Aplicao de Tecnologias Limpas na Indstria Hoteleira para um Turismo Sustentvel

Marlene Martins Dias

SUMRIO
RESUMO

INTRODUO METODOLOGIA 1 - TURISMO E A INDSTRIA HOTELEIRA 1.1 - Turismo e sua evoluo 1.2 - Turismo no Brasil uma indstria em crescimento 1.3 - Indstria Hoteleira no Brasil 2 IMPACTOS AMBIENTAIS DA INDSTRIA HOTELEIRA 2.1 - Aspectos e impactos ambientais na operao de um hotel 3 TECNOLOGIAS LIMPAS 3.1 - Produo limpa para um desenvolvimento sustentvel 3.2 - Apresentao de um conjunto de tecnologias limpas 3.2.1 - Tecnologias limpas para gerao de energia renovvel 3.2.2 - Tecnologias limpas para o reuso de gua e o uso racional da gua 3.3 Experincia de responsabilidade ambiental aplicada hotelaria 4 CONCLUSO BIBLIOGRAFIA

2 4 5 5 5 6 7 7 11 11 12 12 16 25 27 29

RESUMO O objetivo deste trabalho descrever e caracterizar os principais impactos ambientais causados pela operao da Indstria Hoteleira sobre o meio ambiente e apresentar um conjunto de algumas tecnologias limpas, disponveis no mercado atual, economicamente viveis, que possam ser aplicadas na operao de um hotel para a minimizao dos principais impactos ambientais diagnosticados, e desta forma, promover e contribuir para o desenvolvimento de um turismo sustentvel e disseminar a prtica da responsabilidade social empresarial no setor de hospedagem em sua relao com o meio ambiente.

INTRODUO O tema deste trabalho identificar oportunidades de tecnologias limpas, disponveis no mercado atual, aplicveis na operao da indstria hoteleira. Este levantamento pretende contribuir com a minimizao dos impactos ambientais decorrentes do processo de operao do setor de hospedagem sobre o meio ambiente. Tal pesquisa pretende, tambm, analisar as possveis hipteses de que uma produo mais limpa desta atividade, ou seja, com a aplicao de tecnologias limpas no processo de operao de um hotel, traz ganho: ao ambiente, benefcios sociedade, ao turismo, e ao negcio hoteleiro. As justificativas e argumentos deste objeto de pesquisa se baseiam no elevado ndice de crescimento que a indstria do turismo tem apresentado nos ltimos anos tanto no contexto econmico mundial quanto no nacional. Nesse contexto, segundo informao da Embratur (2000), a posio do Brasil vem evoluindo de forma gradativa no concorrido ranking da OMT, Organizao Mundial de Turismo, de destino turstico mais demandado no mundo. Porm, muito ainda tem a ser feito de forma a garantir a posio que o Pas realmente merece, considerando a sua

dimenso continental, situao geogrfica e o rico acervo natural, cultural e histrico que dispe. Embora o turismo no Brasil j tenha conquistado um patamar consolidado na poltica econmica nacional, muito ainda tem que ser feito, principalmente no que se refere a aes relacionadas com a proteo ambiental, j que o crescimento do turismo numa determinada regio est associado a uma gesto sustentada do seu patrimnio natural e cultural (Embratur, 2000). Segundo Salvati (2001) h dez anos as grandes redes de hotelaria norte-americanas e europias adotaram prticas de valorizao dos recursos ambientais demonstrando que o conceito de consumo responsvel chegou ao turismo. Alemanha, Japo e EUA so os pases com o maior nmero de turistas com essa preocupao. Na Europa j existem grupos de operadoras voltadas para o turismo sustentvel. Segundo Abreu (2001), de um modo geral, est ocorrendo um crescente envolvimento da sociedade com as questes ambientais. O nmero de pessoas sensibilizadas com essas questes cresce a cada dia, principalmente nos pases da Europa. Estas pessoas saem por a, viajam, se hospedam, observam e exige uma prtica mais responsvel, fazendo com que o segmento hoteleiro, em particular, seja cada vez mais pressionado a demonstrar um bom desempenho em relao s suas questes ambientais. Assim, os hspedes, sejam estes turistas ou pessoas que esto viajando a negcios, j comeam a exigir dos hotis um novo tipo de requisito que no est apenas atrelado qualidade dos servios a eles prestados, mas, fundamentalmente, associado qualidade ambiental. o chamado turismo sustentvel, destinado a atrair os viajantes verdes de todas as partes do mundo. A Associao Brasileira da Industria de Hotis (ABIH, 2001) informa que para atender essa preocupao de alguns hotis que vivem do turismo ecolgico, introduziu no Brasil o programa internacional Hspede da Natureza, um selo ambiental criado pela ONG Internacional Hotels Environment. Para obter o selo, o hotel ou pousada tem de colocar

em prtica um programa de preservao ambiental que envolve medidas de uso racional dos recursos naturais (gua, energia e gs), medidas para reciclagem de lixo e at a conscientizao ecolgica de funcionrios e hspedes. Assim, promover uma gesto responsvel e sustentada dos recursos naturais dever ser um dos objetivos de qualquer empreendimento hoteleiro brasileiro.

METODOLOGIA Para a construo deste objeto de investigao, foi realizada em uma primeira fase a sistematizao das informaes encontradas na pesquisa bibliogrfica existente sobre tecnologias limpas e produo limpa, identificao e caracterizao dos principais aspectos e impactos ambientais mais significativos causados pela operao de um hotel, e, tambm, foi realizado um levantamento sobre o atual crescimento da Indstria do Turismo e a Indstria Hoteleira no Brasil, para a construo do cenrio que justifica a aplicao das tecnologias limpas no setor de hospedagem. A partir da sistematizao destas informaes, foi realizado um levantamento das empresas existentes no mercado para o fornecimento de projetos que utilizam tecnologias limpas para a minimizao dos principais impactos ambientais identificados na operao de um hotel. Foram entrevistadas quatro empresas fornecedoras de produtos para gerao de energia renovvel, uma empresa fornecedora de produtos para o uso racional da gua, e trs empresas fornecedoras de estaes de tratamento de esgoto compacta para reuso de gua no potvel, de um total de doze empresas contatadas. No momento da visita foram coletados dados sobre o tipo de tecnologia alternativa utilizada, a sua eficincia, os ganhos ambientais na sua utilizao, os custos para o fornecimento de projetos e sua viabilidade de implantao em um hotel. Em seguida, atravs de pesquisa bibliografia especfica, foram estabelecidos parmetros e cenrios de consumo de energia, gua e gerao de efluentes lquidos na operao de uma

unidade hoteleira, para o dimensionamento dos projetos. Tambm foi realizado um estudo preliminar da viabilidade econmica para determinar os ganhos ambientais. Nessas condies, importante ressaltar que a confiabilidade dos resultados finais depende da veracidade dos valores fornecidos e, indiretamente, do interesse das empresas no projeto.

