Estudio sobre el Status de la Certificacin en Honduras.

Informe a Junio del 2008

Estudio Realizad bajo el marco de las actividades del Sub Componente 2.3 Desarrollo del Sistema Nacional de la Calidad para Honduras

Documento Elaborado por : Msc. Jos Oscar Murillo Mcp. Maydellinne Rivera

GENERALIDADES1
La Importancia de la Certificacin de la Calidad

El desarrollo y establecimiento de modelos internacionales para los sistemas de certificacin de calidad surge como respuesta necesaria a la evolucin de la globalizacin de los mercados, como herramienta fundamental que facilite el libre comercio entre pases y el respeto al consumidor. En el proceso de elaboracin de una estrategia exportadora las empresas deben tomar en consideracin una serie de pasos fundamentales previos al lanzamiento de sus productos en el exterior, que les ayuden a alcanzar la competitividad en el mbito internacional y libre acceso a los mercados. En cada pas y de acuerdo al sector econmico, una empresa debe cumplir con determinados requisitos normativos exigidos por las agencias gubernamentales para poder comercializar su producto o servicio en el mercado local. Ya a nivel internacional, las normas de un pas en particular no son aceptadas por los dems pases salvo que exista un acuerdo de homologacin. A su vez, no hay un ente supranacional que determine las normativas de aplicacin generales obligatorias, por lo que depende de la voluntad de cada empresa el someterse a los estndares y normativas de las empresas multinacionales u organismos no gubernamentales a fin de obtener una calificacin o certificacin que les otorgue el aval necesario para poder comercializar sus productos en los distintos mercados externos que elija. En las ltimas dcadas el consumidor se ha tornado cada vez ms exigente en un mundo donde la informacin es considerada una herramienta clave al momento de la toma de decisiones o de la eleccin de productos. Los consumidores conscientes del efecto de la calidad de los productos sobre su propia calidad de vida, eligen sobre la base de las consideraciones no slo de precio sino tambin de calidad. Al mismo tiempo, muchas empresas a nivel mundial notaron que tras el esfuerzo de implementacin de un sistema de calidad que garantizara la satisfaccin del cliente, se produca un aumento en las ventas como consecuencia de una mayor aceptacin del producto o servicio en el mercado, a la vez que obtenan reducciones de costos en los procesos y una mayor motivacin del personal que tras un correcto entrenamiento se comprometa con el proceso de produccin y su control. La atencin y exigencia brindada por el consumidor a la calidad de los productos gener un cambio muy importante que llev a las empresas a focalizar sus esfuerzos en el cliente, estudiando y analizando sus necesidades particulares y su percepcin de la calidad para poder trasladarlas a especificaciones y requerimientos del producto o servicio que luego se le ofrece. La Calidad de un producto o servicio puede ser definida como las caractersticas que le confieren la aptitud para satisfacer las necesidades establecidas o implcitas. Es la totalidad de los aspectos de un producto o servicio que indican que son aptos para su uso y el cumplimiento con los requerimientos legales correspondientes para cada caso (seguridad, salubridad, funcionamiento, etc.). Esta calidad debe estar garantizada por un sistema de control y anlisis, que son en principio responsabilidad del productor o empresario, pero deben obedecer a requerimientos legales y especificidades de cada producto exigidas por los consumidores.

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. ISO: EL MUNDO Y HONDURAS2 ISO es el organismo mundial principal que desarrolla normas internacionales voluntarias, para empresas, gobierno y la sociedad. A comienzos de junio del 2006 contaba con una coleccin de 15,900 normas que ofrecen soluciones prcticas y permiten beneficios para casi todos los sectores de la actividad econmica y la tecnologa. De stas, las normas ISO 9001:2000 e ISO 14000:2004 que presentan los requisitos para sistemas de gestin de la calidad y de la ambiental, respectivamente, estn entre las normas ISO mejor conocidas y ms ampliamente implementadas. Son usadas en todo el mundo por empresas y organizaciones grandes y/o pequeas, en sectores pblicos o privados, por fabricantes y prestadores de servicios en todos los sectores de la actividad econmica. Muchos usuarios deciden buscar, de manera independiente, la auditora y la certificacin de conformidad de su sistema de gestin contra las normas. La certificacin no es un requisito intrnseco de las normas, las cuales pueden implementarse sin certificacin para obtener los beneficios que conllevan a las organizaciones usuarias y a sus clientes. Sin embargo, miles de organizaciones han optado por la certificacin pues se tiene la percepcin de que la ratificacin independiente de la conformidad representa un valor agregado. ISO no realiza la certificacin contra sus normas, no expide certificados y no controla la certificacin realizada de forma independiente por otras organizaciones. Sin embargo, con frecuencia recibe solicitudes de informacin sobre la cantidad de certificaciones, lo que conllev a la organizacin a emprender El estudio ISO (versin utilizada, ao 2005). Las cifras A finales de diciembre de 2006, se expidieron un mnimo de 897,866 certificados ISO 9001:2000 en 170 pases y economas. Esta cifra signific un incremente de aproximadamente 16% sobre el 2005. Se puede decir entonces, que en 20 aos (a partir del 1986) ms de 800,000 empresas distribuidas en los cinco continentes certificaron sus sistemas de gestin de la calidad con las normas serie ISO 9000. Para esa misma fecha se expidieron mnimo de 129,199 certificados ISO 14001 en 140 pases y economas. Al 2006 esto signific un incremento del 16%. En este estudio ( ao 2006) , Honduras figura con 36 certificados en ISO 9001:2000 y 7 certificados en ISO 14000. Estos datos no presentan mayor variabilidad a los estudios regionales realizados en el 2007, que muestran a Honduras con el 4% del total de los certificados extendidos en la regin dicho porcentaje es equivalente a 25 certificados siendo Costa Rica el pas con mas certificados, 292 y quedando por debajo Nicaragua y Republica Dominicana con 20 y 15 certificados, respectivamente. En el estudio regional mas reciente (marzo 2007), las normas internacionales certificadas son: ISO 9001 con 19 certificados, ISO 14000 con 4 certificados, OHSAS y Eurepgap con 1 certificado cada una, sumando 25 certificados.
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Las Grficas
Total de certificados ISO 9000 emitidos

