Libro I

Ministerio de Salud de la Nacin
SERIE: Informacin y estrategias para la gestin ecolgicamente racional de plaguicidas de uso sanitario
LIBRO I Principios generales
PLAGUICIDAS
Direccin Nacional de Determinantes de la Salud e Investigacin Buenos Aires, Argentina 2009
Departamento de Salud Ambiental
SERIE: Informacin y estrategias para la gestin ecolgicamente racional de plaguicidas de uso sanitario - Ministerio de Salud de la Nacin. Argentina - 2009
Libro I: Principios generales
Presentacin
En el marco del Plan Nacional de Gestin de Plaguicidas de uso Sanitario se presenta la Serie Informacin y estrategias para la gestin ecolgicamente racional de plaguicidas de uso sanitario, integrada por 11 libros, un glosario y una recopilacin, en formato electrnico, de algunas normas y documentos que acompaan y regulan dicha gestin en el pas. Cada libro es una unidad en si misma, aunque interrelacionada con los otros diez, teniendo en cuenta que los distintos temas desarrollados reflejan los diferentes ejes que estn involucrados en el complejo universo de la gestin de plaguicidas toda vez que esta adquiera la cualidad de sustentable y racional. Cada libro cuenta, asimismo, con un breve resumen del contenido de los dems. Participaron en la confeccin de este primer documento los siguientes profesionales y organismos del Ministerio de Salud de la Nacin:
Programa de Salud del Trabajador - Luisa Brunstein Programa Nacional de Riesgos Qumicos - Ana Dign
Lectura y correcciones:
Ins Moreno
Departamento de Salud Ambiental Direccin de Determinantes de la Salud e Investigacin
___________________________________________
Fotos tapa:
Casa rural en el norte de la provincia de Santa Fe. Sonia Sagardoyburu Buenos Aires desde la reserva ecolgica de Costanera Sur. Ana Dign
Introduccin
Las sustancias y compuestos qumicos forman hoy parte indiscutible de la vida en cualquier sociedad; estn presentes en los distintos espacios de la cotidianeidad y tienen capacidad para afectar positiva o negativamente la salud de todas las personas. La regulacin de su produccin, comercio nacional o internacional, uso y disposicin, es atributo de cada Estado y corresponde a sus autoridades disponer las normas necesarias para adecuar estas actividades a las condiciones de uso en cada pas. El objetivo de dichas normas es disminuir los riesgos para la salud de personas y ambientes que puedan estar determinados por su exposicin a agentes qumicos. Si bien todos los qumicos ofrecen algn grado de peligrosidad se han tenido en cuenta distintos elementos a la hora de aprobar o discontinuar el uso de muchos de ellos, basados en las posibilidades efectivas de control de la exposicin o la vigilancia de los daos ocasionados en el pasado, como as tambin el progreso en el conocimiento cientfico, la capitalizacin de la experiencia internacionalmente adquirida y determinados compromisos asumidos en el espacio internacional. La interaccin con la comunidad y su participacin en la identificacin y notificacin de peligros, ha sido tambin un factor de peso a la hora de sumar esfuerzos en la tarea de reduccin de riesgos. En el caso de la utilizacin de sustancias qumicas para el control de plagas, quienes la ejerzan tienen la mltiple responsabilidad de: el cuidado de la salud de la poblacin general, el cuidado de la salud, la seguridad y la capacitacin del personal involucrado con el transporte, guarda y uso, la proteccin de los ambientes naturales o antrpicos en los que los productos son utilizados. el destino de los productos que adquiere en su rol de generador de residuos peligrosos Se entiende el uso sustentable de plaguicidas slo en el marco de un programa integral de control de plagas, en manos de un profesional habilitado y toda vez que otros mecanismos de abordaje del problema no resulten sanitariamente viables. En ese caso, la decisin de uso de plaguicidas debe basarse en las evidencias sobre los efectos sobre la salud humana y ambiental, los aspectos de vulnerabilidad que son especficos de cada comunidad y la caracterizacin de la exposicin. En el caso de las acciones llevadas a cabo para el control de vectores de enfermedades de inters sanitario deben priorizarse el mejoramiento de las condiciones de vida, la adaptacin estructural de las viviendas, el monitoreo entomolgico, las acciones de saneamiento ambiental, el diagnstico precoz y la informacin / educacin comunitaria, y entenderse que los plaguicidas han de ser considerados elementos de segunda opcin para el abordaje de los problemas.
La estrecha relacin que existe entre enfermedades vectoriales y desarrollo socioeconmico obliga a centrar la atencin en aquellos factores determinantes de la salud humana y ambiental - que, en cada geografa en riesgo, conducen al problema que se desea controlar. Con esa premisa en mente, en el marco del Plan Nacional de Gestin de Sustancias Qumicas y surgido como una respuesta a la inquietud planteada desde distintos sectores tcnicos y polticos, se elabora esta serie de documentos que se considera cumplen con los requisitos incluidos en la Resolucin 1141/04 y que contienen elementos para la gua de procesos de seleccin, registro, compra, distribucin, transporte, almacenamiento, uso, respuesta a accidentes menores y disposicin final, as como la caracterizacin de los peligros y situaciones de exposicin que se presentan en actividades de control de plagas de inters sanitario. Los documentos han sido desarrollados tomando como modelo experiencias nacionales e internacionales, que fueron utilizados como fuentes de datos o adaptados a las caractersticas locales de gestin/accin. Esta Serie viene acompaada de un glosario de trminos de uso comn en temas ambientales y de control de plagas y de una recopilacin de informacin normativa, en formato electrnico, vinculada al uso de plaguicidas Los documentos se han elaborado con criterios a la vez directrices y didcticos, con la intencin de transmitir el concepto de que todos los plaguicidas son venenos que exigen conocimientos y pericias especiales para su utilizacin controlada y que de ello depende no slo la efectividad de su uso, sino la salud y la proteccin de los destinatarios del control, de los aplicadores y sus familias, y de los bienes y recursos naturales en el ambiente objeto de la intervencin. Con estos criterios se han incorporado, en los distintos libros, detalles y formatos propios de una estructura didctica de modo de facilitar la comprensin de los distintos temas y construir una unidad de criterio conceptual entre normas de procedimientos y fuentes para materiales de informacin y educacin en futuras acciones de capacitacin. Se ha tomado en consideracin la heterogeneidad de saberes y perfiles tcnicos de los potenciales usuarios (que representan los distintos eslabones en la cadena del ciclo de vida de los productos) y el complejo escenario de intervencin que supone el trabajo de control de plagas. Esta gua puede resultar un elemento de consulta que complementa las actividades de capacitacin, que deben asumirse como obligatorias en cada uno de los mencionados perfiles de gestin. Como todo documento tcnico, estos contienen informacin que queda sujeta a la dinmica propia del avance cientfico y la evolucin normativa: las actualizaciones sobre los distintos temas que en cada etapa se lleven adelante son una responsabilidad que debe ser encarada al interior de cada rea de intervencin.
Los objetivos de la serie son:

expresar las polticas de Salud sobre la utilizacin de plaguicidas con fines de control sanitario de plagas en un marco de sustentabilidad, aportar informacin til sobre las distintas etapas de gestin en el ciclo de vida de los plaguicidas y sobre las caractersticas legales y tcnicas que hacen a la proteccin del ambiente y del trabajador vinculado con su guarda y uso, facilitar la identificacin de conflictos y mejorar los canales de comunicacin para lograr sobre ellos una solucin responsable en cada etapa de gestin aportar ejemplos posibles de formatos administrativos incluidos en las distintas etapas (planillas, mecanismos de recoleccin de datos, procedimientos, telfonos de contacto, descripcin de tareas, etc.) encuadrar las acciones de auditoria y control interno aportar al conocimiento general y servir de marco ideolgico y terico sobre el cual basar acciones de capacitacin y comunicacin de riesgos. promover un mejor entendimiento de la importancia que tiene el trabajo integrado, evitando la superposicin de tareas y el desequilibrio entre los objetivos de los distintos componentes incluidos en la gestin de productos qumicos. promover una mejor comprensin de la importancia que tiene disponer de informacin clara, suficiente y oportuna hacia la poblacin y de su inclusin en los mecanismos de toma de decisiones respecto de aspectos que competen a su propia salud.
El material ha sido iniciado como proyecto del Programa Nacional de Riesgos Qumicos y desarrollado con el Concurso del Programa de Salud del Trabajador. Han intervenido en algn momento y con distinto grado de compromiso, como consultores, revisores, o dadores de informacin especfica, referentes del Instituto Nacional de Alimentos INAL/ANMAT, el Departamento de Salud Ocupacional, y la Coordinacin Nacional de Control de Vectores como organismos intrasectoriales; el centro de Toxicologa del Sanatorio de Nios de Rosario, el CIPEIN/CITEFA, las Cmaras productoras de plaguicidas - CASAFE, CIAFA - y la representacin OPS/OMS en Brasil.
Descripcin de los libros:
Principios Generales. Ofrece una introduccin al conocimiento sobre unidades de medida y conceptos generales que refieren a las propiedades de los productos qumicos, algunas caractersticas de la exposicin y una aproximacin a los modos en que los qumicos entran en contacto con los expuestos. Especialmente trata el tema de los qumicos como peligro de incendio y las formas de la comunicacin de riesgos respecto de este tema as como las caractersticas generales del proceso de evaluacin de riesgos. .. II. Generalidades sobre Plaguicidas y Control de Plagas. Es una introduccin al tema de los plaguicidas (definiciones, usos, comercializacin, datos generales de exposicin) y del control de plagas, as como del marco legal al que refiere la gestin de plaguicidas en el pas. .. III. Nociones elementales sobre Toxicologia. Trata someramente los efectos que los txicos en general y los plaguicidas en particular pueden tener sobre las personas: la forma en que ingresan en el organismo, se distribuyen, metabolizan y excretan, los distintos rganos y aparatos afectados, las consecuencias agudas y crnicas por exposiciones a corto y largo plazo, y distintas situaciones de riesgo a tener en cuenta.
I.
.. IV. Ambiente. Se abordan elementos bsicos de ciencias naturales para entender las interacciones que tienen lugar en la biosfera: la relacin entre los distintos componentes del ambiente entre si y los factores de intervencin antrpica como dimensin de desequilibrio en el planeta. Incluye caractersticas generales sobre suelo, agua, aire, biota y cadena trfica, sus contaminantes ms frecuentes y los impactos de estos contaminantes en cada medio en particular. .. V. Aspectos sanitarios de los problemas de salud que son objetos de control. Es objeto del quinto libro el desarrollo conceptual de las enfermedades y vectores que son objeto de programas sanitarios de vigilancia y control: Enfermedad de Chagas Mazza, Paludismo, Dengue, Leishmaniasis, Hanta, Leptospirosis. Se mencionan adems otros vectores de inters domstico que demandan la eventual utilizacin de plaguicidas. .. VI. Compra, Registro y Distribucin de plaguicidas. Trata los aspectos administrativos y marcos legales e institucionales que regulan la seleccin, adquisicin y recepcin de plaguicidas de uso sanitario, criterios y mecanismos para su registro as como la importancia del mismo, las exigencias para el envase y el etiquetado y el ordenamiento y esquema inicial de distribucin de los insumos. ..
Transporte y Almacenamiento. El sptimo libro se ocupa del ordenamiento de informacin relacionada con el transporte y el almacenamiento de plaguicidas: sus especificaciones, marco legal, instrumentos de gestin, criterios de fiscalizacin y operatoria. Incluye informacin sobre el problema que significan los qumicos obsoletos y los envases vacos, los instrumentos para su relevamiento y seguimiento de los mismos y las formas de solucionar el problema de derrames de pequeo volumen. .. VIII. Salud del Trabajador. Explora las distintas formas en que la poblacin que trabaja con plaguicidas puede exponerse o exponer a terceros o al ambiente a travs de su actividad, e incluye el marco legal, condiciones de uso y primeros auxilios. Constituye una gua sobre los derechos de los trabajadores expuestos a plaguicidas, sobre la seleccin de equipos de proteccin personal, la vigilancia mdica y la Higiene en los lugares de trabajo. .. IX. Maquinaria y equipos para la aplicacin de plaguicidas de uso sanitario. Es una breve introduccin al tema de las maquinas y equipos de uso ms frecuente por parte de programas destinados a la aplicacin de plaguicidas de uso sanitario, con el nfasis puesto en la Clasificacin de los equipos, su descripcin, evaluacin tcnica de los equipos y de la calidad de la pulverizacin .. Intoxicaciones por plaguicidas que son o han sido usados para el control de plagas en Salud Pblica.. El libro est dedicado a la descripcin de los efectos que, en la salud humana, ocasionan las distintas familias de plaguicidas que son o han sido utilizados como herramienta qumica en el control de plagas de importancia sanitaria: su identificacin fisicoqumica, signos y sntomas que definen los cuadros clnicos de intoxicacin y la situacin legal que revisten en el pas al momento de esta publicacin. .. Teniendo en cuenta el tipo de trabajo realizado muchas veces por los aplicadores, el libro XI Animales venenosos de la Republica Argentina, se dedica a brindar un panorama general sobre los peligros que significan los animales venenosos presentes en distintos ecosistemas, las formas de reconocerlos y las acciones de socorrismo eventualmente necesarias. .. Glosario
VII.
X.
XI.
XII.
Acompaa a la presente Serie una recopilacin, en disco compacto, de normas (leyes, decretos, resoluciones y disposiciones actualizadas hasta el ao 2008, relacionadas con las reas temticas de Salud, Trabajo, Ambiente, Comercio y Transporte) que tienen distinto grado de relacin con las diversas etapas en la gestin de plaguicidas. Se incluyen tambin documentos internacionales que han servido de directrices, directorios e informacin que se considera til para algn actor participante en actividades relacionadas con la compra, transporte, almacenamiento, uso y disposicin de plaguicidas.
10
SERIE: Informacin y estrategias para la gestin ecolgicamente racional de plaguicidas de uso sanitario
Libro I. Principios Generales
11
12
I N D I C E Ttulo Presentacin Introduccin Descripcin de los libros: I.1 CARACTERISTICAS DE LA MATERIA Estados fsicos de la materia I.1.1 PROPIEDADES DE LA MATERIA Propiedades qumicas Propiedades fsicas I.2 PROBLEMAS ASOCIADOS A LOS PRODUCTOS QUMICOS I.2.1 INCENDIO I.2.2 EXPOSICIN Comunicacin Cdigo NPA Pictogramas de Naciones Unidas I.3 EVALUACIN Y MANEJO DE RIESGOS - Para medir peligro - Para medir riesgo - Vulnerabilidad - Principio Precautorio - Ciclo de vida Anexo 1 - Unidades de medida equivalencias Anexo 2 - Frases R- y Frases S. Fuentes consultadas Acrnimos Pgina 5 6 9 15 17
18 20 21 22 24 25 26 28 29 32 34 35 37 44 52 53
13
Toda persona que trabaje con qumicos deber tener presente algunos conceptos generales estrechamente vinculados con ellos, con su actividad y con las acciones de prevencin relacionadas con sta. Estos conceptos hacen al conocimiento general y facilitan la interpretacin de posteriores elementos y datos que surjan con el avance de la informacin tcnica. Los conceptos generales a los que hacemos referencia se refieren a

