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CRUDISMO,mangiareCRUDO
Piu'VEGETALI(specieseCRUDI)perunaBuonaSALUTE+VangelodellaPace Documentiprovantil'indispensabilita'delleVitaminedellaFruttaeverdura(CRUDA),oltreaisaliminerali: Doc.1+Doc.2+Doc.3+Doc.4+Doc.5+Doc.6+Doc.7+Doc.8+Doc.9+Doc.10+Doc.11+Doc.12+ Doc.13+Doc.14+Doc.15+Doc.16+Doc.17+Doc.18+Doc.19+Doc.20+Doc.21+Doc.22+Doc.23+Doc.24 +Doc.61 E'INDISPENSABILEperstaresempreBENEe'l'assunzionequotidiana,percertiperiodi,diacquaBasicaapHmin.di7,35>11 (almeno1,5lt) Lebevandetropposalinee/olebevandeindustriali,nonvannobevutegiornalmentee/ospesso,ancheeperlelorofortiacidita',in quantoinfluisconosull'alterazionedeigiustivaloridipHdell'acquadelcorpo. L'acidosie'labasefisiologicadelCancroIlConflittoSpiritualeIrrisolto,nee'laCausaprimaria Cos`e`ilCrudismo?:salutedelcorpo,dellamenteedelloSpirito. vedi:Ilcibouccide+Tracciabilita'deiCibi LaMedicinaNaturaleinsegnachel'unicaformaterapeuticanaturaleperl'Autoguarigionee'ilCrudismo! Siamofattidicio'chemangiamo.....equindidovremmoscegliereperilnostrocorpoicibimigliori:perlanostrasalute,persentirciin formaesoprattuttoperlaprofilassidellaveratragediadiquestosecolo:ilcancro. Lasovraesposizioneadtossinemutagene(inprimisivirus,batteri,sporedeivaccini, farmaci, cibi industrializzati, fumo, droghe ed inquinamento atmosferico) ma anche l'abuso di cibi raffinati e troppo ricchi di grassi, ha raddoppiato l'incidenza dei tumori negliultimidecenni. Ma, se poco possiamo fare contro il benzene delle nostre citta', molto possiamo fare in casa nostra sia per la profilassi di tutte le malattiecheperlacuradeitumori:cominciamoadirequalicibievitare,proprioperche'responsabilidialcuneformedicancro. Una dieta biologica, specie se cruda puo' fornire all umanita' il ritorno a un modo di vivere del tutto naturale, che ci permettera' di ottenere, per la prima volta, il pieno controllo delle nostre vite sane essa e' l unica dieta che garantisce non solo la salute e il benesseredell umanita',maaddiritturaquelladell ambienteedituttelecreaturedellaTerra. Lagentesie'stancatadinutrirsiconcibidenaturati,cotti,industrializzati,portatoridicattivasaluteeobesita'.Sie'anche stancata diattendererispostedapartedimediciedicasefarmaceutiche.Nonvuolepiu'alimentarsiconcibialteratidaiprocessichimici. IlCrudismo,l alimentazioneviva,e'ilveromodelloalimentareantieta'. Perch scegliere cibi crudi ? Perch il cibo crudo pu essere considerato ancora "vivo", mentre cotto privo della sua "energia vitale"e,soprattutto,poverodielementiessenzialiperlasalutecomevitamine,mineraliecc. L uomooriginariamentesicibavasolodicibocrudo,mentrequandosi"evoluto"edhascopertoilfuocoe'iniziatalasuadecadenza fisica, perche' ha iniziato a cuocere i cibi dando vita a questa insana abitudine. Il cibo cotto e' infatti, inadatto al tipo di apparato digerentecuidotatol essereumano. Ilcibo"morto"tende,diconseguenza,aprodurreunagranquantitdiscorieintossicando,infiammando,perleabnormifermentazioni eputrefazioniedalungoandare,l interoorganismo. Ilcibocrudoaiutaaviverepialungo,disinfiammaedisintossicaedaiutaadaverepienergiaedamantenersiinforma. StoriadelCrudismo PrecursoridelcrudismogliEsseni,settaebraicachevivevainprossimita'delMarMorto. Le indicazioni del loro "Vangelo Esseno della Pace", scoperto negli archivi Vaticani nel 1947 (forse) dal filosofo, psicologo e archeologoEdmondBordeauxSzekely,sonoindirizzateoltrecheallospirito,anchealcorpo. "...non uccidete ne' uomini, ne' animali, ne' il cibo che va nella vostra bocca...se vi nutrite di cibi vivi questi vi vivificheranno, se uccideteilvostrocibo,ilcibomortoviuccidera'...lavitavienedallavita,dallamortevienesemprelamorte...cio'cheuccideilvostro cibo,uccideanchelevostreanime...ivostricorpidiventanocio'chemangiate,comelevostreanimediventanocio'chevoipensate. Percio' non mangiate cio' che il gelo e il fuoco hanno distrutto, perche' i cibi bruciati, gelati e decomposti, bruceranno, geleranno e decomporrannoilvostrocorpo.Mangiatefruttieerbe...alimentatiematuratidalfuocodellavita". La riscoperta del crudismo nell ultimo secolo si deve principalmente a naturisti o medici "indipendenti" tra i quali ricordiamo H.M. Shelton, massimo esponente dell Igiene Naturale ("la Scienza della salute"), il quale consiglia, oltre alla dieta idrica nei casi gravi, crudismo,eserciziofisicoeunbuonatteggiamentoversolavita. Ricordiamo poi Max Bircher Benner (medico svizzero), il quale, sebbene deriso dai colleghi del tempo (1903), apr una clinica che portaancorailsuonome.Questaovviamentefadeltrattamentodietetico(frutta,verdura,semioleosiecerealiinfiocchi)ilsuopunto diforza. DaultimoGandhi,notouomopoliticoindiano,ilquale,nelsuolibro"Regimeeriformaalimentare"(1949),afferma: "Per liberarsi da unamalattia,occorresopprimerel usodelfuoconellapreparazionedelpranzo". Trattoinparteda:vivocrudo.it Importante:Unastimaindicachel'80%deglieuropeisoffrediiperacidit o acidosi, cio il loro pH fisiologico pi basso di quello chedovrebbeesserenormalmente.Malastragrandemaggioranzadell umanitsialimentaconcibicheinduconoacidit:pertanto si dovrebberocambiareleabitudinialimentari,mangiandoquotidianamenteal70%alcalinoesoloal30%acido. vedi:Proprieta'dell'acqua+INFORMAZIONE,CAMPOUNIVERSALEeSOSTANZACampiMORFOGENETICI >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> E'notocheperottenereunabuonaformafisicae'senz altrofondamentaleavereunabuonaalimentazioneenutrizionecellulare. Un buona Alimentazione, significa innanzitutto fornire all organismo tutte le sostanze di cui ha bisogno in modo equilibrato, mantenendoaltilivellidienergia. Alimentarsiinmodoenergeticononsignificaassumerealimentiadelevatopoterecalorico,piuttostosignificafornirealnostrocorpo cibi che abbassino il livello di acidosi, tossiemia (accumulo di tossine) ed infiammazioni, dell organismo, permettendoci quindi di eliminare le tossine accumulate, che sono spesso responsabili di soprappeso, cellulite, astenia, infiammazioni alle vie respiratorie, malattieinsomma,checifannostarepocobene. E importantesottolinearechelebuoneabitudinialimentariacquisitedovrebberoaccompagnarcipertuttalavitaenon,comespesso accade,essereseguitesolofinoalraggiungimentodelnostroobiettivo. Soloinquestomodopossiamogarantircidiesseresempreinperfettaforma.Quindi,anchesetalvoltacicapitadisgarrare,nientedi male,anzie'beneviverelosgarroinmodoserenoenoncolpevolizzante,apattochesiaunavoltaognitanto,

male,anzie'beneviverelosgarroinmodoserenoenoncolpevolizzante,apattochesiaunavoltaognitanto, L equilibrioacido/alcalino+regolareilpotenzialeredox, e la resistivita' del terreno, i liquidi del corpo, e' molto importante: es. livelli elevatidiacidipossonocompromettereilbuonfunzionamentodelnostroorganismo. L alimentazione e' sicuramente fondamentale nel mantenere il corpo in uno stato alcalino, ma spesso lo stress, le malattie o i pensieri negativi di incoerenza generati anche dai Conflitti Spirituali, possono contribuire all aumento della nostra acidita' e/o del nostrostatodimalessere. Ilcorpoumano,pero',e'statoprogettatoperfunzionareconleacquedelcorponeutree/oleggermentealcaline(basiche)etale pH dovrebbe essere mantenuto a tutti i costi, specie nell'intestino tenue dovrebbe essere un ambiente prettamente leggermente alcalino, poi nel colon dovrebbe essere leggermente acido, questo per mantenere un sistema enzimatico ed una flora batterica autoctonafunzionaleperlaperfettasalutedell'organismo. QuandonelcolonilpHe'troppoversol'acidosi,fuoriesconodall'anofecitroppomollie/oladiarreaquandoe'troppoalcalinolefeci divengonodureenascelastitichezza,fontediproblemi....percuil'alimentazioneCRUDISTA,edeveesserelabasedellasalute permoltiperiodidell'annoperche'l'alimentazionecorrettaportaadunavitalunga,serenaeconpochemalattie,mamaiimportanti.". Il Crudismo deve essere l'alimentazione ottimale specie quando si e' malati, iniziando dai succhi centrifugati in casa, di frutta e verdura,passandoaifrullatiesuccessivamenteaicibisolidi. Il crudismo ha una grande caratteristica che, oltre ad inserire vibrazionifrequenze vitali dei vari cibi, piu' molte vitamine e sali minerali, enzimi, aumenta anche le quantita' di scarti di cellulosacruscame, accentuando le quantita' delle feci espulse, e quindi il transitovienenormalizzatoenonnasconointossicazioniedinfiammazioni. Occorrericordareanchechelafibravegetale,quellanondigeritadaibatteriedenzimi,chee'contenutanellafrutta e verdura cruda, non viene che in parte predigerita ed il resto ed arriva al colon, per facilitare le defecazioni e renderle sufficientemente abbondanti, ma anche per preparare, con i batteri residenti nel colon, degli acidi particolari, acido lattico ed acido acetico, che aiutano il mantenimentoottimaledellamucosadelcolon,speciequellodiscendente. Latroppaacidificazionedelcolon,loripetiamoancora,producefecimolliodiarrea,emorroidiedaltriproblemi. Eccoperche'ilcrudismoassoluto,deveessereSIutilizzato,manonpertuttigiornidellapropriavita,macomeconsigliatoquieda fasialterneedasecondadeicasi,maSEMPREquandosie'malati. Macomunqueedinognicaso,occorrecheOGNUNOcerchidiscoprirequalee'iltipodi"carburante"(cibo)siaquelloadattoperse, tenendoSEMPREpresenteleindicazionichetrovatequisulcrudismo,inmododapoterloutilizzarepertuttalavita,unvoltatrovato cio' che fa bene per se stessi, ricordando comunque che ad ogni eta' e per ogni tipo di lavoro, l'organismo necessita di un