Nmero de pases con certificados ISO 9000

180 160 140 120 100 80 60 40 20 0 1995 2000 2005

900000 800000 700000 600000 500000 400000 300000 200000 100000 0 1995 1997 1999 2001 Mundo 2003 2005

Pases con mayor crecimiento

16000 14000 12000 10000 8000 6000 4000 2000 0

Primeros 10 pases en Certificaciones

160000 140000 120000 100000 80000 60000 40000 20000 0

500000 0
1996 2000 2005

Distribucin por regiones

A. Norte 16980 48296 59663

A. S ur & Central 1715 10805 22498

Lejano Oriente 18408 81919 247091

Oceana 9478 27299 19092

Ch in a Ita lia Ja p n Es p a U K U SA A lem an ia In d Fr ia an A ci a us t ra li a

Ita lia

an ia

In di a

Ch in a

a a Es p

lem

un

gr a

SA

Africa & MO 6162 20195 48327

Europa 109961 220127 379937

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Estatus de la Certificacin en Honduras

Debido a que en el pas no se cuenta con informacin concreta acerca de la certificacin en lo que se refiere al nmero de empresas certificadas, El Programa Nacional de Competitividad (Honduras Compite), a travs del subcomponente 2.3, Desarrollo del Sistema Nacional de la Calidad, decide realizar el presente estudio llamado: Estatus de la Certificacin en Honduras. Los resultados del presente estudio tambin son tiles para las instituciones encargadas de la formulacin y ejecucin de las polticas pblicas relacionadas con el tema, los consultores en la materia, las entidades que ofrecen formacin especializada en el tema, as como los formadores de opinin respecto al Impacto de la certificacin de Sistemas de Gestin de la Calidad en las empresas, gobierno y pas, lo cual conduce a darle continuidad, profundidad y mayor alcance a las iniciativas que se llevan a cabo en el pas. Los grficos aqu mostrados resumen los datos e informacin recopilada a travs del cuestionario.

Objetivos
Elaborar una base de datos, que refleje el estatus de la certificacin de las empresas nacionales y/o sectores productivos, respecto al cumplimiento de normas internacionales relativas al mejoramiento de la Calidad. (Certificacin vrs cumplimiento de normas reconocidas internacionalmente) Identificar la necesidad de disponer de fondos para actividades orientadas a la implementacin y certificacin de SGC en sectores productivos especficos y a la vez promover el uso de los recursos disponibles.

Metodologa
Para lograr los objetivos propuestos, el presente informe muestra los resultados obtenidos conforme al, nmero de empresas certificadas, en relacin a: a) la normativa certificada, y b) caractersticas relativas al tema, como ser: sector al que pertenece, tamao, beneficios y limitaciones derivados de la certificacin. El alcance de esta investigacin, sin nimos de pretensin y debido al reducido nmero de encuestados, que Honduras Compite estableci, fue el territorio nacional, an as, este estudio se ve limitado por el nmero de respuestas obtenidas (62%) como medida de la veracidad de la informacin provista para el anlisis cualitativo que se presenta en el anexo 1 de este documento.
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Para recopilar informacin de las empresas y/u organizaciones certificadas en el mbito nacional se elabor el cuestionario, ver anexo 2. El mismo fue enviado va electrnica, va fax y de forma fsica a las direcciones de las empresas previamente identificadas a travs de: Entes certificadores (ICONTEC, SGS, QSI Amrica, SGS, Latu Sistemas, Applus, UL, IRAM, AENOR, BVI, QMI, etc.) Estudios nacionales y regionales(Grupo Kaizen) Organizaciones gubernamentales y no gubernamentales que promueven la actividad de la certificacin (COHCIT, FINTRAC/USAID-RED, ICADE, etc.) Cabe aclarar que, cuando la naturaleza de los datos lo permite se incluye toda la informacin obtenida por los medios anteriormente descritos. En cuanto a la certificacin reconocida internacionalmente, se consider las empresas certificadas con ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000, ISO 17025, EUREPGAP, HACCP, SMARTWOOD, Otras. El cuestionario diseado para el estudio se estructur de tal manera que facilitara el su llenado por parte de las empresas y el anlisis tcnico posterior.

Empresas Certificadas
El total de certificados, respecto a la normativa descrita, se muestra en la tabla n1, en la misma se agrupan todas las empresas, que segn las diversas fuentes, estn certificadas. As en dicha tabla se contabilizan, por as decirlo, empresas, organizaciones, fincas, plantaciones, etc.

Normativa ISO 9001 ISO14001 OHSAS 18001 HACCP EUREPGAP Smartwood Rainforest Alliance ISO 17025 Otros(ISO TS16949)

Numero de certificados 66 15 3 7 18 12 35 1 2 159

Tabla n 1.- Nmero de certificados a nivel nacional bajo normativas de reconocimiento internacional

A partir de los datos de la tabla n 1, y para efectos de comparacin con los dems pases de la regin centroamericana, Honduras, cuenta con 91 certificados en 78 empresas certificadas bajo las normas ISO 9001, ISO 14001, OHSAS 18001 y HACCP.
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El listado de empresas y/u organizaciones certificadas bajo normas de reconocimiento internacional se muestran en el anexo 3, mientras que en los grficos 1 y 2, que se muestran a continuacin se resume la informacin de dicho anexo y/o la tabla n1.

