieren los porcentajes que a continuacin se sealan:
Participacin en clases y trabajo en equipos................ 10% Exmenes parciales de cada unidad, a cargo de los profesores... 20% Exmenes de criterio unificado.................................. 20% Programa de educacin para la salud bucal (trabajo final por equipos.).. 50%
la asignatura podr ser impartida por un equipo multidisciplinario de profesores del rea de las ciencias de salud y del comportamiento, de los cuales se requiere que posean experiencia en el campo de la educacin para la salud, vocacin por la docencia e inters por mantenerse actualizados.
80
NOMBRE DE lA ASIGNATuRA: Histologa, eMBriologa Y gentiCa ClAVE: 0108 CIClO ESCOlAR: anual AO EN QuE SE IMPARTE: PriMero
REA: BsiCas MdiCas
CRDITOS: 20
MODAlIDAD DIDCTICA: Curso teriCo-PrCtiCo asignaturas PreCedentes: Biologa. Qumica orgnica.
Fisiologa Microbiologa Patologa General e Inmunologa Patologa Bucal Medicina Bucal
Coordinadora: Santa Ponce Bravo
ProFesores: Beatriz Catalina Aldape Barrios Bernardo Cruz legorreta Francisco javier lamadrid Contreras Rosa Isela lupercio luna Claudia Patricia Meja Velzquez Israel Morales Snchez Gabriela del Carmen Nava Grammont Mario Nava Villalba Gilberto Nidome Inzunza Santa Ponce Bravo Edmundo Santos jaimes Fernando Tenorio Rocha Roco Brbara Vallejo Vega Carolina Vega Ramrez
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FACulTAD
DE
ODONTOlOGA
introduCCin:
la asignatura de histologa, embriologa y gentica, es una de las materias bsicas que permite a los estudiantes de odontologa contar con los elementos necesarios, bsicos y morfolgicos de los tejidos normales, para posteriormente identificar aquellas alteraciones y/o cambios neoplsicos que pueden desarrollarse en el ser humano y que estudiar en otras materias de la carga curricular de la carrera de Cirujano Dentista. Adems, su estudio sentar las bases para distinguir lo normal y lo patolgico. De tal forma que la embriologa como parte de la asignatura, permite distinguir los cambios morfolgicos que se presentan en las distintas etapas de la formacin y desarrollo del ser humano como cabeza y cuello, sin dejar de lado cara y cavidad bucal; as como sus estructuras constitutivas, de tal manera que al comprender este proceso, aportar los conocimientos elementales para el entendimiento de las malformaciones del desarrollo humano, su vinculacin con los sndromes o descartar que estas malformaciones sean de tipo ambiental y no gentico, y diferenciar de las diversas lesiones, alteraciones y neoplasias que aparecen en el hombre. Tambin ayuda a comprender los cambios celulares que se presentan en los tejidos que constituyen a rganos y sistemas, que son la base para el diagnstico microscpico en Patologa bucal y maxilofacial. Por su parte, la gentica establece las bases de la herencia en su transmisin genotpica y manifestacin fenotpica en el hombre, que le facilita al estudiante identificar las caractersticas clnicas de alguna manifestacin sindrmica o no sindrmica en sus pacientes, lo que permitir establecer un plan de tratamiento o seguimiento y vincularlo con otras reas de atencin. Es necesario mencionar, que el conocer el comportamiento celular aporta las herramientas para la identificacin de posibles cambios citomorfolgicos durante el tratamiento alpata usado de forma rutinaria por los profesionales en el rea de la salud, permitiendo con ello el prevenir cambios y/o alteraciones celulares de tipo irreversible durante el tratamiento medicamentoso. El estudio de esta asignatura debe formar parte del ejercicio cotidiano, en la formacin y actualizacin del Cirujano dentista, debido a que est rea permite desarrollar una memoria fotogrfica aunado a la observacin analtica, que le proporciona las bases para una mejor comprensin y aplicacin de asignaturas complejas como son: Fisiologa, patologa general e inmunologa, patologa bucal, medicina bucal y la vinculacin en forma horizontal con bioqumica y anatoma humana entre otras. Adems, constituye un elemento indispensable en la prctica odontolgica para comprender la respuesta de los tejidos en las estructuras corporales. Provee al estudioso, de un acervo lingstico y conceptual para establecer una fcil comunicacin con otras reas del conocimiento biomdico, que le facilitar su tarea cotidiana y su constante actualizacin.
82
El alumno Establecer los conceptos bsicos de Histologa, embriologa y gentica mdica. Identificar con la ayuda de dibujos, esquemas, imgenes y observaciones al microscopio, las estructuras histolgicas de los tejidos en general. Establecer el proceso de biologa del desarrollo embrionario en el ser humano. Establecer las bases de la gentica, su transmisin y manifestacin clnica. Determinar las diferentes etapas del desarrollo embrionario de cabeza y cuello. Identificar los mecanismos genticos y la biologa de la odontognesis, as como sus repercusiones clnicas. Establecer las caractersticas y funciones de los tejidos buco-dentales. Aplicar los conocimientos adquiridos a travs de las prcticas de laboratorio.
Contenido:
unidades teMtiCas
HISTOLOGA, EMBRIOLOGA Y GENTICA MDICA uNIDAD I uNIDAD II uNIDAD uNIDAD uNIDAD uNIDAD uNIDAD uNIDAD uNIDAD uNIDAD III IV V VI VII VIII IX X HISTOlOGA. GENERAlIDADES. MTODOS E INSTRuMENTOS EMPlEADOS PARA El ESTuDIO DE lA HISTOlOGA. BIOlOGA CElulAR. GENTICA. GENERAlIDADES. BIOlOGA DEl DESARROllO HuMANO. TEjIDO EPITElIAl. TEjIDO CONjuNTIVO. TEjIDOS HEMATOPOYTICO Y lINFOIDE. TEjIDO MuSCulAR. TEjIDO NERVIOSO.
HISTOLOGA, EMBRIOLOGA Y GENTICA BUCODENTAL uNIDAD XI uNIDAD XII uNIDAD XIII uNIDAD XIV uNIDAD uNIDAD uNIDAD uNIDAD uNIDAD uNIDAD uNIDAD FACulTAD ODONTOlOGA XV XVI XVII XVIII XIX XX XXI BIOlOGA DEl DESARROllO DE lAS ESTRuCTuRAS DE lA REGIN CRANEOMAXIlOFACIAl. BIOlOGA DEl DESARROllO E HISTOlOGA DEl COMPlEjO ARTICulAR TEMPOROMANDIBulAR. MuCOSA BuCAl. BIOlOGA DEl DESARROllO E HISTOlOGA DE lAS GlNDulAS SAlIVAlES. GENTICA DENTAl. ODONTOGNESIS. ESMAlTE. DENTINA. TEjIDO PulPAR. CEMENTO Y FORMACIN DE lA RAZ. lIGAMENTO PERIODONTAl.
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DE
PrograMa de PrCtiCas Prctica I. Prctica II. Prctica III. MANEjO Y OBSERVACIN EN El MICROSCOPIO FOTNICO. MANEjO Y PROCESAMIENTO DE MuESTRAS HISTOlGICAS. TEjIDO EPITElIAl. Piel. Estmago. Intestino delgado y grueso. Tiroides. Punta de lengua. Vejiga. Rin. Suprarrenal. TEjIDO CONjuNTIVO. Fibroso. Adiposo. Cartlago. seo. TEjIDOS HEMATOPOYTICO Y lINFOIDE. Timo. Bazo. Mdula sea. TEjIDO MuSCulAR. Estriado. Cardaco. liso (tero). TEjIDO NERVIOSO. Cerebelo. Bulbo raqudeo. Ganglio. FETO DE RATA. MANDBulA DE RATA. Hueso. Cartlago. lengua. Enca. Molares. lENGuA. ODONTOGNESIS. DIENTE HuMANO.
Prctica IV.
Prctica V.
Prctica VI.
Prctica VII.
Prctica VIII. Prctica IX.
Prctica X. Prctica XI. Prctica XII.
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unidades teMtiCas Histologa, eMBriologa Y gentiCa MdiCa nMero de Horas Por unidad: 6 oBjetivos:
unidad i Histologa. generalidades
El alumno: Establecer las distintas clasificaciones de los tejidos y la importancia de ellas. Conocer los niveles de organizacin y funciones de los tejidos y tipos celulares. Explicar cmo se vinculan otras ciencias bsicas con la histologa. Definicin. Aspectos histricos. Clasificacin de los tejidos morfolgica y funcionalmente. Tejidos. 4.1. Organizacin. 4.2. Funciones. 4.2.1. Absorcin/adsorcin. 4.2.2. Excrecin. 4.2.3. Respiracin. 4.2.4. Secrecin. 5. Tipos de clulas segn su regeneracin. 5.1. Permanentes. 5.2. Estables. 5.3. lbiles. 6. Relacin y afinidad de la histologa con otras ciencias bsicas. 6.1. Anatoma. 6.2. Fisiologa. 6.3. Biologa molecular. 6.4. Biologa celular. 6.5. Bioqumica. 6.6. Inmunologa. 6.7. Gentica. 6.8. Patologa. 6.9. Microbiologa. Modalidades didcticas lecturas complementarias. Estudio independiente. Discusin en clase. Ejercicios. estrategias de aprendizaje Realizar lectura, definir y discutir conceptos generales. Realizar esquemas de los diferentes tipos celulares. Aprender los conceptos bsicos. Participacin en clase. Resolver la gua de estudio correspondiente a la unidad. Explicar los mapas conceptuales. llenar el cuadro de las caractersticas de los tipos celulares. 1. 2. 3. 4.
teMas Y suBteMas:
FACulTAD
DE
ODONTOlOGA
85
Examen parcial de la unidad. Resolucin de las actividades de aprendizaje. Elaboracin de maquetas y esquemas. Trabajo en equipo. Autoevaluacin. Responsabilidad, iniciativa, creatividad, respeto e inters por la clase.
evaluacin sumatoria. Examen parcial de la unidad o autoevaluacin Elaboracin de gua de estudios Presentacin de trabajos Participacin, responsabilidad e inters Asistencia total reFerenCias BiBliogrFiCas BsiCa:
20% 20% 20% 20% 20% 100%
1. 2. 3. 4. 5.
Alberts B, Bray D, lewis j, Raff M, Roberts K y Watson jD. Biologa molecular de la clula. Ed. Omega 4 ed. 2004. Curtis H y Barnes NS. Biologa. Ed Mdica Panamericana 2000, 6 ed. Geneser F. Histologa Ed. Mdica Panamericana 2000, 3 ed. Meyers RA. Encyclopedia of molecular biology and molecular medicine. Ed VCH 1996. junqueira lC y Carneiro j. Histologa bsica. Ed. Salvat 1995. Eroschenko VP. diFiores Atlas of histology with functional correlations. Ed. lippincott Willliams & Wilkins, 2007, 11 ed.
unidad ii Mtodos e instruMentos eMPleados Para el estudio de la Histologa
oBjetivos:
El
alumno: Aprender la metodologa para el procesamiento de los tejidos. Diferenciar las unidades de medicin en microscopa. Conocer los diferentes microscopios y tcnicas de tincin empleadas para la observacin e interpretacin de los tejidos.
teMas Y suBteMas:
1. Preparacin de cortes. 1.1. Tcnica de Inclusin en parafina. 1.1.1. Obtencin del tejido. 1.1.2. Fijacin. 1.1.2.1. Formaldehdo al 10%. 1.1.2.2. Glutaraldehido al 3%. 1.1.3. Procesamiento de la muestra para microscopa fotnica (manual o automatizada). 1.1.3.1. Deshidratacin. 1.1.3.2. Clarificacin. 1.1.3.3. Emulsificacin. 1.1.3.4. Embebido en parafina. 1.1.4. Inclusin en parafina. 1.1.5. Corte (microtomo). universidad naCional autnoMa de MXiCo
86
2.
3.
4.
5. 6.
1.1.6. Tincin de rutina. 1.1.7. Montaje. 1.2. Tcnica de inclusin en resina para microscopa electrnica. 1.2.1. Fijacin en glutaraldehdo. 1.3. Tcnica de congelamiento para biopsia transoperatoria (criostato). 1.3.3. Ventajas y desventajas. unidades de medicin empleadas en microscopa. 2.1. Micrmetro (micra). 2.2. Nanmetro. 2.3. Picmetro. Microscopio de luz o fotnico. 3.1. Componentes del microscopio. 3.2. Tcnicas de microscopa. 3.2.1. Campo claro. 3.2.2. Campo oscuro. 3.2.3. Contraste de fases. 3.2.4. Radiacin ultravioleta. 3.2.5. Interferencia. 3.2.6. Confocal. 3.3. Tinciones para microscopa fotnica. 3.3.1. Hematoxilina y Eosina (H&E). 3.3.2. Tricrmica de Masson. 3.3.3. Rojo Congo. 3.3.4. cido peridico de Schiff (PAS). 3.3.5. Azul alcian. 3.3.6. Von kosa. 3.3.7. Tioflabina. 3.3.8. Azul de toluidina. 3.3.9. Azul de metileno. 3.4. Inmunohistoqumica. Microscopio electrnico. 4.1. Tipos de microscopio. 4.2. Transmisin. 4.3. Barrido. 4.4. Bajo vaco. Relacin de la dimensin celular y campo visual (objetivos de diferente aumento). Interpretacin microscpica.
Modalidades didcticas lecturas complementarias. Estudio independiente. Discusin en clase. Ejercicios.
estrategias de aprendizaje Realizar lectura, definir y discutir conceptos generales. Realizar esquemas de los diferentes mtodos de procesamiento de las muestras.
FACulTAD
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ODONTOlOGA
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Aprender los conceptos bsicos. Participacin en clase. Resolver la gua de estudio correspondiente a la unidad. Explicar los mapas conceptuales. Realizar cuadro sinptico de tinciones. Examen parcial de la unidad. Resolucin de las actividades de aprendizaje. Elaboracin de maquetas y esquemas. Trabajo en equipo. Autoevaluacin. Responsabilidad, iniciativa, creatividad, respeto e inters por la clase.
evaluacin sumatoria. Examen parcial de la unidad o autoevaluacin Elaboracin de gua de estudios Presentacin de trabajos Participacin, responsabilidad e inters Asistencia total
20% 20% 20% 20% 20% 100%
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7.
Alberts B, Bray D, lewis j, Raff M, Roberts K y Watson jD. Biologa molecular de la clula. Ed. Omega 4 ed. 2004. Curtis H y Barnes NS. Biologa. Ed Mdica Panamericana 2000, 6 ed. Geneser F. Histologa Ed. Mdica Panamericana 2000, 3 ed. Meyers RA. Encyclopedia of molecular biology and molecular medicine. Ed VCH 1996. junqueira lC y Carneiro j. Histologa bsica. Ed. Salvat 1995. Yacaman M y Reyes j. Microscopa electrnica. Ed. Fondo de Cultura Econmica 1995.(se encuentra en: Instituto de Fsica). Eroschenko VP. diFiores Atlas of histology with functional correlations. Ed. lippincott Willliams & Wilkins, 2007, 11 ed.
nMero de Horas Por unidad: 12 oBjetivos: El
unidad iii Biologa Celular
alumno: Retomar los aspectos bsicos de la biologa celular. Aplicar los conocimientos sobre el origen de la vida. Conocer los trminos empleados para la comprensin de la biologa celular con fundamentos en la biologa molecular.
teMas Y suBteMas:
1. Antecedentes histricos. 1.1. Teora de la evolucin de las especies. 1.2. Teora de la generacin espontnea. 1.3. Origen y evolucin de las clulas. 1.3.1. Teora de la invaginacin de la membrana plasmtica. 1.3.2. Teora de simbiosis de procariontes. universidad naCional autnoMa de MXiCo
88
1.3.3. Teora mixta. 2. Niveles estructurales del organismo. 2.1. Molcula. 2.2. Sub-clula. 2.3. Clula. 2.4. Tejido. 2.5. rgano. 2.6. Aparatos. 2.7. Sistemas. 3. Composicin bioqumica de los elementos orgnicos del ser vivo. 4. Clula. 4.1. Membrana citoplsmica. 4.1.1. Estructura molecular y ultraestructura. 4.2. Citoplasma. 4.2.1. Composicin. 4.2.2. Funcin. 4.3. Organelas. 4.3.1. Retculo endoplsmico rugoso. 4.3.2. Retculo endoplsmico liso. 4.3.3. Aparato de Golgi. 4.3.4. Mitocondria. 4.3.5. Ncleo. 4.4.7. Ribosomas. 4.4.7. lisosomas. 4.4.8. Grnulos de almacenamiento. 4.4. Citoesqueleto. 4.5.1. Microtbulos. 4.5.2. Microfilamentos. 4.5.3. Filamentos intermedios. 5. Ncleo. 5.1. Membrana nuclear. 5.1.1. Estructuras. 5.1.1.1. Doble capa. 5.1.1.2. Poros. 5.2. Nuclolo. 5.2.1. Composicin bioqumica. 5.2.2. Funciones. 5.2.3. Organizacin. 5.3. cido desoxirribonucleico (ADN). 5.3.1. Composicin bioqumica. 5.3.2. Funciones. 5.3.3. Organizacin y estructura (modelo de Watson y Crick). 5.3.4. Conformacin dimensional (espirilizacin). 5.3.5. localizacin. 5.3.6. Reaccin de Felgen. 5.4. Almacenamiento de la herencia. 5.4.1. Duplicacin. 5.4.2. Replicacin. 5.4.3. Sntesis de protenas. 5.5. cido Ribonucleico (ARN). 5.5.1. Composicin bioqumica. 5.5.2. Tipos de ARN. 5.5.3. Funciones de cada tipo de ARN. 5.5.4. localizacin de los ARN. FACulTAD
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6. Mapa gentico y clonacin. 7. Genoma humano
Modalidades didcticas lecturas complementarias. Estudio independiente. Discusin en clase. Ejercicios. estrategias de aprendizaje Realizar lectura, definir y discutir conceptos generales. Realizar maquetas de una clula. Realizar esquemas de las molculas constituyentes de un organismo. Aprender los conceptos bsicos. Participacin en clase. Resolver la gua de estudio correspondiente a la unidad. Explicar los mapas conceptuales.
Examen parcial de la unidad Resolucin de las actividades de aprendizaje Elaboracin de maquetas y esquemas Trabajo en equipo Autoevaluacin Responsabilidad, iniciativa, creatividad, respeto e inters por la clase.
evaluacin sumatoria. Examen parcial de la unidad o autoevaluacin Elaboracin de gua de estudios Presentacin de trabajos Participacin, responsabilidad e inters Asistencia total reFerenCia BiBliogrFiCa BsiCa:
1. 2. 3. 4. 5. 6.
20% 20% 20% 20% 20% 100%
Alberts B, Bray D, lewis j, Raff M, Roberts K y Watson jD. Biologa molecular de la clula. Ed. Omega 4 ed. 2004. Curtis H y Barnes NS. Biologa. Ed Mdica Panamericana 2000, 6 ed. Geneser F. Histologa Ed. Mdica Panamericana 2000, 3 ed. Meyers RA. Encyclopedia of molecular biology and molecular medicine. Ed VCH 1996 junqueira lC y Carneiro j. Histologa bsica. Ed. Salvat 1995. Strickberger MW. Evolucin. Ed. Omega S.A. 1993, 2 ed. Eroschenko VP. diFiores Atlas of histology with functional correlations. Ed. lippincott Willliams & Wilkins, 2007, 11 ed.
CoMPleMentaria:
Sitios web: www.bioweb.uncc.edu/biol1110.html www.dac.neu.edu/biology/c.ellis/gen5/frame.html
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unidad iv gentiCa. generalidades
El alumno: Identificar las diferencias entre el cariotipo masculino y femenino, as como haploida y diploida. Conocer cmo se lleva a cabo la divisin celular en sus diferentes modalidades. Establecer las bases biolgicas de la herencia. Establecer el funcionamiento gentico del ADN.
teMas Y suBteMas:
1. Divisin celular. 1.1. Meiosis. 1.2. Mitosis. 2. Manifestaciones de la herencia. 2.1. Cariotipo. 2.2. Fenotipo. 2.3. Genotipo. 3. Cariotipo masculino y femenino (haploida y diploida). 3.1. Autosomas. 3.2. Gonosomas. 3.3. Cromosomas homlogos. 3.4. Cromosomas heterlogos. 3.5. Funcin de los cromosomas. 4. Potencializacin celular. 5. Diferenciacin celular. 6. Especializacin celular. 7. Bases biolgicas de la gentica. 8. leyes de Mendel. 8.1. Dominancia. 8.2. Segregacin. 8.3. Reparto al azar. 9. Herencia mendeliana o monognica. 10. Herencia autosmica dominante. 11. Herencia autosmica recesiva. 12. Herencia ligada al cromosoma X. 12.1. Dominante. 12.2. Recesiva. 13. Herencia ligada al cromosoma Y (holndrica). 14. Herencia poligentica (multifactorial). 15. Herencia mitocondrial.
Modalidades didcticas lecturas complementarias. Estudio independiente. Discusin en clase. Ejercicios. FACulTAD
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estrategias de aprendizaje Realizar lectura, definir y discutir conceptos generales. Realizar maquetas de un cariotipo, de meiosis y mitosis. Realizar esquemas de las molculas constituyentes de un organismo. Aprender los conceptos bsicos. Participacin en clase. Resolver la gua de estudio correspondiente a la unidad. Explicar los mapas conceptuales. Elaborar un cuadro de correlacin con los diferentes tipos de herencia
20% 20% 20% 20% 20% 100%