1 - TURISMO E A INDSTRIA HOTELEIRA Este captulo do trabalho tem como objetivo apresentar o atual crescimento da indstria do turismo e a indstria hoteleira no Brasil, para a construo do cenrio que justifica a aplicao das tecnologias limpas no setor de hospedagem. 1.1 - Turismo e sua evoluo Durante muito tempo o setor industrial foi considerado, para anlise de desenvolvimento, o setor que mais gerava recursos dentro de um pas, porem a tendncia desse quadro tem apresentado um novo perfil. A indstria de transformao vem perdendo lugar para o setor de prestao de servios, em especial o turismo ( Marra, 2001). O turismo como um todo, considerando-se sua cadeia produtiva envolvida: agentes de viagens, meios de transportes, meios de hospedagem, restaurao, entretenimento, compras, etc., contribuem com mais de US$ 3,8 trilhes, valor equivalente a 11% do produto interno mundial. tambm responsvel pela gerao direta e indireta de mais de 260 milhes de postos de trabalho, o equivalente 10% da fora de trabalho mundial, representando uma em cada nove pessoas empregadas no mundo, com perspectiva de serem criados mais 100 milhes de empregos at o ano 2010 (EMBRATUR, 2001). 2.2 Turismo no Brasil uma indstria em crescimento Segundo a Embratur (1999) (apud Marra/ 2001), o desenvolvimento do turismo no Brasil comea depois dos anos 70. Anterior h esta dcada, o nico plo turstico conhecido no exterior era a Cidade Rio de Janeiro. Na dcada de 90, principalmente no perodo de 1994 a 1998, o turismo no Brasil vem acompanhando o desenvolvimento do turismo mundial,

resultante de uma revoluo silenciosa, segundo Caio Luiz Carvalho, atual ministro de Esporte e Turismo e ex-presidente da Embratur. Os resultados dessa revoluo j podem ser sentidos; em 1995 o Brasil recebeu pouco mais de um milho de visitantes, em 1998 esse nmero saltou para quase cinco milhes. No perodo entre 1994 a 1998 o turismo no pas gerou uma receita da ordem de US$ 38 bilhes, proporcionando uma arrecadao de impostos diretos e indiretos da ordem de US$ 7 bilhes, gerando aproximadamente 5 milhes de novos postos de trabalho (EMBRATUR, 2002). Assim esta rpida expanso da atividade da indstria turstica, da qual o setor de hotelaria ocupa uma grande influncia, caracterizada por expectativas de um bom rendimento dos investidores, gerao de emprego e renda, est modificando o quadro em pases, sobretudo os chamados em desenvolvimento, principalmente para aquele que apresentam uma vocao turstica por apresentar reas naturais em que possa ser possvel explorar os atrativos naturais atravs da prtica do ecoturismo. 2.3 Indstria Hoteleira no Brasil No Brasil, o setor de servios o que tem apresentado os maiores ndices de crescimento nas ltimas dcadas; em 1980 representava 48,8% do Produto Interno Bruto Nacional (PIB), enquanto o setor industrial representava 41%e o setor agropecurio representava 10,2%. Em 15 anos, estes ndices evoluram para 55,7%, 32,0% e 12,3% respectivamente. No mesmo perodo, o setor de turismo evoluiu de 2,62% do PIB Nacional para 8% (IBGE, 1998) (apud EMBRATUR, 2002). Segundo Beni (1998), a hotelaria um dos pilares mestre na infra-estrutura para o desenvolvimento do turismo em nosso pas. O setor hoteleiro brasileiro est atravessando um momento de crescimento ou grande desenvolvimento, em funo do aumento no fluxo de turistas e de viajantes a negcios, o que tem atrado a teno de empresrios e investidores tanto nacionais como estrangeiros. O crescimento do parque hoteleiro e a importncia do turismo na economia brasileira podem ser comprovados pelo surgimento,

em nosso mercado, de cadeias nacionais e pela chegada de grandes grupos internacionais de hotis, resorts e parques temticos (ABIH, 2002). Segundo dados da Associao Brasileira da Indstria de Hotis (ABIH, 2002), o setor movimenta R$ 5 bilhes ao ano, possui 18.026 estabelecimentos, empregando diretamente 180 mil trabalhadores e outros 540 mil indiretamente, sendo considerado o quarto maior segmento gerador de empregos no pas. Segundo pesquisa realizada pela Harwath Consulting (2000), empresa especializada em estudos de mercado para o desenvolvimento de projetos hoteleiros, h no Brasil somente 4.660 hotis para uma populao de 160 milhes de habitantes, com um total aproximado de 225.000 UHS (unidades habitacionais). Deste total, somente 115 hotis com 16.450 UHS (unidades habitacionais) so administrados por cadeias hoteleiras internacionais, e 90 hotis com 12.720 UHS (unidades habitacionais) apartamentos so administrados por cadeias nacionais (Nishima, 2000, apud: Lage/Milone, 2000). As expectativas de crescimento da demanda hoteleira e as condies da oferta existente demonstram o grande potencial para o desenvolvimento de hotis no Brasil. Baseado nesses indicadores, pode-se afirmar que a indstria hoteleira implantou-se definitivamente no pas. Na esteira da globalizao, o hspede do futuro j desembarcou no nosso mercado. Portanto, os servios devem estar voltados qualidade exigida por esses novos viajantes que transitam pelo mundo e esto acostumados as aes e prticas desenvolvidas, em outros pases, para preservao ambiental.

2 - INDSTRIA HOTELEIRA E MEIO AMBIENTE Este captulo do trabalho tem como objetivo apresentar os impactos ambientais causados pelas atividades e servios desenvolvidos na operao de um hotel.

