Bhme 72 Revista Brasileira de Cineantropometria & Desempenho Humano

ISSN 1415-8426

Artigo de Reviso

Maria Tereza Silveira Bhme1

CINEANTROPOMETRIA - COMPONENTES DA CONSTITUIO CORPORAL

KINANTHROPOMETRY - COMPONENTS OF BODY CONSTITUTION

RESUMO Este trabalho tem por objetivo apresentar os aspectos conceituais referentes Cineantropometria, assim como os aspectos histricos e caracterizao desta rea de estudos. So tambm descritos os componentes de constituio corporal referentes dimenses, propores, forma e composio corporal que devem ser considerados em programas de Educao Fsica e Esporte. Palavras-chave: cineantopometria, composio corporal, constituio corporal.

ABSTRACT This paper has the purpose to show the conceptual and historical aspects of Kinanthropometry as well his characterization. The components of body constitution: dimension, proportions, shape and boby composition are described too, and shuould be to de considered in physical education and sports programs. Key words: kinanthropometry, body composition, body constitution.

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Prof Dr. Departamento de Esportes EEF/USP.

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Aspectos gerais A Cineantropometria considerada uma disciplina cientfica, a qual teve seu reconhecimento no Congresso Cientfico Olmpico realizado em 1984 (Day, 1986). definida como a aplicao da medida para o estudo do tamanho, forma, proporo, composio, maturao e funo geral do ser humano; seu objetivo auxiliar-nos a entender o movimento humano no contexto de crescimento, exerccio, desempenho e nutrio (Ross et al., in Ostyn, 1980). O termo Cineantropometria foi utilizado pela primeira vez por Bill Ross em 1972, no jornal belga Cineantropologia (Beunen & Borms, 1990; Day, 1986). A Cineantropometria foi includa pela primeira vez em um Congresso Cientfico Olmpico no ano de 1976, nos jogos olmpicos de Montreal; desde ento tm sido realizados congressos internacionais da rea bianualmente, cujos anais com os trabalhos na ntegra tm sido publicados sistematicamente (Day, 1986; Duquet & Day, 1993; Ostyn et al. 1980). Esta rea de estudo foi formalizada com a fundao da Sociedade Internacional para o Avano da Cineantropometria - ISAK -, na cidade de Glasgow, em 1986, a qual oficialmente afiliada ao Journal of Sports Sciences. Vrios trabalhos da rea so tambm publicados em jornais especializados em biologia humana ou antropologia fsica. Como podemos constatar, um termo relativamente novo (existe h 25 anos), com um rico objeto de estudo, o qual expresso por inmeros trabalhos de pesquisa na rea. Ross e Borms (1980) cit. Beunen e Borms (1990) afirmam que esta disciplina cienIDENTIFICAO Cineantroprometria implicaes MEDIDA DO MOVIMENTO EDUCAO HUMANA ESPECIFICAO Para o estudo:
- DO TAMANHO - DA FORMA - DA PROPORO - DA COMPOSIO - DA FUNO - DA MATURAO - DA FUNO GERAL do ser humano

APLICAO

RELEVNCIA
Com para: - A MEDICINA - A EDUCAO - O GOVERNO com respeito os direitos individuais do ser humano

Para auxiliar no entendimento: - DO CRESCIMENTO - DO EXERCCIO - DO DESEMPENHO - DA NUTRIO

FIGURA 1 - Cineantropometria Um especializao cientfica emergente (adaptado de Ross, 1978)