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Alberts B, Bray D, lewis j, Raff M, Roberts K y Watson jD. Biologa molecular de la clula. Ed. Omega 4 ed. 2004. Curtis H. y Barnes NS. Biologa. 6. ed. Editorial Mdica Panamericana 2000. Geneser F. Histologa Ed. Mdica Panamericana 2000, 3 ed. Meyers RA. Encyclopedia of molecular biology and molecular medicine. Ed VCH 1996 Gorlin R. Head and neck. Ed. 2001 4 ed. (Biblioteca de Posgrado, FO uNAM). junqueira lC y Carneiro j. Histologa bsica. Ed. Salvat 1995. McKusick VA. Mendelian inheritance in man: A catalog of human genes and genetic disorders Ed. The johns Hopkins university Press. 1994, 11 ed vol. 1 y 2. Griffiths AjF, Miller jH y lewontin RC. Gentica moderna. Ed Interamericana Mc Graw Hill. 1a ed 2002. Eroschenko VP. diFiores Atlas of histology with functional correlations. Ed. lippincott Willliams & Wilkins, 2007, 11 ed.
8. 9.
PriMer eXaMen de Criterio uniFiCado [unidades de la i a la iv]

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nMero de Horas Por unidad: 10 oBjetivos: El
unidad v Biologa del desarrollo HuMano alumno: Explicar la formacin de las clulas sexuales masculinas y femeninas. Conocer el proceso de la fecundacin. Explicar los aspectos fundamentales del desarrollo del cuerpo humano, desde el periodo de huevo hasta la etapa de feto a trmino.
teMas Y suBteMas:
1. Gametognesis. 1.1. Espermatognesis (espermatozoide). 1.2. Ovognesis. 2. Fecundacin. 3. Primera semana de vida intrauterina de la ontognesis humana. 3.1. Condiciones para la fecundacin. 3.2. Periodo de fecundidad en la mujer. 3.3. Migracin tubrica. 3.4. Blastmera. 3.5. Mrula. 3.6. Blastocisto. 4. Segunda semana de vida intrauterina. 4.1. Implantacin. 4.2. Pregastrulacin (antes del embrin primitivo). 4.3. Disco germinativo bilaminar. 4.3.1. Capa epiblstica (clulas cilndricas forman el ectodermo). 4.3.2. Capa hipoblstica (clulas cuboidales, forman el endodermo). 4.3.3. Aparicin del celoma externo y mesoblasto, extraembrionario. 5. Tercera semana de vida intrauterina. 5.1. Gastrulacin. 5.1.1. Disco germinativo trilaminar. 5.2. Nerulacin. 5.2.1. Tubo neural. 5.2.1.1. Nodo primitivo. 5.2.1.2. Placa y tubo neurales. 5.2.1.3. Cresta neural. 6. Periodo organogentico embrionario (4. a 8. semana de vida intrauterina). 6.1. Periodo del desarrollo embrionario (crecimiento, morfognesis y diferenciacin). 6.2. Derivados de capas germinales. 6.3. Evolucin de las formas exteriores del embrin. 6.4. Evolucin de las estructuras internas del embrin. 7. Periodo fetal (9. Semana de vida intrauterina hasta el nacimiento). Modalidades didcticas lecturas complementarias. Discusin entre equipos. Elaborar un resumen de cada punto de la unidad. estrategias de aprendizaje Resolver la gua de estudio de la unidad. Realizar lectura de la unidad y explicar conceptos generales. Encontrar y aprender conceptos bsicos del tema o unidad. Elaborar un cuadro con lo ms relevante en cada uno de los 9 meses de vida intrauterina. Explicar los mapas conceptuales. Participacin en clase.
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FACulTAD
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Examen parcial de la unidad. Resolucin de las actividades de aprendizaje. Trabajo en equipo. Autoevaluacin. Responsabilidad, iniciativa, creatividad, respeto e inters por la clase.
1.
20% 20% 20% 20% 20% 100%
Moore Kl y Persaud TVN. Embriologa clnica. Ed. McGraw-Hill Interamericana 8 ed. 2008. 2. Sadler TW. langman embriologa mdica. Ed. Mdica Panamericana. 7 edicin, 1996. 3. larsen jW. Embriologa humana. Ed. Elsevier Science 3 edicin 2003. 4. langman j. Embriologa mdica: con orientacin clnica. Ed. ed. 2007.
unidad vi tejido ePitelial
El alumno: Enunciar las diferencias que existen entre los tejidos epiteliales comparando sus estructuras y funciones. Identificar en base a las caractersticas morfolgicas los diferentes tipos de epitelio. Establecer las caractersticas de los queratinocitos y no queratinocitos. Determinar por su patrn histolgico los tipos de glndulas. 1. 2. 3. 4. Origen embrionario. Formas celulares. Clasificacin. Epitelios. 4.1. Simples. 4.1.1. Escamoso. 4.1.2. Cbico. 4.1.3. Cilndrico: 4.1.3.1. Ciliado. 4.1.3.2. No ciliado. 4.1.3.3. Microvellosidades. 4.1.3.4. Estereocilios. 4.2. Estratificados. 4.2.1. Escamoso o plano. 4.2.1.1. Queratinizado. 4.2.1.2. Paraqueratinizado. 4.2.1.3. No queratinizado. 4.3.1.4. Columnar. 4.3.1.5. Transicional. universidad naCional autnoMa de MXiCo
teMas Y suBteMas:
94
5. Estructuras de unin. 5.1. Interdigitaciones. 5.2. Desmosomas. 5.3. uniones ntimas. 5.4. Complejo de unin. 6. Tipos celulares. 6.1. Queratinocitos. 6.2. No queratinocitos. 6.2.1. Melanocitos. 6.2.2. Clulas de langerhans. 6.2.3. Clulas de Merkel. 7. Membrana basal (lminas lcida y densa) 8. Glndulas. 8.1. Exocrinas. 8.2. Endocrinas. 8.3. Mixtas. 9. Inervacin irrigacin de los epitelios o lminas y glndulas. 10.Corpsculos sensitivos. 9.1. Paccini 9.2. Ruffini 9.3. Meissner. 9.4. Krauser. sugerenCias didCtiCas: Modalidades didcticas lecturas complementarias. Estudio independiente. Discusin en clase al trmino de cada punto de la unidad. estrategias de aprendizaje Realizar lectura y discutir conceptos generales. Aprender y explicar conceptos bsicos. Resolver la gua de estudio de la unidad. Aprender las diferencias entre epitelios simples y estratificados Explicar las diferencias entre las glndulas exocrinas, endocrinas y mixtas. Explicar el mapa conceptual de la unidad. sugerenCias de evaluaCin: Examen parcial de la unidad. Resolucin de las actividades de aprendizaje. Trabajo en equipo. Autoevaluacin. Responsabilidad, iniciativa, creatividad, respeto e inters por la clase.
1. 2. 3. 4.
20% 20% 20% 20% 20% 100%
Geneser, F. Histologa. Ed. Mdica Panamericana. 2000, 6 ed. junqueira, lC y Carneiro, j. Histologa bsica. Ed. Salvat 2000. lesson, TS. Atlas de histologa. Ed. Interamericana. 1990, 1 ed. Eroschenko VP. diFiores Atlas of histology with functional correlations. Ed. lippincott Willliams & Wilkins, 2007, 11 ed.
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unidad vii tejido Conjuntivo
El alumno: Reconocer la importancia del tejido conjuntivo en el cuerpo humano como tejido de sostn. Identificar los diferentes tipos de clulas que constituyen el tejido conjuntivo y su funcin especfica. Establecer las caractersticas de los tejidos especializados derivados del tejido conjuntivo. Diferenciar los tipos de cartlago, funcin y localizacin. Conocer la importancia, caractersticas microscpicas del tejido seo, as como sus componentes celulares, estructuras y tipos de osificacin.
teMas Y suBteMas:
1. Tejido conjuntivo. 1.1. Sustancia intersticial. 1.1.1. Amorfa. 1.1.1.1. Sulfatada. 1.1.1.2. No sulfatada. 1.1.2. Fibrosa. 1.1.2.1. Colgena. 1.1.2.2. Elastina. 1.1.2.3. Reticulares. 1.1.2.4. Oxitaln. 1.2. Clulas del tejido conjuntivo. 1.2.1. Fibroblastos. 1.2.2. Pericitos. 1.2.3 Macrfagos. 1.2.4. Clulas plasmticas. 1.2.5. Clulas cebadas. 2. Tejido adiposo. 2.1. Clulas adiposas. 2.2. Grasa blanca. 2.3. Grasa amarilla. 3. Tejido cartilaginoso. 3.1. Tipos celulares. 3.1.1. Condroblasto. 3.1.2. Condrocito. 3.1.3. Grupos isgenos. 3.2. Tipos de cartlago. 3.2.1. Hialino. 3.2.2. Fibroso. 3.2.3. Elstico. 3.3. localizacin. 4. Tejido seo. 4.1. Clulas seas. 4.1.1. Clula ostegena. 4.1.2. Osteoblastos. 4.1.3. Osteocitos. 4.1.4. Osteoclastos. 4.2. Sistema de Havers. 4.2.1. Conductos de Havers. 4.2.2. Conductos de Volkman. universidad naCional autnoMa de MXiCo
96
5. Tipos de osificacin. 5.1. Endocondral. 5.2. Intramembranosa. sugerenCias didCtiCas: Modalidades didcticas lecturas complementarias. Mesas de trabajo. Discusin en clase. Ejercicios. estrategias de aprendizaje Realizar lecturas, definir y discutir conceptos generales. Aprender y explicar conceptos bsicos. Participacin en clase. Resolver la gua de estudio de la unidad. Realizar maquetas del tejido seo (identificando los componentes estructurales del sistema de Havers), del cartlago y del tejido adiposo. Explicar los mapas conceptuales de la unidad.
Examen parcial de la unidad. Elaboracin de maquetas. Trabajos en equipo. Elaboracin de cuestionarios. Responsabilidad, iniciativa, creatividad, respeto e inters por la clase.
20% 20% 20% 20% 20% 100%
1. 2. 3. 4.
Geneser, F. Histologa. Ed Mdica Panamericana. 2000, 6 ed. junqueira, lC y Carneiro, j. Histologa bsica. Ed. Salvat 2000. lesson, TS. Atlas de histologa. Ed Interamericana. 1990, 1 ed. Eroschenko VP. diFiores Atlas of histology with functional correlations. Ed. lippincott Willliams & Wilkins, 2007, 11 ed.
segundo eXaMen de Criterio uniFiCado [unidades de la v a la vii] nMero de Horas Por unidad: 8 oBjetivos:
unidad viii tejidos HeMatoPoYtiCo Y linFoide
El alumno: Describir la importancia de los tejidos hematopoytico y linfoide. Establecer e identificara los tipos celulares de los tejidos hematopoytico y linfoide. Determinar las funciones de estos tejidos.
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teMas Y suBteMas:
1. Hematopoyesis. 1.1. Diferenciacin hematopoytica. 1.2. Clulas madres hematopoyticas pluripotenciales. 1.3. Clulas progenitoras hematopoyticas. 1.4. Clulas sanguneas maduras y funcionales. 1.5. Etapa de eritropoyesis. 1.6. Etapa de granulopoyesis. 2. Mieloide. 2.1. Estroma. 2.1.1. Sinusoide. 2.1.2. Tipos celulares. 3. Clulas sanguneas. 3.1. Eritrocitos. 3.2. leucocitos. 3.2.1. Granulares. 3.2.1.1. Neutrfilos. 3.2.1.2. Eosinfilos. 3.2.1.3. Basfilos. 3.2.2. No granulares. 3.2.2.1. linfocitos. 3.2.2.1.1. linfocitos T. 3.2.2.1.2 linfocitos B. 3.2.2.1.3. Clulas asesinas (NK). 3.2.2.2. Monocitos. 3.2.2.2.1. Magrfagos 3.2.2.2.2. Histocitos 3.3. Clulas dendrticas. 3.4. Plaquetas. 4. linfoide. 4.1. rganos linfticos. 4.1.1. Timo. 4.1.2. Ganglios linfticos. 4.1.3. Ndulos linfoides. 4.1.4. Bazo. Modalidades didcticas lecturas complementarias. Mesas de trabajo. Discusin en clase. Ejercicios. estrategias de aprendizaje Realizar lecturas, definir y discutir conceptos generales. Aprender y explicar conceptos bsicos. Participacin en clase. Resolver la gua de estudio de la unidad. Realizar monografas de las clulas de los tejidos hematopoytico y linfoide. Explicar los mapas conceptuales de la unidad. Examen parcial de la unidad. Elaboracin de maquetas. Trabajos en equipo. Elaboracin de cuestionarios. Responsabilidad, iniciativa, creatividad, respeto e inters por la clase. universidad naCional autnoMa de MXiCo
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1. 2. 3. 4.
20% 20% 20% 20% 20% 100%
Geneser, F. Histologa. Ed Mdica Panamericana. 2000, 6 ed. junqueira, lC y Carneiro, j. Histologa bsica. Ed. Salvat 2000. lesson, TS. Atlas de histologa. Ed Interamericana. 1990, 1 ed. Eroschenko VP. diFiores Atlas of histology with functional correlations. Ed. lippincott Willliams & Wilkins, 2007, 11 ed.
unidad iX tejido MusCular
oBjetivos:
El alumno: Conocer las caractersticas estructurales y funcionales de los tres tipos de tejido muscular. Explicar las similitudes y diferencias de los tres tipos de tejido muscular. Identificar las diferencias entre el tejido cardiaco y las fibras de Purkinje.
teMas Y suBteMas:
1. generalidades 1.1. Nomenclatura. 1.2. localizacin. i. Msculo esqueltico. 2. Histologa. 2.1. Fibra muscular. 2.1.1. Componentes celulares. 2.1.1.1. Ncleo. 2.1.1.2. Retculo sarcoplsmico. 2.1.1.2.1. Tbulos T. 2.2. Organizacin estructural. 2.2.1. Sarcomero. 2.2.1.1. Banda A. 2.2.1.2. Banda H. 2.2.1.3. Banda I. 2.2.1.4. lnea Z. 2.2.1.5. lnea M. 2.3. Organizacin molecular. 2.3.1. Miofilamentos. 2.3.1.1. Miosina. 2.3.1.2. Actina. 2.3.1.3. Tropomiosina. 2.3.1.4. Troponina.
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2.4.
2.5. 2.6.
2.7.
Clasificacin de fibras. 2.4.1. Fibras rojas. 2.4.2. Fibras blancas. 2.4.3. Fibras intermedias. Inervacin. Placa motora. 2.6.1. Hendidura sinptica. 2.6.2. Vescula sinptica. Mecanismo de reparacin. 2.7.1. Clulas satlites. 2.7.2. Fibroblastos.
ii Msculo liso. 3. Histologa. 3.1. Haces de miofilamentos. 3.1.1. Componentes celulares. 3.1.1.1. Ncleo. 3.1.1.2. Retculo sarcoplsmico. 3.1.1.3. Sarcosomas (mitocondrias). 3.1.2. Organizacin molecular. 3.1.2.1. Miosina. 3.1.2.2. Actina. 3.1.2.3. Tropomiosina. 3.2. Inervacin. 3.2.1. Sistema nervioso autnomo. 3.3. Mecanismo de reparacin. 3.3.1. Regeneracin. iii. Msculo cardiaco. 4. Histologa. 4.1. Fibra muscular. 4.1.1. Componentes celulares. 4.1.1.1. Ncleo. 4.1.1.2. Retculo sarcoplsmico. 4.1.1.3. Sarcosomas (mitocondrias). 4.1.2. Organizacin estructural. 4.1.2.1. Estriaciones transversales. 4.1.2.2. Discos intercalares. 4.1.2.3. Znula adherens. 4.1.2.4. Desmosomas. 4.1.2.5. uniones comunicantes. 4.1.3. Organizacin molecular. 4.1.3.1. Dada. 4.2. Fibras de Purkinje (diferencias con el msculo cardaco). 4.3. Inervacin. 4.3.1. Sistema nervioso autnomo. 4.4. Mecanismo de reparacin. 4.4.1. Tejido conjuntivo. sugerenCias didCtiCas:
Modalidades didcticas lecturas complementarias. Estudio independiente. Discusin en clase. Ejercicios. universidad naCional autnoMa de MXiCo
100
estrategias de aprendizaje Realizar lectura, definir y discutir conceptos generales. Realizar maquetas de una clula. Realizar esquemas de tejido liso y cardiaco. Aprender y explicar conceptos bsicos. Resolver la gua de estudio de la unidad. Participacin en clase. Explicar los mapas conceptuales de la unidad.
Examen parcial de la unidad. Resolucin de las actividades de aprendizaje. Trabajo en equipo. Autoevaluacin. Responsabilidad, iniciativa, creatividad, respeto e inters por la clase.
20% 20% 20% 20% 20% 100%
1. 2. 3. 4.
Geneser, F. Histologa. 6 ed. Ed Mdica Panamericana; 2000. junqueira, lC y Carneiro, j. Histologa bsica. Ed. Salvat 2000. lesson, TS. Atlas de histologa. 1 ed. Ed Interamericana. 1990, Eroschenko VP. diFiores Atlas of histology with functional correlations. 11 ed. Ed. lippincott Willliams & Wilkins, 2007,
unidad X tejido nervioso
oBjetivos:
El alumno: Explicar la distribucin anatmica, morfolgica y funcin de los tejidos nerviosos. Describir los componentes histolgicos de la neurona. Conocer las clulas de sostn. 1. Sistema nervioso central. 2. Encfalo y mdula espinal. 2.1. Sustancia gris. 2.2. Sustancia blanca. 2.3. Clulas de la neuroglia. 2.3.1. Astrocitos.
101
teMas Y suBteMas:
FACulTAD
DE
ODONTOlOGA
2.3.2. Oligodendrocitos. 2.3.3. Microgla. 2.3.4. Clulas ependimarias. 2.3.5. Clulas de Schwann. 3. Meninges. 3.1. Duramadre. 3.2. Aracnoides. 3.3. Piamadre. 4. Neurona. 4.1. Componentes. 4.1.1. Soma celular. 4.1.2. Pericarin. 4.1.3. Ncleo. 4.1.4. Citoplasma. 4.1.5. Cuerpos de Nissl. 4.1.6. Cono axnico. 4.1.7. Complejo de Golgi. 4.1.8. Pigmentos. 4.1.8.1. lipofucsina. 4.1.8.2. Melanina. 4.1.9. Citoesqueleto. 4.1.9.1. Neurofilamentos. 4.1.9.2. Neurotbulos. 4.1.10. Axn. 4.1.11. Dendritas. 4.2. Clasificacin. 4.2.1. Morfolgica. 4.2.1.1. unipolares. 4.2.1.2. Bipolares. 4.2.1.3. Seudounipolares. 4.2.1.4. Multipolares. 4.2.2. Funcional. 4.2.2.1. Aferentes (sensitivas). 4.2.2.2. Eferentes (motoras). 4.2.2.3. Interneuronas. 4.3. Comportamiento de las neuronas in vitro. 5. Sistema nervioso perifrico. 5.1. Fibras perifricas. 5.1.1. localizacin. 5.1.1.1. Epineurio. 5.1.1.2. Perineurio. 5.1.1.3. Endoneurio. 5.1.2. Clasificacin. 5.1.2.1. Mielnicas. 5.1.2.2. Amielnicas. 5.1.2.3. Motoras. 5.1.2.4. Sensitivas. 5.1.2.5. libres. 5.1.2.6. Encapsuladas. 5.2. Ganglios. 5.2.1. Sensitivos. 5.2.2. Autnomos.
102
Modalidades didcticas lecturas complementarias. Estudio independiente. Discusin en clase al trmino de cada punto de la unidad. estrategias de aprendizaje Realizar lectura y discutir conceptos generales. Aprender y explicar conceptos bsicos. Resolver la gua de estudio de la unidad. Aprender las diferencias entre epitelios simples y estratificados. Explicar las diferencias entre las glndulas exocrinas, endocrinas y mixtas. Explicar el mapa conceptual de la unidad.
20% 20% 20% 20% 20% 100%
1. 2. 3. 4.
Geneser, F. Histologa. 6 ed. Ed Mdica Panamericana; 2000. junqueira, lC y Carneiro, j. Histologa bsica. Ed. Salvat; 2000. lesson, TS. Atlas de histologa. 1 ed. Ed Interamericana. 1990, Eroschenko VP. diFiores Atlas of histology with functional correlations. 11 ed. Ed. lippincott Willliams & Wilkins, 2007.
terCer eXaMen de Criterio uniFiCado [unidades de la viii a la X] Histologa, eMBriologa Y gentiCa MdiCa nMero de Horas Por unidad: 8 unidad Xi Biologa del desarrollo de las estruCturas de CaBeZa Y Cuello
oBjetivos:
El alumno: Describir los pasos y estructuras que intervienen en el desarrollo y crecimiento de la regin de cabeza y cuello.
FACulTAD
DE
ODONTOlOGA
103
teMas Y suBteMas:
i. arcos farngeos o branquiales. 1. Primer arco farngeo o mandibular. 1.1. Componentes. 1.2. Derivados anatmicos. 1.2.1. Msculos de la masticacin (temporales, maseteros y pterigoideos internos y externos). 1.2.2. Nervios (trigmino). 1.2.3. Esqueleto. 1.2.3.1. Maxilar. 1.2.3.2. Mandbula. 1.2.3.3. Martillo. 1.2.3.4. Yunque. 1.2.4. lengua. 1.2.4.1. Cuerpo. 2. Segundo arco farngeo o hioideo. 2.1. Componentes. 2.2. Derivados anatmicos. 2.2.1. Msculos de la expresin facial (buccinador, frontal, orbiculares de los prpados y de los labios). 2.2.2. Nervios (facial). 2.2.3. Esqueleto (estribo, apfisis estiloides, asta menor del hioides y parte superior del cuerpo del hueso hioides). 2.2.4. lengua. 2.2.4.1. Base. 3. Tercer arco. 3.1. Componentes. 3.2. Derivados anatmicos. 3.2.1. Msculos (estilofarngeo y farngeo superior). 3.2.2. Nervios (glosofarngeo). 3.2.3. Esqueleto (asta mayor del hioides, parte inferior del cuerpo del hueso hioides). 4. Cuarto y sexto arcos. 4.1. Componentes. 4.2. Derivados anatmicos. 4.2.1. Msculos (cricotiroideo, elevador del velo del paladar, constrictores de la faringe). 4.2.2. Nervios (ramas larngeas superior y recurrente del vago). 4.2.3. Esqueleto (cartlago tiroides y cricoides). ii. nomenclatura (epnimos). iii. Bolsas y hendiduras farngeas. 1. Componentes. 2. Derivados anatmicos. iv. Cara. 1. Procesos faciales y sus derivados anatmicos. 1.1. Frontonasal. 1.2. Maxilar. 1.3. Nasal medio. 1.4. Nasal lateral. 1.5. Mandibular.
104
v. desarrollo de la lengua. 1. 2. Formacin. Componentes. Papilas. 2.1. 2.2. Botones gustativos.
vi. Paladar. 1. Procesos palatinos. 2. Componentes. 2.1. Paladar duro. 2.2. Paladar blando.
estrategias de aprendizaje Realizar lectura, definir y discutir conceptos generales. Realizar maquetas de los arcos, bolsas y hendiduras farngeas. Aprender los conceptos bsicos. Participacin en clase. Resolver la gua de estudio correspondiente a la unidad. Explicar los mapas conceptuales. Elaborar un cuadro sinptico de la nomenclatura (epnimos). Elabore un cuadro sinptico del neurocrneo y viscerocrneo en donde describa su formacin, componentes y derivados seos.
20% 20% 20% 20% 20% 100%
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1. 2. 3. 4. 5. 6.
Moore Kl y Persaud TVN. Embriologa clnica. Ed. McGraw-Hill Interamericana 8 ed. 2008. Sadler TW. langman embriologa mdica. Ed. Mdica Panamericana. 7 edicin, 1996. larsen jW. Embriologa humana. Ed. Elsevier Science 3 edicin 2003. langman j. Embriologa mdica: con orientacin clnica. Ed. ed. 2007. Ten Cate A. R., Histologa Oral desarrollo estructura y funcin, 6 ed, Ed. Interamericana, 2003. larsen jW. Embriologa humana. Ed. Elsevier science 3 edicin 2003.
CoMPleMentaria:
1.
2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15.
Visualizacin del desarrollo sea en fetos humanos, por tcnica modificada de Dawson http://www.ucsm.edu.pe/ciemucsm/larev/desos.htm 1998 El punto de entrada del esperma en el vulo marca al embrin http://www.diariomedico.com/ginecologia/n260101.html 2001 Genes & Development, http://www.genesdev.org/. Dr. Scope, http://www.drscope.com/. The visible embryo, http://www.visembryo.com/baby/index.html 1998 Caractersticas del Crecimiento y Desarrollo Fsico, 2000 http://escuela.med.puc.cl/paginas/publicaciones/ManualPed/CrecDess.html Desarrollo Embrionario, http://www.ieo.rcanaria.es/cultivos/tecnova/embrion.htm 1998 Salud Hoy, http://www.saludhoy.com/. Desarrollo Fetal, http://www.saludhoy.com/htm/embar/articulos/desfet1.html 2000 Embarazada. Com, http://www.embarazada.com/default.asp?EmbCountry=Mexico Desarrollo Embrionario, http://www.embarazada.com/Foto008.asp 2001 The journal of Reproductive Medicine, http://www.reproductivemedicine.com/index3.html. Scientific America, Visualizing Human Embryos http://www.sciam.com/1999/0399issue/0399smith.html. 2000 The Multi-Dimensional Human Embryo, http://embryo.soad.umich.edu/ 2001 Human Embryo Atlas, http://embryo.soad.umich.edu/carnStages/carnStages.html 2001
unidad Xiii Biologa del desarrollo e Histologa del CoMPlejo artiCular teMPoro-MandiBular
oBjetivos:
El alumno: Conocer el tipo de articulacin que es el complejo articular temporomandibular (CATM). Aprender el desarrollo pre y postnatal del complejo articular temporomandibular. Identificar los componentes de la CATM. Entender cules son los tejidos duros y blandos que componen la CATM. universidad naCional autnoMa de MXiCo
106
teMas Y suBteMas:
1. Embriologa. 1.1. Origen embrionario. 1.2. Desarrollo prenatal. 1.2.1. Etapa inicial. 1.2.1.1. Blastemas condilar y glenoidea. 1.2.1.2. Cartlago condilar. 1.2.1.2.1. Zona superficial. 1.2.1.2.2. Zona proliferativa. 1.2.1.2.3. Zona de condroblastos y condrocitos. 1.2.1.2.4. Zona de erosin. 1.2.1.3. Disco articular. 1.2.1.4. Cpsula. 1.2.2. Etapa avanzada. 1.2.2.1. Diferenciacin tisular articular. 1.2.2.2. Aumento de las dimensiones articulares. 1.3. Desarrollo postnatal. 2. Componentes del CATM. 2.1. Estructuras seas. 2.1.1. Caractersticas del cndilo articular. 2.2. Superficies articulares. 2.3. Disco articular. 2.3.1. Fibras. 2.3.2. Clulas. 2.3.3. Sustancia intersticial. 2.4. ligamentos. 2.5. Cpsula. 2.6 Membranas sinoviales. 2.6.1. lquido sinovial. 2.6.2. Clulas sinoviales (Tipo A y B). 2.6.3. Vellosidades. 2.6.4. Subsinovial. 3. Influencia del tipo de alimentacin en el CATM. 4. Cambios histolgicos de los componentes articulares con la edad. 5. Tipo de articulacin. 6. Diartrosis ginglimoartroidal.
Modalidades didcticas Estudio independiente. Discusin en clase. lecturas complementarias.
estrategias de aprendizaje Realizar lectura, definir y discutir conceptos generales. Realizar maquetas de los componentes duros y blandos de la Articulacin Temporomandibular. Aprender los conceptos bsicos. Participar en clase.
FACulTAD
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ODONTOlOGA
107
Resolver la gua de estudio correspondiente a la unidad. Elaboracin de esquemas. Autoevaluacin. Responsabilidad, iniciativa, creatividad, respeto e inters por la clase.
Asistencia. Examen parcial de la unidad. Participacin. Responsabilidad. Elaboracin y presentacin de trabajos.
20% 20% 20% 20% 20% 100%
1. Gmez de Ferraris ME, Campos Muoz A. Histologa, Embriologa e Ingeniera Tisular Bucodental. 3 ed. Ed. Panamericana: 2009. 2. Berkovitz BKB, Holland GE, Maxheim Bj. Atlas en color y texto de anatoma oral Histologa y Embriologa. 2 ed. Ed. Mosby/Doyma: 1998. 3. Bilaskar SN. Histologa y Embriologa Bucal. 16 ed. Ed. Mosby: 1993. 4. Schroeder Hubert E. Oral Structural Biology. Ed. Thieme: 1991 5. Davis Wl. Histologa y Embriologa Bucal. Ed. Interamericana McGraw-Hill: 1986 6. Ten Cate AR. Oral Histology; Development, Structure, and Function. 6ta ed. Ed. Mosby, 2004.
nMero de Horas Por unidad: 4 oBjetivo:
unidad Xiii MuCosa BuCal
El alumno: Identificar los diferentes tipos de mucosa clnica e histolgicamente. Establecer los diferentes tipos de mucosa por su localizacin, funcin y caractersticas histolgicas.
teMas Y suBteMas:
1. Generalidades. 1.1. Mucosa. 1.2. Submucosa. 1.3. Complejo lmina basal. 1.4. Interacciones epitelio-mesnquima (conjuntivo). 1.5. Diferencias con la piel. 2. Caractersticas clnicas en relacin con las estructuras histolgicas. 2.1. Tipos de epitelio. 2.2. Densidad y estructura del corion. universidad naCional autnoMa de MXiCo
108
Presencia o ausencia de submucosa. de mucosa bucal por su localizacin. Mucosa yugal o bucal. Paladar blando. Paladar duro. Enca. 3.4.1. Epitelio gingival. 3.4.2. Epitelio del surco gingival. 3.4.3. Epitelio de unin. 3.5. Mucosa de la lengua. 3.5.1. Superficie dorsal. 3.5.1.1. Papilas. 3.5.1.2. Botones gustativos. 3.5.1.3. Glndulas de Von Ebner. 3.5.1.4. Glndulas salivales menores. 3.5.2. Papilas linguales. 3.5.3. Superficie ventral. 3.6. Piso de boca. 3.6.1. Carncula. 4. Diferenciacin de queratinocitos. 5. Relacin entre: 5.1. Expresin de integrina. 5.2. Factor de crecimiento de transformacin b (TGF-b). 5.3. Factor de crecimiento epidrmico (EGF). 5.4. Divisin celular. 5.5. Diferenciacin celular. 5.6. Morfologa celular. 2.3. 3. Tipos 3.1. 3.2. 3.3. 3.4.
Modalidades didcticas Estudio independiente. lecciones. Elaboracin de esquemas. Discusin en clase al trmino de cada punto de la unidad. estrategias de aprendizaje Realizar lectura, definir y discutir conceptos generales. Realizar maquetas de los diferentes tipos de mucosa en base a su localizacin. Aprender los conceptos bsicos. Participacin en clase. Resolver la gua de estudio correspondiente a la unidad. Explicar los mapas conceptuales. Elaborar un cuadro sinptico.
evaluacin formativa Asistencia. Gua de estudio resuelta. Participacin en clase. Trabajo individual de fichas de resumen. Examen parcial de la unidad. Resolucin de las actividades de aprendizaje. Autoevaluacin. Responsabilidad, iniciativa, creatividad, respeto e inters por la clase.
109
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20% 20% 20% 20% 20% 100%
1. Gmez de Ferraris ME, Campos Muoz A. Histologa, Embriologa e Ingeniera Tisular Bucodental. 3 ed. Ed. Panamericana: 2009. 2. Ten Cate AR. Oral Histology; Development, Structure, and Function. 6ta ed. Ed. Mosby, 2003. 3. Garant, PR. Oral Cells and Tises. Quintessence Publishing Co. Inc; 2003. 4. Geneser, F. Histologa. Ed Mdica Panamericana. 2000, 6 ed. 5. junqueira, lC y Carneiro, j. Histologa Bsica. Ed. Salvat 2000. 6. Eroschenko VP. diFiores Atlas of Histology With Functional Correlations. Ed. lippincott Willliams & Wilkins, 2007, 11 ed.
unidad Xv Biologa del desarrollo e Histologa de las glndulas salivales
El alumno: Aprender a identificar y reconocer las estructuras que constituyen a las glndulas salivales. Aplicar los conocimientos sobre los componentes de las glndulas salivales. Identificar los diferentes tipos celulares que constituyen a las glndulas salivales. Establecer la composicin qumica de la saliva, as como sus funciones
teMas Y suBteMas:
1. Embriologa. 1.1. Origen embrionario. 1.1.1. Ectodermo. 1.1.2. Endodermo. 1.1.3. Ectomesenquima. 1.2. Desarrollo. 1.2.1. Etapa de brote. 1.2.2. Etapa de cordn. 1.2.3. Crecimiento y ramificacin. 1.2.4. Formacin de conductos. 1.2.5. Formacin de acini. 1.3. Estroma. 2. Estructura. 2.1. Parnquima (caractersticas celulares y funciones). 2.1.1 Clasificacin. 2.1.1.1. Conductos excretores. 2.1.1.2. Conductos estriados. universidad naCional autnoMa de MXiCo
110
2.1.1.3. Conductos intercalares. Acini (caractersticas celulares, ultraestructurales y funciones). 2.2.1. Clasificacin 2.2.1.1. Seroso. 2.2.1.2. Mucoso. 2.2.1.3. Semilunas serosas. 2.3. Mioepiteliales. 2.4. Oncocitos. 3. Saliva. 3.1. Composicin qumica. 3.1.1. Mucinas. 3.1.2. Sialomucinas. 3.2. Funciones. 3.2.1. Proteccin. 3.2.2. Amortiguadora. 3.2.3. Digestin. 3.2.4. Gusto. 3.2.5. Antimicrobiana. 3.2.6. Integridad de los dientes. 3.2.7. Reparacin de los tejidos. 3.3. Caractersticas clnicas de la saliva mucosa y serosa. 4. Factor de crecimiento epidrmico (EGF). 5. localizacin de glndulas salivales menores y tipo de secrecin. 5.1. Von Ebner. 5.2. Mucosa labial. 5.3. Fondo de saco. 5.4. Zona retromolar. 5.5. Paladar. 5.6. Mucosa bucal. 5.7. Enca. 2.2.
Modalidades didcticas Estudio independiente. lecciones. Elaboracin de esquemas. Discusin.
estrategias de aprendizaje Realizar lectura, definir y discutir conceptos generales. Realizar maquetas del desarrollo de las glndulas salivales. Aprender los conceptos bsicos. Participacin en clase. Resolver la gua de estudio correspondiente a la unidad. Explicar los mapas conceptuales. Elaborar un cuadro sinptico.
evaluacin formativa Asistencia. Gua de estudio resuelta. Participacin en clase.