determinatotipodialimentazione,matenetesemprepresenteleindicazionichetrovatenelcrudismo. Crudismovuolanchedire: Nonpreoccuparsipiu'dismaltireirifiutideicibisenonilcompost. Eliminareil90%dellaspazzaturaprodottaognigiorno Contribuirefortementeallasalvaguardiadell'ambienteeliminandolamaggiorpartedeirifiuti. Nonconsumarepiu',senonlimaredrasticamentel'usodigasecorrenteelettricaediusarliperaltriscopienonpiu'permangiare. Avereunacoscienzapulitaenonavereilpesodellosmaltimentodeirifiutinonrientrandotralecategoriedipersonecheinquinano. Vivereunavitanelrispettodelleleggidellanaturaenelrispettodeglialtri. Ilcrudismoe'tuttoquestoedanchedipiu'. Faredelbeneanoistessiealnostropianetae'lostiledivitachedeveessereseguitodatuttisempreedindistintamente. Favorirelosviluppodinuovepiante,dihummusedifertilita'delterrenoe'unacosasemplicissimaefattibilesempre.Comelanatura vuoleecomenondeveesserecambiato. Avere un mondo molto piu' pulito non e' fantascienza. e' realta'. Contribuire drasticamente alla diminuzione dei rifiuti e' quanto di megliosipossafareperguadagnaretuttisullanostrasaluteesuquelladelterritorio. Iltuttoconunasemplicita'assurda,usufruiredeifruttichelanaturacioffresenzaricorrereadalimentiprontiecostosi. Assiemealcrudismo,laCosmeticanaturaleEcoBiologicacipermettedinoninquinareilpianetaconsostanzetossiche e chimiche e di usufruire di fonti rinnovabili e totalmente biodegradabili a differenza dei comuni prodotti per la cura e la pulizia della pelle. AssiemeallaBiodetergenzadellacasaconprodottiecologicitroviamoiltotalerispettodell'ambienteedinoistessi. Ovviamente,ivantaggieglisvantaggidellacotturaedelcrudo,dipendonomoltodall alimentochesiprendeinconsiderazione. Le verdure, ad esempio, possono essere tranquillamente consumate crude, anzi, la cottura non fa altro che eliminare tutte le sostanzenutritive,vitamine,fibre,salimineraliedacquachecontiene. Pericarnivori: Per quanto riguarda la carne, invece, cotta e' il modo migliore per consumarla perche' facilmente deperibile ed attaccata in breve tempodabatteriemicrobi. E importante ricordare che la cottura rende piu' saporita la carne e migliora le sue qualita' nutritive facendo sciogliere il grasso e facendocoagulareleproteinecheinquestomododiventanopiu'digeribili. Seinvecevoletegustareunbuoncarpaccio,ricordatevidifarloaffettaredalmacellaioalmomento,ditenerloneiripianipiu'freddidel frigoedigustarloingiornata,pernoncorrererischi. Per quanto riguarda il pesce, valgono le stesse considerazioni della carne: meglio consumarla cruda, ma se si e' nel dubbio sulla provenienzae/oiltipodiallevamentoattuatoperallevarequellebestieconsumatelocotto. AncheiIlpescee'puo'essereunfacilericettacolodigermiebatterinocivichevengonoeliminatisolograzieallacottura. Ed il sushi ? Se ne avete cos voglia, la cosa migliore da fare e' recarsi in un ristorante cinese o giapponese dove gli chef addetti seguonounospecificopercorsoprofessionaleperservirepescesenzarischi,echeconoscanoanchelaprovenienzadelpesce. Trattoinparteda:giallozafferano.it,concommentidelredattoreedaggiunteimportanti. Eccounesempiodipastoamezzogiorno: Cosa possiamo mangiare di crudo nelle insalate, che devono rimanere un monopasto pasto, un monopiatto, oppure se mangiate qualche altro prodotto, tipo pasta o riso o certi legumi, integrale o semintegrale (meglio di mais o kamut) mangiate l'insalata senza condimento,cosi'naturaleeadognicucchiaiatadelvostropasto. Eccoleverdureedortaggichepossiamoutilizzareperleinsalatemiste: tuttelelattughe,tuttelecicorie,labietola,lespinaci,ilcavolocappuccio,ilcavoloverza,ilcavolfiore,ilcarciofo,ilcardo,lecarote, ilsedano,ilfinocchio,gliasparagi,lacipolla,l'aglio,lezucchinelapatatacruda,ipomodori,ipeperoni,ipisellielefavefresche,le erbesilvestricomeilcrescione,iltarassaco,larucola,ecc.laperaavocadocheunfruttopregiatoedinsostituibilecomealimento dapasto,puessereservitaapezzettiniassociatialleinsalatemiste,,oppurepreparataapartenelseguentemodo,che rende pi appetibileedelicatoquestofrutto,benmatura,sisbucciaesitoglieilnocciolopoi,conunaforchettasiriduceinpureaallaquale,si aggiungeunpo dipepe,salemarinointegraleeduncucchiaiodioliovergined'olival'insalatadevecomprendentianchepinoli. noci, mandorle, (semi oleosi), olive, cipolline, cetrioli, (sottolio o cotte) si mischia per bene e si serve in un piatto, l'insalata preparata in questo modo pi che sufficiente a soddisfare il pranzo di due persone e per l'equilibrato coefficiente dei suoi componenti costituenti,diciamochepusostituiredegnamentel'alimentoproteico,inspecialmodoquelloderivantedaanimale. Qualcunopotrebbeaggiungeredeicrackersdimaischesonosottiliefragrantichesonopiacevolialgusto,oltre ad introdurre delle proteinevegetali. Altempodegliarancie'possibilemangiareleinsalatediaranciconolioesalepossonoessereutilialtritipidiinsalateconcertifrutti adatti. Questa sul Crudismo e' una "dottrina standard" per tutti, ma che va sempre personalizzata a seconda del metabolismo della persona (che varia ad ogni eta'), per cui dovete imparare a conoscere come funziona il vs organismo quindi fate tutto cio' che riteneteopportunopervoi,tantoognunogodeopagaiproprierrorialimentarisullapropriapelle.

riteneteopportunopervoi,tantoognunogodeopagaiproprierrorialimentarisullapropriapelle. AquestopuntoDOVETEleggereil: VangelodellaPace(ByGesu'ilNazareno,rabbinoEsseno) e provare ad alimentarvi per 7 giorni in questo modo, SOLO dopo decideretecomecontinuareadalimentarvi. IMPORTANTE: in ogni stato di malattia e' assolutamente necessario che si passi al CRUDISMO puro, iniziando per almeno 2 settimaneconicentrifugatidiverdureefrutta,poiconifrullatilasecondasettimanaedallaterzapassareancheallamasticazione deicibi,senzaeliminarecontemporaneamentecentrifugatiefrullati. >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> Il dott. Arnold Ehret (18661922) disse, poco prima dell influenza spagnola del 1918, che il grado di sporcizia interna dell individuomedioqualcosadiinimmaginabile. Ecco spiegato il motivo per cui il dott. Manuel Lezaeta Acharan rimase sbalordito nello scoprire tramite l esame iridologico che la stragrandemaggioranzadellagente(il99%)febbricitanteedinfiammato,anchequandoiltermometrosottoleascellesegna36e sette, cio' avviene per colpa del surriscaldamento intestinale che raffredda gli arti e la pelle , mentre infiamma le viscere interne, perche'sottraesangueallaperiferiadell'organismo. Edeccoperchildott.MaxBircherBenner(18671939)disse:l uomo,natoperesseresanodalprimoall ultimogiorno,spendeilsuo tempoel interasuavita,nonaconsumarefruttaevegetalicrudiedarispettarelasuanaturaeilsuocreatore,maadavvelenarsied asabotarelasuapreziosadotazioneoriginaria. Cento anni dopo, la stessa sporcizia di allora non solo rimasta, ma si moltiplicata, grazie alle meraviglie dei cuochi, dei nutrizionisti incompetenti e della medicalizzazione di regime isituzionalizzata dagli Enti "preposti" alla ns Salute, pardon mi sono sbagliato,allanostramalattia.... Viricordiamopercio'cheilnostrocorponone'unacloaca,nellaqualeintrodurrecio'chepiace,maunamacchinabiologicamolto delicatachefunzionabeneerimaneinPerfettaSaluteSOLAMENTEseintroduciamoicibiutilialsuobuonfunzionamentopercui mangiamoSOLOciocheserveallaperfettaSalute:80% di crudo e 20% di cotto (poco), cioe' frutta e verdura cruda, cereali crudi, pestatiodinfiocchiopococotti. >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> Perche mangiarealimenticrudi? Innanzitutto buttiamo luce su alcuni punti essenziali nel mondo dei cibi crudi anche chiamati alimenti vivi In inglese questa radicaledietavienechiamata"Ra Diet o Li ingFood Diet e avvisa che una grande maggioranza dei cibi vengono consumati nel loro stato crudo, naturale, non adulterato, cioe non distrutti dal calore del fuoco e riscaldati al di sopra della temperatura di 40 gradiC. Perche? Per far si che la quantita e qualita degli enzimi, vitamine, minerali e grassi acidi siano ancora presenti quanto elementi vivi e sensibilialcaloreequindiassorbiti, utilizzati in maggiore (si parla di 7590%) dal corpo umano per il funzionamento che hanno nel darcilasaluteeprevenzionedimalattie...nullavienegettatoalfuoco Cucinareicibiconilfuocodistruggenonsoloquestiimportantinutrientiessenzialicheilcorpononsaprodurre totalmente da se, mamodificaanchelastrutturamolecolaredelcibostesso(conlaritenzionediacquaperesempio),rendendoloprivodi informazione e lasciando nel nostro corpo residui di muco, acidita e fermentazione con tutte le conseguenze che ne derivano come malanni psicofisicieanchedicaratterespirituale.,depressioniedebolezzecosipresentinellanostrasocieta 'malata' Quantoecomecrudosimangia? Nontuttelepersonecheseguonoquestotipodidietascelgonodiesserevegetarianial100%eintroduconoavolte certe quantita , minori o maggiori, di carne biologica cruda, latte o derivati crudi di capra e uova crude per esempio, e una scelta individuale basatasudiversimotivietici,filosoficie/onutritivilestessepersonespessononscelgonodiseguireunregimealimentare crudo al100%eintroduconoregolarmenteoinalcuneeccezionicibicottiavaporeperesempiocomeverdureoaltricibibiologiciintegrali, come riso, farro ecc. e' consigliato adottare un simile approccio per facilitare la transizione gentilmente dato che dieta e cosi radicalmenterivoluzionariaquantodisintossicantee preferibileperesempiodieliminaredapprimatuttiicibiindustrializzatiraffinati e gli zuccheri raffinati, gradualmente le carni rosse