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tfica pode ser formalmente considerada como o estudo das relaes entre estrutura e movimento humano, como mostrado na figura 1: A Cineantropometria pode ser considerada como um objeto da biologia humana ou da antropologia fsica; uma nova concepo, especialmente no campo do Esporte, da Educao Fsica e da Recreao, nos quais anteriormente eram utilizados os termos antropometria e biometria. Nestes campos, dado nfase para os aspectos quantitativos de medida e avaliao dos aspectos do ser humano relacionados ao movimento; no seu contedo inclui, de acordo com Beunen e Borms (1990): - componentes de constituio corporal, a saber medidas corporais de: dimenses, propores, forma, composio e maturao fsica; - capacidades motoras condicionais e coordenativas, como fora, flexibilidade, velocidade, equilbrio, coordenao e caractersticas cardio-respiratrias; - medidas dos nveis de atividade fsica, atividades fsicas dirias e habilidades motoras. A Cineantropometria tem aplicaes em uma extensa variedade de reas, incluindo, por exemplo, a biomecnica, a ergonomia, crescimento e desenvolvimento, cincias humanas, medicina, nutrio, educao fsica e cincia do esporte (Eston & Reilly, 1996). Como um instrumento de pesquisa, as tcnicas de medidas realizadas em estudos cineantropomtricos devem obedecer os prrequisitos de autenticidade cientfica; para isso: devem ser padronizadas para minimizar-se a subjetividade do medidor, ou seja, o mesmo deve seguir o padro estipulado

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na literatura quanto tcnica da medida realizada; devem ser reprodutveis, isto , tm que possuir uma boa fidedignidade ou reprodutibilidade; se forem repetidas num pequeno espao de tempo, de dias at duas semanas, os resultados das medidas devem ser os mesmos, ou com uma pequena variao. A reprodutibilidade da medida pode ser afetada por fatores diversos, relacionados com o examinador ou a pessoa que est sendo medida, o instrumento utilizado, ou variaes do meio ambiente; devem ser vlidas, isto , tm que possuir uma boa validade, medindo realmente o que se propem a medir; devem ser objetivas, ou seja, possurem objetividade, no apresentando variabilidade, ou apresentar pouca variao quando realizada por medidores diferentes ao mesmo tempo no mesmo indivduo. Outro aspecto a ser considerado, a necessidade de valores referenciais (normas) da medida realizada, de acordo com as caractersticas de sexo e idade dos indivduos mensurados, para comparar-se os valores obtidos individualmente com o que considerado normal para a sua idade e sexo. Componentes da constituio corporal Os componentes da constituio corporal so medidos atravs das medidas antropomtricas, tambm denominadas somticas ou morfolgicas; a terminologia utilizada na classificao das medidas antropomtricas, assim como a padronizao de algumas tcnicas de medidas variam de acordo com os autores da rea (Beunen & Borms 1990). Assim para Boileau e Lohman(1977) cit. Ferreira (1997) a constituio fsica pode ser entendida como a reunio de trs aspectos distintos e ao mesmo tempo inter-relacionados que so as dimenses, estrutura e composio corporal; j para Beunen e Borms (1990), as tcnicas antropomtricas utilizadas em Cineantropometria, permitem a medio e avaliao das dimenses, propores, forma, tipo e composio corporais. As tcnicas de medidas antropomtricas adotadas na atualidade e citadas a seguir so descritas na literatura (De rose et al., 1984; Eston & Reilly, 1996; Hegg &

Luongo, 1975; Heyward & Stolarcczyk, 1996; Lohman et al., 1988; Pinto, 1977; Roche et al., 1996; Silveira, 1979). Dimenses corporais As medidas de dimenses corporais so as mais utilizadas em cineantropometria; segundo Ferreira (1997), referem-se magnitude fsica do corpo humano em termos de seu volume, massa, comprimentos e rea de superfcie...proporcionando informaes sobre as dimenses gerais do indivduo e sobre tecidos e parte corporais especficas, compreendendo, segundo Hegg e Luongo (1975), de acordo com o tipo de medida: a) Medidas lineares - longitudinais: - Estatura - Altura Tronco Enceflica - Comprimento de membros - transversais - Dimetros - Envergadura b) Medidas circunfernciais - Permetros c) Medidas de massa - Peso - Espessura de Dobras Cutneas Malina (1984) cit. Ferreira (1997) afirma que: o nmero de medidas que podem ser obtidas em um indivduo quase ilimitado..o tipo e quantidade de medidas a serem adotadas vo estar relacionadas ao propsito do estudo e especificidade das informaes que se procura obter em diferentes reas de investigao (ergonomia e esporte, fisioterapia, nutrio, ergonomia, medicina, etc.) A estatura permite apreciar dimenses e propores longitudinais do corpo humano; a altura tronco-enceflica permite determinar as alturas segmentares da cabea, do pescoo e do tronco; os comprimentos de membros permitem avaliar a distncia entre dois pontos, no eixo longitudinal do segmento; a envergadura determina a medida mxima entre as extremidades dos dedos mdios das mos, estando os braos estendidos e em abduo de noventa graus; os dimetros permitem analisar o desenvolvimento corporal horizontal transversal ou ntero-posterior; os permetros permitem avaliar o grau de desenvolvimento das estruturas musculares, gordurosas e sseas de determi-