111
FACulTAD
DE
ODONTOlOGA
Trabajo individual de fichas de resumen. Examen parcial de la unidad. Resolucin de las actividades de aprendizaje. Autoevaluacin. Responsabilidad, iniciativa, creatividad, respeto e inters por la clase.
20% 20% 20% 20% 20% 100%
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7.
Moore Kl y Persaud TVN. Embriologa Clnica. Ed. McGraw-Hill Interamericana 8 ed. 2008. Sadler TW. langman Embriologa Mdica. Ed. Mdica Panamericana. 7 edicin, 1996. larsen jW. Embriologa Humana. Ed. Elsevier Science 3 edicin 2003. langman j. Embriologa Mdica: Con Orientacin Clnica. Ed. ed. 2007. Gmez de Ferraris ME, Campos Muoz A. Histologa, Embriologa e Ingeniera Tisular Bucodental. 3 ed. Ed. Panamericana: 2009. Ten Cate AR. Oral Histology; Development, Structure, and Function. 6ta ed. Ed. Mosby, 2003. Geneser F. Histologa 3 ed. Ed. Mdica Panamericana; 2000.
Cuarto eXaMen de Criterio uniFiCado [unidades de la Xi a la Xiv] nMero de Horas Por unidad: 6 oBjetivo:
unidad Xii gentiCa dental
El alumno: Estudiar y analizar los diferentes genes involucrados en la formacin dental en la odontognesis. Definir los factores de crecimiento involucrados en el desarrollo de las estructuras dentales durante la odontognesis.
teMas Y suBteMas:
1. Genes. 1.1. Familia 1.1.1. 1.1.2. 1.2. Familia 1.2.1. 1.2.2. 1.2.3. 1.2.4. 1.2.5.
MSX. MSX 1. MSX 2. DlX. DlX 1. DlX 2. DlX 3. DlX 4. DlX 5. universidad naCional autnoMa de MXiCo
112
1.2.6. DlX 6. Familia PAX. 1.3.1. PAX 1. 1.3.2. PAX 9. 2. Factores de crecimiento (por sus siglas en ingls). 2.1. FGF (Factor de crecimiento fibroblstico). 2.2. EGF (Factor de crecimiento epitelial). 2.3. TGF b (Factor de crecimiento de transformacin beta). 2.4. BMPs (Protenas morfogenticas de hueso). 3. Molculas extracelulares. 3.1. Tenascina. 3.2. Tuftelina. 3.3. Sindecana. 1.3.
estrategias de aprendizaje Realizar lectura, definir y discutir conceptos generales. Realizar maquetas de las diferentes estructuras localizando los genes involucrados. Aprender los conceptos bsicos. Participacin en clase. Resolver la gua de estudio correspondiente a la unidad. Explicar los mapas conceptuales.
20% 20% 20% 20% 20% 100%
reFerenCias BiBliogrFiCas BsiCa: FACulTAD ODONTOlOGA
1. 2.
lisker R, Armedares S. Introduccin a la Gentica Humana, 2 edicin Manual Moderno; 2001. lezot F,Thomas B, Hotton D,Forest N, Orestes C, Robert B, Biomineralization, Life-Time Of Odontogenic Cells And Differential Expresin Of The Two Homeobox Genes MSX-1 and DLX-2 In Transgenic Mice. journal of bone and mineral research, Vol 15, No 3, 430; 2000.
113
DE
3.
4.
5. 6.
7. 8. 9. 10. 11.
12.
13.
14. 15. 16.
17. 18.
19.
20. 21. 22.
Mensah j.K. Ogawa T. Kapadia H. Cavender A.C. Souza R.N. El Anlisis Funcional de una Mutacin En PAX9, j. Biol. Qum. Vol. 279, Edicin 7, 59245933. 2004. Ingham P.W, McMahon A.P. Hedgehog Signaling In Animal Development: Paradigms And Principles, Centre for Developmental Genetics, Vol15, No 23,3059-3087. 2001. Cobourne M.T, Sharpe P.T. Tooht And jaw: Molecular Mechanisms Of Patterning In The First Branchial Arch. Archives of Oral Biology, 48, 1; 2003. Thesleff I. vainio. Syndecam And Tenascin Expression In Induce By EpithelialMesenquimal Interactions In Embrionic Tooth Mesenchyme. Diferentiatiion 1992. jun 50(2): 97-105. Thesleff I. Molecular Mechanisms Of Cell And Tissue Interactions During Early Tooth Development. The anatomical record 1996 245:151- 161. Guizar j.j, Gentica Clnica Diagnstico y Manejo de Enfermedades Hereditarias, 3ra ed. Mxico, Manual Moderno; 2001. Avers C.j. Biologa celular, 3a ed, Barcelona. Grupo Ed. Omega; 1996. Cobourne M.T, B.D.S (Hons), F.D.S.R.C.S. The Genetic Control Of Early Odontogenesis. journal of Orthodontics, vol. 26, No 1, 21-28; 2005. Caminaga R.M.S, Pasetto S, Ribeiro E.S, Peres R.C.R. Genes And Tooth Development: Reviewing The Structure And Funtion Of Some Key Players, Braz j. Oral Sci, Vol.2, number 7; 2003. Karanen S, Kettunen P, Aberg T, Thesleff I, jernevall j, Gene Expression Patterns Associated With Suppression Of Odontogenesis In Mouse And Vole Diastema Regions. Dev Genes Evol. 209, 495-506; 1999. Vieira A.R., Oral Creftsand Syndromic Forms Of Tooth Agenesis As Models For Genetics Of Isolated Tooth Agenesis. journal of Dental Research, 82,162-165; 2003. Miletich I,Sharpe P.T. Desarrollo Dental Normal y Anormal, Gentica Molecular Humana, Vol. 12,R69-R73; 2003. Cobourne M.T, Sharpe P.T. Tooht And jaw: Molecular Mechanisms Of Patterning Inthe First Branchial Arch. Archives of Oral Biology, 48, 1-1; 2003. Yamaza H, Matsuo K, Kiyoshima T, Shigemura N, Kobayashi I, Wada H, Detection Of Diferentially Expressed Genes In The Early Developmental Stage Of The Mouse Mandible. Int. j. Dev. Biol. 45,675-680; 2001. Gmez de Ferraris ME, Campos Muoz A. Histologa, Embriologa e Ingeniera Tisular Bucodental. 3 ed. Ed. Panamericana: 2009. Gritli-linde A, Bei M, Maas R, Zhang X, linde A,McMahon A, Shh Signaling Within The Dental Epithelium Is Necessary For Cell Proliferation, Growth And Polarization, The company of Biologists limited, 129, 5323-5337; 2002. Sarkar l, Cobourne M, Naylor S, Smalley M, Sharpe P.T, Wnt/Shh Interactions Regulate Ectodermal Boundary Formation Mammalian Tooth Development. National Academy of Sciences of united States of America, 97(9): 4520-4524; 2000. Ten Cate AR. Oral Histology; Development, Structure, And Function. 6ta ed. Ed. Mosby; 2004. Gartner l, Hiatt j. Oral Histology: Development, Structure, And Functiona; Texto y Atlas, 2da ed, Mxico,McGraw Hill; 1997. Geneser F. Histologa Sobre las Bases Biomoleculares. 3ra ed. Madrid, Ed. Manual Moderno; 2000.
CoMPleMentaria:
1. 2. 3. 4. 5.
http://www.javeriana.edu.co/Facultades/Odontologia/posgrados/acad endo/i_a_revision14.html Informe del Instituto Mdico Howard Hughes, los genes que compartimos. http://www.hhmi.org/genesweshare-esp/b120.html Odontogenesis http://www.geocities.com/popmas82/Odontogenesis.doc El medico interactivo http://www.medynet.com/elmedico/informes/informe/genoma2.htm) universalia http://www.universalia.es/cas/2003/libro/genoma.php
114
Monografas.www.monografias.com/trabajos10/mebi/mebi2.shtml Clulas del Borde con Otras Clulas (inhibicin por contacto). 7.- Antonio E., Bases Biolgicas del Desarrollo Embrionario: http://www.visionveterinaria.com/articulos/54.htm GENES EXPRESION. http://bite-it.helsinki.fi/ 8.- Interactive Fly, Drosophila http://www.shigen.nig.ac.jp:7081/data/allieddata/interactive-fly/torstoll/decapn2g.htm 9.- Embriologa. http://www.idap.com.mx/Apuntes/Embriologia/Odontognesis(10).doc. 10.- BBC mundo cientifico http://news.bbc.co.uk/hi/spanish/science/newsid_3938000/3938227.stm 11.- Proyecto biosfera http://news.bbc.co.uk/hi/spanish/science/newsid_3938000/3938227.stm 12.- Ciencia o ficcin http://iteso.mx/~dn50309/tema.htm Informacin ADN. http://www.ehu.es/biomoleculas/AN/an4-1.htm#TOP
6.
unidad Xvi odontognesis
El alumno: Conocer la gnesis de los rganos dentarios. Comprender el desarrollo de los rganos dentarios a travs del proceso de odontognesis. Diferenciar las etapas y estructuras del diente que se forman durante el proceso de desarrollo dentario.
teMas Y suBteMas:
1. Origen embrionario. 2. lmina dental. 2.1. Cresta neural. 2.2. Formacin de la lmina dental. 2.3. Genes homeobox. 2.4. Regulacin morfogentica ectomesnquima en la odontognesis. (factores de crecimiento y diferenciacin en la regulacin del desarrollo del diente). 3. Germen dentario. 3.1. Ectodermo. 3.2. Ectomesnquima. 3.2.1. Migracin celular. 4. Estadios. 4.1. Estadio de brote o yema. 4.1.1. Clulas cbicas perifricas. 4.1.2. Clulas poligonales internas. 4.2. Estadio de casquete. 4.2.1. rgano del esmalte 4.2.1.1. Epitelio externo. 4.2.1.2. Retculo estrellado. 4.2.1.3. Epitelio interno. 4.2.2. Papila dentaria. 4.2.2.1. Condensacin del mesenquima. 4.2.2.2. Esbozo de la papila dentaria.
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ODONTOlOGA
4.3.
4.4.
Saco dentario. 4.2.3.1. Condensacin y diferenciacin del mesenquima. Estadio de campana inicial. 4.3.1. rgano del esmalte. 4.3.1.1. Epitelio externo. 4.3.1.2. Retculo estrellado. 4.3.1.3. Estrato intermedio. 4.3.1.4. Epitelio interno o preameloblasto. 4.3.2. Papila dentaria. 4.3.2.1. Clulas mesenquimatosas indiferenciadas. 4.3.3. Saco dentario. 4.3.3.1. Capa celulo-vascular. 4.3.3.2. Capa fibrilar. 4.3.3.3. ligamento periodontal. Estadio de campana avanzada. 4.4.1. rgano del esmalte 4.4.1.1. Epitelio externo. 4.4.1.2. Retculo estrellado. 4.4.1.3. Ameloblastos jvenes. 4.4.2. Papila dentaria. 4.4.2.1. Diferenciacin odontoblstica. 4.4.2.2. Predentina. 4.4.2.3. Dentina. 4.4.3. Saco dentario. 4.4.3.1. Cemento. 4.4.3.2. Hueso. 4.4.3.3. Formacin de la raz. 4.2.3.
Modalidades didcticas Estudio independiente. lecciones. Elaboracin de esquemas. Discusin.
estrategias de aprendizaje Realizar lectura, definir y discutir conceptos generales. Realizar maquetas de las diferentes erapas de la odontognesis. Aprender los conceptos bsicos. Participacin en clase. Resolver la gua de estudio correspondiente a la unidad. Explicar los mapas conceptuales. Elaborar un cuadro sinptico con los eventos ms importantes de la odontognesis. sugerenCias de evaluaCin:
evaluacin formativa Asistencia. Gua de estudio resuelta. Participacin en clase. Trabajo individual de fichas de resumen. Examen parcial de la unidad. universidad naCional autnoMa de MXiCo
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Resolucin de las actividades de aprendizaje. Autoevaluacin. Responsabilidad, iniciativa, creatividad, respeto e inters por la clase.
20% 20% 20% 20% 20% 100%
1. 2. 3. 4.
Sicher, H. Histologa y Embriologa Bucal de Orban. 1 ed. Ediciones Cientfica la Prensa Mdica Mexicana, 1981. Gmez de Ferraris ME, Campos Muoz A. Histologa, Embriologa e Ingeniera Tisular Bucodental. 3 ed. Ed. Panamericana: 2009. Ten Cate AR. Oral Histology; Development, Structure, and Function. 6ta ed. Ed. Mosby, 2004. Garant, PR. Oral Cells And Tises. Quintessence Publishing Co. Inc.; 2003.
unidad Xvii esMalte
oBjetivos:
El alumno: Analizar la localizacin y funcin del esmalte y su relacin con los otros tejidos dentarios. Describir las caractersticas fisicoqumicas del esmalte y su importancia. Identificar y explicar cules son las estructuras histolgicas del esmalte.
teMas Y suBteMas:
1. Origen embrionario. 2. Diferenciacin del rgano del esmalte. 2.1. localizacin y funcin del esmalte. 2.1.1. Grosor. 2.1.2. Funcin. 2.1.3. Superficie (bucal, lingual, mesial, distal, incisal y oclusal). 2.2. Caractersticas fisicoqumicas del esmalte. 2.2.1. Color. 2.2.2. Composicin qumica. 2.2.3. Permeabilidad. 3. Protenas del esmalte. 3.1. Amelogenina. 3.2. Enamelina. 3.3. Ameloblastina. 3.4. Tuftelina (protena de los penachos). 4. Estructuras histolgicas del esmalte. 4.1. Prismas.
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4.1.1. Clulas que les dan origen. 4.1.2. Disposicin en columnas prismticas. 4.1.3. Recorrido y direccin de las columnas de los prismas. 4.1.4. Composicin qumica. 4.2. Vainas de los prismas. 4.2.1. localizacin. 4.2.2. Composicin qumica. 4.3. Sustancia interprismtica. 4.3.2. Composicin qumica. 4.4. Bandas de Hunter. 4.5. lneas de incremento. 4.6. Cutculas. 4.7. laminillas. 4.7.1. Composicin qumica. 4.7.2. Relacin con la caries. 4.8. Penachos. 4.9. Husos. 5. unin amelodentinaria.
Modalidades didcticas lecturas complementarias. Estudio independiente. Discusin en clase al trmino de cada punto de la unidad.
estrategias de aprendizaje Realizar lectura y discutir conceptos generales. Aprender y explicar conceptos bsicos. Resolver la gua de estudio de la unidad. Aprender los trminos relacionados con el esmalte, localizacin, funcin, caractersticas fisicoqumicas y estructuras histolgicas. Realizar un resumen de las caractersticas histolgicas. Realizar un esquema de cada una de las estructuras histolgicas del esmalte. Explicar los mapas conceptuales de la unidad.
Examen parcial de la unidad. Resolucin de las actividades de aprendizaje. Trabajo individual. Evaluacin diagnstica. Responsabilidad, iniciativa, creatividad, respeto e inters por la clase.
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20% 20% 20% 20% 20% 100%
1. Gmez de Ferraris ME, Campos Muoz A. Histologa, Embriologa e Ingeniera Tisular Bucodental. 3 ed. Ed. Panamericana: 2009. 2. Ten Cate AR. Oral Histology; Development, Structure, and Function. 6ta ed. Ed. Mosby, 2004. 3. Garant, PR. Oral Cells And Tissues. Quintessence Publishing Co. Inc; 2003.
unidad Xviii dentina
El alumno: Conocer la estructura, propiedades fsicas y composicin qumica de la dentina. Identificar las unidades estructurales bsicas de la dentina. Explicar las funciones de la dentina en diferentes tipos de actividad (mecnica, defensiva y sensitiva).
teMas Y suBteMas:
1. Generalidades. 1.1. Sinonimia. 1.2. Relaciones. 1.3. Espesor. 2. Propiedades fsicas. 2.1. Color. 2.2. Translucidez. 2.3. Dureza. 2.4. Radioopacidad. 2.5. Elasticidad. 2.6. Permeabilidad. 3. Composicin qumica. 3.1. Materia orgnica. 3.1.1. Colgena. 3.1.2. Glucosaminoglucanos. 3.1.3. Proteoglucanos. 3.1.4. Fosfoforinas. 3.1.5. Fosfolpidos. 3.1.6. Sialoprotena dentinaria. 3.1.7. Osteopontina. 3.1.8. Osteonectina. 3.1.9. Factores de crecimiento (factor de crecimiento transformante b; TGF-b). 3.2. Materia inorgnica. 4. Estructura histolgica. 4.1. unidades estructurales bsicas. 4.2. unidades estructurales secundarias. 4.3. Histo-topografa.
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5. Dentinognesis. 5.1. Diferenciacin de odontoblastos. 5.2. Ciclo vital de los odontoblastos. 5.3. Formacin de la dentina. 6. Histofisiologa. 7. unin amelodentinaria.
Modalidades didcticas lecturas complementarias. Estudio independiente. Discusin en clase.
estrategias de aprendizaje Realizar lectura y discutir conceptos generales. Aprender y explicar conceptos bsicos. Resolver la gua de estudio de la unidad. Aprender los trminos relacionados con la dentina, localizacin, funcin, caractersticas fisicoqumicas y estructuras histolgicas. Realizar un resumen de las caractersticas histolgicas. Realizar un esquema de cada una de las estructuras histolgicas. Explicar los mapas conceptuales de la unidad.
20% 20% 20% 20% 20% 100%
1. Gmez de Ferraris ME, Campos Muoz A. Histologa, Embriologa e Ingeniera Tisular Bucodental. 3 ed. Ed. Panamericana: 2009. 2. Ten Cate.
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unidad XiX tejido PulPar
oBjetivos:
El alumno: Conocer cul es el origen, estructura y funcin de la pulpa dentaria y su utilidad dentro del rgano dentario. Comprender la dinmica que se entabla con los dems tejidos dentarios para mantener la homeostasis del rgano dentario.
teMas Y suBteMas:
1. Histognesis. 2. Composicin qumica. 2.1. Materia orgnica. 2.2. Agua y minerales. 3. Entidades estructurales bsicas. 3.1. Clulas del tejido conjuntivo. 3.2. Fibras. 3.3. Sustancia fundamental. 3.4. Zona subodontoblastica o de Weil. 3.5. Zona rica en clulas o central. 4. Vascularizacin. 4.1. Arteriolas. 4.2. Venulas. 4.3. Aspecto de la pared vascular. 4.4. Sistema linftico. 4.5. Flujo sanguneo. 5. Inervacin. 5.1. Nervios somticos aferentes (fibras A). 5.2. Nervios somticos eferentes (fibras C). 5.3. Funcin sensitiva dolorosa. 6. Funciones (sensitiva, formativa, nutritiva y defensiva).. 7. Morfologa de la cmara pulpar (coronaria, radicular y apical). 8. Cambios pulpares relacionados con la edad. 8.1. Cambios dimensionales. 8.1.1. Engrosamiento de la dentina. 8.1.2. Disminucin de la cmara pulpar. 8.1.3. Reduccin del tejido conjuntivo. 8.1.4. Colapso de vasos sanguneos. 8.1.5. Cambios en fibras nerviosas. 8.1.6. Obliteracin. 8.2. Cambios estructurales. 8.2.1. Cambios estructurales. 8.2.2. Atrofia. 8.2.3. Fibrosis. 8.2.4. Regresin pulpar por mineralizacin. 8.2.4.1. Calcificacin difusa. 8.2.4.2. Clculos pulpares.
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Modalidades didcticas lecturas complementarias. Estudio independiente. Discusin en clase al trmino de cada punto de la unidad.
estrategias de aprendizaje Realizar lectura y discutir conceptos generales. Aprender y explicar conceptos bsicos. Resolver la gua de estudio de la unidad. Aprender los trminos relacionados con el tejido pulpar, localizacin, funcin, caractersticas fisicoqumicas y estructuras histolgicas. Realizar un resumen de las caractersticas histolgicas. Realizar un esquema de cada una de las estructuras histolgicas del tejido pulpar. Explicar los mapas conceptuales de la unidad.
20% 20% 20% 20% 20% 100%
1. Gmez de Ferraris ME, Campos Muoz A. Histologa, Embriologa e Ingeniera Tisular Bucodental. 3 ed. Ed. Panamericana: 2009. 2. Ten Cate AR. Oral Histology; Development, Structure, and Function. 6ta ed. Ed. Mosby, 2003.
unidad XX CeMento Y ForMaCin de la raZ
oBjetivos:
El alumno: Evaluar la importancia de la histognesis y la cementognesis en la formacin del cemento y de la raz. Reconocer la histologa e histofisiologa del cemento. Conocer las caractersticas fsicas y qumicas del cemento. universidad naCional autnoMa de MXiCo
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teMas Y suBteMas:
1. Histognesis. 1.1. Funcin de la vaina epitelial de Hertwig (HERS). 1.2. Papel del preodontoblasto en la formacin radicular. 1.3. Saco folicular. 2. Cementognesis. 2.1. Histologa. 2.2. Clulas. 2.3. Matriz extracelular. 2.4. unin cemento dentina. 2.5. Tipos de cemento y localizacin. 3. Histofisiologa. 3.1. Retencin. 3.2. Ancho del espacio del ligamento periodontal. 3.3. Transmisin de fuerzas oclusales. 3.4. Reparacin. 3.5. Compensacin del desgaste del diente. 4. Propiedades fsicas. 4.1. Dureza. 4.2. Permeabilidad. 4.3. Radioopacidad. 5. Componentes qumicos. 5.1. Sialoprotenas seas. 5.2. Osteopontina. 5.3. Osteocalcina. 5.4. Factores de crecimiento.
Modalidad didctica: lecturas complementarias. Estudio independiente. Discusin en clase.
estrategias de aprendizaje Realizar lectura y discutir conceptos generales. Aprender y explicar conceptos bsicos. Resolver la gua de estudio de la unidad. Aprender los trminos relacionados con el cemento, localizacin, funcin, caractersticas fisicoqumicas y estructuras histolgicas. Realizar un resumen de las caractersticas histolgicas. Realizar un esquema de cada una de las estructuras histolgicas del cemento y la formacin paso a paso de la raz dental. Explicar los mapas conceptuales de la unidad.
Examen parcial de la unidad. Resolucin de las actividades de aprendizaje. Trabajo individual. Evaluacin diagnstica. Responsabilidad, iniciativa, creatividad, respeto e inters por la clase.
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20% 20% 20% 20% 20% 100%
1. Gmez de Ferraris ME, Campos Muoz A. Histologa, Embriologa e Ingeniera Tisular Bucodental. 3 ed. Ed. Panamericana: 2009. 2. Ten Cate AR. Oral Histology; Development, Structure, and Function. 6ta ed. Ed. Mosby, 2003.
unidad XXi ligaMento Periodontal
oBjetivos:
El
alumno: Explicar con sus propias palabras la composicin del ligamento periodontal. Identificar las unidades estructurales bsicas del ligamento periodontal. Comprender la fisiologa de esta estructura. Conocer su irrigacin e inervacin.
teMas Y suBteMas:
1. Generalidades. 1.1. Definicin. 1.2. Sinonimia. 1.3. Espesor. 1.4. Funciones. 1.5. Relaciones. 2. Componentes estructurales. 2.1. Clulas. 2.2. Fibras. 2.3. Sustancia fundamental. 3. Vascularizacin e inervacin. 3.1. Arterias o capilares. 3.2. Nervio maxilar superior. 3.3. Nervio dentario inferior. 4. Origen y desarrollo. 4.1. Saco dentario. 4.2. Membrana periodontal. 4.3. ligamento periodontal. 5. Histofisiologa. 5.1. Funcin mecnica. 5.2. Funcin sensorial. 5.3. Funcin amortiguadora. 6. Caractersticas histolgicas del hueso alveolar por su localizacin y funcin.
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Modalidades didcticas lecturas complementarias. Estudio independiente. Discusin en clase.
estrategias de aprendizaje Realizar lectura y discutir conceptos generales. Aprender y explicar conceptos bsicos. Resolver la gua de estudio de la unidad. Aprender los trminos relacionados con el ligamento periodontal, localizacin, funcin, caractersticas y estructuras histolgicas. Realizar un resumen de las caractersticas histolgicas. Realizar un esquema de cada una de las estructuras histolgicas del ligamento periodontal. Explicar los mapas conceptuales de la unidad.
20% 20% 20% 20% 20% 100%
1. Gmez de Ferraris ME, Campos Muoz A. Histologa, Embriologa e Ingeniera Tisular Bucodental. 3 ed. Ed. Panamericana: 2009. 2. Ten Cate AR. Oral Histology; Development, Structure, and Function. 6ta ed. Ed. Mosby, 2004. 3. Velayos jl y Daz Santana H. Anatoma de la Cabeza con Enfoque Odontoestamolgico. Ed. Panamerica 2 ed. 1998. 4. Carranza F, Newman MG. Periodontologa Clnica. Ed. McGraw-Hill Interamericana, 8 ed. 1998.
Quinto eXaMen de Criterio uniFiCado [unidades de la Xv a la XXi] eXaMen Final [todas las unidades] PrograMa de PrCtiCas de la asignatura de Histologa, eMBriologa Y gentiCa los procedimientos de cada una de las prcticas se vern en el manual. FACulTAD
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nMero de Horas Por PrCtiCa: 2
PrCtiCa i. Manejo Y oBservaCin en el MiCrosCoPio FotniCo El alumno : Conocer los componentes del microscopio fotnico y los principios generales de su funcionamiento y cuidado. Diferenciar las unidades de medicin en microscopia fotnica y electrnica. Identificar los diferentes microscopios y tcnicas de observacin empleadas en la interpretacin y diagnstico de tejidos teidos y sin teir. PrCtiCa ii Manejo Y ProCesaMiento de Muestras HistolgiCas
oBjetivos:
oBjetivos:
El alumno: Conocer el conjunto de procedimientos aplicados a un material biolgico (animal o vegetal). Identificar las afinidades que presentan las tinciones ms empleadas en los laboratorios de Histopatologa. Conocer y aprender la metodologa para el procesamiento de los tejidos en fresco (criostato) y fijados. Establecer las bases en las que se sustenta cada uno de los procesos de la tcnica histolgica. Preparar una muestra de corcho hasta dejarlo en condiciones ptimas para poder observar, examinar y analizar sus caractersticas estructurales a travs del microscopio fotnico. Identificar las diferentes tcnicas de tincin empleadas para la observacin e interpretacin de los tejidos fijados. PrCtiCa iii relaCin nCleo CitoPlasMa El alumno: Identificar el ncleo con el microscopio fotnico, con tincin de Hematoxilina y Eosina. Establecer la morfologa que pueden tener los ncleos en las diferentes clulas. Determinar la relacin ncleo-citoplasma.
nMero de Horas Por PrCtiCa: 2 oBjetivos:
PrCtiCa iv tejido ePitelial El alumno : Identificar las caractersticas morfolgicas del tejido epitelial y su funcin. Establecer las diferencias que existen entre los tejidos epiteliales, comparando sus estructuras y funciones. universidad naCional autnoMa de MXiCo
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Aplicar los criterios morfo-funcionales para resolver un problema de diagnstico en histologa. - Piel. - Tiroides. - Punta de lengua. - Estmago. - Intestino delgado y grueso. - Rin. - Suprarrenal. - Vejiga. PrCtiCa v tejido Conjuntivo
oBjetivos:
El alumno: Describir la importancia del tejido conjuntivo y su diferencia con el tejido epitelial. Identificar los diferentes tipos de clulas que constituyen el tejido conjuntivo y su funcin especfica. Establecer las caractersticas de los tejidos especializados del tejido conjuntivo como: - Fibroso. - Adiposo. - Cartlago. - seo. Diferenciar los tipos de cartlago, funcin y localizacin. Estudiar la importancia, caractersticas microscpicas del tejido seo, as como sus componentes celulares, estructuras y tipos de osificacin.
PrCtiCa vi tejidos HeMatoPoYtiCo Y linFoide
El alumno: Analizar las principales caractersticas bioqumicas y funcionales de la sangre. Describir las propiedades morfolgicas de las clulas sanguneas (eritrocitos, linfocitos) y plaquetas. Valorar la importancia del tejido hematopoytico y las clulas que lo constituyen. Identificar los diferentes componentes de un ganglio linftico y compararlo con un ndulo. Identificar y describir los siguientes tejidos: - Ganglio linftico. - Timo. - Bazo. - Mdula sea. Realizar una monografa a color con los diferentes tipos celulares observados en esta prctica.
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PrCtiCa vii tejido MusCular El alumno: Examinar las caractersticas estructurales y funcionales de los tres tipos de tejido muscular con hematoxilina y eosina. Establecer las diferencias entre cada uno de los tejidos con tinciones especiales. Explicar las similitudes y diferencias de los tres tipos de tejido muscular. - Estriado. - Cardaco. - liso (tero). PrCtiCa viii tejido nervioso El alumno: Examinar las caractersticas estructurales y funcionales del cerebro, tallo cerebral, bulbo raqudeo, mdula espinal y plexos coroides. Explicar las similitudes y diferencias de los distintos tipos de tejido a observar. Identificar y describir las clulas que los constituyen. Identificar los tejidos como: - Cerebelo. - Bulbo raqudeo. - Ganglio. - Por medio de la tincin de hematoxilina y eosina y especiales. Establecer las caractersticas celulares de cada uno de los tejidos en estudio. PrCtiCa iX Feto de rata El alumno: Identificar los tejidos que componen la cabeza y el cuerpo del feto de rata. Establecer las caractersticas histolgicas y embrionarias de los tejidos de feto observados. Identificar los diferentes rganos que lo constituyen. Identificar tejido glandular, caractersticas histolgicas y tipo de acini. PrCtiCa Xi MandBula de rata El alumno: Examinar las caractersticas estructurales y funcionales de los tejidos que constituyen la mandbula de rata. Aplicar los conocimientos y bases de las prcticas anteriores. Identificar y establecer las diferencias morfofuncionales de cada uno de los tejidos presentes en la muestra como: - Hueso. - Cartlago. - lengua. - Enca. - Odontognesis. universidad naCional autnoMa de MXiCo
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PrCtiCa X lengua El alumno: Identificar cada uno de los tejidos y clulas constituyentes de la lengua. Comparar por medio de tinciones especiales las caractersticas de cada uno de los tejidos constitutivos de la lengua. PrCtiCa Xii odontognesis El alumno: Identificar las distintas etapas de la odontognesis. Comparar los cambios morfolgicos que caracterizan a cada etapa de la formacin dental. PrCtiCa Xiii. diente HuMano. El alumno: Conocer los diferentes mtodos para el procesamiento de los dientes. Identificar cada uno de los tejidos y clulas constituyentes del diente. Realizar cortes de un diente natural con un disco de diamante y observar al microscopio.
reCursos generales:
Gua de estudio de la asignatura, pizarrn, plumones, proyector de diapositivas, carruseles, diapositivas, can, computadora porttil, material fotogrfico. la biblioteca contar con una cantidad suficiente de los libros solicitados en la bibliografa bsica, requerida en cada unidad. El laboratorio contar con equipo y medidas de seguridad adecuadas, para la imparticin de las prcticas de histologa; as como los insumos necesarios para realizarlas. 20% 20% 40% 20% 100%
evaluaCin Final:
Evaluacin formativa de cada unidad. Prcticas de laboratorio. Examen de criterio unificado. Asistencia. Total:
El docente que imparta la asignatura debe ser mdico cirujano, especialista en histologa o cirujano dentista, anatomopatlogo, o patlogo bucal, entre otros, con amplios conocimientos de las materias bsicas afines como: anatoma humana, fisiologa, bioqumica, patologa general e inmunologa, patologa bucal y medicina bucal, las cuales le servirn de correlacin con la asignatura. Tener vocacin docente y capacidad para la transmisin de los conocimientos, a travs del proceso enseanza-aprendizaje, para lo cual ser necesario haber llevado cursos de didctica. Debe mantenerse actualizado, tanto en los aspectos histolgicos como en los didcticos, adems de tener inters por la investigacin.
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NOMBRE DE lA ASIGNATuRA: Materiales dentales ClAVE: 0109 CIClO ESCOlAR: anual AO EN QuE SE IMPARTE: PriMero
CRDITOS: 14
MODAlIDAD DIDCTICA: Curso teriCo-PrCtiCo asignaturas suBseCuentes: Operatoria Dental I. Prtesis Dental Parcial Fija y Removible.
Coordinador: jorge Mario Palma Calero
ProFesores PartiCiPantes: revisin Y aCtualiZaCin del PrograMa: (30 de abril de 2011) Federico Humberto Barcel Santana Carlos Barenas Sanabria Arcadio Barrn y Zavala Brenda Ivonne Barrn Martnez Hctor Manuel Brindis Prez Dante Sergio Daz Surez Karen Mara Estela Garca Briseo jaime Alberto Gonzlez Orea jorge Guerrero Ibarra Rodrigo Daniel Hernndez Medina Estela lpez Magaa Diana lpez Vargas Carlos Alberto Morales Zavala Alejandra Morn Reyes Mara Teresa Paz Sols juana Paulina Ramrez Ortega Gabriel Sez Espinola
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introduCCin:
En todo currculum odontolgico, se debe prestar especial atencin a la enseanza de los materiales dentales, por su relacin y necesaria integracin con las disciplinas clnicas de la carrera. Sin pretender sobrestimar, podemos decir que esta materia es el eje sobre el que giran la operatoria dental y la prtesis, teniendo ntima relacin con las materias odontolgicas del currculum profesional, especialmente con los del orden clnico. El programa de la materia pretende propiciar en el alumno la experiencia en la correcta seleccin y manejo de los materiales dentales, experiencia apoyada en el conocimiento de los principios fisicoqumicos que rigen el comportamiento de cada material. Para lograr sta, se plantean los aspectos tericos referentes a cada material, confirmados con la prctica correspondiente; ya que gran parte de la prctica odontolgica involucra la seleccin y uso de los materiales dentales, sea en el tratamiento operatorio o en la instrumentacin requerida, su importancia es obvia. El gran avance en la creacin de nuevos materiales y nuevas tcnicas, provoca el incesante asedio que sufre el profesionista debido a la propaganda comercial, que menciona ciertas virtudes en los materiales, virtudes que en la prctica estn muy lejos de tener.
oBjetivo general:
El alumno podr discriminar entre la informacin proporcionada por el fabricante y la informacin adquirida. Sabr valorar cada material, y por ello, podr elegir y manejar el mejor y ms adecuado para cada uso clnico en particular.
unidades teMtiCas Contenido: uNIDAD I. uNIDAD II. uNIDAD III. uNIDAD VI. Prctica Prctica Prctica Prctica Prctica Prctica Prctica Prctica Prctica Prctica I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. ESTRuCTuRA INTERNA Y PROPIEDADES FSICOQuMICAS Y MECNICAS DE lA MATERIA. MATERIAlES DE IMPRESIN. MATERIAlES PARA RECuBRIMIENTO PulPAR, FORROS CAVITARIOS, BASES, MATERIAlES DE CEMENTACIN Y RESTAuRACIN. MATERIAlES PROTSICOS.
PrograMa de PrCtiCas Yeso tipo: II, III, IV, V. Hidrocoloides irreversibles: alginatos. Resinas acrlicas autopolimerizables. Modelinas. Compuesto zinquenlico tipo I y tipo II. Hules de polisulfuro. Siliconas por adicin y condensacin. Politeres. Forros cavitarios bases y materiales de cementacin. Materiales de restauracin (ionmero de vidrio y sus modificaciones). Prctica XI. Materiales de restauracin (amalgamas). Prctica XII. Materiales de restauracin (resinas compuestas). Prctica XIII. Sistemas de adhesin. Prctica XIV. Cera para colado y revestimiento. Prctica XV. Colado, ajuste y pulido. Prctica XVI. Resinas termopolimerizables y ceras. Prctica XVI. Cementos dentales. FACulTAD
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unidades teMtiCas nMero de Horas Por unidad: 35 unidad i estruCtura interna Y ProPiedades FsiCas, QuMiCas Y MeCniCas de la Materia
oBjetivo:
El alumno: Evaluar correctamente la aplicacin y resultado de los principios fsicoqumicos y mecnicos relativos a la seleccin, manipulacin y uso de los materiales necesarios en la clnica y en el laboratorio dental.
teMas Y suBteMas:
1. Generalidades de los principios fsicoqumicos de los materiales usados en odontologa. 2. Estructura interna de la materia. 2.1. Descripcin del tomo. 2.2. Clasificacin de uniones interatmicas y ejemplos de materiales donde se presentan. 3. Energa. 3.1. Calor, temperatura, sus escalas de medicin y conversiones. 3.2. Conductividad trmica y elctrica. 4. Estados de la materia. 4.1. Caractersticas de los diferentes estados de la materia. 4.2. Descripcin de slidos: 4.2.1. Slidos cristalinos. 4.2.2. Reticulado espacial: formas caractersticas y frecuencia en los materiales dentales. 4.2.3. Slidos amorfos: descripcin y caractersticas, frecuencia en los materiales dentales. 4.2.4. Energa superficial. 4.3. lquidos. 4.3.1. Descripcin. 4.3.1.1. Reologa. 4.3.1.2. Tensin superficial. 4.3.1.3. Adhesin y cohesin. 4.3.1.4. Humectancia o mojamiento. 4.3.1.5. Viscosidad. 4.3.1.6. Capilaridad. 4.3.1.7. Tixotropismo. 4.4. Gases. 4.5. Propiedades fsicas de los tejidos dentarios. 5. Propiedades fsicas y mecnicas. 5.1. Conceptos de carga, tensin y deformacin. 5.1.1. Carga compresiva. 5.1.2. Carga traccional. 5.1.3. Carga tangencial. 5.1.4. Deformaciones complejas. 5.1.5. lmite elstico. 5.1.6. Fluencia. universidad naCional autnoMa de MXiCo
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5.1.7. Elasticidad. 5.1.8. Plasticidad. 5.1.9. Resistencia final. 5.1.10. Flexibilidad. 5.1.11. Tenacidad. 5.1.12. Resiliencia. 5.1.13. Rigidez. 5.1.14. Fragilidad. 5.1.15. Ductilidad y maleabilidad. 5.1.16. Escurrimiento. 5.1.17. Dureza. 5.1.18. Abrasin y atricin. 5.1.19. Relajacin. 5.1.20. Impacto. 5.2. Coeficiente de expansin lineal trmico. 5.2.1. Microfiltracin, percolacin. 5.3. Propiedades pticas. 5.3.1. Espectro electromagntico. 5.3.2. luz y color. 5.3.3. luz para sistemas de fotopolimerizacin. 5.3.4. Valor, matiz, e intensidad. 5.3.5. Opacidad. 5.3.6. Translucidez. 5.3.7. Transparencia. 5.3.8. Refraccin, reflexin y difraccin. 5.3.9. Metamerismo. 5.3.10. Mimetismo. 5.4. lser. 5.4.1. Descripcin y usos en odontologa. 6. Propiedades fsico-qumicas. 6.1. pH. 6.2. Detergencia. 6.3. Polimerizacin. 6.3.1. Concepto. 6.3.2. Formas de polimerizacin. 6.3.3. Medios para iniciarla. 6.3.4. Formas de polmeros. 6.3.5. Etapas. 6.3.6. Copolimerizacin. 6.4. Cristalizacin. 6.4.1. Concepto. 6.4.2. Formacin de ncleos. 6.4.3. Crecimiento granular. 6.4.4. Grano. 6.4.5. lmite de grano. 6.4.6. Efectos de la velocidad de enfriamiento. 6.4.7. Ablandamiento y endurecimiento por temperatura y por trabajo en fro. 6.5. Solubilidad 6.6. Soluciones y mezclas. 6.7. Estado coloidal. FACulTAD
DE
ODONTOlOGA
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6.7.1. Descripcin. 6.7.2. Tipos de coloides. 6.7.3. Gelificacin. 6.8. Absorcin. 6.9. Adsorcin. 6.10. Sorcin. 6.11. Oxidacin, pigmentacin, corrosin y pasivacin. 6.12. Galvanismo. 6.13. Densidad. 6.14. Quelacin. 7. Consideraciones biolgicas. 7.1. Relacin existente entre seleccin y uso de los materiales y su biocompattibilidad. 7.2. Efecto de los cambios trmicos y elctricos sobre los tejidos dentarios. 7.3. Iatrogenias causadas al paciente y/o al operador por tcnicas, instrumentos y materiales.
Clase magistral. lectura complementaria. Discusin en clase. Trabajo en grupo. Estudio independiente. Modelos de enseanza directa. Estudio de casos.
Examen parcial de la unidad. Asistencia. Resolucin de las actividades de aprendizaje. Elaboracin de esquemas, cuadros o reportes. Participacin en clase. Trabajo en equipo. Responsabilidad, iniciativa, creatividad, respeto, tolerancia e inters por hacer el trabajo.