las propiedades de los productos qumicos, algunas caractersticas de los organismos expuestos y una aproximacin a los modos en que los qumicos entran en contacto con ellos.
El objetivo del presente Libro se refiere al desarrollo ampliado de estos conceptos que constituyen la matriz a partir de la cual se miran las distintas situaciones de riesgo, las caractersticas de los ambientes de trabajo, las normas, elementos de seguridad, higiene y vigilancia mdica, riesgos especficos y procedimientos en caso de emergencias que constituyen objetos temticos de los prximos captulos. Como anexo, el Libro incluye asimismo un conjunto de herramientas (unidades de medida, equivalencias, significados de frases de seguridad) que se entienden tiles para la prctica de distintos niveles de gestin. La lectura del presente documento permitir acceder a informacin relacionada con los conceptos generales mencionados y contestar las siguientes preguntas:
Cul es la diferencia entre elemento y compuesto qumico? Qu diferencia hay entre un cido y una base? Cul es una clasificacin posible de los problemas vinculados a las sustancias qumicas? Cul es la diferencia entre explosivo, inflamable, combustible y txico? Cul es el propsito de una etiqueta? Qu significan los colores dibujados en la etiqueta de muchos productos qumicos? Qu son las frases R y S? Qu se entiende por exposicin? Cules son las etapas en la gestin de un qumico, de acuerdo a su ciclo de vida?
14
I.1 CARACTERISTICAS DE LA MATERIA
Materia es todo aquello que tiene masa y ocupa un lugar en el espacio. Est compuesta por tomos unidos entre s formando molculas y estas molculas estn en constante movimiento. La velocidad de dicho movimiento y la distancia que separa a las molculas entre s, determinan los distintos estados fsicos de la materia.
Grfico I.1. Tabla Peridica de los Elementos
Los tomos son las unidades bsicas de la materia: poseen propiedades nicas y no pueden ser divididos en unidades ms chicas con individualidad propia. Los tomos son representativos de los 103 elementos que existen en el universo y que pueden encontrarse nombrados y categorizados en la Tabla Peridica de los Elementos. Ms que un mero listado, la Tabla peridica es un instrumento de consulta, cuya utilizacin permite predecir las propiedades de cada elemento segn su agrupamiento y la informacin contenida en el grfico. 1 La molcula es la unin de dos o ms tomos. Estos pueden ser iguales (sustancia elemental o elemento.) o distintos (sustancia compuesta o compuesto). Ejemplos de sustancia elemental: el hierro, el carbn, el oxgeno y cualquiera de los otros incluidos en la Tabla Peridica. Ejemplos de sustancia compuesta o compuesto: Dixido de Carbono, compuesto simple y altamente estable, producto de la combinacin de Carbono con Oxgeno durante los procesos de combustin de materia orgnica. Otros ejemplos de compuestos: la arena, el agua, la sal comn de cocina. Por otro lado, los compuestos qumicos pueden ser clasificados en orgnicos e inorgnicos: Son orgnicos aquellos compuestos por largas cadenas carbonadas, muy abundantes en la naturaleza, tales como los combustibles fsiles, las protenas, los azcares. Son inorgnicos los metales, el agua y muchas sales.
Grafico realizado por alumnos de nivel secundario para las Olimpiadas Nacionales de Contenidos Educativos en Internet- http://www.oni.escuelas.edu.ar/2003
15
Denominamos Mezcla a la resultante de la combinacin de dos o ms sustancias sin que esta combinacin altere las caractersticas de cada una de ellas: las sustancias no interactan entre s, pueden ser separadas por mtodos simples y recuperarse en su forma original. Por ejemplo, la arena que tiramos sobre un poco de hidrocarburo derramado en el piso con el fin de evitar que se disperse y facilitar su limpieza, conforma, con l, una mezcla. La unin de aceite con agua es otra mezcla, en la que pueden diferenciarse ambos componentes con claridad, ocupando cada uno reas visibles llamadas fases. Una solucin, es un sistema homogneo compuesto por dos o ms sustancias miscibles entre s. La sustancia que se encuentra en mayor proporcin se denomina solvente, mientras que la/las que se encuentran en menor proporcin se denominan solutos. Las soluciones se conforman disolviendo un gas, un slido o un lquido (solutos) en otro que generalmente es un lquido (solvente) obtenindose una mezcla molecular homognea en la que no pueden observarse diferenciadamente los componentes que la forman (no se evidencian fases). El solvente universal es el agua, principal componente de los seres vivientes, en los que conforma desde un 70 a un 95 % de su peso. Las soluciones permiten reacciones qumicas entre s de forma muy eficiente, y son, adems, requisito para que cualquier materia entre o salga de una clula: la intervencin y accin de cualquier sustancia (slido, lquido, gas) en sistemas biolgicos es solo posible a travs de soluciones.
Cuadro 1.1: Ejemplos de distintos tipos de solutos y solventes: Soluto Lquido Lquido Slido Slido Solvente Lquido Slido Lquido Slido Ejemplo Alcohol en agua Amalgama (mercurio en oro) Sal en agua Aleaciones (cobre en estao: bronce)
En la conformacin de toda sustancia, la carga elctrica que es propia de cada tomo se encuentra neutralizada pero en determinadas situaciones esta carga elctrica se manifiesta (partculas expuestas a la accin de la electricidad, la luz o en soluciones). Estos tomos cargados elctricamente se llaman Iones. Tambin el agua genera iones: si bien est compuesta por la unin de dos tomos de Hidrgeno con uno de Oxgeno (H2O), una de cada 10 millones de molculas se encuentra disociada (H+ y OH= ), y por pequea que la concentracin parezca, mnimos cambios en la cantidad de molculas disociadas pueden influir notablemente en el metabolismo y funcionamiento de los seres vivos.
16
Estados fsicos de la materia gaseoso: Estado de la materia en el que no posee volumen ni forma fija, aunque se distribuye uniformemente en el recipiente que lo contiene. La velocidad a la que se mueven las molculas es Solido Lquido Gaseoso funcin de la temperatura: a mayor temperatura, mayor la energa cintica que las partculas desarrollan. Todas las sustancias gaseosas siguen las Leyes Generales de los Gases que determinan que, en un gas ideal, la presin es proporcional a su temperatura y nmero de molculas e inversamente proporcional a su volumen. lquido: Estado de la materia que posee volumen fijo pero no forma fija, adaptando aquella del recipiente que lo contiene. En este estado, las molculas estn ms cercanas entre s y se mueven ms lentamente, con lo que su energa cintica es menor. Igual que los gases, ejercen una fuerza sobre las paredes del recipiente que los contiene, cuya suma por unidad de rea se llama Presin. Dicha presin VOLATILIZACIN es, asimismo, funcin de la velocidad del movimiento de las partculas FUSION VAPORIZACION slido: Estado de la materia que posee volumen y forma fijos. Las distancias entre molculas en este estado son mucho ms cortas y su velocidad est reducida a una mera vibracin; las molculas interactan espacialmente una con otra por medio LICUEFACCION SOLIDIFICACION de fuerza de atraccin, por lo cual los slidos SUBLIMACION tienden a ser incompresibles y duros.
Cambios de estado de la materia
Aerosol Espumas Emulsin Humos ULV
dispersin de un liquido en gas (aire) dispersin de un gas en lquido dispersin de un lquido en otro lquido dispersin de un slido en gas dispersin de un liquido en el seno de un chorro de gas (aire) liberado a alta presin
I.1.1 PROPIEDADES DE LA MATERIA El concepto de Propiedades refiere a las caractersticas observables, intrnsecamente vinculadas con cada materia en particular; todos los atributos, formas y caractersticas de la materia son sus propiedades y son las que posibilitan que un observador la identifique y la distinga de otras. Hay dos tipos de propiedades bsicas; qumicas y fsicas.
17
Propiedades qumicas Se refieren a las caractersticas y al comportamiento que tendr una sustancia que experimenta cambios a consecuencia de los cuales se modifica su naturaleza. Permiten conocer su reactividad con otras sustancias, su estructura, peso molecular, su estado de reduccin /oxidacin, las formas de enlace con otras sustancias, su reactividad con el agua, su capacidad de ceder o tomar electrones del medio (acidez, alcalinidad), etc.
Las propiedades qumicas posibilitan prever situaciones respondiendo, entre otras, a las siguientes preguntas: cmo reaccionar tal compuesto con el agua?, con los cidos o alcoholes?,con los metales (corrosin) y no metales?, con las sales? Cmo est conformada su molcula? Qu tipo de enlaces presentan? Cul es su masa?
Propiedades fsicas Se refieren a las caractersticas de la materia que pueden observarse a travs de la mera utilizacin de los sentidos (ver, tocar, oler, gustar) o en todo caso, que resulten detectables a travs de un instrumento de medicin (por ejemplo las radiaciones). Estas propiedades expresan caractersticas que no significan cambios en la naturaleza de la materia. Ejemplos: color, olor, punto de congelamiento, espectro infrarrojo, magnetismo, opacidad, viscosidad, densidad, punto de fusin y ebullicin, peso, longitud, entre otras. Analizar y medir cada una de estas caractersticas no implica alterar la naturaleza bsica de la sustancia. Por ejemplo, conociendo las propiedades fsicas del agua, podramos saber que esta es un lquido inodoro, incoloro e inspido, que congela a 0C y produce ebullicin a 100C, que es el disolvente universal, que es mal conductor del calor, que adquiere su mayor densidad a los 4C, etc. Como ejemplo de algunas propiedades fsicas y qumicas, las que se mencionan a continuacin. Densidad: Masa por unidad de volumen. Es una propiedad caracterstica de cada sustancia, se expresa como g/ml y representa la cantidad de materia que est contenida en un espacio particular. Peso especfico: Peso de un cuerpo o sustancia por unidad de volumen, se expresa como g/m3 Oxidante: Qumicamente es un oxidante aquella sustancia que toma electrones de otra. La sustancia oxidante se reduce con la incorporacin de los electrones de la sustancia, que se oxida al cederlos. Las reacciones de Oxido-Reduccin son fundamentales en reacciones energticas orgnicas y en el metabolismo. Fsicamente se trata como oxidante a un producto qumico que aporta su propio oxgeno y que ayuda a otros materiales combustibles a arder ms fcilmente.
18
pH (Potencial Hidrgeno2): es un valor que representa la acidez o alcalinidad de un compuesto en una solucin acuosa y expresa la capacidad que tiene de tomar o ceder tomos de Hidrgeno al medio. El agua pura tiene un pH de 7; hablamos, en este caso, de un pH Neutro. Un valor de pH menor a 7 indica acidez (un pH de 1 indica una solucin extremadamente cida). Los cidos son sustancias que tienen iones hidrgenos en solucin, reaccionan con ciertos metales liberando hidrgeno molecular (H2), son corrosivos, de olor pcrico, sabor caracterstico y cambian el color de ciertos colorantes. Un valor de pH superior a 7 indica alcalinidad (un pH de 14 es extremadamente alcalino). Los lcalis o bases son sustancias que producen iones OH- en solucin. Son jabonosos al tacto, custicos, de sabor amargo y cambian, asimismo, el color de algunos colorantes naturales. La combinacin de un cido con una base (reaccin de neutralizacin) da como resultado una sal. Viscosidad: Es la resistencia interna de un lquido a fluir. Es especialmente importante tener en cuenta esta propiedad en ocasin de algn derrame, porque constituye un indicador del tiempo que tardar el mismo en escurrir. Reactividad Es la capacidad de determinados compuestos de reaccionar violentamente cuando entran en contacto con agua, con el aire, con cidos o bases o con otros qumicos con los que resultan incompatibles. Pueden dar lugar as a la formacin de perxidos, de polmeros, de terceros compuestos que resultan explosivos, inflamables o txicos. Sensibilidad al Agua: Muchas sustancias pueden dar lugar a productos de descomposicin inflamables y/o txicos cuando entran en contacto con el agua. Fusin: Es el cambio de estado de la materia de SLIDO a LQUIDO, al aumentar la temperatura. Temperatura de fusin: Es la temperatura a la cual se somete a una materia para que cambie su estado (de slido a lquido). Es tambin caracterstica de cada sustancia.
Aire Interfase -------------Liquido
Por definicin, pH es el logaritmo negativo de la concentracin de iones H+
19
Presin de vapor: Es la presin a la cual coexisten en equilibrio un lquido y su vapor a una temperatura dada. Cada lquido tiene una tendencia a evaporarse que le es propia y que es independiente de la cantidad de liquido y de vapor aunque si se vincula con la extensin de la superficie de contacto entre ambas fases. Tambin se llama presin de saturacin. Cuanto mayor es el peso molecular de un liquido, menor es un presin de vapor. La presin de vapor es un indicador de la peligrosidad de un compuesto qumico, ya que las relaciones entre este valor y la concentracin mxima permitida en el ambiente, determinan el riesgo de exposicin porque anticipan la probabilidad de que el lquido se volatilice. Ebullicin: Es el cambio de estado que ocurre cuando una sustancia pasa del estado LQUIDO al estado de VAPOR. Para que ello ocurra debe aumentar la temperatura en toda la masa del lquido. Toda la masa lquida cambia de estado Punto de ebullicin: Se llama punto de ebullicin a la temperatura que se necesita para que una sustancia cambie de estado lquido a vapor, y es una propiedad caracterstica de cada sustancia. As, por ejemplo el punto de ebullicin del agua es de 100 C, el del alcohol de 78 C, el hierro hierve a 2750 C, y el ter a (-)4 C. Evaporacin: Es el cambio de estado que ocurre cuando una sustancia pasa del estado LQUIDO al estado de VAPOR y ese cambio de estado, a diferencia de la ebullicin, ocurre solamente en la superficie del lquido. Slo se evapora el lquido que
est en la superficie
Coeficiente de particin octanol /agua: Valor que mide la afinidad de un compuesto por los lpidos, y que tiene un valor de suma importancia para establecer predicciones sobre su comportamiento ambiental y sobre su absorcin, distribucin y persistencia en el interior de los organismos vivos.
I.2 PROBLEMAS ASOCIADOS A LOS PRODUCTOS QUMICOS A los fines del presente documento, los peligros que significan los productos qumicos pueden agruparse segn su posibilidad participar en un incendio (como combustible o como generador) o su capacidad de generar dao a los seres vivos, bienes y ambientes expuestos.
20
I.2.1 INCENDIO Para que ocurra un incendio deben existir, como mnimo, tres componentes:
un comburente (un medio necesario para permitir un proceso de combustin. En general es el
Oxgeno presente en el aire)