Grfico n 1.- Nmero de certificados de acuerdo a normativas internacionales existentes en el mbito nacional

1% 22%

1%

42%

8%

11% 4% 2% 9%

ISO 9001 Smartwood

ISO14001

OHSAS 18001 Agricultura Sostenible

HACCP ISO 17025

EUREPGAP Otros(ISO TS16949)

Grfico n 2.- Nmero de certificados a nivel nacional, bajo los requisitos de las normas: ISO 9001, ISO 14001, OHSAS 18001 y HACCP

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8% 3%

16%

73%

ISO 9001

ISO 14001

OHSAS 18001

HACCP

LAS NORMATIVAS INTERNACIONALES3 Qu es un Sistema de gestin de la calidad?.- Un sistema de gestin de la calidad (SGC) es la forma como su organizacin realiza la gestin empresarial asociada con la calidad. En trminos generales, consta de la estructura organizacional junto con la documentacin, procesos y recursos que usted emplea para alcanzar sus objetivos de calidad y cumplir con los requisitos del cliente. Los SGC tienen que ver con la evaluacin de la forma como se hacen las cosas y de las razones por las cuales se hacen, precisando por escrito la manera de cmo se hacen las cosas y registrando los resultados para demostrar que se hicieron. Muchas de las empresas realizan gran parte de las operaciones que la norma especifica. Por qu tener un Sistema de gestin para la Calidad?.- Algunos clientes tanto en los sectores, privado como pblico buscan la confianza que les puede proveer una empresa que cuente con un SGC. Si bien la satisfaccin de estas expectativas es una razn para tener un SGC, puede haber otras, entre las cuales se incluiran: Mejora del desempeo, coordinacin y productividad; Mayor orientacin hacia sus objetivos empresariales y hacia las expectativas de sus clientes; Logro y mantenimiento de la calidad de su producto y/o servicio a fin de satisfacer las expectativas de sus clientes; Logro de la satisfaccin del cliente; Confianza por parte de la direccin en el logro y mantenimiento de la calidad deseada; Evidencia de las capacidades de su organizacin frente a clientes fijos y potenciales; Apertura de nuevas oportunidades de mercado o mantenimiento de la participacin en el mercado; Certificacin/ Registro; Oportunidad de competir sobe la misma base que las organizaciones ms grandes.
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Si bien un SGC puede contribuir a alcanzar estas expectativas, se debe recordar que es slo un medio y no puede ocupar el lugar de las metas que usted establece en su empresa. Un SGC por derecho propio, no conducir a una mejora inmediata de los procesos de trabajo o la calidad de su producto y/o servicio. No resolver todos los problemas. Es un medio para que usted asuma una orientacin ms sistemtica frente a su empresa. Los SGC no son slo para grandes empresas, puesto que los SGC tienen que ver con el modo como se dirige la empresa, stos se pueden aplicar a todo tipo de empresas de todos lo tamaos y a todos los aspectos de la direccin, tales como mercadeo, ventas y finanzas, lo mismo que a los negocios bsicos. Los SGC no deberan originar burocracia o papeleo excesivo o falta de flexibilidad. Recuerde que todas las empresas ya cuentan con una estructura de gestin y sta debera se la base sobre la cual se construya el SGC. Usted puede encontrar que ya esta cumpliendo muchos de los requisitos incluidos en la norma, pero no ha registrado cmo los esta cumpliendo. Se deben hacer cambios adicionales slo si son necesarios para cumplir con los requisitos de la norma, o si de otra forma resultan tiles para la empresa. Cmo iniciar?.- Los primeros pasos; El primer paso consiste en entender qu son los Sistemas de gestin de la calidad y cules son sus requisitos. Luego, el paso a seguir es ver lo que se est haciendo en la actualidad. Esto no significa que debe cambiar lo que actualmente esta realizando en su empresa o emprender un nuevo papeleo, se recomienda mirar qu es lo que se est haciendo y que documentacin existe. En muchos casos, bastan pequeas modificaciones para que una prctica de rutina alcance un nivel que satisfaga los requisitos de la norma. Qu sigue?.- Necesita ms informacin? Algunas fuentes de consulta son: Las asociaciones industriales o profesionales; Dependencias gubernamentales, en especial con aquellas que se especializan en asuntos de pequeas empresas y unidades de desarrollo empresarial; Grupos de autoayuda; Pginas de Internet; Otras empresas que se encuentran implementando un SGC; Organismos de certificacin/ registro; Organismos de normalizacin; Agencias de consultora; Clientes; Proveedores

Pregnteles a sus clientes si tienen requisitos particulares que usted debera considera para incluirlos en un sistema de gestin de la calidad. Avanzar.- Luego de conocer a travs de las fuentes anteriores, se debe tener una idea de lo que necesita hacerse para implementar un SGC y qu beneficios puede esperar su organizacin y sus clientes. La decisin ahora, es ver si se va a continuar con el proceso.

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Si la decisin es s, la siguiente pregunta es Qu tanto puedo hacer yo mismo?. Si siente que va a necesitar asistencia, puede buscar asesoramiento para identificar fuentes y costos asociados. Se debe establecer con qu recursos de personal y tiempo cuenta puesto que stos determinarn cunta asistencia necesita. Siendo que una gran mayora de las empresas pequeas no siempre cuentan con los recursos suficientes, es posible que deben considerar el empleo de asistencia externa, muchas son estas fuentes: cursos de formacin, seminarios, paquetes de computacin, etc. Al emplear asistencia externa, resulta fundamental que cada empresa conozca que el enfoque empresarial y SGC que se desarrollar es sobre su empresa. Dependiendo de la naturaleza y actividades de su empresa, puede resultar adecuado tomar los requisitos de la norma uno a uno, implementarlos por completo y luego dirigirse a los requisitos de dos o tres numerales posteriores.

Empleo de un consultor.- Si se decide que es necesaria la ayuda de un consultor, es absolutamente esencial que llegue a un acuerdo entre ambas partes sobre el trabajo por realizar y que se fije un cronograma realista, y es considerable tambin que se le solicite a ese consultor que haga un estudio o evaluacin preliminar de sus prcticas existentes. Una vez seleccionado el consultor es importante establecer lo que espera que el consultor haga y lo que usted espera hacer y/o proveer. Es importante mencionar que el empleo o contratacin de un consultor no debe considerarse como un ejercicio de pasar la responsabilidad de la implementacin de un SGC a alguien ms. Un SGC eficaz es aquel que se redacta en trminos de la forma como funciona su empresa, por lo que se recomienda a las pequeas empresas que sean cautelosas con cualquier oferta de consultora para implementar un SGC preconcebido (adaptado de otra empresa). Es poco probable que esta clase de sistema tenga xito, a no ser por corto tiempo, y se gastar mucho tiempo y esfuerzo para llegar a desarrollar subsecuentemente un SGC que satisfaga sus necesidades. A continuacin se listan algunas consideraciones que se deben tener en cuenta a la hora de contratar un consultor externo: Hablar con varios consultores; Escoger cuidadosamente su consultor, verificar sus credenciales, experiencia y referencias; Asegurarse de que el consultor comprenda el alcance completo de las actividades y objetivos de la empresa: Comprometer los recursos necesarios por el tiempo requerido, segn lo acordado; Tomar inters personal en lo que se esta haciendo; despus de todo, se trata de un SGC; Explicar qu esperan sus clientes, por qu usted busca la implementacin de un SGC.