1.- Anusavise . La ciencia de los materiales dentales de Phillips. 11 ed. Mxico; Editorial McGraw-Hill Interamericana; 2004. 2.- Barcel F, Palma C. Materiales Dentales; conocimientos bsicos aplicados. 3 ed. Editorial Trillas; 2008. 3.- Macchi Rl. Materiales dentales. 4 ed. Editorial Panamericana; 2007.
CoMPleMentaria:
1.- Moffat WG, Pearsall GW, Wulff j. Ciencia de los materiales I. Estructura. 4 ed. Mxico: Editorial limusa; 1979.
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unidad ii Materiales de iMPresin
oBjetivo:
El alumno: Seleccionar y aplicar el material de impresin adecuado para cada caso clnico en particular, valorando los resultados en el modelo elaborado con el tipo de yeso apropiado.
teMas Y suBteMas:
1. Generalidades y clasificacin. 1.1. Clasificacin de los materiales de impresin, de acuerdo al estado fsico que guardan en el momento de ser retirados de la boca. 1.2. Diferencias entre una impresin primaria y una secundaria. 1.3. Materiales con que se obtiene cada una de ellas. nota: Para el estudio de cada material se tomar en cuenta: 1.3.1. Descripcin y generalidades. 1.3.2. Norma correspondiente, si procede. 1.3.3. Clasificacin. 1.3.4. Composicin. 1.3.5. Reaccin qumica. 1.3.6. Propiedades fisicoqumicas. 1.3.7. Respuesta biolgica. 1.3.8. Indicaciones. 1.3.9. Manipulacin. 1.3.10. Variables en su manipulacin. 1.3.11. Ventajas y desventajas. 1.3.12. Variantes. 2. Yesos. 3. Alginatos. 4. Modelinas. 5. Compuestos zinquenlicos. 6. Elastmeros. 7. Ceras.
Clase magistral. lectura complementaria. Discusin en clase. Trabajo en grupo. Estudio independiente. Modelos de enseanza directa. Estudio de casos. Actividades de laboratorio.
Prctica i. Yesos tipo: ii, iii, iv y v. Objetivo: Al trmino de la prctica el alumno ser capaz de trabajar y conocer todos los tipos de yesos. Prctica ii. Hidrocoloides irreversibles: alginatos. Objetivo: Al trmino de la prctica el alumno ser capaz de obtener una impresin con un hidrocoloide irreversible, y de la impresin, obtener un modelo con el yeso correspondiente. FACulTAD ODONTOlOGA
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Prctica iii. resinas acrlicas autopolimerizables. Objetivo: Al trmino de esta prctica el alumno ser capaz de preparar dos portaimpresiones de acrlico; uno de ellos, para desdentados a partir del modelo de yeso que se obtuvo en la prctica anterior, y el otro, para el tipodonto dentado. Adems de fabricar pieza provisional de acrlico autopolimerizable y cofia para impresin con politer. Prctica iv. Modelinas. Objetivo: Al trmino de la prctica el alumno ser capaz de obtener la impresin de un modelo edntulo total con modelina tipo I, y a partir de ella, un modelo en yeso tipo III. Prctica v. Compuestos zinquenlicos tipo i y ii. Objetivo: Al trmino de la prctica el alumno ser capaz de rectificar con pasta zinquenlica la impresin de un proceso desdentado, utilizando el portaimpresin individual de acrlico previamente elaborado; y correr la impresin con yeso tipo III. Prctica vi. Hules de polisulfuro. Objetivo: Al trmino de la prctica el alumno ser capaz de hacer una impresin de media arcada al tipodonto con cavidades, con el elastmero de polisulfuro, utilizando el portaimpresiones parcial individual que fue preparado en la prctica III y obtener un modelo de yeso tipo IV. Prctica vii. siliconas por adicin y condensacin. Objetivo: Al trmino de la prctica el alumno ser capaz de tomar impresin con silicn al tipodonto con cavidades; para ello, utilizar silicones de distinta viscosidad (tcnica de doble impresin). Adems, obtendr un modelo de trabajo en yeso tipo IV, individualizando el modelo (dados de trabajo). Prctica viii. Politeres. Objetivo: Al trmino de la prctica el alumno ser capaz de tomar una impresin unitaria con la cofia de acrlico fabricada en la prctica III, y obtener un dado de trabajo. sugerenCias de evaluaCin: Examen parcial de la unidad. Asistencia. Resolucin de las actividades de aprendizaje. Elaboracin de esquemas, cuadros o reportes. Participacin en clase. Trabajo en equipo. Responsabilidad, iniciativa, creatividad, respeto, tolerancia e inters por hacer el trabajo.
CoMPleMentaria:
1.- American Dental Association. Guide to dental materials and devices. 8 ed. Chicago, Illinois, uSA: Editorial American Dental Association; 1978. (Y revisiones hasta 1989). 2.- Williams DF, Cunningham l. Materiales en la odontologa clnica. 1 ed. Buenos Aires, Argentina: Editorial Mundi; 1979.
136
unidad iii Materiales Para reCuBriMiento PulPar, Forros Cavitarios, Bases, CeMentaCin Y restauraCin
oBjetivo:
El alumno: Seleccionar y utilizar correctamente los materiales para proteccin pulpar y cementacin Seleccionar y utilizar correctamente los materiales para restauraciones dentales.
teMas Y suBteMas:
1. Aislamiento 1.1 Propsito 1.2 Instrumental requerido 1.3 Tcnicas 2. Hidrxido de calcio. 3. xido de zinc y eugenol. 4. Fosfato de zinc. 5. Carboxilato de zinc. 6. Ionmero de vidrio. 7. Cementos a base de resina. 8. Adhesivos dentinarios. 9. Amalgamas. 10. Resinas compuestas. 11. Resinas modificadas 12. Compmeros. 13. Selladores de fosetas y fisuras. 14. Barnices. 15. Gutapercha. 16. Obturadores provisionales a base de sulfato de calcio. nota: para el estdio de cada material se tomar en cuenta: Descripcin y generalidades. Norma correspondiente, si procede. Clasificacin. Composicin. Reaccin qumica. Propiedades fsico-qumicas. Respuesta biolgica. Indicaciones. Manipulacin. Variables en su manipulacin. Ventajas y desventajas. Variantes.
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Prctica iX. Forros cavitarios, bases y materiales de cementacin. Objetivo: Al trmino de la prctica el alumno ser capaz de colocar forros cavitarios con hidrxido de calcio y bases, as como conocer los diferentes materiales para cementar. Prctica X. Materiales de restauracin (ionmero de vidrio y sus modificaciones) Objetivo: Al trmino de la prctica el alumno ser capaz de realizar la restauracin de los dientes del tipodonto completo de la arcada que tenga cavidades propicias para utilizar ionmero de vidrio. Prctica Xi. Materiales de restauracin (amalgamas). Objetivo: Al trmino de la prctica el alumno ser capaz de realizar la restauracin de los dientes del tipodonto que tengan cavidades propicias para utilizar amalgamas. Prctica Xii. Materiales de restauracin (resinas compuestas). Objetivo: Al trmino de la prctica el alumno ser capaz de realizar la restauracin de los dientes del tipodonto que tengan cavidades propicias para utilizar resinas compuestas. Prctica Xiii. sistemas de adhesin. Objetivo: Al trmino de la prctica el alumno ser capaz de realizar el proceso de adhesin en dientes naturales que tengan cavidades propias para realizar y utilizar sistemas adhesivos.
1.- Anusavise . La ciencia de los materiales dentales de Phillips. 11 ed. Mxico; Editorial McGraw-Hill Interamericana; 2004. 2.- Barcel F, Palma C. Materiales Dentales; conocimientos bsicos aplicados. 3 ed. Editorial Trillas; 2008. 3.- Macchi Rl. Materiales dentales. 4 ed. Editorial Panamericana; 2007. 1.- American Dental Association, Guide to dental materials and devices. 8 ed. Chicago, Illinois, uSA: Editorial American Dental Association; 1978. (Y revisiones hasta 1989). 2.- Craig RG. Restorative dental materials. 6a. Ed. uSA: Editorial The CV Mosby Co.; 1980. 3.- Moffat WG, Pearsall GW, Wulff j. Ciencia de los materiales I. Estructura. 1 ed. Mxico: Editorial limusa; 1979. 4.- Parula N. Clnica de operatoria dental. 5 ed. Buenos Aires, Argentina: Editorial Oda; 1979. 5.- Payton FA, Craig RG. Materiales dentales restauradores. 3 ed. Buenos Aires, Argentina: Editorial Mundi SAIC y F; 1974. 6.- Williams DF, Cunningham l. Materiales en la odontologa clnica. 1 ed. Buenos Aires, Argentina: Editorial Mundi; 1979.
CoMPleMentaria:
138
unidad iv Materiales ProtsiCos
oBjetivo:
El alumno: Valorar el producto final del proceso de elaboracin de prtesis y restauraciones dentales, decidiendo la conveniencia de su uso clnico. 1. Introduccin. 2. Clasificacin de acuerdo con su composicin y usos. 2.1. Polimricos. 2.2. Metlicos. 2.3. Cermicos. 3. Resinas. 3.1. Acrlicas y variantes. 4. Revestimientos. 4.1. A base de sulfato de calcio. 4.2. A base de fosfato. 4.3. A base de silicato. 5. Aleacin protsicas para colado dental. 5.1. Aleacin de oro. 5.2. Aleacin de plata-paladio. 5.3. Aleacin de paladio-plata. 5.4. Aleacin de cobre-aluminio. 5.5. Aleacin de plata-estao. 5.6. Aleacin de cobalto-cromo. 5.7. Aleacin de nquel-cromo. 5.8. Aleacin de Titanio. 5.9. Aleacin para soldaduras. 5.10. Acero inoxidable. 6. Colado dental. 7. Porcelanas. 8. Abrasivos y pulidores. nota: Para el estudio de cada material se tomar en cuenta: Descripcin y generalidades. Norma correspondiente, si procede. Clasificacin. Composicin. Reaccin qumica. Propiedades fisicoqumicas. Respuesta biolgica. Indicaciones. Manipulacin. Variables. Ventajas y desventajas.
teMas Y suBteMas:
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ODONTOlOGA
Prctica Xiv. Cera para colado y revestimiento. Objetivo: Al trmino de la prctica el alumno ser capaz de elaborar un patrn con cera tipo II para colado dental en un dado de trabajo; y revestir el patrn con cera con el revestimiento apropiado a la aleacin que colar en la prctica siguiente. Prctica Xv. Colado, ajuste y pulido. Objetivo: Al trmino de la prctica el alumno ser capaz de realizar el colado con la aleacin elegida. Obtenido el colado, lo ajustar y pulir utilizando para ello el modelo de trabajo correspondiente. Prctica Xvi. resinas termopolimerizables y ceras. Objetivo: Al trmino de la prctica el alumno ser capaz de modelar en un dado de trabajo con la cera apropiada la anatoma correspondiente al primer premolar superior; y enmuflar el modelo de cera utilizando yeso tipo II para obtener, a partir de ello, una corona total con acrlico termopolimerizable. Prctica Xvii. Cementos dentales. Objetivo: Al trmino de la prctica el alumno ser capaz de fijar con el cemento apropiado la incrustacin terminada en la prctica XIV, y corona total de acrlico obtenida en la prctica XV.
CoMPleMentaria:
1.- American Dental Association. Guide to dental materials and devices. 8a. Ed. Chicago, Illinois, uSA: Editorial American Dental Association; 1978. (Y revisiones hasta 1989). 2.- Craig RG. Restorative dental materials. 6 ed. uSA: Editorial The CV Mosby Co.; 1980. 3.- Moffat WG, Pearsall GW, Wulff j. Ciencia de los materiales I. Estructura. 1 ed. Mxico: Editorial limusa; 1979. 4.- Payton FA, Craig RG. Materiales dentales restauradores. 3 ed. Buenos Aires, Argentina: Editorial Mundi SAIC y F; 1974. 5.- Williams DF, Cunningham l. Materiales en la odontologa clnica. 1 ed. Buenos Aires, Argentina: Editorial Mundi; 1979.
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reCursos generales:
laboratorio de materiales dentales. laboratorio de investigacin de materiales dentales en postgrado. Videoteca. Biblioteca. Gua de estudio de la asignatura. www.odonto.unam.mx/posgrado/matdent/
evaluaCin Final:
Basada en: Formativa de cada unidad. Prcticas de laboratorio. Exmenes parciales. Exmenes de Criterio unificado. Asistencia.
El acadmico de materiales dentales debe contar con ttulo de cirujano dentista, con especialidad en docencia de la odontologa en el rea de materiales dentales y, preferentemente, maestra en odontologa. Debe poseer conocimientos sobre el comportamiento fsico-qumico de los materiales cermicos, plsticos, metlicos y su combinacin; as como la aplicacin que tienen stos en el campo odontolgico. Es necesario que posea capacidad para evaluar el uso de los materiales de acuerdo con su estructura y alcance, teniendo el criterio para diferenciar la informacin tendenciosa del fabricante y la utilidad real del producto. Debe tener inters por la investigacin y mantenerse actualizado. Debe poseer vocacin docente y dominar las tcnicas didcticas ms adecuadas, y, adems, poseer y aplicar un concepto amplio de disciplina personal.
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ODONTOlOGA
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NOMBRE DE lA ASIGNATuRA: odontologia Preventiva Y salud PBliCa BuCal i ClAVE: 0110 CIClO ESCOlAR: anual AO EN QuE SE IMPARTE: PriMero
CRDITOS: 16
MODAlIDAD DIDCTICA: Curso teriCo-PrCtiCo asignatura suBseCuente: Odontologa Preventiva y Salud Pblica Bucal II
Coordinadora:
Arcelia F. Melndez Ocampo
ProFesores:
jess Manuel Daz de len Azuara Rosa Mara Gngora Basurto Alberto Abel Gonzlez Ortiz Erika Heredia Ponce Ral len Aguilar Sergio Nanni Argelles Mara de los ngeles Susana Nava Gutirrez Miriam Ortega Maldonado Mara Concepcin Ramrez Sobern Sergio Snchez Garca Mara del Carmen Villanueva Vilchis Alberto Zelocuatecatl Aguilar
142
introduCCin:
la asignatura de Odontologa Preventiva y Salud Pblica Bucal I que se imparte en el primer ao de la carrera de Cirujano Dentista tiene como propsito adentrar al alumno al terreno de la Salud Pblica, la Epidemiologa, y la comprensin de la relacin que se establece entre la salud y la enfermedad para entenderlas como un proceso dinmico, que an manifestndose biolgicamente tienen un transfondo social. Asimismo, proporciona el basamento terico-cientfico que requiere el anlisis de la historia natural de la enfermedad y cada uno de los elementos de la triada ecolgica, las actividades preventivas factibles de ser aplicadas en los diferentes niveles de prevencin y la identificacin y jerarquizacin de los diferentes factores de riesgo presentes que perfilan la tendencia de las enfermedades bucales reconociendo a la prevencin como una la estrategia de vital importancia en la disminucin de la prevalencia de las mismas.
Al finalizar el curso, el alumno: Identificar los fundamentos, usos y alcances de la odontologa preventiva como parte esencial de la Salud Pblica en la prevencin de las enfermedades bucales a nivel individual y colectivo. Identificar los factores de riesgo y acciones aplicables en los diferentes niveles de prevencin segn la historia natural de la enfermedad. Aplicar los principios y mtodos preventivos actuales sustentados, primordialmente, en la promocin de la salud y la proteccin especfica para prevenir la aparicin de enfermedades bucales.
unidades teMtiCas
Contenido:
I.
ODONTOlOGA PREVENTIVA Y SAlD PBlICA: GENERAlIDADES E IMPORTANCIA. NORMA OFICIAl MEXICANA PARA lA PREVENCIN DE ENFERMEDADES BuCAlES. CARACTERSTICAS ClNICAS DE lA BOCA SANA. CRONOlOGA DE lA ERuPCIN DENTARIA: CARACTERSTICAS DE lA DENTICIN TEMPORAl Y PERMANENTE (FORMA, NMERO Y COlOR). ASEPSIA Y ANTISEPSIA. ASPECTOS ClNICO-EPIDEMIOlGICOS DE lOS FluORuROS.
143
II.
III. IV.
V. VI.
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ODONTOlOGA
VII.
ASPECTOS ClNICO-EPIDEMIOlGICOS DE lA CARIES DENTAl. PlACA DENTOBACTERIANA (BIOPElCulA). PROCESO SAluD-ENFERMEDAD. HISTORIA NATuRAl DE lA ENFERMEDAD. EPIDEMIOlOGA.
VIII. IX. X. XI.
PrograMa de PrCtiCas (nios)
PRCTICA I.
CONOCIMIENTO DE lA uNIDAD DENTAl Y MANEjO DE lA MISMA (REQuIERE DOCuMENTO ESCRITO), (1 SESIN PRCTICA).
PRCTICA II.
MANEjO DE INSTRuMENTAl, ASEPSIA Y ANTISEPSIA (1 SESIN PRCTICA).
PRCTICA III.
CARACTERSTICAS ClNICAS DE lA BOCA SANA E IDENTIFICACIN DE DENTICIN TEMPORAl Y PERMANENTE (1 SESIN PRCTICA). HISTORIA ClNICA Y ODONTOGRAMA DE lA FDI (ceo-CPO) (1 SESIN PRCTICA). IDENTIFICACIN ClNICA Y CONTROl DE PlACA DENTOBACTERIANA. lEVANTAMIENTO DEl NDICE IHOS. (SESIN PRCTICA). lEVANTAMIENTO CPO Y ceo. (ESTA ACTIVIDAD SE REAlIZAR EN TODOS lOS PACIENTES QuE El AluMNO ATIENDA EN El AO ESCOlAR). PulIDO DENTAl (PROGRAMADA DuRANTE TODO El AO ESCOlAR Y SE REQuIEREN 20 PACIENTES COMO MNIMO). MANEjO Y COlOCACIN DE FluORuROS EN NIOS. (SE REQuIEREN 20 PACIENTES COMO MNIMO DuRANTE El AO ESCOlAR). SEllADORES DE FOSETAS Y FISuRAS EN NIOS. SE REQuIEREN 20 DIENTES COMO MNIMO. (PROGRAMADA DuRANTE El AO ESCOlAR). universidad naCional autnoMa de MXiCo
PRCTICA IV.
PRCTICA V.
PRCTICA VI.
PRCTICA VII.
PRCTICA VIII.
PRCTICA IX.
144
unidad i odontologa Preventiva Y salud PBliCa: generalidades e iMPortanCia
oBjetivos:
El alumno: Identificar la relacin existente entre la Odontologa Preventiva y otras asignaturas del plan curricular de la carrera de Cirujano Dentista. Explicar la importancia que tiene la prevencin en Odontologa, para disminuir la prevalencia de enfermedades bucales, tanto a nivel individual como colectivo, identificndola como parte esencial de la salud pblica. 1. ubicacin en el planteamiento curricular. 1.1. Relacin con otras asignaturas. 2. Salud pblica y odontologa preventiva. 2.1. Objetivos. 2.2. Antecedentes histrico-sociales. tcnicas de enseanza Clase magistral. Trabajo en grupo. estrategias de aprendizaje lecturas complementarias. Resolucin de tareas sugeridas en la gua de actividades de aprendizaje de la asignatura. Discusin en grupo.
teMas Y suBteMas:
Evaluacin de las actividades sugeridas en la gua de actividades de aprendizaje de la asignatura. Exposicin de tareas frente al grupo. Examen parcial de la unidad. Asistencia y participacin del alumno.
reCursos generales:
recursos Proyector de diapositivas. Programa de la carrera de cirujano dentista. Facultad de Odontologa, uNAM.
1.- Pidrola G y col. Medicina preventiva y salud pblica. 9. ed. Masson Salvat; 1991. 2.- Colimn KM. Fundamentos de Epidemiologa. edit. Diez de Santos; 1997. 3.- Chavez M. Odontologa sanitaria. OMS; 1980.
reFerenCia BiBliogrFiCa BsiCa: reCursos generales: evaluaCin Final:
Biblioteca. Aula de cmputo. Evaluacin de actividades prcticas. Participacin individual. Examen de la unidad. Asistencia. TOTAl. 20 15 50 15 100 % % % % %
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unidad ii norMa oFiCial MeXiCana Para la PrevenCin de enFerMedades BuCales
oBjetivos:
El alumno: Analizar la Norma Oficial Mexicana para la Prevencin y Control de Enfermedades Bucales que rige a la prctica Odontolgica en nuestro pas. Identificar cules son las actividades de Fomento a la Salud, de Proteccin Especfica y de Rehabilitacin as como las de control para las enfermedades bucales de mayor frecuencia en los Estados unidos Mexicanos. Identificar cules son los grupos prioritarios a los que va dirigida. Explicar la importancia que implica la historia clnica y sus apartados. Explicar las medidas preventivas mencionadas en la Norma Oficial Mexicana para la Prevencin y Control de Enfermedades Bucales, tanto a nivel colectivo como individual. 1. 2. 3. 4. Definiciones y terminologa. Acciones para el fomento de la salud bucal. Prevencin de enfermedades bucales. Diagnstico.
teMas:
tcnicas de enseanza Clase magistral. Trabajo en grupo.
estrategias de aprendizaje Revisin de la Modificacin a la Norma Oficial Mexicana para la Prevencin y Control de Enfermedades Bucales. Resolucin de tareas sugeridas en la gua de actividades de aprendizaje de la asignatura. Discusin en grupo.
reCursos generales:
recursos Proyector de diapositivas. Rotafolios.

