NOVIEMBRE 2011

La Nutricin son todos los procesos qumicos que nuestro organismo realiza para mantenernos con vida.

Revista NutraVida
V O L U M E N 1 , N 1

ASESORA EN NUTRICIN

Una alimentacin saludable es el futuro de la salud mundial. En nuestras manos est el conducirnos con acciones que fomenten el bienestar corporal.

Nutricin slo para vanidos@s?

Siempre se ha asociado que la nutricin es sinnimo de esttica, solo para gente que le preocupa su fsico obsesivamente, es decir a personas vanidosas. Sin embargo, en los ltimos aos se ha dicho que la alimentacin saludable es NECESARIA para TODOS. De la forma en cmo nos alimentemos, es el futuro que estamos construyendo para nuestro cuerpo y su bienestar. Las enfermedades como diabetes, presin alta, triglicridos y colesterol alto en sangre, resistencia a la insulina, etc., son enfermedades que PODEMOS CONTROLAR y EVITAR si nos lo proponemos. Es triste ver como mucha gente joven dice tener diabetes a la edad de los 40 aos o menos. cmo podemos evitar estas enfermedades? Con una sana alimentacin y el ejercicio diario. A muchos de nosotros nos cuesta trabajo pensar en una dieta y frutar de la vida ms aos, de cosechar lo que hemos trabajado en nuestra juventud, y que no se resuma nuestra vida en TRABAJO y ENFERMEDAD. Por el trabajo muchos perdemos la salud y no disfrutamos de los frutos del esfuerzo diario. Dieta no es sinnimo de hambre, o lo que te dan los nutrilogos, significa qu comemos y en qu cantidad en todo un da. As que pueden haber dietas malas y buenas, ya no te asustes cuando escuches esta palabra. Para cambiar nuestros hbitos, no te limites al estrs, acude con un nutrilogo y psiclogo que trabajen sobre tus obstculos y fortalezas, para alcanzar el xito del cambio. Recuerda, no es por vanidad una buena nutricin, es una CIENCIA QUE BUSCA TU SALUD.

CONTENIDO:

DIETA SANA Y EJERCICIO TE OFRECEN DISFRUTAR LA VIDA POR MAS AOS

ejercicio, lo asociamos con prdida de tiempo, difcil, cansancio, y otras palabras negativas. Pero, una dieta sana y un ejercicio diario es una inversin para dis-

Nutricin solo para vanidos@s

Dieta es igual a 2 hambre? Qu es la Diabetes Tipo 2?

5 tips saludables 3 para bajar de peso parte 1 Alimentos y nutrimentos

Ejercicio: Pilar 4 de la buena vida

PGINA

Dieta es igual a hambre?

Como se mencion en el anterior artculo, la palabra DIETA significa todos los alimentos que consumimos en un da, sin perder detalle de la cantidad de ellos y el tipo. Es decir, todos tenemos una dieta, mala o buena, pero cada da llevamos una. Pueden existir muchos tipos de dietas: altas en grasa, altas en azcares, bajas en frutas y verduras, o lo contrario las vegetarianas, la mediterrnea, la de Juanito Prez, la de usted, etc. Pero, cul de todas ellas es la mejor? Existen caractersticas fundamentales para juzgar a una dieta como correcta: variada, equilibrada, completa, suficiente, e inocua. Explicaremos brevemente cada una de ellas. Variada: contiene diferentes tipos de alimentos, es decir no se come manzana o lechuga todo el da. La clave evitar repetir. Equilibrada: Tiene un balance adecuado de nutrimentos para la salud del organismo. El nutrilogo disea el porcentaje de nutrimentos que usted necesita. Completa: posee alimentos de cada grupo (verduras, frutas, cereales, carnes, grasas, lcteos, leguminosas). Suficiente: ofrece la energa que usted requiere de acuerdo a su talla, peso, rutina diaria, etc. Inocua: libre de microorganismos (bacterias, virus). Por lo tanto, una dieta basada en un alimento, con solo verduras, generando dolor de cabeza e irritabilidad, es muy probable que no sea una dieta adecuada para usted.

Una dieta correcta no debe dar hambre, ni dolor de cabeza.

Qu es la Diabetes tipo dos?