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nado segmento; o peso corporal permite avaliar o estado de nutrio e crescimento do indivduo; a espessura de dobras cutneas permite a avaliao do grau de desenvolvimento do tecido celular subcutneo, da adiposidade subcutnea (Hegg & Luongo, 1975; Silveira, 1979). Propores, formas e tipos corporais De acordo com Beunen e Borms (1990), a antropometria no tem a sua origem na medicina ou biologia, mas nas artes plsticas, pois historicamente, os escultores e pintores tem procurado as propores ideais entre as partes corporais, com o objetivo de retratar da melhor maneira possvel o corpo humano. Diversos ndices antropomtricos so sugeridos na literatura, para expressar a proporcionalidade corporal (Hegg & Luongo, 1975; Pinto, 1977; Silveira, 1979). A Alometria uma outra forma de abordagem, onde o crescimento de uma parte do corpo relacionado com o crescimento de uma outra parte corporal, na maioria das vezes, com a estatura. A alometria baseia-se no princpio que, quando uma dimenso linear aumenta, as superfcies

aumentam ao quadrado desta medida linear, enquanto que os volumes aumentam ao cubo da mesma. Em relao aos estudos referentes s formas corporais, existem os trabalhos de Ross e Wilson(1974) cit. Beunen e Borm (1990), que propuseram a utilizam do modelo phantom unisex, derivado de dados referenciais masculinos e femininos, como referencial padro de comparao do corpo humano. A preocupao de agrupar os seres humanos, de acordo com os diferentes tipos fsicos existentes, existe deste a antiguidade, existindo diferentes escolas biotipolgicas - grega, francesa, italiana, alem e norte-americana (Hegg & Luongo, 1975; Silveira 1979). Sheldon em 1940, deu um novo impulso ao estudo de tipos corporais com a publicao As variaes do fsico humano (Beunen & Borms, 1990). De acordo com Sheldon o tipo fsico - denominado somatotipo - determinado pela interao de trs componentes primrios, de acordo com a origem embrionria dos tecidos, respectivamente endomorfia, mesomorfia e ectomofia. Todo indivduo apresenta concomitantemente os trs

Figura 2 - Os cinco nveis de composio corporal (adaptado de Wang et al,1992 cit. Hawes in Eston & Reilly,1996)

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componentes primrios, porm com intensidade varivel. O componente endomrfico caracterizado por um tronco volumoso, com a massa concentrada no abdome; o tipo fsico de indivduos com mesomorfia dominante apresentam fsico forte, retangular, musculatura razoavelmente desenvolvida e bem delineada, enquanto que os indivduos com ectomorfia dominante, por linearidade dominante com estrutura corporal delicada. O somatotipo estimado atravs do clculo de cada um destes componentes, numa escala de 1 a 7 (Beunen & Borms, 1990; Silveira, 1979). Na dcada de 60, Heath e Carter propuseram um mtodo antropomtrico para estimativa do somatotipo (Heath & Carter, 1967, 1975), o qual utilizado mundialmente na atualidade em estudos de tipologia fsica de atletas de elite, assim como na rea de crescimento e desenvolvimento humano, provavelmente devido sua aplicabilidade (Eston & Reilly, 1996; Heath & Carter, 1975; Silveira, 1979). Em sua definio o somatotipo antropomtrico de HeathCarter a expresso/descrio quantificada da conformao morfolgica presente de uma pessoa (Duquet & Carter in Eston & Reilly, 1996); diferentemente de Sheldon, dado nfase ao fentipo do indivduo, e a escala de quantificao dos componentes primrios no tem limite superior. Composio corporal A composio corporal refere-se a quantidade e proporo dos diversos constituintes do corpo humano, os quais esto relacionados com a sade, doena e qualidade de vida do indivduo; como conseqncia, o interesse pelo estudo da composio corporal tem aumentado nos ltimos cem anos, com o surgimento de novas tecnologias para a medio de seus vrios componentes. Este tema estudado atualmente na perspectiva de mortalidade e morbidade, em relao a obesidade, mudanas que ocorrem durante o processo de crescimento e desenvolvimento, relaes com a aptido fsica, treinamento esportivo, desempenho esportivo, nutrio, diferenas scio-culturais entre outros aspectos de pesquisa na rea (Hawes in Eston & Reilly, 1996; Heyward & Stolarczyk, 1996). De acordo com Malina e Bouchard (1991), o estudo da composio corporal visa,