2.1 Aspectos e impactos ambientais na operao de um hotel A princpio podemos pensar que o segmento hoteleiro no cause uma influncia significativa sobre o meio ambiente, principalmente quando comparamos com o setor da indstria qumica, petroqumica, metalrgica, entre outros, porm, quando levantamos e analisamos os principais aspectos e impactos ambientais gerados na operao de um hotel, tais como: recepo; administrao; governana; cozinha; restaurante e manuteno, verificamos que os resultados negativos gerados no setor de hospedagem so extremamente significativos para o meio ambiente. Para entendermos melhor o conceito de impactos ambientais e aspectos ambientais foram levantadas algumas definies encontradas na pesquisa bibliogrfica. Segundo o conceito legal, a Resoluo Conama N001 de 23 de janeiro de 1986, define impacto ambiental como sendo: Artigo 1 - Para efeito desta Resoluo, considera-se impacto ambiental qualquer alterao das propriedades fsicas, qumicas e biolgicas do meio ambiente, causando por qualquer forma de matria ou energia resultante das atividades humanas que, direta ou indiretamente, afetam: I a sade, a segurana e o bem estar da populao; II- as atividades sociais e econmicas; III biota; IV as condies estticas e sanitrias do meio ambiente; V a qualidade dos recursos ambientais . Outra definio de impactos ambientais dada pela NBR ISO-14001: Qualquer modificao do meio ambiente, adversa ou benfica, que resulte, no todo ou em parte, das atividades, produtos ou servios de uma organizao A definio de aspectos ambientais, tambm dada pela NBR ISO-14001:

Elemento das atividades, produtos ou servios de uma organizao que pode interagir com o meio ambiente. Conforme as definies de aspectos e impactos ambientais, podemos dizer que os aspectos so as causas e os impactos os seus efeitos sobre o meio ambiente. Para descrever e caracterizar os principais aspectos e impactos ambientais, associados operao de um hotel, aplicamos a metodologia da norma ISO14001 para classificao dos mesmos. A seguir, veja na Tabela-01 o resultado deste levantamento, quando analisamos as causas e efeitos de cada atividade, produto ou servio oferecido pelo hotel. Tendo como referncia os resultados da Tabela - 01, ser apresentado um conjunto de algumas tecnologias limpas, disponveis no mercado e economicamente viveis, que possam ser aplicadas na operao de um hotel, com o objetivo de minimizar os principais impactos negativos diagnosticados e, desta forma, promover e contribuir para o desenvolvimento de um turismo sustentvel no setor de hospedagem. Avaliando os resultados obtidos, podemos concluir que os principais impactos se concentram no esgotamento dos recursos naturais, consumo de gua e energia, e alterao da qualidade da gua, efluentes de esgoto no tratado, e do ar, pela emisso gases na atmosfera.

Tabela 01: Principais aspectos e impactos ambientais na operao de um hotel Atividade / Produto / Servio Atividades Recepo Aspectos Ambientais Consumo energia eltrica Resduo slido domstico Consumo gua e gs Resduos Alcalinos Resduo slido domstico Consumo gua e gs Cozinha Efluentes Oleosos Resduo slido domstico Consumo energia eltrica Resduo slido domstico Consumo energia eltrica Consumo energia eltrica Emisses de CFCs Consumo gs Impactos Ambientais Esgotamento recursos naturais Ocupao aterros sanitrios (solo) Esgotamento recursos naturais Ocupao aterros sanitrios (solo) Ocupao aterros sanitrios (solo) Esgotamento recursos naturais Alterao qualidade das guas Ocupao aterros sanitrios (solo) Alterao da qualidade da gua Ocupao aterros sanitrios (solo) Alterao da qualidade da gua Esgotamento recursos naturais Ataque camada de oznio Esgotamento recursos naturais Alterao qualidade do ar Esgotamento recursos naturais Esgotamento recursos naturais Alterao qualidade do ar Contaminao solo ou da gua

Banheiros / Vestirios

Efluentes orgnicos (DBO) Alterao qualidade das guas

Restaurante / Bar Operao Elevadores Operao Ar Condicionado Operao Aquecedor gua

Emisses de CO, NO Operao Equipamentos geral Consumo energia eltrica Operao Gerador Energia Consumo combustvel Eltrica Armazenamento / Manuseio produtos qumicos perigosos Manuteno mquinas Limpeza Caixa de Gordura Servios de Lavanderia Emisses de CO, NO Derrame acidental

Resduos leos e graxa Contaminao solo ou da gua Efluentes orgnicos (DBO) Alterao qualidade das guas Consumo gua e gs Esgotamento recursos naturais Efluentes orgnicos (DBO) Alterao qualidade das guas Resduos Alcalinos graxo Alterao qualidade das guas

3 - TECNOLOGIAS LIMPAS Este captulo do trabalho tem como objetivo apresentar algumas tecnologias limpas para prevenir e reduzir os danos ambientais no setor de hospedagem, atravs de estratgias de reutilizao gua, reduzir consumo de energia, gua e investimento em tecnologias alternativas.

10

3.1 Produo limpa para um desenvolvimento sustentvel Surgida em meados da dcada de 80 nos pases desenvolvidos, as tecnologias limpas (TL) veio pela necessidade das grandes empresas de diminuir os seus poluentes para evitar impactos ambientais, reduzir os custos de produo do produto e, conseqentemente, aumentar a competitividade (Abreu, 2001). Segundo Furtado (2001), os princpios da Produo Limpa (Clean Production) surgiu inicialmente por iniciativa da organizao ambientalista internacional Greenpeace, onde propunha uma mudana mais profunda no comportamento do setor industrial. A partir de 1989, o Programa das Naes Unidas para o Meio Ambiente (PNUMA), procurou estimular medidas a favor da reduo de resduos, economia de gua e energia nos processos produtivos industriais, com nfase na introduo do conceito de produo mais limpa (Cleaner Prodution). Veja figura 01. Segundo Furtado (2001), para introduzirmos tcnicas de produo mais limpa (PL) ou tecnologias limpas (TL) em um processo produtivo, necessrio o comprometimento dos seus profissionais e de uma poltica gerencial que inclua a responsabilidade ambiental. Assim, dependendo do caso, poderemos ter os fatores econmicos como ponto de sensibilizao para a avaliao, alterao e adaptao de um processa produtivo ou servio, onde os resultados de minimizao dos impactos ambientais passam a ser uma conseqncia.

Figura 01: Fluxo minimizao de entradas e sadas de um processo produtivo.

11

Fonte: CNTL/ 2002

3.2 Apresentao de algumas tecnologias limpas para a hotelaria No sentido de contribuir para a implantao de uma produo mais limpa nas atividades dirias de um hotel, criando ou estimulando uma atitude responsabilidade social voltada para a preservao ambiental na implantao do parque hoteleiro em nosso pas, foram pesquisadas no mercado nacional as vrias empresas e rgos de consultoria ambiental que oferecem aos setores produtivos alternativas viveis para a identificao de tecnologias para uma produo mais limpa, que implantadas nos processos dirios, permite a minimizao dos principais impactos ambientais, tais como, a reduo do esgoto domstico, efluentes orgnicos, eficincia no uso da energia e racionalizao no emprego da gua. 3.2.1 Tecnologias limpas para a gerao de energia renovvel A gerao de energia renovvel parece ser uma boa oportunidade de negcios verdes, mas ainda no est sendo aproveitada de forma a aumentar a economia de energia e a diminuir os custos relacionados a esse setor. As fontes de gerao de energia renovvel so solar e

12

elica provenientes de recursos abundantes na natureza, principalmente em um pas como o Brasil. A indstria hoteleira precisa pensar nessas novas tecnologias limpas ou alternativas, disponveis no mercado, como investimentos que podem proporcionar timos lucros, economizando recursos naturais esgotveis e aproveitando alternativas que a natureza oferece em abundncia.