1.- Modificacin a la Norma Oficial Mexicana para la Prevencin y Control de Enfermedades Bucales; NOM-013-SSA2-1994. (6 de enero de 1995)
146
reCursos generales: evaluaCin Final:
Biblioteca. Aula de cmputo. Evaluacin de actividades prcticas. Participacin individual. Examen de la unidad. Asistencia. TOTAl. 20 15 50 15 100 % % % % %
unidad iii CaraCterstiCas ClniCas de la BoCa sana
oBjetivos:
El alumno: Identificar las caractersticas clnicas de la boca sana. Describir la forma, consistencia, textura y color de la enca sana y de la lengua. Explicar las funciones de la lengua, dientes, enca, paladar y carrillos.
teMas Y suBteMas:
1. Caractersticas clnicas de la boca sana. 2. Enca. 2.1. Tipos de enca (marginal, adherida, papilar). 2.2. Forma, consistencia, textura y color de la enca sana. 3. Paladar: 3.1. Forma del paladar y rugas palatinas. 4. lengua (caractersticas clnicas).
tcnicas de enseanza Clase magistral.
estrategias de aprendizaje Trabajo en grupo. Revisin bucal entre los alumnos. Exposicin de tareas frente al grupo. Examen parcial de la unidad. Asistencia y participacin del alumno.
reCursos generales:
recursos Proyector de diapositivas. Biblioteca.
reFerenCia BiBliogrFiCa BsiCa: FACulTAD