e alcol, i latticini pastorizzati (specialmente non biologici poiche contengono ormoni e altri medicamenti nocivi come gli antibiotici) e transitare gentilmente (questo varia da persona a persona) verso cibi piu' integraliebiologici,adesempio:pastadifarroorisointegrale,miglio,verdurecotteavaporecomedettoprecedente,alghe prescritte nellacucinamacrobiotica,altrericetteintegralichepotetetrovaresuRicette(senzazuccheriraffinatiperfavore!) Unacosae certapiu vimuovereteconintegrita egioiaversounadietacruda,piu sorprendentementescopriretechequestadieta none tantoradicale,quantodisegnataperilnostrocorpoumanomadateviiltempocheviserve...laNaturaoperalentamente ma fermamente... Vabenecombinarenociconverdure,fogliediinsalata,erbeselvatiche Vabenecombinarefruttidolciconerbefogliediinsalata Nonvabenecombinarenoci,semiconfrutta,creafermentazione Ancoraunasempliceregoladaricordare: Quanto senti bisogno di zucchero mangia frutta, quando senti bisogno di sale mangia erbe, insalate, foglie verdi ricche di sali minerali. Trattoda:viaggionelcrudo.it >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> Mangiare alimenti crudi, se da un lato puo essere considerato un vezzo, dall altra invece altro non e che uno stile alternativodinutrirsi,chesiappaiaalvegetarianesimo,comeatantealtretendenzedellostilealimentarecheprovengono da altri paesi. Quello che puo colpire del "Raw Food" e il fatto che, a differenza delle altre mode, e quello che piu assomiglia alla tendenza a nutrirsiinmanieranaturale,conunaalimentazionedettatadall istintoedaisensiilcibocrudoe unafontedinutrimento,malasua tradizionee anticaesifondasullamancanzadelfuocopercucinare,unaabitudine,infindeiconti,deltuttopreistorica,sevogliamo guardarebene. Machecosac e diinteressantenel"RawFood"? Perchilopraticae unostilealimentarecherendefelici,piace,perche restituisceilgustoel odorenaturale del cibo, che di solito viene nascosto dalle spezie e dal tipo di cottura che si da al cibo. Il cibo crudo mantiene intatte le sue proprieta e per questo e naturalmentebuono. Frutta,verduraecarne,quandosonocrude,sonotuttediversetraloro,moltodiverse,epossonodiventareuncibodapietanzaenon dacontorno:solol abitudineacucinaresecondouncertostandardharelegatoilcrudoaunqualcosadisecondario,nelRawFood, al contrario,none cosi . Usareilfuocopercucinareserveperrendereilcibopiu omologatoepiu appetibile,alterandonelecaratteristicheorganoletticheela consistenza,avolteuncibocrudopuo sembrarepocoappetibileperche strano,molle,elastico,insomma,piu crudo.. ma con la cotturamoltenaturalirisorsedelcibosenevanno,comelevitamine,leproteineeglienziminaturali.

 Percominciareamangiarepiu crudita e benepartiredaicibinormali,comefruttaeverdura,eviaviaprovareamangiarecrudocio chenormalmentesimangiacotto,senzaesagerareesenzasperimentarestranezze,conilrischiodiintossicarsiodifarsidelmale. Ilpalatoelostomacosiabituerannopoiadigerireancheleverdureelacarne,eimparerannoancheaamarneilfantasticogusto. Trattoda:tantasalute.it >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> Perche mangiarecrudo? Sulla terra, le uniche specie, oltre l uomo, che si alimentano con cibi cotti sono gli animali domestici: il cambiamento delle loro abitudinihaportato,comedirettaconseguenza(vienequasidasorridere)all'aumentodelnumerodiveterinari. La vita nasce cruda: tutti i processi biologici si svolgono entro i limiti di temperatura, temperatura entro la quale cellule e tessuti svolgonoleloroattivita'vitali. Primadell utilizzodelfuoco,l uomoassumevadall ambientecibicrudielavitapassavacosdirettamentedalciboall uomo. Ilfuoco,conlesueseduzioni,hageneratounafrattura,unaseparazionetralanatura,contuttiisuoiprocessibiochimicievitali,e l'uomo il fuoco, cuocendo i cibi, in realta' uccide la vita dell alimento. Ad esempio, un chicco di grano crudo germoglia, cotto marcisce. Il Dr. Kouchakoff, medico svizzero di Losanna, dopo anni di studi su migliaia di persone, in suo saggio(1937), dimostra che ogni volta che consumiamo del cibo cotto si determina nell organismo una leucocitosi (aumento dei globuli bianchi): e' come se l organismoattivasseunareazionedidifesa,difesaversouncibochenonriconoscecomeadattoase'. Secondo la medicina convenzionale la leucocitosi digestiva e' fisiologica, ma nessuno si domanda il motivo per il quale questo processononsideterminaconicibicrudi. L italianoDr.Lusignani,contesiancorpiu'lungimirantieinnovative,gia'nel1924,avevadimostratoche,incasodiingestionedicibi crudi,l organismosirilassaerispettoalcalibrovasalesideterminaunavasodilatazioneconleucopenia(diminuzionedelnumerodei globulibianchi)alcontrario,incasodiingestionedicibicotti,siverificavasocostrizioneeaumentodeiglobulibianchi. Trattoinparteda:vivocrudo.it >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> RawFood:mangiarecrudo Dall America una nuova moda alimentare sta spopolando anche tra i personaggi dello spettacolo, il Raw Food: l alimentazione grezza,intatta,cruda. L alimentazionecruda,permolti,e'solounadelletantemodecheperiodicamenteimportiamodagliStatiUnitiinvece,rendersiconto cheilnostromodoattualedialimentarcie'anch essofruttodicondizionamenticulturaliedeconomici,puo'liberarcidalpregiudizioe aiutarciascopriremodellialimentaripiu'insintoniaconlanostrafisiologia. In tutte le specie animali (ancora libere), le scelte alimentari sono regolate esclusivamente dall istinto e dalla disponibilita' vi e' un rapportodefinitotralacostituzionediunanimale(caratteristichefisicheesterne,strutturadell apparatodigerente)eilcibochelasua speciediappartenenzaconsidera"normale",ilqualee'ancheilpiu'adattopersoddisfarneleesigenzenutrizionaliepsicologiche. Lamaggiorpartedellepersone,attualmente,identificanoilcibochesonoabituatiaconsumareconquellodellanostraspecie,senza analizzarechelecredenzeeicriterisucuipoggianoquestesceltealimentari,moltevolte,sonoadirpococatastrofiche. Siamoabituatiaconsiderareilcibocucinatocomeilpiattoforteeilcibocrudo(fruttaeverdura)comecontornoospuntino. L alimentazione dell uomo in realta', come quella di tutte le altre specie animali, nasce cruda il fuoco come strumento per la manipolazionedelciboe'unainnovazionemoltorecente. L utilizzodelfuocoincucinarendeilcibopiu'morbidoepiu'appetibile(inibendoirecettoridelsensodisazieta'),manealterala struttura, coagula le proteine, ne distrugge il contenuto enzimatico, distrugge i micronutrienti (vitamine, auxoni ecc..) e, molte volte,piu'cheunnutrientepuo'diventarezavorraperl organismo. Il movimento crudista italiano attualmente, consiglia di aumentare gradatamente e gradualmente l utilizzo di cibo crudo, consumandoloprimadelpastocucinatoe,inpiu',proponericetteinnovativepersoddisfareancheipalatipiu'"raffinati". >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> Crudismo,pregiedifetti La sola assunzione di alimenti crudi, estesa alla totalita' della nostra alimentazione, garantisce gli apporti nutrizionali di una dieta variata e lo stesso appagamento del gusto ? In genere si, ma come ogni estremismo non va bene anche in questo caso occorre controllaredasoggettoasoggettolereazionicheSEMPREsonoindividuali. Quindi attenzione, il nostro consiglio e' effettuare questa dieta per 2, 3 o 4 mesi all'anno e poi riprendere a mangiare come consigliato. Ilcrudismosifondasullaconvinzionechelacotturainduceneicibilaperditadigranpartedeiprincipinutritivichelanaturafornisce e,pertanto,lidevitalizza.Cio'e'veroinquasituttiicasi,manonintutti,es.:lepatateaumentanolapropriaenergiasecotte. Innatura,tuttiiprocessibiologicisisvolgonoentrolimitiditemperaturachepermettonoacelluleetessutidisvolgereleloroattivita' vitali. Se, infatti, un certo grado di calore impedisce la crescita e la proliferazione di virus e batteri, e' altres vero che inibisce lo svolgersidellenaturaliattivita'"biotiche"dell'alimento,distruggendosostanzetermolabiliindispensabiliallavita. Ivantaggidelcrudismodifattosonomolteplici:levitamine e i sali minerali presenti negli alimenti restano intatti e conservati nel loro equilibrio originario inoltre, da un punto di vista fisiologico, la digestione viene stimolata e facilitata, grazie ad una maggior presenzadiptialina,unenzimadigestivocontenutonellasalivalacuiproduzionee'indottadallamasticazione. Grazieallamaggiorquantita'difibreingerite,l'intestinovienestimolatocoscomeladisintossicazionedelsangueedell'organismoin generale. Data inoltre l'obiettiva difficolta' legata al consumo di prodotti animali crudi, questa pratica alimentare evita le disfunzioni legate all'eccessivaingestionedicarne,comelaformazionediacidourico. Trattoda:lifegate.it Linksmoltointeressanti,speciequelloininglesesuNexus http://www.disinformazione.it/crudoefermentato.htm http://it.pietrosperoni.it/2006/01/17/arrivaillattecrudopercheeimportante/ http://www.nexusmagazine.com/articles/Enzymes1.html(english) NormativaEuropeaperiltrattamentodelpescedamangiarecrudo: http://www.geocities.com/lucamugnaini/sushi/normativa.html >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> MANGIARECRUDOD estatetuttopifacile Chiaroched estatepifaciletrovarelecosefrescheevitalichepicipiacciono. Epoistiamospessoalsoleapellenuda,percuiassorbiamoenergiaevitaminaDancheinquelmodo E questo vale fino a tutto dicembre, quando si trovano ancora i cachi e la uva, e tutti noi siamo ancora carichi di energia elettromagnetica. Ilperiodofreddo,quellochecimettetuttiapiduraprova,proprioquellochevatragennaioemarzo.