un combustible (aquello que se quema) y una fuente de ignicin (ejemplos de fuentes de ignicin: llamas abiertas, brasas, golpes
que generan friccin-, alta temperatura del ambiente radiador, loza radiante, sol, etc.). La coexistencia e interrelacin de estos tres componentes da lugar al inicio del proceso que genera el fuego. Clasificacin de productos qumicos por riesgo de incendio Los combustibles pueden ser slidos, gaseosos o lquidos. Segn sus caractersticas fsicoqumicas e incluso - en el caso de los slidos - su estado de presentacin, habr mayor o menor posibilidad de generar un incendio. Estas diferencias implican comportamientos particulares de estas sustancias que exigen requerimientos especficos para su manejo y tambin diferencias para su control en el caso de un siniestro. La norma (decreto 351/79) los clasifica desde explosivos a refractarios con categorizacin y definiciones comprendidas en su articulado. Esta categorizacin se basa en algunos parmetros:
1- Temperatura de inflamacin momentnea o Flash point: es la menor temperatura a la que

hay que elevar un lquido combustible para que los vapores que de l se levanten formen, con el aire, una mezcla que se inflama al acercrsele una llama. La combustin no contina al retirarse la llama. 2- Temperatura de combustin o ignicin: Es la temperatura a la cual, una vez iniciada la combustin de los vapores de un lquido, sta contina sin necesidad de mantener la llama. 3- Temperatura de autocombustin: es la temperatura a la cual hay que someter a una mezcla de vapores para lograr su combustin sin necesidad de mediar una llama.
4- Lmites de inflamabilidad 4.1 Lmite inferior de inflamabilidad: es la concentracin mnima de gas inflamable en
mezcla con el aire, por debajo de la cual no se produce la ignicin. 4.2 Lmite superior de inflamabilidad: es la concentracin mxima de gas inflamable en mezcla con el aire, por encima de la cual no se produce la ignicin. Estos parmetros limitan el denominado intervalo de inflamabilidad" que comprende las concentraciones de gas inflamable en aire, capaces de entrar en ignicin. 5- Temperatura de autoignicin: es la temperatura mnima requerida para iniciar una combustin automantenida, independientemente de la presencia de un foco de ignicin. 6- Energa de Ignicin: es la energa mnima necesaria para la ignicin de la mezcla [gas inflamable-aire].
21
Teniendo en cuenta estas caractersticas, los productos qumicos pueden clasificarse, segn Decreto 351/79, en: R1 Explosivos: sustancia o mezcla de sustancias susceptibles de producir en forma sbita una reaccin exotrmica con generacin de grandes cantidades de gases (plvora, diversos nitroderivados orgnicos, etc.). R2 Inflamables: son los lquidos que pueden emitir vapores que, mezclados en proporciones adecuadas con el aire, originan mezclas combustibles. o Inflamable de 1era: su punto de inflamacin momentneo es < a 40C (Ej.: nafta, benzol, acetona). o Inflamable de 2da: su punto de inflamacin momentneo est entre 41 y 120C, (Ej.: kerosene, gasoil, aguarrs, cido actico). R3 Muy combustibles: Materiales que, expuestos al aire, pueden ser encendidos y continan ardiendo una vez retirada la fuente de ignicin: hidrocarburos pesados, madera, papel, tejidos de algodn. R4: Combustibles: Materiales que pueden mantener la combustin aun despus de suprimida la fuente de calor, necesitando un gran afluente de aire. En particular se aplica a aquellas materias que puedan arder en hornos diseados para ensayos de incendios y a las que estn integradas por hasta un 30% de su peso por elementos muy combustibles. Por ejemplo: determinados plsticos, cueros, lanas, madera y tejidos de algodn, tratados con retardadores. R5 Poco combustibles: Materiales que se encienden a altas temperaturas pero cuya combustin cesa al ser apartada la fuente. Por ejemplo: celulosas artificiales y otros. R6: Incombustibles Materias que al ser sometidas al calor o llama directa, pueden sufrir cambios en su estado fsico, acompaados o no por reacciones qumicas endotrmicas, sin formacin de materia combustible alguna; por ejemplo: hierro, plomo y otros. R7: Refractarias Materias que al ser sometidas a altas temperaturas, hasta 1500 grados C, an durante perodos muy prolongados, no alteran ninguna de sus caractersticas fsicas o qumicas; por ejemplo: amianto, ladrillos refractarios y otros.
I.2.2 EXPOSICIN La interfase entre los lmites de un txico y los del organismo que queda en contacto con l, se denomina exposicin. En esta interfase se desarrollan procesos en los que intervienen tanto factores vinculados al ambiente (vas de transferencia ambiental) como vinculados a los organismos expuestos (vas y mecanismos de absorcin, aspectos de ssusceptibilidad, vulnerabilidad, comportamiento de poblaciones, memoria inmunolgica, etc.). Definimos, entonces, exposicin como las diferentes maneras en que un ser vivo entra en contacto con un txico que puede ingresar, por distintas vas, al interior de su organismo.
22
Este concepto est asimismo relacionado con el de Riesgo, definido como la posibilidad de ocurrencia de un dao. As, el efecto de la exposicin depender de la duracin del contacto, del mecanismo por el cual el txico ingresa en el organismo y tambin de la cantidad de sustancia txica que el organismo pueda absorber y eliminar. Depender asimismo de las caractersticas de los sujetos expuestos (diferencias de edad, de gnero, de maneras de protegerse de la exposicin, de sus hbitos, estado previo de salud, etc.). Por peligrosidad (peligro) se entiende la capacidad que tiene un txico para ocasionar daos, y se evala estudiando las caractersticas propias de dicho txico (caractersticas qumicas y fsicas tales como solubilidad, presin de vapor, punto de ebullicin, Ph, peso atmico, configuracin electrnica, etc.) sin tener en cuenta qu o quin est expuesto a l.
Beneficios: Son las ventajas que se esperan por exponerse a un peligro. Los medicamentos, por ejemplo, son compuestos qumicos en su mayora peligrosos, pero su riesgo es tolerado por los beneficios potenciales que representan. Ecuacin Riesgo / beneficio: Anlisis que relativiza a ambos factores en un marco de
razonabilidad segn un resultado previsto < 1 > (Es mayor el beneficio que el riesgo que se corre a la inversa?). Los mrgenes de tolerancia a los que ese resultado da lugar son muchas veces arbitrarios y dependen de muchos factores: sociales, econmicos, polticos, culturales y tambin tcnicos, porque estn condicionados al conocimiento que la ciencia posee sobre cada factor en el momento de su valoracin. Algn ejemplo posible de interpretacin para esta ecuacin:
CATEGORIA EJEMPLO/S VOLCAN ACTIVO COMER MEJILLONES EN LA PLAYA
1- ALTO RIESGO / BAJO BENEFICIO:
Cualquiera de estos ejemplos puede provocar grandes daos, incluso la muerte, sin dejar a cambio beneficios apreciables. La ingestin de moluscos colectados por mano propia (sin la posibilidad de intervencin de un laboratorio que determine su inocuidad) ofrece (en caso de que el beneficio esperado no sea otro que la recreacin), un riesgo de exposicin difcilmente clasificable como razonable. La erupcin de un volcn puede -eventualmente- representar un beneficio edafolgico en eras por venir, pero su riesgo en trminos de destruccin de ambientes y organismos, emisin de gases contaminantes a la atmsfera y su carcter de catstrofe para comunidades humanas, lo supera ampliamente.
2- ALTO RIESGO / ALTO BENEFICIO ANIMALES VENENOSOS
Los animales venenosos forman parte del ambiente en el que las personas viven o trabajan. Son aliados de la produccin agrcola y de la salud al alimentarse de animales que son plaga de los cultivos o del hombre. Sin embargo, constituyen un riesgo importante que debe ser tambin tenido en cuenta: cuando se disean y construyen las casas, en la vigilancia y la precaucin que hay que tener en actividades laborales o recreativas, en la eleccin de equipos de proteccin personal adecuados.
23
3- BAJO RIESGO /ALTO BENEFICIO GAS NATURAL DEPORTES
Son evidentes los beneficios que representan para las personas, en trminos de salud y calidad de vida, tanto el uso de gas natural para cocinar el alimento o calefaccionar las viviendas, como la prctica de muchos deportes. Claro que ambos conllevan un determinado perfil de peligro, pero en la comparacin con los beneficios que reportan y las posibilidades de acciones de prevencin y minimizacin de riesgos, este resulta un perfil aceptable.
4- BAJO RIESGO / BAJO BENEFICIO ALGUNAS HIERBAS MEDICINALES ALGUNOS COSMETICOS
Los cosmticos son sustancias qumicas que aportan sensacin de bienestar a aquellos quienes los utilizan, igual que muchas hierbas medicinales que son consumidas con similar finalidad. Algunos fenmenos alrgicos, el mal uso o el sobreuso, pueden transformar estos factores de riesgo en un problema de salud. Sin embargo, en general, la magnitud y el impacto de los problemas asociados son bajos y la relacin riesgo/ beneficio resulta, generalmente, menor de 1.
Comunicacin La exposicin a productos qumicos puede reducirse y adecuarse a partir del conocimiento y la informacin que sobre ellos se posea. Las caractersticas de una sustancia o compuesto que estn relacionadas con los riesgos a tener en cuenta en su depsito o su manipulacin se incluyen, en la prctica, en un sistema de comunicacin junto con otros datos que es necesario dar a conocer. Esta informacin (contenida en el rtulo y en la ficha de seguridad) es el mecanismo a travs del cual el fabricante comunica al usuario las caractersticas del producto, las formas de almacenarlo y las precauciones para su utilizacin. La informacin acerca del producto debe permitir: - que los productos peligrosos puedan ser fcilmente reconocidos, an a distancia y - una fcil identificacin de la naturaleza del riesgo que se puede presentar durante el transporte, la manipulacin y almacenamiento de las mercaderas as como facilitar, por medio del color de las etiquetas, una primera gua para la manipulacin y estiba. En el caso de las caractersticas que ahora nos ocupan, la comunicacin, bsicamente, se corresponde con el uso de colores primarios; tal es el caso del Cdigo de la NFPA3 y el Pictograma de Peligro de las Naciones Unidas, que son de los ms difundidos.
Sigla por National Fire Protection Association Standards (Criterios de la Asociacin Nacional de Proteccin contra el Fuego. Estados Unidos).
24
Cdigo NFPA Identifica, en cada producto, cuatro caractersticas que permiten al trabajador tener una primera idea sobre el comportamiento que el compuesto tendr, de acuerdo a los peligros que represente en los siguiente aspectos: dao a la salud, peligro de incendio , peligro de explosin y la presencia de algn factor caracterstico que haya que tener es cuenta en forma especial (por ejemplo, hay productos que reaccionan especialmente con el agua, debiendo protegerlos en ese caso del contacto con la misma, incluyendo la humedad ambiente). Cada uno de esos tems o temas se identifica con un color y con estos colores se disean rombos como el que presenta el grfico I.4.:
Grfico I.3 Caractersticas de Peligrosidad
SALUD INFLAMABILIDAD REACTIVIDAD RIESGO ESPECIAL
(Peligroso / No peligroso?) (Inflamable /No inflamable?) (Inestable? / Explosivo?) (Precauciones especiales a tener?)
En cada una de las secciones del rombo se coloca el grado de peligrosidad adjudicable para a dicha categora, de 0 a 4, siendo 0 el menos peligroso y 4 el nivel ms alto de peligro.
Acido lcali Corrosivo
25
SERIE: Informacin y estrategias para la gestin ecolgicamente racional de plaguicidas de uso sanitario - Ministerio de Salud de la Nacin. Argentina - 2009 Grafico I.4 Combinaciones posibles para caracterizar un peligro
Ejemplo: este rombo nos indica que estamos ante un producto altamente peligroso para la salud, no inflamable, inestable ante el calor, y sin ninguna reactividad especial para tener en cuenta.
0 4 1
Parmetros recomendados para cuantificar los rtulos qumicos en trminos de inflamabilidad y toxicidad
Cuadro 1.2 - Toxicidad Nmero Concepto 4 Extremadamente txico 3 Altamente txico 2 Moderadamente txico 1 Levemente txico 0 No significativamente peligroso (1) dosis oral unitaria (mg/kg) (2) exposicin por va inhalatoria (ppm)
LD50 (1) 5 50 500 2000 > 2000
LC50 (2) 1000 3000 5000 10000 > 10000
Fuente: American National Standard Insitute, ANZI Z129.1 - Ref:
Pictogramas de peligro de las Naciones Unidas Constituyen un sistema de categorizacin e informacin sobre productos se acuerdo a sus peligros especficos, que los agrupa en 9 grandes clases y que se utiliza especialmente en el transporte.
Cuadro I. 3 - Clase, segn tipo de Peligro (ONU)
1 Explosivos 1.1-1.5 Peligro de explosin masiva ... ... Sustancias muy inestables 2 2.1 Gases inflamables 2.2 Gases no txicos no inflamables 2.3 Gases txicos 3 Lquidos inflamables 4 4.1 Slidos inflamables 4.2 Sustancias de combustin espontnea
4.3 Sustancias peligrosas cuando hmedas 5 5.1 Sustancias oxidantes no perxidos orgnicos 5.2 Perxidos orgnicos 6 6.1 Sustancias venenosas (txicas) 6.2 Sustancias infecciosas 7 Sustancias radioactivas 8 Sustancias corrosivas 9 Otras sustancias peligrosas
26
Grficos grupo I. 5 - Representacin grfica de cada clase:
Clase 1 - Explosivos
1.3 Riesgo de explosin
1.4 Leve riesgo
1.5 Bajo riesgo
1.6 Material de extrema sensibilidad
Clase 2 - Gases
2.1 Inflamables
2.2 No inflamables
2.3 Gas venenoso
Clase 3 - Lquidos Inflamables
Clase 4 - Slidos Inflamables
4.1 Fcilmente inflamable
4.2 Combustin espontnea o en contacto con aire
4.3 origina gases inflamables en contacto con agua
Clase 5 - Sustancias Oxidantes - Perxidos Orgnicos
5.1 Oxidantes o Comburentes (pueden liberar O2)
5.2 Perxidos orgnicos (Unin de O-O en su composicin)
27
Clase 6 - Sustancias Txicas
6.1 Txico
6.2 Nocivo
6.3 Infeccioso
Clase 7 - Materiales Radioactivos
Clase 8 - Sustancias Corrosivas
Todos estos Pictogramas, en conjunto con las Frases R (que caracterizan el peligro) y S (que recomiendan determinada condicin de Seguridad) estn incluidas en el etiquetado de los productos. (Ver Anexo al final del presente captulo).
