SESION 9ª: LEAN OPERATIONS

Modelo de Supply Chain

SUMINISTRADORES CLIENTES

EMPRESA
NATURALEZA CLIENTES DE
SUMINISTRADORES CLIENTES
DE LOS CONSUMIDOR FINAL
SUMINISTRADORES

DISEÑO > MKT > VENTA

COMPRA > PROD. > DISTRIB.

⇐ FLUJO BIDIRECCIONAL DE INFO., PRODUCTOS Y FONDOS ⇒

ERP (ENTERPRISE RESOURCES PLANNING) HA PERMITIDO LA INTEGRACIÓN GLOBAL DEL

PROCESO DE SUMINISTRO DE PRODUCTO

Modelos de compras

MODELO NEGOCIACION PROVEEDORES ENFOQUE PRESIÓN

CLASICO Anual Varios Precio Moderada
AGRESIVO Frecuente Cambio Coste/calidad Alta
PARTNER Largo plazo Pocos/I+D Mejora continua Constante
GLOBAL Transparente Globales Cadena valor Creciente

DESINTEGRACIÓN VERTICAL⇒ subcontratación-outsourcing

COMPETIVIDAD COMPARTIDA CON PROVEEDORES⇒ entregas “llave en mano”
LIDERAZGO DE LA CADENA DE SUMINISTRO⇒ compra productos acabados “multicompañías de innovación”

Estrategia producto-mercado

ALTO
GESTION MATERIALES (APALANCADOS) GESTION APROVISIONAMIENTO
COMMODIT’s⇒OFERTA MAS COMPETITIVA (ESTRATEGICOS)
MERCADOS COMERCIALES⇒GLOBALIZAR MERCADOS COMPETITIVOS⇒RESP.
NIVEL DE IMPACTO
Y CENTRALIZAR LAS COMPRAS DIRECCION
FINANCIERO Y
COMPLEJIDAD
COMERCIAL

GESTION COMPRAS (SENCILLOS) GESTION PROVEEDORES (CUELLOS DE

MERCADOS FACILES⇒ BOTELLA)
DESCENTRALIZAR MERCADOS TECNICOS⇒CENTRALIZAR
SISTEMA DE CONTRATACION LAS COMPRAS

BAJO

NIVEL DE RIESGO
DE SUMINISTRO Y
BAJO COMPLEJIDAD ALTO
TECNICA
Desarrollo como cofabricante

ASPECTOS SUMINISTRADOR SUMINISTRADOR COFABRICANTE COFABRICANTE DE

PRFERENTE DE SUMINISTRO DISEÑO
Características de la Operacional Operacional Táctica Estratégica
relacion
Horizonte de tiempo Pedido a pedido 1 año 1-3 años asegurados 1-5 años
Calidad Especificada por el Aprobada por el Aprobada por el
Especificada y fabricante y suministrador y suministrador durante
controlada por el controlada por el durante su proceso el diseño conjunto
fabricante suministrador y (calidad de proceso) (calidad de diseño)
fabricante
Logistica Planificación
Acuerdos anuales y periódica de
Pedidos pedidos telefónicos necesidades de EDI
materiales del
fabricante
Contrato Pedido por pedido Acuerdo anual Acuerdos a más de Contrato de diseño y
un año y con calidad de suministro
concertada
Precio/coste Precio Precio menos Precio y objetivos de Precio basado en
devolución reducción de coste cálculos abiertos

Internet en la SC
PORTALES VERTICALES: contacto entre clientes y proveedores de materiales de fabricación en un sector
concreto (filosofias B2B y B2C)
PORTALES HORIZONTALES: contacto entre clientes y proveedores de productos operativos pertenecientes a
varios sectores (ej. Servicios de logística)
PORTALES PRIVADOS ESPECIALIZADOS: portales de clientes, proveedores o operadores logísticos.