Ilperiodofreddo,quellochecimettetuttiapiduraprova,proprioquellochevatragennaioemarzo. Il binomio aprilemaggio, infatti, anche se non offre ancora i benefici della frutta, ci d le prime verdure fresche d annata, i primi germogli,gliasparagi.E giqualcosa. Comefarepersuperarealmeglioilclimafreddo? Comemantenersicrudistiinquestitremesi? Concentrarelenostreattenzionisuquellochec ,alivellodicibinaturali Qualchedifficoltinpirispettoall estatecel abbiamodisicuro.Manonpoicosgraveeneracomesembra. D invernocisonoancoraottimerisorsedasfruttare.Carciofiefinocchiinabbondanza.Cavolfioriecappuccianche.Sedani,Rapae gambedisedanopure.Tutteverdureacarattereamidaceo,equindipidenseecalorichediquelleestive.Patateetopinamburnon mancano.Patatedolcicenesono. Per fare pi crudismo ancora ti consiglio di inserire una bella centrifuga giornaliera di gambe di sedano, carote, rape ed ananas, inclusovolendodellemele. Secisentiamogonfi,laverduragiustailtarassaco.Acercarlosottolefoglie,odall erborista,sitrova. Quantoallafrutta,oltreagliagrumidiognitipo,apereemele,abbiamoinquestoperiodoottimikiwieottimebanane. E non scordiamoci dei datteri e dell uva sultanina. Tutte cose da consumarsi in abbondanza. Concentrarsi insomma su quello che c . Fichid Indiaecarrube,unamannadalcielo. Importante e' la crema di avena coi semini e del popcorn con le banane o datteri o fichi, e la necessit di concludere ogni pranzo conunamanciatadimanorlepinolinoci. Lapatatadolce,lefarinedicastagneedimanioca,lostrudeldimele Ricorretespessoalmais,allapatata,allapatatadolce,allazucca,aigermogli,almiglioealgranosaracenoealrisonero.Piselli, tegolineefagiolifreschisenzatimore.Nonmanchimail avocado. Lefarinepinutrientiperqualchedessertsarannoquelladicastagnaequelladimanioca(ovverolatapioca). Unodeipochidolciapprovabiliefattipossibilmenteincasa,sarlostrudelsenzazuccheromacontantauvettaepinoli. Pizzaepastasempreprecedutedalpiattodiverduracruda. Ottimisonoipaniniintegraliconverdurecrudeecremadioliveodicarciofi,pimandorleepinoli. La pasta e la pizza, verificare che esse siano sempre e solo abbinate alle verdure fresche e al pomodoro crudo, e che in tali circostanzesiservasempreprima,comesoluzioneintroduttivaenzimizzante,unpiattodiinsalata cruda, senza andare poi oltre al mezzobicchierediacquaodibirraallaspina,omeglioancoraanalcolica. Belledormitenotturneconlafinestraaperta. Nelcasodiqualchemalattiadistagioneodialtridisturbi,evitare aspirine, purghe, febbrifughi e medicinali, e non tenere farmaci in casa,maricorreresemprealdigiunototalediungiorno,conriposoalettoeacquaavolont. Evitareognitipodivaccinazione.Pazienzaperquellegifatte. Importantissimoandareanannaintempo,spegnerelaluceedormire.Verificarechetenganolafinestrabeneapertadurantelanotte. E duranteilsonnocheilcorpolavorapiintensamentesuiprocessiassimilativi. Mangiaredipiseserve,enoncrearemomentidifamechecimandanoincrisi Mangiare di pi se serve. Riempire i nostri apparati digestiviassimilativi, nella misura in cui disponiamo del cibo giusto che non ti tradisceenonproduceeffetticollateraliperversi,comesuccedepiomenocontuttiinoncibi. Occorre mangiarne in abbondanza, in modo tale di non lasciare della fame nascosta che si va poi ad accumulare nelle ore serali, spingendoaesagerareconlezuppe. Nonconsigliabileaffamarcidimattinaerecuperaredisera. Megliopiuttostofarsiametmattinalafamosascodelladicremadiavenacollattedicerealiespruzzatadifarinadisemidilinoe girasole,disesamoepapavero,digermedigrano. Unaottimacenaserale,alpostodellaterrinadiverdure,puessereunbelpiattodicarcioficrudiedifinocchicrudi,seguitodadelle patate. Una padella di pagate leggermente fritte o meglio saltate, quasi al dente, con della cipolla e dei peperoni, sazia da matti, stroncaqualsiasifame. Unacertaflessibilitnonguasta.Mezz oradiginnasticaintensad obbligo. Nondobbiamopoiinterpretareilcrudismocomeunaregolaferrea. Secisentiamodifarequalcheinnocentetrasgressione,magariungiornoseungiornono,conunazuppadiverdura(cottanonoltre 20 minuti) con delle patate e delle zucche, o con un piatto di riso integrale o di miglio, di orzo, di grano saraceno, possiamo pure farlo. Se sentiamo la necessit di una pasta integrale con delle verdure o una pizza vegetariana (meglio se priva di mozzarella, e alle verdurerigorosamentefresche), Sepoicisentiamogonfi,significacheabbiamosbagliatoqualcosa. Oppure ci serve fare del movimento e della ginnastica in pi, del corpo libero, dei saltelli, dello stretching, della respirazione yoga ritmatainterrazza,odavantiafinestraaperta. Meglioancorainserireunabellacamminatadimezz oraapassospedito,nelpropriomengiornaliero. ByValdoVaccaro CommentoNdR:Ilcrudismoe'unaottima"dieta"alimentareperdepurarel'organismoilconsiglioe'difarlaperqualchemeseOGNI anno(da2a4mesi)epassareall'alimentazionenaturalecon80%dialimenticrudie20%dialimenticotti. Peribambinielattantiseguireleindicazionidi:Alimentazionedelbambino PerimesiinvernalisiconsigliadibereadognipastocrudodegliinfusiCALDI! Noi, come specialisti in Medicina Naturale, consigliamo a tutti i Vegetariani di nutrirsi almeno una volta alla settimana e con parsimonia, di qualche alimento con proteine animali, preferendo mangiare crudo anche: uova, pesce, e/o carne di animali piccoli (comestazza,meglioivolatili).Maricordiamosopratuttodiridurreodeliminareillatteediformaggidallapropriaalimentazione. L'alimentazionee'allabasediognitipodimalattia,chenonderividatraumi,avvelenamentiodafarmacievaccini,mangiatequindi POCHIcarboidrati,aumentatelafruttaeleverdurefresche (crude) ed eliminate i dolci mangiate proteine animali (meglio pesce e carnediuccelloepochiformaggi)ditantointantoesiatetendenzialmentevegetariani! vedi:ConsigliAlimentari+AlimentazioneIndice1+AlimentazioneIndice2+Microdiete1+ Micro diete 2 + Vangelo dellaPace+Ilcibouccide ATTENZIONE:cercatediNONutilizzatelaFruttaelaVerduraNONdiprovenienzabiologicae/obiodinamica Incasodimalattiegravi,e'assolutamentenecessarioreinizializzarel'alimentazionedelmalatopartendoconcentrifugati di frutta e verdure,perpassaresuccessivamentedopo7giorniaifrullatidifruttaeverdura x almeno 4 settimane e poi iniziare ad introdurre i cibinonfrullatiapocoapoco.Questoperpermetterelariformazionedelsistemaenzimaticoelaflorabattericaintestinale. Ricordiamoanchechelealterazionideglienzimi,dellaflora,delpHdigestivoedellamucosaintestinaleinfluenzanolasalute,non soltantoalivellointestinale,maancheadistanzainqualsiasipartedell'organismo. vedi:ConsigliAlimentari+FruttaeVerdura Per coloro che vogliono comunque mangiare carne anche con la dieta crudista, si consiglia di marinarla con limone, oppure di cuocerla,previocontrollodellaprovenienzaedicomee'statoallevatol'animale. Per il pesce, controllando preventivamente la provenienza (meglio quello di mare) il sushi puo essere un tipo di alimentazione sporadica,mantenendoilsistemadelCrudismo(moltievarialimentivegetalicrudi).