por meio de diversas tcnicas que variam em complexidade, fracionar e quantificar os principais tecidos que compem a massa ou peso corporal. A composio corporal pode ser descrita como um problema fundamental da anatomia quantitativa, o qual pode ser analisado em vrios nveis organizacionais como a soma de componentes apropriados. Na literatura so encontrados diferentes modelos de composio corporal, os quais permitem diferentes nveis de anlise da mesma; na figura 2 so apresentados os cinco nveis da composio do corpo humano propostos por Wang et al (1992) cit. Hawes in Eston e Reilly (1996); os dois primeiros nveis - atmico e molecular - correspondem a parte qumica do corpo humano, enquanto os outros trs - celular, tecidos/sistemas e corpo total correspondem a parte anatmica. O primeiro nvel - atmico - composto por aproximadamente cincoenta elementos, sendo 98% pela combinao de oxignio, carbono, hidrognio, nitrognio, clcio e fsforo, e os demais perfazendo menos de 2% da massa corporal. Existe tecnologia para a medio para a medio in vivo deste nvel de composio corporal (Hawes in Eston & Reilly,1996); a importncia primria do nvel atmico a relao de elementos especficos com os outros nveis de organizao. O nvel molecular de organizao formado por mais de 100.000 componentes qumicos, os quais podem ser reduzidos a cinco grupos principais - lipdeos, gua, protenas, carboidratos e minerais. Este nvel de anlise tambm denominado modelo qumico de quatro componentes (Heyward & Stolarczyk, 1996). Existem muitas formas de lipdeos (gorduras) no corpo humano, mas os mais comuns so os triglicerdeos, com uma densidade constante de 0,9g/cc; as outras formas de lipdeos compreendem menos de 10% da gordura corporal total, com densidades variadas. Os lipdeos so classificados em essenciais e no-essenciais; essenciais so os lipdeos sem os quais outras estruturas no poderiam funcionar, por exemplo lipdeos encontrados na membrana celular, tecido nervoso e outros, perfazendo um total estimado de 3 a 4% da massa corporal total. Os triglicerdeos, apesar de desempenharem funes Fisiolgicas importantes (termoregulao e

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armazenamento de energia) so considerados no essenciais. Com base nesta classificao, existem as terminologias inglesas FFM - Free fat mass - tambm FFB - Free fat body -, que corresponde a todos os tecidos corporais com exceo de todos os elementos solveis em solventes orgnicos (lipdeos), e LBM Lean body mass - que corresponde a FFM, com incluso das gorduras essenciais (Hawes in Eston & Reilly,1996; Heyward & Stolarczyk, 1996). A quantidade de gordura corporal est intimamente ligada noo de composio corporal, porm no existem meios de medio diretos da gordura corporal in vivo; o mximo que se pode fazer a diviso dos componentes moleculares do corpo em lipdeos e no lipdeos, ou do modelo de composio corporal denominado de Dois componentes, respectivamente massa ou peso de gordura (MG ou PG, em ingls FM - Fat mass) e massa magra ou peso magro (MM ou PM, em ingls FFM). Esses dois compartimentos corporais podem ser medidos indiretamente atravs da densiometria, que utilizada como meio de validao de outras tcnicas de medio da composio corporal. Outros componentes moleculares como a gua, minerais e as protenas, dispem de tecnologias para a sua medio direta in vivo (Hawes in Eston & Reilly, 1996). O nvel III, ou celular, considerado como o primeiro nvel de organizao anatmica (Hawes in Eston & Reilly, 1996); tambm denominado como modelo de fluidos metablicos por outros autores (Heyward & Stolarczyk, 1996). A massa celular composta de diferentes tipos de clulas, incluindo os adipcitos, micitos e ostecitos; o adipcito uma clula do tipo de tecido conectivo, a qual possui um ncleo, organelas, membrana assim como os lipdeos citoplasmticos. No existe nenhum meio direto de medir-se a massa celular total. Os fludos extra-celulares incluem o plasma intravascular e intravascular; composto principalmente por gua e atua como um meio para as trocas gasosas, de nutrientes e produtos metablicos, podendo ser estimado por mtodos de diluio de istopos. J os materiais extra-celulares slidos correspondem s substncias orgnicas como fibras colgenas e elastina no tecido conectivo, e elementos inorgnicos, como clcio e fsforo, encontrados