DE
1.- Genco R. Periodoncia. Edit. Interamericana-McGraw Hill. 2.- lindhe j. Periodontologa clnica e implantologa odontolgica. Panamericana Mdica. 3a Edic.
Edit.
ODONTOlOGA
147
evaluaCin Final:
Evaluacin de actividades prcticas. Participacin individual. Examen de la unidad. Asistencia. TOTAl.
20 15 50 15 100
% % % % %
unidad iv Cronologa de la eruPCin dentaria
oBjetivos:
El alumno: Explicar la cronologa de la erupcin tanto en la denticin permanente como temporal. Identificar las caractersticas clnicas ms relevantes de la denticin temporal y permanente. Describir la forma de la corona clnica del primer molar temporal y el primer molar permanente.
teMas Y suBteMas:
1. Cronologa de la erupcin dentaria. 1.1. Temporal. 1.2. Permanente. 2. Diferencias anatmicas entre la denticin temporal y la permanente. 3. Caractersticas de la corona clnica de los primeros molares en ambas denticiones.
tcnicas de enseanza Clase magistral. estrategias de aprendizaje Trabajo en grupo. Revisin bucal entre los alumnos. Toma de impresin entre los alumnos. Exposicin de tareas frente al grupo. Examen parcial de la unidad. Asistencia y participacin del alumno.
reCursos generales:
recursos Proyector de diapositivas. Modelos de yeso