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> LEUCOCITOSIdannidelcibocottolaricercadiKauchakof Nel1930statacondottaunaricercaperdimostrareglieffettidelcibocottoeraffinatosulnostrosistemaimmunitario. Lostudiostatofattoall IstitutodichimicaclinicadiLosannainSvizzera,sottoladirezionedelDr.PaulKouchakoferiguardavala produzionedeileucociti(globulibianchi). Si scoperto che dopo l ingerimento di un cibo cotto il sangue risponde immediatamente aumentando il numero di queste cellule.L aumentodelnumerodileucocitidopomangiatounfenomenoormainotocheprendeilnomedileucocitosidigestiva. Questo fenomeno sempre stato osservato dopo un pasto cotto e visto che sempre stato presente considerato anche dalla medicinaufficialecomeunarispostafisiologicadeltuttonormale. In passato nessuno sapeva perch aumentassero i globuli bianchi, sembrava essere una risposta allo stress, come se il corpo stessereagendoaqualcosadinocivoesattamenteallostessomodocheavvienequandociesponiamoadellesostanzetossiche, a un infezioneoadunaferitacutanea. MentreKouchakofeilsuoteamstudiavanol influenzadelcibosullasaluteumanahannofattounascopertanotevole. Hannovistochemangiarecibicrudiocibiriscaldatiabassetemperaturenonprovocavanessunareazionenelsangue.Inoltreseun cibovenivascaldatooltreunacertatemperatura(unicaperognialimento),oseilciboeraraffinatoe(trasformatoindustrialmenteo conaggiuntadisostanzechimiche)questocausavasempreunaumentodelnumerodiglobulibianchinelsangue. I ricercatori hanno ribattezzato questa reazione in leucocitosi patologica visto che avveniva solo dopo l ingerimento di alimenti alteratichimicamentedallatemperaturaodaaltresostanze. Glialimenticrudiealnaturalevengonoquindivistidalcorpocomeamici,maseglistessialimentiliriscaldiamosopraadunacerta temperatura essi causano una reazione negativa nel sangue, una reazione che presente solo quando il corpo invaso da un agentepatogenoodabrutteesperienzetraumatiche. Inoltre stato dimostrato che i peggiori in assoluto, quelli che aumentano notevolmente la leucocitosi sono i cibi raffinati come la farinabianca,ilrisobiancooicibiomogeneizzatiopastorizzati. La pastorizzazione infatti, nata per uccidere i batteri, per favorire una lunga conservazione un processo che espone il cibo ad altissimatemperaturarendendolocosuncibomortoedifficilmentericonoscibiledall organismocomeappuntocibo. Altrericerchehannodimostratochemangiarecibicottidopounpastocrudodiminuisceilfenomenodellaleucocitosidel50%. Anche la masticazione ha un ruolo fondamentale. Masticando a lungo un cibo raffinato ne riduciamo ulteriormente la dannosit, abbassandoancoralaleucocitosichesiformadopol ingerimento. L idealecertosarebbenonlimitareidannietrovareunmodoperrendereicibiraffinati meno nocivi, ma bens sostituirli totalmente conalimenticrudi,nellorostatonaturalecomecioffreilnostromeravigliosopianeta. >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> Servearrivareinpienaformaalmomentocrucialedelcambiodistagioni,temponelqualeilcorpoattivalecrisidi eliminazione delleinfiammazioniedelleintossicazioniesistenti.Perevitaretuttoquesto,sononecessariedellestrategieassaipreciseedefficaci, enontantebelleparoleotantesimpaticheteorie. Occorreintantochequestiragazzinonarrivinoalfreddoeall umidodiquestigiorninelleloroprecariecondizioniintestinaliecellulari, conviscereincostanteesurriscaldatodisordineeconcelluledenutriteeallimitedelcollassocalorico. Nonfacileintrodurreradicalicambiamentidietologiciinchiinstatodimalanutriziomne Chireducedagiorniesettimanedimalanutrizione,versaincondizioniprecarieanchesenonsenerendedeltuttoconto. E soggettoamorsidifameimprovvisielancinanti. Aquelpuntosenteilbisognononsolodellatipicasoluzionedelpaneesalameedelgrana,maanchedellapasta,dellanutella,del cappuccino,dellabrioche,delcaffedelgrappino. Unaspeciedipetizioneversoilcarburantepiimproprioemalefico. D estatetuttoaiuta.Ilsole,ilmare,l attivitfisica Noncaderemainellafameenelladenutrizionecaloricadunqueunaprimaimportantissimaregola,perchlafameportaacercareil compenso,ilrimedio,l appagamentomicidiale,qualunqueessosia. Perscansarequestiproblemisulnascereoccorreunminimodipreparazioneediculturaigienistica,un abitudineatrattarsibenee nonmale. Maconl umidit,ilvento,ilfreddo,icielicostantementegrigidinubi,sivienemessiaduraprova. Occorregiarrivarealcambiodistagioneincondizionidiscrete,conriservedisolarevitaminaDeconunsanguefluidoerinnovato, conunintestinopulitoefunzionante. Lapartenzamattinierainfrettaefuria Chi si alza col buio e va al lavoro in fretta e furia, non ha tempo per 2 o 3 colazioni a casa. Ma una spremuta d arancia o di pompelmolipusempreprenderein5minuti. Nelsuozainettodilavoropusempreinserireunsacchettoconlamela,ilcaco,2kiwie2banane,pitrepaniniintegralipreparatila seraprima,imbottitidi5fogliedilattuga,cicoriaegermoglialfaalfa,spalmatidicremadioliveediunquartodiavocadoalnaturale, pi3carciofinie3noci,unsacchettodipopcornealcunidatteri. Tenereintascaduepacchettidicrackereunabustinadiuvasultaninaemandorlesemprepositivo.Leproteinedellacarneedel lattesono,perl uomo,l anticameradell ospedale Percolorochefannoattivita'pensatee/osportiva: Lamattinariservataallecolazionidisolafrutta,conl eccezionedell avenaedelpopcornalle11 Trecolazionisaziantiabasedisolafrutta(7911am),alternandoagiornialterniconqualchecentrifugatodicarote,sedano,ananas, opatate,patatedolcierape,otopinambur,zenzeroebietole. Segiovanettiincrescitachefannosport,lospuntinodelle11sisostituiraconunasostanziosacremadiavena(fiocchichiarirollatia crudo,piseminidisesamo,linoegirasole,pestatiesparsisopral avena,condelgermedigrano,iltuttointeneritodalattedicocco odalattedicerealileggermentescaldatooancheacrudo). Senonc quellosipuoptaresemprealle11perunaterrinadipopcornfattoincasasenzazuccheroesenzasale,daconsumarsi conlebanane,coidatteriocoifichifreschinonappenaarrivano. Pranzoecenaalleggeritialle13ealle19,semprepartendoconilpiattodiverdurecrude Pranzo alle 13 e cena alle 19 saranno alleggerite rispetto ai vecchi tempi, e saranno pure in fotocopia, variando il tipo di verdura inizialeeiltipodisecondopiatto. Inizieranno con un bel piattone di crudit verdi, non pi di 4 qualit per volta (radicchio, rucola, crescione, tarassaco, lattuga, valeriana, cavoli, cetrioli, pomodori, zucchini, carciofi, finocchi), e con mezzo avocado. Inserire possibilmente anche dei germogli, tipoalfaalfaesimili. Ilsecondopiattoelamanciatadimandorleepinoli Proseguiranno con un secondo da scegliersi tra gaspacho a crudo, patate cotte conservativamente, zucca, legumi, funghi, cereali integrali(speciemiglio,saraceno,orso,risonero,mais),oppuredapastaintegralealdente,converdureabbondanti,opizzasottile alleverdurefresche,oppureminestronedipatateeverdurecottoafuocolentononoltre16minuti. Terminerannoconunamanciatadimandorlenocipinoliarachidi. Nonpidimezzobicchiered acquaatavola. L incrementatoapportodilinfabiologicazuccherina,ilverocibodell uomo,limiterlasete. Inognicaso,chihasetedeveberelontanodaipasti. Duemerendepomeridianeabasedifrutta.Ilricorsoaipaniniveganiquandosifuoricasa.