Clase 9 - Miscelneos
9.1 sustancias peligrosas reguladas de transporte regulado, pero no incluidas en categoras previas. 9.2. Sustancias peligrosas para el Ambiente. 9.3. Residuos Peligrosos.
Este rtulo fue adoptado para todas las sustancias, mezclas o soluciones, slidas o lquidas, de cualquier clase, que contaminan el medio acutico.
I.3 EVALUACIN Y MANEJO DE RIESGOS Para evaluar los riesgos qumicos se tienen en cuenta la identificacin de la sustancia (cul es, qu propiedades tiene), la cantidad de esa sustancia que produce efectos en la salud (cu4al es la dosis txica, cul su dosis letal, qu relacin existe entre las distintas dosis y los efectos que provocan en diversos organismos) y las maneras en que llega a contactar con una persona /personas (vas de transferencia ambiental; exposicin).
28
La evaluacin de riesgo pretende cuantificar la posibilidad de dao, estableciendo predicciones sobre datos evaluados que resulten representativos de la relacin entre la sustancia evaluada y la persona /organismo expuesta. - Para medir peligro: La identificacin de un compuesto qumico, a partir de los datos de sus caractersticas fsicas y qumicas, es el paso inicial para valorarlo como peligro: su densidad, estado, frmula molecular, pH, reactividad, y resto de las consideraciones ya mencionadas. Otros indicadores tiles refieren a la precocidad, intensidad y magnitud del dao que provocan. Dosis: cantidad de un txico que ingresa al organismo en una sola vez. Dosis Txica 50 (DT50): es la dosis necesaria para generar efectos txicos al 50% de los animales en estudio expuestos. Dosis Letal (DL): es aquella dosis capaz de causar la muerte. Dosis Letal 50 (DL50): cantidad de compuesto que, administrado a una poblacin de animales en estudio, da por resultado la muerte del 50% de dicha poblacin en una unidad de tiempo. Estos indicadores advierten sobre la toxicidad aguda de determinado compuesto en la poblacin estudiada. (ratas, cobayos, etc.)4, y permiten establecer categoras de peligrosidad. Como ejemplo, la utilizada segn las directivas de la Unin Europea para la clasificacin, envasado y etiquetado de productos qumicos:
Cuadro I.5 / Categora de peligrosidad adjudicada segn la Dosis Letal 50 Categora Muy txico Txico Daino DL50 en ratas por va oral (mg/kg de peso) < 25 25 a 200 > 200
- Para medir riesgo: El riesgo se evala estudiando no ya las caractersticas de la sustancia peligrosa, sino las vas de exposicin y las caractersticas de los organismos expuestos que tienen posibilidades de enfermar de determinada manera. Dicha posibilidad puede valorarse estudiando en qu cantidad, por cules mecanismos y a travs de qu vas el txico entra al organismo y ejerce su accin. Esto es posible mediante el estudio previo de la relacin que existe entre el peligro en cuestin y una poblacin de individuos que se exponen a l bajo situacin de observacin (clulas, animales de laboratorio) y que es tomada como muestra. Con los resultados pueden construirse varios indicadores que resultan tiles en trminos predictivos, para proponer acciones de prevencin y control. Entre ellos merecen ser destacados: NOAEL = (Sigla en ingls: No Observed Adverse Effect Level. Nivel de efecto adverso no observable). Mayor concentracin de una sustancia que no produce un efecto observable en la poblacin que se estudia.
Es un tema pendiente el desarrollo de otros procesos de medicin posibles sin la necesidad de uso de animales en laboratorio.
29
NOEL = (Sigla en ingls: No observed effect Level. Nivel de efecto no observable). Mayor concentracin de sustancia que no produce alteraciones fisiopatolgicas (aquellas que son detectables slo por laboratorio) en la poblacin en estudio. LOAEL = (Sigla en inglds: Low Observed Adverse Effect Level. Nivel del menor El valor UMBRAL NO SE TOMA EN efecto adverso observable). Cantidad CUENTA para las sustancias con efectos mnima de una sustancia que produce cancergenos o genotxicos, las cuales no alteraciones observables en la poblacin reconocen ninguna dosis por debajo de la cual expuesta. pueda considerarse que existen certificadas UMBRAL: Dosis de una sustancia por referencias sobre seguridad en la exposicin debajo de la cual no es dable esperar efectos en los organismos expuestos.
Estas evaluaciones se llevan a cabo tanto para vincular dosis con efectos agudos, como para buscar seales de daos subagudos y crnicos. Se estudian, as, los efectos de los qumicos en rganos y sistemas, los mecanismos de absorcin, metabolizacin y excrecin, su vida media, su persistencia en el medio, su dinmica en los ecosistemas, su efecto en animales silvestres, etc. Si bien el caso de los plaguicidas constituye un adelanto en relacin con muchos otros compuestos qumicos, por los avances realizados al respecto, es necesario recordar que slo una pequea parte de los productos de uso disponible tienen completada su evaluacin de riesgo. La evaluacin de riesgo es, aun as, una medida de probabilidad, una prediccin, con base cientfica, pero con precisiones acotadas. La Seguridad, por otro lado, es la certidumbre prctica de que no habr dao para las personas como resultado de estar expuestas a algn peligro en determinadas condiciones. La diferencia entre ambos conceptos debe ser reducida para limitar las posibilidades de enfermar y morir. Para ello se dispone de mecanismos por los cuales un riesgo (ya conocido a travs de estudios previos, con un NOAEL o un LOAEL determinado), es reconsiderado bajo la perspectiva de la exposicin humana, permitiendo obtener las Dosis de Referencia, fundamentales para llegar a instancias de toma de decisiones sobre su regulacin. Se define Dosis de Referencia como un valor estimativo de la exposicin diaria a la que una persona puede verse sometida durante toda su vida, sin evidenciar efectos adversos. Esta Dosis de Referencia es solamente vlida para sustancias que posean un valor umbral. As se determinan, por ejemplo, la Dosis Diaria Admisible (DIA. Cantidad de una sustancia que puede ser ingerida diariamente durante toda la vida sin que cause problemas de salud), o la Concentracin Mxima Permisible en ambientes de trabajo (CMP. Concentracin de una sustancia en aire a la que puede estar expuesto un trabajador durante toda la jornada laboral sin provocar efectos dainos a su salud), etc. La Dosis de Referencia se calcula matemticamente a partir de los datos de la evaluacin de riesgo hecha en animales de laboratorio, y de determinados factores de correccin; en esta etapa del proceso intervienen aspectos tcnicos que agregan factores de seguridad sobre las evaluaciones ya hechas en animales o en personas, de modo de considerar las incertidumbres que marcan las diferencias entre especies y an entre sujetos de la misma poblacin. Estos factores de seguridad se llaman factores de extrapolacin, y constituyen el denominador de los datos de NOAEL o LOAEL para el clculo de las dosis de referencia. (DRf= NOAEL / Factor de extrapolacin).
30
Para definirlos se tienen en cuenta eventuales problemas derivados de las variaciones entre distintas especies, la misma variabilidad entre individuos de la misma especie (por sus caractersticas de gnero o edad) y la confiabilidad que se adjudica a los datos disponibles. Se las representa por medio de potencias de 10, con los siguientes criterios:
Variaciones entre individuos a partir de datos tomados de estudios de exposicin en humanos durante largos perodos: Factor de extrapolacin = 10 Variaciones inter- especies a partir de datos colectados en estudios a largo plazo realizados con animales = Factor de extrapolacin = 10 Factor de correccin si los estudios realizados en animales fueron hechos en corto plazo (esto es, variacin que existe entre valores de NOAEL subcrnicos y valores NOAEL crnicos)= Factor de extrapolacin = 10 Factor de correccin si en ausencia de datos NOAEL se utilizan datos LOAEL = Factor de extrapolacin = 10
Con estos datos se realizan clculos a travs de los cuales se establecen Guas de Valores, que marcan las medidas regulatorias a tomar para cada sustancia qumica. As hay guas de valores mximos permisibles en ambiente, guas de calidad de agua, guas de calidad de aire, etc. Ejemplos: Concentracin Mxima Permisible ponderada en el tiempo CMP- (la concentracin, medida para una jornada de 8 horas de trabajo y cinco das a la semana, a la cual los trabajadores pueden estar expuestos repetidamente todos los das sin sufrir efectos adversos); Concentracin Mxima Permisible para Cortos Perodos de Tiempo -CMP CPT- (la concentracin mxima a la que pueden estar expuestos los trabajadores durante un perodo continuo y hasta 15 minutos, sin sufrir efectos adversos, siempre que no se produzca ms de 4 de estas situaciones por da y estando separadas como mnimo en 60 minutos, no excediendo la CMP ponderada en el tiempo); Concentracin Mxima permisible C- o Valor Techo. (Concentracin que no puede sobrepasarse en ningn momento); etc. Es importante aclarar, sin embargo, que las evaluaciones de riesgo (que proponen la posibilidad de predecir efectos en funcin de la exposicin a determinada cantidad de producto), adems de estar disponibles slo para un pequeo nmero de compuestos, resultan inadecuadas para valorar muchas situaciones en las que las dosis no guardan una relacin directa con los efectos que tales compuestos ocasionan. As, merecen atencin los compuestos disruptores, cancergenos, teratgenos, los que provocan cuadros de alergia o de alteracin de la inmunidad. Tambin debe ser considerado el peso de la sinergia entre varios compuestos (que variar la magnitud y calidad de la respuesta respecto de la que se espera por exposicin individual a cada uno de ellos) y las modificaciones que los txicos puedan sufrir en el ambiente (de degradacin hacia formas inertes o de modificacin hacia formas qumicas ms agresivas). Ms incertidumbre, todava, se espera por la intromisin de qumicos en los sistemas biolgicos complejos, entendindose que es imposible la certeza en la prediccin de impactos que muchos pueden causar en el ambiente, a mediano y largo plazo.
31
Vulnerabilidad A la hora de tomar decisiones vinculadas con compuestos qumicos deben ser tenidos en cuenta factores relacionados con caractersticas particulares de la poblacin (sociales, econmicas, culturales, laborales, etc.) que est potencialmente expuesta a ellos, caractersticas que no figuran en los protocolos de estudios de evaluacin de riesgo. Deber saberse:
Si la poblacin trabajadora est laboralmente protegida - en forma real y efectiva -, con posibilidades eficientes de vigilancia y control. Si la comunidad general, que incluye a dichos trabajadores, est al tanto de las medidas de precaucin que debe tomar y tiene el acceso suficiente y necesario a la informacin que los habilite para una correcta libertad de eleccin. Si son esas medidas posibles, legalmente contempladas y de cumplimiento efectivamente controlado Si, de existir fallas en el cumplimiento normativo, la comunidad en general y trabajadora en particular tienen la informacin, la libertad y los canales disponibles para ejercer una demanda apropiada de sus derechos Cul es el grado relativo de proteccin o desproteccin que la comunidad tiene para enfrentar los riesgos derivados de la exposicin a txicos en distintas situaciones de riesgo (en trminos de educacin, infraestructura edilicia, saneamiento, acceso a la proteccin y atencin mdica, posibilidades de organizacin, participacin e intervencin en etapas de toma de decisiones respecto del uso de qumicos, etc.).
Las formas que adopte la exposicin dependen de una serie de factores, entre otros: conocimientos, prcticas, actitudes y derechos condiciones y ambiente de trabajo vigilancia ambiental seleccin de los productos percepcin de riesgos La exposicin a compuestos qumicos representa siempre un determinado grado de riesgo y no todos esos riesgos son localmente controlables, conocidos y tolerados. Las comunidades deben poder intervenir responsablemente en la definicin de los mrgenes de tolerancia que limitan/aceptan determinadas situaciones de riesgo, teniendo en cuenta las oportunidades de control efectivo que existan localmente. Responsablemente implica contar con informacin suficiente, oportuna y adecuada sobre los peligros implcitos y sobre las condiciones generales de gestin. Para ello, cada comunidad tiene el derecho de saber qu productos se usan en las actividades que hacen a su desarrollo y debe tener la libertad de participar en la consideracin de algunos aspectos relacionados con ellos a la hora de decidir sobre su posible utilizacin. Debe poder elegir cul perfil de trabajo, de desarrollo - es ms compatible con sus caractersticas (su historia, pautas culturales, costumbres) y conocer las formas de evaluar la capacidad propia para enfrentar condiciones y situaciones de riesgo.
32