3.2.1.1 Sistema de aquecimento de gua com placas aquecedoras Solares Segundo informaes do arquiteto Srgio Vasconcelos, da empresa pesquisada Soletrol Aquecedores Solares de gua Ltda, a placa para coletor solar um equipamento relativamente simples que permite a circulao da gua, que se aquece atravs da transmisso de calor da luz solar para a gua. A gua aquecida armazenada em um reservatrio trmico (boiler), que tambm a conserva quente. A quantidade necessria de coletores definida em funo do volume do reservatrio de gua (boiler). A capacidade do boiler definida conforme a necessidade diria de gua quente consumida, em nosso caso de estudo, em um hotel onde ser instalado. Conforme Mazzon (2002), a partir de dados do Programa de Energia da Universidade de So Paulo, o custo de um banho com chuveiro eltrico de R$ 0,89 por litro de gua aquecida, e para um aquecedor a gs de R$ 0,64 por litro de gua aquecida, bem maior quando comparado ao aquecedor solar de R$ 0,0035 por litro ou de R$ 3,48por M de gua aquecida, retornando o seu investimento inicial na instalao em menos de 24 meses, em edifcio residencial. Assim, a cada dia maior a procura de sistemas alternativos para a reduo do consumo de energia no setor de comrcio e servio, no sendo diferente no mercado hoteleiro. Nos tempos atuais de alta competitividade e crise de energia, o aquecedor solar vem se destacando como opo para reduo de custos operacionais e otimizao no uso sem alterar a qualidade do servio prestado ao hspede. Os resultados

13

so claros: de um total de 300 pedidos recebidos no perodo de 2001/ 2002, para a instalao de aquecedores solares, 28% so referentes a hotis, flats e pousadas. Para Vasconcelos (2002), quanto viabilidade econmica, uma comparao de um sistema de aquecimento convencional a gs com um sistema de aquecimento solar, a exemplo de um hotel localizado na cidade de So Paulo SP, com 70 apartamentos e com uma capacidade de 8.000 litros de gua aquecida por dia, pode-se ter um tempo estimado para o retorno do investimento inicial com a economia gerada pelo equipamento de aproximadamente 30 meses. Vasconcelos (2002), tambm v que em alguns projetos possvel a conexo do sistema de aquecimento solar a um sistema convencional j existente na edificao do hotel. O sistema hbrido, ou complementar, em algumas situaes necessrio para atender longos perodos sem o sol. A utilizao deste sistema hbrido torna o investimento inicial dos equipamentos mais acessvel e o seu retorno mais rpido.

Aplicao de sistemas solares para aquecimento de gua em um hotel Esta aplicao tem por objetivo avaliar os ganhos ambientais com a utilizao de uma energia renovvel e a sua viabilidade econmica, apresentando uma proposta de instalao de um sistema solar disponvel no mercado, para aquecimento de gua em uma edificao de um hotel j existente, garantindo o fornecimento de gua quente para os pontos de consumo de chuveiros e lavatrios dos apartamentos. Para a realizao deste estudo foram definidos alguns parmetros de consumo de gua quente, conforme apresentado na Tabela-02, para um hotel proposto com 100 apartamentos, uma taxa de ocupao 100%, dois hspedes por apartamentos, conforme proposta comercial apresentada por uma empresa pesquisada no mercado, Soletrol Aquecedores Solares de gua Ltda (2002).

14

Tabela 02: Parmetros para calculo de consumo gua quente CONSUMO No VOLUME MDIO GUA PONTO HSPEDE MAX. GUA QUENTE DIA QUENTE/DIA HSPEDE/DIA Chuveiro Lavatrio TOTAL 19 Litros 8 Litros. 65 Litros 200 200 200 12.000 L 1.000 L 13.000 L

Fonte: Soletrol, 2002 e Bacellar, 1997. Segundo os clculos tericos da proposta comercial, utilizando os parmetros acima definidos, pode-se considerar como volume mximo de gua quente consumida por dia no hotel de 13.000 litros. Conforme as informaes do fabricante pesquisado, Soletrol (2002), foram utilizados os seguintes parmetros tericos existentes na literatura tcnica. Veja-se as tabelas 03 e 04 para comparar o desempenho dos aquecedores solares em relao aos outros aquecedores convencionais que utilizam energia eltrica ou queima de gs natural. Tabela 03: Produo energia calrica em relao tipo de energia utilizada Energia Eltrica 1 Kwh = 860 Kcal Gs Natural (com PCI) 1 Kg = 9.500 Kcal Fonte: Soletrol, 2002. Tabela - 04: Estudo quantidade de energia necessria para aquecimento de gua ENERGIA VOLUME GUA ENERGIA SOLAR GS NATURAL ELTRICA QUENTE Kcal Kg Kwh 1 Litro 13.000 Litros / Dia 390.000 Litros / Ms Fonte: Soletrol, 2002. 25 Kcal 325.000 Kcal 9.780.000 Kcal 0,03 Kwh 378 Kwh 11.340 Kwh 0,003 Kg 34,2 Kg 1.026,3 kg

15

Estudo preliminar de viabilidade econmicos e ganhos ambiental Para atender um consumo mximo dirio de 13.000 litros de gua quente e consumo mensal de 390.000 litros, para o hotel proposto, o custo de instalao do projeto de aquecimento solar de R$ 55.620,65 (Soletroal, 2002). Relativo a esse investimento inicial veja a Tabela 05, quando comparado a um sistema convencional eltrico, o ganho real ser de R$ 2.381,40 por ms, com um retorno do investimento em menos de 24 meses e, quando comparado com um sistema convencional a gs, o ganho real de R$ 1.128,60 por ms, com um retorno do investimento em menos de 48 meses. Alm do retorno financeiro para este investimento, tem-se principalmente a reduo do consumo de energia eltrica e reduo do consumo e queima de gs natural ou GLP, contribuindo para a minimizao dos seus impactos ambientais, conforme parmetros de consumo apresentado na Tabela 04. Tabela 05: Anlise para viabilidade econmica sobre o investimento VOLUME GUA QUENTE Dia Ms 13.000 litros 390.000 Litros Energia Solar Zero (*) CUSTO - R$ Energia Eltrica (**) R$ 79,38 R$ 2.381,40 Gs Natural (***) R$ 37,62 R$ 1.1280,60