principalmente nos ossos. Alguns, mas nem todos materiais extra-celulares slidos podem ser estimados diretamente atravs de anlise de neutrons ativados (Hawes in Eston & Reilly, 1996). O quarto nvel de organizao inclui os tecidos, rgos e sistemas, os quais apesar de corresponderem a diferentes nveis de complexidade, so a princpio, um arranjo dos diferentes tipos de tecidos. As quatro categorias de tecidos existentes so: conectivo, epitelial, muscular e nervoso. Os tecidos adiposo e sseo so tipos distintos de tecido conectivo, os quais juntamente com o tecido muscular correspondem por aproximadamente 75% do total da massa corporal. Este nvel de organizao corresponde ao modelo anatmico de quatro componentes, preconizado por Heyward e Stolarczyk (1996). O tecido adiposo constitudo pela reunio de adipcitos, com fibras de colgeno e elastinas que lhe do suporte; os lipdeos so componentes do tecido adiposo. O tecido adiposo encontrado predominantemente na regio subcutnea do corpo, mas tambm em volta dos rgos, dentro de tecidos como o muscular (intersticial) e na medula ssea. A densidade do tecido adiposo varia de acordo com as propores de seus constituintes, sendo que a maioria da gordura armazenada tem uma densidade de 0,9 g/cc. Quanto menor a quantidade de gordura armazenada relativa a outros elementos do tecido adiposo, maior a densidade do tecido. No existe nenhum mtodo direto in vivo para medir-se o volume do tecido adiposo, apesar de recentes avanos na tecnologia mdica no campo de imagens - ultra-som, ressonncia magntica, tomografia computatorizada - com grande potencial para estimao precisa da quantidade de tecido adiposo ou outros tecidos (Hawes in Eston & Reilly, 1996). Apesar do alto custo destes mtodos, os mesmos possuem uma alternativa muito boa como critrio para a validao de outros mtodos para determinao da composio corporal. O tecido sseo um tecido conectivo especializado, no qual a substncia secretada pelos ostecitos mistura-se com minerais sanguneos, tornando-se um tecido duro. Sua densidade varia consideravelmente de acordo com idade, sexo e nvel de atividade fsica. A variao da densidade ssea medida em cadveres