No todas las poblaciones cuentan con varias opciones para elegir qu tipo de alternativas convendrn a su desarrollo y cmo compatibilizar stos con otras ms asociadas con su historia, su cultura laboral y sus expectativas. Por otro lado, an cuando los efectos negativos de intervenciones previstas quepan en los lmites de tolerancia de una comunidad, no todas las poblaciones cuentan con la posibilidad de un sistema legal y de control que - capacitado y competente en las prcticas de fiscalizacin necesarias - asegure una minimizacin de los impactos y una remediacin efectiva de los sistemas que resulten finalmente alterados. As como las comunidades, los trabajadores son ms vulnerables si desconocen los riesgos de cada etapa de su labor, si sus derechos de proteccin e informacin no son considerados, si trabajan con insumos/ herramientas inadecuados y sin posibilidades de participar en la gestin de su actividad. En resumen: la evaluacin de riesgos, a pesar de constituir un intento cientfico de medir futuras interacciones entre los expuestos y las sustancias qumicas en trminos de las varias vas posibles de exposicin, no es ms que una prediccin. Es slo vlida para un compuesto en particular, no internaliza la interaccin entre varias substancias (sinergismo) y adems est disponible para un grupo muy pequeo de qumicos, vista la necesidad de largos procesos, de personal y de equipo altamente calificado y sus costos. Dado un problema de salud relacionado con un compuesto qumico, se reconoce la intervencin de factores vinculados al peligro de dicho compuesto as como al especfico perfil de riesgo de quienes estuvieron expuestos a l. Para todos aquellos riesgos que se consideren tolerables (aquellos cuyos beneficios se consideren superiores a la probabilidad de sufrir un dao) se deben establecer patrones para su manejo sustentable, con el objetivo de limitar al mnimo esas probabilidades de dao. Ya que los elementos que definen al peligro son inherentes a cada compuesto no puede intervenirse sobre ellos, pero el perfil de riesgo s puede modificarse a travs de mecanismos de buena gestin. El objetivo de toda buena gestin de riesgo es, sino la eliminacin, al menos la reduccin del mismo. Para el caso de sustancias qumicas en general, la reduccin de riesgos incluye, en trminos generales, cuatro etapas de abordaje del problema: 1- Eliminar el peligro (Prevencin). Esto es: dejar de usar la sustancia peligrosa; reemplazarla por otra menos txica. 2- Aislar el peligro (Prevencin). Si no existen alternativas menos peligrosas y la sustancia qumica que constituye el factor de riesgo debe seguir usndose, es indispensable encapsularla, aislarla, evitando la exposicin de las personas. 3- Limitar el peligro. (Prevencin). Si el factor de riesgo no puede ser eliminado ni aislado aun as pueden establecerse mecanismos que disminuyan el alcance del peligro a quienes trabajen con l: buena ventilacin, sistemas de extraccin de vapores o humos, continua medicin en aire de emisiones para controlar que estas no superen valores mximos previamente definidos, etc. Estas medidas no evitan la exposicin, pero la reducen notablemente.
33
4- Utilizar Equipamiento Personal (Proteccin). Constituye el ltimo paso posible para ser considerado en el manejo de un riesgo y su uso debera ser asumido como transitorio, hasta que la tcnica resuelva el problema en su origen. Por lo general los elementos de proteccin personal son incmodos o aumentan la carga de trabajo y generan resistencia a su uso. En la prctica con plaguicidas, la reduccin de riesgos est ligada a mecanismos de gestin que incluyen5: Una Legislacin adecuada. Prohibicin de productos que determinan un riesgo inaceptable en las condiciones locales de uso. Informacin y educacin de la poblacin expuesta. Profesionalizacin y habilitacin de aplicadores. Actualizacin peridica de conocimientos. Adecuado acceso a la atencin mdica. Infraestructura y programas para el transporte y disposicin final pertinentes. Infraestructura y planes oportunos para la proteccin/rehabilitacin de ambientes contaminados. Prctica de Control Integrado de Plagas y planes para la reduccin efectiva del uso de plaguicidas, privilegiando la eleccin de mecanismos no qumicos para el control de plagas.
Principio Precautorio La teora que abona la creencia de que el nico criterio para establecer la toxicidad de un qumico se basa en la respuesta a determinada dosis absorbida por los organismos expuestos, se contrapone con aquella otra que rescata la importancia de los efectos adversos producidos como respuesta a la absorcin de dosis sub-umbrales. Estos efectos dependen: de las caractersticas del peligro (capacidad de los qumicos para metabolizarse en otros ms txicos, para acumularse en los organismos, para actuar como mimticos hormonales, etc.), de las caractersticas del sujeto expuesto (la sensibilidad a los qumicos es diferente en diferentes individuos y en diferentes etapas de la vida, ; dosis que no resultan txicas para adultos lo son para organismos en formacin etapa fetal en crecimiento nios), as como de las caractersticas del tipo de exposicin: no queda claro cul es la consecuencia de la sinergia posible entre varios contaminantes que actan al mismo momento sobre un individuo o un ambiente en particular. En lneas generales, los mecanismos analticos de evaluacin de riesgo y la toma de decisiones respecto de los niveles de tolerancia basados en indicadores de seguridad surgidos de esos estudios, plantean un problema a la hora de mensurar las incertidumbres que existen con respecto a esta distancia entre seguridad y certeza y tambin con respecto a la cantidad de informacin no conocida o no suficiente que se dispone sobre la mayora de los compuestos qumicos que hoy se utilizan. Durante la mayor parte del pasado siglo, la utilizacin de compuestos qumicos se rega por la poltica de "no es daino hasta que no se demuestre lo contrario".
Adaptado de FAO
34
Las discusiones que precedieron y siguieron a la Reunin Cumbre de la Tierra6 apuntan, sin embargo, a una inversin de la carga de la prueba, habida cuenta - ms all de los aspectos ticos- de la escasa cantidad de compuestos que tienen sus evaluaciones de laboratorio realizadas en forma completa, la complejidad de las interacciones entre los organismos expuestos y los contaminantes, y las distintas maneras en las que cada organismo responde a cada qumico en cada etapa de la vida en particular. La imposibilidad para determinar un valor umbral de seguridad para muchos txicos (disruptores, mutagnicos, cancergenos) complica todava ms el panorama. Las decisiones que se tomen respecto de la regulacin de qumicos deben tender a la proteccin ms amplia de la poblacin expuesta, considerando el mayor espectro posible de diferencias entre los individuos que la componen y sus especiales relaciones con el entorno. Una poltica en este sentido es la que impone el Principio Precautorio, que cuestiona la incorporacin de un compuesto qumico en el mercado hasta que no haya sido probada su inocuidad en trminos de condiciones normales de uso local. La ausencia de informacin sobre ellos es, simplemente, ausencia de informacin; en todo caso un importante interrogante que abre incertidumbres agregadas y cuya dimensin escapa al juicio del criterio cientfico. Muchos qumicos, aun a bajas dosis, son agresores de la salud humana y frecuentes contaminantes ambientales; las personas se exponen a travs del aire, del agua que consumen, del alimento, la ropa o los enseres domsticos o de trabajo. ETAPAS DE GESTION SEGUN EL CICLO DE Sobre la base del Principio Precautorio, algunos Estados definen tomar medidas de precaucin cuando el conocimiento cientfico es incompleto o no concluyente, la situacin de exposicin es altamente vulnerable, o los efectos sanitarios o ambientales son impredecibles o difcilmente manejables. Ciclo de vida Todos los productos qumicos tienen un ciclo de vida y cada una de las etapas de ese ciclo requiere de un anlisis de riesgo y, en consecuencia, de determinadas medidas de gestin. Por ciclo de vida se entienden las "etapas consecutivas e interrelacionadas de un sistema-producto, a partir de la adquisicin de materia prima (o de su generacin a partir de recursos naturales) hasta la disposicin final"7.
VIDA DE UN PRODUCTO QUMICO
Extraccin / Formulacin y Produccin Fraccionamiento, embalaje y rotulado Registro
Transporte- Distribucin interna/ externa Seleccin del producto Gestin administrativa de compra Recepcin del producto: condiciones de
descarga y almacenamiento central Almacenamientos secundarios Almacenamiento en puestos de trabajo Segregacin en el puesto de trabajo Uso / aplicacin. Circulacin interna y Almacenamiento transitorio de los residuos qumicos y/o elementos contaminados Disposicin final de productos, restos y envases Eventual Tratamiento de efluentes y remediacin ambiental.
6 7
Rio de Janeiro - 1992 Norma IRAM-ISO 14040
35
Esto es, el conjunto de procesos que intervienen en las distintas fases de la existencia de un compuesto qumico: desde la obtencin de la materia prima utilizada, el consumo energtico para su transformacin, su embalaje, su transporte, almacenamiento, uso, los residuos generados, disposicin final de estos y de los envases. La Evaluacin del Ciclo de Vida (ECV) se define como "un proceso objetivo para evaluar las cargas medioambientales asociadas a un producto, proceso o actividad, identificando y cuantificando la energa y los materiales utilizados y los residuos liberados al medio, as como para evaluar y poner en prctica mejoras ambientales"8 Este anlisis parte de la premisa de que un producto no impacta en el ambiente o en las personas solamente cuando es usado, sino tambin cuando se fabrica, se transporta, se almacena o se desecha. En cada una de estas fases es necesario tomar recaudos a efectos de minimizar los riesgos para los trabajadores, ambientes y poblacin general, as como tener en cuenta consumos de energa, tiempo e inversiones y posibles contingencias. Un objetivo de la presente serie de documentos es brindar los requerimientos de prevencin y proteccin dados los riesgos asociados a los productos qumicos en las diferentes etapas y usos que los mismos tienen en el marco de las acciones sanitarias que los demandan. Para el caso de los plaguicidas de uso sanitario, es facilitador definir un comienzo y un fin de las etapas a considerar, as como el alcance de los requerimientos que se establecen para cada una de ellas, de modo de encuadrar las responsabilidades que caben en la gestin de un plan de control de plagas de inters sanitario. As, se considerar estado inicial en el ciclo de vida de los plaguicidas de uso sanitario, a aquel que incluye la eleccin del producto y su descripcin en la solicitud de compra, segn los criterios que estn establecidos por el marco normativo nacional para: a) su registro, comercializacin, etiquetado, formulacin y presentacin (ANMAT-Ministerio de Salud de la Nacin), b) su utilizacin (Ministerio de Trabajo) y c) su adquisicin segn normas de procedimientos vigentes para la compra. recepcin y distribucin de productos. Se considerar como estado final del ciclo de vida a la disposicin final de los residuos y envases, incluido el tratamiento- si correspondiese - de los efluentes lquidos y gaseosos acorde a la legislacin vigente. Componente importante de la informacin al usuario de plaguicidas para el control de plagas de inters sanitario, es aquel que refiere a la especial situacin de sobre-exposicin a plaguicidas que registran grandes reas del territorio nacional en funcin del especial uso de la tierra a favor de explotaciones agrcolas de poca sustentabilidad. En este marco, la adicin de ms productos qumicos al ambiente supone prever la carga de contaminacin inicial de los sitios que sern objeto de tratamiento y las condiciones de vida de las personas que en ellos habitan. En muchos casos ser necesario extremar aun ms los cuidados respecto de la disposicin de envases y restos, respecto de la informacin que se brinde sobre perodos de carencia, residualidad e higiene de ropas y alimentos y respecto de la deteccin de personas o grupos vulnerables.
8
Sociedad de Toxicologa y Qumica, SETAC, Cdigo de Procedimiento, 1991.
36
Anexo del Libro I Unidades -------------------------------------------------------mg/m3 mL/m3 ppm g/l Unidades de longitud El metro (m) es la unidad principal de longitud. Tiene mltiplos: El decmetro (dam) El hectmetro (hm) El kilmetro (km) Tambin tiene submltiplos: El decmetro (dm) El centmetro (cm) El milmetro (mm) miligramo por metro cbico mililitro por metro cbico de aire (1ml/m3 es igual a 1 ppm) Partes por milln (1 ppm es igual a 1 ml/m3) Gramos por litro
Los mltiplos: El decmetro equivale a 10 metros (1dam = 10 m) El hectmetro equivale a 100 metros (1 hm = 100 m) El kilmetro equivale a 1000 metros (1 km = 1000 m) Los submltiplos: El decmetro es la dcima parte del metro (1 dm = 0,1 m) El centmetro es la centsima parte del metro (1 cm = 0,01 m) El milmetro es la milsima parte del metro (1 mm = 0,001 m)
En las unidades de longitud cada unidad es 10 veces mayor que la inmediata inferior y 10 veces menor que la inmediata superior.
Equivalencias
Paso de unidades de longitud Dividir por 10 km km hm hm dam dam m m dm dm cm cm mm mm
Multiplicar por 10
37
Unidades de superficie El metro cuadrado (m2) es la unidad principal de superficie. Es la superficie que ocupa un cuadrado que tenga un metro de lado. Tiene mltiplos: El decmetro cuadrado (dam2) El hectmetro cuadrado (hm2) El kilmetro cuadrado (km2) Los mltiplos: El decmetro cuadrado equivale a 100 metros cuadrados (1dam2 = 100 m2) El hectmetro cuadrado equivale a 10000 metros cuadrados (1 hm2 = 10000m2) Equivalencias El kilmetro cuadrado equivale a 1000000 metros cuadrados (1 km2 = 1000000 m2) Los submltiplos: El decmetro cuadrado es la centsima parte del metro cuadrado (1 dm2 = 0,01 m2) El centmetro cuadrado es la diezmilsima parte del metro cuadrado (1 cm2= 0,0001 m2) El milmetro cuadrado es la millonsima parte del metro cuadrado (1 mm2=0,000001 m2)
En las unidades de superficie cada unidad es 100 veces mayor que la inmediata inferior y 100 veces menor que la inmediata superior
Tambin tiene submltiplos: El decmetro cuadrado (dm2) El centmetro cuadrado (cm2) El milmetro cuadrado (mm2)
Paso de unidades de superficie Dividir por 100 km2 km2 hm2 hm2 dam2 dam2 m2 m2 dm2 dm2 cm2 cm2 mm2 mm2
Multiplicar por 100
Unidades de capacidad El litro (l) es la unidad principal de capacidad El decilitro (dl) Tiene mltiplos: El centilitro (cl) El Decalitro (Dl) El mililitro (ml) El Hectolitro (Hl) El Kilolitro (Kl) Tambin tiene submltiplos: Equi Los mltiplos: El Decalitro (Dl) equivale a 10 litros (1 Dl = 10 l vale El Hectolitro (Hl) equivale a 100 litros (1 Hl = 100 l ncia El Kilolitro (Kl) equivale a 1000 litros (1 Kl= 1000 litros s Los submltiplos: El decilitro es la dcima parte del litro (1 dl = 0,1 l) El centilitro es la centsima parte del litro (1 cl = 0,01 l) El mililitro es la milsima parte del litro (1 ml = 0,001 l)
En las unidades de litro cada unidad es 10 veces mayor que la inmediata inferior y 10 veces menor que la inmediata superior.
Paso de unidades de capacidad Dividir por 10