El pncreas se agota y deja de producir insulina, acumulando azcar en la sangre
Mucho se ha hablado de la diabetes y sobre sus curas milagrosas. Sin embargo, es importante tener precaucin acerca de la informacin que nos venden, ya que significara retrasar el inicio de un tratamiento adecuado. La diabetes tipo 2, es una enfermedad que hace algunos aos se le deca diabetes de adultos, pero, actualmente se ha observado nios con este tipo de diabetes. Esta diabetes se asocia con obesidad, elevacin de triglicridos en sangre, con un abdomen amplio y sedentarismo. El exceso de grasa en el cuerpo produce sustancias txicas que no permiten al cuerpo responder a una hormona llamada insulina. Esta hormona es producida por el pncreas. Si aumenta nuestro nivel de grasa en el cuerpo, esta hormona no puede hacer su trabajo, que es pasar azcar (glucosa) de la sangre a los msculos y otros rganos del cuerpo.

Si el azcar aumenta en sangre, el pncreas trabaja ms para producir mayor cantidad de insulina. Llega un punto en que ste rgano se agota y deja de producir la hormona, acumulndose azcar en sangre, lo que llamamos Diabetes. La diabetes tipo 2 tarda aos en desarrollarse, no es como una gripe que de la noche a la maana se presenta. Por lo que un susto o una impresin fuerte no es la causa de la enfermedad. Los malos hbitos en la alimentacin, falta de ejercicio y herencia, son los principales factores para generar diabetes. Si tienes un abdomen amplio, algunos kilitos de ms, consumes comidas con grasas y azcares, no haces ejercicio y tienes familiares con diabetes, ALERTA, puedes estar en riesgo de tener esta enfermedad. Recuerda: es mejor prevenir que lamentarse con muchos medicamentos y una salud muy deteriorada.

REVISTA

NUTRAVIDA

VOLUMEN

1,

PGINA

5 Tips saludables para bajar de peso (Parte 1)

Uno de los temas de muchas conversaciones entre mujeres y hombres, es el PESO. Se habla desde soluciones mgicas, amuletos, tenis, mquinas, licuados, ampolletas, hasta del sexo como forma de reducir los kilos extra que tenemos. Aunque son saludables? Para juzgar que no sea nocivo para la salud, es importante consultar con un nutrilogo o mdico antes de cualquier decisin. Se ha reportado por algunos mdicos, casos de cncer de tiroides por consumo de productos para bajar de peso. Aqu te dejamos tips saludables para lograr la reduccin de los kilos extra sin poner en riesgo tu vida: 1. Consume solo 2 vasos pequeos al da de bebidas azucaradas como refrescos, jugos de caja, concentrados, jarabes de sabor, jugos de fruta con azcar. De preferencia consume mejor jugos o refrescos con Splenda. 2. Cuando quieras agregar a tus alimentos media crema, mayonesa u otros tipos de aderezos, solo usa 2 cucharadas por tiempo de comida. 3. Una vez por semana cocina comidas fritas, capeadas, empanizadas, gratinadas, con mantequilla o manteca. 4. A las 3 comidas del da, agrgale dos tazas grandes de verduras como lechuga, tomate, alfalfa, espinaca, chaya, pimientos, etc. Evita la ansiedad por comer y aumenta la cantidad de fibra que bloquea en parte la absorcin de grasa y azcar. 5. Haz ejercicio 30 minutos diario, de preferencia caminata, baile, aerobics, taebo, etc. Mientras menos sentada, acostada o en sedentarismo te encuentres, ms en forma estars.

Alimentos y nutrimentos
Desde los tiempos remotos, a los alimentos se les ha atribuido propiedades mgicas y medicinales. Es comn escuchar que no todo lo que comemos es alimento ni nutritivo. La verdad, es que existe mucha confusin en estos trminos, lo que trataremos de resolver brevemente en este artculo. Alimento es toda sustancia que puede ser comestible para los humanos y los dems seres vivos. As, tanto una salchicha como fresas son alimentos. La calidad y cantidad que comemos debe ser cuidado para aportarnos salud. Pero recuerda, todo lo que nos llevemos a la boca es alimento, incluso el agua. Ahora, los nutrimentos son sustancias que se mezclan entre s para formar un alimento, por ejemplo: un pltano est formado por fructosa (azcar) que se junta con otras miles de fructosas para construir a sta fruta. Existen tres tipos de nutrimentos de gran tamao: las protenas, hidratos de carbono (azcares) y grasas. Y unos nutrimentos muy pequeos tambin estn presentes: vitaminas y minerales. Los alimentos se diferencian entre s por los nutrimentos que contienen en su interior y exterior. Existen las siguientes familias y se muestra de qu estn constituidos: 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. verduras > agua, vitaminas y minerales Cereales> hidratos de carbono y minerales Carnes > minerales, grasa y protenas