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corresponde a 1,18-1,33 g/cc e 1,25 -1,30, conforme Martin et al (1986) e Leusink (1972) cit. Hawes in Eston e Reilly (1996); a quantidade de tecido sseo pode ser estimada atravs de exames especficos. O tecido muscular encontrado em trs formas: esqueltica, visceral e cardaca. A densidade do tecido muscular relativamente constante apesar da quantidade de a quantidade tecido adiposo intersticial produzir alguma variabilidade. Valores de 1,062g/cc e 1,066g/cc so encontrados na literatura (Mendez & Keys. 1960; Forbes et al, 1953, cit. Hawes in Eston & Reilly, 1996). A quantidade de tecido muscular no pode ser medida in vivo, porm, assim como o tecido adiposo novas tecnologias possibilitaro uma boa estimativa da mesma. O quinto nvel de organizao, do corpo total equivale ao corpo como uma unidade total, em relao ao tamanho, forma, superfcie, densidade e caractersticas externas. Essas caractersticas podem ser medidas atravs das medidas antropomtricas citadas anteriormente, no item dimenses corporais. De acordo com Hawes in Eston e Reilly (1996), estes cinco nveis de organizao do corpo humano possibilitam uma concepo dentro da qual as vrias anlises de composio corporal devem ser colocadas em um contexto. evidente que existem inter-relaes entre os diferentes nveis, as quais, se constantes, possibilitam associaes quantitativas que facilitam a estimativa de componentes prviamente desconhecidos. O entendimento de inter-relaes entre os nveis de complexidade tambm possibilitam verificar erros de interpretao de dados coletados em diferentes nveis. Como exemplo, a gordura corporal tipicamente determinada no nvel molecular, enquanto que a quantidade de tecido muscular, no nvel tecidual ou de sistemas; assim, a avaliao do tecido muscular em programas de aptido fsica, estimado atravs de circunferncias corrigidas pela subtrao da dobra cutnea do local, no leva em considerao a gordura do tecido adiposo intersticial no msculo, no considerando a interposio de um nvel de organizao em outro. Na rea de Esporte e Educao Fsica, o objetivo principal da mensurao da composio corporal a determinao da quantidade e proporo de gordura corporal, e secun-

dariamente, a estimativa das densidades da musculatura e dos ossos. Neste sentido, de acordo com Heyward e Stolarczyk (1996) utiliza-se o modelo clssico de Dois componentes, onde o peso corporal total divido respectivamente em massa gorda ou peso de gordura (MG ou PG, em ingls FM - Fat mass) e massa magra ou peso magro (MM ou PM, em ingls FFM). Esses dois compartimentos corporais podem ser medidos indiretamente atravs da densiometria, que utilizada como meio de validao de outras tcnicas de medio da composio corporal. A massa gorda consiste de todos os lipdeos, e massa magra inclui a gua, protenas, e componentes minerais (Siri, 1961 cit. Heyward & Stolarczyk, 1996). Como corpo referencial adota-se as densidades de massa gorda de 0,901g/cc e de massa magra de 1,10g/cc, de acordo com medies realizadas em cadveres de trs homens de 25, 35 e 45 anos (Brozek et al., 1963 cit. Heyward & Stolarczyk, 1996). Os requisitos necessrios para adotar-se o modelo de dois componentes so descritos por Heyward e Stolarczyk (1996). A composio do corpo humano pode ser estudada de diversas maneiras, apesar de a nica maneira direta de mensurao ser atravs da dissecao de cadveres; todas as outras metodologias densiometria, bioimpedncia, marcao de potssio, ultrasom, espessura de dobras cutneas e outras medidas antropomtricas - so indiretas. A descrio das tcnicas e metodologias para determinao da composio corporal, que no so objetivos deste trabalho, so encontradas na literatura especfica da rea (Hawes in Eston & Reilly, 1996; Heyward & Stolarczyk, 1996; Roche et al., 1996). CONCLUSES A Cineantropometria considerada uma disciplina cientfica desenvolvida recentemente, nos ltimos trinta anos, com objeto de estudo delimitado, conforme descrito na figura 1. Tem aplicaes em diferentes reas do conhecimento humano, entre elas a Cincia do Esporte. No presente trabalho procurou-se caracterizar os componentes da constituio corporal, respectivamente dimenses, propores, forma e composio corporais, os quais devem

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ser levados em considerao nos programas de Educao Fsica e Esporte, de acordo com os seus respectivos objetivos, desde programas voltados para a melhoria da qualidade vida pela prtica de atividades fsicas, assim como aqueles para a otimizao do desempenho esportivo, para qualquer tipo de populao ao qual o mesmo seja destinado. REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS
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Endereo do Autor Professora Doutora Maria Tereza Silveira Bhme Departamento de Esporte da Escola de Educao Fsica e Esporte da Universidade de So Paulo Avenida Professor Mello Moraes 65 CEP 05508-900 Cidade Universitria So Paulo So Paulo Telefone 011 818-2135 Telefax 011-5667-4734 Email terbohme@usp.br

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