Fonte: Soletrol, 2002. (*) Investimento de implantao : R$ 55.605,20 (**) Tarifa Mdia Kwh Eletropaulo : R$ 0,21 / kWh (***) Tarifa Mdia Comgs 1 Kg Gs natural : R$ 1,10 / kg 3.2.2 Tecnologias limpas para o reuso de gua e o uso racional da gua Institutos de pesquisa no mundo alertam para a escassez crescente da gua potvel e risco de colapso mundial. O Banco Mundial divulgou que em dez anos 40% da populao mundial no ter acesso gua. O Brasil detm 12% desse volume consumvel, e 80% esto em regio amaznica. Os 20% restantes atendem a 95% da populao. As

16

instalaes hidrulicas de gua fria dos edifcios, vm ganhando novos dispositivos economizadores, em seus projetos. Projetos para instalao de estaes compactas de tratamento de esgoto permitido a reciclagem de gua para usos menos nobres em condomnios residncias e edifcios de hotis. A principal busca hoje , sem dvida, pela racionalizao do uso da gua.

3.2.2.1 Sistema de tratamento esgoto secundrio para o reuso de gua Segundo Muller (2002), o tratamento vivel em pequenas comunidades e conjuntos de prdios residenciais e comerciais. Este tipo de estao pode ser instalado tanto em reas externas como subsolos e garagens. A primeira do tratamento consiste na decantao dos slidos mais grosseiros em tanques de decantao, que podem ser de concreto ou fibra de vidro. O tratamento do tanque pode ser bem reduzido em funo do descarte de parte do lodo na rede existente ou envio ao aterro sanitrio. Aps a decantao, o efluente passa por um ou mais biocilindros rotativos responsveis pelo tratamento biolgico do material orgnico. Aps esta etapa, os efluentes so encaminhados ao sistema de decantao secundria onde a biomassa degradada acumulada no fundo e enviada ao sistema de decantao primria uma vez ao dia. Calcula-se que o gasto de energia com todo o sistema varia em torno de 0,5 a 1,0 kwh/ usurio / ms. A gua tratada desinfectada podendo ser armazenada em sistemas de onde bombeada a um reservatrio que alimenta os pontos de utilizao de gua de reuso.

Aplicao de um sistema de reuso de gua em um hotel Esta aplicao tem por objetivo apresentar um sistema para tratamento e reuso de uma parte do esgoto domstico gerado em uma edificao de um hotel, proveniente de chuveiros e lavatrios, e avaliar a sua viabilidade econmica. Para a realizao deste estudo foram definidos alguns parmetros de consumo de gua e gerao de esgoto, conforme apresentado na tabela 01, para um hotel proposto com 100 apartamentos, com uma taxa de ocupao 100% com 2 hspedes por apartamentos, conforme proposta

17

comercial apresentada por uma empresa pesquisada no mercado, Proquim U.V. Clor do Brasil Ltda (2002), conforme apresentados na Tabela -06. Tabela 06: Parmetros de consumo de gua FONTES CONSUMO Chuveiro Lavatrio Total Fonte: Revista DAE, 1991. Portanto, a vazo de gerao estimada de 15.000 Litros por dia ou 15 M por dia para um perodo de operao de 10 horas por dia, considerando os horrios de maior consumo do hotel. A gua a ser tratada dever ser coletada e transportada, atravs de tubulao especfica segregada das guas de bacias sanitrias, cozinhas ou outra atividade no especificada. Sero encaminhadas ao sistema de tratamento, somente guas provenientes de lavatrios dos apartamentos e banhos dos hspedes. Conforme fluxograma apresentado, veja a Figura 02, e com base nos dados expostos acima, a concepo da Estao de Tratamento de Esgoto (ETE) biolgica proposta apresenta as seguintes etapas: sistema de gradeamento para retirada de slidos; caixa de gordura e areia para retirada da parte oleosa; tanque de aerao para tratamento biolgico; decantador para deposio do lodo e retorno para tanque de aerao; tanque de contato de cloro para efetuar a desinfeco residual; estao de recuperao composta de filtro de areia e antracto e aparelho de desinfeco final por irradiao de luz ultravioleta para eliminao de bactrias presentes na gua para reuso (Proquim, 2002). CONSUMO MDIO GUA / HSPEDE / DIA 49 Litros 26 Litros 75 Litros TOTAL HSPEDES / DIA 200 200 200 CONSUMO MDIO GUA / DIA 9.800 Litros 5.200 Litros 15.000 Litros

18

Figura 02: Fluxograma Estao de Tratamento de Esgoto (ETE) para reuso

E.T.E. COM DESINFECO POR ULTRAVIOLETA

Para Recuperao do Clarificado como gua industrial
FILTROS RETROLAVAGEM

PENEIRA E.T.E. U.V. BOMBA CAIXA DE GORDURA ELEVATRIA

REUSO

Fonte: Proquim, 2002. Conforme informao da empresa pesquisada Proquim, a proposta de uma Estao de Tratamento de Esgoto (ETE) biolgica, descrita acima, utiliza a tcnica por lodos ativados com um sistema de recuperao do material clarificado, por ultravioleta, para reuso como gua de descarga em bacias sanitrias dos apartamentos, irrigao de jardins e lavagem de ptios e garagem do hotel, por ser este sistema dotado de um alto grau de remoo de carga orgnica, pequena rea de instalao, e tambm, por apresentar um baixo custo operacional, de R$ 0,93 / m de gua tratada, veja na Tabela 07. Tabela 07: Custo operacional mensal (ETE) para tratamento 450 m / ms DESCRIO OPERAO Agente Desinfectante Energia Eltrica (600 kWh) Operao ( 4,5 horas / dia) Total Custo operacional / ms Fonte: Proquim, 2002. CUSTO ( R$ / MS ) R$ 150,00 R$ 160,00 R$ 168,75 R$ 418,75