El ejemplo eficaz de un consultor exige comunicacin bilateral entre l y usted mismo. El consultor debera trabajar con todas las personas de la empresa a fin de asegurarse que se establezcan los procedimientos necesarios para satisfacer tanto los requisitos de la norma, como sus necesidades
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empresariales. El consultor debe estar en la capacidad de proveer informacin inicial y de gua con miras a garantizar que dichos requisitos resulten sencillos, fciles de entender y que contribuyan a ayudarle a usted y su personal a hacer su trabajo en lugar de crear papelera y documentacin innecesarias. DE requerirse, muchos consultores incluirn la formacin de todas las personas involucradas sobre el SGC. Cuando su personal participa en el desarrollo e implementacin del SGC, puede desarrollar un sentido de pertenencia y esto posibilita un camino ms fcil para hacer que el SGC funcione. Difcilmente se podr desarrollar un sentido de pertenencia de un consultor que trabaje aislado. El costo es un factor de consideracin importante. Al contratar un consultor, usted debera explicarle sus necesidades y expectativas y puede pedirle que las ponga de manifiesto en una propuesta o especificacin. Tambin es posible que quiera tener propuestas de otros consultores. No slo deben considerarse los costos del consultor al tomar la decisin final, pues el consultor debera invertir tiempo con usted y en la observacin de las operaciones de la empresa. Tambin deber tenerse en cuenta el efecto de estos costos de tiempo en su empresa. No existe camino corto para el desarrollo y documentacin de SGC, se requiere del tiempo y esfuerzo de los involucrados. Si el consultor va a escribir los procedimientos, entonces usted debe participar. Sin su intervencin, en el mejor de los casos el documento resultante ser la interpretacin del consultor sobre aquello que hace funcionar a si empresa. En el peor de los casos, ser una copia de la documentacin de alguien ms, que no tiene nada en comn con lo que usted hace. Qu significa la certificacin/ registro?.- La certificacin puede considerarse como el reconocimiento formal que otros hacen de su SGC. Esta certificacin (conocida en otros pases como registro) no es un requisito obligatorio para implementar la norma ISO 9001, pero este puede ser exigido por alguno de sus clientes, esa decisin puede estar influenciada por las exigencias de sus clientes, por sus competidores o algunas decisiones de gobierno que resultan reglamentos. Si usted est considerando esta opcin, el primer paso es contactar varios organismos de certificacin para averiguar qu ofrecen, cules son los costos probables, el periodo en el cual aplicar la certificacin y con qu frecuencia van a observar el sistema de gestin de la calidad. Existen en el mercado una serie de certificaciones y estndares de calidad y produccin que sirven de herramienta a las empresas al momento de certificar sus procesos, sus servicios o sus productos. La grfica a continuacin muestra la tendencia mundial de crear normas de uso internacional, decayendo las usadas con un alcance corporativo y hasta nacional.

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LA EVOLUCIN DEL ORIGEN DE LAS NORMAS

70 60 50 40 30 20 10 0 1970 1980 1990 1994 Nacionales 2005 Internacionales

Corporativas

A continuacin se describe brevemente las normas internacionales mas conocidas en nuestro medio: ISO 9001: 2000 Esta norma permite demostrar su compromiso con la calidad y satisfaccin de los clientes, as como seguir mejorando continuamente sus sistemas de calidad. Se basa en ocho principios de gestin de la calidad: enfoque en el cliente, liderazgo, participacin del personal, enfoque por procesos, planteamiento de los sistemas, toma de decisiones basada en hechos, mejora continua y relaciones mutuamente beneficiosas con el cliente y con los proveedores. ISO 14000: 2004 Esta norma proporciona orientacin sobre la manera de gestionar los aspectos medioambientales de sus actividades empresariales con mayor efectividad, teniendo en cuenta al mismo tiempo la proteccin medioambiental, la prevencin de la contaminacin y las necesidades socioeconmicas. ISO 17025:2005 Define el conjunto de requisitos que debe cumplir un laboratorio de anlisis o de calibracin para demostrar su competencia y su capacidad de producir resultados tcnicamente vlidos. OHSAS 18001 La certificacin segn la norma OHSAS 18001 le permite demostrar su compromiso con la salud y seguridad en el puesto de trabajo y tambin mejorar continuamente su imagen como empresa. Se tiene en cuenta la prevencin de accidentes, la reduccin del riesgo y el bienestar de los empleados. ISO 22000 La ISO 22000:2005, es una norma de certificacin internacional que define los requisitos para sistemas efectivos de gestin de la seguridad de los alimentos. Pueden se utilizadas en todas las
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organizaciones que intervienen en la cadena de suministro, desde agricultores y proveedores de ingredientes, hasta servicios, procesadores, compaas de transporte y almacenamiento, minoristas y compaas de envasado de alimentos. Proporciona entre otras cosas, cumplimiento con los principios del sistema HACCP, armona con normas voluntarias y que son requisitos, una estructura alineada con la ISO 9001 y control por procesos. HACCP Siglas en ingles, que significan: Anlisis de Puntos Crticos y de Control, este es un sistema que se aplica tpicamente a la industria de los alimentos. Son sistemas con los cuales se controlan las materias primas, se supervisan los puntos crticos en el proceso de manufactura del producto y controla el producto final, con un enfoque preventivo y no reactivo, que facilita la enmienda de algn problema que surja y minimiza los costos por desechos. El sistema HACCP se concentra en determinados principios para que un proceso pueda garantizar la inocuidad de los alimentos y obtener la certificacin. BPA/BPM Las Buenas Prcticas Agrcolas (BPA) se aplican a productos frescos como frutas y hortalizas controlando su calidad en el cultivo, la cosecha y su inocuidad en el momento final de llegada al consumidor. Las Buenas Prcticas de Manufactura (BPM) en cambio, son indispensables en la industria alimenticia para el control de productos seguros para el consumo ya que evalan la higiene y manipulacin durante el envasado, almacenamiento y transporte. Las BPM o BPA, se aplican como primera parte del sistema HACCP o normativa con alcance en el sector de alimentos. EUREPGAP El sello EUREPGAP certifica que la empresa ha asumido un compromiso de producir alimentos inocuos y seguros, bajo prcticas de trazabilidad, BPA y adecuadas al plan HACCP. Se utilizan las buenas prcticas de agricultura como marco para la verificacin del alcance de mejores prcticas de produccin global de productos frescos y de horticultura. Agricultura Sostenible Este tipo de certificacin busca promover el uso de Buenas Prcticas de manejo de fincas que permitan conservar los recursos naturales, mejorar las condiciones de vida de los trabajadores y las relaciones comunitarias. Es impulsada por un grupo de organizaciones no gubernamentales (RAS) que trabajan para conservar el medio ambiente y promover el desarrollo rural. El programa de certificacin propuesto se basa en la ciencia de la ecologa, los principios de la dignidad humana y el ideal de desarrollo sostenible. Comercio Justo El programa Comercio Justo, trabaja para mejorar el acceso a los mercados y las condiciones comerciales para los pequeos productores y trabajadores en plantaciones agrcolas, para alcanzar esto el comercio justo contempla un precio mnimo garantizado por el producto que se exporta, ms un premio, dinero que las organizaciones de productores debern usar para mejorar las condiciones
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de su comunidad, en el caso de plantaciones el propsito es mejorar las condiciones laborales de los trabajadores. Orgnica Los productos que reciben la denominacin de orgnicos son aquellos que han recibido una certificacin aseverando que han sido producidos bajo mtodos establecidos normativamente. Orgnico se refiere al proceso de produccin ms que al producto mismo. Se utiliza al mximo los recursos de la finca, dndole nfasis a la fertilizacin del suelo y actividad biolgica y al mismo tiempo a minimizar el uso de los recursos no renovables y no utilizar fertilizantes y plaguicidas sintticos para proteger el medio ambiente y la salud humana.