Duemerendepomeridianeabasedifrutta.Ilricorsoaipaniniveganiquandosifuoricasa. Duemerendepomeridiane(ore16e18)prevederannomeleepere,opapaiaoananas,alle16,mentreperle18andranno benissimo tuttiifruttiacidulidibosco. Quando i ragagzzi non stanno a casa, lo si dovr preventivamente fornire di alcuni panini vegani con pane integrale, spalmato di credadioliveodicarciofi,eimbottitoda3opistratidiverdurecrude,conaggiuntadicarciofinisott olioedinociopinoli.Perchifa moltosport,teneresempreintascadell uvettasecca. Perfaretuttoquestooccorreamareilpropriocorpo. Bisogna inoltre pensare a una strategia di lungo periodo e non solo alle urgenze del momento (altrimenti mandi tutto al diavolo e ti buttisulleuovaesulformaggio,chenelbrevetisoddisfanoetidannolacarica,tiilludonodifareilgalletto,stroncandotipoiquando menoteloaspetti). Le proteine della carne e del latte, del pesce e delle uova, sono l anticamera dell ospedale. Pure gli zuccheri e gli amidi di pasta, pizza, bevande zuccherate, succhi di frutta confezionati, marmellate e dolciumi, sono i precursori di ogni sorta di malanni, e soprattuttodellamadredituttelemalattieumanechelacostipazione. Lasottovalutazionedellaregolaritintestinale La gente ignora, snobba e sottovaluta l intestino e il colon. Se potesse eliminarli e cancellarli lo farebbe senza esitazione. Trova costruttivoedesiderabilemettersiatavola.Ritieneinveceseccanteedimbarazzanteandareaiserviziigienici. C gentechemangiatrevoltealgiornoesiliberaunavoltaasettimana. L importanzadellaperistalsi E indispensabile invece un intensa attivit nutrizionale suddivisa in modo intelligente, e una altrettanto intensa ed efficace eliminazione. E importantechelagenteimpariquestecose,anchesenessunoglielehamaiimprintatenellatestolina. L intestinodevelavorareritmicamenteconmaterialenuovo,acquosoericcodifibrenaturali,valeadireconfruttaeverdura,noncon cibiproteicieconcibisecchieconcentrati. Soloaquestecondizionisihaun ottimaperistalsiintestinale. Ladietaperchilavoraall aperto Michiediunadietaspecificaperchilavoraall aperto? Piomenovalepertuttilostessoschemamodulatoedadattatoneiquantitativienellevariazioni,inrapportoalleesigenzecloriche egustativediognunodinoi. Setroviamoun ottimalesistemazioneai5pastidifrutta(3almattino7911e2alpomeriggio1618),restano da riempire il pranzo delle13elacenadelle19. L esordiopertuttialle13conunprimopiattodiverdurecrudeaccompagnatovolendodadelpaneintegrale,seguitodaunsecondo piattochepotrconsisteredipatate,zucche,carciofi,legumi,fagioli,paninivegani,cereali,pastaintegralealpomodorooalpesto, pizzavegetariana,gnocchidipatate,minestronediverdureacottura1618minutimax,verdurecottealvapore. Alterminesipotrannoconsumaredellemandorle,dellenociedeipinoli. Stessodiscorsoacena,variandoiltipodiverdureedicereali. Siamoaccerchiatidaconcettiedadietefuorvianti Anche qui, abbiamo centrato perfettamente il problema, menzionando l insidia dell alternativa tra gli inganni delle multinazionali e quelli,altrettantomicidiali,deitortelliniedellelasagne,comediredellagaraachifapeggio. CitoquiunapaginasignificativadiRossHorne,unimportanteautoreigienistaaustralianoapprodatocongrande passione alla dieta delgrandeNathanPritikin,trattadalsuolibroTheHealthRevolution(laRivoluzioneSalutistica),adattaaituoiamicioperaicostretti ailavoripesantinelleintemperie. L esperienzadiRossHornedall altoproteico,all HunzaalPritikin Quando20annifaeroimbevutodalcredodellasostanzaedelledietealtoproteiche,micapittralemaniunlibro di Rene Taylor (HealthSecretsfromHunza,cioSegretidellaSalutedallaRegioneHunza),incuisiparladellafamosacomunitasiaticachevive nellavallecompresatral HinduKusheilKarakorum,nellaparteterminaleovestdellacatenahimalayana,doveconvergono i confini diPakistan,Afghanistan,RussiaeCina. Lessipureunsecondotesto(TheWheelofHealth,cioLaRuotadellaSalute)delmedicolondineseG.T.Wrench,che descrive la fantasticadietadiquestapopolazione,basatainteramentesufruttaeverdurecrude,conunamediaincredibilediultracentenariattivi elaboriosi,nonostanteilclimarigidodellaloroterra. Poco tempo dopo queste due letture, mia moglie spese alcune settimane all Hopewood Health Center di Wallacia, venendone fuori nuova ed incredibilmente ringiovanita e rinvigorita. Seppi che in quel centro veniva attuato un sistema dietologico identico a quello degliHunza.Aquelpuntononebbipialcunaesitazione. Abbandonai le mie ideologie altoproteriche in favore di una dieta vegetariana, anche se continuavo a consumare troppe noci e oli vegetali,edanchequalchelatticino. Ma,quandoscopersipitardil esistenzadelladietabassoproteicadiNathanPritikin,laabbracciaicompletamente, e non mi sono maipentito. LedemenzialitabelledellaFDAamericana(tuttorainusonelmondointero) L elenco delle proteine giornaliere da tenere in considerazione non certamente quello della FDA americana, che oggi dice 75 grammi/giorno(sconfessandoivecchitempidi30annifa,quandoneblaterava300,equellidi10annifa,quandoneblaterava200,e quellidi5annifa,quandoneblaterava150),inunaubriacaturademenzialeecorrottadisopravalutazioni(proteineevitaminaB12)e disottovalutazioni(vitamineC,EeB9). L importantissimoparametrodellaquotaproteicagiornaliera Vediamolaquotagiornalieraidealesecondoalcuneimportantiautoritesecondoalcuniaffidabiliautori,sempredaltestodiHorne: U.S.NationalAcademyofScience34grammi/giorno DrRaynerBerg,eminentenutrizionistasvedese30 DrV.O.Siven,eminentenutrizionistafinlandese3 DrR.Chittenden,famosonutrizionistaamericano30 DrD.M.Hegsten,nutrizionistadellaHarvardUniversity27 DrW.C.Rose,nutrizionistaamericano20 U.S.Food&NutritionBoard34 CanadianBoard&Nutrition34 U.N.Food&AgricolturalOrganization34 Chiconducevitamoltoattiva,devesoloaumentarelaquotacalorica,consumandopifrutta,mediantepipastialgiorno Concludodicendocheancheconunadietarigorosamentevegana,privaciodiognilatticino,difficileraggiungere quote proteiche cosbasse,aldisottodei30grammi/giorno. Questodimostracomepersinolenocieicerealinonsonoindispensabilinellungoperiodo,vistochelafruttaelaverduracrudada solisonoingradodiforniresufficientequotaproteicagiornaliera. Significa pure che se qualcuno conduce vita molto attiva, come i montanari Hunza, il problema non mai proteico ma sempre calorico. Diventaciounaquestionedimangiarepifruttaepifrequentementenelcorsodellagiornata. LaconfermaesattavennedagliesperimentidiCambridge2000Questecose,RossHornelescrivevanel1985. Nonc eraancorastatoilfamosoesperimentoCambridge2000,cheavrebbeconfermatoperfiloepersegnolesueconsiderazioni.

Nonc eraancorastatoilfamosoesperimentoCambridge2000,cheavrebbeconfermatoperfiloepersegnolesueconsiderazioni. I medici di Cambridge, massima universit mondiale nel settore nutritizionale, fissarono infatti, dopo 20 anni di esperimenti su un campione vastissimo di persone, a 5 pasti sazianti di sola frutta al giorno (5 per day), la quota ideale per sopravvivere schivando ognitipodimalattia,edinparticolarmodoilcancroelecardiopatie. IltrionfodellafruttasullacarneedellavitaminaCsullaB12 LaANHS(AmericanNaturalHygieneSociety)anchequestavoltaavevavistogiusto. Gida100annisostenevainfatti,controtuttoecontrotutti,scandalizzandoiproteinomanidelpianeta,ricevendo accuse irripetibili daifilomacellaidellaFDA,dallaNDC(NationalDairyCouncil),edaBigPharma,cheilquantitativoproteicoidealeandavatragli11e i 25 grammi al giorno, 11 perch quello era il fabbisogno proteico del lattante umano (il pi intenso succhiaproteine tra gli esseri umani)e25percholtrei25grammiscattanell uomoilmeccanismoperversodellaacidificazionedelsangue. VenivacossanzionatoinmodoinequivocabileiltrionfodellafruttaedellevitamineCedE,nonchlacadutadelleproteineanimalie dellavitaminaB12legataallestesse. Tuttoilrestononsonochemiserabiliballe. Ricordiamoche: Traleverdurenonmanchinocarciofiefinocchicrudi,cavolocrudoverdeeviolatagliatoafettesottili. Pereliminareilformaggioeilpescecivuoleunaquotagiornalieradipatate,zucche,topinamburecavolinidiBruxelles,tuttocottoal minimo, seguite da qualche legume ed anche delle patate dolci o delle castagne. Per la frutta abbondare con cachi e kiwi, con melograno,uvaemele,pereebanane. Unamanciatadimandorleepinoli,odipistacchiedarachidi,sonopureindispensabili. Datteriramatielupinisonopurevalidi.Uvasecca,fichisecchi,uvettasultaninaecarrubedovrebberopuretrovare spazio nella tua dispensa.AranceemandarinidiSiciliainabbondanzaalrisveglio,nonservenemmenodirlo. By Valdo Vaccaro Direzione Tecnica AVARoma (Associazione Vegetariana Animalista) Direzione Tecnica ABINBergamo (AssociazioneBergamascaIgieneNaturale) IMPORTANTE:mangiarecrudosiriferisceprincipalmenteaivegetalicheincerticasies.infiammazionigravialcolonnonpossono essereutiliinunprimomomento,anzipossonoesserecontroindicati,salvocheseutilizzatiFRULLATIedinpocaquantita'.Meglio arrivarcipianopianoiniziandoconilrisobiancocotto,poipassandoaquellosemiintegrale,maadognipastomangiaredellaverdura crudafrullata,ininvernoutilizzareleverze. Nelcasodicolonirritatofrullareiltuttoe/oavvicinarsipergradiaquestadieta,assumendodeifermentilatticiappropriati e mettendo sulventreicataplasmidiargillafreddaogninotte.. In inverno riscaldare i cibi frullati fino al massimo di temperatura di 30 gradi, oppure utilizzare brodi naturali caldi, ad ogni pasto importante. Percolorochemangianocarne,pesce,aparteilconsigliodimangiarneilmenopossibile,specieperlacarnedianimaliterrestri,si consigliadimangiarelalorocarneCRUDA,megliocome"carpacio",facendoattenzioneallaprovenienzadidettacarne,inmodo da esseresicurichenonvisianopossibilita'dimangiarecarnechecontengaibatteridellaputrefazione. Ancheperilpescefareattenzioneallaprovenienza,siconsiglial'utilizzopescipiccolidigrandezzaenonilconsumodellecarnidei pescigrossi,perche'sonopiu'contaminatidametallitossici,deipescipiccoli. Ricordiamo che le alterazioni degli enzimi, della flora, del pH digestivo e della mucosa intestinale influenzano la salute, non soltantoalivellointestinale,maancheadistanzainqualsiasipartedell'organismo. Ilcrudismovaintesoinsensotendenziale,comebenprecisaValdoVaccaro(igienista): Parlandodicrudismo,hosempresostenutochevaintesoinsensotendenzialeenonfanatico. Ildiscorsopoidegliamidirelativiall insalata,chehailettodaqualcheparte,pustarcibenissimo,vistocheesistonodiversivegetali