19

Estudo preliminar de viabilidade econmicos e ganhos ambiental O custo de instalao do sistema para a estao de tratamento de esgoto (ETE) para reuso de gua, proposto acima, de R$ 45.000,00 (Proquim, 2002). O ganho real por ms ser de R$ 2.027,15 para o hotel em questo, uma economia de gua e esgoto por ms de R$ 2.506,50, menos o custo operacional mensal de R$ 418,75, conforme parmetros de consumo apresentado na Tabela 08. Tabela 08: Parmetro de consumo e custos DESCRIO Consumo mdio de gua / pessoa / dia ** Consumo mdio de gua / 200 pessoa / ms gua tratada para 450 M R$ 2.506,50 R$ 2027,15 VOLUME GUA ( Metros Cbicos ) O,30 M 1.800 M CUSTO* ( R$ / MS ) R$ 50,13 R$ 10.026,00 ECONOMIA ( R$ / MS ) -

reuso / ms* Fonte: *Tarifa mdia gua mais esgoto R$ 5,57, Sabesp, 2002 ** Macintryre, 1982. Portanto, para o ganho mensal de R$ 2.027,15, o sistema se pagara em menos de dois anos, aproximadamente em 22 meses, e com a ressalva de estar economizando um recurso natural, a gua, de fundamental importncia para a vida, se tornando extremamente vivel economicamente e ambientalmente para minimizao do impacto ambiental.

3.2.2.2 Sistema de economizadores para uso racional da gua A divulgao do possvel quadro de escassez da gua em todo planeta, e a regulamentao da cobrana pelo uso deste recurso natural, tm reforado a busca pela reduo de consumo e preservao da gua. No Brasil, o estudo de demanda e utilizao de gua teve incio em 1995, com um acordo entre o IPT Instituto de Pesquisas Tecnolgicas de So Paulo e a Sabesp. Dados mostram que uma pessoa no Brasil gasta de 50 a 200 litros de gua por dia em chuveiros, bacias sanitrias, lavatrios e tanques. Empresas do Brasil

20

vm produzindo h algum tempo dispositivos economizadores. Torneiras hidromecnicas, restritores de vazo, vlvulas de acionamento automtico nasceram da necessidade mundial de economizar gua ( Marracini, 2002) Segundo Marracini (2002), professor da Poli USP, o desenvolvimento deste tipo de tecnologia iniciou-se pelos metais sanitrios, a maioria das empresas ajustou os produtos s especificaes estipuladas por programas nacionais de uso racional da gua, reduzindo a vazo e o tempo de abertura. Existem hoje no mercado produtos economizadores, que para todos os pontos de utilizao: chuveiros, torneiras, vasos sanitrios. Os chuveiros dos banheiros tambm podem ter a vazo controlada. Existem no mercado restritores de vazo especficos para duchas que reduzem o consumo de 20 a 25 litros por minuto para 14 litros por minuto, sendo excelentes para apartamentos, vestirios de um hotel (Deca, 2002). Bacias sanitrias e vlvulas de descarga so por excelncia os focos de projetos de racionalizao de consumo. As bacias sanitrias so responsveis por cerca de 30% do consumo em residncia. As bacias convencionais faziam o arraste com, no mnimo, 9 litros; outras chegam a consumir 12 litros de gua (Deca, 2002). Um convnio firmado entre as empresas fabricantes do setor e o PBQP (Programa Brasileiro de Qualidade e Produtividade) determinaram que a partir deste ano todas as bacias sanitrias produzidas no Brasil apresentam um volume nominal de 6 litros, desde que a bacia apresente uma sifonagem adequada (Marracini, 2002).

Aplicao produtos economizadores de gua em um hotel

21

Esta aplicao tem por objetivo de avaliar o potencial de economia de gua, em banheiro dos apartamentos de um hotel, com a instalao dos novos dispositivos ou produtos economizadores para todos os pontos de utilizao de gua: chuveiros, torneiras e bacias sanitrias, disponveis no mercado por vrios fabricantes nacionais, e tambm, a sua viabilidade econmica. Para a realizao deste estudo foram definidos alguns parmetros para consumo de gua, conforme apresentado na Tabela - 06, para um hotel proposto com 100 apartamentos, com uma taxa de ocupao 100% com dois hspedes por apartamentos, e tarifa mdia de gua mais esgoto de R$ 5,57 por M, conforme proposta comercial apresentada por uma empresa pesquisada no mercado, Deca Duratex S.A. (2002). Tabela 09: Parmetros de consumo mdio de gua em peas sanitrias convencionais PONTOS CONSUMO GUA Chuveiro Lavatrio Bacia Sanitria Fonte: Deca, 2002. Para avaliarmos a importncia da reduo mdia das vazes destas peas sanitrias em um hotel, na Tabela 10, apresentamos o impacto ambiental causado pelo consumo de gua de um nico hspede por dia, e na Tabela 11, o impacto ambiental de todo o hotel, conforme parmetros j definidos e descritos acima, considerando-se uma taxa de ocupao de 100%, ou seja, para 200 hspedes. 19 Litros 8 Litros 9 Litros VAZO MDIA MDIA UTILIZAO / DIA 2 (vezes) 3 (vezes) 2 (descargas) TEMPO MDIO UTILIZAO 10 minutos 2 minutos 1 minuto

Tabela 10: Impacto ambiental causado pelo consumo de gua por um hspede. PONTO VAZO MDIA TEMPO MDIA CONSUMO

22

CONSUMO GUA Chuveiro Lavatrio Bacia Sanitria

CONVENCIONAL 19 L/mim. 8 L/mim. 9 L/mim.

MDIO UTILIZAO 10 mim. 2 mim. 1 mim.

UTILIZAO / DIA 2 3 2

GUA/ DIA / HSPEDE 380 L 48 L 18 L 446 Litros

Fonte: Deca, 2002. Tabela 11: Impacto ambiental causado pelo consumo de gua de um hotel 89.200 Litros / dia (89,2 M3) 2.676.000 Litros / ms (2.676 M3) Fonte: Deca, 2002 Veja nas Tabelas 12 e 13, a minimizao deste impacto ambiental quando aplicamos os dispositivos de reduo de consumo de gua em peas sanitrias, sem alterar a qualidade dos servios oferecidos aos hspedes. Tabela 12: Reduo de consumo de gua por pea sanitria com dispositivo economizador PONTO DE CONSUMO GUA Chuveiro Lavatrio Bacia VAZO MDIA CONVENCIONAL 19 Litros / minuto 8 Litros / minuto 9 Litros / minuto VAZO MDIA COM DISPOSITIVOS ECONOMIZADORES 14 Litros / minuto 6 Litros / minuto 6 Litros / minuto REDUO CONSUMO GUA 5 Litros/ 2minuto / Litros 3minuto / Litros minuto REDUO CONSUMO GUA (%) 26,3 % 25,0 % 33,3 %

Sanitria Fonte: Deca, 2002.