FUENTES DE CONSULTA * Estratgia de Negocios: La Importancia de la Certificacin de Calidad Informe Mensual de la Fundacin Exportar Lic. Melina Erkekdjian * Informe marzo 2007 Grupo Kaizen www.grupokaizen.com * Estudio ISO (2005) www.iso.org * Informacin PRESENTACIN QUARA-FIDE Octubre 2007 * Gua para las pequeas empresas Traduccin al espaol realizada por ICONTEC 2001; ICONTEC/ Bogot -Colombia

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Anexo 1 Impacto de la Certificacin en las empresas hondureas

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Para recopilar informacin de las empresas y/u organizaciones certificadas en el mbito nacional se elaboro el cuestionario, ver anexo 2. El mismo fue enviado va electrnica, va fax y de forma fsica a las direcciones de las empresas previamente identificadas a travs de las diferentes fuentes. Este estudio cualitativo se ve limitado por el nmero de respuestas obtenidas (62%) como medida de la veracidad de la informacin provista. Cabe aclarar que cuando la naturaleza de los datos lo permite se incluye toda la informacin obtenida por los medios anteriormente descritos. TAMAO Y SECTOR: El tamao se consider en base al nmero de trabajadores, as: de 11 a 25 (pequea), de 26 a 150 (mediana) y ms de 150 (grande). Segn los datos obtenidos no hay empresas pequeas certificadas, 58% pertenecen a la mediana industria y el 42% a empresas grandes. En cuanto al sector, podemos decir que 36% pertenece a la industria en general (metal-mecnica, plsticos, papel), 26% al sector agroindustrial, 21% al sector de servicios y el restante se divide entre el sector de construccin y educacin. Con los apartados I y II, del cuestionario (ver anexo 2), referentes a: Datos Generales de la Empresa y Estatus de la Implementacin y/o certificacin de SGC, respectivamente, se recopil la informacin necesaria para los objetivos de este estudio. Sin embargo con los dems apartados se consigui recolectar cierta informacin de utilidad para hacer una proyeccin en lo que se refiere a aspectos relacionados con el tema de certificacin. En cuanto al tamao y sector de las empresas encuestadas, los datos se pueden observar en los grficos 1 y 2.
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Grande

Mediana

Pequea

Grfico n 1.- Tamao de las empresas encuestadas, certificadas 2

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Agroindustria

Industria

Servicios

Construccin

Educacin

Grfico n 2.- Sector productivo de las empresas encuestadas,

El apartado III del cuestionario hace mencin a: El organismo Certificador y beneficios y limitaciones de implementar y/o certificar un SGC, del que se derivan los siguientes resultados. Cabe mencionar que esta informacin es puramente ilustrativa y con la misma no se pretende analizar El porqu de las respuestas, ya que cada empresa o persona habla por su propia experiencia.

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Para la pregunta:
20. Cules fueron las razones ms importantes para llevar a cabo la implementacin y/o certificacin de su Empresa?

Entrar a mercados internacionales

13%

9% 15%

Estrategia empresarial Mantener lugar en el mercado internacional Mejora continua Mejorar imagen Mejorar la competitividad Mejorar los procesos productivos de la empresa Ofrecer un producto de calidad

21%

11% 20% 7% 4%

26. Cules son los criterios ms importantes al momento de seleccionar un organismo certificador (marcar ms de uno)

9% 26% 9%

Cercania Geografica Costo Directriz corporativa

6%

Disponibilidad Experiencia en el rubro de su empresa Experiencias previas Reconocimiento del mercado meta

6%

15% 14% 15%

Reputacin y prestigio

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28. A quines dio a conocer su certificacin?