ediverseverdureamidacee,contenenticioamido,sostanzagranulosaidrocarbonatadialtovalorenutritivoecalorico. Cereali,legumi,tuberi,patateecastagne,sonoleprimecosechemivengonointesta. Maanchelezucche,lemelanzane,lezucchine,ipeperoni,icarciofieglistessicavoli,sonoelencabili tra i vegetali ad alto tasso amidaceo.Illimonenell insalataunaquestionecontroversa.Fadisicuromenomaleillimonedell aceto. Diciamochelequalitdiunbuonpiattodiinsalataverde,condell extravergined olivaeconqualchegocciadiacetoodilimone,non vaassolutamentemessaindiscussione. Trovoassurdodemonizzareicereali.Quantoaicereali,andiamocipianoneldemonizzarli. SonounammiratorediHiltonHotemaemireputotraipiconvintifruttarianialmondo,nonsoloaparole,maconifatti. La lotta al cereale lanciata da Hotema negli USA aveva motivi e scopi ben precisi, in quanto si contrapponeva alla tendenza dell agricolturaamericanaaprodurreenormiquantitatividimaisdestinatiall alimentazioneanimale. Se si usa l accorgimento di non cuocerli troppo, e di precederli da un buon piatto di insalata, offrono un ottimo nutrimento, senza acidificaretroppo.Sicuramentecheilmigliopileggerodelfarroedell orzo. Qualchecompromessopermettedievitarelecrisicaloriche.Mavannobenetutti,nellaversioneintegrale,esenzaesagerare.Ilmais tenero,cottonelsuocartoccio,eccezionale.Ancheilpopcornfantastico. Chiaro che, se uno vive in zona equatoriale o tropicale, ha la possibilit di massimizzare l apporto in frutta, e di lasciare solo un piccoloedinsignificantemargineaicerealieallelorofarineintegrali. Ma vivendo in zone temperate, dove la stagione fredda prevale nettamente su quella calda, sarebbe grottesco e autolesionistico rinunciareallemagnifichegranagliechiamatecereali. Un riso integrale alle verdure, un piatto di farro o di orzo con le ortiche e il pungitopo, un buon panino con insalata e melanzana, spalmatodicremadiolive,maancheunapizzettaodellapastaintegralealleverdure,vannotuttiaccettaticomevalidicompromessi acoronamentodellaperfezionefruttariana,enoncomeinsanabilitrasgressioni. Lafermentazionedeicarboidrati.Ribadiscoquialcuniconcettichiave. Lafermentazioneriguardasoprattuttoicarboidrati(zuccherieamidi),sianaturalitipofruttaeverdura,checotti(tipodolci,pasta, pane,pizza).Lafermentazionenonaltrochelatrasformazionedeglizuccheriinalcol,comesuccedealsuccod uvachediventa vino. Inpraticachiviveconlafermentazionecostantenelpropriointestino,finisceperalcolizzarsiedubriacareilsistemasenzanemmeno bere. Ubriacarsisenzabere?Sarebbecomeeiacularesenzacopula.Sarebbedavveroilmassimodellasfiga,direbbeilmioamicoWilliam Gressani,perilqualeognigocciadivinoeraunagocciadivina. Fruttaeverdurafrescheevivesonoimaterialipifaciliafermentare Perevitarelafermentazione,occorrecheglizuccherinontrovinosullalorostradadeiresiduiproteicichenerallentinoilpercorsoe nemodifichinolaformulachimica. Soprattuttolafrutta,chevieneassimilataepassanelsangueinmezz ora,pretendeuntubogastrointestinaleliberoepulito. Questoriguardatuttalafrutta,edinpartcolarequellapifacileallamarcescenza,comeleangurieeimeloni,mentremele,ananase papaiasonopiresistentiallafermentazione,grazieailoroenzimiantifermentanti. Anchelaverduracrudatendeafermentare. Fruttaeverdurecottenonfermentanofacilmente,vistochelacotturalehaprivatedeiloropreziosicatalizzatori,devitalizzandole, rendendoledunquecibopressocchmortoenonreattivo. E laputrefazionelarovinanumerouno Ladifferenzatraladegenerazionecarbonica(fermentazione)equellaproteica(putrefazione)enorme. Lafermentazionesoprattuttoperditadinutrimento.Laputrefazioneavvelenamentoveroeproprio. E laputrefazionecheappesantisceeviscosizzailsangueinmodomicidiale. E laputrefazionecheproducel acidourico. E laputrefazionel originedituttelemalattiedell uomo.

E laputrefazionecheintasa,costipaedavvelena,noncertolecosiddetteinfezionibattericovirali. Comepreparareipastiduranteilgiorno: Dimattinapresto,obbligatoriosolofruttaodallimitesolouncentrifugatodiradicietuberi,pisedani,piananasemelaper addolcire. L importanzadeiciclimetabolici Quasinessunohafamiliaritconiciclimetabolici,chehannoinvecenotevoleimportanza. Dalle4amalle12c ilcicloeliminativodarispettareconapportodifruttaacquosa. Dalle12alle20c ilcicloappropriativodeicibianchesolidi. Dalle20alle4amc ilcicloassimilativo,dovetuttisonocostrettiadigiunare,mentreilcorpolavorainareaintestinale,percui servonofinestreaperteoalmenonontappatenellacameradaletto. Diversecorrezionidirotta La banana e le mandorle, se desiderate, vanno bene alle 10 e mezza, in alternativa alla crema di avena che spesso propongo coi seminipestellati,oalpopcornconlebananeoidatterioifichi. Ilpranzotuttosommatovabene,inserendoallafineunamanciatadipinoli,mandorleonoci. Amerendaviailthekukichaeilsuccodimela,erestinosololemeleeleperevere. Lacenanondev esseretroppodiversadalpranzo,senonnellevariateverdurecrude,enelpiattosuccessivodipatate o zucche o cavolfioriolegumioinsalatacottaconl'acquastessadelvegetaleeinbrevetempo,leggermentecotti. Qualchedettagliofinale Buttareviatuttiifarmacienonmettersiincondizionidifame,chetirendanovulnerabilealletentazioni. Buttareviaanchelabilancia,el ossessionechehaiperichiliditroppo. Lafruttainabbondanzanongonfiaesoprattuttononingrassamaregolailpeso. Noncercarecompensazionidomenicalisulciboesuldolce. Acquisirequalchemotivazioneinpichetileghiallavita. Evitare la banalit di far dipendere la tua intera esistenza da un fattore peso che risolvibile, nel tuo caso specifico, in quattro e quattr otto. PROMEMORIA: Mangiare principalmente e ad ogni pasto, FRUTTA VERDURA fresca e/o essicata (la piu' varia possibile) + semi di qualsiasi tipo (pochi semi ogni giorno) + riso integrale o semi integrale, cotto (poco) + legumi cotti (pochi) + ogni tanto (ogni 15 giorni, se lo si desidera)pescecrudo(quelloaformadipesce)+alghecottee/ocrudeessicate. Fare 4 o 5 pasti al giorno, pulire l'intestino 1 volta alla settimana con un clistere, od assumere delle erbe emolienti 1 volta alla settimana. Bere molta acqua la piu' pura possibile, latte di riso, poco quello di soia, molti succhi di frutta cruda e fresca (di tutti i tipi a secondadelgustoe/odellenecessita'diognuno),spremutiafreddoofrullati. Ognitantounpasto(ogni15giorni)comeedicosapiace,maconparsimonia. Cosi'staretesemprebene. Esempioperipastigiornalieri: Fruttaalle7,alle9ealle11(3colazionidifrutta),pialle16ealle18(2merendedifrutta),verdurecrudealternatealpranzodelle13 eallacenadelle19,dovelaverduradeveessereilprimopiatto,conditoaconolioextraverginecrudoequalchegocciadilimoneodi acetoequalcheminimapresadisalegrezzoilsecondoconsisterdipatate,zucca,cavoli,tegoline,fagioli,oppuredicereali(riso) AltriConsiglidell Igienista: 1) L acqua biologica strutturata (il succo fresco della frutta o i centrifugati di tuberi e radici, o la clorofilla viva delle foglie e dei germogli)sarlaprimasostanzadarincorrere,edovresseremassimizzata,puntandoprincipalmenteaifruttidistagione. 2) La respirazione profonda e ritmata dovr essere maniacalmente curata con la formula 142, implementata via via al 52010 e oltre, a seconda della capacit toracica, e sempre in abbinamento con camminate, saltelli e traspirazione. Il segreto del successo stanell organizzaregiornalmenteunpaiodiseduterieducativedi15minuticadauna,edanchenell espellerecompletamentel ariadai polmoni,verificandoche,quandocrediamodiaverlamandatafuoritutta,cen ancoradell altra. Fare in modo che l inspirazione avvenga a partire dal basso ventre (espandendo in fuori la pancia, inizialmente) e poi alzando il diaframmaeportandol espansionepolmonareversol alto,alpuntodialzareanchelescapole. 3) Il crudismo dovr mantenersi sui massimi livelli, con ammissione di qualche occasionale compromesso (cereali integrali, panini integralialleverdurecrudepipinolionoci,pizzevegane). 4) Fumo, the, caff, cioccolato, alcol, dolciumi, carne, pesce, crostacei, cibi cotti, cibi concentrati, bevande gasate, cole, farmaci, vaccini,prodottiomeopatici,tuttovietato. 5)Rispettareconcurai3ciclimetabolici:ore1220,cicloappropriatodelmangiare,ore204, ciclo assimilativo, ore 412 ciclo eliminativo del mangiare acquoso e fruttariano, ideale per angurie e meloni, per agrumi, per centrifugati,tuttiacoadiuvareconilmomentodisintossicanteedeliminativogiornalierodelcorpo. Loschemanutrizionalecompleto Colazione:ore7:anguriaomeloneilprimogiorno,agrumiilsecondo,centrifugatidicarotesedanoananasilterzo. ore9:pesche,nettarine,albicocche,uva,melograno,fichid India ore 11: crema di aveva pi semini pestellati di linosesamogirasoleecc il primo giorno, e popcorn con fichi o con datteri o con banane,perilsecondo. Pranzo ore 13: Primo piatto insalatina verde tipo radicchio, pi crescione e rucole, pi germogli vari e met avocado (oppure pomodori e cetrioli, oppure cavoli e cipolle, oppure carciofi e finocchio d inverno, oppure tarassaco, oppure lattughe e rape, oppure valeriana e crescione), condito con extravergine e limone (o con succo fresco di ananas, o al limite con poco aceto balsamico), e accompagnatoconpaneintegrale. Secondo piatto: patate, cavolini di Bruxelles, cavolfiori, oppure zucchine, tegoline e dolci, oppure piselli, oppure funghi, oppure cerealiintegrali,oppureallimitepastaintegraleconpomodoricrudi,oppurepizzettavegana,oppureminestradiverdure cotte16minutimax). Terzopiatto:manciatadimandorle,noci,pinoli,pistacchi,anacardi,Brasiliane,carrube. Merenda:ore16:mele,ananas,papaiaopera ore18:fruttidibosco,kiwi Cenaore19:Identicaalpranzo,variandoopportunamenteisingolicomponenti. ByValdoVaccaroDirezioneTecnicaAVARomaeABINBergamo >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> L'Igienismoedilcrudismodannofastidioamoltagente,nesiamocoscienti. Lottareconl'insegnamentocontrol'utilizzodialimentitantopropagandatidalleindustrie che li producono DEPAUPERANDOLI dei fattori vitali, in TV, giornali, radio, libri, ecc. per NON mangiare: carne, pesce, latte, uova di gallina, the, caff, bibite gasate, chewinggum e caramelle, gelati, marmellate, zucchero, sale, tabacco, vino ed alcolici, detergenti, acque minerali "pesanti, cioe' contenentiminerali"edapHnonadatto. Lottarecontroifarmacieivaccini,controitrapianti,staminali,controifinanziamentifollialcancroeallepestilenzeinventate es.: Aidsedellevarieinfluenzesars,aviaria,suina,ecc.