Tabela 13: Reduo de consumo por apartamento por dia PONTO REDUO TEMPO No N REDUO

23

CONSUMO Chuveiro Lavatrio Bacia

CONSUMO GUA 5 L/mim. 2 L/mim.

UTILIZAO 10 mim. 2 mim. 1 mim.

UTILIZAO HSPEDES/ / HSPEDE 2 vezes 3 vezes 2 vezes U.H. 2 2 2

CONSUMO GUA/ DIA/ APARTAMENTO 200 Litros 24 Litros 12 Litros

3 L/mim. Sanitria Fonte: Deca, 2002.

Estudo preliminar de viabilidade econmicos e ganhos ambiental Para avaliao do investimento necessrio, foram comparados os preos para os produtos convencionais com os preos dos produtos economizadores, considerando apenas o acrscimo necessrio de investimento, decorrente da incorporao de dispositivos economizadores de gua. Foram utilizados valores mdios pesquisados em fornecedores existentes no mercado (Deca, 2000). O custo de instalao dos produtos e dispositivos ecomonizadores para banheiros de um hotel, proposto acima, de R$ 51,00 por apartamento e um total de R$ 5100,00 para todos os apartamentos do hotel em estudo, conforme apresentado na Tabela 14. Tabela 14: Anlise reduo de custo e investimento PONTO CONSUMO Chuveiro Lavatrio Bacia Sanitria 100% APTOS ECONOMIA MDIA APTO / DIA*. R$ 1,12 R$ 0,13 R$ 0,06 ECONOMIA MDIA APTO / MS*. R$ 33,6 R$ 3,90 R$ 1,80 INVESTIMENTO POR APTO **. 6,00 15,00 30,00

R$ 3.930,00 5.100,00 Todo Hotel Fonte: *Tarifa mdia gua mais esgoto R$ 5.57, Sabesp, 2002. ** Deca, 2002. Efetuado um investimento total de R$ 5.100,00 em dispositivos economizadores de gua, gerando, portanto uma economia total de R$ 3.9300,00 por ms. Desta forma, o retorno do

24

investimento acontece num prazo mdio de um ms e meio, considerando uma taxa de ocupao de 100% dos apartamentos existentes. Com bases nos valores apresentados, podemos concluir que a utilizao de dispositivos economizadores de gua, somadas ao uso racional da gua geram excelentes resultados; visto que a tecnologia disponvel, e os prazos de retorno sobre o investimento so curtos. 3.3 Experincia de responsabilidade ambiental aplicada na hotelaria Segundo informao da Accor Hotels (2002), para os jogos olmpicos de 1999, realizados na cidade de Sidney, Austrlia, o grupo hoteleiro francs Accor Hotels construiu um complexo hoteleiro com um total de 327 apartamentos, composto por dois hotis, sendo um da marca Novotel e o outro da marca Ibis, situados prximos da vila olmpica, na Baa de Homebush. Para autorizar a construo do projeto proposto pela rede Accor Hotels, as autoridades australianas exigiram a adoo de um conjunto de procedimentos ambientalmente responsvel em seu projeto, procedimentos estes exigidos pelo comit olmpico internacional, para a preservao dos recursos naturais e minimizao dos impactos ambientais causados pelo empreendimento, principalmente na fase de operao. Assim, os edifcios foram equipados com uma estao de tratamento de esgoto para reuso de gua no potvel para serem utilizadas em vasos sanitrios, irrigao de jardins e lavagem de ptios. H tambm um sistema para captao de guas de chuva que so encaminhadas para a estao de tratamento para reuso. Com estas medidas foi possvel assegurar uma economia no consumo de gua potvel. Os edifcios tambm utilizam uma rea de 250 m com painis coletores solares para aquecimento de gua, os quais produzem 80% da gua quente para os banheiros do hotel. O equipamento de ar condicionamento tem um dispositivo que desliga automaticamente o ar em um quarto, quando as janelas esto abertas. Os dois hotis reduziram aproximadamente em 40% os custos com a energia eltrica. Para completar o seu programa de responsabilidade ambiental, foi implantado um

25

sistema de coleta seletiva voltado para a reduo do lixo e encaminhamento do material coletado para a indstria de reciclagem. Em 2000, este complexo hoteleiro da rede Accor Hotels publicou os resultados de uma pesquisa realizada internamente com seus hspedes e colaboradores, a respeito das prticas ambientais aplicadas nos espaos internos dos hotis, questionando qual seria a sua atitude caso fosse convidado a pratic-las. Todos os hspedes dos hotis entrevistados indicaram que estavam dispostos em participar e contribuir com estas prticas ambientais, tais como: 95% concordaram em separar o seu lixo para a reciclagem; 57% concordaram em usar mais de uma vez suas toalhas; 35% concordaram em dormir nos mesmos lenis, no solicitando sua troca; 83% so favorveis idia de substituir sabonetes individuais por um distribuidor de sabo lquido coletivo. 90% preferem permanecer em um hotel que seja comprometido com uma poltica de preservao ambiental. Os resultados relatados no deixam dvidas sobre os resultados do projeto, com a adoo de um conjunto de tecnologias limpas, que, alm de beneficiar o meio ambiente, representa, para a empresa, como a reduo do desperdcio e, em conseqncia desse fato, a economia de recursos naturais, financeiros e o aumento da conscincia dos hspedes e das comunidades interna e externa ao hotel. O que significa que a indstria hoteleira passa a exercer importante papel no processo de introduo de solues sustentveis contribuir para o turismo sustentvel no Brasil.

4 - CONCLUSO

26

Neste ultimo captulo sero realizados alguns comentrios tomando como base os resultados obtidos com a construo de cenrios de consumo de recursos naturais e gerao de efluentes na operao de um hotel, seja nos resultados obtidos com a aplicao de algumas tecnologias limpas, disponveis no mercado, para a minimizao destes principais impactos ambientais. H de se lembrar, antes de iniciarmos os comentrios finais, que os parmetros utilizados foram obtidos na literatura especfica e os resultados de eficincia dos projetos propostos foram fornecidos pelas empresas pesquisadas. Ao longo do trabalho, foi possvel identificar e descrever os principais impactos sobre o meio ambiente, alm de apresentar alternativas concretas para solucionar um problema ambiental que o crescimento do setor de hospedagem pode causar. A proposta demonstra como possvel, com base em tecnologias hoje disponveis, transformar um grande problema em uma oportunidade de negcio, com resultados ambientais e sociais relevantes. De acordo com estes resultados, encontramos uma reduo de 100% para o consumo de energia eltrica ou gs natural para o aquecimento de gua, e de 60% para os sistemas hbridos de aquecimento; outro valor importante a reduo de 29% do consumo de gua potvel em chuveiros, lavatrios e vasos sanitrios, com a utilizao de dispositivos economizadores; uma reduo de consumo de gua potvel de 25% foi obtida com a implantao de uma estao de tratamento de esgoto compacta para reuso no potvel, alm de reduzir o descarte de efluente de esgoto domstico, demonstrando um grande potencial para reduo dos impactos ambientais da operao de um hotel. Portanto podemos concluir que existem tecnologias alternativas disponveis no mercado que contribuem significativamente para o setor de hospedagem, inserindo-o nas propostas de emisso zero, sustentabilidade e responsabilidade socioambiental, que podem proporcionar retornos financeiros, ambientais e sociais.