33%

40%

17%

10%

Clientes

Competencia

Gobierno

Proveedores

30. Qu resultados obtuvo al publicar o realizar una actividad promocional?

25%

27% Clientes Confiabilidad Mejor imagen

6% Mejor relacin con proveedores Reconocimiento/ Competitividad

17%

25%

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31. Dentro de los beneficios que trae consigo la implementacin y/o certificacin de su SGC, usted puede mencionar los siguientes:

8%

10%

Acceso a mercados exigentes

10% 10%

Aumenta la conciencia de "la calidad" Aumento del control de la produccin Facilita comercializacin

11%

10%

Mejor control y gestin empresarial Mejor orden interno

6% 10%

Mejor posicionamiento de la empresa/Competitividad Mejor relacin con los clientes

13% 12%

Mejora la calidad de vida del trabajador de la empresa Mejora la participacin en mercados internos

32. Dentro de las limitaciones o barreras que trae consigo la implementacin y/o certificacin de un SGC, usted puede mencionar los siguientes:

21%

21%

6%

15% 13% 24%

Inversin en concientizacin y capacitacin

Inversin en Infraestructura Mantenimiento del SGC Tiempo de la implementacin

Limitaciones culturales Poco inters de la direccin

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Anexo 2.- Cuestionario

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Programa Nacional de Competitividad Sistemas de Gestin de Calidad (SGC) en Honduras Situacin de la Implementacin y Certificacin de SGC en Honduras Con el fin de: a) Establecer una base de datos sobre la situacin nacional de la implementacin y certificacin de (SGC) por parte del sector productivo vrs el cumplimiento de la normativa inernacional, b) Ofrecer al sector productivo la infraestructura necesaria para el sostenimiento de su SGC y, c) Promover y fortalecer el intercambio comercial a nivel nacional e internacional; el Programa Nacional para la Competitividad requiere de su colabarocin para completar el siguiente cuestionario. Instrucciones: 1) Marque con una "x" o complete de forma clara y legible los espacios en blanco segn sea su respuesta. 2) Con el objetivo de facilitar la comprensin y/o completacin de este documento, en la pgina 3 se dispone de notas explicativas para cada pregunta o tem. 3) Si el espacio disponible para cada respuesta no es suficiente puede anexar a este documento hojas segn estime conveniente

I.- Datos Generales de la empresa

1.Nombre de la empresa: 2.Direccin: 3.Telfonos: 6.Gerente General: 7.Correo electrnico: 8.Rubro o sector: 9.Actividades que realiza:

4.Fax:

5.Pgina Web

10. Nmero de empleados:

II.- Situacin de la Implementacin o Certificacin

s no
en proceso

11. Cuenta su empresa con un Sistema de Gestin de la Calidad implementado?

Nota: si su respuesta es positiva, siga con la pregunta 12, si es negativa: fin de la encuesta y si es "en proceso" pase a la pregunta 16.

12. El Sistema de Gestin de la Calidad con el que cuenta su empresa est certificado? 16. La norma implementada y con la cual se certificar o certific su empresa es:

Nota: si su respuesta es positiva, siga con la pregunta 13, si es negativa o "en proceso" responda las preguntas 16 a la 22 y de la 33 a la 37

13. Certificado n:

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17.Describa el alcance del certificado o de su Sistema de Gestin de la Calidad:

(d/m/a)

14. Fecha en la que obtuvo su certificado

15. Fecha en la que vence su certificado

(d/m/a)

de 1 certificado, favor explicar en hoja anexa

18. Cantidad de certificados obtenidos: Nota: en caso de obtener ms

19. Cantidad de lugares o planteles que abarca el certificado:

20. Cules fueron las razones ms importantes para llevar a cabo la implementacin y/o certificacin de su Empresa?

21.Nombre del Gestor(a) de calidad: 22.Correo electrnico:

III.- Del Organismo Certificador, Beneficios y Limitaciones

23. Nombre del Organismo Certificador: 24. Pas de origen Slo responda esta pregunta en caso de que haya renovado el certificado del SGC de su empresa ) No ( ) 25.Ha cambiado de ente certificador? Si ( Porqu? (Responda slo si la respuesta a la pregunta anterior fue afirmativa)

26. Cales son los criterios ms importantes al momento de seleccionar un organismo certificador (marcar ms de uno) a) Reputacin o Prestigio d) Directriz corporativa g) Costo b) Reconocimiento en e) Experiencia en el rubro de h) Tamao mercado meta su empresa c) Experiencia previa j) Otro f) Cercana geogrfica i) Disponibilidad

27. Al momento de obtener su certificado, usted di a conocer el mismo? Si ( 28. A quines dio a conocer su certificacin?
(Marque con una "x" su respuesta)

Nota: si su respuesta es afirmativa, continue con la encuesta, si es negativa pase a la pregunta 31

) No (

) Gobierno Otros: Otros:

Clientes Proveedores Competencia Radio Televisin Prensa escrita

29. Qu medios utiliz?

(Marque con "x" su respuesta)

Evento

30. Qu resultados obtuvo al publicar o realizar una actividad promocional? Explique

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31. Dentro de los beneficios que trae consigo la implementacin y/o certificacin de su SGC, usted puede mencionar los siguientes: (marque con "x" los beneficios por usted obtenidos) a) Mejor posicionamiento de la empresa b) Mejora del orden interno de la empresa c) Aumento del control del proceso de produccin d) Mejor control y gestin de la empresa e) Facilita la comercializacin f) Mejora en la participacin en mercados externos g) Mejora la relacin con los clientes h) Acceso a mercados exigentes i) Mejora de la calidad de vida del trabajador al j) Aumento la conciencia del trabajador en relacin al introducir como parte de su cultura el SGC producto k) Otros: 32. Dentro de las limitaciones o barreras que trae consigo la implementacin y/o certificacin de un SGC, usted puede mencionar los siguientes: (marque con "x" as limitaciones o barreras por usted encontrados) a) Inversin en infraestructura bInversin en concientizacin y capacitacin c) Tiempo de la implementacin d) Limitaciones culturales f) Mantenimiento del SGC e)Poco interes de la direccin u otros miembros de la empresa k) Otros:

33. Comentarios o sugerencias

34. Favor de anexar copia del certificado obtenido. 35. Este cuestionario fue respondido por: 36. Correo electrnico

37. Cargo:

consultas:

Programa Nacional de Competitividad Coordinacin Tcnica de Calidad Tel. 2216342 al 47 Fax: 2216350 jomurillo@fidehonduras.com mrivera@fidehonduras.com