kl kl hl hl dl dl 1 cm3 (cc) 1 dm3 1 m3 l l dl dl = 1 mililitro = 1 litro = 1000 litros cl cl ml ml
Unidades de Peso. El gramo (g) es la unidad principal de peso El decgramo (dg) Tiene mltiplos: El centgramo (cg) El Decagramo (Dg) El milgramo (mg) El Hectogramo (Hg) El Kilogramo (Kg) Tambin tiene submltiplos: Los mltiplos: El Decagramo (Dg) equivale a 10 gramos (1 Dg = 10 g El Hectogramo (Hg) equivale a 100 gramos (1 Hg = 100 g El Kilogramo (Kg) equivale a 1000 gramos (1 Kg= 1000 gramo Los submltiplos El decgramo es la dcima parte del gramo (1 dg = 0,1 l) El centgramo es la centsima parte del gramo (1 cg = 0,01 g) El milgramo es la milsima parte del gramo (1 mg = 0,001 g)
Pase de unidades de peso Dividir por 10 kg hgl kg hg
Equivalencias
dgl dg
g g
dg dg
cg cg
mg mg
Multiplicar por 10
1 mg = 1000 g (microgramos)
En las unidades de peso cada unidad es 10 veces mayor que la inmediata inferior
y 10 veces menor que la inmediata superior.
________________________________________________________________________ Resumen DIMENSION Longitud Superficie Volumen Tiempo UNIDAD Si (1) UTILIZADA m (metro) m2 (metro cuadrado) m3 (metro s (segundo) kg (kilogramo) kg/m3 K (Kelvin) K (Kelvin) N (Newton) Pa (Pascal) UNIDAD SUPLEMENTARIA cm (centmetro) mm (milmetro) 1 (litro) cbico) min (minuto) h (hora) d (da) g (gramo) kg/1 C (grado Celsius) C (grado Celsius) bar 1 bar = 105 P 1 cucharita de t = 5 cc 1 cuchara de sopa = 10 cc 1 cuchara de caf = 3cc 1 vaso = 200 cc 1 taza de caf =100 cc 1 taza de t = 200 cc RELACION ENTRE LAS UNIDADES 1 cm = 10-2 m 1 mm = 10-3 m 1L 10-3 m3 1 min = 60 s 1 h = 3.600 s 1 d = 86.400 s 1 g = 10-3 kg 1 kg/1 = 103 kg/m3 0C = 273,15 K Delta C = Delta K de temperatura 1N =1 kg. m/s2 1 Pa = 1 N/m2
Libro I Principios Generales
Masa Densidad Temperatura Intervalo Fuerza Presin
Equivalencias aproximadas con unidades domsticas
41
Unidades tcnicas utilizadas en pulverizadoras (agrcolas) y sus equivalencias