148
1. 2.
Graver N. Aparatologa ortodntica removible. Edit. Mdica Panamericana; 1987. McDonald MC. Odontopediatra. Edit. Panamericana; 1997.
unidad v asePsia Y antisePsia
oBjetivos:
El alumno: Explicar la importancia de la asepsia y antisepsia en la prctica odontolgica. Aplicar los mecanismos de desinfeccin y esterilizacin en odontologa. Explicar la especificacin de dichos mecanismos segn la clasificacin internacional.
teMas Y suBteMas:
1. Asepsia y antisepsia. 1.1. Definicin. 1.2. Tcnicas de barrera. 1.3. Infeccin cruzada. 2. Esterilizacin y desinfeccin. 2.1. Esterilizacin. (indicacin) 2.2. Desinfeccin. (indicacin) 3. Agentes patgenos. 3.1. labilidad. 3.2. Virulencia. 3.3. Patogenicidad. 3.4. Infectividad. 3.5. Periodo de incubacin. 4. Manejo ecolgico de desechos.
tcnicas de enseanza Clase magistral.
estrategias de aprendizaje Resolucin de tareas sugeridas en la gua de actividades de aprendizaje de la asignatura. Discusin y exposicin ante el grupo.
Evaluacin de las actividades sugeridas en la gua de actividades de aprendizaje de la asignatura. Examen parcial de la unidad. Asistencia y participacin del alumno.
reCursos generales:
recursos Proyector de diapositivas.
reFerenCia BiBliogrFiCa BsiCa: FACulTAD ODONTOlOGA
1. 2. 3.
Gay Escoda C, Berini Aytes l. Ciruga Bucal. 1 edic.. Madrid. edit. Ergon. SA. Norma Oficial Mexicana NOM-087-ECOL-1995 jawetz A. Microbiologa Mdica. 3 edic. edit. McGraw-Hill.
DE
149
unidad vi asPeCtos ClniCo-ePideMiolgiCos de los Fluoruros El alumno: Explicar las caractersticas de los fluoruros, su mecanismo de accin y vas de suministro. Explicar el efecto anticariognico de los fluoruros y el mecanismo de incorporacin del fluoruro al diente. Enunciar correctamente los pasos para la aplicacin tpica de fluoruro. Explicar las caractersticas del ndice de T. Dean para el levantamiento epidemiolgico de Fluorosis Dental. 1. Caractersticas qumicas del in flor. 1.1. Valencia. 1.2. Peso atmico. 1.3. Grupo qumico al que pertenece. 1.4. Forma fsica. 1.5. Electronegatividad. 1.6. Compuestos y yacimientos. 1.7. utilizacin. 2. Fluoruros 2.1. Mecanismos de prevencin. 2.2. Incorporacin al diente. 2.3. Diadoquismo. 2.4. Caries dental y fluoruro 2.5. Fluoruro y placa dentobacteriana. 2.6. Fluoruro y calcio. 3. Metabolismo. 3.1. Absorcin. 3.2. Retencin. 3.3. Excrecin. 4. Efectos indeseables. 4.1. Concentracin ptima y riesgosa. 4.2. Fluorosis dental. 4.3. Zonas endmicas de fluorosis denta a nivel mundial. 4.4. ndice de fluorosis de T. Dean. 5. Tipos de fluoruros. 5.1. Tipos de fluoruros (prevencin proporcionada). 5.2. Fluoruros ocultos. 6. Vas de suministro y vehculos. 6.1. local. 6.2. Sistmico. 6.3. Vehculos. 7. Pasos para aplicacin tpica de fluoruro. tcnicas de enseanza Clase magistral. estrategias de aprendizaje Trabajo en grupo. Revisin de la Modificacin a la Norma Oficial Mexicana NOM-013SSA2-1994. (6 de enero de 1995) Resolucin de tareas sugeridas en la gua de actividades de aprendizaje de la asignatura. Discusin en grupo.
teMas Y suBteMas:
150
Evaluacin de las actividades sugeridas en la gua de actividades de aprendizaje de la asignatura y en la clnica. Exposicin de tareas frente al grupo. Examen parcial de la unidad. Asistencia y participacin del alumno.
reCursos generales:
1.- Cuenca E. y col. Manual de odontologa preventiva y comunitaria. Editorial Masson SA; 1991. 2.- Riethe P. Atlas de profilaxis de la caries. Editorial Salvat. 3.- Fluoride in preventive dentistry. Editorial McGraw-Hill. 4.- Norma Oficial NOM-AA-77-1982. 5.- Modificacin a la Norma Oficial Mexicana NOM-013-SSA2-1994. (6 de enero de 1995)
reCursos generales:
Biblioteca. laboratorio. Evaluacin de actividades prcticas. Participacin individual. Examen de la unidad. Asistencia. TOTAl. 20 15 50 15 100 % % % % %
evaluaCin Final:
unidad vii asPeCtos ClniCo-ePideMiolgiCos de la Caries dental
El alumno: Identificar la caries dental como un grave problema de salud pblica, analizndola en funcin de su magnitud, severidad y trascendencia. Describir la epidemiologa de la caries dental, sus caractersticas clnicas y los factores de riesgo asociados. 1. Caries dental. 1.1. Caractersticas clnicas. 2. Epidemiologa de la caries dental. 3. Teoras cariognicas. 4. Caractersticas del proceso carioso. 5. Clasificacin de la caries dental por el tejido que involucra. 6. Medidas preventivas para caries dental a nivel colectivo e individual. 7. ndice CPO(D) y ceo(d): caractersticas y clculo.
teMas Y suBteMas:
tcnicas de enseanza Clase magistral. lectura complementaria.