Notas explicativas para llenar el cuestionario I.- Datos Generales de la empresa 1. Nombre de la empresa: Razn social de la empresa 2. Direccin: Ubicacin de la empresa, caso sea necesario referenciar con algn punto conocido de su localidad, antelo 3. Nmeros de telfonos a los cuales puede contactarse su empresa 4. Nmero de fax 5. Pgina web donde ofrece sus servicios y/o informacin sobre su empresa, si la tiene. 6. Nombre del gerente general o representante de la empresa 7. Correo electronico, sea del Gerente General o el representante de la empresa. 8. Rubro o sector al que pertenece su empresa por el tipo de actividades realizadas, por ejemplo: agroindustria, madera/mueble, 10

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metalmecnica, 9. Actividades que realiza su empresa (produccin, comercializacin y/o distribucin), tipo de servicio o producto que ofrece. 10. nmero de empleados, para determinar el tamao de la empresa II.- Situacin de la Implementacin o Certificacin 11. La empresa implement o est implementando algn sistema de gestin para la calidad, entiendase por implementacin al conjunto de actividades que se realizan y que tienen como finalidad mejorar el quehacer de la empresa y que se llevan a cabo, necesariamente antes de obtener la certificacin. 12. El Sistema de gestin para la calidad con el que cuenta su empresa est certificado o puede que este en proceso de certificacin. 13. Escriba en nmero del certificado 14. Escriba la fecha (da, mes y ao) en el que obtuvo el certificado 15. Escriba la fecha (da, mes y ao) en el que vence su certificado 16. Escriba el nombre de la norma que esta implementando, implement y/o certific en su empresa 17. Describa el alcance que se tiene con la certificacin o que se quiere lograr con la certifiicacin, ste aparece en su certificado o en el caso de estar en el proceso de implementacin es una de las tareas iniciales realizadas 18. Nmero de certificados obtenidos, puede que haya obtenido diferentes certificados para diferentes reas de la empresa, bajo la misma o diferente norma. 19. Cantidad de sitios que abarca el certificado, puede que las actividades incluidas en el alcance se realicen en diferentes lugares por ejemplo: diferentes plantas, sucursales, establecimientos, fincas, etc. 20.Enumere o describa las razones que motivaron a la "empresa" a trabajar con un SGC, sea implementado o certificado 21. Nombre de la persona designada como gestor(a) de calidad y que es responsable del mantenimiento del SGC 22. Correo electrnico de la persona designada como Gestor de Calidad III.- Del Organismo Certificador, Beneficios y Limitaciones 23. Nombre del organismo o ente que extendi el certificado. 24. Pas de origen del organismo certificador 25. En caso su empresa haya decidido renovar la certificacin despes de vencido el primer certificado, marque la respuesta correspondiente y si su respuesta es afirmativa, explique porqu cambio de organismo certificador 26. Marque los criterios que se consideraron a la hora de seleccionar y solicitar los servicios de un organismo certificador 27. Marque con una "x" su respuesta si al momento de obtener su certificado, usted realiz alguna actividad para dar a conocer el mismo?, 28. Marque con una "x" su respuesta. Esta pregunta se orienta de igual forma al objetivo que usted tuvo al momento de querer certificar su empresa 29. Marque con una "x" los medios por usted utilizados para promocionar la obtencin de un certificado para su empresa 30.Explique los resultados que obtuvo al dar a conocer a terceros el certificado de su empresa,fue como usted esperaba?obtuvo una mayor respuesta de clientes? 31. Marque los beneficios que segn su experiencia obtuvo al trabajar con un SGC, certificado o solamente implementado. 32 Marque las limitaciones o barreras con las cuales se encontr al trabajar con un SGC, implementado y/o certificado 33 Escriba los comentarios o sugerencias, respecto al tema, este documento o en relacin con un tem en especial 34 No olvide anexar una copia del certificado obtenido, esto es para dar validez a este cuestionario.ES MUY IMPORTANTE 35. Nombre de la persona que complet este cuestionario 36 Escriba el correo electronico al que se puede contactar a la persona que complet este cuestionario 37. Escriba el cargo o responsabilidad en la empresa, de la persona que complet este cuestionario

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Anexo 3.- Listado de Empresas Certificadas

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Programa Nacional de Competitividad Sistemas de Gestin de Calidad (SGC) en Honduras Situacin de la Implementacin y Certificacin de SGC en Honduras

Nombre de la Empresa u organizacin

Ente Certificador

Normativa: ISO 9001 1 ACI Consultores 2 AFL-Dixie Wirw-Honduras 3 Agricola Tomabe (AGROTOR) 4 Agropecuaria "El Porvenir" 5 Alcoa- AFL Honduras 6 AMANCO 7 ASP Consultores 8 Avent de Honduras 9 Azucarera Tres Valles 10 BUFINSA 11 CADERH 12 CANASA 13 CAICESA 14 CESUR 15 Cartonajes Hernndez 16 Cementos del Norte 17 Cervecera Hondurea S.A. 18 Ca Internacional de Granos de Honduras 19 Cia Farmacutica MC 20 CINSA 21 COHORSIL 22 COMERCIAL DINA 23 CONARINA 24 CONETSA 25 Cooperativa Sagrada Familia 26 CORPORACION CORMAR 27 DEMAHSA 28 DESPACHO AUDITORIA INTERNA de GRUPO SALINAS 29 Distribuidora Istmania 30 Dickies de Honduras S.A.
13

ICONTEC IMS SGS AENOR ICONTEC SGS IMS ICONTEC ICONTEC IMS IMS QSI Amrica TUV Lloyds Register Quality Assurance ICONTEC ICONTEC Applus ICONTEC SGS ICONTEC AENOR SGS SGS QMI Lloyds Register Quality Assurance IMS