Unidades de longitud 1 km 1m 1 cm 1 pie 1 milla 1 yarda 1 pulgada 0,62 millas 1,09 yardas 0,39 pulgadas 0,30 m 1,61km 0,91 m 2,54 cm 1km/h 1 km/h 1 m/seg Unidades de velocidad 0,62 millas/h (MPH) 0,277 m/seg 2,24 millas/h (MPH) Unidades de presin 1 kg/cm2 1 kg/cm2 1 BAR 1 lb/pulg2 14,22 lb/pulg2 98 kilo pascal (kPa) 1,0197 kg/cm2 6,895 kilo pascal (kPa) Unidades de caudal para campo Unidades de superficie 1 ha 1acre 1 ha 1 acre 10.000 m2 0,404 ha 2,471 acres 4040 m2
Unidades de volumen 1 litro 1 cm 3 1 litro 1 galn USA 1.000 cm 1.000 l 1.000 ml 3,785 l
3
1 galn imperial 4,546 l Unidades de caudal 1 l/min 1 l/min 1 l/h 1 l/min 0,26 galones USA/min (GPM) 0,219 galones imperiales/min (GPM) 0,16 l/min 0,016 l/seg
1 l/ha 1 ha
0,106 galones USA/acre (Gal/acre) 0,089 galones imperiales/ acre (Gal/acre)
Fuente: Proyecto Agricultura de Precisin INTA Mamfredi.
42
________________________________________________________________________
Conversin de Unidades Para convertir unidades multiplique por los siguientes factores:
Multiplique
Millas Yardas Pies Pulgadas ACRES Hectreas L/seg Galones USA Galones imperiales Galones USA por min Galones Imperiales./ min Galones USA/ACRE Galones Imperiales/min M/seg Millas /h Lb/pulg 2 Kg/cm2 Galn Imperial Galn USA
por
1,609 0,91 0,304 2,54 0,4047 2,471 0,06 3,785 4,546 3,785 4,546 9,353 11,23 3,6 1,609 6,895 98 1,201 0,833
Para obtener
Km/h M Mm Cm Ha ACRES L/min L L L/min L/min L/ha L/ha Km/h Km/h Kilo Pascal kPa Kilo Pascal kPa Galn USA Galn Imperial
Fuente: Proyecto Agricultura de Precisin INTA Mamfredi.
43
Anexo 2 del Libro I FRASES R - RIESGOS ESPECFICOS Naturaleza de los riesgos especficos atribuidos a las sustancias y preparados peligrosos
FRASES SIMPLES R1 R2 R3 R4 R5 R6 R7 R8 R9 R10 R11 R12 R14 R15 R16 R17 R18 R19 R20 R21 R22 R23 R24 R25 R26 R27 R28 R29 R30 R31 Explosivo en estado seco. Riesgo de explosin por choque, friccin, fuego u otras fuentes de ignicin. Alto riesgo de explosin por choque, friccin, fuego u otras fuentes de ignicin. Forma compuestos metlicos explosivos muy sensibles. Peligro de explosin en caso de calentamiento. Peligro de explosin en contacto o sin contacto con el aire. Puede provocar incendios. Peligro de fuego en contacto con materias combustibles. Peligro de explosin al mezclar con materias combustibles. Inflamable. Fcilmente inflamable. Extremadamente inflamable. Reacciona violentamente con el agua. Reacciona con el agua liberando gases extremadamente inflamables. Puede explosionar en mezcla con sustancias comburentes. Se inflama espontneamente en contacto con el aire. Al usarlo pueden formarse mezclas aire-vapor explosivas/inflamables. Puede formar perxidos explosivos. Nocivo por inhalacin. Nocivo en contacto con la piel. Nocivo por ingestin. Txico por inhalacin. Txico en contacto con la piel. Txico por ingestin. Muy txico por inhalacin. Muy txico en contacto con la piel. Muy txico por ingestin. En contacto con agua libera gases txicos. Puede inflamarse fcilmente al usarlo. En contacto con cidos libera gases txicos.
44
________________________________________________________________________ R32 R33 R34 R35 R36 R37 R38 R39 R40 R41 R42 R43 R44 R45 R46 R48 R49 R50 R51 R52 R53 R54 R55 R56 R57 R58 R59 R60 R61 R62 R63 R64 R65 R66 R67 R68 En contacto con cidos libera gases muy txicos. Peligro de efectos acumulativos. Provoca quemaduras. Provoca quemaduras graves. Irrita los ojos. Irrita las vas respiratorias. Irrita la piel. Peligro de efectos irreversibles muy graves. Posibles efectos cancergenos. Riesgo de lesiones oculares graves. Posibilidad de sensibilizacin por inhalacin. Posibilidad de sensibilizacin en contacto con la piel. Riesgo de explosin al calentarlo en ambiente confinado. Puede causar cncer. Puede causar alteraciones genticas hereditarias. Riesgo de efectos graves para la salud en caso de exposicin prolongada. Puede causar cncer por inhalacin. Muy txico para los organismos acuticos. Txico para los organismos acuticos. Nocivo para los organismos acuticos. Puede provocar a largo plazo efectos negativos en el medio ambiente acutico. Txico para la flora. Txico para la fauna. Txico para los organismos del suelo. Txico para las abejas. Puede provocar a largo plazo efectos negativos en el medio ambiente. Peligroso para la capa de ozono. Puede perjudicar la fertilidad. Riesgo durante el embarazo de efectos adversos para el feto. Posible riesgo de perjudicar la fertilidad. Posible riesgo durante el embarazo de efectos adversos para el feto. Puede perjudicar a los nios alimentados con leche materna. Nocivo: Si se ingiere puede causar dao pulmonar. La exposicin repetida puede provocar sequedad o formacin de grietas en la piel. La inhalacin de vapores puede provocar somnolencia y vrtigo. Posibilidad de efectos irreversibles.
45
COMBINACIN DE FRASES R R14/15 R15/29 R20/21 R20/22 R20/21/22 R21/22 R23/24 R23/25 R23/24/25 R24/25 R26/27 R26/28 R26/27/28 R27/28 R36/37 R36/38 R36/37/38 R37/38 R39/23 R39/24 R39/25 R39/23/24 R39/23/25 R39/24/25 R39/23/24/25 R39/26 R39/27 R39/28 R39/26/27 R39/26/28 R39/27/28 R39/26/27/28 R42/43 R48/20 Reacciona violentamente con el agua, liberando gases extremadamente inflamables. En contacto con el agua, libera gases txicos y extremadamente inflamables. Nocivo por inhalacin y en contacto con la piel Nocivo por inhalacin y por ingestin. Nocivo por inhalacin, por ingestin y en contacto con la piel. Nocivo en contacto con la piel y por ingestin. Txico por inhalacin y en contacto con la piel. Txico por inhalacin y por ingestin. Txico por inhalacin, por ingestin y en contacto con la piel. Txico en contacto con la piel y por ingestin. Muy txico por inhalacin y en contacto con la piel. Muy txico por inhalacin y por ingestin. Muy txico por inhalacin, por ingestin y en contacto con la piel. Muy txico en contacto con la piel y por ingestin. Irrita los ojos y las vas respiratorias. Irrita los ojos y la piel. Irrita los ojos, la piel y las vas respiratorias. Irrita las vas respiratorias y la piel. Txico: peligro de efectos irreversibles muy graves por inhalacin. Txico: peligro de efectos irreversibles muy graves por contacto con la piel. Txico: peligro de efectos irreversibles muy graves por ingestin. Txico: peligro de efectos irreversibles muy graves por inhalacin y contacto con la piel. Txico: peligro de efectos irreversibles muy graves por inhalacin e ingestin. Txico: peligro de efectos irreversibles muy graves por contacto con la piel e ingestin. Txico: peligro de efectos irreversibles muy graves por inhalacin, contacto con la piel e ingestin. Muy txico: peligro de efectos irreversibles muy graves por inhalacin. Muy txico: peligro de efectos irreversibles muy graves por contacto con la piel. Muy txico: peligro de efectos irreversibles muy graves por ingestin. Muy txico: peligro de efectos irreversibles muy graves por inhalacin y contacto con la piel. Muy txico: peligro de efectos irreversibles muy graves por inhalacin e ingestin. Muy txico: peligro de efectos irreversibles muy graves por contacto con piel e ingestin. Muy txico: peligro de efectos irreversibles muy graves por inhalacin, contacto con la piel e ingestin. Posibilidad de sensibilizacin por inhalacin y en contacto con la piel. Nocivo: riesgo de efectos graves para la salud en caso de inhalacin prolongada.
46
________________________________________________________________________ R48/21 R48/22 R48/20/21 R48/20/22 R48/21/22 R48/20/21/22 R48/23 R48/24 R48/25 R48/23/24 R48/23/25 R48/24/25 R48/23/24/25 R50/53 R51/53 R52/53 R68/20 R68/21 R68/22 R68/20/21 R68/20/22 R68/21/22 R68/20/21/22 Nocivo: riesgo de efectos graves para la salud en caso de exposicin prolongada por contacto con la piel. Nocivo: riesgo de efectos graves para la salud en caso de exposicin prolongada por ingestin. Nocivo: riesgo de efectos graves para la salud en caso de exposicin prolongada por inhalacin y contacto con la piel. Nocivo: riesgo de efectos graves para la salud en caso de exposicin prolongada por inhalacin e ingestin. Nocivo: riesgo de efectos graves para la salud en caso de exposicin prolongada por contacto con la piel e ingestin. Nocivo: riesgo de efectos graves para la salud en caso de exposicin prolongada por inhalacin, contacto con la piel e ingestin. Txico: riesgo de efectos graves para la salud en caso de inhalacin prolongada Txico: riesgo de efectos graves para la salud en caso de prolongada contacto con la piel. Txico: riesgo de efectos graves para la salud en caso de exposicin prolongada por ingestin. Txico: riesgo de efectos graves para la salud en caso de exposicin prolongada por inhalacin y contacto con la piel. Txico: riesgo de efectos graves para la salud en caso de exposicin prolongada por inhalacin e ingestin. Txico: riesgo de efectos graves para la salud en caso de exposicin prolongada por contacto con la piel e ingestin. Txico: riesgo de efectos graves para la salud en caso de exposicin prolongada por inhalacin, contacto con la piel e ingestin. Muy txico para los organismos acuticos, puede provocar a largo plazo efectos negativos en el medio ambiente acutico. Txico para los organismos acuticos, puede provocar a largo plazo efectos negativos en el medio ambiente acutico. Nocivo para los organismos acuticos, puede provocar a largo plazo efectos negativos en el medio ambiente acutico. Nocivo: posibilidad de efectos irreversibles por inhalacin. Nocivo: posibilidad de efectos irreversibles por contacto con la piel. Nocivo: posibilidad de efectos irreversibles por ingestin. Nocivo: posibilidad de efectos irreversibles por inhalacin y contacto con la piel. Nocivo: posibilidad de efectos irreversibles por inhalacin e ingestin. Nocivo: posibilidad de efectos irreversibles en contacto con la piel e ingestin. Nocivo: posibilidad de efectos irreversibles por inhalacin, contacto con la piel e ingestin.
47
FRASES S Consejos de prudencia relativos a las sustancias y preparados peligrosos FRASES S SIMPLES S1 S2 S3 S4 S5 S6 S7 S8 S9 Consrvese bajo llave. Mantngase fuera del alcance de los nios. Consrvese en lugar fresco. Mantngase lejos de locales habitados. Consrvese en ... (lquido apropiado a especificar por el fabricante). Consrvese en ... (gas inerte a especificar por el fabricante). Mantngase el recipiente bien cerrado. Mantngase el recipiente en lugar seco. Consrvese el recipiente en lugar bien ventilado.
S12 No cerrar el recipiente hermticamente. S13 Mantngase lejos de alimentos, bebidas y piensos. S14 Consrvese lejos de ... (materiales incompatibles a especificar por el fabricante). S15 Conservar alejado del calor. S16 Conservar alejado de toda llama o fuente de chispas - No fumar. S17 Mantngase lejos de materiales combustibles. S18 Maniplese y brase el recipiente con prudencia. S20 No comer ni beber durante su utilizacin. S21 No fumar durante su utilizacin. S22 No respirar el polvo. S23 No respirar los gases/humos/vapores/aerosoles [denominacin(es) adecuada(s) a especificar por el fabricante]. S24 Evtese el contacto con la piel. S25 Evtese el contacto con los ojos. S26 En caso de contacto con los ojos, lvense inmediata y abundantemente con agua y acdase al mdico. S27 Qutese inmediatamente la ropa manchada o salpicada. S28 En caso de contacto con la piel, lvese inmediata y abundantemente con ... (productos a especificar por el fabricante).
48
________________________________________________________________________ S29 No tirar los residuos por el desage. S30 No echar jams agua a este producto. S33 Evtese la acumulacin de cargas electrostticas. S35 Elimnense los residuos del producto y sus recipientes con todas las precauciones posibles. S36 sese indumentaria protectora adecuada. S37 sense guantes adecuados. S38 En caso de ventilacin insuficiente, sese equipo respiratorio adecuado. S39 sese proteccin para los ojos/la cara. S40 Para limpiar el suelo y los objetos contaminados por este producto, sese ... (a especificar por el fabricante). S41 En caso de incendio y/o de explosin, no respire los humos. S42 Durante las fumigaciones/pulverizaciones, sese equipo respiratorio adecuado [denominacin(es) adecuada(s) a especificar por el fabricante]. S43 En caso de incendio, utilizar ... (los medios de extincin los debe especificar el fabricante). (Si el agua aumenta el riesgo, se deber aadir: "No usar nunca agua"). S45 En caso de accidente o malestar, acdase inmediatamente al mdico (si es posible con la etiqueta). S46 En caso de ingestin, acdase inmediatamente al mdico y mustrele la etiqueta o el envase. S47 Consrvese a una temperatura no superior a ... C (a especificar por el fabricante). S48 Consrvese hmedo con ... (medio apropiado a especificar por el fabricante). S49 Consrvese nicamente en el recipiente de origen. S50 No mezclar con ... (a especificar por el fabricante). S51 sese nicamente en lugares bien ventilados. S52 No usar sobre grandes superficies en locales habitados. S53 Evtese la exposicin - recbense instrucciones especiales antes del uso. S56 Elimnense esta sustancia y su recipiente en un punto de recoleccin pblica de residuos especiales o peligrosos. S57 Utilcese un envase de seguridad adecuado para evitar la contaminacin del medio ambiente. S59 Remitirse al fabricante o proveedor para obtener informacin sobre su recuperacin /reciclado. S60 Elimnense el producto y su recipiente como residuos peligrosos. S61 Evtese su liberacin al medio ambiente. Recbense instrucciones especficas de la ficha de seguridad. S62 En caso de ingestin no provocar el vmito: acdase inmediatamente al mdico y mustrele la etiqueta o el envase. S63 En caso de accidente por inhalacin, alejar a la vctima fuera de la zona contaminada y mantenerla en reposo S64 En caso de ingestin, lavar la boca con agua (solamente si la persona est consciente)
49
COMBINACIN DE FRASES S
S1/2 S3/7 S3/9/14 S3/9/14/49 S3/9/49 S3/14 S7/8 S7/9 S7/47 S20/21 S24/25 S27/28 S29/35 S29/56 S36/37 S36/37/39 S36/39 S37/39 S47/49
Consrvese bajo llave y mantngase fuera del alcance de los nios. Consrvese el recipiente bien cerrado y en lugar fresco. Consrvese en lugar fresco y bien ventilado y lejos de ... (materiales incompatibles, a especificar por el fabricante). Consrvese nicamente en el recipiente de origen, en lugar fresco y bien ventilado y lejos de ... (materiales incompatibles, a especificar por el fabricante). Consrvese nicamente en el recipiente de origen, en lugar fresco y bien ventilado. Consrvese en lugar fresco y lejos de ... (materiales incompatibles, a especificar por el fabricante). Mantngase el recipiente bien cerrado y en lugar seco. Mantngase el recipiente bien cerrado y en lugar bien ventilado. Mantngase el recipiente bien cerrado y consrvese a una temperatura no superior a ... C (a especificar por el fabricante). No comer, ni beber, ni fumar durante su utilizacin. Evtese el contacto con los ojos y la piel. Despus del contacto con la piel qutese inmediatamente toda la ropa manchada. No tirar los residuos por el desage; elimnense los residuos del producto y sus recipientes con todas las precauciones posibles. No tirar los residuos por el desage; elimnese esa sustancia y su recipiente en un punto de recoleccin pblica de residuos especiales o peligrosos. sense indumentaria y guantes de proteccin adecuados. sense indumentaria y guantes adecuados y proteccin para los ojos/la cara. sense indumentaria adecuada y proteccin para los ojos/la cara. sense guantes adecuados y proteccin para los ojos/la cara. Consrvese nicamente en el recipiente de origen y a temperatura no superior a ... C (a especificar por el fabricante).
50
________________________________________________________________________
51
Fuentes consultadas: Serie Plaguicidas No.2 Secretaria de Ambiente, Recursos Naturales y Pesca. Instituto Nacional de Ecologa. Mxico Biologa, Nason, A. Editorial Limusa-Wiley. Mxico. 1969 La naturaleza de los Peligros Qumicos. Programa Internacional de Seguridad Qumica / PNUMA. 1997 Henry, J; Wiseman, H. Tratamiento de las Intoxicaciones- Programa Internacional de Seguridad Qumica. Publicacin: OMS/OIT/PNUMA. Ginebra 1998. Agenda 21. Reunin Cumbre de la Tierra. Rio de Janeiro. 1992 Apuntes: Primera Ctedra de Toxicologa. Facultad de Medicina. UBA-2007 La dosis hace al txico. O no?. Nancy Trautmann - Environment: health of humans and ecosystems. An Action Bioscience.org original article.2006 Pginas consultadas : www.educ.ar
52
________________________________________________________________________
Acrnimos
Sigla
Significado
ADN 2,4,5T 2,4,D ANMAT ARN ART BPCs CASAFE CEPIS CIAFA CIAATs CIPEIN CMP COFA CONICET CyMAT DDT DLM DRF ECV EPA EPD EPP EPR EPV FAO FHA GTZ HCB HCH IARC INAL INTA IRAM
Acido Desoxirribonucleico Herbicida Tricloro fenoxiactico Herbicida Dicloro fenoxiactico Administracin Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnologa Mdica Acido Ribonucleico Aseguradora de Riesgos del Trabajo Bifenilos Poli Clorados Cmara Argentina de Sanidad Agropecuaria y Fertilizantes Centro Panamericano de Ingeniera Sanitaria Cmara de la Industria Argentina de Fertilizantes y Agroqumicos Centros de Informacin, Asesoramiento y Asistencia Toxicolgica Centro de Investigaciones de Plagas e Insecticidas Concentracin Mxima Permisible Compuestos rgano Fosforados Anticolinestersicos Consejo Nacional de Investigaciones Cientficas y Tcnicas Condiciones y Medio Ambiente de Trabajo Dicloro difenil tricloroetano Dosis Letal Media Dosis de Referencia Evaluacin del Ciclo de Vida Equipos de Proteccin Auditiva Equipos de Proteccin Drmica Equipos de Proteccin Personal Equipos de Proteccin Respiratoria Equipos de Proteccin Visual Naciones Unidas: organizacin para la Alimentacin y la Agricultura Fiebre Hemorrgica Argentina. Agencia de Cooperacin alemana para el Desarrollo Hexaclorobenceno Hexaclorociclohexano (Internacional Agency for Research on Cancer) Agencia de Investigacin. sobre cncer-OMS Instituto Nacional de Alimentos Instituto Nacional de Tecnologa Agropecuaria Instituto de Racionalizacin de Materiales
53
Sigla LOAEL LRT MIP MNS NEA NOAEL NOEL Nmero CAS
Significado (Low Observed Adverse Effect Level). Nivel de menor efecto adverso observable Ley sobre Riesgos del Trabajo Manejo Integrado de Plagas Ministerio de Salud de la Nacin Noreste argentino (No Observed Adverse Effect Level). Nivel de efecto adverso no observable (No observed effect Level). Nivel de efecto no observable Nmero asignado a una sustancia o compuesto qumico en el registro del CHEMICAL ABSTRACT SERVICE, que las identifica unvocamente con una descripcin de su estructura molecular, incluyendo todos los detalles estereoqumicos, en un lenguaje computacional. Ultra Bajo Volumen Naciones Unidas: Organizacin Internacional del Trabajo Naciones Unidas: Organizacin Mundial de La Salud Organizacin de las Naciones Unidas Organizacin Panamericana de la Salud Producto Bruto Interno Producto Bruto Geogrfico Programa Internacional de Seguridad Qumica Programa Nacional de Control de Vectores Programa Nacional de Riesgos Qumicos Programa de Naciones Unidas para el Medio Ambiente Partes por milln Resucitacin Cardio Pulmonar Relacin de Productos Peligrosos Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria Sindrome de Inmunodeficiencia Adquirida Sistema Nacional de Vigilancia Epidemiolgica Sistema Nervioso Central Superintendencia de Riesgos del Trabajo Tetracloruro de Carbono (Threshold Limit Value). Gua de Concentraciones Mximas en exposicin laboral Universidad de Buenos Aires Ultra bajo volumen Universidad Nacional de Rosario Veneno Paralizante de los Moluscos Ver OMS (WHO Pesticide Evaluation cheme) Esquema de evaluacin de plaguicidas OMS
OBV OIT OMS ONU OPS PBI PBG PISQ PNCV PNRQ PNUMA ppm RCP RPP SENASA SIDA SINAVE SNC SRT TCC TLV UBA UBV UNR VPM WHO WHOPES
54
________________________________________________________________________
55