Alimento es todo lo que comemos, y todos los

Frutas > hidratos de carbono, vitaminas y minera- alimentos les tienen

nutrimentos

Lcteos > protenas, hidratos de carbono, calcio y para la vida protenas Granos > protenas e hidratos de carbono Familia Grasas (mantequilla, aderezos, nueces, almendras, manteca) obviamente hecho de grasas.

As, todo alimento est hecho de nutrimentos dependiendo su familia es de lo que est formado. Todos necesitamos una cantidad de gramos de protenas, hidratos de carbono y protenas; si superamos o nos hace falta esa cantidad, es probable que nuestra salud se afecte.

Los alimentos fuente de vida si los sabemos balancear.

Brindamos asesora en el cambio de hbitos de alimentacin a nivel individual y familiar. Ayudamos en la construccin personal de dietas saludables, sin cerrarte la posibilidad de decisin en base a tus gustos y preferencias. Asesoramos en cambios en la alimentacin para diferentes enfermedades como diabetes, hipertensin arterial, obesidad, sobrepe-

NutraVida
Asesora en nutricin
Direccin: Calle 40 #305 por 3 y 5 col San Pedro Fco. de Montejo Telfono: 044-9997-391370 Correo: claugirl04_26@hotmail.com Servicio a domicilio

so, bajo peso, desnutricin, talla baja, enfermedades renales, colesterol elevado, triglicridos elevados, etc. Ofrecemos Talleres para capacitarte en la toma de decisiones saludables a la hora de comer, llevndote al xito sin correr riesgos para tu salud, TU ESFUERZO COMO PRINCIPAL ACTOR. Trabajamos en conjunto con Psiclogos para ayudarte a aprender sobre el control de la ansiedad, motivacin para ser constante y evitar recadas, aumentar tu autoestima y sobre todo, aprender a cuidar de tu salud.

La Nutricin como tu aliada en el disfrute de la Vida

Ejercicio: pilar de la buena vida

Es importante que tomes en cuenta NO EXCEDERTE de tu capacidad (condicin fsica) para hacer ejercicio. Tus pulsaciones por minuto deben ser vigilados durante la actividad, para no sobreesforzar al corazn.

Ejercicio como aliada de la paz interna.

Cuando tomes tu pulso, procura que est por debajo de 150/160 pulsaciones por minuto. Ya que ests asegurando que el tipo de ejercicio que realizas es aerbico (consumo de oxgeno), el cual es el ms indicado para el mantenimiento de la salud fsica y la reduccin de peso. Ejemplos de ejercicio aerbico es el spinning, aunque no fortalece los msculos en su totalidad como el pilates. El pilates no es ejercicio aerbico, pero se debe realizar en complemento con la caminata o el trote. La natacin es el conjunto ideal para bajar de peso y fortalecer los msculos del cuerpo. Un tipo de ejercicio bastante divertido y muy bueno para reducir el porcentaje de grasa del cuerpo, es el AquaGym (aerbics en el agua). Algo muy importante en la reduccin del peso, es disminuir la grasa del cuerpo, y no agua ni msculo. Muchas dietas y pastillas disminuyen el agua del cuerpo, siendo un riesgo de deshidratacin y en si, de dao para la salud.

Uno de los requisitos importantes para mantener una excelente salud y juventud, es el ejercicio. Salir a caminar, correr, bailar, nadar, etc., son estrategias para mantener una condicin fsica de adolescente y la salud de nuestro corazn.
La Organizacin Mundial de la Salud, recomienda 30 minutos al da de ejercicio para la prevencin de enfermedades como diabetes, presin alta, triglicridos y colesterol elevado en sangre, problemas del corazn.