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31 Durman Esquivel Honduras 32 ECOHSA 33 EMECO 34 ENERGUA 35 ENERSA 36 FUNADEH 37 GEOCONSULT 38 Industria Aceitera (INDASA) 39 INMSA ARGO 40 Inproal Nuez Sanchez Industrial 41 Intertek Testing Services de Honduras 42 KATIVO de Honduras 43 KenSa LLC 44 Laboratorios y Droguera KARNEL 45 Lear Corporation 46 NOVEM 47 Oloproductos de Honduras (OLEPSA) 48 Palmas de San Alejo (PALSA) 49 Phelps Dodge ECOHSA 50 Plsticos Vanguardia 51 Plsticos Gamoz 52 PEGAPRINT 53 PRODECON 54 QUIMIFAR 55 REGIOPLAN 56 Santos y Ca 57 SAYBE y ASOCIADOS 58 SOCOCO de Costa Rica 59 Standard Fruit de Honduras 60 TABACALERA S.A. (TAHSA) 61 TECNOQUIMICA 62 TECNISA THE PLYCEM COMPANY (PLYCEM CONSTRUSISTEMAS 63 HONDURAS) 64 TRC Honduras 65 UNICAH 66 UNIMERC Normativa: ISO 17025
14

QSI Amrica UL SGS ICONTEC UL SGS IMS ICONTEC ICONTEC ABS QE BVQI NSF ISR ICONTEC INTERTEK IMS IMS UL ICONTEC ICONTEC ICONTEC ICONTEC ICONTEC ICONTEC ICONTEC ICONTEC ICONTEC SGS BVI ICONTEC ICONTEC AENOR UL ICONTEC IMS

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1 INFARMA

OHA

Nota: Deben confirmarse los datos de las empresas marcadas en verde

Programa Nacional de Competitividad Sistemas de Gestin de Calidad (SGC) en Honduras Situacin de la Implementacin y Certificacin de SGC en Honduras

Normativa: ISO 14001 1 AFL Honduras 2 AGROPOR 3 AMANCO 4 Caracol Knits 5 Cervecera Hondurea S.A. 7 DEMAHSA 8 Divisin Municipal Ambiental (DIMA) 9 ECOHSA 10 Lear Corporation 11 NOVEM 12 KenSa LLC 13 Standard Fruit de Honduras 14 TABACALERA S.A. (TAHSA) THE PLYCEM COMPANY (PLYCEM CONSTRUSISTEMAS 15 HONDURAS) Normativa: OHSAS 18001 1 AMANCO THE PLYCEM COMPANY (PLYCEM CONSTRUSISTEMAS 2 HONDURAS) 3 INMSA ARGO Normativa: HACCP 1 IAGSA 2 Alimentos Maravilla de Honduras 3 Panificadora Divette 4 Mount Dora Farms 5 Empacadora "San Lorenzo" 6 Empacadora Santa Ins 7 Laboratorio de Vida Natural 8 Empacadora Deli de Honduras
15

SGS AENOR UL TUV SGS UL UL INTERTEK NSF ISR SGS BVI AENOR IRAM AENOR ICONTEC SCS SGS ICONTEC Premius Lab SGS ICONTEC SGS

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Normativa: EUREPGAP 1 Agroduncris 2 Agroindustrial "Los Prados" 3 Agroindustrial Momi 4 Carlos Mesa 5 Ernesto Gonzlez 6 Finca Tapalapa 7 Hugo Mesa 8 Inversiones Meja 9 Julio Cerrato 10 Leonardo Sevilla 11 Marcial Martnez 12 MOMI* 13 Monty Farms 14 Mount Dora Farms* 15 Standard Fruit de Honduras 16 Cultivos Qumistan 17 Ctricos Cuyamapa 18 Frutas de Honduras LSQA LSQA LSQA LSQA BCS LSQA SGS SGS LSQA LSQA LSQA LSQA LSQA LSQA LSQA LSQA LSQA

Notas: * Bajo este nombre aparecen cerfificadas varias personas./ Debe confirmarse la informacin en las empresas marcadas con verde
Programa Nacional de Competitividad Sistemas de Gestin de Calidad (SGC) en Honduras Situacin de la Implementacin y Certificacin de SGC en Honduras

Normativa: Smart Wood 1 Manufacturas y Productos Internacionales S. de R.L de C.V. 2 Asociacin de Procesadores de la Madera y Artesanas de Honduras (APROMAH) 3 Corporacin Agroindustrial S.A. de C.V. 4 Aserradero Bijao 5 Industrializacin y Comercializacin de la Madera S.A. de C.V. (INCOMSA) 6 DeMarco Collection Honduras S.A. 7 ZINMA Exports S. de R. L,/ TRACOMA S.A. de C.V. 8 Cooperativa Regional Agroforestal, Colon, Atlantida, Honduras Ltda. (COATLAHL) 9 Milworks Internacional S.A. de C.V. 10 Yodeco de Honduras S.A. de C.V. 11 Cooperativa Regional Agroforestal, Colon, Atlantida, Honduras Ltda., Taller de Muebles (COATLAHL) 12 Yodeco de Honduras S.A./Maderas Segovianas S.A. Listado de Fincas Certificadas con Rainforest Alliance (Agricultura Sostenible)
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Fincas de Caf 1 Buenos Aires 2 COMISAJUL 3 COCAOL 4 COHORSIL 5 LA SIERRA 6 Montaa Santa Elisa SA 7 Motecristo 8 Caf Tierra-Molinos 9 Paso Hondo 10 EACP Ebenezer 11 EACP Luz y Vida 12 EACP San Jos 13 EACP Los Gracianos 14 EACP Brisas Agua Caliente 15 EACP Nueva Jerusalen 16 EACP El Pinar 17 EACP Flor del Caf 18 EACP Bella Vista 19 EACP Brisas de Cosire 20 EACP Enmanuel 21 EACP Nuevo Esfuerzo 22 SOGIMEX 23 Empresa Caf Marcala S.A. Fincas Bananeras 1 Agrointro S.A. 2 Inversiones Agricolas La Mesa 3 COOP. EL TRIUNFO 4 DEVON BANANA 5 Devonia Y EL Gran Chaparral 6 Sula Valley Banana Co.S.A. 7 HONDURAS BANANA 8 LA ESPERANZA 9 MAYARI-Copen Agroindustrial 10 TURNBULL 11 TROPICAL 12 Tela Railroad Co. OTROS
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1 Empire Electronics Inc. (ISO TS16949) 2 KenSa LLC (ISO TS 16949)

UL NSF ISR

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