Libro I

Caricato da

Informazioni sul documento

Titolo originale

Copyright

Formati disponibili

Condividi questo documento

Condividi o incorpora il documento

Opzioni di condivisione

Hai trovato utile questo documento?

Questo contenuto è inappropriato?

Copyright:

Formati disponibili

Libro I

Caricato da

Copyright:

Formati disponibili

Ministerio de Salud de la Nacin

Direccin Nacional de Determinantes de la Salud e Investigacin Buenos Aires, Argentina 2009

Departamento de Salud Ambiental

Libro I: Principios generales

Libro I: Principios generales

Departamento de Salud Ambiental Direccin de Determinantes de la Salud e Investigacin

Libro I: Principios generales

Los objetivos de la serie son:

Libro I: Principios generales

Descripcin de los libros:

Libro I: Principios generales

Libro I. Principios Generales

Libro I: Principios generales

Libro I: Principios generales

I.1 CARACTERISTICAS DE LA MATERIA

Libro I: Principios generales

Aerosol Espumas Emulsin Humos ULV

Libro I: Principios generales

Aire Interfase -------------Liquido

Por definicin, pH es el logaritmo negativo de la concentracin de iones H+

Libro I: Principios generales

Oxgeno presente en el aire)

1- Temperatura de inflamacin momentnea o Flash point: es la menor temperatura a la que

Libro I: Principios generales

1- ALTO RIESGO / BAJO BENEFICIO:

Libro I: Principios generales

SALUD INFLAMABILIDAD REACTIVIDAD RIESGO ESPECIAL

Acido lcali Corrosivo

LD50 (1) 5 50 500 2000 > 2000

LC50 (2) 1000 3000 5000 10000 > 10000

Fuente: American National Standard Insitute, ANZI Z129.1 - Ref:

Libro I: Principios generales

Grficos grupo I. 5 - Representacin grfica de cada clase:

1.3 Riesgo de explosin

1.4 Leve riesgo

1.5 Bajo riesgo

1.6 Material de extrema sensibilidad

2.3 Gas venenoso

Clase 3 - Lquidos Inflamables

Clase 4 - Slidos Inflamables

4.1 Fcilmente inflamable

4.2 Combustin espontnea o en contacto con aire

4.3 origina gases inflamables en contacto con agua

Clase 5 - Sustancias Oxidantes - Perxidos Orgnicos

5.1 Oxidantes o Comburentes (pueden liberar O2)

5.2 Perxidos orgnicos (Unin de O-O en su composicin)

Clase 6 - Sustancias Txicas

Clase 7 - Materiales Radioactivos

Clase 8 - Sustancias Corrosivas

Libro I: Principios generales

Libro I: Principios generales

Libro I: Principios generales

Libro I: Principios generales

Extraccin / Formulacin y Produccin Fraccionamiento, embalaje y rotulado Registro

Rio de Janeiro - 1992 Norma IRAM-ISO 14040

Sociedad de Toxicologa y Qumica, SETAC, Cdigo de Procedimiento, 1991.

Libro I: Principios generales

Paso de unidades de longitud Dividir por 10 km km hm hm dam dam m m dm dm cm cm mm mm

Multiplicar por 100

Paso de unidades de capacidad Dividir por 10

Pase de unidades de peso Dividir por 10 kg hgl kg hg

Libro I Principios Generales

Masa Densidad Temperatura Intervalo Fuerza Presin