Aidsedellevarieinfluenzesars,aviaria,suina,ecc. Lottarecontroicibiconcentrati,precottiedacuocere,vendutideisupermercati(cheNONcontrollanolasalubrita'omenodicio' chevendono),controtuttelepraticheeiprodottiinnaturalieconsumisticicheriempionodispazzaturaediinfeliciticorpiviventi edilpianetaTerra,nonpunoncomportaresentimentidiincredulitedicontrasto. MaquestalanostraUNICAviachepercorriamoognigiorno,qualchecompromessolopossiamoanchetrovare,manonsullecose essenzialiefondamentali. RICORDIAMO che l'alimentazione Crudista DEVE essere utilizzata, quando si e' malati, in modo TOTALE senza prodotti di derivazioneanimaleeperunperiododialmeno3mesi. Successivamente,edasecondadeicasi,l'alimentazionecrudista,puo'essereintegrata,conalimenticottial2030%,sepossibilee moltomegliosenzacarne. >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> CIBICRUDIeCIBICOTTI....grandedifferenza! L'organismo vivente molto sensibile a tutte le influenze nocive e reagisce contro di loro immediatamente. Lo vediamo quando facciamo un'analisi del nostro sangue durante semplici malattie infettive, quando sostanze estranee sono introdotte nel nostro sistema,ecc..Intalicasiilnumerodeiglobulibianchicambiaeillororapportopercentualealterato.Questaunadelleindicazioni diunprocessopatologicoincorsonelnostroorganismo. Anche dopo ogni razione di cibo, si osserva un aumento generale dei globuli bianchi, e un cambiamento del loro rapporto percentuale. Questofenomenostatoconsiderato,finoadora,fisiologicoesichiamaleucocitosi digestiva. Usiamo, per il nostro cibo, alimenti crudi, prodotti alimentari alterati per mezzo di alte temperature e prodotti alimentari lavorati. Come fa, allora, ciascuno di questi alimentipresoseparatamenteadagiresullanostraformulaematica? Troviamoche,dopoaveringeritoalimenticrudi,nilnumerodiglobulibianchi,nillororapportopercentualecambiato. Lasempliceacquapotabilenonbollita,acquaminerale,sale,diversiprodottialimentariverdi,cereali,noci,miele,uovacrude,carne cruda, pesce crudo, latte fresco, latte acido, burro in altre parole, i prodotti alimentari nello stato in cui essi esistono in natura, appartengonoalgruppodiqueglialimentichenonscatenanoalcunaalterazionenellanostraformulaematica. Dopo il consumo degli stessi alimenti naturali, alterati per mezzo di elevate temperature, troviamo che il numero complessivo dei globulibianchicambiato,maillororapportopercentualerimastolostesso. Dopo il consumo di prodotti alimentari lavorati, non solo il numero di globuli bianchi cambiato, ma anche il loro rapporto percentuale. Aquestogruppoappartengonozucchero,vino,cioccolatointavolette,ecc..Tuttiinostriesperimentihannodimostratochenonla quantit ma la qualit del cibo che svolge un ruolo importante nella trasformazione della nostra formula ematica, e che 240 milligrammioanche50milligrammidiprodottialimentariproduconolastessareazionedigrandidosideglistessi. Gliesperimentidimostranoanchechelareazionenelnostrosangueavvienenelmomentoincuiilciboentranellostomaco, mentre lapreliminaremasticazionedelciboinbocca,riducequestareazione. Abbiamogidettocheglialimenticrudi,modificatimediantelealtetemperatureprovocanosolounaumentodelnumerocomplessivo deiglobulibianchi. Maquestofenomenosiverificasoloquandotalialimentisonoriscaldatialpuntodiebollizioneosiverificalostessofenomenoa temperaturepibasse? Sembra che ogni alimento abbia la sua propria temperatura da non oltrepassare con il riscaldamento, altrimenti perde le sue virt originaliescatenaunareazionenell'organismo.Lasempliceacquapotabile,riscaldatapermezz'oraaunatemperaturadi87Cnon cambialacomposizionedelsangue,maquestastessaacqua,riscaldataa88C,lamodifica. Abbiamodatoilnomedi"temperaturacritica"alpialtogradoditemperaturaalqualeundeterminatoalimento,puessere cucinato perunamezzoraabagnomaria(metododimettereunavaschettadialimentiinunaltrotegamecontenentel'acquaperstabilizzareil caloredatrasferirealcibo),emangiato,senzacambiarelanostraformulaematica. Questa temperatura critica non la stessa per tuttiglialimenticrudi. Essa varia in un intervallo di dieci gradi. La pi bassa temperatura critica per l'acqua di 87C per il latte 88C per i cereali, pomodori,cavoliebanane,89Cperlepere,carne,90Cperilburro,91Cperlemeleearance,92Cperlepatate,93Cperle carote,fragole,fichi,97C.Inostriesperimentidimostranoche possibilecontrastarel'azionediunalimento,unavoltachelasuatemperaturacriticastatasuperata. Esistonoleggirigorosamentedefinitepertuttoquesto,elatemperaturacriticaquisvolgeun ruoloprimario.Infattiseunalimentocottovienemangiatoconlostessoprodottoallostatogrezzononc'reazione. Il prodotto crudo neutralizza l'azione che questo stesso prodotto cotto, per il quale stata superata la sua temperatura critica, avrebbe scatenato. In altre parole, il prodotto crudo pu, per cos dire, ristabilire le virt del prodotto alterato da una temperatura elevata. Una riattivazione possibile anche quando due alimenti diversi sono ingeriti, ma con una condizione: la loro temperatura criticadeveesserelastessa,oppurelatemperaturacriticadelprodottocrudodeveesseresuperioreallatemperaturacriticadiquello surriscaldato. Selatemperaturacriticadiunalimentocrudoinferioreaquelladell'alimentosurriscaldato,lareazionesiscatenersicuramente in questocaso,anchel'aumentodellaquantitdeglialimenticrudinonaiuta. Questaleggerimanelastessaanchequandoilprodottocrudovienemischiatocondiversialtrisurriscaldatidallastessatemperatura critica. Se diversi alimenti cotti vengono ingeriti, ciascuno con una diversa temperatura critica, insieme a cibo crudo, la reazione avvieneugualmente,anchesel'alimentocrudohaunatemperaturacriticasuperioreaquelladialcunideglialimenticotti. Orapassiamoal3gruppodialimenti,comelozucchero,vino, ecc., ottenuti da processi produttivi complessi, e che producono la doppiareazionenelnostroorganismo.Questiprodottipossonoessereconsumatisenzascatenarealcunareazione,masoloquando vengonointrodottinelnostroorganismocongiuntamenteconalmenoduealimenticrudidiunadiversatemperaturacritica.Anche un solo prodotto grezzo ha un effetto benefico su questo 3 gruppo, e li priva di una delle loro propriet, cio la capacit di alterare il rapportopercentualedeiglobulibianchi. Perquantoriguardaleproporzioniincuiglialimenticrudidevono essereaggiuntiaglialimenticotti,viunminimononriducibile. Perl'acqua,peresempio,del50%. CONCLUSIONI: Dopopidi300esperimentisudieciindividuididiversaetesesso,siamogiuntialleseguenticonclusioni: L'aumento del numero di globuli bianchi e l'alterazione del loro rapporto percentuale che ha luogo dopo ogni pasto, e che stato consideratofinoracomeunfenomenofisiologico,,inrealt,qualcosadipatologico.Essoscatenatodall'introduzione nel sistema deiprodottialimentarialteratipermezzodialtetemperatureedatrattamenticomplessideisempliciprodottidellanatura. Dopoilconsumodiprodottialimentarifreschicrudi,prodottidallanatura,lanostracomposizioneematicanoncambiainalcunlasso ditempo,ninconseguenzadiqualsiasicombinazione. Dopoilconsumodeiprodottialimentari naturali, ma modificati per mezzo di alte temperature, si manifesta un aumento del numero generaledeiglobulibianchi,maillororapportopercentualerimanelostesso.

generaledeiglobulibianchi,maillororapportopercentualerimanelostesso. Dopo il consumo di prodotti alimentari naturali alterati dai processi di produzione industriale, si manifesta un aumento del numero complessivodeiglobulibianchi,nonchuncambiamentonellororapportopercentuale. E' stato dimostrato che possibile ingerire, senza cambiare la composizione ematica, ogni genere di prodotti alimentari che abitualmente consumata, ma solo seguendo questa regola: devono essere ingeriti insieme agli alimenti crudi, secondo la formula descritta. In un organismo sano, con il consumo di un alimento, non possibile modificare il rapporto percentuale dei globuli bianchi, senza aumentareilloronumerocomplessivo. Glialimentinonsembranoaverealcunainfluenzasullaeosinofiliatransizionaleepolimorfonucleare(variazionedeileucociti,ndt)edil lororapportopercentualenonalterato. Possiamocambiarelanostraformulaematicanelladirezionechedesideriamoconladietaopportuna. L'esamedelsanguepuesseresignificativo,comediagnosi,sefattoastomacovuoto. AlimentoTemperaturacritica(C) acquapotabile88C Latte88C Cereali89C Pomodori89C Cavolo89C Banane89C Burro91C Mele92C Arance92C Patate93C Carote97C Fragole97C Fonte:FondazioneLeeperlaRicercaNutrizionale,Milwaukee1,Wisconsin.

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