UTILIZACION DE LAS NUEVAS TIC: e-business, e-procurement, etc ⇒ CommerceOne buy site, Ariba.com,
mySAP.com, Oracle.
SESION 10ª: SUPPLY CHAIN MANAGEMENT (I)

Modelo multiempresa de la cadena de suministro

La cadena de suministro de productos se compone usualmente de múltiples empresas

que podemos agrupar por: SUMINISTRADORES, FABRICAS, DISTRIBUIDORES,
DETALLISTAS, los dos primeros niveles de la cadena (suministradores y fábricas) tienen
como actividades básicas, COMPRAR-FABRICAR-DISTRIBUIR. Los distribuidores se
componen de Operadores logísticos, mayoristas y centros de distribución, y se
encargan de COMPRAR-TRANSFORMAR-DISTRIBUIR, quedando finalmente los
detallistas, los cuales solamente realizan los procesos de COMPRAR-DISTRIBUIR.

Todo el sistema se vertebra a través de la información de la Cadena de Suministro, y las

diferentes empresas se intercambian pedidos, productos e información.

Logística integral y ventajas competitivas

LOGÍSTICA INTEGRAL: proceso de dirección estratégica del flujo de materiales y

productos así como de los recursos necesarios para transportarlos y almacenarlos
desde los proveedores hasta los clientes, a través de la empresa.

VARIABLES COMPETITIVAS: • Servicio a clientes

• Calidad de suministro
• Costes logísticos

OBJETIVO ⇒ integración interna y externa de la cadena logística y aceleración de los

flujos logísticos. COEVOLUCION.

Matriz Producto/Distribución

ESTRUCTURA PRODUCTO – MERCADO CICLO DE VIDA DEL PRODUCTO

I II III IV
VOLUMEN BAJO VOLUMEN MEDIO VOLUMEN ALTO VOLUMEN ALTO
PRODUCTOS A MEDIDA GRAN VARIEDAD MODERADA VARIEDAD COMMODITIES
BAJA ESTANDARIZACION DE PRODUCTOS DE PRODUCTOS ALTA ESTANDARIZ.
BAJA ESTANDARIZ. MODERADA ESTANDARIZ.

I
RED LOGISTICA
PERSONALIZADA
ENFOQUE PTO./PROCES.

II
RED LOGISTICA
DESCENTRALIZADA
ENFOQUE A PROCESO

III
RED LOGISTICA
CENTRALIZADA
ENFOQUE PROCES./PTO

IV
RED LOGISTICA
ESPECIALIZADA
ENFOQUE A PRODUCTO

⇑
ESTRUCTURA DE
DISTRIBUCION
CICLO DE VIDA DE LA RED
Logística de entrada y de salida

LOGISTICA DE ENTRADA → AUTOMOCION / ELECTRONICA GRAN CONSUMO

CENTRO DE CONSOLIDACION K
EDI
CLIENTE JIT
PARQUE DE PROVEEDORES
ABACDE

LOGISTICA DE SALIDA → MERCADO GRAN CONSUMO

CRP ABC
PLATAFORMAS
PROVEEDOR DE TRANSITO
CLIENTE ECR/HRP

EDI

El CRP (Continuous Replenishment Process) (ejemplo P&G – Wal*Mart)

TIENDAS DE
DEMANDA (POS) E
DESCUENTO INVENTARIO

W*M
TTE. DEDICADO Y ENTRGAS PEDIDOS OPTIMOS
PLANIFICADAS Y ENTRGAS
ENTRGA PEDIDOS EDI
TIENDAS

W*M
CENTROS DISTRIBUCION
FABRICA WAL*MART CENTRAL
P&G “CROSS DOCKING” WAL*MART
(FMS)

ENTREGAS

PEDIDOS OPTIMOS
Y ENTRGAS

ORDENES DE
PRODUCCION
DEMANDA (POS,
PROMOCIONES Y
ESPECIALES) E
INVENTARIO

CENTRAL P&G (IBM)

CRP