151
FACulTAD
DE
ODONTOlOGA
estrategias de aprendizaje Resolucin de tareas sugeridas en la gua de actividades de aprendizaje de la asignatura. Exposicin frente a grupo. Discusin en grupo.
reCursos generales:
1.- Newbrun E. Cariologa. Editorial Limusa; 1984. 2.- Riethe P y col. Atlas de profilaxis de la caries. Editorial Salvat;1990. 3.- Seifr T. Cariologa, prevencin, diagnstico y tratamiento contemporneo de la caries dental. Editorial Actualidades Mdico-Odontolgicas; 1997.
Biblioteca.
20 15 50 15 100
% % % % %
unidad viii PlaCa dentoBaCteriana (BioPelCula)
oBjetivos:
El alumno: Explicar las diferencias existentes entre pelcula adquirida, placa dentobacteriana, clculo supragingival y subgingival mencionando su constitucin. Explicar la importancia que tiene la saliva en la formacin de placa dentobacteriana, sus funciones y constituyentes. Explicar en qu consiste la capacidad buffer de la saliva, y el papel de carcter preventivo que desempea en la cavidad bucal. Identificar los factores de riesgo para la formacin de placa Dentobacteriana (biopelcula.
152
teMas Y suBteMas:
1. Pelcula adquirida. 1.1. Formacin, constitucin, ubicacin. 2. Placa dentobacteriana. (biopelcula). 2.1. Formacin, constitucin, ubicacin y medidas preventivas para su control. 3. Clculo dentario. 3.1. Subgingival. 3.2. Supragingival. 4. Saliva, funciones.
tcnicas de enseanza Clase magistral. lectura complementaria.
estrategias de aprendizaje Resolucin de tareas sugeridas en la gua de actividades de aprendizaje de la asignatura. Discusin en grupo. Exposicin frente al grupo.
reCursos generales:
recursos Proyector de diapositivas. Aula de cmputo.
1.- Newbrun, E. Cariologa. Editorial limusa; 1984. 2.- Riethe P. y col. Atlas de profilaxis de la caries. Editorial Salvat; 1990. 3.- Carranza F. Periodoncia: patologa y diagnstico de enfermedad periodontal. Editorial Mundi.
reCursos generales:
Biblioteca.
evaluaCin Final:
20 15 50 15 100
% % % % %
FACulTAD
DE
ODONTOlOGA
153
unidad iX ProCeso salud-enFerMedad
oBjetivos:
El alumno: Explicar la relacin existente entre la salud y a la enfermedad como integrantes del proceso dinmico y social histricamente determinado por factores de riesgo de diferente ndole. Describir la evolucin del concepto de salud y enfermedad en los diferentes modos de produccin.
teMas Y suBteMas:
1. Salud y enfermedad. 1.1. Evolucin histrico social de la conceptualizacin en diferentes modos de produccin. 2. unicausalidad y multicausalidad. 3. Factor de riesgo. 4. Concepto epidemiolgico de salud, y el propuesto por la OMS.
tcnicas de enseanza Clase magistral. Seminario. lectura complementaria.
estrategias de aprendizaje Resolucin de tareas sugeridas en la gua de actividades de aprendizaje de la asignatura. Discusin en grupo.
reCursos generales:
1.- Colimn KM. Fundamentos de epidemiologa. Editorial Diez de Santos; 1997. 2.- Pidrola G y col. Medicina preventiva y salud pblica. Editorial Masson Salvat; 1991.
reCursos generales:
Biblioteca.
154
evaluaCin Final:
20 15 50 15 100
% % % % %
unidad X Historia natural de la enFerMedad
El alumno: Explicar la importancia de la Historia Social de la Enfermedad como contexto del desarrollo de la Historia Natural de la Enfermedad Identificar las etapas y periodos del desarrollo de la Historia Natural de la Enfermedad. Relacionar las etapas de la Historia Natural de la Enfermedad con los niveles de prevencin de leavell & Clark. Aplicar las actividades preventivas y teraputicas indicados en los dos primeros niveles de prevencin.
teMas Y suBteMas:
1. Historia social de la enfermedad. 2. Historia natural de la enfermedad. 2.1. Trada ecolgica (atributos de los elementos que la conforman). 2.2. Periodos y fases del modelo de leavell & Clark. 3. Niveles de prevencin. 4. Niveles de atencin en nuestro pas.
tcnicas de enseanza Clase magistral. Seminario. lectura complementaria. estrategias de aprendizaje Resolucin de tareas sugeridas en la gua de actividades de aprendizaje de la asignatura. Discusin en grupo. Exposicin frente a grupo.
reCursos generales: FACulTAD ODONTOlOGA
DE
155
1.- lvarez Al. Salud pblica y medicina preventiva 2.- Colimn KM. Fundamentos de epidemiologa. edit.Diez de Santos; 1997. 3.- Pidrola G, y col. Medicina preventiva y salud pblica. 9 ed. edit. Masson Salvat. 4.- Celis R. Patologa de la pobreza. Revista de Salud Pblica de Mxico. 1989: Vol. VI: pp. 34-36.
Biblioteca. Evaluacin de actividades prcticas. Participacin individual. Examen de la unidad. Asistencia. TOTAl. 20 15 50 15 100 % % % % %
unidad Xi ePideMiologa
oBjetivos:
El alumno: Identificar a la epidemiologa como una disciplina diagnstica. Mencionar sus usos y alcances en la interpretacin de los fenmenos de salud/enfermedad de la poblacin. Identificar los factores de riesgo inherentes al husped, al agente y al medio ambiente. Explicar las caractersticas de los indicadores de salud bucal para caries dental e higiene bucal (placa y clculo).
teMas Y suBteMas:
1. Caractersticas de la enfermedad. 1.1. Severidad, magnitud y trascendencia. 1.2. Indicadores de frecuencia (prevalencia e incidencia). 1.3. Endemia, pandemia, epidemia. 2. Distribucin de la enfermedad. 2.1. Variables epidemiolgicas (persona, lugar y tiempo). 3. Mtodo epidemiolgico. 3.1. Antecedentes histrico-sociales. 4. Indicadores de salud. 4.1. Directos e indirectos. 4.2. Indicadores de salud bucal. 5. Vigilancia epidemiolgica. 5.1. Objetivo. 5.2. Actividades. 5.3. Fuentes de informacin y notificacin obligatoria. universidad naCional autnoMa de MXiCo
156
tcnicas de enseanza Clase magistral. lecturas sugeridas y trabajo grupal (Phillips 6-6).
estrategias de aprendizaje Resolucin de tareas sugeridas en la gua de actividades de aprendizaje de la asignatura. Exposicin frente a grupo. Discusin en grupo.
reCursos generales:
1.2.3.4.5.-
Colimn KM. Fundamentos de epidemiologa. Editorial Diez de Santos; 1997. Salud oral, mtodos bsicos de encuesta. OMS. Behim R. Indicadores de salud. uAM-Xochimilco; 1992. Snow j. Epidemia de clera en Londres. OMS; 1984. Pidrola G. y col. Medicina preventiva y salud pblica. 9. ed. Editorial Masson Salvat.
reCursos generales:
Biblioteca.
evaluaCin Final:
20% 15% 50% 15% 100%
FACulTAD
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ODONTOlOGA
157
reglaMento interno de la asignatura Para el desarrollo de aCtividades ClniCa Y teriCas.
1.
El alumno se presentar a la clnica con calzado de piel blanco y cerrado, bata, pantaln camisa y filipina blanca, las damas debern presentarse con pantaln y pelo recogido, los varones con pelo corto y en ningn caso se permitir el uso de aretes en labios, cejas u orejas no gorras, solo las damas podrn utilizar aretes. El alumno deber traer el instrumental previamente esterilizado y trabajarn por parejas en la unidad asignada suspendiendo la atencin 20 minutos antes de que finalice la prctica a fin de que pueda desinfectar la unidad, quitar el plstico envolvente y lavar la escupidera. El alumno deber aplicar las tcnicas de barrera indicadas para l, el paciente y la unidad dental que sobre proteccin especfica se indican en la modificacin a la Norma Oficial Mexicana para la Prevencin y Control de Enfermedades Bucales (NOM-013-SSA-1994). El alumno que destruya voluntaria o involuntariamente cualquier parte de la unidad dental asignada o de la Clnica deber pagar el desperfecto ya que el mobiliario pertenecen al patrimonio universitario, el profesor responsable del grupo lo notificar a la Coordinacin a fin de extender el oficio correspondiente a la Secretara Acadmica. los alumnos debern cumplir con todas las prcticas: 20 pacientes infantiles para pulido dental y colocacin de fluoruro y 20 selladores de fosetas y fisuras para obtener la acreditacin clnica. El profesor le indicar el mecanismo de recepcin de pacientes. El alumno deber contar con todo el instrumental requerido por el profesor, el cavitrn o lmparas de fotopolimerizacin deber solicitarlos a las Enfermeras previa entrega de la credencial de estudiante vigente. Es importante que los alumnos tengan en cuenta que es limitada la existencia puntas para el cavitrn y que adems, stas deben estar debidamente esterilizadas, por lo tanto, pueden considerar su compra para agilizar su trabajo, en ningn caso la calificacin estar sujeta a la compra de las mismas. Para acreditar la Asignatura es menester que el alumno tenga aprobados tanto el aspecto terico como el prctico, si es el caso de que se repruebe la teora y se apruebe la clnica el alumno podr presentarse a examen final o extraordinario, segn evale el profesor, pero si est reprobada la clnica el alumno deber recursar la asignatura en virtud a que no posee destreza clnica. El alumno que utilice mecanismos fraudulentos como falsificar la firma del profesor, utilizar historias clnicas de otros compaeros, recibos de pago para dos o ms pacientes, que robe o incurra en faltas de respeto a sus compaeros o profesor ser sancionado. El profesor est en libertad de levantar el acta correspondiente solicitando la sancin correspondiente y en casos extremos, la baja del alumno. Para el presente ciclo escolar se tendrn en cuenta las siguientes indicaciones: Primer ao: el pago de derechos a clnica de Preventiva incluye aplicacin de fluoruro y profilaxis. Con el recibo que cubre el costo de selladores de fosetas y fisuras el alumno podr colocar hasta cuatro selladores en un mismo paciente. Si el paciente solo requiere de dos selladores, el recibo no ser vlido para solicitar los selladores restantes para colocarlos en otro paciente. El profesor indicar al alumno el congreso al que deber asistir para conocer los avances tcnicos y de investigacin ms recientes y facilitar as la integracin de conocimientos.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
158
NOMBRE DE lA ASIGNATuRA: oClusin ClAVE: 0111 CIClO ESCOlAR: seMestral AO EN QuE SE IMPARTE: PriMero
(2o. seMestre)
CRDITOS: 4
MODAlIDAD DIDCTICA: Curso teriCo asignaturas PreCedentes: Anatoma Dental. Anatoma Humana. Odontologa Preventiva y Salud Pblica. Operatoria Dental Endodoncia. Periodoncia Prostodoncia Total Prtesis Dental Parcial Fija y Removible. Odontopediatra. Ortodoncia.
Coordinadora: Mara luisa Cervantes Espinosa
ProFesores PartiCiPantes: Denis Anayansi Cuevas Rojo Vctor M. Barajas Vargas Rubn Bernal Arciniega juan Cristerna Abad jos Arturo Fernndez Pedrero Conrado lupercio Chvez luis Miguel Mendoza jos Nicols Pacheco Guerrero jorge Trejo Peralta Carlos Rafael Valentn Snchez
FACulTAD
DE
ODONTOlOGA
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introduCCin:
la oclusin dentaria es una relacin dinmica que permite garantizar la salud del sistema estomatogntico, que se encuentra perfectamente integrado y coordinado, de tal forma que resulte eficaz en cada una de las funciones que desempea. El conocimiento morfofuncional de cada uno de los elementos que componen al sistema, que son los rganos dentarios, msculos, huesos, nervios y estructuras complementarias, se hace indispensable puesto que de ah parte la comprensin de la salud o del estado disfuncional de un individuo, para planificar su tratamiento o manejo en las diferentes reas teraputicas odontolgicas la oclusin se encuentra presente en todos los procesos restaurativos, de rehabilitacin y preventivos, por lo tanto, la integracin de los conocimientos bsicos de oclusin permitir al estudiante realizar la valoracin amplia con un criterio funcional en beneficio de la salud del sistema estomatogntico, y por ende, el bienestar del individuo.
El alumno: Definir los conceptos de oclusin. Identificar cada uno de los elementos y funciones que constituyen el sistema estomatogntico. Reconocer las lneas y planos de referencia en oclusin. Describir los registros grficos, as como su representacin. Describir cada uno de los elementos del articulador, as como su importancia para el anlisis del sistema estomatogntico. Identificar las diferentes escuelas Filosficas de la oclusin y la propuesta funcional de cada una de ellas .
unidades teMtiCas: Contenido: I. II. INTRODuCCIN A lA OCluSIN. SISTEMA ESTOMATOGNTICO.
III. FISIOlOGA DE lA OCluSIN. IV. CINEMTICA MANDIBulAR. V. ARTICulADORES.
VI. FIlOSOFAS DE lA OCluSIN.
160
unidades teMtiCas nMero de Horas Por unidad: 2 oBjetivos:
unidad i introduCCin a la oClusin
El alumno: Definir los conceptos de la oclusin. Comprender el desarrollo de la oclusin. 1. 2. 3. 4. Importancia de la Oclusin Definicin Relacin multidisciplinaria Tipos de oclusin: 4.1. Normal 4.2. Ideal 4.3. Patolgica 4.4. ptima Caractersticas de la oclusin 5.1. Denticin primaria 5.2. Denticin mixta 5.3. Denticin secundaria Clasificacin de Angle 6.1. Clase I (Neutro oclusin) 6.2. Clase II (Disto oclusin) 6.2.1 divisin l 6.2.2 divisin ll 6.3. Clase III (Mesio oclusin) Oclusin cruzada anterior Oclusin Cruzada posterior 8.1. Oclusin unilateral 8.2. Oclusin bilateral Modalidades didcticas: - Clase magistral. - lluvia de ideas.
teMas Y suBteMas:
5.
6.
7. 8.
actividades de aprendizaje: El alumno: Conocer los conceptos de Oclusin. Realizar un comparativo del desarrollo de la oclusin (primaria, mixta y secundaria) mordida cruzada anterior y posterior. Relacionar la importancia de la oclusin con las diferentes asignaturas de rehabilitacin. sugerenCias de evaluaCin:
1.
Examen parcial por unidad. Participacin en clase. Trabajo en equipo. Investigacin bibliogrfica.
reFerenCias BiBliogrFiCas BsiCa: FACulTAD ODONTOlOGA
Alonso Alberto Anbal Albertini, Santiago jorge Bechelli, Horacio Alberto. Oclusin y diagnstico en rehabilitacin oral. Editorial Panamericana; 1999. 2.- Ash Major M, Ramfjord S. Oclusin. 4 ed. Editorial McGraw-Hill Interamericana; 1996.
161
DE
3.- Dawson E. Peter. Evaluacin, diagnstico y tratamiento de los problemas oclusales. Editorial Salvat; 1991. 4.- Dos Santos j. Gnatologa, principios y conceptos. Actualidades Mdico Odontolgicas latinoamericana; 1992. 5.- Graber, T.M. Ortodoncia: Principios generales y tcnicas. Editorial Mdica panamericana; 2003. 6.- The glossary of Prosthodontic Terms. j Prosthet Dent. july 2005; Volume 94 1: 10-92. 7.- Mc Neill Charles. Fundamentos cientficos y aplicaciones prcticas de la oclusin. Editorial Quintessence; 2005. 8.- Okeson jeffrey P. Oclusin y afecciones temporomandibulares. 6 ed. Espaa, Editorial Elsevier; 2008.
CoMPleMentaria:
1.- Manns Freese, Arturo E. Manual prctico de oclusin dentaria 2 ed. Mxico. Editorial Amolca; 2006.
unidad ii sisteMa estoMatogntiCo
alumno: Definir sistema estomatogntico. Describir los componentes del sistema estomatogntico. Explicar las funciones del sistema estomatogntico. Reconocer la importancia de la oclusin como elemento indispensable para la funcionabilidad del sistema estomatogntico. Diferenciar cada uno de los elementos oclusales y su desempeo funcional en la oclusin. Reconocer la biomecnica de la Articulacin Temporomandibular. Examinar la actividad muscular del sistema estomatogntico.
El
teMas Y suBteMas:
1. Definicin del sistema estomatogntico 2. Componentes: 2.1. Articulacin Temporomandibular: 2.1.1. Definicin funcional y anatmica 2.1.2. Elementos constitutivos y sus caractersticas funcionales: 2.1.2.1. Fosa articular 2.1.2.2. Cndilo 2.1.2.3. Disco articular: 2.1.2.3.1. Componentes y funciones del liquido sinovial 2.1.2.3.2. Espacios sinoviales (infradiscal y supradiscal) 2.1.3. Medios de unin: 2.1.3.1. ligamento Temporomandibular 2.1.3.2. ligamento Capsular 2.1.3.3. ligamentos Extracapsulares: 2.1.3.3.1. ligamento Esfenomandibular 2.1.3.3.2. ligamento Estilomandibular 2.1.3.3.3. ligamento Pterigomandibular 2.1.3.4. ligamentos Colaterales (Discales): universidad naCional autnoMa de MXiCo
162
2.1.3.4.1. Medial y lateral Msculos que intervienen en la dinmica mandibular 2.2.1. Funcin de: 2.2.1.1. Msculos Masticadores Msculos Suprahioideos 2.2.1.2 2.2.1.3 Msculos Infrahioideos la lengua en la masticacin 2.2.1.4 2.2.1.5 Msculos Posteriores del cuello 2.2.2. Contraccin muscular 2.2.1. Isomtrica 2.2.1. Isotnica 2.3. Periodonto: 2.3.1. Definicin 2.3.2. Componentes 2.3.3. Funcin 3. Anatoma dental funcional: 3.1. Cspides de apoyo y cspides gua 3.2. Crestas 3.3. Fosas y surcos 3.4. Sinnimos y funcin 4. Receptores del sistema estomatogntico 4.1. Definicin 4.2. Clasificacin: 4.2.1. Propioceptores 4.2.2. Interceptores 4.2.3. Exteroceptores 4.2.4. Nociceptores 4.3. Reflejo protector (miottico) 5. Funciones del sistema estomatogntico: 5.1. Respiracin 5.2. Fonacin 5.3. Masticacin: 5.3.1. Definicin 5.4. Deglucin 5.4.1. Definicin 5.4.2. Clasificacin 5.4.2.1. Infantil visceral 5.4.2.2. Adulta somtica 5.5. Posicin postural 2.2.
Modalidades didcticas: - Clase magistral. - Debate.
actividades de aprendizaje: El alumno: En un macromodelo de yeso de piezas anteriores, intermedias y posteriores, marcar con diferentes colores todos los elementos anatmicos y funcionales que se relacionan o intervienen con la oclusin. FACulTAD ODONTOlOGA
163
DE
Conseguir un crneo (natural o artificial), en el cual se reproducirn los siguientes elementos: musculares, articulares y ligamentos con el material que elija, y los representar como normalmente se encuentran. Realizar una maqueta en la que se incluyan los componentes del periodonto. los trabajos debern ser presentados al profesor de esta asignatura sugerenCias de evaluaCin: Examen parcial por unidad. Participacin en clase. Trabajo en equipo. Investigacin bibliogrfica.
1. 2.3.4.5.6.-
Alonso Alberto Anbal Albertini, Santiago jorge Bechelli, Horacio Alberto. Oclusin y diagnstico en rehabilitacin oral. Editorial Panamericana; 1999. Ash Major M, Ramfjord S. Oclusin. 4 ed. Editorial McGraw-Hill Interamericana; 1996. Dawson E. Peter. Evaluacin, diagnstico y tratamiento de los problemas oclusales. Editorial Salvat; 1991. Dawson E. Peter. Oclusin funcional: diseo de la sonrisa a partir de la ATM. Primera parte. Editorial Amolca; 2009. Dos Santos j. Gnatologa, principios y conceptos. Actualidades Mdico Odontolgicas latinoamericana; 1992. Okeson jeffrey P. Oclusin y afecciones temporomandibulares. 6 ed. Espaa, Editorial Harcourt; 2008.
CoMPleMentaria:
1.- Manns Freese, Arturo E. Manual prctico de oclusin dentaria 2 ed. Mxico. Editorial Amolca; 2006. 2.- Mc Neill Charles. Fundamentos cientficos y aplicaciones prcticas de la oclusin. Editorial Quintessence; 2005.
unidad iii Fisiologa de la oClusin
oBjetivos:
El
alumno: Identificar los determinantes de la oclusin. Reconocer las lneas y planos de referencia en oclusin. Describir los elementos que constituyen la dimensin vertical. Examinar los factores en la creacin y distribucin de las fuerzas y su equilibrio funcional para mantener la oclusin dentaria.
teMas Y suBteMas:
1. Determinantes de la oclusin: 1.1. Gua condilar: 1.1.1. Definicin 1.1.2. Gua condilar lateral 1.1.3. Gua condilar horizontal 1.2. Gua anterior: 1.2.1. Definicin y sinnimos 1.2.2. Traslape vertical 1.2.3. Traslape horizontal universidad naCional autnoMa de MXiCo
164
2. ngulo de la cspide 3. Distancia intercondilar 4. Planos y curvas de la oclusin 4.1. Plano de oclusin 4.2. Curva de Spee 4.3. Curva de Wilson 4.4. Teora esfrica de Monson 5. Dimensin vertical: 5.1. Definicin 5.2. Dimensin vertical de trabajo 5.3. Dimensin vertical de reposo 5.4. Espacio interoclusal 6. Factores en la creacin y distribucin de las fuerzas: 6.1. Actividad muscular 6.2. Forma e inclinacin de los dientes 6.3. Contactos proximales 6.4. Componentes anteriores de la fuerza 6.5. Presin atmosfrica
actividades de aprendizaje: El alumno: - Del libro atlas de color, de Masahiro Kuwata, Tecnologa en metal cermica, har un resumen de la teora esfrica de Monson. - Conseguir un modelo de estudio dentado e identificar y sealar los planos y curvas de la oclusin. - Mostrar los trabajos al profesor. sugerenCias de evaluaCin: Examen parcial por unidad. Participacin en clase. Trabajo en equipo. Investigacin bibliogrfica.
1. 2.3.4.5.-
Alonso Alberto Anbal Albertini, Santiago jorge Bechelli, Horacio Alberto. Oclusin y diagnstico en rehabilitacin oral. Editorial Panamericana; 1999. Ash Major M, Ramfjord S. Oclusin. 4 ed. Editorial McGraw-Hill Interamericana; 1996. Dawson E. Peter, Evaluacin, diagnstico y tratamiento de los problemas oclusales. Editorial Salvat; 1991. Dawson E. Peter, Oclusin funcional: diseo de la sonrisa a partir de la ATM. Primera parte. Editorial Amolca; 2009. Dos Santos j. Gnatologa, principios y conceptos. Actualidades Mdico Odontolgicas latinoamericana; 1992.
165
FACulTAD
DE
ODONTOlOGA
6.- Manns Freese, Arturo E. Manual prctico de oclusin dentaria 2 ed. Mxico. Editorial Amolca; 2006. 7.- Mc Neill Charles. Fundamentos cientficos y aplicaciones prcticas de la oclusin. Editorial Quintessence; 2005. 8.- Okeson jeffrey P. Oclusin y afecciones temporomandibulares. 6 ed. Espaa, Editorial Elsevier; 2008.
unidad iv BioMeCniCa MandiBular
oBjetivos:
El alumno: Definir los movimientos mandibulares y su importancia, a nivel articular y dental. Diferenciar las posiciones condilares en las diferentes posiciones mandibulares. Conocer las diferentes grficas de los movimientos mandibulares. Comprender la formacin de ngulos condilares y su aplicacin mecnica. Ejemplificar grficamente en los planos ortogonales, los movimientos mandibulares, a nivel articular y dental. Evaluar la importancia que tiene la cinemtica mandibular en la salud del sistema estomatogntico.
teMas Y suBteMas:
1. Movimientos mandibulares: 1.1. Movimiento de apertura 1.2. Movimiento de cierre 1.3. Movimientos laterales 1.4 Movimiento de protrusin 2. Planos ortogonales: 2.1 Plano sagital (Diagrama de Posselt) 2.1.1. Movimientos bordeantes 2.1.2. Movimientos intrabordeantes 2.1.3. Movimientos posteriores 2.1.4. Movimientos anteriores 2.2. Plano horizontal (Arco gtico de Gysi) 2.2.1. Movimiento de Bennett 2.2.1.1. laterotrusin 2.2.1.2. Mediotrusin 2.2.2. ngulo de Bennett 2.2.2.1. Bennett inmediato 2.2.2.2. Bennett progresivo 2.3. Plano frontal (Gota de Glickman) 3. Relacin cntrica: 3.1. Definicin 3.2. Evolucin universidad naCional autnoMa de MXiCo
166
3.3. Sinnimos 3.4. Obtencin 4. Oclusin cntrica 4.1. Definicin 4.2. Evolucin 4.3. Sinnimos 4.4. Obtencin
actividades de aprendizaje: El alumno: - Consultar diferentes libros de prostodoncia y prtesis e investigar de ellos cules son los mtodos para la obtencin de la relacin cntrica, consultando con el profesor las dudas que hubiese encontrado para esas tcnicas.
1. 2.3.4.5.6.7.8.-
Alonso Alberto Anbal Albertini, Santiago jorge Bechelli, Horacio Alberto. Oclusin y diagnstico en rehabilitacin oral. Editorial Panamericana; 1999. Ash Major M, Ramfjord S. Oclusin. 4 ed. Editorial McGraw-Hill Interamericana; 1996. Dawson E. Peter. Evaluacin, diagnstico y tratamiento de los problemas oclusales. Editorial Salvat; 1991. Dawson E. Peter. Oclusin funcional: diseo de la sonrisa a partir de la ATM. Primera parte. Editorial Amolca; 2009. Dos Santos j. Gnatologa, principios y conceptos. Actualidades Mdico Odontolgicas latinoamericana; 1992. Manns Freese, Arturo E. Manual prctico de oclusin dentaria 2 ed. Mxico. Editorial Amolca; 2006. Mc Neill Charles. Fundamentos cientficos y aplicaciones prcticas de la oclusin. Editorial Quintessence; 2005. Okeson jeffrey P. Oclusin y afecciones temporomandibulares. 6 ed. Espaa, Editorial Elsevier; 2008.
FACulTAD
DE
ODONTOlOGA
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unidad v artiCuladores
oBjetivos:
El alumno: Definir articulador, como instrumento y recurso para el diagnstico. Identificar cada uno de los elementos del articulador, as como la funcin que desempea cada uno de ellos. Reconocer la clasificacin de los articuladores por la relacin funcional que representan. Establecer la importancia del uso del articulador, como una herramienta indispensable para cualquier tratamiento odontolgico. Definir el arco facial. Reconocer los elementos que constituyen al arco facial.
teMas Y suBteMas:
1. Definicin de articulador 2. Antecedentes 3. Clasificacin: 3.1. De acuerdo con su funcin: 3.1.1. Bisagra 3.1.2. Valor promedio 3.1.3. Semiajustable 3.1.4. Ajustable 3.2. De acuerdo con su concepto anatmico: 3.2.1. Arcn 3.2.2. No arcn 4. Elementos bsicos que constituyen al articulador 4.1 Funcin de los elementos bsicos 5. Arco Facial 5.1. Definicin 5.2. Clasificacin: 5.2.1. Esttico 5.2.2. Dinmico 6. Mtodos de montaje al articulador: 6.1. Arbitrario 6.2. Transferencia por arco facial
actividades de aprendizaje: El alumno: Visitar el museo del Palacio de la Odontologa (lic. Verdad Y Guatemala) y har un resumen de los articuladores que ah encuentre, e investigar qu modelo y nombre tienen cada uno de ellos. Conseguir unos modelos de yeso, y bajo su propia inventiva realizar un montaje.
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1. 2.3.4.5.6.7.8.9.-
Alonso Alberto Anbal Albertini, Santiago jorge Bechelli, Horacio Alberto. Oclusin y diagnstico en rehabilitacin oral. Editorial Panamericana; 1999. Ash Major M. Ramjford S. Oclusin Funcional. Editorial Interamericana, Mxico 1984. Dawson E. Peter. Evaluacin, diagnstico y tratamiento de los problemas oclusales. Editorial Salvat; 1991. Dawson E. Peter. Oclusin funcional: diseo de la sonrisa a partir de la ATM. Primera parte. Editorial Amolca; 2009. Dos Santos j. Gnatologa, principios y conceptos. Actualidades Mdico Odontolgicas latinoamericana; 1992. Manns Freese, Arturo E. Manual prctico de oclusin dentaria 2 ed. Mxico. Editorial Amolca; 2006. Mc Neill Charles. Fundamentos cientficos y aplicaciones prcticas de l oclusin. Editorial Quintessence; 2005. Herbert t. Shillingburg, jr, DDS. Fundamentos esenciales en prtesis fija. 3 ed. Barcelona. Editorial Quintessence S.l.; 2002 Tylman, Stanley Daniel. Tylmans teora y prctica en prostodoncia fija, Actualidades Mdico Odontolgicas latinoamrica; 1991.
unidad vi introduCCin de las FilosoFas de la oClusin
oBjetivos:
El alumno: Describir las escuelas filosficas de la oclusin y la propuesta de cada una de ellas en su anlisis.
teMas Y suBteMas:
1. 2. 3. 4.
Filosofa Bibalanceada (Balanceada Bilateral) Filosofa de Funcin de Grupo Filosofa Gnatolgica (Proteccin Canina) Pankey Mann- Schuyler (P M S) 4.1 Cntrica larga 4.2 libertad en cntrica
FACulTAD
DE
ODONTOlOGA
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actividades de aprendizaje: El alumno: Identificar cules son las caractersticas y las diferencias entre cada una de las relaciones dentarias. Elaborar un cuadro sinptico, con los conceptos de las filosofas de la oclusin.
1. 2.3.4.5.-
Ash Major M. Ramjford Sigurd. Oclusin. Cuarta Edicin. Mxico, Editorial Mc Graw Hill Interamericana; 1996. Campos A Rehabilitacin oral y oclusal. Tomo I, Harcourt; 2000. Dawson E. Peter. Evaluacin, diagnstico y tratamiento de los problemas oclusales. Editorial Salvat; 1991. Dos Santos j. Gnatologa, principios y conceptos. Actualidades Mdico Odontolgicas latinoamericana; 1992. Tylman, Stanley Daniel. Tylmans teora y prctica en prostodoncia fija, Actualidades Mdico Odontolgicas latinoamrica; 1991.
CoMPleMentaria:
1.- Herbert T. Shillingburg, jr, DDS. Fundamentos esenciales en prtesis fija. 3 ed. Barcelona. Editorial Quintessence S.l.; 2002 2.- Winkler S. Prostodoncia Total. Mxico, Editorial limusa; 2004.
reCursos generales:
Aula. Proyector de diapositivas. Video proyector. Computadora.
Asistencia: El alumno debe contar con 80% de asistencias al curso, para tener derecho a evaluacin final.
evaluaCin Final:
Formativa de cada unidad Criterio unificado Trabajos de investigacin Participacin en clase Total
30% 50% 10% 10% 100% universidad naCional autnoMa de MXiCo
170
El profesor de oclusin debe tener especialidad en el rea de rehabilitacin bucal o reas afines, que le posibiliten desarrollar mesas clnicas requeridas en la enseanza de esta materia. El profesor deber mantenerse actualizado en temas referentes o relacionados con la asignatura.
FACulTAD
DE
ODONTOlOGA
171

01 Primero 2012 Peodonto2

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FaCultad de odontologa [014] Cirujano dentista [0202]

0412 Crditos 0411 64 total de crditos = 451

universidad naCional autnoMa de MXiCo FaCultad de odontologa PrograMa de estudio

NOMBRE DE lA ASIGNATuRA: anatoMa dental ClAVE: 0104

PERIODO ESCOlAR: 2011-2012 HORAS/SEMANA: 4

REA: BsiCas odontolgiCas

CIClO ESCOlAR: anual

AO EN QuE SE IMPARTE: PriMero

Coordinador: Ana Silvia Pealoza Aguilar

revisin Y aCtualiZaCin del PrograMa: (30 de abril de 2011)

reCursos: reFerenCias BiBliogrFiCas BsiCa:

nMero de Horas Por unidad: 6 a 8

unidad ii aParato MastiCatorio

nMero de Horas Por unidad: 8 a 12 oBjetivos:

unidad iii noMenClatura Y toPograFa de los dientes

3.4. 3.5. 3.6. 3.7.

reFerenCias BiBliogrFiCas BsiCa:

nMero de Horas Por unidad: 2

unidad iv Cronologa Y seCuenCia de eruPCin de la dentiCin PriMaria Y seCundaria

reFerenCias BiBliogrFiCas BsiCa:

nMero de Horas Por unidad: 5

reFerenCias BiBliogrFiCas BsiCa:

universidad naCional autnoMa de MXiCo

nMero de Horas Por unidad: 18

reFerenCias BiBliogrFiCas BsiCa:

nMero de Horas Por unidad: 9 oBjetivos:

universidad naCional autnoMa de MXiCo

reFerenCias BiBliogrFiCas BsiCa:

PrograMa de PrCtiCas PrCtiCa i Cavidad oral

El alumno: Sealar e identificar las partes y estructuras de la boca.

Sealar con diferentes materiales, los lmites y componentes de la boca.

PrCtiCa ii terCios de la Corona, suPerFiCies Y ngulos

El alumno: Reconocer e identificar superficies, ngulos y tercios de la corona del diente.

Reproducir en cubos de cera la anatoma de los dientes anteriores, superiores e inferiores.

universidad naCional autnoMa de MXiCo

PrCtiCa iv reProduCCin en CuBos de Cera, de la anatoMa de los PreMolares suPeriores e inFeriores

Reproducir en cubos de cera la anatoma de premolares superiores e inferiores.

PrCtiCa v reProduCCin en CuBos de Cera, de la anatoMa de los Molares suPeriores e inFeriores

Reproducir en cubos de cera la anatoma de molares superiores e inferiores.

PrCtiCa vi reProduCCin de las suPerFiCies oClusales en Cera

Reproducir en las tablillas de yeso las cspides, fosetas y surcos.

Formativa de cada unidad. Prcticas de laboratorio. Criterio unificado. Asistencia.

universidad naCional autnoMa de MXiCo FaCultad de odontologa PrograMa de estudio

PERIODO ESCOlAR: 2011-2012 HORAS/SEMANA: 5 TEORA: 3 PRCTICA: 2

REA: BsiCas MdiCas

MODAlIDAD DIDCTICA: Curso teriCo-PrCtiCo Anestesia. Fisiologa. Radiologa. Tcnicas Quirrgicas.

Coordinadora: Ana Mara lvarez Arellano

universidad naCional autnoMa de MXiCo

I. II. III. IV. V.

BiBliograFa Para la realiZaCin

Modelos anatmicos. Diapositivas. Imgenes 3D

reFerenCias BiBliogrFiCas BsiCa:

nMero de Horas Por unidad: 95

unidad ii CaBeZa Y Cuello, Y glndulas endoCrinas

universidad naCional autnoMa de MXiCo

4.6. Venas: 4.6.1. Yugular 4.6.1.1. 4.6.1.2. 4.6.1.3.

universidad naCional autnoMa de MXiCo

Cavidad 7.1.3.1. 7.1.3.2. 7.1.3.3.

Modelos anatmicos. Diapositivas. Imgenes en 3D

reFerenCias BiBliogrFiCas BsiCa:

universidad naCional autnoMa de MXiCo

nMero de Horas Por unidad: 15

unidad iii tronCo