27

Finalmente, avanando para alm da discusso sobre a possibilidade de aplicao, foi apresentada uma experincia bem-sucedida de um hotel que implementou um conjunto de tecnologias alternativas sua operao. Contudo, apesar dos possveis ganhos apresentados na aplicao destas novas tecnologias, as empresas pesquisadas informaram que h uma pequena procura pelo setor de hospedagem para este tipo de projeto. A dificuldade encontrada levanta o seguinte questionamento: se a responsabilidade ambiental um valor a ser incorporado na gesto, por que houve tanta dificuldade para encontrar hotis que apliquem estas tecnologias limpas? Ser que o setor de hospedagem no considera atraente esta prtica ou no esto preocupados com o turismo sustentvel? Ser que os ganhos ambientais e de investimento no so conhecidos pelo setor? Ser que investir em uma gesto responsvel com o meio ambiente pode parecer, em princpio, sinnimo de aumento de custos? Muitas so as hipteses. Porm, o que se questiona aqui que ainda h uma dificuldade para a implantao destas tecnologias limpas ou produo limpa na operao de um hotel, pelo poucos exemplos de hotis ou pousadas que esto tendo uma gesto com responsabilidade ambiental de sucesso, e pela pouca procura do setor de hospedagem por este tipo de tecnologias alternativas. Conclumos que esse setor necessita ser sensibilizado para uma atitude mais pr-ativa que viabilize a implantao de uma gesto responsvel com as questes ambientais. O assunto no se esgota aqui. Pelo contrrio, a inteno desta monografia motivar novos estudos que busquem novas solues e tecnologias limpas que aliem a preservao do meio ambiente vantagem competitiva na indstria hoteleira.

28

BIBLIOGRAFIA ABREU, Dora. Os Ilustres hspedes verdes. Salvador, Bahia: Casa da Qualidade, 2001. ACCOR HOTELS. [Internet] Disponvel: www.accorhotels.com. Acesso: 3, julho, 2002. Associao Brasileira da Indstria de Hotis. (2001). Programa ABIH de Responsabilidade Ambiental Hspedes da Natureza. [Internet]. ABIH. Disponvel: www.abih.gov.br/. Acesso em: 19, maio, 2002. BINI, M Carlos. Anlise Estrutural do Turismo. So Paulo: SENAC, 1998. CENTRO NACIONAL DE TECNOLOGIAS LIMPAS, Apostila do curso de capacitao de consultores em Produo Limpa. CNTL, Porto Alegre: 1999. EMBRATUR. (1999). A indstria do turismo no Brasil antes e depois de Fernando Henrique Cardoso, 1995 a 1999 , [Internet]. EMBRATUR. Disponvel: www.embratur.gov.br/embratur/indr.html. Acesso em: 04, abril, 2002. EMBRATUR. Diretrizes para uma Poltica Nacional de Ecoturismo, Braslia, brochuras, 1994. EMBRATUR. (2000). [Internet]. EMBRATUR. Disponvel: www.embratur.gov.br. Acesso em: 28, maro, 2002. EMBRATUR. (2001). A Indstria do Turismo no Mundo e no Brasil, [Internet]. EMBRATUR. Disponvel: www.embratur.gov.br/. Acesso em: 04, abril, 2002. EMBRATUR. (2002). Anlise Econmica do Turismo no Brasil. [Internet]. EMBRATUR. Disponvel: www.brasil.embratur.gov.br/economia/cenprospectivos.asp. Acesso em: 24, maio, 2002. DECA. [Internet] Disponvel: www.deca.com.br. Acesso: 20, junho, 2002. FURTADO, S Joo. Novas polticas e a indstria social e ambientalmente responsvel. Apostila curso MBA - FEA USP, brochura, So Paulo, 2001. LAGES, Beatriz Helena Celas, MILONE, Paulo Csar (Org.). Turismo Terico e Prtica. So Paulo: Atlq, 2000. MARRA, Ricardo J. C.. Espeleologia, Turismo Planejamento e Manejo de Cavernas. Braslia: WD Ambiental, 2001.

29

MACINTRYRE, J. Instalaes Hidrulicas e Sanitrias. So Paulo: Mc Graw-Hill do Brasil, 1982. MARRACINI, Orestes. Economia pelo cano. Revista Tchne Tecnologia e Negcios da Construo Civil, So Paulo, n 62, maio, 2002. MAZZON, Lus A Ferrari. Hotis buscam reduzir custos da energia eltrica. Revista Hotelnews Hospedagem e Alimentao, So Paulo, n 37, maro/abril, 2002. MULLER, Sibylle. Economia pelo cano. Revista Tchne Tecnologia e Negcios da Construo Civil, So Paulo, n 62, maio, 2002. _______, NBR ISO14001 Sistemas de Gesto Ambiental: especificaes e diretrizes para uso. ABNT, Rio de Janeiro, 1996. PROQUIM. [Internet] Disponvel: www.-uv.com.br. Acesso: 20, maio, 2002. SALVATI, Srgio Salazar. Certificao em ecoturismo. So Paulo: WWF, 2001. SOLETROL. Aquecedores Solares de gua Ltda. So Manoel, So Paulo. [Internet] Disponvel: www.soletrol.com.br. Acesso: 20, abril, 20002. VASCONCELOS, Srgio. Diretor Desenvolvimento Tcnico da Empresa Soletrol Aquecedores Solares de gua Ltda. So Manoel, So Paulo. Entrevista: 3, maio, 2002. WTTC. [Internet]. Disponvel: www.wttc.org//. Acesso em: 28, fevereiro, 2002. ZILLES, Roberto, OLIVEIRA, Srgio Ferreira. Sistema de gerao de energia eltrica com clulas fotovoltaicas integradas em edificaes. Revista Tchne Tecnologia e Negcios da Construo Civil, So Paulo, n 63, junho, 2002.

30